سایر منابع:
سایر خبرها
لاغری به سبک رژیم ایتالیایی
ایتالیایی ها تمرکز روی مصرف مواد غذایی سالم با مقدار متعادل است. استفاده از مواد غذایی تازه و سالم رژیم ایتالیایی شامل فیبر فراوان می شود. این موضوع می تواند کمک کند تا مدت بیشتری سیر باشید. حتی باعث می شود کالری کمتری به بدنتان رسانده شود. استفاده از سرکه بالزامیک در این رژیم علاوه بر اینکه طعم بهتری به غذاها می دهد، سبب کالری سوزی بیشتر نیز می شود.حتی از مواد غذایی مانند ...
این اعداد نشانگر سلامت بدن شماست/ آن ها را بشناسید
با توصیه خود مبنی بر خوردن 3 وعده غلات کامل مانند مصرف برنج سفید، نان سفید و آرد سفید تمامی انسان ها را از بیماری ها قلبی، سکته، سرطان، دیابت و احتمال ابتلا به چاقی نجات می دهند. مصرف 7 تا 8 وعده میوه جات و سبزیجات تازه در طول روز مانند سیب، پرتقال، انار و کاهو مخصوصا در زمان آلودگی هوا می تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند. همچنین از دیگر فواید سبزی و میوه چربی سوزی و رسیدن به وزن ...
دیابتی ها در چه شرایطی می توانند شیرینی و دسر بخورند؟
، نخود فرنگی و ذرت می توانند جزیی از وعده اصلی یا میان وعده شما باشند. کلید اصلی، کنترل حجم آنهاست. مصرف 3 تا 4 واحد از غذاهای حاوی کربوهیدرات در اکثر افراد دیابتی مشکلی ایجاد نمی کند. همچنین غلات کامل یکی از منابع فیبر هستند که می توانند به سلامت معده شما کمک کنند و به دلیل آن که معمولا جذب قند آنان سریع نیست، در کنترل قند شما اثرات مضر نخواهند داشت. واقعیت این است که مبتلایان به دیابت ...
طرز تهیه سالاد روسی؛ ساده و خوشمزه
سالاد روسی به عنوان طعمی متفاوت از سالادهای سرد محسوب می شود. وقت صبح – سالاد روسی برای مهمانی های عصرانه شما وعده ای جذاب به نظر می رسد. • 4 عدد سیب زمینی (کوچک) • 2 عدد هویج • 1 فنجان نخود فرنگی • 6 عدد خیارشور • مقداری شوید تازه مواد لازم برای سس: • 1 فنجان سس مایونز 1/2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ...
کالری مورد نیاز هر فرد در روز چقدر باید باشد؟
فعالیت عوامل دیگری که می توانند بر میزان کالری مصرفی بدن شما برای انرژی تأثیر بگذارند، بنابراین بر میزان مصرف شما نیز تأثیر می گذارند و شامل هورمون ها، برخی داروها (مانند استروئیدها و برخی داروهای دیابت)، و سلامت کلی شما می شوند. برچسب حقایق تغذیه ای روی غذاها اطلاعاتی را بر اساس رژیم غذایی 2000 کالری در روز ارائه می دهد. اما افراد می توانند نیازهای کالری متفاوتی داشته باشند. تعیین ...
برای فشار خون پایین چه بخوریم؟
توانند فشار خون شما را افزایش دهند. منابع خوب نمک عبارتند از: زیتون پنیر دلمه کنسرو ماهی تن همچنین می توانید بسته به سلیقه خود نمک سفره یا نمک دریا را به وعده های غذایی خود افزایش دهید. اما در مصرف ان افراط نکنید. کافئین را فراموش نکنید نوشیدنی هایی مانند قهوه و چای کافئین دار باعث افزایش ضربان قلب و افزایش موقت فشار خون می شوند؛ این اثر معمولاً کوتاه مدت ...
طرز تهیه غذا های رژیمی فوق العاده خوشمزه با گوجه
اضافه کرده و روی حرارت ملایم چنددقیقه بجوشانید و سپس نمک و فلفل سیاه بزنید و میل نمایید. سیر را متناسب با ذائقه خودتان میتوانید تا 10 حبه افزایش دهید. میتوانید این سوپ را در کنار دو برش نان تست غلات کامل میل نمایید و یک وعده شام کامل داشته باشد. شاک شوکا املت رژیمی مدیترانه ای مواد لازم شاک شوکا املت رژیمی مدیترانه ای مواد لازم برای 3 - 4 نفر ...
