سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورشت آلو و قیسی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، خورش آلو و قیسی یکی از خورشت های بسیار خوشمزه و مجلسی می باشد که بیشتر از ران مرغ برای این غذا استفاده می شود و شما می توانید این غذای خوشمزه را برای مهمانی ها تهیه کنید. این غذا بیشتر در شمال کشور با ظرف مخصوص یعنی گمج تهیه می شود ولی شما می توانید به راحتی این خورشت جذاب و خوش آب رنگ را به همراه برنج سرو کنید و یک خورشت فوق العاده در خانه تهیه کنید ...
خوراک خان
، سرپر خامه...................یک دوم پیمانه گردو، لیموترش و فلفل سبز...................برای تزیین بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک بادمجان و قارچ ؛ یک غذای ویژه مخصوص گیاهخواران طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت طرز تهیه مرغ روسی ، غذایی متفاوت و خوشمزه روش تهیه مرغ خام را با روغن تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند. سپس یک پیمانه آب و یک عدد ...
طرز تهیه مانی پلو؛ خوشمزه ای از دامغان
را هم جداگانه بپزید، اما مراقبت باشید نیم پز شود که حین پخت پلو له نشود. ماست چکیده را با زیره سبز (حدود 1 قاشق چایخوری)، زعفران دم کرده غلیظ، آبلیمو و نیمی از کره به صورت آب شده مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله را که به اندازه دلخواه کرده اید به آن اضافه کنید و 1 ساعت زمان دهید تا گوشت مزه دار شود. به این ترتیب گوشت پلو حسابی نرم و ترد می شود. مرحله دوم: بعد ...
لیست کالاهای تخفیفی اعلام شد
به گزارش شهر بورس ، لیست کالاهی تخفیفی توسط مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران اعلام شد. سعید راد در یک برنامه تلویزیونی اظهار کرد: کالاهایی که در طرح فجر تا فطر مشمول تخفیف 10 تا 25 درصدی هستند شامل گوشت منجمد، مرغ منجمد، قند و شکر، پنیر یواف، ماست کم چرب یک کیلویی، شیر نایلونی کم چرب، شیر بطری کم چرب، کره 100 گرمی، روغن سرخ کردنی 810 گرمی، روغن پخت وپز 810 گرمی، حبوبات، رب، تن ماهی ...
چگونه تغذیه نامناسب به افسردگی منجر می شود؟/ خوراکی های مفید و مضر برای افسردگی
ماهی های چرب، تخم مرغ های غنی شده با امگا3، روغن کانولا، روغن بذر کتان، گردو، سویا و سبزیجات برگ سبز. بر همین اساس توصیه کلی این است که تمام بزرگسالان حداقل دو بار در هفته ماهی مصرف کنند. - اسید فولیک: سطح اسید فولیک در خون برخی از افراد مبتلا به افسردگی پایین است. جگر، قارچ و سبزی های برگ سبز (به ویژه اسفناج و کلم بروکلی)، گوشت گاو کم چرب، سیب زمینی، نان گندم کامل، آب پرتقال و لوبیا از ...
چگونه تغذیه نامناسب به افسردگی منجر می شود؟
مغذی مفید شامل موارد زیر است: - اسیدهای چرب امگا3: کمبود این مواد در رژیم غذایی می تواند افراد را مستعد افسردگی کند. منابع غذایی این اسید چرب عبارتند از غذاهای دریایی به ویژه ماهی های چرب، تخم مرغ های غنی شده با امگا3، روغن کانولا، روغن بذر کتان، گردو، سویا و سبزیجات برگ سبز. بر همین اساس توصیه کلی این است که تمام بزرگسالان حداقل دو بار در هفته ماهی مصرف کنند. - اسید فولیک ...
تخفیف تا 25 درصد 34 قلم کالای اساسی
فطر را بیان کرد و توضیح داد: این کالاها شامل گوشت منجمد، مرغ منجمد، قندوشکر پنیر یو-اف، ماست کم چرب یک کیلویی، شیر نایلونی کم چرب، شیر بطری کم چرب، کره 100 گرمی، روغن سرخ کردنی810 گرمی، روغن پخت وپز 810 گرمی، حبوبات، رب، تن ماهی، برنج، چای و برخی از کالاهای دیگر بوده که در فروشگاه های مختلف با توجه به برندهای متنوع، متفاوت است.به گزارش ایسنا، سعید راد درباره فروشگاه های اجرا کننده طرح نیز گفت: در ...
طرز تهیه فسنجون یزدی (متنجینه)
اگر هوس یک فسنجان خوشمزه و خوشرنگ کردید در تهیه کردن این مدل فسنجوت اصلا شک نداشته باشید و تضمینی عاشق طعم آن می شود. مواد لازم برای تهیه فسنجون یزدی برای 2 نفر پیاز 1 عدد فیله مرغ 300 گرم بادام درختی 8 عدد گردو 4 عدد چغندر 1 عدد به 1 عدد آلو خورشتی 8 عدد رب انار به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه ...
