سایر منابع:
سایر خبرها
ته چین هویچ پلو رو این طوری درست کن/ طعمش فوق العاده است!
هم تفت بدهید؛ سپس خلال پسته را همراه با گلاب به مواد اضافه کنید و دو دقیقه دیگر تفت بدهید و بعد اجاق گاز را خاموش کنید. 3 در این مرحله پیاز را پوست و سپس به صورت نگینی خرد کنید. پیاز را همراه با مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید و اجازه بدهید نرم و طلایی شود؛ سپس سینه مرغ خرد شده را به آن اضافه کنید. حالا کمی نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران روی مرغ و پیاز بریزید و حدود پنج دقیقه با حرارت ...
سالاد قارچ و گوجه
مواد لازم برای 2 نفر روغن زیتون....................یک قاشق غذاخوری پیاز................100 گرم، ریز شده سس گوجه فرنگی....................یک پیمانه فلفل دلمه ای.....................50 گرم، قرمز، ریز خرد شده سس تند..................یک قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی.......................یک قاشق غذاخوری شکر ...
غذای رژیمی با لپه؛ خوشمزه و کم کالری
...> به دلخواه طرز تهیه خورش لپه رژیمی لپه را از 12 ساعت قبل در آب بخیسانید. پیاز را با 1 قاشق غذاخوری روغن تفت دهید و سپس گوشت های قیمه شده را اضافه کرده و با حرارت ملایم تفت دهید ، زردچوبه را اضافه کرده و مخلوط کنید. آب را اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا به جوش آید. در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا گوشت بپزد. لپه را با کمی ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت؛ خیلی راحت و فوری
رنگ گوشت تغییر کند و بعد فلفل دلمه خرد شده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید و در ادامه قارچ ها را اسلایس کنید و به همراه هویج رنده شده و ادویه ها به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا مواد یکدست و آب اضافه قارچ کشیده شود، در انتها 1 الی 2 ق غذا خوری سس کچاب به مواد اضافه کنید و هم بزنید و در انتها سیب زمینی سرخ کرده را نیز به مواد اضافه کنید و تفت دهید از روی حرارت بردارید تا خنک شود. مرحله ...
خوراک جغوربغور | روش تهیه خانگی و لذیذ خوراک جغوربغور
شده را اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه فرنگی را با یک لیوان آب جوش و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و داخل دل و جگر تفت داده شده بریزید.حرارت را کم کنید و در تابه را ببندید تا خوراک یواش یواش جا بیفتد و آبش کاملا کشیده شود. مقداری سیب زمینی را به صورت حبه قندی خرد کنید و در روغن سرخ کنید. سپس خوراک را به همراه سیب زمینی سرخ شده و یا برنج ، نان سرو کنید. ...
طرز تهیه ته چین زرشک و گردو
گوشت چرخ کرده گوسفندی 350 گرم گردو نگین شده 1/2 پیمانه زرشک 1 پیمانه ماست چکیده زعفرانی 1 پیمانه زرده تخم مرغ 4 عدد تخم مرغ کامل 1 عدد پیاز 1 عدد روغن مایع 2 قاشق سوپ خوری زعفران دم کرده به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین به میزان لازم طرز تهیه ته چین گردو و زرشک در طرز تهیه ته چین زرشک و گردو ...
طرز تهیه دمی کباب خوشمزه به روش بازاری
دمی کباب یکی از انواع غذا های ساده و قدیمی ایرانی است که با دستور های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دمی کباب با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 1 عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی برای تهیه سس رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب پیاز 2 قاشق غذاخوری آب سرد 1⁄2 پیمانه ...
طرز تهیه کباب بختیاری خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی
گوسفندی ( بهترین قسمت آن برای بختیاری فیله است ) را روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم. سپس در اندازه 3 در 4 سانتیمتر خرد می کنیم و داخل کاسه محتوی گوشت مرغ خرد شده می ریزیم، سپس پیازها را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته به صورت حلقه ای خرد می کنیم و به گوشت ها اضافه می کنیم. در ادامه زعفران دم کرده، روغن مایع، ماست چکیده و کمی فلفل سیاه و نمک روی گوشت ها می ریزیم و با دست همگی ...
5 نکته مهم و کاربردی برای پخت گراتن بادمجان
بادمجان یکی از خوشمزه ترین انواع گراتن هاست که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای لذیذ و مجلسی همراه با ارائه نکات مهم برای تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه گراتن بادمجان بادمجان دلمه ای: 1 کیلو گوشت چرخ کرده: 500 گرم فلفل دلمه ای: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ...
5 نکته طلایی برای وا نرفتن کوکو سبزی
سبزی ترد و خوشمزه همراه با ارئه نکات مهم برای جلوگیری از وا رفتن و ریز شدن کوکو سبزی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی سبزی کوکویی خرد شده: 2 لیوان تخم مرغ: 2 عدد پیاز: 1 عدد زرشک: 2 قاشق غذاخوری گردو خرد شده: 3 عدد سیر رنده شده: 1 قاشق چای خوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم ...
