خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“خوراک قارچ”، غذایی لذیذ و سبک برای وعده شام
را پوره کنید و به همراه پیاز تفت دهید سپس فلفل دلمه خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شود. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به شکل مکعبی ریز خرد کنید و به همراه دیگر مواد تفت دهید تا سرخ شود سپس قارچ ها اسلایس شده را به همراه آبلیمو اضافه کنید ( آبلیمو مانع سیاه شدن قارچ می شود) مواد را تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. در انتها بادمجان ها را داخل تابه ریخته و رب را اضافه کنید و تمام ادویه ها را به همراه نمک اضافه کنید و تفت داده تا بوی خامی رب از بین برود به همین راحتی خوراک فوری ما حاضر شد. ...
طرز تهیه یک پیتزای کاملا متفاوت؛ ساده و فوری
صبر کنید تا ماست پفکی شود. سپس آرد و روغن مایع و نمک را باهم مخلوط کنید و مخلوط ماست را اضافه کنید و حالا خمیر را خوب ورز دهید تا نرم و لطیف شود و اگر نیاز بود آرد اضافه کنید تا خمیر جمع شود و روی خمیر را بپوشانید تا خشک نشود و مایه میانی پیتزا را تهیه کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک ...
طرز تهیه یک شام فوری و خوشمزه؛ تست مرغ و قارچ
آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری شیر: 1 لیوان پنیر پارمسان: نصف فنجان پنیر پیتزا: 1 فنجان نان تست: نصف یک بسته نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر آویشن: به میزان لازم روغن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به قارچ قارچ طبع گرمی دارد و سرشار از پروتئین، ویتامین، مواد معدنی، آمینو اسید، فیبر، مس، آهن، آنتی اکسیدان، آمینو اسید و ...
آموزش آشپزی / با این چند روش جذاب قارچ ها را سوخاری کنید
ها گرم باشند. مواد لازم: قارچ متوسط: نیم کیلو تخم مرغ: 1 عدد ماست: 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم آردسوخاری ساده: به میزان لازم آردسوخاری درشت: به میزان لازم آبلیمو: 1 قاشق مرباخوری زعفران آب کرده: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. ابتدا ماست و تخم مرغ را داخل ظرف باهمدیگر مخلوط کنید. 2. نمک، فلفل ...
8 فایده مهم خوردن مرغ برای سلامتی + بهترین روش و ترفند های سرخ کردن مرغ
غذای خوشمزه ای است که طعم بسیار خوب و دلپذیری دارد و می توان آن را به همراه برنج سرو نمود. می توان از برنج ساده یا زرشک پلو یا جواهر پلو استفاده کرد. در تهیه این غذا می توانید از قسمت های مختلف مرغ استفاده کنید. در این گزارش با طرز تهیه طرز تهیه مرغ به صورت کامل سرخ شده آشنا شوید. مرغ: 2 عدد زعفران: مقداری رب: 1 قاشق سوپ خوری نمک: به میزان لازم ...
فلافل خوشمزه و تند جنوبی را چگونه درست کنیم؟ + عکس
مواد را دو بار چرخ کنیم تا کاملا له و شبیه پوره نشوند. مرحله چهارم حالا خمیر فلافل را درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در صورتی که خمیر آب انداخت مقدار کمی آرد نخودچی به آن اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا مایه فلافل منسجم شود. توجه داشته باشید که مایه فلافل نباید خیلی سفت باشد. مرحله پنجم در این مرحله ادویه فلافل را به همراه پودر گشنیز، زیره ...
طرز تهیه کوفته لپه ساده و خوشمزه
وسط آن گردو و پیاز داغ و زرشک و کشمش قرار دهید و خوب گرد کنید. مرحله سوم: تهیه سس کوفته لپه در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و داخل قابلمه تفت دهید و بعد مابقی سبزی را اضافه کنید و رب و کمی نمک و فلفل سیاه بیفزاید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین بورد و کمی آب بریزید و صبر کنید تا به جوش بیاید. مرحله چهارم: پخت کوفته لپه یزدی با گوشت ...
آموزش سوسیس بندری به روش آبادانی ها
کردن ادویه ها در این مرحله نوبت به افزودن مواد و ادویه های دیگر به سوسیس ها است، نمک به همراه فلفل سیاه و فلفل قرمز به مواد اضافه کنید. سوسیس بندری را اصولا تند مصرف می کنند ولی شما می توانید اندازه فلفل را به نسبت تغییر دهید. مرحله پنجم: افزودن رب رب گوجه فرنگی را در یک تابه بسیار کوچک به صورت جداگانه با کمی روغن تفت دهید تا کاملا سرخ شود و طعم و بوی خامی آن به طور ...
