خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
لیست تهیه انواع غذاها برای وعده ی ناهار
... برای مشاهده کامل طرز تهیه زرشک پلو با مرغ به سایت مراجعه کنید مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه گوجه فرنگی 5 عدد سیب زمینی 1 عدد پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی مرحله اول برای تهیه استانبولی پلو ساده ابتدا برنج را چند مرتبه می شوییم تا آب آن زلال شود سپس روی ...
غذای بدون برنج رو دوست داری؟ 7 نوع غذای خوشمزه بهت میگم درست کن حالش رو ببر
رهبر جنبش مدنی سیاه پوستان و مبارزه با تبعیض نژادی در آمریکاست. لازانیا یک غذای خوشمزه است که به راحتی و بدون فر هم می توانید این غذا را درست کنید. برای طرز تهیه لازانیا بدون فر می توانید از دستور پخت آن استفاده کنید. ساندویچ ها بهترین گزینه برای غذای بدون برنج هستند. با مرغ تابه ای که در اینجا آموزش می دهیم می توانید ساندویچ خوشمزه درست کنید. کوکوی مرغ و سیب زمینی یک غذای بدون برنج خوشمزه است، که برای شام یا ناهار می توانید آن را درست نمایید. چند نوع پیشنهاد غذایی ساده را با هم خواندیم. امیدواریم مفید بوده باشد. ...
طرز تهیه جوجه کباب با زرشک + فیلم
به گزارش رکنا، برای درست کردن با زرشک به مواد زیر نیاز دارید: دو عدد سینه مرغ بدون استخوان رب گوجه روغن مایع کره پیاز طرز تهیه: زرشک، روغن، پیاز، رب گوجه را با گوشتکوب برقی یا هر وسیله ای که دارید پوره کرده و به همراه کمی پیاز مرغ ها را باهاش مرینت (طعم دار) کنید. بعد به سیخ چوبی بکشید و در تابه نچسب گریل کنید. فوق العاده خوشمزه و لذیذ می شود. کدخبر: 868342 1401/11/20 14:22:00 لینک کپی شد ...
انواع آبگوشت مجلسی در ایران
... رب 2 ق غذا خوری سیب زمینی 2 عدد لیمو عمانی 2 عدد نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه آبگوشت به میزان لازم مراحل پخت دیزی سنتی: مرحله اول ( تفت دادن گوشت ): مقداری روغن را داخل قابلمه ریخته و گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. از قابلمه خارج کرده و پیاز را خلالی خرد کرده و اجازه دهید سبک شود. ادویه آبگوشت را همراه با کمی ...
آموزش یتیمچه؛ یک غذای ارزان و مقوی
: یک و نیم قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر: به میزان لازم آبلیمو: 1 لیوان آب جوش: 1 لیوان روغن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به بادمجان بادمجان از سبزیجات مورد علاقه ما ایرانی هاست که در بسیاری از غذا ها از آن استفاده می کنیم. شاید برایتان جالب باشد بدانید که بادمجان سرشار از ویتامین ...
5 نکته مهم و کاربردی برای تهیه کلم پلو شیرازی
فرادید | کلم پلو شیرازی یکی از غذا های سنتی شیراز است که می توان گفت یکی از خوشمزه ترین غذا های ایرانی است. این غذای لذیذ و خوشمزه از ترکیب برنج، گوشت، سبزی معطر و کلم قمری تهیه می شود. به گزارش فرادید، اگر کلم قمری در دسترس نداشتید، می توانید به جای آن از کلم برگ هم استفاده کنید. چیزی که این غذای خوشمزه را از انواع دیگر کلم پلو متمایز می کند، وجود سبزی های معطر است که عطر و طعم بی ...
طرز تهیه آلبالو پلو خوشمزه با گوشت
، اما بهترین طعم و حالت آن وقتی است که آلبالو ها تازه باشند. برنج 4 پیمانه آلبالو 500 گرم گوشت گوساله 400 گرم پیاز 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ 6 قاشق غذاخوری خلال بادام و خلال پسته 3 قاشق غذاخوری شکر 5 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی برای تهیه آلبالو پلو با گوشت به روش مجلسی در ابتدای کار هسته های آلبالو را جدا می کنیم ...
“خوراک کرفس با مرغ”، غذایی خوش عطر و طعم برای سخت پسندان
... هویج 2 عد فلفل دلمه 1 عدد رب 1 ق غذا خوری پیاز 1 عدد سیر 2 حبه آب لیموترش به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم سینه مرغ خرد شده را داخل کاسه ریخته و کمی زعفران و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید تا مزه دار شود. سینه مرغ مزه دار شده را در تابه سرخ کنید. پیاز خرد شده را هم جداگانه داخل تابه کمی ...