خواص شگفت انگیز انواع جوانه ها
به گزارش خبرگزاری برنا؛ این دانه ها می توانند به خانواده غلات مثل برنج و جو تعلق داشته باشند یا به خانواده ی حبوبات مثل عدس و یا آفتابگردان و.... این جوانه ها به قدری برای سلامتی مفیدند که ارزش امتحان کردن را دارند. اگر اهل مصرف آن هستید که جای تشویق دارد. اما اگر تاکنون سراغ آن ها نرفته اید بهتر است این مطلب را بخوانید و تجدید نظرکنید. شما می توانید جوانه ها را به سالادهایتان اضافه ...
تعذیه نامناسب چگونه شما را افسرده می کند؟
، شیر، تخم مرغ، پنیر و برخی سبزی ها به میزان زیاد موجود است. مصرف مواد حاوی کربوهیدرات ورود تریپتوفان را به مغز افزایش می دهد. مواد غذایی حاوی کربوهیدرات عبارتند از غلات، حبوبات، سبزی های نشاسته ای مانند سیب زمینی، لبنیات و میوه ها. برخی مواد غذایی که اثرات ضد افسردگی دارند، شامل چای سبز، ماهی، روغن زیتون، چربی های ضروری و... است. باید توجه کرد که مصرف بیشتر سبزی، میوه، مغزها ...
غذاهایی برای مقابله با فشار خون بالا
افراد مبتلا به فشار خون بالا، از جمله کسانی که از داروهای کاهش فشار خون استفاده می کنند، پیشنهاد می شود. یک رژیم غذایی سالم برای کاهش فشار خون و حفظ سطح مطلوب ضروری است و تحقیقات نشان داده است که گنجاندن برخی مواد غذایی در رژیم غذایی شما، به ویژه آنهایی که دارای مواد مغذی خاصی مانند پتاسیم و منیزیم هستند، سطح فشار خون را کاهش می دهد. در اینجا لیستی از بهترین غذاها برای فشار خون بالا ...
چگونه کالری را به روشی سالم کاهش دهیم
یونانی ساده، بدون چربی یا کم چرب مصرف کنید گوشت چرخ کرده بدون چربی نیز گزینه مناسبی برای شما می تواند باشد محصولات غلات کامل به جای محصولات سفید تصفیه شده (نان، کراکر، غلات و غیره) مصرف کنید. با آب، پروتئین و فیبر پر کنید آب، پروتئین و فیبر عناصری از رژیم غذایی هستند که به شما کمک می کند احساس سیری و سیری داشته باشید. آنها معده شما را پر می کنند و بر سیستم گوارش شما تأثیر می ...
توصیه های تغذیه ای برای بیماران مبتلا به سکته مغزی
توصیه بسیار ساده است، هر خوراکی بسته بندی شده معمولاً سرشار از کالری های خالی و بی فایده است. پیتزای منجمد، ماکارونی با پنیر، کلوچه شکلاتی و آب نبات به شد فراوری شده اند و هیچ گونه مواد مغذی ندارند. سعی کنید بیشتر از میوه فروشی ها و تره بار خرید کنید، جایی که محصولات تازه و پروتئین های بدون چربی به وفور یافت می شود. افزایش مصرف فیبر فیبر برای نگه داشتن کلسترول در حد مجاز بسیار مهم ...
بالاخره جگر مرغ خاصیت دارد یا نه؟
.... بهبود وضعیت بافت ها بافت بدن جزء کلیدی سلامت ما است. مصرف جگر مرغ مقادیر بالای ریبوفلاوین را فراهم می کند. ریبوفلاوین به ترمیم بافت هایی مانند لب های ترک خورده و مشکلات پوستی به دلیل کمبود ریبوفلاوین کمک می کند. افزودن جگر به رژیم غذایی می تواند بافت های بدن شما را سالم و شاد نگه دارد. کاهش استرس با خوردن جگر مرغ استرس را به حداقل برسانید و از باروری حمایت ...
خوردنی های سالمی که همراه شیر نباید خورد
مردم در وعده صبحانه شیر را با تخم مرغ میل می کنند، اما نمی دانند مصرف همزمان این دو ماده خوراکی زیان آور است و مصرف هم زمان تخم مرغ با شیر نیز برای قلب و مغز مضر است. پس بعد از خوردن تخم مرغ به مدت سه ساعت صبر کنید تا این غذا هضم شود و پس از آن شیر بنوشید. موز و شیر این مورد اشاره شده در سلامت تغذیه نمناک حتما برای شما هم جالب است؛ بسیاری از افراد شیر را همراه با موز مصرف می ...
