خانه
طرز تهیه سوپ کلم بروکلی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین طبری؛ یک پلوی مخلوط فوق العاده
سیاه اضافه کنید و هم بزنید. اجازه بدهید این مواد به مدت 5 دقیقه با هم تفت بخورند؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. 3 برای آب کش کردن برنج قابلمه را تا دو سوم از آب پر کنید و روی حرارت بگذارید. نمک را به آن اضافه کنید. وقتی آب به جوش آمد، باید برنج را اضافه کنید. آبی را که به برنج اضافه شده بود و برنج با آن خیس خورده بود، خالی کنید و برنج خیس خورده را داخل آب درحال جوش بریزید. حرارت ...
عیش السرایا؛ دسر عربی خوشمزه و مجلسی
نشاسته ذرت، شکر و خامه صبحانه داخل یک قابلمه کوچک بریزید و خوب هم بزنید تا حالا گلوله ای نداشته باشد؛ سپس قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید و با حرارت کم مدام هم بزنید تا مواد به غلظت فرنی برسد؛ سپس گلاب را اضافه کنید و چند دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. 3 برای تهیه شهد آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا شکر کم کم آب شود؛ سپس آبلیمو و زعفران دم کرده را اضافه ...
طرز تهیه غذا های رژیمی فوق العاده خوشمزه با گوجه
. سوپ گوجه فرنگی رژیمی مواد لازم سوپ گوجه فرنگی رژیمی طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی رژیمی گوجه ها و 1 عدد سیر را روی شعله پخش کن کباب کنید تا پوستشان بسوزد سپس کناری بگذاری کمی خنک شود و پوستشان را بگیرید و با مخلوط کن یکدست کنید. کره را در تابه ای دیواره بلند روی حرارت ذوب کنید و 1 عدد سیر دیگر را خرد کرده و تفت دهید تا بویش بلند شود و پوره گوجه را ...
طرز تهیه سالاد روسی؛ ساده و خوشمزه
• 1 قاشق غذاخوری خردل • 1 قاشق چایخوری نمک • 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه سیب زمینی ها را بدون پوست کندن کاملا بشویید و در قابلمه ای پر از آب سرد بریزید. درب آن را ببندید و بگذارید بجوشد. هویج ها را پوست بگیرید و به 2 تا 3 قسمت برش دهید. آن ها را در قابلمه ای دیگر با نخود فرنگی ها بجوشانید. سیب زمینی، هویج و نخود فرنگی های پخته شده ...
طرز تهیه کاچی نبات
الک کنید و در قابلمه ای تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. 4. کره را در یک قابلمه دیگر ریخته پس از ذوب شدن آرد را کم کم به آن اضافه کنید. با یک قاشق چوبی مرتب آن را هم بزنید. شعله را کم کنید و به هم زدن ادامه دهید تا رنگ آرد کاملا طلایی شود. در این مرحله نصف قاشق چایخوری نمک و هل را اضافه کنید. 5. قابلمه را از روی اجاق بردارید و شربتی که با نبات تهیه کرده بودید را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مواد یکدست و باهم خوب مخلوط شوند. 6. مغزهای بادام، گردو و پسته را اضافه کنید و ظرف را دوباره روی حرارت کم قرار دهید تا کاچی نبات به روغن و خوب جا بیفتد. ...
ماکارونی ساده رو این طوری درست کن / رمز و رازهای پخت مرحله به مرحله
پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید. بعد از به جوش آمدن آب ، 2 قاشق نمک و روغن داخل آب جوش بریزید و بعد ماکارونی را اضافه کنید. بعد از 5 الی 7 دقیقه که مغز ماکارونی پخت آن را آبکش کنید و مقداری آب ولرم روی آن بریزید تا لیزی آن کاملا گرفته شود و ماکارونی ها بهم نچسبند. مرحله پنجم:ته دیگ داخل قابلمه مناسبی مقداری روغن بریزید و ته دیگ مورد ...
طرز تهیه کباب تابه ای ترش با طعم و مزه فوق العاده
دندان گیر خرد کنید تا احساس شود و اگر دوست ندارید می توانید پوره ریز کنید. گردو خرد شده را به مواد فوق اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی گردو گرفته شود، دقت کنید حرارت باید کم باشد تا گردو ها نسوزد. مرحله سوم: تهیه مایه کباب تابه ای رب انار را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه به مواد گردو اضافه کنید و هم بزنید و بعد 1/2 پیمانه آب اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید تا به جوش بیاید. پیاز ...
