طرز تهیه مرغ کاری؛ غذای تند و خوشمزه
سایر منابع:
سایر خبرها
لپه پلو غذایی سنتی و لذیذ / بیا بهت نشون بدم چه طوری درست کنی /عالی میشه!
.... رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا رنگ باز کند. در ادامه لپه را به همراه پودر لیمو عمانی، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه به مواد میانی پلو اضافه می کنیم. در ادامه سیب زمینی سرخ کرده را به همراه سینه مرغ پخته شده به مواد میانی پلو اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. برنج را درون آبکش می ریزیم و آبکشی می ...
ماکارونی ساده رو این طوری درست کن / رمز و رازهای پخت مرحله به مرحله
یک ماکارونی جا افتاده و خوشمزه تبدیل به یک وعده غذایی لذیذ می شود که هم سریع و همچنین آسان نیز پخت می شود. مرحله اول:تفت دادن چرخکرده و پیاز سرخ شده ابتدا تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و داخل آن کمی روغن بریزید تا داغ شود. سپس گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز سرخ شده داخل روغن تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و کمی سرخ شود. مرحله دوم:اضافه کردن رب گوجه فرنگی ...
املت بادمجان رو این طوری درست کن / آسان و خیلی خوشمزه
املت بادمجان مواد غذایی چندان زیادی برای پخت نیاز ندارد اما به عنوان یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه شناخته شده است. مواد لازم: جعفری خرد شده کمی نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم آرد 1 قاشق غذا خوری سیر 2 حبه تخم مرغ 4 عدد گوجه فرنگی بزرگ 1 عدد بادمجان متوسط 2 عدد طرز تهیه: بادمجان ها را ...
غذاهای مناسب برای افراد سرد مزاج
سبزی خرد شده و پیاز به سوپ اضافه کنید و آن را بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید و نوش جان کنید. ته چین؛ بهترین غذای زمستانی! بهتر است در این فصل از مخلوط برنج سفید و سبزی ها و حبوبات همراه گوشت استفاده کنید. غذاهایی مانند نخودپلو، شوید پلو و ته چین از این نظر مناسبند. مواد لازم: سینه مرغ پخته و خرد شده: چهار عدد زرده تخم مرغ: چهار عدد ...
هشدار؛ مواد غذایی که فریز کردن آنها کاملا اشتباه است
فضای فریزر بوی تخم مرغ می گیرد پس تخم مرغ را فریز نکنید . خامه ترش نگهداری خامه ترش در فریزر باعث تغییر طعم آن و بریده بریده شدن و بدشکل شدن ظاهر آن می شود و شما نمی توانید به تنهایی آن را مصرف نمایید اما برای طبخ غذا و درست کردن دسر قابل استفاده است. ماست قراردادن انواع ماست در فریزر باعث تغییر بافت آن می شود. بافت ماست بعد از یخ زدایی تغییرمزه و شکل می ...
طرز تهیه تاوا کبابی؛ ساده و خوشمزه
گوجه 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم فلفل سبز تند 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زنجبیل، کاری، پاپریکا، سماق به مقدار لازم طرز تهیه تاوا کبابی تبریزی مرحله اول: مخلوط کردن مواد ابتدا پیاز دستور را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید سپس آب پیاز را بگیرید حتما این کار را انجام دهید تا باعث شل شدن کباب نشود سپس به همراه گوشت ...
طرز تهیه کتلت اصفهانی/ فوق العاده خوشمزه + جزئیات
یکی از انواع کتلت های خوشمزه و سنتی ایران ،کتلت اصفهانی است و همان طور که از نامش پیداست اصالت این غذا متعلق به شهر اصفهان می باشد.کتلت اصفهانی شباهت زیادی به کتلت گوشت دارد به همین دلیل توصیه می کنیم حتما این کتلت خوشمزه را در منوی غذایی خود بگنجانید. دستور پخت کتلت اصفهانی برای درست کردن کتلت باید سیب زمینی ،پیاز ، سیر، هویج و گوجه فرنگی را ابتدا پوست بکنید و بعد با رنده ...
