خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مربای فندق؛ مربای آجیلی خوشمزه
.... مواد لازم برای مربای فندق آجیلی پسته تازه صد گرم فندق تازه صد گرم گردوی تازه صد گرم تخمه آفتابگردان خام صد گرم بادام تازه صد گرم آب 2 پیمانه شکر 3 پیمانه طرز تهیه مربا فندق آجیلی همه مغز ها را در آب بخیسانید و سپس پوستشان را جدا کرده و خلالی خرد کنید. تخمه ها را بشکنید و مغزشان را به ترکیب آجیل ها اضافه کنید. ...
“خاگینه هویج”، دسری لذیذ و خوشمزه با اصالت تبریزی
... ماست شیرین 5 قاشق غذاخوری وانیل 1⁄2 قاشق مرباخوری آرد 2 لیوان گلاب 3 قاشق غذاخوری شربت بار به مقدار کافی گردو 10 عدد پودر دارچین 2 قاشق مرباخوری هویج ها را به صورت ریز رنده می کنیم و آب آنها را کامل می گیریم. تخم مرغ ها را هم می زنیم تا از لختگی درآید. ماست را به همراه وانیل به کاسه اضافه کرده و ...
شیرینی کویتی
... پودر قند و پودر کاکائو......................برای تزئین بیشتربخوانید: کوکی برانیز روش تهیه کره و پودر شکر را با همزن بزنید تا پف کند. سپس تخم مرغ و هل را اضافه کرده و هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید و به مواد فوق بیافزایید. در آخر گردو را افزوده، خمیر را به قطر نیم سانت باز کرده و با کاتر گرد کوچک قالب بزنید. شیرینی را در طبقه وسط ...
دستور تهیه شیرینی نخودچی خانگی بدون فر
... وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم هل سبز: نصف قاشق مرباخوری طرز پخت شیرینی نخودچی روی گاز اگر شما به فر دسترسی ندارید نگران نباشید، زیرا می توانید با کمک تابه هم روی شعله پخش کن شیرینی نخودچی را بپزید. فیلم: آموزش تهیه شیرینی رزت ابتدا پودر قند را الک و روغن جامد را به آن اضافه کنید. این دوماده را خوب ...
شیرینی وانیلی شکری
مواد لازم برای 15 عدد کره ی خرد شده و به دمای اتاق رسیده....................یک دوم پیمانه شکر ریز..................یک چهارم پیمانه تخم مرغ....................یک عدد، زده شده وانیل..................یک چهارم قاشق چایخوری آرد...............یک و سه چهارم پیمانه(250 گرم) نشاسته ذرت..................3 قاشق سوپخوری بیکینگ پودر ...
طرز تهیه گراتن مرغ خوشمزه و راحت
حدودا یک تا دو دقیقه، مواد ماهیتابه (مرغ ها) رو به اون اضافه میکنیم. سیر رنده شده یا پودر سیر، ذرت و نخودفرنگی پخته شده یا کنسروی رو هم به این مواد اضافه میکنیم و در حد چند دقیقه تفت میدیم تا مواد به خورد هم برن.بعد از اون شعله رو خاموش میکنیم. حالا وقت درست کردن سس بشامل: اول کره رو داخل یه ماهیتابه میریزیم. شعله رو متوسط روشن میکنیم و صبر میکنیم تا کره آب بشه. بعد دو قاشق ارد ...
طرز تهیه 15 غذای خوشمزه شب عید 1402 با فیلم آموزشی
...> مواد لازم کوکو سبزی برای 4 نفر سبزی کوکویی 500 گرم تخم مرغ 3 عدد زرشک (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری گردو (اختیاری) 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه کوکو سبزی به روش مجلسی با طعمی بی نظیر سبزی کوکویی را پس از شستشو به صورت ساطوری ریز خرد کنید. سبزی های خرد شده را با روغن در ...
طرز تهیه ماش پلو اصیل ایرانی+ عکس
پیمانه آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا ماش به طور کامل پخته شود. پس از اینکه ماش به طور کامل پخت آنرا آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم، سپس پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب روی حرارت ملایم تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شوند. در این مرحله سیرها را رنده می کنیم و به تابه اضافه می کنیم، به دلیل اینکه سیر زود ...