طرز تهیه شربت آبلیمو و زعفران
...> آب و شکر را با هم مخلوط کرده و در قابلمه مناسب بریزید. بدون هم زدن روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. اجازه دهید بجوشد و کمی غلیظ شود. سپس زعفران را اضافه کرده و چند قل که زد از روی حرارت بردارید. آبلیمو را اضافه کنید. شربت را بعد از سرد شدن در شیشه تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگهداری کنیدو زمان سرو، مقداری از شربت را در ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورشت آلو و قیسی
.... برای این کار ران مرغ را به همراه یک پیاز 4 قاچ شده و و سیر خرد شده داخل قابلمه قرار دهید و روی مواد آب جوش ریخته و بگذارید تا مرغ نیم پز شود. می توانید از برگ بو نیز برای گرفتن بوی زهم مرغ استفاده کنید. مرحله دوم: تهیه گوشت قلقلی مرحله سوم: تفت دادن مواد در ادامه 2 عدد از پیاز ها را پوست بگیرید خلالی خرد کنید و داخل یک تابه یا قابلمه بدون روغن کمی تفت دهید و ...
مربای سیب را چطور درست کنیم؟
داشته باشد، یعنی به قوام رسیده است. مربای سیب در مرحله آخر پخت، گلاب را اضافه می کنیم و بعد از 30 ثانیه حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم. در صورت تمایل می توانیم مقداری خلال بادام یا خلال پسته نیز داخل مربا بریزیم. حالا صبر می کنیم تا مربا هم دمای محیط شود. پس از اینکه مربا به خوبی خنک شد، آنرا درون ظرف درب دار شیشه ای می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم. این مربا خوشرنگ و خوشمزه را درون ظرف درب دار تا مدت یک سال می توانیم بدون هیچ مشکلی نگهداری کنیم. ...
طرز تهیه کیک هویج با کرم پنیری
همه نکات را رعایت کرده باشید؛ اما درنهایت کیک شما سفت شده است. این امر می تواند به این دلیل باشد که از آرد مرغوب استفاده نکرده اید. طرز تهیه کیک هویج 1 برای شروع کار ابتدا تخم مرغ ها را همراه با شکر و وانیل داخل یک کاسه بریزید و با دور تند همزن برقی بزنید تا تخم مرغ کرم رنگ و شفاف شود. 2 در مرحله بعد شیر را اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید؛ سپس روغن را اضافه کنید و ...
اسرار آشپزی؛ برطرف کردن بوی سوختگی انواع غذا
اینکار می توانید بر روی برنج خود تکه نانی قرار دهید و آن را تا زمان کشیدن برنج در ظرف، بر ندارید. این تکه نان بوی سوختگی برنج را به خود می گیرد. به این موضوع توجه کنید که لازم نیست نان را داخل برنج یا میان برنج ها بگذارید تنها تکه نان را روی سطح برنج قرار داده و دم کنی را بگذارید. - پنبه ای را آغشته به آبلیمو کرده داخل دستمال کاغذی پیچیده و به مدت چند دقیقه داخل قابلمه بگذارید. بوی سوختگی ...
طرز تهیه پیتزا گوشت چرخ کرده
روی آن سس کچاب بزنید. مرحله چهارم: پخت پیتزا گوشت و قارچ بدون فر حالا کمی پنیر پیتزا بریزید و بعد مواد گوشتی را اضافه کنید و روی پیتزا را با پنیر رنده شده کاور کنید. روی درب تابه دمکنی قرار دهید و تابه را روی شعله پخش کن که از قبل روی حرارت قرار دادید بگذارید و برای 35 دقیقه زمان دهید تا پیتزا پخته شود. فوت و فن های دستور پخت پیتزا گوشت و قارچ بدون فر با خمیر فوری می توانید روی مواد به دلخواه گوجه اسلایس شده یا زیتون نیز قرار دهید. این مقدار خمیر به شما دو عدد پیتزا می دهد. می توانید از سوسیس یا ژامبون نیز استفاده کنید. ...
سوپ ژورک یکی از بهترین غذاهای لهستان است
سوسیس، بیکن و گوشت مرغ هم گاهی به این سوپ اضافه می شود. یکی از نکات جالب در مورد سوپ ژورک، روش سرو آن است. داخل یک نان گرد و بزرگ را خالی می کنند و سوپ ژورک را داخلش می ریزند و به همین ترتیب سرو می کنند. نان کم کم نرم شده و همزمان میتوان آن را با سوپ میل کرد.