طرز تهیه کیک شنی بدون فر
کیک شنی بدون فر نیز یکی از این کیک های بسیار خوشمزه می باشد که شما می توانید داخل تابه دو طرفه تهیه کنید و دیگر نیازی به فر ندارید. این کیک به دلیل حالتی که روی کیک با کمک پودر نارگیل ایجاد می شود مانند شن است و به این اسم مشهور شده است. مواد لازم تخم مرغ 2 عدد درشت شکر 3/4 لیوان دسته دار آرد 1 و 2/3 لیوان (اول 3 بار الک و بعد پیمانه کنید) روغن ...
پنج نکته طلایی برای پخت کوکو بادمجان
بادمجان بادمجان: 1 کیلوگرم پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه آرد ذرت: 1 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم تخم مرغ: 3 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه کوکو بادمجان مرحله اول: برای شروع کار ابتدا بادمجان را رنده کنید. بعد از اینکه رنده کردید، کمی مواد را فشار بدهید تا آب اضافی آن خارج شود؛ سپس آب جمع شده داخل ظرف را بیرون بریزید ...
طرز تهیه قرابیه سیب و گردو؛ خوشمزه و ساده
...> بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری ماست 1/4 پیمانه آرد 3 پیمانه مواد لازم برای مواد میانی قرابیه سیب متوسط 5 عدد شکر 5 الی 6 قاشق غذا خوری گردو خرد شده 1/2 پیمانه دارچین 1 قاشق مربا خوری طرز تهیه قرابیه سیب و گردو مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید، سپس همه مواد ...
دستور پخت ته چین بادمجان خوشمزه + عکس
تهیه ته چین بادمجان و گوشت برنج 4 پیمانه روغن مایع 1 لیوان زعفران دم کرده 1⁄3 لیوان ماست چکیده پرچرب 8 قاشق غذاخوری سرپر تخم مرغ 2 عدد پودر گل محمدی 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری گوشت گوسفندی 400 گرم پیاز 1 عدد آب 1 لیوان زرشک 3 قاشق غذاخوری بادمجان 2 عدد زعفران دم کرده به مقدار کافی نمک، زردچوبه و فلفل ...
“کوزالاک مانتی”، غذای لذیذ و پرطرفدار ترکیه ای
این که همه خمیر ها را رول کردید داخل یک قابلمه یا تابه به مقدار لازم روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید گرم شود. بعد خمیرهای رول شده را داخل روغن بیاندازید تا سرخ شوند. پیاز ها را کمی تفت دهید تا سبک شوند. گوشت چرخ کرده را به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت ها کمی عوض شود. سپس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را به همراه نمک و ادویه اضافه کنید و با هم تفت دهید. مانتی ها را داخل ظرف سروتان هر طور که دوست دارید بچینید مخلوط گوشت چرخ کرده ها را وسط مانتی ها بریزید. ...
دستور پخت نان رول بادمجان مجلسی
و شام سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان رول بادمجان در ادامه با ما باشید. مواد لازم نان رول بادمجان آرد 350 گرم شیر 180 گرم شکر 15 گرم نمک 1 قاشق چای خوری خمیر مایه 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 1 عدد کره 35 گرم مواد میانی بادمجان 3 عدد سیر 2 حبه پنیر خامه ای 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل و پودر ...
کشک را با چی بخوریم؟
. سپس ادویه های لازم مانند نمک و فلفل و زردچوبه را به این مواد اضافه و آن ها را خوب هم بزنید. • در مرحله بعد یک پیمانه سبزی کوفته تهیه و به موادتان اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید و سپس مواد را به شکل کوفته های گرد در آورده و کنار بگذارید. • در گام بعدی باید سس کوفته را آماده کنید. • پیاز را خرد کرده و سپس تفت دهید. سپس سیر و ادویه های لازم را به آن اضافه کرده و در ...
طرز تهیه قیمه توماتیز
زردچوبه پخش شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با قاشق کامل بافت آن را جدا کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود و همه قسمت های آن تفت بخورد. مرحله چهارم بعد نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، ادویه کاری و ادویه قیمه را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود و کامل به خورد گوشت رود و با هم ترکیب شوند. مرحله پنجم سپس رب گوجه فرنگی را روی مواد بریزید و 2 تا 3 دقیقه خوب تفت ...
طرز تهیه خورش فسنجون با گوشت گوسفندی خوشمزه مجلسی
خورش فسنجون با گوشت یکی از غذاهای محبوب ایرانی می باشد. خورش فسنجون با گوشت طرفداران زیادی دارد. خورش فسنجون با گوشت با طعم های مختلفی تهیه می شود. مواد لازم برای 4 نفر برای تهیه خورش فسنجان با گوشت قلقلی در ابتدای کار یکی از پیازها را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد می کنیم، سپس به همراه چند قاشق روغن مایع داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم ...
