خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
5 نکته طلایی برای درست کردن پنکیک خوشمزه در منزل
طرز تهیه پنکیک مرحله اول: ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. سفیده را با نصف شکر داخل یک کاسه بریزید و با دور تند همزن برقی بزنید تا پف کند، طوری که از ظرف جدا نشود. مرحله دوم: زرده های تخم مرغ را همراه با وانیل و شکر داخل یک کاسه بریزید و با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود؛ سپس شیر و روغن را به آن اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید. ...
طرز تهیه پلو بندری فوق العاده خوشمزه و لذیذ
نگینی خرد کنید و سپس در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، وقتی روغن گرم شد، پیازها را در آن بریزید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. مرحله دوم حالا سیرها را که نگینی خرد کرده اید اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر سیر آزاد شود، بعد زردچوبه را بریزید و دوباره چند ثانیه تفت دهید تا پیاز و سیر خوشرنگ و طلایی شوند. مرحله سوم سپس فلفل های سبز ...
طرز تهیه پنکیک خوشمزه و ساده
اگه دوست دارن طرز تهیه پنکیک خوشمزه و ساده رو یاد بگیرین این مطلب رو از دست ندین. بیشتر بخوانید: بعد از این که مواد رو آماده کردین یه کاسه بیارین تا تمام مواد آردی یعنی: آرد سفید، وانیل، بکینگ پودر و شکر و یا پودر قند رو باهم خوب مخلوط کنیم. حالا وقتشه که تخم مرغ رو داخل یه کاسه بشکنیم و اون رو خوب هم بزنیم، تا کاملا رقیق بشه. بعد بهش شیر و روغن مایع رو اضافه ...
طرز تهیه پنکیک خانگی | پیشنهاد صبحانه ای آسان برای کودکان
غذاخوری آرد: یک پیمانه بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری نمک: یک چهارم قاشق چای خوری شیر: یک پیمانه سرخالی طرز تهیه پنکیک خانگی 1. ابتدا تخم مرغ، شکر یا عسل، وانیل را با چنگال یا همزن دستی خوب هم می زنیم. آنقدر که شکر کاملا حل شود. 2. سپس روغن مایع را اضافه می کنیم. اگر می خواهید پنکیک شکلاتی درست کنید در همین مرحله باید پودر ...
فیله ی مرغ پنیری
.... سپس به ترتیب پودر خردل، ادویه ها، سس ورچستر شایر، نان تازه خرد شده، پنیر پارمزان رنده شده و جعفری خرد شده را اضافه و با هم مخلوط کنید و مخلوط را کنار بگذارید. ابتدا فیله های مرغ را با باقیمانده ی کره چرب کنید و در سینی چرب شده مخصوص فر قرار دهید. سپس سطح روی فیله ها را با مخلوط فوق بپوشانید و روی آن ها اندکی فشار آورید تا با فیله پرس شود. سینی را (بدون درپوش) در فر گرم شده با حرارت 350 درجه ...
طرز تهیه کیک پای سیب با ماست
تا جایی که شکر ها ذوب شده و سیب ها کمی پخته و موادمان به حالت مربایی درآید و کشمش را شسته و افزوده و از روی حرارت بردارید و نیمی از هل ساییده را افزوده و همزده و کنار می گذاریم تا خنک شود. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد همه مواد را در دمای محیط قرار دهید و بعد زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید، سفیده را با نیمی از شکر هم بزنید تا سبک و ابری شود و زرده ها و نیم دیگر شکر و وانیل را ...
فوت و فن های پخت نان پنیر و سبزی شیک و مجلسی
5 دقیقه بمونه و عمل بیاد. دقت کنید شیر باید ولرم باشد تا خمیر بتواند عمل بیاد. مرحله دوم: هم زدن خمیر تخم مرغ، وانیل، ماست، شکر باقی مانده و روغن مایع را مخلوط کرده و مایه خمیر عمل آمده را اضافه و همزده و نمک و آرد را ترکیب کرده و به موادمان افزوده و 10دقیقه ورز دهید تا جایی که خمیر لطیفی به دست آید و کاسه را چرب کرده و خمیر را داخل ظرف قرار داده و درِ ظرف را با سلفون ...
