سایر منابع:
سایر خبرها
گزارشی با عطر و طعم شیرینی های سنتی قزوین
با خلال پسته تزیین کرده و سپس آن را داخل فر می گذارید. باقلوا سه رنگ لوزینه: پودر بادام یک کیلو، پودر قند نیم کیلو، پودر پسته و پودر قند (250 گرم 200 گرم پودر پسته و 50 گرم پودر قند)، آرد سفید گندم نیم کیلو، تخم مرغ یک عدد، هل دو قاشق غذاخوری، آب نیم گرم دو قاشق غذاخوری، روغن جامد 6 قاشق غذاخوری، زعفران نیم مثقال مواد لازم برای شربت باقلوا: شکر یک پیمانه، آب یک پیمانه، گلاب یک دوم ...
سال نو را با این غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانی آغاز کنید
...، فلفل سیاه، دارچین و کمی نمک به آن اضافه کنید. در یک قابلمه بزرگ، مقداری آب و نصف قاشق مرباخوری زردچوبه بریزید. پس از اینکه آب به دمای جوش رسید، برنج را به آن اضافه کنید و بعد از چند دقیقه برنج را آبکش کنید. ته دیگ مورد نظر خود را در ته قابلمه بگذارید و برنج آبکش کرده را با کلم و سبزی مخلوط کنید و در قابلمه بریزید. شما می توانید کلم و سبزی را به صورت لایه ای در برنج قرار ...
غذاهای مخصوص شب عید در شهرهای مختلف ایران
ساییده یک قاشق چای خوری دارچین یک قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه یک قاشق چای خوری پودر جوزهندی یک قاشق چای خوری زنجبیل طرز تهیه: ابتدا لپه را برای حدود دو تا سه ساعت خیس کنید و بعد آب آن را دور بریزید و لپه را با مقداری آب بپزید. پیازها را به صورت خلالی خرد کنید و آن ها را در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند ...
در ایام عید موهای زیبا داشته باشید / ماسک مخصوص موهای خشک و وز
قوی برای موهای خشک و وز است. روغن زیتون هم علاوه بر خواص مرطوب کنندگی، مواد معدنی و مغذی بسیار زیادی را به موهای شما می رساند. برای تهیه این ماسک کافی است نصف فنجان ماست را با چند قطره روغن زیتون ترکیب کنید. این مخلوط را آن قدر هم بزنید تا روغن کاملا جذب ماست شود. موهایتان را بشویید و در حالت نم دار ماسک را روی آن بمالید و کاملا ماساژ دهید تا تمام موهایتان آغشته به ماسک شود. ...
بیا تا طرز تهیه یک پلوی مکزیکی رو بهت بگم که طعم عالی داره!
...> اولین مرحله: در یک کاسه بزرگ روغن زیتون، سیر، رنده پوست لیمو، آبلیمو، پودر چیلی، نمک و فلفل را مخلوط کنید. دومین مرحله: مرغ ها را به صورت لایه لایه و نازک برش دهید. سومین مرحله: مرغ ها را برای مزه دار شدن به این مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. این مخلوط را به مدت پانزده دقیقه در دمای اتاق، سپس به مدت دو ساعت به صورت سربسته، در داخل یخچال قرار دهید. چهارمین مرحله ...
با رول تاهینی در عید شیرین کام شوید + طرز تهیه
پودر قند دستور تهیه: آرد را در کاسه همزن بریزید. یک قاشق غذاخوری شکر را به آن اضافه کنید. با هم مخلوط کنید. وسط آرد را به صورت حوضی باز کنید. وسط آن نصف بسته مایه تازه بگذارید. 1/2 لیوان روغن روی آن بریزید. سفیده یک عدد تخم مرغ را در وسط و زرده را در ظرفی جداگانه بردارید. مقداری هم اضافه کنید. مواد مایه را وسط بدون آرد مخلوط کنید. بعد از اینکه مواد وسط مخلوط شد آرد را کم کم ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی
سینی فر را آماده کنید و از افزودن روغن به سینی فر یا قرار دادن کاغذ روغنی پرهیز کنید، چون مواد شیرینی به اندازه کافی چرب هستند. 6-تمامی مواد را با یک قاشق کوچک در همه جای سینی با فاصله پر کنید و آن را در فر قرار دهید (از قبل حدود یک ربع با حرارت 200 درجه سانتی گراد فر را گرم کنید . ) 7-هنگامی که متوجه طلایی شدن شیرینی شدید بلافاصله آن را از فر خارج کنید. ...