طرز تهیه مربای هویج مخصوص چهارفصل
فصل ها می توانید تهیه کنید. ابتدا هویج ها را به خوبی شسته و آبکش کنید. سپس آنها را پوست کنده و سر و ته آنها را بزنید. متناسب با سلیقه خود می توانید هویج ها را با چاقو، کاتر، چرخ گوشت، رنده ریز یا درشت خرد کنید. مربای هویج در این مرحله هویج های خرد شده را در یک قابلمه گود با اندازه مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. به مدت 5 دقیقه بدون اضافه کردن آب یا روغن هویج ها را ...
میخوای بدونی کدوم ادویه ها چربی سوز هستن ؟ بیا تا بهت بگم
فرآیند ترموژنز منجر می شود که این فرآیند باعث ایجاد گرما و کالری سوزی می شود. یکی از رایج ترین و ساده ترین راه ها برای لاغری با دارچین مصرف دمنوش آن است. برای تهیه این چای یک لیوان آب داغ را داخل ظرفی ریخته و گرم کنید، آن را روی حرارت قرار دهید و بعد از اضافه کردن چوب دارچین ها آب را بجوشانید. در آخر کمی آب لیموی تازه در آن بریزید و میل کنید . یا می توانید روزانه 1 قاشق چای خوری عسل و نصف قاشق چای ...
طرز تهیه پنکیک اسپاگتی تابه ای ساده
برای تهیه پنکیک بهتر است از یک تابه نچسب استفاده کنید تا بتوانید به راحتی پنکیک ها را برگردانید مواد لازم برای تهیه پنکیک اسپاگتی کره 40 گرم + 1 ق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد شیر 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 ق چای خوری آرد 1 پیمانه شکر 1/2 ق غذا خوری موز 1 عدد عسل به مقدار لازم توت فرنگی 3 عدد سس شکلاتی یا پودر کاکائو به دلخواه طرز تهیه پنکیک اسپاگتی خوشمزه و جذاب با عسل مرحله اول: تهیه سس میوه ای ابتدا باید موز را به صورت حلق ...
طرز تهیه و دستور پخت مک اند چیز
قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذا خوری مک اند چیز را چطوری درست می کنند پیازهای نگینی شده را با روغن تفت دهید تا طلایی شوند. سپس گوشت را همراه با ادویه و نمک و فلفل در پیاز داغ تفت دهید. فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده را تفت داده و همراه با ذرت و سیر رنده شده و رب گوجه و سس کچاب و پوره گوجه به غذا بیفزایید و اجازه دهید تا روی حرارت متوسط جا بیفتند. ...
دستور تهیه غذاهایی که می توانید با نان باگت درست کنید
یخچال بگذارید تا نرم شود. سبزی ها را تا حد ممکن ، ریز خرد کنید. سیر را پوست گرفته رنده یا پوره کنید و با سبزیها و کره و نمک و فلفل مخلوط نمایید. نان ساندویچی را به صورت حلقه های یک دست برش بزنید و مواد کره ای را رویش بمالید و داخل سینی فر بچینید و به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید تا برشته شود. پیتزا با نان ساندویچی مواد لازم پیتزا با نان ساندویچی ...
نحوه خیساندن حبوبات و مدت زمان لازم برای آن
...> گرفتن نفخ حبوبات با خیار حبوبات را به همراه آب، داخل قابلمه بریزید. یک عدد خیار را از وسط به دو نیم تقسیم کنید و بگذارید هنگامی که آب جوش آمد و قدری بعد، خیار داخل آب بماند. زمانی که خیار حالت پخته شد، پیش از اینکه لِه شود، آن را با کمک کفگیر از قابلمه خارج کنید. با این شیوه خیار همه نفخ حبوبات را به خودش میگیرد. گرفتن نفخ حبوبات با خیار گرفتن نفخ حبوبات ...
میخوای بوی بد غذا از بین بره ؟ بیا تا یه ترفند فوق العاده بهت بگم
نامطبوع آن را نیز از بین می برد این است که ابتدا مرغ را تکه تکه می کنیم و سپس دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زعفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط می کنیم. مرغ ها را در یک قابلمه می چینیم و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و زیر قابلمه را کم می کنیم تا بپزد. ⦁ برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ به آب آن در هنگام ...
