خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خوراک گوشت و بادمجان مجلسی و بسیار خوشمزه
ها گرفته شود، حدودا یک ساعت صبر کنید بعد آن ها را بشورید، یا به مدت یک ساعت بادمجان ها را در محلول آب نمک قرار دهید. حالا در یک تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و پیاز و سیر را که از قبل نگینی خرد کرده اید در تابه سرخ کنید، تا طلایی رنگ شوند، کمی زردچوبه اضافه کنید تا خوشرنگ تر شوند. سپس گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت سرخ شود و بعد فلفل ...
5 نکته طلایی برای درست کردن پیتزا به سبک فست فود ها
... ماست: نصف لیوان بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری نمک: 1 قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه پیتزا سینه مرغ پخته و خرد شده: 1 لیوان پنیر پیتزا: 2 لیوان قارچ: 300 گرم فلفل دلمه ای: نصف یک عدد پودر آویشن: 1 قاشق مرباخوری سس کچاب: به میزان لازم طرز تهیه خمیر فوری پیتزا برای شروع ...
طرز تهیه پیتزا ساده در خانه | 5 نکته طلایی برای درست کردن پیتزا به سبک فست فودها
مرغ پخته و خرد شده: 1 لیوان پنیر پیتزا: 2 لیوان قارچ: 300 گرم فلفل دلمه ای: نصف یک عدد پودر آویشن: 1 قاشق مرباخوری سس کچاب: به میزان لازم طرز تهیه خمیر فوری پیتزا برای شروع کار آرد را با نمک و بکینگ پودر مخلوط کنید و کنار بگذارید. ماست را داخل یک کاسه گود و مناسب بریزید و با چنگال کمی هم بزنید. سپس آرد را با الک کم کم به ماست اضافه کنید و هم ...
“خوراک کرفس با مرغ”، غذایی خوش عطر و طعم برای سخت پسندان
تفت دهید تا سبک شود و بعد سیر خرد شده را با آن تفت دهید. سپس مرغ سرخ شده اضافه کنید و کمی با پیاز تفت دهید در ادامه هویج خرد شده و فلفل دلمه نگینی شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید . سپس رب و کمی دارچین و ادویه کاری و فلفل قرمز را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. کرفس های خرد شده را هم به مواد اضفه کنید و درب تابه را گذاشته و بگذارید با حرارت ملایم خوراک پخته و غلیظ شود. در انتها نمک را اندازه و به دلخواه آب لیموترش را اضافه کنید. ...
طرز تهیه آلبالو پلو خوشمزه با گوشت
کنیم و یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع به تابه اضافه می کنیم، سپس تکه های گوشت را به همراه فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه می افزاییم. در ادامه گوشت را تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود، سپس پیاز های خرد شده را روی گوشت می ریزیم و درب قابلمه را می بندیم تا گوشت با آب پیاز و خودش به مدت 2 ساعت پخته شود. پس از گذشت این زمان زعفران را به قابلمه می افزاییم ...
طرز تهیه خورش داود پاشا با گوشت چرخ کرده یا مرغ + نکات پخت خورشت داوود پاشا مجلسی با گردو
...> طرز تهیه خورش داوود پاشا مجلسی مرحله اول یکی از پیازها را رنده کرده و آب آن را بگیرید، سپس پیاز آب گرفته شده را در یک ظرف گود و مناسب ریخته و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. نمک، زردچوبه و فلفل سیاه را به میزان لازم بر روی گوشت ریخته و مواد را مانند مواد کباب کوبیده به خوبی ورز دهید. پس از اینکه مواد به خوبی منسجم و یکدست شد، آن را به صورت کوفته های قلقلی کوچک در آورید ...
طرز تهیه لونگی مرغ به روش شمالی و با طعمی بی نظیر
صافی رد می کنیم تا آب اضافی اش گرفته شود، سپس به همراه پودر گردو و مقداری نمک، فلفل سیاه و مابقی زعفران دم کرده و مخلوط رب آلوچه و رب انار درون یک کاسه مناسب ریخته و مخلوط می کنیم. زمانی که مخلوط پیاز حالت خمیری پیدا کرد، یک تابه مناسب روی حرارت گذاشته و 2 قاشق روغن زیتون به آن می افزاییم، سپس مخلوط پیاز را به تابه اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم تا تغییر رنگ بدهد. ...