طرز تهیه خوراک گوشت و بادمجان مجلسی و بسیار خوشمزه
یا یک حلقه گوجه قرار دهید. برای درست کردن سس در یک تابه کوچک یک قاشق رب گوجه را با مقدار کمی روغن تفت دهید و نمک، فلفل سیاه، دارچین، زردچوبه، پاپریکا و رزماری را اضافه کنید بعد 2 لیوان آب بریزد و بگذارید تا یک جوش بزند. سس آماده را کف قالب این خوراک بریزید و در فر که از قبل گرم شده است قرار دهید و با دمای 175 درجه اجازه دهید تا به مدت 40 دقیقه پخته شود. بعد از پخته شدن خوراک گوشت و بادمجان، این غذای خوش طعم را همراه با پلو و یا نان سرو کنید. نوش جان ...
آشپزی| لطفا این پلوی اصیل را به منوی غذایتان اضافه کنید
غذا از دسترس ترین مواد است و هزینه چندانی هم ندارد. کلم پلو برای یک خانواده 4، 5 نفره یک کلم متوسط حدود 150 گرم گوشت چرخ کرده مقداری رب زعفران دم کرده زردچوبه و نمک 4 پیمانه برنج معمولا همه این ها به غیر از کلم سفید معمولا در خانه موجود هستند. برای تهیه کلم سفید هم نگران نباشید؛ یا خودتان از خانه بیرون بزنید تا ...
فیله ی مرغ پنیری
.... سپس زرده ی تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید و اجازه دهید تا سس بپزد ولی نجوشد و قبل از جوشیدن از روی حرارت بردارید و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. ظرف سرو مورد نظر را با برگ های اسفناج پوشش داده، سپس فیله های پخته شده فوق را به ترتیب و پشت سر هم روی برگ های اسفناج قرار دهید، سپس با کلم بروکسل (دکمه ای) بخارپز شده و سس ریحان (سبز) و گوجه فرنگی گیلاسی تزیین نموده سپس سرو نمایید. منبع : شور و شیرین ...
قورمه سبزی رو فقط این طوری که میگم درست کن!
معطر است برای غذاهای مختلفی از آن می توان استفاده کرد مانند: سبزی پلو با ماهی مرغ شکم پر ماهی شکم پر کوکو سبزی زیتون پرورده ترشیجات (هفت بیجار ، لیته ، بادمجان ، ...) برای ماست و دوغ ترش واش مرغ ترش بادمجان شکم پر کال کباب محلی دلال محلی میوه و ماست ...
طرز تهیه لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
...> این غذا یکی از وعده هایی است که می تواند در دستور غذایی افراد دارای رژیم لاغری نیز استفاده شود. چرا که در هر قاشق لوبیا پلو به طور میانگین 30 کیلو کالری انرژی وجود دارد. البته این میزان می تواند با استفاده از روغن های گیاهی و میزان کمتری روغن، به صورت رژیمی پخته شود. اکنون که طرز پخت لوبیا پلوی خوش طعم را به طور کامل می دانید خوب است نکات و ترفند های زیر را هم یاد بگیرید تا به کمک آن ها غذایی خوشمزه تر را آماده کنید. ...
لوبیا پلو رو این طوری که من میگم بپز فوق العاده است
...، یکی از بهترین روش ها برای فریز کردن سبزیجاتِ. احتمالا این سوال براتون پیش اومده که منظور از بلانچ کردن چیست و چه کاربردی داره. بلانچ کردن یک تکنیک بسیار ساده در آشپزیه که معمولا آشپزهای حرفه ای برای حفظ طعم، رنگ و مزه سبزیجات ازش استفاده میکنند. با این روش در جریان فریز شدن، رنگ، طعم، مزه و براق بودن سبزیجات حفظ میشه. علاوه بر این بلانچ کردن باعث میشه از دیرپز شدن و یا نپز شدن ...
غذاهای محلی اردبیل با اسم هایی خاص
...، کره، ماست ترجیحا ترش و غلیظ، نمک، سیر و گوشت قرمه غذایی اشتها برانگیز و خوشمزه به نام ساج ایچی تهیه می شود که بر سر سفره اردبیلی ها به چشم می خورد. به هیچ عنوان سیر از این غذا حذف نمی شود چرا که بیشتر طعم آن ناشی از همین ماده است؛ اما می توان به جای گوشت در آن از مرغ استفاده کرد. یومورتا کوفته سی یومورتا کوفته سی یا کتلت تخم مرغ، غذایی تشکیل شده از لپه، برنج ...