دستور تهیه فیله استریپس؛ سوخاری خوشمزه و پرطرفدار
پودر زنجبیل مخلوط کنید. برای طعم دار کردن مرغ پیاز را خلالی خرد کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید. نصف فنجان آب ولرم ، نصف قاشق چای خوری نمک به همراه نصف ادویه ها را به کاسه اضافه کنید. کمی زعفران دم کرده به کاسه اضافه کنید. فیله های مرغ را به کاسه اضافه کرده و به خوبی با مواد مرینیت مخلوط کنید و روی کاسه را بپوشانید و به مدت حداقل 4 ساعت تا یک شب در یخچال ...
5 تا از پرطرفدارترین غذاهای نونی اردبیل
خوش رنگ شدن غذا می توانید به اندازه یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به آن بزنید و کمی تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. بعد از سرخ شدن همه مواد، فلفل دلمه خردشده و زعفران را اضافه کنید. حالا تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و با چنگال بزنید تا کاملا مخلوط شوند. سپس تخم مرغ ها را روی مواد بریزید و بدون اینکه آن ها را مخلوط کنید، در ظرف را بگذارید و شعله را کم کنید. وقتی املت درست شد، روی آن جعفری خردشده ...
خوشمزه ترین آش های محلی اردبیل که باید امتحان کرد!
گوشت یا مرغ را خرد کنید و همراه با هشت تا 10 لیوان آب در قابلمه بریزید و اجازه دهید که جوش بیاید. بعد تمامی آلوها و میوه های خشک که از قبل شسته اید و همین طور عدس خیس خرده را در آن بریزید. صبر کنید تا آلوها نرم شود و عدس بپزد. حالا نوبت به افزودن نخود و لوبیای پخته به آش است. وقتی همه مواد خوب پخت، رشته آشی را اضافه کنید و وقتی رشته ها پخت و آش جا افتاد، زیر آن را خاموش کنید. ...
بهترین غذاهای محلی اردبیل چیست؟
... این غذای سنتی اردبیلی دستور پخت آسانی دارد و مواد لازم آن شامل اسفناج، تخم مرغ، برنج نیم دانه، سیر، نارنج، کره و ادویه می شود. پس اگر می خواهید در کمترین زمان تره اسفناج اردبیلی را آماده کنید، تنها باید برنج و اسفناج را با هم بپزید و سپس مواد را خوب بکوبید. برای مرحله بعدی نیز سیر را رنده کرده و با کمی نمک، فلفل و زردچوبه تفت دهید. سپس مواد را مخلوط و پس از گذشت چند دقیقه، تخم مرغ ها را با کره اضافه نمایید. در نهایت تره اسفناج را در ظرف بریزید و با نان و ترشی میل کنید. ...
طرز تهیه کیک مگنوم شکلاتی با فیلینگ
را با همزن برقی بزنید تا سفیده فرم بگیرد و کاملا فرم بگیرید به طوری که اگر ظرف را برعکس کنید از ظرف بیرون نریزید. زرده را به همراه وانیل و رنده پوست پرتقال هم بزنید تا کمی کرمی رنگ شود. مرحله دوم: تهیه مایه کیک آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید. حالا روغن و شیر را به زرده اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شود و بعد سفیده را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید ...
طرز تهیه سالاد لبو و سیب زمینی
لوبیا پخته شود مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شود. مرحله چهارم: تهیه سس سس مایونز را داخل کاسه بریزید و آب لیمو و روغن زیتون را اضافه کنید و هم بزنید و بعد سبزیجات و رزماری پودر شده و پودر سیر را بریزید و خوب هم بزنید و روی سالاد بریزید و هم بزنید و سرو کنید و یا می توانید برای 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود. ...
طرز تهیه خورش داود پاشا با گوشت چرخ کرده یا مرغ + نکات پخت خورشت داوود پاشا مجلسی با گردو
، کمی زردچوبه به آن اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید تا همگی پیازها یکدست شود.سپس گوشت های قلقلی را داخل ماهیتابه بچینید و خوب تفت دهید به طوری که تمام قسمت های گوشت های قلقلی به صورت یکدست سرخ شوند. مرحله چهارم در این مرحله پودر نعناع خشک شده را به گوشت های سرخ شده اضافه کرده و کمی تفت دهید. حالا رب انار را در آب جوش حل کنید و بر روی کوفته های قلقلی بریزید. وقتی که آب به ...
