آموزش آشپزی/ طرز تهیه سالاد ماکارانی ایتالیایی
سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی / طرز تهیه ترشی فلفل کبابی
دقیقه کبابشان نمایید. ترشی فلفل کبابی همدان و ترشی فلفل کبابی ترکیه بسیار معروف هستند و در هر کدام از سبزیجات معطر به اضافه سیر برای خوشمزه تر شدن ترشی استفاده می شود. کباب کردن فلفل روی منقل زغالی طعم بهتری به ترشی شما می دهد. مواد لازم ترشی فلفل کبابی ترکیه فلفل تند یا دلمه ای 3 کیلو گرم سیر 1 بوته نمک 2 قاشق غذا خوری سرکه 1 لیوان روغن ...
درمان سرفه کودکان زیر 2 سال
آماده کنید. 1 عدد پیاز پوست کنده و آن را خرد کنید. 2 تا 3 برگ ریحان مقدس بردارید. 1 ساقه تانبول یا فلفل بیتِل را بردارید. همه اجزا رو باهم مخلوط کنید. آنها را گرم کنید و به نقطه جوش برسانید. مخلوط را از روی اجاق گاز بردارید و بگذارید خنک شود تا روی بدن کودک قابل اعمال باشد. آن را روی سینه، پاها، کف دست ها و پشت کودک بمالید. راه حل 6: بخار درمانی و غرغره کردن این درمان برای ...
فیله ی مرغ پنیری
مواد لازم فیله ی مرغ....................6 عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه تازه کوبیده شده................به مقدار لازم کره..................90 گرم ژامبون مرغ....................3 برش، ریز ریز خرد شده سیر................2 حبه، پوره شده پودر خردل......................یک دوم قاشق چایخوری ادویه مخلوط، پودر تخم گشنیز ...
مقایسه سفارش پیتزا با تهیه در منزل؛ کدام به صرفه است؟
تاپینگ باید مواد زیر را آماده کنید: پنیر موزارلا: 100 گرم تقریبا 20 هزار تومان (بسته 250 گرمی تقریبا 50 هزار تومان) پنیر پارمزان: 100 گرم معادل 80 هزار تومان اگر هوس یک پیتزای پرملات کرده اید و نمی توانید از سوسیس، قارچ، کالباس و فلفل دلمه ای بگذرید، باید هزینه های زیر را هم در نظر بگیرید: سوسیس: 300 گرم تقریبا 25 هزار تومان (یک کیلوگرم سوسیس 40 درصد 80 هزار ...
اسپاگتی دریایی
تقسیم کرده و داخل تابه سرخ کنید. میگو را نیز اضافه کرده و کلیه مواد را باهم تفت دهید. گوجه فرنگی، جعفری، نمک و فلفل را افزوده و اجازه دهید تا سس جا بیافتد. در آخر جعفری خرد شده را بیافزایید. اسپاگتی را آبکش کرده و با سس مخلوط کنید تا سس کاملاً به خورد اسپاگتی برود. کاغذ روغنی بزرگی را از وسط دو تا کرده، وسط ورق را اسپاگتی بریزید و دور ورق را به تخم مرغ آغشته کنید و لایه دوم را روی آن قراردهید تا به هم بچسبد، غذا را داخل فر داغ قراردهید تا کاغذ روغنی کاملاً پف کند و بلافاصله سرو کنید. منبع : شور و شیرین ...
“ماکارونی بادمجان”، تجربه یک غذای متفاوت و لذیذ گیاهی
ماکارونی بادمجان غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که می تواند برای گیاهخواران بسیار مناسب باشد. به گزارش وقت صبح ، ماکارونی بادمجان غذایی بسیار لذیذ است که می توانید آن را در مواقعی که مواد گوشتی در اختیار ندارید از درست کردن و مزه آن لذت ببرید. 350 گرم بادمجان 250 گرم ماکارونی رشته ای (کلفت یا نازک) 150 گرم گوجه فرنگی ا عدد فلفل دلمه یا هر فلفل ...
