خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نکات طلایی برای درست کردن پنکیک در منزل
پنکیک نوعی کیک ماهیتابه ای بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که معمولا برای وعده صبحانه و همراه با خامه، عسل، سس شکلاتی و انواع میوه سرو می شود. پنکیک یا کیک تابه ای نوعی کیک نازک، تخت و گرد است که مایه آن به صورت خمیری شل است و داخل ماهیتابه روی اجاق گاز پخته می شود. پنکیک دستورالعمل های پخت متفاوتی دارد؛ اما شیر، تخم مرغ و روغن از جمله مواد اولیه اصلی برای پخت پنکیک هستند. ...
“سوپ عروس”؛ غذای مجلسی و خوشمزه ترکی
یکی از بزرگترین دغدغه های تازه عروس ها آشپزی است. چی بپزم؟ ، از پسش بر میام؟ وقت صبح – ما دستور پخت سوپی خوشمزه و ساده را به تفصیل برای تازه عروس هایی که در انتخاب غذا مشکل دارند، آورده ایم. توجه داشته باشید مواد لازم ذکر شده برای 6 نفر کافیست. • 500 گرم گردن گوسفندی • 6 لیوان آب • 2 قاشق غذاخوری آرد • 1/2 پیمانه ماست ...
دستور تهیه فیله استریپس؛ سوخاری خوشمزه و پرطرفدار
، پاپریکا و پولبیبر اضافه کنید. سس خردل و روغن زیتون را اضافه کنید و با دست مواد را کاملا روی مرغ ها ماساژ دهید و روی کاسه را بپووشانید و 2 ساعت در یخچال قرار دهید. در کاسه ای دیگر آرد را با مقدار لازم نمک ، فلفل سیاه ، اویشن ، پودر سیر ، پاپریکا و پولبیبر مخلوط کنید. یک کاسه آب با مقدار زیادی یخ کنار دستتان بگذارید. فیله های مرغ را داخل آرد و سپس داخل آب یخ ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی سریع و خوشمزه
هم اضافه میکنیم و دوباره مواد را مخلوط می کنیم. بعد از اضافه کردن پنیر پیتزا درب قابلمه رو میذاریم و حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم تا پنیر به طور کامل ذوب بشه. بعد از 2 دقیقه درب قابلمه رو برمیداریم و ذرت مکزیکی رو در ظرف دلخواهمون سرو می کنیم. امیدوارم این خوراکی خوشمزه رو دوست داشته باشین. پخت این خوراکی رو دوست داشتین؟ حتما از تجربتون برای ما هم بگین. ...
کتلت اصفهانی رو این طوری بپز/ فوق العاده میشه برای نهار+طرز تهیه و جزئیات
.... سپس روی مواد را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. پس از گذشت یک ساعت مایه کتلت را کمی ورز دهید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس از مایه کتلت بردارید و با دست به صورت دلخواه شکل دهید. بعد کتلت ها را داخل روغن قرار دهید و اجازه دهید تا سرخ شوند. وقتی دو طرف کتلت ها سرخ شدند آنها را روی ...
طرز تهیه پلو بندری فوق العاده خوشمزه و لذیذ
نگینی خرد کنید و سپس در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، وقتی روغن گرم شد، پیازها را در آن بریزید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. مرحله دوم حالا سیرها را که نگینی خرد کرده اید اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر سیر آزاد شود، بعد زردچوبه را بریزید و دوباره چند ثانیه تفت دهید تا پیاز و سیر خوشرنگ و طلایی شوند. مرحله سوم سپس فلفل های سبز ...
طرز تهیه پنکیک خوشمزه و ساده
اگه دوست دارن طرز تهیه پنکیک خوشمزه و ساده رو یاد بگیرین این مطلب رو از دست ندین. بیشتر بخوانید: بعد از این که مواد رو آماده کردین یه کاسه بیارین تا تمام مواد آردی یعنی: آرد سفید، وانیل، بکینگ پودر و شکر و یا پودر قند رو باهم خوب مخلوط کنیم. حالا وقتشه که تخم مرغ رو داخل یه کاسه بشکنیم و اون رو خوب هم بزنیم، تا کاملا رقیق بشه. بعد بهش شیر و روغن مایع رو اضافه ...