چطور میوه و سبزی را تازه نگه داریم
می کاهند. نکته بعدی در تازه خوری، توجه به مصرف هر میوه و سبزی در فصل مخصوص به خودش است. بیشتر میوه ها و سبزی ها در فصلی که روییده می شوند خاصیت دارند. درواقع هدف رویش آن ها که سودرسانی به ماست، در همان فصل محقق می شود. پس تا حد امکان، مواد غذایی را برای فصولی غیر از خودشان ذخیره نکنید. البته این نکته برای سبزی ها کمتر صادق است و شما می توانید با توجه به مزاج خود و خانواده، با خشک کردن ...
مواد غذایی ضد سرطان را بشناسید
شود (دانه آفتابگردان از میزان قابل توجهی سلنیوم برخوردار است.) این متخصص تغذیه یادآوری کرد: یکی از سالم ترین گزینه های پروتئینی ماهی ها و آبزیان هستند. اسید های چرب امگا3 موجود در غذاهای دریایی در بحث پیشگیری از سرطان ها بسیار حائز اهمیت هستند. همایونفر از روغن کلزا، گردو، دانه چیا و سبزی خرفه، به عنوان منبع غنی از امگا3، نام برد. این استاد دانشگاه در پاسخ به این سوال که آیا رژیم غذایی بدون نان و برنج، رژیم مناسبی است؟، گفت: خیر، بهتر است، سهم آنها را کم کرد و حتی المقدور از غلات به جای آنها استفاده کرد، اما حذف کا ...
آشنایی با دمنوش و دمنوش گیاهی و فواید آن برای بدن
گیاهی در تولید خود استفاده کرده اند مانند دمنوش مخلوط نعنا و دمنوش مخلوط گل گاوزبان مهرگیاه که خواص پرشمار گیاهان را به بدن می رسانند. استفاده از دمنوش از دیرباز میان مردم ایران رواج داشته اما به دلیل علاقه بیشتر مردم به چای، مصرف و خرید دمنوش در مقام دوم قرار داشته است. دمنوش هایی که در گذشته استفاده می شدند بیشتر جنبه درمانی داشتند و برای درمان بیماری ها در ایران باستان و دوران زرتشت ...
در روز های برفی چه بخوریم؟
ماهی را در هوای برفی افزایش دهید. این وعده های غذایی حاوی ویتامین B12 هستند که عملکرد طبیعی سیستم ایمنی را تقویت می کند. علاوه بر این، این وعده های غذایی باعث کاهش خستگی می شود. می توانید آن ها را در هر زمانی از روز مصرف کنید. این مواد سیستم ایمنی شما را تقویت می کنند و به شما انرژی می دهند تا طول فصل زمستان را به سلامت سپری کنید. منبع: سایت پین ولنس باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی کلینیک ...
این مواد غذایی را حتما به کودکان بدهید!
انرژی زیادی داشته باشند. خلق و خوی شان را بهبود بخشیده و سلامت قلب آنها را حفظ کرده و به آنها در حفظ وزن سالم بدن کمک می کند. انواع گونه های مختلف لوبیا برای کودکان توصیه می شود. همچنین مصرف مواد غذایی مشابه آن، سویا، نخود فرنگی، عدس و ماشبرای کودکان مناسب هستند. دقت کنید نیاز روزانه کودکان به میوه های تازه، غلات، سبزیجات تازه، تخم مرغ، گوشت، ماهی، مرغ و لبنیات ضروری است. ...
اگر می خواهید لاغر شوید، این صبحانه را بخورید
افراد با مصرف غلات سرشار از فیبر برای کاهش اشتها و میزان غذای دریافتی آنها موثر بود و همچنین بعد از وعده قند خون آنها پایدار باقی ماند. پژوهش دیگر بر روی 27000 آقا به مدت 8 سال انجام شد و نتیجه گرفته شد که مصرف غلات سرشار از فیبر در صبح با کاهش خطر چاقی مرتبط است. شما می توانید جوانه گندم را در اسموتی ها، ماست یا سالاد خود استفاده کنید. می توان گفت که جوانه گندم به خاطر غنی بودن ...
غذاهایی که برای دیابت خوب است
پیشگیری از عوارض دیابت مانند بیماری قلبی کمک می کند، مهم است.رژیم غذایی شما می تواند نقش مهمی در پیشگیری و مدیریت دیابت داشته باشد.در اینجا 16 بهترین غذا برای مبتلایان به دیابت نوع 1 و نوع 2 آورده شده است. ماهی چرب ماهی سالمون، ساردین، شاه ماهی، آنچوی و ماهی خال مخالی منابع عالی اسیدهای چرب امگا 3 DHA و EPA هستند که فواید عمده ای برای سلامت قلب دارند . مصرف منظم این چربی ها ...