اسرار آشپزی؛ فوت وفن خوشمزه شدن سیب زمینی تنوری در خانه
به گزارش اقتصاد آنلاین؛ یکی از پرطرفدارترین پیش غذاها در تمام دنی ا سیب زمینی تنوری است. سیب زمینی تنوری را می توان با انواع سس و دیپ ها سرو کرد. مواد لازم برای طرز تهیه سیب زمینی تنوری در مایکروفر فلفل سیاه و فلفل قرمز: به مقدار لازم سیب زمینی: 500 گرم روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری پودر پاپریکا و آویشن و نمک: به مقدار لازم پنیر ...
دستور تهیه فیله استریپس؛ سوخاری خوشمزه و پرطرفدار
... روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری آرد 350 گرم آب و یخ به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه و آویشن به مقدار کافی پودر سیر، پاپریکا و پولبیبر به مقدار کافی چیکن استریپس رستورانی طرز تهیه فیله استریپس رستورانی برای تهیه چیکن استریپس رستورانی فیله های مرغ را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و مقداری نمک ، فلفل سیاه ، آویشن ، پودر سیر ...
طرز تهیه پیتزا ساده در خانه | 5 نکته طلایی برای درست کردن پیتزا به سبک فست فودها
مرغ پخته و خرد شده: 1 لیوان پنیر پیتزا: 2 لیوان قارچ: 300 گرم فلفل دلمه ای: نصف یک عدد پودر آویشن: 1 قاشق مرباخوری سس کچاب: به میزان لازم طرز تهیه خمیر فوری پیتزا برای شروع کار آرد را با نمک و بکینگ پودر مخلوط کنید و کنار بگذارید. ماست را داخل یک کاسه گود و مناسب بریزید و با چنگال کمی هم بزنید. سپس آرد را با الک کم کم به ماست اضافه کنید و هم ...
طرز تهیه خوراک گوشت و بادمجان مجلسی و بسیار خوشمزه
دلمه رنگی را که به شکل نگینی خرد کرده اید هم در مواد بریزید و کمی تفت دهید. حالا نمک، فلفل سیاه، دارچین، پاپریکا و رزماری را روی مواد بریزید و تفت دهید، سپس مغز بادمجان هایی که خالی کرده بودید را خوب ریز کنید و به مواد گوشتی اضافه کنید و خوب سرخ کنید. در آخر یک قاشق رب به مخلوط مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید، بعد یک استکان آب روی مواد بریزید و بگذارید تا چند جوش بزند و مواد ...
طرز تهیه پنینی گوشت به روش رستورانی
پنینی گوشت یکی از غذاهای بسیار خوشمزه رستورانی است که با ترکیبات متنوعی درست می شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه پیتزا گیاهی روسی مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 400 گرم قارچ 400 گرم پیاز 1 عدد پنیر پیتزا ورقه ای 4 عدد کنسرو ذرت 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای 1 عدد پودر سیر، پودر پاپریکا و پولبیبر به ...
5 نکته طلایی برای درست کردن پیتزا به سبک فست فود ها
... ماست: نصف لیوان بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری نمک: 1 قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه پیتزا سینه مرغ پخته و خرد شده: 1 لیوان پنیر پیتزا: 2 لیوان قارچ: 300 گرم فلفل دلمه ای: نصف یک عدد پودر آویشن: 1 قاشق مرباخوری سس کچاب: به میزان لازم طرز تهیه خمیر فوری پیتزا برای شروع ...
5 تا از پرطرفدارترین غذاهای نونی اردبیل
مخلوط کنید. سپس از مواد کوفته بردارید، در دست تان به شکل کتلت درآورید و در روغن سرخ کنید. یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و با کمی زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود؛ بعد رب گوجه، فلفل سیاه، نمک و کمی پودر سیر به آن بزنید و حدود سه لیوان آب در آن بریزید. وقتی آن جوش آمد، شعله را کم کرده و کوفته ها را در آن قرار دهید تا در مدت 40 دقیقه جا بیفتد و آب سس تقریبا کشیده شود. این غذا را با سبزی خردن، گوجه، خیارشور و ترشی میل کنید. ...