5 تا از پرطرفدارترین غذاهای نونی اردبیل
همین سعی می شود تا در غذاهای مختلف به نوعی آورده شود. تره اسفناج غذایی کامل و مقوی است که با انواع مواد مختلف ترکیب شده و طعمی متفاوت دارد. مواد لازم برای درست کردن این خورشت لپه، سیر، اسفناج، پیاز، تخم مرغ و رب انار است، وجود سیر و رب انار طعم جالبی را به این غذا داده که احتمالا از آن خوشتان می آید. کباب کاسه ای این کباب جزو غذاهای سنتی اردبیل به شمار می رود و در رستوران های ...
خاص ترین پلوهای اردبیلی
کشمش را روی آن می چینیم. رشته پلو جزو غذاهایی است که به تنهایی سرو می شود و نیاز به برنج ندارد. باسترماپلو باسترماپلو نام غذایی سنتی در استان اردبیل است که اصالت آن به بادکوبه (باکو) بر می گردد و بومی شهرستان آستارا نیز هست. باسترما به معنی مدفون شده است و به این دلیل این نام را بر غذا گذاشته اند که مواد ترکیبی آن هنگام سرو دیده نمی شود. مرغ، رب ازگیل، گردو، برنج ...
بهترین غذاهای محلی اردبیل چیست؟
گوجه فرنگی است را تهیه کنید. مردم اردبیل معمولا در آن از مرغ هم استفاده می کنند و چیغیرتمای مرغ می پزند. غذاهای محلی اردبیل، خوشمزه و مقوی باسترما پلو اصالت این غذا برای باکو است البته گاهی این غذا را اصالتا برای شهرستان آستارا می دانند. شاید اسم عجیب این غذا ذهنتان را مشغول کرده باشد اما از آن جایی که در هنگام خوردن آن مواد اولیه ی غذا را نمی بینید برای همین است ...
محبوب ترین غذاهای محلی اردبیل که باید امتحان کرد!
... چند غذای محبوب تر و محلی اردبیل تاس کباب تاس کباب خوراکی خوش رنگ و لعاب است که در سراسر ایران طرفداران خاص خود را دارد. این غذا در دو نوع مختلف و با استفاده از مرغ و گوشت تهیه می شود و در اردبیل تاس کباب مرغ به دلیل طعم و عطر مخصوص، از شهرت بسیاری برخوردار است. در تهیه این غذا از گوشت سینه و ران مرغ، زنجبیل تازه، سیر، موسیر، زیره، چوب دارچین، گردو، تخم گشنیز، روغن زیتون ...
چشیدن خورش های اردبیل را از دست ندهید!
مرغ را روی خورش بشکنید و در قابلمه را بگذارید تا تخم مرغ ها بپزد. این خورش را با برنج زعفرانی، سبزی خردن و ماست سرو کنید. ترشی قورمه ترشی قورمه یا قورما، خورش خوشمزه ای است که اغلب برای مناسبت های خاص مثل نذری و در ماه مبارک رمضان برای سحری پخته می شود. این غذا در فصل سرما و همراه با پلو یا کته بسیار لذیذ است و پیازداغ فراوان یکی از دلایل اصلی طعم معرکه آن است. ترشی قورمه را می ...
آموزش پخت یک پلوی مخلوط خوشمزه و متفاوت با لوبیا چیتی
.... در ادامه این مطلب طرز تهیه یک پلوی مخلوط خوشمزه و متفاوت همراه با ارائه نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برنج: 3 پیمانه لوبیا چیتی پخته: 1 پیمانه سینه مرغ: نصف یک عدد شوید تازه: 1 دسته پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم نمک ...
7 غذای جنوبی که نباید خوردن آن ها را از دست دهید
برترین ها نفیسه روشن از برادرش رونمایی کرد | شباهت باورنکردنی نفیسه روشن به برادرش همه را شوکه کرد گریه های محسن تنابنده برای پدرش روی آنتن زنده | حرف های محسن تنابنده اشک همه را درآورد کت چرم میلیاردی بهنوش طباطبایی همه را خیره کرد | بهنوش طباطبایی با این کت قرمز توجه همه رو جلب کرد حرکت جنجالی همسر نرگس محمدی اشکش را درآورد | نرگس محمدی: این کار اوجی را هرگز فراموش نمی کنم! پایگاه خبری تحلیلی مثلث آنلاین: چرا غذاهای جنوبی پرطرفدار است؟ جنوب کشورمان با وجود ج ...
خوشمزه ترین آش های محلی اردبیل که باید امتحان کرد!