ویدیو/ مرغ زعفرانی به سبک رستورانی را این طوری درست کن+آموزش با تمام نکات
برای تهیه این غذای فوق العاده خوشمزه بایستی موارد رو نکته به نکته انجام دهید تا آن طعم عالی که دوست دارید رو خلق کنید و از خوردن آن در کنار خانواده عزیزتون لذت ببرید. مواد لازم: مرغ 3 تکه پیاز بزرگ 3 عدد سیر 2 حبه به دلخواه زعفران غلیظ 10 قاشق غذاخوری نمک،فلفل ،روغن به میزان لازم کره 50 گرم آبلیمو 2 قاشق ...
لقمه های گوشتی
مخلوط کرده و کره ی آب کرده را به آن اضافه کنید. شیر را کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی درست شده و به دست نچسبد. روی خمیر را چرب کرده و بپوشانید تا خمیر استراحت کند و پف کرده و بالا بیاید. در این فاصله مواد میانی را آماده کنید: ابتدا پیاز را با روغن مایع تفت داده و گوشت چرخ کرده، قارچ، نمک، فلفل و آویشن را به آن اضافه و کمی تفت دهید تا به روغن بیافتد. حرارت را خاموش کرده و بگذارید مواد سرد شوند. بعد ...
“خورش پرتقال”، یکی از خوش عطر و طعم ترین غذاهای دنیا
زعفران دم کرده به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کرده و سرخ می کنیم. سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کرده و تفت داده تا تغییر رنگ بدهند و اجازه می دهیم کاملا پخته شوند. زمانی که سینه مرغ کاملا پخته و کمی سرخ شد، آب پرتقال را به همراه شکر درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس مخلوط کرده تا شکر درون آب پرتقال ...
ادویه پلوبا مرغ
مواد لازم ادویه مخلوط.................یک قاشق غذاخوری زرشک.................2 قاشق غذاخوری خلال بادام..................یک قاشق غذاخوری روغن...............به میزان لازم برنج...............2 پیمانه بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی مواد لازم برای تهیه مرغ: مرغ یا گوشت................... ...
طرز تهیه کباب تابه ای ترش خوشمزه به روش خانگی
کباب تابه ای ترش یکی از کباب های خوشمزه ایرانی می باشد. کباب تابه ای ترش طرفداران زیادی دارد. کباب تابه ای ترش با رسپی های متنوعی تهیه می شود. برای تهیه کباب تابه ای ترش خوشمزه در ابتدای کار به سراغ درست کردن سس می رویم، برای این منظور یک عدد پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه مقداری روغن مایع درون یک تابه مناسب می ریزیم. حالا تابه را روی حرارت گذاشته و تفت می ...
ماکارونی ساده رو این طوری درست کن / رمز و رازهای پخت مرحله به مرحله
...> مواد را با هم مخلوط کنید. مرحله سوم:اضافه کردن ادویه و آبلیمو سپس به مخلوط گوشت ، نمک ، فلفل و آبلیمو اضافه کنید و با نصف استکان آب بگذارید تا گوشت بپزد و آب آن کاملا جذب شود. مرحله چهارم:پخت ماکارونی در این فاصله قابلمه بزرگی را تا نیمه پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید. بعد از به جوش آمدن آب ، 2 قاشق نمک و روغن داخل آب جوش ...
طرز تهیه کلوچه ژامبون
. مواد اولیه: شیر: 300 گرم شکر: 1 قاشق غذاخوری مخمر: 2 قاشق چای خوری سفیده تخم مرغ: 1 عدد نمک: 1 قاشق چای خوری آرد گندم: 500 گرم روغن مایع: 2 قاشق چای خوری مواد رومال: زرده تخم مرغ: 1 عدد کنجد یا خرفه: به میزان لازم ماست: 1 قاشق غذاخوری مواد میانی: فلفل دلمه ای: 1 عدد قارچ: 7 عدد ...
طرز تهیه سس قارچ+ فیلم
- فلفل - پودر سیر - آویشن روغن زیتون. طرز تهیه سس: ابتدا پیاز ها را با کمی روغن زیتون تفت می دهیم تا کمی سبک شود و بعد قارچ ها را اضافه میکنم و با حرارت بالا تفت می دهیم تا کمی طلایی شوند. نمک، فلفل و پودر سیر اضافه می کنیم و تفت می دهیم. سپس آرد سفید اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم و در اخر شیر ولرم و آویشن را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و اجازه میدم 5-10 دقیقه بپزد و سس جا بیوفتد. در این مرحله باید سس پوره شود من از گوشت کوب برقی استفاده کردم و سس را یکدست کردم. بعد از ان اجازه دادم کمی سس بپزه و غلیظ شود حالا سس قارچ خوشمزه ما اماده است. ...
فرمول تهیه سس فرانسوی خوشمزه به سبک رستورانی
... مرحله دوم:به جای پودر آرومات که در سس فرانسوی استفاده می شود، پودر عصاره مرغ را بریزید. مرحله سوم:زمانی که مخلوط کن در حال کار کردن و ترکیب مواد است، از بالا داخل ظرف مخلوط کن روغن زیتون را آرام آرام اضافه کنید. مرحله چهارم:در صورت تمایل از نمک و فلفل استفاده کنید. سس فرانسوی شما آماده است، می توانید با غذا و سالاد خود میل فرمایید نوش جان.... اگر می ...