سایر خبرها
نقش بی بدیل حبوبات در سلامتی انسان
مریم اژدری متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان استان یزد بیان کرد: حبوبات یا بُنشن انواع دانه های خوراکی و جزو مواد مغذی هستند. او ادامه داد: حبوبات معروف عبارتند از لوبیا، عدس، ماش، باقلا، نخود، لپه، سویا، بادام زمینی، تمر هندی، یونجه و ... هستند. متخصص تغذیه تصریح کرد: حبوبات در رژیم غذایی افراد در مناطق مختلف جهان قرار دارد و سرشار از پروتئین گیاهی ، فیبر های ...
کاشت سبزه نارنج برای عید را زودتر انجام دهید
به گزارش تابناک ، سبزه معمولا از جوانه های گندم، جو یا عدس تهیه می شود و به عنوان نماد حاصلخیزی زمین در بهار و تولد دوباره طبیعت در نظر گرفته می شود. برای تهیه سبزه عید نوروز می توان از انواع مختلف دانه ها از جمله دانه مرکباتی نظیر نارنج نیز استفاده کرد. در واقع سبزه به عنوان نمادی برای تولد دوباره طبیعت داخل هفت سین قرار داده می شود و رسم بر این است که سبزه را تا روز سیزدهم ...
بهترین غذاها برای کاهش وزن و افزایش طول عمر
برای خوراکی هایی مانند نان و کلوچه استفاده می شود. چاودار علاوه بر فیبر، مواد مغذی مختلفی از جمله فسفر، سلنیوم، منیزیم و آهن دارد. به یاد داشته باشید ”آرد چاودار سبک“ شبیه آرد سفید است که بخشی از محتوای مغذی خود را از دست داده است. میزان فیبر: 6 گرم در هر 1/4 فنجان خوراکی سرشار از فیبر, سبوس گندم غلات از 3 بخش تشکیل شده اند: درون دانه، جوانه، و سبوس. بیش ...
گزارشی از قیمت کالاهای اساسی/ گرانی در بازار حبوبات و آبزیان
کیسه 10 کیلویی 372.200 تا 529.900 529.900 تا 499.900 برنج پاکستانی هر کیلو 29.500 29.500 شکر دولتی هر کیلو 23 23 قند دولتی هر کیلو 29 - لوبیا قرمز 57 52 لوبیا سفید 58 58 لوبیا چشم بلبلی 52 48 لوبیا چیتی 68 67 عدس ریز 52 52 عدس درشت 55 55 ماش 48 48 لپه 48 47 نخود 57 54 گرانی خزنده در بازار برنج؛ جدیدترین قیمت انواع برنج ایرانی و خارجی 35217 منبع: khabaronline-1728509 ...
مدت زمان و نحوه اصولی خیساندن حبوبات
بخیسانید تا زمان پخت هر کدام از آنها به حداقل برسد. لوبیا چشم بلبلی را با استفاده از شیوه های خیساندن حبوبات برای 10 تا 12 بخیسانید و آنگاه برای 50 دقیقه بپزید. لوبیا سفید و قرمز هم باید برای 10 تا 12 ساعت خیس بخورند و در مدت 50 تا 90 دقیقه می پزند. ماش و نخود را هم باید با استفاده از شیوه های خیساندن حبوبات تا 10 ساعت بخیسانید. برای پخت آنها هم به 50 تا 90 دقیقه زمان ...
بهترین غذاهای محلی اردبیل چیست؟
آش میوه یکی از آش های مخصوص مناطق آذربایجان و به ویژه استان اردبیل است که برای طبخ آن از موادی مثل لوبیا قرمز، نخود، عدس، برنج، گندم پوست کنده، رشته آش، گوشت چرخ کرده، آلوی خورشی، برگه آلو زرد، قیسی زردآلو، آلبالو خشک، گوجه برقالی و سبزی هایی همچون تره، جعفری، گشنیز و برگ چغندر استفاده می شود. این آش ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و به دلیل داشتن انواع میوه های خشک، خوراکی سبک به شمار می ...