کوفته کشک یک کوفته متفاوت + فیلم
....غ 5-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم 6-سیر 2 حبه 7-آب 3 پیمانه 8-کشک 230 گرم 9-گردو 4 عدد نکته: اگر با غذاساز مایه کوفته را درست می کنید احتیاج به ورز دادن ندارد ولی اگر بدون غذاساز انجام می دهید حتما 10 دقیقه ورز بدهید که کوفته انسجام داشته باشد و وا نرود. برای سس کوفته همان 2 قاشق برنج کافی است و به اندازه کافی به غذا لعاب می دهد. کدخبر: 867950 1401/11/19 10:07:34 لینک کپی شد ...
فواید اضافه کردن چند قطره روغن زیتون به سالاد برای سلامتی
چه کسی می تواند خوشمزگی یک سالاد تازه و رنگارنگ را انکار کند؟ خوردن سالاد یک راه سالم و خوب برای مصرف انواع سبزیجات است؛ اما چه بهتر اگر به جای سس های چرب به سالادتان سس خانگی با روغن زیتون و سرکه اضافه کنید. با این کار نه تنها طعم مطبوعی به سالادتان می دهید؛ بلکه منبع بسیار خوبی از چربی های سالم را نیز مصرف می کنید. روغن زیتون، جذب برخی از مواد مغذی را بیشتر می کند دوست دارید فواید ...
طرز تهیه لونگی مرغ به روش شمالی و با طعمی بی نظیر
لیوان آب جوش به آن می افزاییم. حالا مقداری کره محلی روی مرغ گذاشته و درب قابلمه را می بندیم، سپس قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم مرغ به مدت 30 الی 45 دقیقه روی حرارت بماند تا بپزد. 15 دقیقه آخر پخت، فر را روشن می کنیم. فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا کاملا گرم شود، سپس درون ظرف مورد نظرمان را با ورق فویل می پوشانیم. در ادامه آلوچه های ترش و شیرین ...
طرز تهیه نان خاچاپوری گرجستانی؛ یک صبحانه متفاوت
گرم پنیر خامه ای یا پنیر فتا: 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد پودر آویشن: به میزان لازم سس کچاپ: به میزان لازم کنجد: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به آرد انواع آرد های مناسب برای تهیه نان شامل آرد جو، آرد گندم، آرد سفید، آرد گندم سبوس دار، آرد ذرت و آرد ارزن است. نکته مهمی که در مورد آرد باید به آن توجه داشته باشید، این است ...
طرز تهیه کوکوی تره و سیب زمینی به ساده ترین روش
.... 4- تره خرد شده را به تخم مرغ های هم زده اضافه و مجدد با همزن دستی مخلوط کنید. 5- سپس تمام ادویه ها شامل پودرگشنیز، آویشن، زردچوبه، فلفل و پودر سیر را به مخلوط تره و تخم مرغ ها اضافه کنید و نمک را هم بیفزایید. 6- سیب زمینی پخته را با گوشت کوب بکوبید یا با رنده پوره له کنید. سپس به مخلوط تخم مرغ و تره اضافه کنید. در نهایت آرد را اضافه کنید. 7- همه ...
آموزش پخت یک پلوی مخلوط خوشمزه و متفاوت با لوبیا چیتی
می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه پلوی مخلوط 1 برای شروع کار ابتدا پیاز را پوست و خرد کنید؛ سپس پیاز خرد کرده را همراه با کمی روغن تفت بدهید. بعد از اینکه پیاز نرم ...
طرز تهیه چند مدل غذای رژیمی خوشمزه با گوجه
غذا خوری برنج آبکش شده 5 قاشق غذا خوری پیاز نگینی خرد شده 1 عدد متوسط نمک و فلفل به میزان لازم برگ نعنا خرد شده 1 قاشق چای خوری پودر دارچین 1 پینچ گوجه فرنگی خرد شده بدون پوست و دانه 2 عدد مواد لازم برای خمیر تخم مرغ 2 عدد آرد 75 گرم ماست 75 میلی لیتر پودر تخم گشنیز 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری ...
