به این شرح است: لوبیا کشاورزی 60 تا 78 هزار تومان، لوبیا چیتی 62 تا 70 هزار تومان، عدس 45 تا 65 هزار تومان، نخود 50 تا 64 هزار تومان، لوبیا سفید 52 تا 56 هزار تومان، لوبیا قرمز 48 تا 55 هزار تومان، لوبیا چشم بلبلی 45 تا 50 هزار تومان، ماش 44 تا 50 هزار تومان، لپه 42 تا 50 هزار تومان. قیمت انواع برنج در بازار قزوین به این شرح است: دم سیاه حسن سرا 135 هزار تومان، علی هاشمی 130 هزار تومان ...
در خاورمیانه در این زمینه از ما بدتر هستند. ما در برنج از روغن استفاده می کنیم. اغلب مواد غذایی دیگر که به غذا اضافه می شوند نیز در روغن سرخ می شوند. علاوه بر آن در پایان حس می کنیم که غذا به اندازه کافی چرب نیست و مقداری روغن یا کره های خوشمزه را نیز به غذا اضافه می کنیم. روغن های خوب هم جایی در سفره ایرانی ندارد. ما نه از روغن زیتون استفاده می کنیم و نه در سالاد روغن کنجد می ریزیم ...
به گزارش ایسنا، فرد مبتلا به میگرن ممکن است این بیماری را ارث برده باشد. به گفته محققان یکی از دلایل این بیماری عوامل غیرطبیعی ارثی در بخش های خاصی از مغز است. بعضی از عواملی که می تواند محرک شروع بیماری میگرن و حملات میگرنی باشد، شامل موارد زیر است: _ مصرف غذاهای خاص: به گزارش بنیاد ملی سردرد در ایالات متحده، غذاهایی مانند گوشت فرآوری شده، پنیر و ... حاوی مواد نگهدارنده هستند که ممکن ...
. کارسختی نیست. نصف لیوان بلغور گندم و نصف لیوان برنج خیس خورده را با هم بپزید تا کاملا جا بیفتد و لعاب دار شوند. بعد نصف لیوان عدس و اسفناج خرد شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید به خوبی بپزند. در مرحله آخر، پیازداغ، سیرداغ و نعناع داغ و ماست موسیری که با مقداری از آب آش رقیق کرده اید را به آش اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا ماست کاملا در آش حل شود. بعد از 10 دقیقه می توانید آش خود را سرو کنید. ...
دستور تهیه بسیار راحت است که در استان کردستان و کرمانشاه طبخ می شود. گوشت چرخ کرده، تره خردشده، پیاز، رب گوجه فرنگی، زرشک، روغن مایع، پودر لیمو و ادویه مواد اولیه تهیه این غذا هستند. پلو که به صورت کته یا شله برنج با گوشت طبخ می شود. ترخینه که شامل برنج یا گندم پخته همراه با ادویه و ترشی است. شله گنیم که با استفاده از گندم خرد شده (مره که) و گوشت قورمه و کره تهیه می ...
، آرد، زیره، بکینگ پودر، تخم مرغ، آب یا شیر، کره، زعفران دم کرده و روغن مواد مورد نیاز برای طبخ این غذا هستند. آش دانه کولانه برای پختن آش دانه کولانه از گندم، نخود، لوبیا، عدس، پیاز، مرزه خشک، قلم گوسفندی و ادویه هایی مثل زردچوبه، نمک و فلفل قرمز استفاده می کنند. جالب است بدانید که این آش یک غذای مناسبتی است و آن را در زمان رویش اولین دندان شیری کودک می پزند و بین اقوام تقسیم ...
می شود و بعد از آن گوشت را اضافه می کنند که ترجیحاً از گوشت گوسفند استفاده می کنند. برای پخت یکاوه گوشت گوسفند را در پاییز آماده می کردند و کاملاً مغز پخت می کردند تا آب آن خشک شود و سپس در روغن تفت می دادند و در دلخل ظرف های سفالی برای فصل سرما نگه می داشتند و با پیاز داغ و خرما و کشمش و قاورمه ( گوشت تفت داده شده) ثکاوه خوشمزه را پخته و نوش جان می کردند. یکاوه را می توان در هر فصلی پخت ولی برای ...
پوست ریواس خام را جدا می کنند و آن را همراه گوشت و پیاز می پزند. برای آن که طعم آن را خوشمزه کنند از طعم دهنده هایی مثل نمک، فلفل، نعناع و جعفری هم استفاده می کنند. این غذا مخصوصا باب سلیقه کسانی است که غذاهای ترش دوست دارند. قایرمه قایرمه در واقع کنگر سوخاری است و با نگاه کردن به آن در ابتدا شاید باور نکنید که این یکی از غذاهای محلی کردستان باشد چون شباهت زیادی به پیش غذاهای ...
بخصوص در شهرستان بیجار بسیار بین مردم محبوبیت دارد. نام کتلت گوشت کوبیده یا کتلت دیزی از آن جهت انتخاب شده که برای تهیه این غذا از همان ترکیباتی استفاده می شود که برای تهیه دیزی مورد استفاده قرار می گیرد. بنابراین برای طبخ کتلت دیزی مردم بیجار از گوشت پخته شده، نخود پخته شده، تخم مرغ، سیب زمینی، پیاز و جعفری خشک استفاده می کنند. این مواد همراه هم چرخ یا له می شوند و سپس به صورت کتلت در ...
خانه