طرز تهیه لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
لوبیا پلو یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی می باشد. لوبیا پلو طرفداران زیادی دارد. لوبیا پلو با مواد متنوعی تهیه می شود. برای تهیه لوبیا پلوی خوشمزه و مجلسی ابتدا لوبیا سبزها را پاک می کنیم و می شوییم و در آبکش می گذاریم تا آب اضافه آن ها خارج شود و بعد روی تخته آشپزخانه لوبیا ها را خرد می کنیم و کنارقرار می دهیم. در این مرحله پیاز و سیرها را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته ...
فیله ی مرغ پنیری
مواد لازم فیله ی مرغ....................6 عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه تازه کوبیده شده................به مقدار لازم کره..................90 گرم ژامبون مرغ....................3 برش، ریز ریز خرد شده سیر................2 حبه، پوره شده پودر خردل......................یک دوم قاشق چایخوری ادویه مخلوط، پودر تخم گشنیز ...
رمز و راز قورمه سبزی خوشمزه + فیلم
بزنید و گوشت ران گوسفند خرد شده ( 80 گرم برای هر نفر) را اضافه کنید و تفت بدهید. کمی فلفل سیاه می زنیم (من به قورمه سبزی هیچ ادویه ای نمی زنم) وقتی گوشت تغییر رنگ داد لوبیا قرمز را تفت بدهید و بعد سبزی سرخ شده و آب اضافه کنید تا روی مواد را بپوشاند. 2 عدد لیموعمانی (که 10دقیقه در آب جوش خیساندیم) و لوبیا قرمز یا چیتی(چیتی مدت پخت بیشتری نیازدارد و لعاب بیشتری می دهد) لوبیا از قبل خیسانده (2 قاشق ...
دستور تهیه فیله استریپس؛ سوخاری خوشمزه و پرطرفدار
، پاپریکا و پولبیبر اضافه کنید. سس خردل و روغن زیتون را اضافه کنید و با دست مواد را کاملا روی مرغ ها ماساژ دهید و روی کاسه را بپووشانید و 2 ساعت در یخچال قرار دهید. در کاسه ای دیگر آرد را با مقدار لازم نمک ، فلفل سیاه ، اویشن ، پودر سیر ، پاپریکا و پولبیبر مخلوط کنید. یک کاسه آب با مقدار زیادی یخ کنار دستتان بگذارید. فیله های مرغ را داخل آرد و سپس داخل آب یخ ...
طرز تهیه پنکیک خانگی | پیشنهاد صبحانه ای آسان برای کودکان
فهرست عناوین (با کلیک روی هر عنوان به آن قسمت منتقل می شوید) 0.1 مواد لازم 1 طرز تهیه پنکیک خانگی به گزارش همشهری، پنکیک یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه بین المللی است که معمولا برای میان وعده یا صبحانه تهیه می شود. این کیک خوشمزه به دلیل اینکه در تابه تهیه می شود، با نام پَن کیک شناخته می شود. مواد لازم تخم مرغ : یک عدد شکر: 3 قاشق ...
5 تا از پرطرفدارترین غذاهای نونی اردبیل
نصف یک فلفل دلمه یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده (دلخواه) جعفری، نمک، ادویه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه چیغیرتما مرغ ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و در کره تفت دهید تا طلایی شود. سپس مرغ را به ابعاد نگینی برش بزنید و به پیاز اضافه و خوب سرخ کنید تا بپزد. گوجه فرنگی نگینی خردشده را به این مواد بیفزایید و تاحدی تفت دهید که گوجه ها له شوند. برای ...
اسپاگتی دریایی
...> اسپاگتی................500 گرم تخم مرغ..................1 عدد بیشتربخوانید: پاستا بامیت بال طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی پاستا آنکونا روش تهیه فر را با دمای 375 درجه ی فارنهایت یا 190 درجه ی سانتی گراد روشن کنید. داخل تابه کمی روغن بریزید، فلفل قلمی را خرد کرده و داخل تابه سرخ کنید، سیر را اضافه کرده و تفت دهید. فیله ماهی را به تکه های بزرگ و مساوی ...