خوراک بره با اسفناج
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم روغن مایع........... 200 میلی لیتر پیاز ورقه ای خرد کرده............. 2 عدد گشنیز خرد کرده............... 50 گرم فلفل سبز تند، خرد کرده.............. 2 عدد زنجفیل ریز خرد کرده...............یک و یک دوم قاشق چایخوری سیر له کرده..............یک و یک دوم قاشق چایخوری ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خورش قورمه گیلانی
اضافه کرده و نیم ساعت بجوشانید. پیاز رنده شده را به همراه گوشت چرخ کرده ، نمک و فلفل با دست ورزش دهید تا چسبنده و یکدست شود و سپس به اندازه گردو از مواد بردارید و گرد کنید و با کمی روغن در تابه تفت دهید تا همه طرفش سرخ شود. کوفته ریزه های آماده را به خورش اضافه کنید. بادمجان ها را با کمی روغن سرخ کنید و سس روغنشان را بگیرید. 10 دقیقه مانده به آخر پخت ...
“سوپ ماش و قارچ”، پیش غذایی فوق العاده مقوی با طعمی متفاوت
...> پیاز 1 عدد جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار نیاز رب گوجه به اندازه کافی قارچ 10 عدد پیاز را خرد کنید کمی تفت دهید تا سبک شود و قارچ های خرد شده را هم در آن تفت دهید. تکه های مرغ را اضافه کرده و نمک و فلفل و بزنید و مخلوط را تفت دهید و مقداری آب بریزید تا بپزد. ماش ها را بشویید و به مواد اضافه کنید ...
طرز تهیه هویج پلو با مرغ ریش ریش
شما می توانید بنا به ذائقه خود کمی شکر به مواد اضافه کنید و با زعفران فراوان مواد را تفت دهید تا یکدست شود. مواد لازم برای تهیه هویج پلو با مرغ ریش ریش برنج 3 پیمانه هویج 3 عدد زرشک 1/2 پیمانه سینه مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد زعفران به مقدار لازم شکر 2 ق غذا خوری کره به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه ...
چند غذای گوشتی لذیذ در اصفهان
گرم گوشت گوسفند 200 گرم آلو برقانی 150 گم برگه زردآلو دو پیمانه برنج سه عدد به متوسط 6 لیوان آب نصف پیمانه شکر یا شیره خرما نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه یخمه ترش گوشت خوردشده را همراه با آب و زردچوبه روی حرارت متوسط قرار دهید تا نیم پز شود. سپس آلو برقانی، برگه زردآلو، به خوردشده و برنج را به آن اضافه کنید و کمی نمک و ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان در کمتر از 3 دقیقه + با فیلم
ادامه پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به همراه پیاز و ادویه ها و کمی نمک خوب هم بزنید تا گوشت سرخ شود و بعد کمی زعفران و زرشک را اضافه کنید و تفت دهید تا زرشک پف کند، سپس تابه را از روی حرارت بردارید. بادمجان ها را داخل تابه سرخ کنید تا طلایی شود. مرحله سوم: تهیه مایه ته چین ماست را به همراه تخم مرغ و ...
آموزش یک غذای ارزان و مقوی؛ یتیمچه
شام بسیار مناسب و مقوی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه یتیمچه همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه یتیمچه پیاز: 1 عدد سیب زمینی: 1 عدد بادمجان: 3 عدد کدو سبز: 2 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد رب گوجه فرنگی: یک و نیم قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت با سیب زمینی
، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه پیراشکی گوشت با سیب زمینی خوشمزه و راحت مرحله اول: سرخ کردن مواد ابتدا باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن سرخ کنید تا طلایی و نرم شود و بعد از تابه خارج کنید و پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. مرحله دوم: افزودن گوشت در ادامه ...
7 غذای ساده و خوشمزه که می توانید با نان ساندویچی درست کنید
به همراه فلفل سیاه ، فلفل قرمز و پیاز رنده شده اضافه کنید و حدود 15 دقیقه تفت دهید سپس 2 قاشق غذاخوری رب اضافه کرده و تفت دهید تا خامی اش گرفته شود. سیب زمینی ها را سرخ کنید. قارچ را با حرارت بالا تفت دهید که آب نیندازد. همه مواد را باهم مخلوط کرده و فلفل دلمه نگینی را به آن ها اضافه نمایید و 2 دقیقه تفت دهید و از روی حرارت بردارید. روی نان باگت ها را ...
خوراک جگر سفید ، غذایی لذیذ و بسیار مقوی
کنار بگذارید گوجه ها را نیز با گوشتکوب برقی له و پوره کنید. جگر سفید پخته شده را خرد کنید و پیاز دیگر را خلالی خرد کنید و داخل تابه تفت دهید تا کمی سبک شود سپس جگر سفید و دنبه خرد شده را به دلخواه اضافه کنید و کمی مواد را تفت دهید. به جگر و پیاز کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و بعد رب اضافه کرده و کمی تفت دهید تا خوش رنگ و بوی خامی رب از بین برود و در ادامه پوره گوجه را ...