“املت پیاز”، غذایی فوق العاده اسان با طعمی شبیه پیتزا
قاشق سوپخوری نمک و فلفل : به مقدار لازم آب : 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ : 10 عدد پنیر پارمزان : 3 قاشق سوپخوری جعفری (خردشده) : 2 قاشق سوپخوری روغن را روی حرارت ملایم بگذارید. سپس پیاز، سیر و پونه خردشده را درون تابه بریزید و سرخ کنید تا پیاز کاملا نرم و قهوه ای شود. نصف مقدار نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و به هم بزنید. ...
طرز تهیه خوراک مرغ کره ای/به روش سنتی وفوق العاده خوشمزه!
صورت خلالی درشت خرد کرده و به کاسه حاوی فیله های مرغ اضافه می کنیم، سپس کره ذوب شده را به همراه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و زعفران دم کرده به کاسه حاوی سیب زمینی و فیله مرغ اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا مواد درون کاسه را به خوبی با یکدیگر مخلوط می کنیم تا مواد به طعم دهنده ها آغشته شوند، سپس به مدت 2 الی 3 ساعت درون یخچال قرار داده و اجازه می دهیم تا استراحت کنند تا فیله مرغ و ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک شنی
: پخت کیک شنی بدون فر در ادامه باید مواد را داخل یک تابه دو طرفه 20*30 بریزید و درب تابه را قرار دهید و روی شعله پخش بگذارید و با حرارت خیلی کم برای 45 دقیقه زمان دهید تا کیک پخته شود و بعد از پخت کامل کیک از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود، پودر نارگیل را چند دقیقه روی حرارت خیلی کم تفت دهید تا تغییر رنگ بده سپس کنار بزارید. شکلات را خرد کنید و با آن 1 ق غذاخوری اضافه شیر مخلوط ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ با رب انار و گردو
تهیه زرشک پلو با مرغ با رب انار ابتدا باید سینه یا ران مرغ را مزه دار کنید، می توانید از شب مرغ را مزه دار کنید و برای فردا آماده داشته باشید. سینه مرغ یا ران را به همراه ادویه ها و کمی زعفران و یک پیاز خرد شده یا رنده شده مخلوط کنید و برای 1 ساعت بگذارید تا به خورد مرغ برود. مرحله دوم: تفت دادن در ادامه باید داخل یک تابه روغن سرخ کردنی بریزید و مرغ های مزه دار شده را از پیاز ...
طرز تهیه خورش جعفری با مرغ به روش مجلسی
خورد مواد رود و مرغ ها طلایی و خوشرنگ شوند. مرحله هفتم بعد مقداری آب به مواد اضافه کنید و درب ظرف را ببندید تا نیم ساعت با هم بپزند، بعد از این مدت پرک لیمو عمانی را به خورشت اضافه کنید و دوباره یک ساعت اجازه دهید بپزد. نکته: حتما از پرک لیمو عمانی یا پودر داخل لیمو عمانی استفاده کنی چون پوست لیمو عمانی خورشت را تلخ می کند. مرحله هشتم بعد از این که خورشت جعفری خوب پخته شد و جا افتاد از روی حرارت بردارید و در ظرف مناسب بکشید و همراه با پلو و سالاد و ترشی و انواع دورچین سرو کنید و لذت ببرید. منبع: چی شی ...
نکات مهم و کلیدی برای تهیه کیک باباروتی/ بیا تا بهت بگم چکار کنی!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک باباروتی در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه کیک باباروتی خوشمزه در ابتدای کار فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود، سپس مواد خشک را که شامل آرد و بیکینگ پودر می باشد را درون یک کاسه مناسب 3 مرتبه الک می کنیم. مرحله دوم در ادامه تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل ...
دستور پخت 6 مدل سوپ پرطرفدار و خوشمزه
و یک استکان آب روی اجاق قرار دهید تا بپزد. همزمان هویج ها را هم نگینی خرد کنید و به مخلوط مرغ اضافه کنید. بعد از پخت کامل مرغ را ریش ریش کرده به همراه محتوای هویج، پیاز و آب آن به ظرف جو اضافه کنید. جعفری خرد شده و رب را هم به مخلوط اضافه کنید و ظرف را مجددا روی اجاق قرار دهید. توصیه می شود بعد از اضافه کردن جعفری درب قابلمه را نگذارید تا رنگ آن عوض نشود. بعد از آنکه مواد به هم دست داد ...