شیوه زندگی و عادت های تغذیه ای، سهم مهمی در پیشگیری از سرطان دارد
آسیب همراه با مواد غذایی در حال حرکت از طریق دستگاه گوارش خارج شوند. او تصریح کرد: فیبر ها به میزان زیادی در غلات سبوس دار (جو دوسر، ذرت بوداده، برنج قهوه ای، غلات و گندم کامل) حبوبات (عدس، لوبیا، لپه، نخود، نخودفرنگی) میوه ها و سبزی های وجود دارد. سلیمانی ضمن اشاره به مضرات گوشت قرمز بخصوص گوشت های فرآوری شده اضافه کرد: بعضی مطالعات رابطه مصرف زیاد گوشت فرآوری شده و سرطان های ...
خواص و فواید آش رشته برای بدن
و فیبر می باشد و برای جلوگیری از یبوست و دیگر مشکلات گوارشی مفید می باشد و با مهار افزایش سطح قند خون پس از غذا سبب ثابت شدن آن خواهد شد. حبوبات آش رشته مانند لوبیا چیتی و عدس دارای آهن می باشند و برای زنان باردار و شیرده و نوجوانان و کودکان بسیار مفید است. نخود موجود در آش رشته به دلیل داشتن منیزیم موجب بهبود گردش خون در بدن و کاهش خطر حمله قلبی می شود. عدس یکی ...
محبوب ترین غذاهای محلی اردبیل که باید امتحان کرد!
سرشار از خواص است و ارزش غذایی فراوانی دارد. چند غذای محلی و محبوب در اردبیل سوتی پلو سوتی پلو غذایی محلی در اردبیل است که معمولا در آخرین چهارشنبه سال (چهارشنبه سوری) و شب عید با استفاده از برنج، شیر، روغن، گلاب و هل طبخ می شود. این خوراکی خوشمزه را همراه با ماهی دودی، خرما، روغن حیوانی و کشمش میل می کنند و همین بر ارزش غذایی آن می افزاید. این غذای محلی، مواد اولیه ...
پاپ کورن یک میان وعده سالم و سرشار از پروتئین
پاپ کورن هر ساله توسط آمریکایی ها مصرف می شود که همین آن را به محبوب ترین میان وعده در آمریکا تبدیل می کند. خیلی ها تصور می کنند که پاپ کورن ارزش غذایی ندارد و سالم نیست. اما با این حال واقعیت این است که پاپ کورن جزو خوردنی های سالم بوده و منبع طبیعی ترکیبات فنولیک، آنتی اکسیدان ها، فیبرها و مواد معدنی است که اثرات مثبتی روی بدن دارند. متأسفانه اکثر مردم از خواص پاپ کورن بی خبر هستند ...
خواص 10 دمنوش گیاهی برتر (ارسال رایگان)
گل محمدی درمان یبوست است و به جای داروی مسهل شیمیایی کاملا موثر است.)، منبع اصلی آنتی اکسیدان و ضد سرطان، پایین آوردن تب، تسکین اعصاب، درمان بیماری های گوارشی، بهبود رفع بی خوابی، جوان سازی پوست صورت، نشاط آور و آرامبخش از خواص این دمنوش هستند. 50 گرم غنچه گل محمدی را به مدت 24 ساعت با شعله کم بجوشانید تا شیره آن بیرون آید و سپس به آن 100گرم عسل اضافه کرده و روزانه 2 تا 3 قاشق از این ...
علائم کم کاری تیروئید چیست؟ + مواد مغذی برای سلامت تیروئید
.... توصیه های غذایی برای افراد مبتلا به کم کاری تیروئید مواد غذایی که در بالا عنوان شد را در برنامه غذایی خود محدود کنید. گواتروژن های قوی مانند سویا، ارزن و گیاهان خانواده کلم را حذف کنید. اگر غذاهای سرشار از گواتروژن در طول روز مصرف می کنید مطمئن شوید که روزانه 150 میکروگرم ید دریافت می کنید. مواظب باشید بیش از حد از نمک ید دار استفاده نکنید./سلامت نیوز ...
راهکارهایی برای پاکسازی پوست صورت در منزل
پاکسازی پوست صورت حتما لازم نیست در کیلنیک ها یا آرایشگاه ها صورت گیرد می توان با روش های خانگی نیز و استفاده از مواد غیر شیمیایی نیز آلودگی های پوست را خارج کرد. در این مقاله راهکارهایی برای پاکسازی پوست صورت در منزل ارائه شده است. شما باید پوست را به خوبی مرطوب نگه دارید تا پوستی روشن و شفاف داشته باشید. عسل مرطوب کننده ی خوبی است. این ماده ی خوراکی همچنین دارای خواص ضد ...