خوشمزه شدن غذا با چند فوت کوزه گری
. این خانم ها در دستور پخت غذا های خود از ترفند هایی استفاده می کنیم که در ادامه این بخش از آشپزخانه نمناک برخی از آن ها را آورده ایم. برای خوش طعم کردن سوپ شیر، لازانیا، ماکارونی از آویشن استفاده کنید. برای معطر کردن مرغ در آخر که مرغ آماده شد، کمی گلاب و زعفران و هل بیافزایید. برای معطر کردن خورشت بامیه، سیر و پیاز را رنده کرده و با یک قاشق چایخوری دارچین تفت داده و ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کبه عربی به روش ساده
می دهیم تا طعم خامی اش گرفته شود، حالا در صورت تمایل جعفری خرد شده، زرشک و گردو را اضافه می کنیم و پس از چند دقیقه تفت دادن یک لیوان آب اضافه می کنیم تا گوشت به طور کامل مغز پخت شود. مرحله پنجم پس از اینکه آب درون تابه به طور کامل جذب مواد شد تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. پس از اینکه کته سرد شد باید آنرا چرخ کنیم، می توانید برای له شدن کته آنرا در مخلوط کن بریزید یا ...
نکاتی که باید برای پخت شیرینی مربایی رعایت کنید
لیست شیرینی های نوروزی شماست. این شیرینی شامل دو لایه است که بین این دو لایه را به دلخواه با مارمالاد، مربا و یا شکلات و ژله بریلو پر می کنند. در این مطلب آموزش پخت شیرینی مشهدی در منزل با روشی آسان همراه با نکات مهم مربوط به تهیه این شیرینی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم آرد شیرینی: 350 گرم روغن نباتی یا کره: 220 گرم تخم مرغ: 1 عدد ...
دستور العمل های تهیه انواع شیرینی فوری، خوشمزه و آسان
با دور تند همزن به مدت 5 – 6 دقیقه بزنید تا حجیم و روشن شود. ماست و وانیل را اضاف کرده هم بزنید یکدست شود. آرد و بکینگ پودر را 3 بار الک کنید و به مواد اضافه کرده با لیسک و به حالت دورانی مخلوط نمایید. قابلمه ای را روی حرارت ملایم گذاشته و به اندازه ای روغن به آن اضافه کنید که پیراشکی ها روی روغن شناور بمانند. خمیر ها را داخل قیف بریزید و وقتی روغن داغ ...
طرز تهیه مرغ ترش تهرانی با رب انار و گردو بدون سبزی محلی
داخل روغن همه سمت های مرغ را حسابی سرخ کنید تا طلایی و خوشرنگ شود. می توانید از کمی فلفل قرمز و پودر سیر نیز برای طعم کردن مرغ استفاده کنید. مرحله دوم: تفت دادن پیاز در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود و بعد پونه خرد شده را نیز به همراه پیاز تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهید و از خامی خارج شود. ...
کیک لیمو نارگیل رو این طوری که من میگم درست کن/ خیلی خوشمزه و دلچسب میشه!
تخم مرغ: 4 عدد شکر: 1 پیمانه وانیل: 1 قاشق چایخوری وانیل: 1 قاشق چایخوری زست لیمو: 1 و نیم قاشق چایخوری (زست لیمو در واقع همون اسانس لیموست که هم می تونید خودتون آماده کنید و هم می تونید به صورت شرکتی تهیه کنید؛ برای درست کردنش هم در واقع باید خیلی با دقت قسمت سبز پوست لیمو رو رنده کنید.) روغن: نصف پیمانه شیر سرد: 1 پیمانه سر خالی ...
تا حالا خورشت فسنجان خوشمزه بدون گردو درست کردی؟ جای گردو این که من میگم جایگزین کن!
توانید آن را به فسنجان تازه بار گذاشته شده بیافزایید. به ازای 8 تکه مرغ، 4 پیمانه گردو و 1/4 پیمانه رب انار از 1 قاشق غذاخوری آرد استفاده نمایید. مقدار گردو به مقدار مرغ و مواد دیگر خورشت بستگی دارد. توصیه می شود به ازای هر نفر، از 1/5 قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده استفاده نمایید. این مشکل دلایل زیادی دارد که تعدادی از آن ها را برای شما گردآوری کرده ایم. استفاده از گردو تازه ...