طرز پخت گراتن بادمجان
: 500 گرم فلفل دلمه ای: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: 1 عدد قارچ متوسط: 10 عدد پنیر پیتزای رنده شده: 500 گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و پودر آویشن: به میزان دل خواه طرز تهیه گراتن بادمجان مرحله اول: در طرز پخت گراتن بادمجان ابتدا بادمجان های دلمه ای را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید. دقت کنید که حلقه ها بیش ...
فوت و فن پخت کیک شنی؛ یک کیک فوق العاده با طعم عالی
این اسم مشهور شده است. مواد لازم تخم مرغ 2 عدد درشت شکر 3/4 لیوان دسته دار آرد 1 و 2/3 لیوان (اول 3 بار الک و بعد پیمانه کنید) روغن مایع 1/2 پیمانه شیر 2/3 لیوان + 1 ق غذا خوری بیکینگ پودر 1 ق چای خوری سرخالی وانیل 1/8 ق چای خوری پودر هل 1/4 ق چای خوری پودر نارگیل 1 فنجان شکلات سفید تخته ای 30 گرم مرحله اول: آماده سازی ابتدا همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای ...
طرز تهیه شیرینی کلمپه برنجی
برنجی مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند و بعد همه مواد را به کمک ترازو اندازه گیری کنید. آرد های گفته شده را باهم مخلوط کنید و کنار قرار دهید. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در ادامه طرز تهیه شیرینی کلمپه برنجی باید روغن هم دمای محیط را با آب گرم و ماست خوب مخلوط کنید و با آرد های الک شده را اضافه کنید و با قاشق ...
دستور پخت 6 مدل سوپ پرطرفدار و خوشمزه
...> 100 گرم کرفس 1/3 لیوان جو پرک 4 قاشق غذاخوری جعفری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سوپ شلغم ابتدا آب مرغ را در قابلمه ای ریخته روی اجاق قرار دهید. بعد از جوش آمدن آب مرغ جو پرک را به آن اضافه کنید و سپس کرفس های خرد شده و هویج نگینی خرد شده را اضافه نمایید. بعد از نرم شدن و پخته شدن هویج و کرفس، شلغم های پوست گرفته شده و خرد شده را به مخلوط اضافه کنید. ...
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری
زمینی 2 عدد بزرگ جعفری 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1⁄2 قاشق چایخوری آویشن 1⁄2 قاشق چایخوری آرد 1 پیمانه نان باگت یا پودر سوخاری 2 عدد تخم مرغ 3 عدد طرز تهیه سیب زمینی سوخاری مرحله اول برای طرز تهیه سیب زمینی سوخاری در ابتدا سیب زمینی هایی که دارید را بر روی حرارت آب پز کنید، سپس ...
کدام غذاها برای افراد سرد مزاج مناسب است؟
تهیه 1. تخم مرغ ها را با چنگال کمی بزنید. شیر را اضافه کرده، بیکینگ پودر و آرد را کم کم روی مایه الک کرده و مخلوط کنید. سپس زعفران، پودر هل و پودر زنجبیل را اضافه کنید. 2. در تابه تفلون مقداری روغن بریزید با قاشق غذاخوری از مایه در روغن ریخته و سرخ کنید. هر دو طرف آنکه طلایی شد، در شربت قرار دهید تا کمی شربت به خورد آن برود. 3. از شربت خارج کرده و در صافی قرار دهید. سپس در دیس بچینید و از مخلوط دارچین، پودر گل محمدی، زنجبیل و پودر هل روی آن بپاشید و آن راباگردو، پودر پسته تزیین کنید. منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید 1402 به 7 روش خوشمزه با فیلم
اضافه کنید و در حدی تفت دهید که آبشان گرفته شود. این نکته را مد نظر داشته باشید که اگر شنبلیله را بیش از حد سرخ کنید، تلخ می شود. در این مرحله گردوی خرد شده را به همراه رب انار و زرشک به تابه اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید تا یکدست شوند،سپس تابه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا مواد از حرارت بیفتند. حالا مواد آماده شده را درون شکم ماهی قرار دهید و با یک نخ مناسب بدوزید یا می ...