میخوای بوی بد غذا از بین بره ؟ بیا تا یه ترفند فوق العاده بهت بگم
مرغ و خوشمزه شدن مرغ از حداقل آب برای طبخ آن استفاده کنید و یا می توانید مرغ را داخل یک ماهیتابه دردار بگذارید و با حرارت ملایم بپزید تا به روغن بیفتد و به نوعی با آب و روغن خودش بپزد و سرخ شود و بعد همراه با پیاز سرخ کرده و ادویه ها آن را طعم دار کنید.
طرز تهیه پنکیک اسپاگتی تابه ای ساده
برای تهیه پنکیک بهتر است از یک تابه نچسب استفاده کنید تا بتوانید به راحتی پنکیک ها را برگردانید مواد لازم برای تهیه پنکیک اسپاگتی کره 40 گرم + 1 ق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد شیر 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 ق چای خوری آرد 1 پیمانه شکر 1/2 ق غذا خوری موز 1 عدد عسل به مقدار لازم توت فرنگی 3 عدد سس شکلاتی یا پودر کاکائو به دلخواه طرز تهیه پنکیک اسپاگتی خوشمزه و جذاب با عسل مرحله اول: تهیه سس میوه ای ابتدا باید موز را به صورت حلق ...
نحوه درست کردن کوکو مرغ بادکوبه ای + طرز تهیه
کردیم و سه حبه سیر می پزیم و بعد ریش ریش می کنیم و کنار میگذاریم. سیب زمینی را نگینی خرد کرده و سرخ میکنیم و آن هم کنار میذاریم. پیاز را خرد می کنیم و با کمی زردچوبه تفت می دهیم تا طلایی شود حالا داخل ظرفی تخم مرغ ها را هم میزنیم تا بافتش از هم باز بشه و بعد مرغ ، سیب زمینی و پیازی که آماده کرده بودیم را با زعفران دم کرده و یک قاشق رب نارنج و نمک و فلفل به آن اضافه میکنیم و موادمان را با هم مخلوط می کنیم سپس در تابه روغن را داغ می کنیم و مواد کوکو را میریزیم داخلش و بعد صاف و یکدستش می کنیم و با شعله ی ملایم دو طرف این کوکوی خوشمزه را سرخ می کنیم. ...
یک غذای مردپسند مخصوص باباهای خوش خوراک
... حالا برویم سر اصل مطلب، یعنی پروسه جذاب پخت و پز؛ قبل از همه باید دو عدد پیاز ریز خردشده را تفت دهید و کمی زردچوبه به آن اضافه کنید. سپس در همان روغن پیاز، تکه های مرغ (سینه یا ران مرغ بنا به سلیقه خانواده) را سرخ کنید تا به رنگ کاراملی درآید. تفت دادن مرغ در روغن پیاز تاثیر زیادی در گرفتن بوی مرغ دارد و حتما از نتیجه اش راضی خواهید بود. در حالیکه مشغول سرخ کردن مرغ ها هستید، بچه ها را به ...
دستور تهیه غذاهایی که می توانید با نان باگت درست کنید
با روغن کف تابه را چرب کنید. برش های نان ساندویچی را به سرعت داخل مخلوط تخم مرغ بچرخانید و دو طرفش را سرخ کنید و به دلخواه تزئین نمایید. نان ساندویچی شکم پر مواد لازم نان ساندویچی شکم پر گوشت چرخ شده 250 گرم پیاز رنده شده 1 عدد سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده 2 عدد فلفل دلمه ای 1/ ...
آموزش آشپزی / با این چند روش جذاب قارچ ها را سوخاری کنید
، آبلیمو و زعفران را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. 3. آردسوخاری ساده را کم کم به مایع اضافه کنید تا کمی غلظت پیدا کند. حتما آرد را کم کم بریزید، زیرا اگر خیلی غلیظ شود، مایع به قارچ ها نمی چسبد. 4. قارچ ها را شسته و با دستمال خشک کنید و داخل مواد بیندازید و خوب قارچ ها را به مواد آغشته کنید. حدود نیم ساعت صبر کنید تا قارچ ها خوب طعم دار شوند. 5. در یک قابلمه گود، مقداری ...
طرز تهیه چپلی کباب افغانستانی
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، چپلی کباب افغانستانی از غذا های محبوب خاورمیانه است که در افغانستان، پاکستان و هند با دستور های تقریبا مشابهی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل طرز تهیه چپلی کباب با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم / گوجه فرنگی 2 عدد / پیاز 1 عدد بزرگ / گشنیز 1 دسته کوچک/ تخم مرغ 2 عدد/ سیر 4 حبه/ آرد نخودچی 2 قاشق ...