طرز تهیه کیک پای سیب با ماست
مارمالاد سیب و کشمش روی مایه ی کیک قرار داده و کمی دارچین پاشیده و یک قاشق مایه ی کیک روی مارمالاد بریزید. فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود. مرحله چهارم: پخت کیک پای سیب با ماست قال ها را در فر از قبل گرم شده به مدت 35 دقیقه با دمای 175 درجه قرار دهید تا کیک ها پخته و طلایی شود، برای پخت بدون فر نیز باید مواد را داخل قابلمه بریزید و از مایه سیب و کشمش بریزید و مابقی مواد را ریخته و برای 1 ساعت زمان دهید تا کیک پخته شود. بعد از پخت صبر کنید تا کاملا خنک شود و بعد از قالب خارج کنید و روی آن به دلخواه پودر قند بپاشید و سرو کنید. ...
فیله ی مرغ پنیری
.... سپس به ترتیب پودر خردل، ادویه ها، سس ورچستر شایر، نان تازه خرد شده، پنیر پارمزان رنده شده و جعفری خرد شده را اضافه و با هم مخلوط کنید و مخلوط را کنار بگذارید. ابتدا فیله های مرغ را با باقیمانده ی کره چرب کنید و در سینی چرب شده مخصوص فر قرار دهید. سپس سطح روی فیله ها را با مخلوط فوق بپوشانید و روی آن ها اندکی فشار آورید تا با فیله پرس شود. سینی را (بدون درپوش) در فر گرم شده با حرارت 350 درجه ...
فوت و فن های پخت نان پنیر و سبزی شیک و مجلسی
... کره 2 ق چای خوری پنیر خامه ای یا کم نمک به مقدار لازم سبزی شامل گشنیز و جعفری و ریحان 3 ق سوپ خوری کنجد به مقدار لازم طرز تهیه نان پنیر و سبزی خوشمزه و سالم با خمیر عالی و نرم مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید خمیر مایه را عمل بیاورید برای این کار مایه خمیر را به همراه 1 ق چ از شکر داخل شیر ولرم ریخته و همزده و کنار گذاشته تا ...
طرز تهیه پنکیک خانگی | پیشنهاد صبحانه ای آسان برای کودکان
کاملا حل شود. 2. سپس روغن مایع را اضافه می کنیم. اگر می خواهید پنکیک شکلاتی درست کنید در همین مرحله باید پودر کاکائو را اضافه کنید. اگر پودر کاکائو می زنید از میزان آرد یک قاشق کم کنید. 3. آرد و بکینگ پودر را با نمک مخلوط کنید. سپس این مواد خشک را الک کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید. 4. شیر را آرام آرام اضافه می کنیم تا با مواد مخلوط شود. 5. یک ماهی ...
5 نکته مهم و کاربردی برای تهیه کلم پلو شیرازی
این صورت که از گوشت به اندازه گردو بردارید و کف دست تان فرم بدهید؛ سپس در ظرف مورد نظر چند قاشق روغن بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و اجازه بدهید کوفته ها سرخ شوند. مرحله دوم: کلم برگ را داخل روغن سرخ کنید و در حین سرخ شدن به آن نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. در صورتی که از کلم قمری استفاده کردید، کلم ها را به صورت خلالی خرد و سپس سرخ کنید. به کلم قمری علاوه بر نمک، فلفل و ...
طرز تهیه لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
قابلمه را می گذاریم و روی شعله قرار می دهیم.اول حرارت را به مدت 3 الی 5 دقیقه زیاد می کنیم تا داخل قابلمه بخار بپیچد و بعد حرارت را بسیار ملایم می کنیم تا لوبیا پلو به مرور زمان پخته شود. پس از پخت کامل لوبیا پلو،با کفگیر آرام برنج و مایه لوبیا را داخل خود قابلمه زیر و رو می کنیم تا کاملا مایه با پلو مخلوط شود و بعد کمی روغن روی غذا می ریزیم و لوبیا پلو را در دیس می کشیم و با سالاد ...
نکات طلایی برای درست کردن پیتزا
ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذراید تا آب قارچ کشیده شود؛ سپس قارچ تفت داده شده را روی لایه مرغ بچینید و در آخر فلفل دلمه ای خرد شده یا حلقه شده را روی پیتزا بچینید. مرحله چهارم: برای مرحله آخر پنیر پیتزا را روی تمام سطح پیتزا بریزید و بعد پودر آویشن را روی پنیر پیتزا بپاشید. حالا قالب را داخل فر 170 درجه سانتیگراد بگذارید. حدودا 35 تا 40 دقیقه زمان لازم است تا خمیر بپزد و پنیر ...
