بیا تا طرز تهیه یک پلوی مکزیکی رو بهت بگم که طعم عالی داره!
سایر منابع:
سایر خبرها
چرا غذای عید نوروز سبزی پلو با ماهی است؟ طرز تهیه سبزی پلو با ماهی برای عید نوروز
،جعفری،شوید) 1 لیوان یا 80 گرم پیاز 1 عدد بزرگ لیمو تازه 1 عدد کره 50 گرم زعفران 3 قاشق غذا خوری سیر 4 حبه زردچوبه 1 قاشق چای خوری پودر سیر 1 قاشق چای خوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری آرد 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مجلسی و مخصوص مرحله ...
روش های عالی برای طبخ ماهی شب عید
...> فیله ماهی: 200 گرم سیب زمینی: 300 گرم جعفری: یک دسته تخم مرغ: 1 عدد لیمو ترش: 1عدد آرد: دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم روغن زیتون: به مقدار لازم ابتدا سیب زمینی را آب پز کرده و بعد از سرد شدن پوست آن را جدا کرده و له کنید. سپس فیله ماهی را یخارپز کرده و ریش ریش کنید. دقت داشته باشید که تیغه نداشته ...
طرز تهیه نوستالژی ترین شام شب عید
به شکل ساده به شما توضیح دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برنج دو پیمانه رشته پلو قهوه ای رنگ 100 تا 150 گرم عدس یک پیمانه کره حیوانی 50 گرم فیله مرغ 300 تا 500 گرم زعفران آب شده سه قاشق غذاخوری دارچین سه قاشق غذاخوری پیاز یک عدد کشمش پلویی و خرما نصف پیمانه نمک و فلفل و روغن ...
طرز تهیه قیمه توماتیز / خوشمزه و مجلسی برای مهمانان نوروزی
، بعد از این که گوجه خوب تفت خورد آب را اضافه کنید. مرحله هشتم بعد اجازه دهید تا آب بجوشد، وقتی آب شروع به جوشیدن کرد درب قابلمه را ببندید و روی حرارت ملایم اجازه دهید تا به مدت 40 تا 45 دقیقه خوب بپزد و جا بیفتد. مرحله نهم در این فاصله بادمجان و کدوها را بشورید و پوست بگیرید و به شکل ورقه ای برش بزنید، بعد یک تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن ...
“ارمنی پلو ”، غذایی بسیار لذیذ با طعمی به یادماندنی
ارمنی پلو با مرغ غذایی لذیذ و خوشمزه است که می توانید آن را در مدت زمان کوتاهی برای ناهار و شام درست کنید. به گزارش وقت صبح ، “ارمنی پلو” یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و با خواص زیاد است که در آن از زعفران و برنج که بسیار مقوی می باشند استفاده شده است و غذایی مناسب برای وعده ناهار و شام محسوب میشود. بال مرغ :6 عدد برنج:2 پیمانه نمک و فلفل :به میزان لازم ...
سبزی پلو با ماهی شب عید رو با این روشی که میگم درست کن؛ خیلی خوشمزه تر میشه
و لایه به لایه برنج و کمی دارچین را به ترتیب داخل قابلمه بریزید و در نهایت مابقی زعفران دم کرده را روی برنج بریزید تا عطر و طعم سبزی پلو هوش از سرتان ببرد. مرحله چهارم، سرخ کردن ماهی در فاصله ای که سبزی پلو را دم کردید نوبت به ماهی های مزه دار شده می رسد، آرد را به همراه ادویه ماهی مخلوط کنید و ماهی را به خوبی به آرد و ادویه آغشته کنید و بر روی ماهی تابه داغ با شعله متوسط ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی رستورانی برای شب عید
مخصوص ماهی: به مقدار دلخواه روغن مایع: به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سبزی پلو (برای 8 نفر) برنج 7 پیمانه ترکیب سبزی های سبزی پلو شامل: تره: 2 دسته شوید: 2 دسته جعفری: 2 دسته پیازچه: 2 دسته گشنیز: نصف یک بسته نمک: 2 الی سه قاشق چایخوری یا بیشتر روغن حیوانی یا مایع: به مقدار لازم ...
طرز تهیه غذای فوری برای مهمانان سرزده نوروزی + عکس
حررات قرار دهید تا بجوش بیاید و بعد از نرم شدن آبکش کنید و یا می توانید از ابتدا به صورت کته دم کنید. سپس کف قابلمه ته دیگ دلخواه را قرار دهید و برنج را دم بگذارید. زرشک را خیس کنید و با کمی شکر و کره داخل تابه تفت دهید تا پف کند. مرحله چهارم: تهیه خوراک مرغ با برنج سیب زمینی را پوست کنید و خلالی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و نمک خوب سرخ کنید تا طلایی شود. زمانی که آب اضافه ...
اناربیج یکی از پنج خورش اصیل گیلان/ دستور تهیه خورش اناربیج اصل با گوشت چرخ کرده به روش محلی شمالی!