دستور تهیه ترشی پیتزایی؛ ترشی با عطر و طعمی بی نظیر
ق چ روغن زیتون 4 ق غ نمک 4 ق چ رسپی ترشی پیتزایی طرز تهیه ترشی پیتزایی قارچ ها را در آب در حال جوش بیندازید و بعد از 5 دقیقه آبکشی کنید و وقتی آب اضافه اش رفت خرد کنید و روی دستمال تمیز پهن کنید تا خشک شوند. بقیه سبزیجات را هم خرد کرده و لای دستمال خشکشان کنید. همه سبزیجات را مخلوط کرده و سرکه ، نمک ، فلفل و روغن زیتون را ...
روش درست کردن کالباس خانگی
اضافه و دستگاه را روشن کنید تا خوب مواد مخلوط و پوره شوند؛ هنگام هم زدن باید چند قطعه یخ به مواد اضافه کنید و مجدد هم بزنید. 3- مواد را از داخل غذاساز خارج و به همراه قارچ و هویج و فلفل دلمه مخلوط کنید . یک لیوان را چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید و با کمک یک گوشت کوب مواد را فشرده و هواگیری کنید. 4-وقتی لیوان ها پر شدند آن را با فویل بپوشانید و داخل یک قابلمه آب بگذارید به طوری که لیوان ها تا نیمه داخل آب باشند. درِ قابلمه را ببندید و برای 1 ساعت بگذارید با حرارت متوسط بپزد و سپس فویل را خارج کنید و برای 6 ساعت در یخچال قرار دهید و سپس برش بزنید. ...
طرز تهیه کوفته لپه ساده و خوشمزه
وسط آن گردو و پیاز داغ و زرشک و کشمش قرار دهید و خوب گرد کنید. مرحله سوم: تهیه سس کوفته لپه در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و داخل قابلمه تفت دهید و بعد مابقی سبزی را اضافه کنید و رب و کمی نمک و فلفل سیاه بیفزاید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین بورد و کمی آب بریزید و صبر کنید تا به جوش بیاید. مرحله چهارم: پخت کوفته لپه یزدی با گوشت ...
چطوری هات چاکلت کافی شاپی درست کنیم؟
یکدست شوند. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله دوم زمانی که قابلمه را روی حرارت قرار دادیم باید مواد را به صورت متداوم هم بزنیم تا ته نگیرند. زمانی که شیر گرم شد شکلات را خرد کرده و اضافه می کنیم. نوع شکلات بستگی به ذائقه خودتان دارد، می توانید از انواع شکلات های تلخ و شیرین استفاده کنید. مرحله سوم پس از اضافه کردن شکلات هم زدن مواد را ...
طرز تهیه فسنجون یزدی (متنجینه)
همراه نمک و فلفل سیاه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد مرغ را اضافه کنید و پودر سیر بزنید و تا زمانی که رنگ مرغ تغییر نکرده است تفت دهید. مرحله سوم: افزودن گردو و بادام در ادامه باید گردو و بادام پودر شده را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی مغزیجات گرفته شود و بعد کمی روی مواد آب سرد بریزید و بگذارید تا مرغ پخته شود. در ظرفی دیگر باید چغندر پوست بگیرید و خرد کنید و بعد به ...
“خوراک قارچ”، غذایی لذیذ و سبک برای وعده شام
را پوره کنید و به همراه پیاز تفت دهید سپس فلفل دلمه خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شود. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به شکل مکعبی ریز خرد کنید و به همراه دیگر مواد تفت دهید تا سرخ شود سپس قارچ ها اسلایس شده را به همراه آبلیمو اضافه کنید ( آبلیمو مانع سیاه شدن قارچ می شود) مواد را تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. در انتها بادمجان ها را داخل تابه ریخته و رب را اضافه کنید و تمام ادویه ها را به همراه نمک اضافه کنید و تفت داده تا بوی خامی رب از بین برود به همین راحتی خوراک فوری ما حاضر شد. ...
فلافل خوشمزه و تند جنوبی را چگونه درست کنیم؟ + عکس
، پاپریکا، ادویه کاری، پودر گشنیز، فلفل قرمز، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مایه فلافل اضافه می کنیم و چند دقیقه آنرا با دست ورز می دهیم تا ادویه ها به خوردش بروند. مرحله ششم پس از اینکه مایه فلافل آماده شد، روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 30 دقیقه تا یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا طعم مواد با هم تلفیق شود. پس از گذشت این زمان کاسه را از یخچال خارج می کنیم. ...