5 نکته مهم و کاربردی برای پخت قطاب یزدی
هل درسته و پودر قند داخل آسیاب بریزید و چند دقیقه بزنید تا مواد حالت خمیری و چسبنده پیدا کند؛ سپس مواد آماده را کنار بگذارید. 2 برای تهیه خمیر قطاب ابتدا تخم مرغ کامل را همراه با یک زرده تخم مرغ و وانیل داخل یک کاسه مناسب بریزید و حدود 1 دقیقه با همزن برقی بزنید؛ سپس روغن جامد را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید. حالا ماست را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به صورت یکدست با هم ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شیرینی موکا
پودر قند را به روغن اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی هم بزنید تا پودر قند به صورت کاملا یک دست در روغن حل شود. 3 حالا ترکیب دو آرد سفید و نخودچی و پودر کاکائو و پودر کاپوچینو را که از قبل با هم مخلوط و الک کرده اید، کم کم و طی سه مرحله به مواد اضافه کنید. در این مرحله همزن دستی یا لیسک را کنار بگذارید و با دست شروع به هم زدن کنید تا کم کم خمیری شکل بگیرد که حالت چسبندگی و یا پوره پوره ...
5 نکته طلایی برای پخت شیرینی پفکی گردویی
اضافه کنید و وقتی خوب مخلوط شد، همزن را خاموش کنید. مرحله دوم: در این مرحله گردو ها را به مخلوط اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. روی سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و با استفاده از دو قاشق چایخوری به اندازه نوک قاشق از مخلوط بردارید و روی سینی بگذارید. حتماً به اندازه کافی فاصله بگذارید که بعد از پخت شیرینی ها به هم نچسبند. این کار را تکرار کنید تا سینی فر پر شود. سپس پودر پسته را روی آن بپاشید ...
“خورشت عدس گیاهی”، یک غذای فوق العاده و مقوی و لذیذ
... سیر 3 حبه رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری آب سبزیجات 1 فنجان گشنیز تازه یک چهارم پیمانه نمک به مقدار لازم برای تهیه خورش عدس ابتدا باید پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.سپس قابلمه ای را روی گاز قرار دهید و روغن گیاهی درون آن بریزید و صبر کنید تا کاملا داغ شود ، سپس پیاز را درون آن به مدت 15 دقیقه تفت ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی ویژه نوروز + فیلم
50 گرم آرد قنادی هم استفاده کنید ولی من کلا از آرد نخودچی استفاده کردم. طرز تهیه روغن، پودر قند و پودر هل را با قاشق مخلوط کنید و بعد با دور تند همزن به مدت 3 - 2 دقیقه هم بزنید تا رنگش روشن شود. آرد نخودچی را یکباره با الک اضافه کنید. با دست را جمع کنید؛ خمیر لطیفی به دست می آید. روی آن را بپوشانید و 3-2 ساعت داخل یخچال بگذارید. این خمیر تا یک هفته داخل یخچال ماندگاری دارد ...
اسرار آرایشی؛ چرا بازیگران زن ترکیه ای همیشه جوان به نظر می رسند؟
رازهای بزرگ زیبایی پوست بازیگران زن ترکیه ای که نمیدانید استفاده از گلاب استفاده از خواص حنا بهره بردن از فواید ماست وکس شکر برای حذف موهای زائد سرمه کشیدن ماسک عسل روغن های طبیعی قدم به قدم با آرایش ترکیه ای مرحله اول: رسیدگی به پوست مرحله دوم: زیرسازی مناسب مرحله سوم: کانتورینگ مرحله چهارم: کانسیلر و هایلایتر مرحله پنجم: رژ گونه آرایش چشم به سبک ترکیه ای براش مناسب تهیه کنید زیرسازی پلک اجرا ...
با این 3 روغن طبیعی با موخوره خداحافظی کنید!
العاده مغذی است. برای درک میزان تاثیر گذاری روغن زیتون در درمان موخوره، بهتر است تا مقدار مشخصی از این روغن را در مایکروویو یا روی حرارت مستقیم گرم کنید. سپس آن را روی موهایی که آسیب دیده اند به آرامی ریخته و ماساژ دهید. اجازه دهید روغن بین 10 تا 12 ساعت روی قسمت آسیب دیده مو بماند و سپس با آن را به خوبی شست وشو دهید. درصورتی که این روش را حداقل دو بار در طول هفته تکرار کنید، می توانید از ...