15 ترفند رشد ناخن در یک هفته
برای ماساژ دادن ناخن های خود به مدت 5 دقیقه استفاده کنید. بگذارید یک شب بماند. صبح روز بعد آن را بشویید. هم چنین می توانید ناخن های خود را چند دقیقه در روغن زیتون خیس کنید. این درمان باید روزانه تکرار شود. 4 – روغن نارگیل روغن نارگیل پر از مواد مغذی است. وقتی در مورد درمان های خانگی شگفت انگیز برای نحوه رشد سریع ناخن ها صحبت می شود، نباید روغن ...
تقلب در مواد غذایی: تقلب ها را بشناسید و مراقب خود باشید
مجاز است،تقلب محسوب می شود و در کشورهایی که مصرف آن مجاز نیست حتی مصرف کم آن نیز تقلب به حساب می آید. گاهی نیز تقلب با اضافه کردن کربوکسی میتل سلولز(CMC) که در مربا جهت ایجاد استحکام بافت و غلظت استفاده می شود،انجام می شود. عسل طبیعی، سرشار از مواد غذایی و حیات بخش بوده و می تواند تمام نیازهای غذایی را برطرف کند؛ زیرا زنبور تمام املاح و ویتامین های موجود ...
علوفه هیدروپونیک سودآوری کشت تا کاربردها و فواید برای دامدار
بازار : این نوع علوفه از نظر بارغذایی بسیا ر مناسب است و همچنین جذب مواد موجود در این علوفه نسبت به علوفه خشک راحت تر است. کشت و تولید علوفه هیدروپونیک چون در تمام فصل های سال می توان آن را کشت کرد از اهمیت بالایی برخوردار است. در این روش بذرها را ابتدا به طور کامل می شوریم و ضد عفونی می کنیم، پس از شتشو اجازه می دهیم به مدت 8 ساعت بذرها داخل آب خیس بخورند. مرحله بعدی آماده سازی سینی ...
از آرگان تا جوجوبا؛ انواع روغن های صورت و کاربرد آن ها
روغن های حامل. روغن های عصاره مخلوط غلیظی از ترکیبات طبیعی، فرار و معطرند که از مواد گیاهی (گل ها، جوانه ها، دانه ها، برگ ها، ریشه ها و...) به دست می آیند. این روغن ها خالص ترین شکل عصاره گیاه اند، اما بر خلاف نامشان چندان به روغن شبیه نیستند و اغلب به سرعت تبخیر می شوند. از طرفی این عصاره ها ممکن است برای پوست بیش از حد قوی باشند و به دلیل همین فرم خالصشان، بیشتر در عطرسازی ...
چگونه شیر گیاهی مناسب خود را انتخاب کنیم؟
طعم ملایم آجیلی خود، یک گزینه عالی برای استفاده با غلات است. شیر جو دوسر شیر جو دوسر مانند شیر بادام درست می شود و بافت و طعمی خامه ای و قابل تحمل ایجاد می کند که می توان از آن در نوشیدنی ها، غلات و در پخت وپز استفاده کرد. شیر جو دوسر در حال حاضر محبوب ترین شیر وگان موجود است. در مقایسه با شیر بادام و برنج، شیر جو دوسر پروتئین بیشتری به میزان 1.1 گرم در 100 میلی لیتر دارد و ...
استقبال شیرازی ها از طرح طبخ و توزیع نان کامل
جدا شده و از این آرد سفید نان تولید می شود و این نان قند بالاتری نسبت به نان کامل دارد و باعث چاقی و در ایجاد بیماری ها موثر است. مدیر نظارت و بازرسی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به دسته دوم از نان ها، گفت: این نوع نان ها با آرد سبوس تهیه و تولید و فاقد جوانه گندم هستند و سبوس گندم در این آردها وجود ندارد که در واقع آرد حد وسط برای پخت این نان مورد استفاده قرار می گیرد و خواص ...
چند رسم جالب در کرمان
این معنی که هر کدام از اعضای خانواده تعدادی نخود برداشته و در ازاء هر دانه قل هوالله خوانده و فوت می کنند. شب شیشه در ششمین شب تولد نوزاد، و برای در امان نگه داشتن کودک از شر “شیشه” مراسمی برگزار می شود بر اساس یک افسانه، شیشه، کبوتر سفیدرنگی است که در این شب خود را به چراغ زده و آن را می شکند، و در تاریکی، طفل را می رباید. برگزاری مراسم “بوی خوش” برای رهایی کودکان ...