آموزش آشپزی/ طرز پخت خورش سیر قلیه گیلانی
قلیه اصیل گیلانی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این خورش تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. ران مرغ: 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد لپه: نصف لیوان برگ سیر تازه: نیم کیلو نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم آب نارنج: نصف فنجان نکات مربوط به مواد اولیه یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذاها انتخاب ...
طرز تهیه خورش اناربیج خوشمزه و مجلسی به روش سنتی گیلانی
خورش اناربیج یکی از خورشت های خوشمزه ایرانی می باشد. خورش اناربیج طرفداران زیادی دارد. اصالت خورش اناربیج متعلق به استان گیلان می باشد. برای تهیه خورشت اناربیج گیلانی ابتدا سبزی معطر که شامل سبزیجاتی مانند خالواش، چوچاق، جعفری، گشنیز و نعناع می باشد را به صورت ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. حالا سبزی را به تابه اضافه می ...
بادمجان شکم پر رو این طوری درست کن /طعمی فوق العاده داره!
این غذا یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است این غذای خوشمزه را میتوانید هم در داخل فر و هم در تابه و روی گاز درست کنید، بادمجان شکم پر بسته به ذائقه افراد مختلف با مواد مختلفی تهیه و سرو می شود اما در هر شکلی میتوان از آن به عنوان یک غذای مجلسی و برای مهمانی ها و مناسبت های خاص استفاده کرد. این غذای خوشمزه از ترکیب بادمجان و گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی و پیاز + ادویه هایی ...
طرز پخت گراتن بادمجان
، گوشت، مرغ، پنیر پیتزا و نان استفاده می شود. به گزارش فرادید، گراتن ها انواع گوناگونی دارند، مانند: گراتن مرغ، گراتن سیب زمینی، گراتن مارچوبه، گراتن کدو، گراتن اسفناج، گراتن پاستا و.... گراتن بادمجان یکی از خوشمزه ترین انواع گراتن هاست که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. مواد لازم برای تهیه گراتن بادمجان بادمجان دلمه ای: 1 کیلو گوشت چرخ کرده ...
تست بادمجان و قارچ رو این طوری بپز/ ساده، فوری بدون گوشت و مرغ!
کنید تا طلایی و سبک شود. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید قارچ های اسلایس شده را به همراه 1 ق غذا خوری آبلیموترش اضافه کنید و تفت دهید و بعد فلفل دلمه را به صورت خلالی ریز خرد کنید و به همراه ادویه ها اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست و قارچ نرم شود و در انتها ریحان را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. مرحله چهارم: پخت تست بادمجان و قارچ نان ...
ماکارونی با نخودفرنگی + فیلم
به گزارش رکنا، روش پخت را به شکلی که طعم آن همیشه در خاطرتان بماند در این مطلب فرا خواهید گرفت. کافی است را 2 دقیقه در آب جوش بپزید و بعد در میکسر ریخته و به طور کامل له کنید. بعد پیاز را در تابه سرخ کنید و قتی طلایی رنگ شد نخودفرنگی را همراه گوجه فرنگی و رب و ادویه شامل نمک و فلفل و پاپریکا و زردچوبه و زیره کاملا تفت دهید. مواد را کنار بگذارید و پس از سرد شدن آن باقیمانده نخودفرنگی را افزوده و ...
یک سالاد ضد سرطان خوشمزه درست کنید
. برای تهیه سالاد اندونزی به این مواد نیاز دارید کلم قرمز خرد شده : یک لیوان ژامبون گوشت یا سینه مرغ پخته : 200 گرم هویج : 2 عدد نخودفرنگی : نصف لیوان ذرت بخار پز شده : نصف لیوان خیار شور : 6 عدد سس مایونز، نمک و فلفل : مقدار لازم طرز تهیه سالا ضد سرطان کلم را به صورت رشته های باریک خرد می کنیم. هر چه رشته های کلم را باریک ...
طرز تهیه گراتن مرغ خوشمزه و راحت
تقریبا طلایی شد یکم زردچوبه و نمک و فلفل به پیاز ها میزنیم. حالا مرغ هاتون رو به این ماهتابه اضافه کنین و تفت دادن رو شروع کنین. بعد از کمی هم زدن مواد در ماهیتابه رو بذارین تا مرغ ها بپزن. توی این فاصله قارچ ها رو به شکل دلخواه به اندازه ی متوسط و فلفل دلمه ای ها رو به صورت نگینی خورد میکنیم. حتما روی قارچ ها چند قطره آبلیمو میریزیم تا سیاه نشن. بهتره که قارچ ها جدا تفت داده بشن ...