طرز تهیه عاشوره ترکیه
خرد کنید و به مخلوط مواد اضافه کنید، با توجه به ذائقه خودتان می توانید دو عدد میخک هم در قابلمه بیاندازید. مرحله هفتم بعد مغز فندق و مغز بادام و به دلخواه خودتان مقداری چوب دارچین را هم به ترکیب مواد اضافه کنید و خوب همه مواد را با هم ترکیب کنید و روی حرارت ملایم اجازه دهید تا بپزند. نکته: برای خوشمزه تر شدن آش مقداری مغز گردو هم به مخلوط مواد اضافه کنید. ...
طرز تهیه شیرینی مشهدی | روش پخت شیرینی مربایی با ماندگاری بالا برای عید
شربت یا عسل: 1/4پیمانه تخم مرغ درشت: 1 عدد وانیل: 1/4 قاشق چایخوری مارمالاد یا ژله مغزی: به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه شربت شکر: 1 لیوان آب: 1/2 لیوان گلاب: 1 ق غذا خوری زعفران: به مقدار لازم طرز تهیه شربت ابتدا شکر و آب را باهم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید و ...
کیک انار و شکلات
؛ یک عصرانه خوشبوی پائیزی مواد لازم برای گاناژ: شکلات تلخ 70 تا 72 درصد.............. خرد شده 170 گرم کره ی نرم..................85 گرم عسل یا شربت ذرت................یک قاشق غذاخوری نمک..................یک پنسه دانه ی انار............ مقداری برای تزیین بیشتربخوانید: طرز تهیه پاپس کیک به روش خانگی روش ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت پلو بندری
یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، وقتی روغن گرم شد، پیازها را در آن بریزید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. مرحله دوم حالا سیرها را که نگینی خرد کرده اید اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر سیر آزاد شود، بعد زردچوبه را بریزید و دوباره چند ثانیه تفت دهید تا پیاز و سیر خوشرنگ و طلایی شوند. مرحله سوم سپس فلفل های سبز را خرد کنید و به ترکیب ...
طرز تهیه مافین اسفناج و پنیر فتا؛ یک غذای شیک و خوشمزه
آب آن را کاملا گرفته اید، همراه با پنیر فتا خرد شده به کاسه مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. 4 قالب مافین را آماده کنید و داخل آن را کاملا چرب کنید. همچنین می توانید از کاغذ مخصوص مافین استفاده کنید و آن را داخل قالب بگذارید. حالا از مایه مافین داخل قالب ها بریزید، به طوری که سه چهارم قالب پر شود. قالب مافین را داخل فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید، به مدت 20 تا 25 دقیقه بگذارید تا بپزد و پف کند. بعد از اینکه مافین ها پختند، قالب را از فر خارج کنید و اجازه بدهید کاملا خنک شود؛ سپس داخل ظرف سرو بچینید و با سس دلخواه تان میل کنید، نوش جان. ...
طرز تهیه بورانی بادمجان ؛ پیش غذایی لذیذ و خوشمزه
گرم بورانی ها جزو خانواده سالادها به حساب می آید با این تفاوت که سس آن ماست است یعنی از ترکیب ماست با یک یا چند نوع از سبزیجات تازه تهیه می شوند که علاوه بر طعم خوبشان بسیار مقوی و سالم هستند و میان و وعده یا پیش غذایی سبک و کم کالری به شمار می آیند. ماست 1 پیمانه مغز گردو 2 قاشق غذاخوری بادمجان 4 عدد سیر 2 حبه نعنا خشک یک مشت نمک و فلفل سیاه به ...
طرز تهیه خورش آلو شوشتری
روغن مایع بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، وقتی داغ شد، پیازها را بریزید و تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. مرحله دوم بعد گوشت را مکعبی خرد کنید و اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ گوشت ها عوض شود و همه قسمت های گوشت سرخ شود، سپس زردچوبه و دارچین را بریزید و تفت دهید. مرحله سوم سپس یک بسته تمبر هندی را به چهار قسمت تقسیم کنید و یک قسمت آن را با نصف ...
قیمه توماتیز مجلسی به روش کردی رو این طوری درست کن/ خیلی طعم خوبی داره!
برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه قیمه توماتیز در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه قیمه توماتیز کردی ابتدا پیازها را نگینی خرد کنید و بعد یک قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن مایع در آن بریزید تا گرم شود، سپس پیازها را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شوند. مرحله دوم بعد زردچوبه را به پیاز اضافه کنید و هم بزنید و کمی تفت ...
چی کوفته چیست؟
روغن زیتون، جعفری و بقیه ی آبلیمو رو به مواد اضافه کنین و با هم مخلوطشون کنین و خوب ورز بدین. نکته مهم چی کوفته ورز دادنشه. بعد حدود 45 دقیقه با دست ورز بدین. برای جلوگیری از چسبیدن مواد به دستتون، هر بار دستتون رو بطور مداوم با آب بشورین. بعدش روغن زیتون رو کم کم اضافه کنین و مواد رو ورز بدین. توی مرحله آخر، پودر گردو و فندق پودر شده رو بریزین و دوباره ورز بدین تا ...
طرز پخت شاورما +فیلم
...> مواد سس شاورما سرکه بالزامیک +رب انار+ارده +نمک و پودر سیر مرحله اول برای تهیه شاورما مرغ خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت نواری برش می ریزیم، سپس درون یک کاسه مناسب قرار می دهیم. در ادامه پوست سیر و پیاز را جدا می کنیم، سپس پیاز را به صورت خلالی خرد می کنیم. مرحله دوم حالا پیاز خلالی را به سینه مرغ نواری اضافه می کنیم، سپس سیر را به صورت ...
ترشی موز، خوشمزه و مقوی
گرم) سیب سبز (نگینی خردشده) 2 عدد (300 گرم) شکر 4/1 پیمانه (26 گرم) نمک 1 قاشق چای خوری (7 گرم) زنجبیل تازه (رنده شده) 1 قاشق چای خوری (5 گرم) دارچین (پودر شده) 1 قاشق چای خوری (3 گرم) سرکه سفید به مقدار لازم طرز تهیه ترشی موز و سیب سیب را پوست گرفته و خرد کنید. موز را میتوانید به صورت پوره شده یا خرد شده به سیب اضافه کنید. شکر، نمک و ادویه ها را اضافه کرده و با مقداری سرکه مخلوط کنید. تمام مواد را داخل شیشه ریخته و رویش را با سرکه پر کنید. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه شیرینی پنجره ای خوشمزه و ترد به روش قنادی
آرد را در یک ظرف دیگر الک کنید تا بافت آرد سبک و یکدست شود بعد کم کم و طی چند مرحله به مخلوط اضافه کنید و با لیسک در یک جهت و به شکل دورانی هم بزنید. وقتی خمیر شیرینی شکل گرفت و همه مواد با هم ترکیب شدند، آن را از صافی رد کنید تا گلوله های آرد در آن باقی نماند و بافت یکدست و صافی تشکیل شود. سپس در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود، مقدار ...
“سالاد سیب زمینی ایتالیایی”، پیش غذایی لذیذ و منحصر به فرد
قلمی 2 عدد ژامبون یا مرغ پخته 200 گرم روغن زیتون 6 قاشق غذاخوری سرکه سفید 3 قاشق غذاخوری نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری پودر سیر 1 قاشق غذاخوری جعفری خورد شده 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: سیب زمینی آبپز را پس از سرد شدن پوست کنده و نگینی خرد کنید. در یک کاسه بزرگ سیب زمینی، کرفس خرد شده، خیار نگینی شده، گوجه ...
نان برنجی، شیرینی عید با عطر و طعمی سنتی
مواد لازم: آرد برنج: 250 گرم روغن جامد ذوب شده: 125 گرم پودر قند: 70 گرم زعفران دمکرده: به میزان لازم گلاب: یک قاشق سوپخوری تخم مرغ:یک عدد زرده و نصف سفیده تخم خرفه: برای تزئین چطور درست کنیم؟ برای تهیه شیرینی برنجی، ابتدا روغن جامد ذوب شده را همراه با پودر قند مخلوط کنید تا پودر قند کاملا حل شود. پودر هل، گلاب و زرده و سفیده تخم مرغ را ...