“پاستا اسفناج با پنیر”، وعده ای بسیار لذیذ برای طرفداران فست فود
غذاخوری پنیر پارمسان 3 قاشق غذاخوری سیر 3 حبه سینه مرغ 200 گرم سس خردل 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی پاپریکا و پودر سیر به مقدار کافی پودر پیاز و پودر تخم گشنیز به مقدار کافی سینه مرغ نواری خرد شده را درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه روغن زیتون ...
پیتزا لادی یر
زیتون سیاه(بدون هسته)....................یک پیمانه روغن زیتون....................به میزان لازم ماهی سالمون آزاد........................8 برش و یا فیله آنچووی(Anchovy) یک قوطی سس قرمز.....................3 تا 4 قاشق سوپخوری پنیر پارمزان دالیا.................2 قاشق سوپخوری پنیر موتزارلای رنده شده..................90 گرم ...
طرز تهیه سالاد مرغ و انار زمستانی برای ناهار و شام
خورد میکنیم، سپس انارمونم روهم دون میکنیم و بعد همه موادو به همراه ذرت داخل ظرفمون میریزیم (4) حالا یک قاشق سرپر سس مایونز ، دو حبه سیر رنده شده و نمک و فلفل سیاه رو بهش اضافه میکنیم و مواد سالادو خوب با هم مخلوط میکنیم و برای یکی دو ساعت یا بیشتر تو یخچال میذاریم تا مزه ها به خورد هم برند اگر هم بخواییم بصورت قالبی سرو کنیم تو ظرف مورد نظرمون کیسه فریزر میندازیم و سالادو ...
اسراری برای آنکه در خانه مانند یک سرآشپز حرفه ای باشید
شستشو خوب خشک کنید (از بخارپز شدن آنها جلوگیری می کنید). همچنین لازم است توجه کنید که هرگز آنها را در روغن غرق نکنید. نیم قاشق غذاخوری روغن مالیده شده به برگها تمام چیزی است که شما نیاز دارید است. مخمر ، نمک و فلفل غذایی را روی آن بپاشید و در دمای 275 به مدت 10 تا 13 دقیقه بپزید. سس سالاد خود را بهبود ببخشید چند قاشق غذاخوری تاهینی (خمیر دانه کنجد) را به جای روغن ...
تره فرنگی داخل ژامبون
مواد لازم برای 4 نفر کره...................40 گرم تره فرنگی متوسط.....................4 عدد، خرد شده نمک و فلفل.....................به میزان لازم آرد..................یک قاشق غذاخوری شیر...................220 میلی لیتر جوز هندی....................کمی(یک چهارم قاشق چایخوری) تخم مرغ.....................یک عدد ...
طرز تهیه کولی غورابیج
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، برای تهیه کولی غورابیج در صورت نبود ماهی کولی می توانیم آنرا با انواع ماهی های کوچک درست کنیم، برای مشاهده آموزش کامل و طرز تهیه کولی غورابیج در ادامه باما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر ماهی کولی 8 عدد/ سبزی معطر 500 گرم/ گردوی سابیده شده 200 گرم/ رب انار 2 قاشق غذاخوری/ آبغوره 1⁄2 لیوان/ نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی/ زردچوبه و ...
طرز تهیه کیک پیتزا به روش فست فودی و با طعمی بی نظیر
خمیر می ریزیم و کف و دیواره های خمیر را به طور کامل با سس می پوشانیم. حالا مقداری پنیر پیتزا روی سس می ریزیم. در ادامه یک لایه قارچ و یک لایه سوسیس روی پنیر می ریزیم، سپس مجددا مقداری پنیر روی مواد می ریزیم. مواد را به همین صورت لایه به لایه درون قالب می ریزیم. در پایان روی خمیر را با یک لایه پنیر پیتزا می پوشانیم و روی آنرا به سلیقه خود با مقداری فلفل دلمه ای ، قارچ و گوجه ...