سفید کردن دندان ها؛ از روش های درمانی تا راه حل های خانگی
خواهید شد. به جای استفاده از محافظ می توانید محلول را داخل دهانتان برای چند دقیقه نگه دارید تا به نتیجه دلخواه برسید. 4. سرکه سیب یک روش سنتی و طبیعی دیگر برای سفیدی دندان ها سرکه سیب رقیق شده است که می تواند به کمک خمیر دندان بیاید. بهترن روش برای رقیق کردن آن نیز ترکیب سه به یک آب و سرکه سیب؛ سپس مخلوط کردن آن با خمیر دندان و مسواک زدن به صورت عادی است. این ترکیب ضرر خاصی ندارد و شما ...
ته دیگ رستورانی مخصوص با طعم فوق العاده رو این طوری درست کن
کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. مرحله چهارم بعد کمی نمک و مقداری روغن را به ترکیب مواد اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند و مایه ته دیگ یکدست و چرب شود و عطر و طعم همه مواد با یکدیگر ترکیب شود و رنگ زعفران کاملا در مخلوط باز و پخش شود. مرحله پنجم سپس به اندازه 4 کفگیر برنج آبکش شده را روی مخلوط بریزید و با قاشق کاملا با هم مخلوط کنید ...
شب عید با سوتی پلو!
توریسم آنلاین: شب عید در هر خانه ایرانی خوراک خوشمزه ای به فراخور جغرافیا و رسم و رسومات طبخ می شود. در اکثر خانه ها رسم است که سبزی پلو و ماهی طبخ می شود اما خوراکی های خوشمزه دیگری هم هست که قطعا کمتر شنیده اید.
طرز تهیه شیرینی آردی؛ ویژه عید نوروز
این مطلب طرز تهیه شیرینی آردی همراه با ارائه نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این شیرینی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی آردی آرد سفید قنادی: 50 گرم روغن جامد: 25 گرم پودر قند: 25 گرم وانیل: یک هشتم قاشق چای خوری خرفه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به روغن برای تهیه شیرینی ...
این روغن برای زیبایی پوست معجزه می کند
بنابراین یک محصول مرطوب کننده فوق العاده برای کاهش و پیشگیری از ترک های پوستی است. این روغن برای از بین بردن کشش های اولیه پوست یعنی زمانی که ترک ها هنوز صورتی هستند موثر است. شما می توانید با ترکیب این روغن با روغن بادام یک داروی طبیعی برای مقابله با ترک های پوستی تهیه کنید. می توانید هنگام دوش گرفتن این روغن ترکیبی را به پوست مرطوب و گرم بزنید. برای پیشگیری از موخوره ...
طرز تهیه حلوا مجلسی/ طعمی فوق العاده داره حتما امتحان کن!
برنج یا آرد سنگک هم استفاده کنید فرق آن در این است که رنگ آن تیره تر می شود در صورت استفاده از آرد برنج حلوا چسبندگی کمتری پیدا می کند و رنگ آن کمی روشن تر می شود و در صورت استفاده از آرد سنگگ رنگ آن کمی تیره تر می شود. • اگر گلاب را زودتر به حلوا اضافه کنید در اثر حرارت زیاد عطر آن از بین می رود. • اگر آرد را به اندازه کافی تفت ندهید و روغن و کره را زود به آن اضافه کنید رنگ ...
راز سنجد سفره هفت سین+فیلم
افزایش وزن فوری نیز مفید است. روش تهیه پودر سنجد و نحوه مصرف آن برای تهیه پودر سنجد بهتر است از پوست و گوشت و هسته آن استفاده شود . تعدادی سنجد را به وسیله آسیاب برقی به صورت پودر تهیه کنید . روزانه یک قاشق غذاخوری از پدر را در یک لیوان شیر مخلوط کرده و با اضافه کردن کمی عسل آن را شیرین کنید ، سپس به عنوان یک میان وعده و یا قبل از خواب شبانه آن را میل کنید . این ترکیب ت ...
دلمه نخود و سبزیجات، دلمه ای رژیمی و گیاهی
قاشق سوپ خوری روغن زیتون : 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه دلمه نخود و سبزیجات طرز تهیه دلمه نخود و سبزیجات,دلمه نخود و سبزیجات، دلمه ای رژیمی و گیاهی پیاز را پوست کنید، بشویید و نگینی خرد کنید. کرفس را هم نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. نخود را آب پز و سپس آبکش کنید. حالا همه مواد را در کاسه ای بریزید، جعفری و گشنیز خردشده را ...