طرز تهیه یک شام فوری و خوشمزه؛ تست مرغ و قارچ
که خیلی خیس هستند، انتخاب نکنید. رطوبت زیاد مرغ نشان دهنده این است که قبلاً فریز شده است. اگر از مرغ های بسته بندی استفاده می کنید، حتما تاریخ آن را چک کنید و حواستان باشد که خون آبه نداشته باشد. طرز تهیه تست مرغ و قارچ 1 برای شروع ابتدا پیاز را پوست و سپس خرد کنید. پیاز را همراه با کمی روغن تفت بدهید تا نرم و سبک شود؛ سپس سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید ...
تخفیف 10 تا 25 درصدی 34 قلم کالای اساسی در طرح فجر تا فطر
اساسی را اعلام کرد و گفت: این کالاها مشمول قند و شکر، گوشت منجمد، مرغ منجمد، لبنیات مثل پنیر uf، شیر نایلونی، ماست کم چرب، شیر بطری کم چرب، کره 100 گرمی، روغن مایع سرخ کردنی بطری 810 گرمی، روغن پخت و پز بطری 810 گرمی، حبوبات، رب گوجه فرنگی، تن ماهی، چای می شود. وی همچنین اظهار کرد: در فروشگاه های متفاوت ممکن است کالاها با نشان های متفاوت عرضه شود. انتهای پیام/ ...
8 فایده مهم خوردن مرغ برای سلامتی + بهترین روش و ترفند های سرخ کردن مرغ
تمایل می توانید به شکل سلیقه ای مقداری سیب زمینی خلال کنید و در مقداری روغن سرخ نمایید و در انتها کنار خوراکتان قرار دهید. نوش جان. مرغ را حتما با مواد مختلف، طعم دار کنید. زعفران، فلفل دلمه ای، پیاز، انواع ادویه جات و هر مدل سس خوشمزه ای که دل تان می خواهد، استفاده کنید تا طعم و بوی مرغ سرخ شده شما بهتر شود. در حالت اصیل و سنتی، تنها از مقدار زیادی پیاز و زعفران ، استفاده می کنند. ...
چند غذای محلی تبریز
پختن مواد، تخم مرغ را به آن ها اضافه می کنید. حالا نوبت به این رسیده که به سلیقه خود کوکو را مزه دار کنید. برای مزه دار کردن، می توانید از زرشک، پیاز داغ، زعفران و نمک و زردچوبه استفاده کنید. دیگر الان وقت آن است که کوکو را سرخ کرده و نوش جان کنید. سوتی پلو یا شیر پلو در لیست غذاهای سنتی تبریز نمی شود حرفی از سوتی پلو به میان نیاورد. سوتی پلو، یک پلوی متفاوت و ...
ویژگی های یک پیتزای خوشمزه
عنوان چربی شکم ذخیره می کند. در نتیجه بهتر است برای تهیه نان پیتزا از آرد گندم کامل استفاده شود. زیرا این نان حاوی فیبر بوده و به بهبود عملکرد روده ها کمک می کند. همچنین چربی های اشباع شده که در نان پیتزا به کار می روند، برای سلامت قلب ضرر دارند و باعث چاقی می شوند. در نتیجه می توان روغن زیتون را جایگزین این نوع روغن ها کرد، زیرا حاوی اسید چرب است که بدن شما برای حفظ سلامت خود به آن نیاز دارد ...
خوشمزه ترین غذاهای محلی تبریز که باید امتحان کرد
خوشمزه دعوت شوید، دویماج مهمان سفره خواهد بود. این فینگرفود خوشمزه ترکیبی از پنیر، گردو، آب، دوغ، سبزی، پیازچه و نان خشک است. بعد از ترکیب این مواد اگر می خواهید دویماج خوشمزه ای داشته باشید، می توانید آن را به صورت ریزریز درآورده و تزیین کنید. خورش هویج اگر دلتان هوس یک غذای خوشمزه و خوش رنگ و لعاب کرده است، تبریزی ها با خورش هویج از شما پذیرایی خواهند کرد. اینجا خبری از هویج پخته نیست، در عوض همراه با مرغ به صورت ظریف و تمیز، آن ها را با هم درست می کنند. سپس آلو و زعفران هم برای خوش طعم شدنش به آن اضافه می کنند. ...
خاگینه خرما؛ بمبی که باید امتحان کنید
خاگینه خرما و گردو یکی انواع خاگینه ها است که خیلی راحت و ساده می توانید آن را بدون فر و داخل تابه تهیه کنید. شما می توانید از هر نوع خرمایی که دوست دارید برای تهیه این خاگینه خرما استفاده کنید. برای تهیه خاگینه خرما می توانید از شربت یا به دلخواه شیره انگور استفاده کنید. خاگینه خرما یکی از صبحانه ها و عصرانه های بسیار اصیل ایرانی است که بیشتر در استان های آذری زبان کشور تهیه می شود. ...