طرز تهیه لونگی مرغ به روش شمالی و با طعمی بی نظیر
کاسه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا سس رقیق شود. در ادامه تمام سطح و داخل شکم مرغ را با سس رومال کرده، سپس مرغ را درون یک کاسه نسبتا بزرگ قرار می دهیم. در ادامه مابقی سس را به صورت پخش روی مرغ ریخته و روی کاسه را با سلفون می پوشانیم، سپس به مدت 12 ساعت درون یخچال استراحت می دهیم تا مرغ مزه دار شود. پس از گذشت این مدت، پیاز را به صورت ریز رنده می کنیم. حالا پیاز را از ...
طرز تهیه کیک ژله ای خوشمزه و خانگی به روش کافی شاپی
بزنید و بعد از آن شیر را هم روی مواد ریخته و به وسیله همزن خوب با هم مخلوط ترکیب کنید تا مواد یکدست و کشدار شود. در این مرحله آرد و پودر ژله را به طور متناوب و در 3 مرحله به ترکیب اضافه کنید و در یک جهت همه مواد را با هم مخلوط کنید تا بافت خمیر یکدست و غلیظ شود. کف ظرف پیرکس مستطیلی شکل یا قالب را با روغن مایع یا کره چرب کنید بعد کاغذ روغنی را کف ظرف بیاندازید و مواد کیک را روی ...
دستور پخت کیک نارنگی خوشمزه خانگی
آرد و بکینگ پودر را ترکیب کرده و 3 مرتبه الک می کنیم. در ادامه آرد را در سه مرحله به مواد اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم تا آرد با دیگر مواد کاملا یکدست شود. مرحله پنجم حالا سفیده تخم مرغ فرم گرفته را اضافه می کنیم و با دیگر مواد ترکیب می کنیم. در ادامه قال مورد نظرمان را با روغن جدا کننده کیک یا کاغذ روغنی پوشش می دهیم، سپس مایه کیک را داخل قالب می ریزیم و چند مرتبه به سطح ...
طرز تهیه نان خاچاپوری گرجستانی؛ یک صبحانه متفاوت
، شکر و پودر مخمر را داخل یک کاسه مناسب بریزید و هم بزنید؛ سپس آب را کم کم به آرد اضافه کنید و با دست هم بزنید تا آرد جمع شود. توجه داشته باشید که نباید همه آب را یک مرتبه به آرد اضافه کنید؛ زیرا میزان آبخور آرد ها با هم متفاوت است. وقتی آرد کاملا مخلوط شد و خمیر شما به دست نچسبید، حدود 5 دقیقه خمیر را ورز بدهید و بعد روغن مایع را اضافه کنید. مخلوط روغن و خمیر را به مدت 5 دقیقه داخل ظرف ورز بدهید تا ...
“پاستا اسفناج با پنیر”، وعده ای بسیار لذیذ برای طرفداران فست فود
را به همراه سس خردل به کاسه اضافه می کنیم. مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه، پودر پیاز و پودر تخم گشنیز اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا سینه مرغ به طعم دهنده ها آغشته شود. سینه مرغ به مدت 1 ساعت درون یخچال استراحت کند تا مزه ها به خورد آن بروند. اسفناج را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس 2 قاشق آب به قابلمه می افزاییم. بعد از ...
طرز تهیه خورش داود پاشا با گوشت چرخ کرده یا مرغ + نکات پخت خورشت داوود پاشا مجلسی با گردو
، کمی زردچوبه به آن اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید تا همگی پیازها یکدست شود.سپس گوشت های قلقلی را داخل ماهیتابه بچینید و خوب تفت دهید به طوری که تمام قسمت های گوشت های قلقلی به صورت یکدست سرخ شوند. مرحله چهارم در این مرحله پودر نعناع خشک شده را به گوشت های سرخ شده اضافه کرده و کمی تفت دهید. حالا رب انار را در آب جوش حل کنید و بر روی کوفته های قلقلی بریزید. وقتی که آب به ...