...> آش را در ظرف سرو بکشید و با پیازداغ و نعناداغ سرو کنید. در برخی دستورهای آشپزی از کوفته های قلقلی ریز (ترکیب گوشت چرخ کرده، یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل) نیز برای این آش استفاده می شود. آش دوغ آش دوغ (آیرانلی آش) از آش های محلی اردبیل است که رنگی سفید و طعمی ترش و خوشمزه دارد که به خصوص در فصل زمستان حسابی می چسبد. تخم مرغ را در یک کاسه بریزید و برنج را به آن ...
پرطرفدارترین آش های محلی اردبیل
. پیازها را رنده ریز کنید و آب آن ها را بگیرید؛ سپس همراه با نمک و فلفل و زردچوبه به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید و آن را به صورت گوشت قلقلی درآورید. در قابلمه ای، برنج و 6 پیمانه آب بریزید و اجازه دهید به جوش آید. در ادامه حبوبات پخته را به برنج اضافه کنید. بعد از حدود نیم ساعت نوبت به افزودن سبزی آش، گوشت قلقلی و عصاره مرغ یا گوشت می رسد. وقتی گوشت پخت می توانید به آن ...
طرز تهیه خورش داود پاشا با گوشت چرخ کرده یا مرغ + نکات پخت خورشت داوود پاشا مجلسی با گردو
به گزارش ایمنا ، خورش داوود پاشا اصالتاً یک غذای ترکی است که طعم و پخت آن شباهت زیادی به خورش فسنجان ایرانی دارد. طعم اصلی این خورش ملس است ولی شما می توانید طعم آن را متناسب با ذائقه خود کمی تغییر دهید. همچنین در تهیه این خورش می توان از گوشت قرمز، گوشت مرغ یا گردو استفاده کرد. مواد لازم برای تهیه خورش داوود پاشا با گوشت چرخ کرده گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 2 عدد متوسط ...
طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید؛ شیک و مجلسی
برشته شود. شما می توانید از هر قسمت مرغ که دوست دارید استفاده کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه ته دیگ بال مرغ؛ لذیذ و خوشمزه مواد لازم برای تهیه ته انداز مرغ با شوید شوید تازه 1 دسته برنج 2 پیمانه ران مرغ 1 عدد سیب زمینی 1 عدد زعفران و روغن و کره به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم ...
طرز تهیه لونگی مرغ به روش شمالی و با طعمی بی نظیر
لونگی مرغ یکی از غذاهای اصیل خوشمزه ایرانی می باشد. لونگی مرغ طرفداران زیادی دارد. در ادامه قصد صحبت درباره آموزش طرز تهیه لونگی مرغ را خواهیم داشت. برای تهیه لونگی مرغ خوشمزه در ابتدای کار سس مرینیت را آماده می کنیم، برای این منظور رب آلوچه را به همراه رب انار و مقداری نمک و فلفل سیاه درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس نصف زعفران را به آن می افزاییم. حالا نصف لیوان آب جوش به ...
ته چین زیتون
.........................یک دوم پیمانه نمک......................یک پنسه بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین کباب تابه ای با طعمی بی نظیر روش تهیه برنج را آبکش کرده، کنار بگذارید. بعد تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید، به حدی که حجم آن زیاد شود. ماست، زعفران، بیکینگ پودر و نیمی از روغن را به مواد اضافه کرده، مجدداً یک دور با همزن زده، نیمی از پلو را اضافه ...
اسرارخانه داری؛ برنج شفته شده را چه کار کنیم؟
، می تواند کنار غذا از ته دیگ استفاده کند. در ضمن یک ته دیگ طلایی جذاب نظر مهمان ها را از نرم شدن برنج قدری پرت می کند. به برنج روغن اضافه کنید برای سلامتی و رژیمی بودن برنج به آن روغن اضافه نکنید، ولی زمانی که برنج شفته می شود لازم است حتما به برنج روغن داغ یا کره اضافه کنید چون روغن سبب می شود دانه های برنج از هم جدا و بهتر دیده شوند. این کار وقتی برنج نرم شده به بهتر شدن ظاهر ...
این غذا جون میده برای مهمونی های زمستونی
برترین ها: بعضی از غذا ها حتی اسمشان هم هیجان انگیز است چه برسد به طعم و مزه آنها. لبوپلو از آن غذا هایی است که جان می دهد برای مهمانی ها البته اگر مهمانتان لبو دوست داشته باشد. مواد لازم برای 3 نفر 4 عدد لبو 1 عدد سینه کامل مرغ 1 عدد پیاز 3 پیمانه برنج 1 ق س زعفران محلول در آب به میزان لازم روغن به میزان لازم شکر، نمک و فلفل طرز تهیه: 1. ابتدا لبو ها ...