دستور تهیه شیرینی نخودچی خانگی بدون فر
... وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم هل سبز: نصف قاشق مرباخوری طرز پخت شیرینی نخودچی روی گاز اگر شما به فر دسترسی ندارید نگران نباشید، زیرا می توانید با کمک تابه هم روی شعله پخش کن شیرینی نخودچی را بپزید. فیلم: آموزش تهیه شیرینی رزت ابتدا پودر قند را الک و روغن جامد را به آن اضافه کنید. این دوماده را خوب ...
چیکن بالز با مرغ رو این طوری درست کن / یک غذای ساده و بسیار خوشمزه
برای آماده کردن این غذای متنوع نیاز به مرغ، پیاز و مقداری ادویه دارید. برای خوش طعم کردن این غذای فوق العاده می توانید از مقداری پنیر نیز استفاده کنید. مواد اولیه: گوشت مرغ چرخ شده: 350 گرم سیب زمینی آب پز شده: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد فلفل، نمک و پودر سیر: به میزان لازم آرد سیب زمینی: به میزان لازم پنیر پیتزا: به میزان ...
طرز تهیه بادمجان پلو؛ غذای برنجی با گوشت چرخ کرده
فرنگی سرخ کنید. فیلم: طرز تهیه خورشت بادمجان گیلانی بدون گوشت به گوشت سرخ شده رب گوجه فرنگی اضافه کنید. برنج را آبکش کنید(البته می توانید از روش کته هم استفاده کنید). برنج آبکش شده را به همراه بادمجان و موادی که تهیه کرده اید به صورت لایه لایه درون قابلمه بریزید. در آخر روی آن نصف لیوان مخلوط آب روغن بریزید و بگذارید تا برنج به خوبی دم بکشد. پس از یک ساعت غذای شما آماده است. ...
“خاگینه هویج”، دسری لذیذ و خوشمزه با اصالت تبریزی
در حد مخلوط شدن هم می زنیم. حالا آرد و بیکینگ پودر را درون الک می ریزیم. در ادامه 3 مرتبه الک کرده و یکباره به کاسه اضافه می کنیم، سپس با لیسک به صورت دورانی به یک سمت هم می زنیم تا بافت مایه خاگینه یکدست و یکنواخت شود. حالا درون تابه رژیمی را با مقداری روغن چرب می کنیم. در این مرحله شعله پخش کن را روی حرارت ملایم گذاشته و تابه را روی آن قرار می دهیم تا تابه کاملا گرم شود ...
طرز تهیه شیرینی کلمپه برنجی
شیرینی کلمپه برنجی یکی از شیرینی های اصیل ایرانی می باشد که شما می توانید با یک رسپی تست شده و خوشمزه در خانه تهیه کنید و یک شیرینی بی نظیر آماده کنید، دقت کنید برای رسیدن به نتیجه مطلوب حتما مواد را اندازه گیری کنید و از روغن جامد صاف یا روغن اصیل استفاده تا کلمپه شما طعم خوبی داشته باشید. امروز طرز تهیه شیرینی کلمپه برنجی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم آرد ...
کیک شکلاتی صبحانه دلچسب فرزندان + فیلم
میلی لیتر خامه 150 گرم شکلات شیری تیره می توانید از پودینگ شکلات استفاده کنید. خامه را گرم کنید تا جوش بیاید و اجاق گاز را خاموش کنید. سپس شکلات تخته ای را اضافه و مخلوط کنید تا ذوب شود. برای کیک: تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید. سپس روغن و کره ذوب شده و شیر را اضافه کنید. سپس آرد الک شده و و وانیل را دستی اضافه و در یک جهت مخلوط کنید. مواد کیک را در ...
طرز تهیه کوفته حسن پاشا/ حتما درست کن، فوق العاده خوشمزه است
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوفته حسن پاشا در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه کوفته حسن پاشا خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به همراه سیر و جعفری درون غذاساز ریخته و به خوبی میکس می کنیم تا خرد شوند، سپس گوشت چرخ کرده را به همراه مخلوط پیاز درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم حالا تخم مرغ را به همراه آرد سوخاری، روغن مایع ...