طرز تهیه هویج پلو با مرغ ریش ریش
، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه هویج پلو با مرغ ریش ریش شده و زرشک مرحله اول: پخت مرغ ابتدا باید مرغ را بپزید. برای این کار سینه مرغ را به همراه یک پیاز چهار قاچ شده و ادویه ها داخل قابلمه تفت دهید تا کمی سرخ شود و بعد روی مرغ آب بریزید و بگذارید تا سینه مرغ پخته شود و بعد از آب خارج کنید و بعد از خنک شدن ریش ریش کنید و به آن زعفران دم کرده اضافه کنید. مرحله دوم: تفت دادن ...
طرز تهیه یک ته چین خوشمزه
طلایی شود و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به همراه پیاز و ادویه ها و کمی نمک خوب هم بزنید تا گوشت سرخ شود و بعد کمی زعفران و زرشک را اضافه کنید و تفت دهید تا زرشک پف کند، سپس تابه را از روی حرارت بردارید. بادمجان ها را داخل تابه سرخ کنید تا طلایی شود. مرحله سوم: تهیه مایه ته چین ماست را به همراه تخم مرغ و زعفران داخل کاسه بریزید و هم بزنید تا تخم مرغ از لختگی خارج شود و ...
چند غذای گوشتی لذیذ در اصفهان
یک عدد تخم مرغ کشمش، گردو و آلو به مقدار لازم طرز تهیه کوفته شوید باقالی باقالی پوست کنده را بپزید، در حدی که نیم پز شود؛ بعد آن را آبکش کنید و کنار بگذارید. گوشت، سبزی (شوید، ترخون، مرزه، تره، جعفری، گشنیز، ریحان)، یک پیمانه برنج و جو که از قبل خیس کرده اید، در غذاساز بریزید تا خورد و مخلوط شوند. حالا یک پیمانه دیگر برنج، باقالی نیم پز و تخم مرغ را به این مخلوط اضافه ...
طرز تهیه کباب برگ خانگی خوشمزه و مجلسی به صورت رستورانی
کباب برگ یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی می باشد. کباب برگ طرفداران زیادی دارد. کباب برگ با رسپی های متنوعی تهیه می شود. برای تهیه کباب برگ رستورانی ابتدا گوشت را روی سطح کار قرار می دهیم، سپس آنرا با بیفتک کوب یا پشت کارد به خوبی می کوبیم تا کاملا پهن شود، و ضخامت آن به صورت یکدست در تمام قسمت های گوشت به نیم سانتی متر برسد. اگر گوشتمان ضخامت زیادی داشت می توانیم آنرا از پهنا به دو قسمت تبدیل کنیم. پس از اینکه گوشت را به خوبی ک ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خورش قورمه گیلانی
اضافه کرده و نیم ساعت بجوشانید. پیاز رنده شده را به همراه گوشت چرخ کرده ، نمک و فلفل با دست ورزش دهید تا چسبنده و یکدست شود و سپس به اندازه گردو از مواد بردارید و گرد کنید و با کمی روغن در تابه تفت دهید تا همه طرفش سرخ شود. کوفته ریزه های آماده را به خورش اضافه کنید. بادمجان ها را با کمی روغن سرخ کنید و سس روغنشان را بگیرید. 10 دقیقه مانده به آخر پخت ...
5 روش مختلف و کاربردی برای مزه دار کردن مرغ
فرادید | مرغ به صورت کبابی یا گریل شده یکی از غذا های لذیذ، زودپز و درعین حال مفید و کم کالری است که معمولا به صورت وعده غذایی یا در کنار سالاد و برخی از غذا های رژیمی سرو می شود. حتما به این نکته توجه کرده اید که مزه دار کردن فیله های مرغ قبل از پخت تاثیر زیادی در طعم و مزه آن بعد از پخت دارد. به گزارش فرادید، معمولا مرغ های مزه دار شده با طعم های گوناگون در فروشگاه های پروتئینی و ...
“سوپ ماش و قارچ”، پیش غذایی فوق العاده مقوی با طعمی متفاوت
سوپ ماش و قارچ غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که می توانید از آن به عنوان شام سبک یا پیش غذا استفاده کنید. به گزارش وقت صبح ، سوپ ماش و قارچ یک غذای فوق العاده مقوی است که درست کردن آن با سوپ های معمولی تفاوت زیادی ندارد اما وعده ای مناسب برای روزهای سرد زمستان است. مرغ چند تکه هویج 1 عدد ماش 1/2 پیمانه جو پرک 3 قاشق غذاخوری سرپر ...