5 نکته طلایی برای درست کردن پیتزا به سبک فست فود ها
کار آرد را با نمک و بکینگ پودر مخلوط کنید و کنار بگذارید. ماست را داخل یک کاسه گود و مناسب بریزید و با چنگال کمی هم بزنید. سپس آرد را با الک کم کم به ماست اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر جمع شود. بعد از اینکه خمیر کاملا جمع شد و به دست نچسبید، آماده است. توجه داشته باشید که اگر ماست شما شل یا آبدار باشد، باید آرد بیشتری اضافه کنید تا خمیر جمع شود. طرز تهیه پیتزا در خانه مرحله اول ...
کرامبل چیست؟ +فیلم
بپوشانیم یا با روغن چرب کنیم. شکر، کره و وانیل را با هم ترکیب می کنیم. آنقدر بهم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند. سپس به آرامی تخم مرغ ها را به مخلوط تهیه شده اضافه می کنیم. ترکیب آرد و بیکینگ پودر را داخل ظرف می ریزیم. ماست را هم به آرامی اضافه می کنیم و ترکیب را به خوبی هم می زنیم. مرحله چهارم ابتدا مقداری از مواد مربوط به داخل کرامبل را در قالب می ریزیم. سپس نصف خمیر ...
طرز تهیه شیرینی قلبی
، داخل یک کاسه مناسب بریزید و وانیل، شکر و پودر قند را به آن اضافه کنید. با همزن برقی حدود یک دقیقه هم بزنید تا شکر حل شود؛ سپس زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید و هر کدام را سی ثانیه هم بزنید. 2 آرد، بکینگ پودر و نمک را داخل یک ظرف دیگر با هم مخلوط و سه بار الک کنید؛ سپس کم کم و طی سه مرحله به مواد بالا اضافه کنید و با همزن دستی از یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا مخلوط شود و خمیری شکل ...
طرز تهیه شیرینی خامه ای برشی
پر خامه قنادی به مقدار لازم طرز تهیه شیرینی خامه ای برشی بدون فر در خانه مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس به کمک پیمانه اندازه گیری کنید. تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و حتما بین هم زدن دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود. مرحله دوم: تهیه مایه کیک ...
“پاستا اسفناج با پنیر”، وعده ای بسیار لذیذ برای طرفداران فست فود
را به همراه سس خردل به کاسه اضافه می کنیم. مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه، پودر پیاز و پودر تخم گشنیز اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا سینه مرغ به طعم دهنده ها آغشته شود. سینه مرغ به مدت 1 ساعت درون یخچال استراحت کند تا مزه ها به خورد آن بروند. اسفناج را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس 2 قاشق آب به قابلمه می افزاییم. بعد از ...
طرز تهیه کوکوی تره و سیب زمینی به ساده ترین روش
تره و تخم مرغ ها اضافه کنید و نمک را هم بیفزایید. 6- سیب زمینی پخته را با گوشت کوب بکوبید یا با رنده پوره له کنید. سپس به مخلوط تخم مرغ و تره اضافه کنید. در نهایت آرد را اضافه کنید. 7- همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس در تابه نچسبی روغن بریزید و صبر کنید تا روغن به خوبی داغ شود. 8- مواد کوکو را در روغن داغ شده بریزید و اجازه دهید سرخ شود. وقتی دو طرف کوکو سرخ شد از تابه خارج کنید و روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. منبع: همشهری آنلاین ...
طرز تهیه نان خاچاپوری گرجستانی؛ یک صبحانه متفاوت
، شکر و پودر مخمر را داخل یک کاسه مناسب بریزید و هم بزنید؛ سپس آب را کم کم به آرد اضافه کنید و با دست هم بزنید تا آرد جمع شود. توجه داشته باشید که نباید همه آب را یک مرتبه به آرد اضافه کنید؛ زیرا میزان آبخور آرد ها با هم متفاوت است. وقتی آرد کاملا مخلوط شد و خمیر شما به دست نچسبید، حدود 5 دقیقه خمیر را ورز بدهید و بعد روغن مایع را اضافه کنید. مخلوط روغن و خمیر را به مدت 5 دقیقه داخل ظرف ورز بدهید تا ...
دستور پخت کیک نارنگی خوشمزه خانگی
نارنگی مرحله اول برای تهیه کیک نارنگی خوشمزه ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم، سپس سفیده و تخم مرغ ها را جدا می کنیم. در ادامه سفیده تخم مرغ را به خوبی با همزن می زنیم تا کاملا فرم بگیرد و منسجم شود. مرحله دوم سفیده تخم مرغ را باید در حدی مخلوط کنیم که زمانی که کاسه را برگرداندیم از درون کاسه بیرون نریزد. سفدیه تخم مرغ را در یخچال قرار می دهیم ...
طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی
مواد را از داخل یخچال بیرون می آوریم و در دمای محیط قرار می دهیم. شیر را داخل قابلمه ای می ریزیم و شکر را به آن اضافه می کنیم. بعد روی حرارت ملایم رو به کم می گذاریم و با همزن دستی مداوم هم می زنیم تا کاملا شکر در آن حل شود، ولی شیر نجوشد. مرحله دوم سپس خامه را به ترکیب شیر می افزاییم و همگی مواد را مجددا مخلوط می کنیم. آنوقت پودر ژلاتین را داخل کاسه ای می ریزیم و 1/3 آب سرد به آن ...
ته چین زیتون
.........................یک دوم پیمانه نمک......................یک پنسه بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین کباب تابه ای با طعمی بی نظیر روش تهیه برنج را آبکش کرده، کنار بگذارید. بعد تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید، به حدی که حجم آن زیاد شود. ماست، زعفران، بیکینگ پودر و نیمی از روغن را به مواد اضافه کرده، مجدداً یک دور با همزن زده، نیمی از پلو را اضافه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سالاد ماکارانی ایتالیایی
مکعب های کوچک خرد کنید. درون ظرفی پاستا، موزارلا، فلفل دلمه ای، زیتون سیاه، پپرونی را مخلوط نمایید. درون ظرفی دیگر روغن زیتون، خردل، آب، پودر سیر، ادویه ایتالیایی، نمک، فلفل و پارمزان را ترکیب کنید تا سس مورد نظر تهیه شود. سالاد ماکارونی را با سس مخلوط کنید تا ماکارونی به سس آغشته شود. بهتر است این غذا را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خورد یکدیگر بروند. سالاد ماکارونی ایتالیایی را می توانید تا 5 روز در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. می توانید به این نوع پاستا گوجه فرنگی گیلاسی و جعفری تازه خرد شده نیز بیافزایید. ...
آموزش پخت یک پلوی مخلوط خوشمزه و متفاوت با لوبیا چیتی
وسبک شد، سینه مرغ خرد شده را همراه با سیر رنده شده اضافه کنید و کمی زدرچوبه و فلفل روی آن بریزید. 2 پنج دقیقه بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و سی ثانیه داخل روغن تفت بدهید؛ سپس لوبیا چیتی پخته را اضافه کنید. درب ماهی تابه را بگذارید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید حدود پنج دقیقه مواد با هم مزه دار شوند. 3 در مرحله بعد شوید خرد شده را اضافه کنید. (در صورتی که شوید ...
طرز تهیه سوپ تره فرنگی با مرغ و قارچ مجلسی
بشورید و حلقه ای خرد کنید. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد به مدت 5 دقیقه مواد را تفت دهید تا سبک شود. سپس نشاسته ذرت را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی نشاسته از بین برود و بعد مرغ ریش ریش شده را اضافه کنید و بعد سیب زمینی و هویج و قارچ های اسلایس شده را نیز اضافه کنید و آب مرغ صاف شده را روی مواد بریزید. مرحله چهارم: پخت سوپ تره فرنگی با مرغ بعد از گذشت 15 ...
طعمی به یاد ماندنی با پنیر دودی کالین و بهترین انتخاب برای مهمانی
جمله پنیر چدار، پنیر پستو، پنیر گودا ، پنیر گورگونزولا، پنیر پارمسان، پنیر امنتالر و پنیر کبابی انواع پنیرهای پروسس از جمله پنیر پیتزا، پنیر دودی، پنیر صبحانه، انواع پنیرهای ورقه ای و پنیر خامه ای خامه های صبحانه در سه نوع خامه ساده، خامه شکلاتی و خامه عسلی انواع پودرهای صنعتی کالین از جمله پودر کازئینات سدیم، کازئینات کلسیم، پودر آب پنیر، پودر ام پی سی، پودر پنیر و پودر شیر خشک بدون چربی ...
طرز تهیه توپک سیب زمینی سوخاری با طعمی بی نظیر
یکدست شود. بعد از اینکه سیب زمینی ها خنک شدند، زرده های تخم مرغ را به کاسه اضافه می کنیم. در این مرحله سیرها را رنده می کنیم و به همراه پودر پاپریکا، کره، سبزی خشک معطر و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم، سپس مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا منسجم و یکدست شوند. پس از اینکه مواد کاملا منسجم شدند، یک تابه گود روی حرارت ملایم قرار داده و به اندازه ای روغن اضافه ...