8 فایده مهم خوردن مرغ برای سلامتی + بهترین روش و ترفند های سرخ کردن مرغ
سن رشد، به میزان بیشتری کلسیم نیاز دارند و مصرف مرغ در وعده های غذایی مختلف، بخش مهمی از نیاز بدن آن ها به کلسیم را تامین می کند. البته مصرف مرغ به تنهایی نمی تواند جایگزین دیگر منابع مهم کلسیم مثل لبنیات شود و همه این مواد غذایی در کنار هم، به سلامت هر چه بیشتر و بهتر بدن کمک می کنند. احساس سیری بیشتر، از پرخوری عصبی، مصرف غذاهای چرب و شیرین و در نتیجه از اضافه وزن، جلوگیری می کند ...
طرز تهیه کوفته لپه ساده و خوشمزه
بگذارید تا پخته و نرم شود و بعد از چرخ گوشت یک بار رد کنید و یا می توانید داخل غذاساز بریزید و پوره کنید. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در ادامه داخل یک کاسه سیب زمینی خنک شده را رنده کنید و بعد با نصف بیشتر سبزی معطر و لپه و گوشت و پیاز داغ و زرشک و ادویه ها خوب مخلوط کنید و دستکش انداخته و مواد کوفته را حسابی ورز دهید تا در حین پختن وا نرود، سپس به اندازه دلخواه از مواد بردارید و ...
این گیاهان ضامن سلامت قلب شما
زی نیاز دارد اما اکثر ما به این حد اکتفا نمی کنیم. اغلب کلسترول مازاد از مصرف محصولات حیوانی وارد بدن ما می شود و نه گیاهان. طبق اعلام انجمن قلب امریکا، تجمع کلسترول در خون عامل اصلی بیماری های قلبی، سکته مغزی و حملات قلبی است. اکثر متخصصان تغذیه توافق دارند که، جایگزین نمودن گوشت های پرچرب با مواد غذایی گیاهی تغییری سالم در سبک زندگی است. برای دستیابی به کلسترول پایین، کافیست چربی ه ...
دلایل کاهش پلاکت خون و راه های افزایش آن
سبزیجات حاوی ویتامین C هستند، از جمله: کلم بروکلی جوانه بروکسل مرکبات، مانند پرتقال و گریپ فروت کیوی فلفل دلمه ای قرمز و سبز توت فرنگی توجه داشته باشید که گرما ویتامین C را از بین می برد، بنابراین بهتر است در صورت امکان مواد غذایی غنی از ویتامین C را به صورت خام مصرف کنید. ویتامین D در عملکرد صحیح استخوان ها، عضلات ...
چرا باید کشک بخوریم؟
...: با کاهش مصرف لبنیات در جامعه می توان کلسیم لازم بدن را با کشک تامین کرد. هروقت اسم میان وعده می آید، ذهن مان به سراغ چیپس و پفک و تنقلات ناسالم می رود، حتی در بهترین حالت اگر دنبال خوراکی های سالم باشیم، میان وعده هایی مثل میوه و آجیل را در برنامه غذایی خود می گذاریم اما کمتر کسی کشک را به عنوان یک میان وعده سالم انتخاب خواهد کرد. در حالی که کشک های تنقلاتی جدید منبع خوبی برا ی ...
عوارض و مزایای کره بادام زمینی برای کودکان
یک غذای بسیار مقوی، خوشمزه و سالم است و شما می توانید از آن برای کودکتان به عنوان میان وعده یا یک وعده ی غذایی کامل استفاده کنید. ولی مصرف کره بادام زمینی یک مشکل بزرگ دارد و آن حساسیت به آجیل است که اشخاص بسیاری به آن مبتلا هستند. در حقیقت، حساسیت به بادام زمینی رایج ترین آلرژی در میان کودکان حساس به غذا است. ولی بررسی های اخیر نشان داده است که قرار گرفتن زود هنگام در معرض بادام زمینی ...
ویژگی های یک پیتزای خوشمزه
بدون شک پیتزا یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای جهان است که نمی توان مزه فوق العاده آن را انکار کرد. این غذای لذیذ طرف داران زیادی در سرتاسر جهان دارد؛ بنابراین در بسیاری از کشور ها سرو می شود. همچنین اگر به روش سالم پخت شود می تواند مزایای بسیار زیادی برای سلامت بدن مانند مقابله با سرطان، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد مغز به همراه داشته باشد. اما مانند بسیاری از غذا ها نباید در مصرف آن افراط ...