کتلت اصفهانی رو این طوری بپز/ فوق العاده میشه برای نهار+طرز تهیه و جزئیات
ریز رنده کنید. سپس آب اضافی همه مواد را بگیرید.مواد رنده شده را با هم مخلوط کنید و گوشت چرخ کرده را به آنها اضافه کنید. مواد را با دست چنگ بزنید تا به خورد هم بروند. سپس تخم مرغ و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به بقیه مواد ترکیب شده اضافه کنید. مایه کتلت را حدود 5 دقیقه ورز دهید تا چسبنده شود. اگر مایه کتلت شل بود مقداری آرد نخود چی به آن اضافه کنید و مجددا ورز ...
فوت و فن خوشمزه تر شدن کباب کوبیده
برای یک کباب کوبیده خوش طعم از دو سوم گوشت دنده گوسفندی و یک سوم گوشت گوساله استفاده کنید. به ازای یک کیلو گوشت سیصدگرم پیاز را که حدود سه عدد پیاز متوسط می شود ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید چون آب پیاز باعث شیرین شدن کباب می شود. گوشت ها را حسابی ورز بدهید و سه ساعت قبل از به سیخ کشیدن در یخچال بگذارید. حتما حداقل سه بار گوشت باید چرخ شود. اگر سیخ ...
کوکوی تره را چطور درست کنیم
دوات آنلاین -یکی از شام های فوری و ساده که می توانید درست کنید کوکوی تره است که دستور پخت آن را در ادامه می خوانید. مواد لازم برای کوکوی تره به نوشته خراسان شما برای تهیه این غذا برای 2 نفر به مواد زیر نیاز دارید: سبزی تره تازه: 100 تا 150گرم سیب زمینی پخته: یک عدد متوسط تخم مرغ: 2 عدد آرد: دو قاشق غذاخوری پودر گشنیز: ...
5 نکته مهم و کاربردی برای تهیه کلم پلو شیرازی
استفاده کنید. چیزی که این غذای خوشمزه را از انواع دیگر کلم پلو متمایز می کند، وجود سبزی های معطر است که عطر و طعم بی نظیری به این غذا می دهد. در ادامه این مطلب طرز تهیه کلم پلوی شیرازی همراه با ارائه فوت و فن های یک کلم پلوی شیرازی لذیذ و خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کلم پلو شیرازی برنج: 3 پیمانه کلم قمری: 3 عدد ...
طرز تهیه کیک ژله ای خوشمزه و خانگی به روش کافی شاپی
بزنید و بعد از آن شیر را هم روی مواد ریخته و به وسیله همزن خوب با هم مخلوط ترکیب کنید تا مواد یکدست و کشدار شود. در این مرحله آرد و پودر ژله را به طور متناوب و در 3 مرحله به ترکیب اضافه کنید و در یک جهت همه مواد را با هم مخلوط کنید تا بافت خمیر یکدست و غلیظ شود. کف ظرف پیرکس مستطیلی شکل یا قالب را با روغن مایع یا کره چرب کنید بعد کاغذ روغنی را کف ظرف بیاندازید و مواد کیک را روی ...
طرز تهیه سوپ جو با مرغ به روش سرآشپز یک رستوران 5 ستاره
به طعم قارچ علاقه دارید چند عدد قارچ تازه خرد شده را هم اضافه کنید. بعد از چنددقیقه تفت دادن سبزیجات قطعات مرغ و جو پرک شسته شده را هم به قابلمه بیفزایید و آب مرغ و نمک و فلفل را اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید تا بپزد. پس از پخت کامل سبزیجات با آب مرغ شیر یا خامه را به سوپ تان اضافه کنید و با جعفری تازه خرد شده سرو کنید. برای چاشنی این سوپ می توانید از آبلیموی تازه هم استفاده کنید ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سالاد ماکارانی ایتالیایی
مکعب های کوچک خرد کنید. درون ظرفی پاستا، موزارلا، فلفل دلمه ای، زیتون سیاه، پپرونی را مخلوط نمایید. درون ظرفی دیگر روغن زیتون، خردل، آب، پودر سیر، ادویه ایتالیایی، نمک، فلفل و پارمزان را ترکیب کنید تا سس مورد نظر تهیه شود. سالاد ماکارونی را با سس مخلوط کنید تا ماکارونی به سس آغشته شود. بهتر است این غذا را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خورد یکدیگر بروند. سالاد ماکارونی ایتالیایی را می توانید تا 5 روز در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. می توانید به این نوع پاستا گوجه فرنگی گیلاسی و جعفری تازه خرد شده نیز بیافزایید. ...