طرز تهیه خورش آلو و قیسی؛ شیک و مجلسی
سیر خرد شده داخل قابلمه قرار دهید و روی مواد آب جوش ریخته و بگذارید تا مرغ نیم پز شود. می توانید از برگ بو نیز برای گرفتن بوی زهم مرغ استفاده کنید. مرحله دوم: تهیه گوشت قلقلی مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه 2 عدد از پیاز ها را پوست بگیرید خلالی خرد کنید و داخل یک تابه یا قابلمه بدون روغن کمی تفت دهید و بعد روغن و زردچوبه و نمک اضافه کنید و تفت دهید و زمانی که پیاز ...
“کوکو هویج با مرغ”، وعده ای لذیذ برای تنوع بخشی به منوی غذائیتان
آب کرده و نمک و فلفل را با هم مخلوط می کنیم تا مایه کوکو آماده شود. روغن را در یک ماهیتابه داغ کرده، نصف مایه کوکو را در آن می ریزیم. زرشک را اضافه کرده، بقیه مایه کوکو را روی آن می ریزیم. سپس در ظرف را پنج دقیقه می گذاریم تا کوکو کمی سفت شود. کوکو را برمی گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت اسکندر کباب ترکیه ای + آموزش سس گوجه فرنگی
گوجه فرنگی بجوشد تا غلیظ شود. پس از اینکه سس به غلظت مطابق نظر شما رسید، کمی نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. سپس آن را از روی حرارت بردارید. مواد لازم برای تهیه اسکندر کباب فیله گوشت گوساله 800 گرم روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد کره 9 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی نان پیتا یا نان بربری به ...
طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی
... شیر (کم چرب) : 2 قاشق سوپ خوری سس گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپ خوری سویا سس: یک و یک دوم قاشق چایخوری سرکه سیب : یک دوم قاشق چایخوری نمک : به مقدار لازم سس چیلی : یک دوم قاشق چایخوری خیارشور ( ریز خردشده ) : 3 قاشق سوپ خوری فلفل دلمه ای ( ریز خردشده ) : 3 قاشق سوپ خوری بیشتربخوانید: طرز تهیه جوجه کبا ...
طرز تهیه دونر کباب ترکی به روش بازاری مرحله به مرحله
ترکیب می کنیم تا بافت ماست رقیق شود، سپس جعفری خرد شده را به همراه سس خردل افزوده و با همزن دستی به خوبی مخلوط می کنیم تا سس یکدست شود. در این مرحله سیر را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم، سپس به همراه مقداری نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، پودر تخم گشنیز، نعنا خشک، زیره سبز، پودر آویشن و پاپریکا به کاسه حاوی سس اضافه کرده و مخلوط می کنیم. همچنین اگر علاقه دارید می توانید مقاله سیر و پیاز ...
طرز تهیه کوکوی سبزیجات
به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کوکوی سبزیجات هویج: 2 عدد کدو سبز: 2 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 3 حبه قارچ: 200 گرم نخود پخته: 1 پیمانه جو پرک: نصف پیمانه گردو خرد شده: 150 گرم پنیر پیتزا: دو سوم پیمانه تخم مرغ: 3 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم نکات مربوط به ...
فوت و فن پخت یک کتلت خوشمزه و لذیذ
شما می توانید این کتلت خوشمزه را برای تنوع در کتلت های خود تهیه کنید و یک غذای جدید و خوشمزه تهیه کنید. می توانید سینه یا فیله مرغ را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با داخل مبکسر یا غذاساز بریزید و مواد را پوره کنید. مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ و گوشت سیب زمینی 2 عدد سینه مرغ خام 1/2 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم فلفل دلمه 1 عدد تخم مرغ ...
طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید و سیب زمینی زعفرانی
برای پخت ته انداز مرغ با شوید حتما باید از شعله پخش کن استفاده کنید زیرا باید مرغ با حرارت کم پخته و برشته شود. شما می توانید از هر قسمت مرغ که دوست دارید استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه ته انداز مرغ با شوید شوید تازه 1 دسته برنج 2 پیمانه ران مرغ 1 عدد سیب زمینی 1 عدد زعفران و روغن و کره به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه ...
گراتن ژامبون و قارچ
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم ژامبون خرد کرده............. 450 گرم قارچ (ورقه ای خرد کرده و تفت داده)................. 600 گرم پیازچه خردکرده............ یک دوم پیمانه نمک و فلفل................به میزان لازم سس خردل..............یک قاشق چایخوری سس سفید.............یک ونیم پیمانه پنیر موزارلا ...
طرز تهیه “پاستا با مرغ و سس آلفردو” ، غذای خارجی ولی پرطرفدار در ایران
...> مرحله ششم : مرغ ها را از یخچال خارج کنید و در تابه ای مناسب با حجم مواد با روغن خود مرغ آن ها را سرخ کنید. مرحله هفتم : 1/4 پیمانه کره را در تابه ای مناسب بریزید و روی حرارت ملایم آن را ذوب کنید سپس 2 حبه سیر را ریز ریز رنده کنید و در کره آب شده تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود. مرحله هشتم : 1 پیمانه خامه را نیز به سیر رنده شده تان اضافه ...