طرز تهیه سالاد لبو و سیب زمینی
، سیب زمینی را بشورید و به همراه کمی نمک و آب بگذارید تا پخته شود و بعد از این که سیب زمینی پخته شد آب سرد بگیرید و پوست سیب زمینی را بگیرید، بعد از پخت سیب زمینی را به صورت نگینی ریز خرد کنید، لبو را نیز خرد کنید. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید کاهو را بشورید و خرد کنید و داخل یک کاسه بریزید و بعد خیارشور را نیز بشورید و حلقه ای خرد کنید و به همراه لبو سیب زمینی و ...
کرامبل چیست؟ +فیلم
. سپس آرد و بیکینگ پودر را الک می کنیم. مرحله دوم در این مرحله مواد داخلی کرامبل را تهیه می کنیم. شکر و پودر بیسکوییت را مخلوط می کنیم. سپس کره را اضافه می کنیم. پس از آن به آرامی پودر قهوه، گردو و دارچین را داخل ظرف می ریزیم و مخلوط می کنیم. مرحله سوم فر را از قبل گرم می کنیم و روی دمای 170 درجه تنظیم می کنیم. بهتر است کف سینی فر یا قالب را با کاغذ روغنی ...
آموزش پخت یک پلوی مخلوط خوشمزه و متفاوت با لوبیا چیتی
بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد ...
5 نکته طلایی برای درست کردن پیتزا به سبک فست فود ها
کار آرد را با نمک و بکینگ پودر مخلوط کنید و کنار بگذارید. ماست را داخل یک کاسه گود و مناسب بریزید و با چنگال کمی هم بزنید. سپس آرد را با الک کم کم به ماست اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر جمع شود. بعد از اینکه خمیر کاملا جمع شد و به دست نچسبید، آماده است. توجه داشته باشید که اگر ماست شما شل یا آبدار باشد، باید آرد بیشتری اضافه کنید تا خمیر جمع شود. طرز تهیه پیتزا در خانه مرحله اول ...
طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی
را از داخل یخچال بیرون می آوریم و در دمای محیط قرار می دهیم. شیر را داخل قابلمه ای می ریزیم و شکر را به آن اضافه می کنیم. بعد روی حرارت ملایم رو به کم می گذاریم و با همزن دستی مداوم هم می زنیم تا کاملا شکر در آن حل شود، ولی شیر نجوشد. مرحله دوم سپس خامه را به ترکیب شیر می افزاییم و همگی مواد را مجددا مخلوط می کنیم. آنوقت پودر ژلاتین را داخل کاسه ای می ریزیم و 1/3 آب سرد به آن ...
طرز تهیه توپک سیب زمینی سوخاری با طعمی بی نظیر
یکدست شود. بعد از اینکه سیب زمینی ها خنک شدند، زرده های تخم مرغ را به کاسه اضافه می کنیم. در این مرحله سیرها را رنده می کنیم و به همراه پودر پاپریکا، کره، سبزی خشک معطر و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم، سپس مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا منسجم و یکدست شوند. پس از اینکه مواد کاملا منسجم شدند، یک تابه گود روی حرارت ملایم قرار داده و به اندازه ای روغن اضافه ...
طرز تهیه کوکوی تره و سیب زمینی
.... بعد از پخت اجازه دهید سیب زمینی سرد شود. 2- تره ها را به خوبی بشویید و تمیز کنید و بعد در دستمالی قرار دهید تا آب آن گرفته شود، سپس با چاقوی تیز ریز آن ها را خرد کنید یا در خرد کن یا غذاساز بریزید و خرد کنید. 3-در کاسه یا ظرف مناسب و بزرگی دو عدد تخم مرغ را بشکنید. با همزن دستی یا چنگال مخلوط کنید تا تخم مرغ ها از لختگی دربیایند. 4- تره خرد شده را به تخم مرغ ...
طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید؛ شیک و مجلسی
و کمی هم بزنید تا سبزی پخته شود و بعد آبکش کنید. مرحله چهارم: تهیه ته انداز مرغ با شوید در ادامه باید نیمی از شوید پلو را با زعفران مخلوط کنید و روی مرغ و سیب زمینی بریزید و بعد مابقی برنج را اضافه کنید و قابلمه را روی یک شعله پخش کن قرار دهید و برای 1 الی 2 ساعت بگذارید تا پلو و مرغ پخته شود و در انتها روی مواد کمی کره بریزید. نوش جان بیشتربخوانید: فوت و فن ...