آموزش پخت یک پلوی مخلوط خوشمزه و متفاوت با لوبیا چیتی
وسبک شد، سینه مرغ خرد شده را همراه با سیر رنده شده اضافه کنید و کمی زدرچوبه و فلفل روی آن بریزید. 2 پنج دقیقه بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و سی ثانیه داخل روغن تفت بدهید؛ سپس لوبیا چیتی پخته را اضافه کنید. درب ماهی تابه را بگذارید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید حدود پنج دقیقه مواد با هم مزه دار شوند. 3 در مرحله بعد شوید خرد شده را اضافه کنید. (در صورتی که شوید ...
طرز تهیه چند مدل غذای رژیمی خوشمزه با گوجه
با مخلوط کن یکدست کنید. کره را در تابه ای دیواره بلند روی حرارت ذوب کنید و 1 عدد سیر دیگر را خرد کرده و تفت دهید تا بویش بلند شود و پوره گوجه را اضافه کرده و روی حرارت ملایم چنددقیقه بجوشانید و سپس نمک و فلفل سیاه بزنید و میل نمایید. سیر را متناسب با ذائقه خودتان میتوانید تا 10 حبه افزایش دهید. میتوانید این سوپ را در کنار دو برش نان تست غلات کامل میل نمایید و یک ...
طرز تهیه کیک پیتزا به روش فست فودی و با طعمی بی نظیر
ورز می دهیم تا روغن را جذب کند. در ادامه خمیر را چانه گرفته و درون کاسه قرار می دهیم، سپس روی آنرا با سلفون می پوشانیم. حالا اجازه می دهیم خمیر حدود یک ساعت استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود. در همین حین به سراغ آماده کردن مواد پیتزا می رویم، مواد این پیتزا اختیاری است و در صورت تمایل می توانیم از گوشت و مرغ نیز استفاده کنیم. در این مرحله سوسیس های هات داگ را به صورت ورقه ای ...
طرز تهیه کباب تابه ای ترش با طعم و مزه فوق العاده
کنید تا احساس شود و اگر دوست ندارید می توانید پوره ریز کنید. گردو خرد شده را به مواد فوق اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی گردو گرفته شود، دقت کنید حرارت باید کم باشد تا گردو ها نسوزد. مرحله سوم: تهیه مایه کباب تابه ای رب انار را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه به مواد گردو اضافه کنید و هم بزنید و بعد 1/2 پیمانه آب اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید تا به جوش بیاید. پیاز دیگر را ...
“پاستا اسفناج با پنیر”، وعده ای بسیار لذیذ برای طرفداران فست فود
غذاخوری پنیر پارمسان 3 قاشق غذاخوری سیر 3 حبه سینه مرغ 200 گرم سس خردل 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی پاپریکا و پودر سیر به مقدار کافی پودر پیاز و پودر تخم گشنیز به مقدار کافی سینه مرغ نواری خرد شده را درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه روغن زیتون ...
طرز تهیه سوپ تره فرنگی با مرغ و قارچ مجلسی
بشورید و حلقه ای خرد کنید. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد به مدت 5 دقیقه مواد را تفت دهید تا سبک شود. سپس نشاسته ذرت را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی نشاسته از بین برود و بعد مرغ ریش ریش شده را اضافه کنید و بعد سیب زمینی و هویج و قارچ های اسلایس شده را نیز اضافه کنید و آب مرغ صاف شده را روی مواد بریزید. مرحله چهارم: پخت سوپ تره فرنگی با مرغ بعد از گذشت 15 ...
طرز تهیه توپک سیب زمینی سوخاری با طعمی بی نظیر
یکدست شود. بعد از اینکه سیب زمینی ها خنک شدند، زرده های تخم مرغ را به کاسه اضافه می کنیم. در این مرحله سیرها را رنده می کنیم و به همراه پودر پاپریکا، کره، سبزی خشک معطر و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم، سپس مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا منسجم و یکدست شوند. پس از اینکه مواد کاملا منسجم شدند، یک تابه گود روی حرارت ملایم قرار داده و به اندازه ای روغن اضافه ...