کوبیده و آسیاب نمایید. در این مرحله پیاز دوم را پوست کرده و ریز خرد نمایید. در ظرف مناسبی مقداری روغن ریخته و روی شعله قرار دهید. پس از گرم شدن روغن پیاز خرد شده را به آن افزوده و مقداری تفت دهید. پس از آنکه پیازها سبک و شیشه ای شدند مغز گردو آسیاب شده را به آن افزوده و مجددا مقداری تفت دهید. سپس رب انار را اضافه نموده و مجددا مقداری تفت دهید. مقداری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به ...
روش های پخت ماهی
...، یک ردیف پیاز خام حلقه شده و یک ردیف برگ سبزی های معطری مانند نعناع، جعفری و گشنیز قرار دهید و تکه های ماهی راروی این سبزی ها بگذارید.در نهایت هم برگ های خردشده کرفس را روی ماهی ها بپاشید و در تابه را بگذارید.بعد از گرم شدن تابه، حرارت را به اندازه ای کم کنید که ماهی و سایر سبزی ها آب بیندازند و خوب بخارپزبشوند.در صورت تمایل می توانید 2 حبه سیر هم به محتویات تابه اضافه کنید.شما می توانید ماهی بخارپز را برای بهبود طعم آن، با کمی روغن زیتون و آبلیموی تازه یا سرکه سرو کنید ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی مخصوص عید
صورتی که مواد سفت شد مقداری سفیده تخم مرغ و روغن را اضافه کنید. 2. یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب به جوش بیاید. سپس مخلوط مواد را در یک کاسه فلزی بریزید و کاسه حاوی مواد را روی در قابلمه قرار دهید تا با بخار آب گرم شود. 3. مانند هم زدن حلیم با یک قاشق چوبی یا پلاستیکی مواد را به صورت مداوم هم بزنید و این کار را باید تا زمانی ادامه دهید که ...
رشته پلو غذای محبوب ایرانی ها رو این طوری درست کن!
اضافه میکنیم ، بهش نمک ، زرد چوبه ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، و یه قاشق غذا خوری هم زعفران بهش اضافه میکنیم مخلوط میکنیم وخوب ورز میدیم ، وقتی ورز دادیم مقدار کمی از گوشتمونو برمیداریم و قلقلی درست میکنیم و اگه فرصت داشتین بزارین داخل یخچال که کمی خودشو بگیره و بعد داخل تابه کوفته قلقلی ها رو قرار میدیم و سرخ میکنیم . داخل قابلمه ای آب میریزیم و میزاریم به جوش بیاد ، 3 پیمانه برنج رو از قبل ...
لذیذترین غذاهای عید در شهر های مختلف ایران
پرطرفدار شمالی به حساب می آید. سبزی، تخم مرغ، سیر، برنج، آب نارنج یا آب غوره، نمک، فلفل و زردچوبه، مواد تشکیل دهنده این خورش هستند. سبزیجات معطر خورش شامل اسفناج، برگ چغندر، گشنیز، تره، جعفری، نعناع، شوید، خالواش، چوچاق و تره کوهی می شود. این غذای دلچسب را می توانید به تنهایی نوش جان کنید یا در کنار آن ماهی سرخ شده یا ماهی دودی قرار دهید تا عطروطعم متفاوتی پیدا کند. خورش ترشه تره با برنج ...
طرز تهیه شیرینی بهاردونه
خوراکی به مقدار کافی روغن مایع به مقدار کافی طرز تهیه شیرینی بهاردونه مرحله اول برای تهیه شیرینی بهاردونه شمالی ابتدای کار یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد، سپس برنج را به آن اضافه می کنیم. مرحله دوم در این مرحله اجازه می دهیم برنج درون آب جوش بماند تا مغز پخت شود ...
طرز تهیه بیسکویت وانیلی ویژه نوروز + فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه وانیلی در مطابق فیلم عمل کن. مواد لازم: از این مقدار مواد 40 عدد بیسکویت می آید. آرد قنادی دو و یک چهارم پیمانه 320 گرم شکر سه چهارم پیمانه یا 150 گرم بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری یا سه چهارم پیمانه روغن مایع نشاسته نصف پیمانه یا 60 گرم 2 عدد تخم مرغ وانیل یک قاشق چای خوری ...
خوشمزه ترین شام هایی که شب عید می توان خورد
پوشانده شود. برنج و سبزی را با چنگال کمی هم بزنید. لایه های برنج و سبزی را به همین ترتیب در قابلمه بریزید تا برنج و سبزی تمام شوند. سیر خرد شده را لابه لای برنج قرار دهید. کمی آب روغن درست کنید و به همراه یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده روی برنج بریزید یا از کره آب کرده استفاده کنید. درب قابلمه را دم کنی بگذارید و شعله گاز را زیاد کنید تا برنج به بخار بیفتد. سپس شعله گاز را کم کنید تا برنج کاملا دم بکشد ...
استانبولی و یک راز مهم برای خوشمزه شدن!
...> برای داشتن ظاهر زیبای غذا میتوان از فلفل دلمه ی ریز و نگینی همراه با پیاز سرخ شده در غذا استفاده کنید فلفل دلمه در طعم غذا تاثیری ندارد ولی باعث زیبا شدن رنگ غذا میشود. نکته هشتم برای خوشمزه تر شدن استامبولی پلو میشود از یکی دو عدد گوجه فرنگی پوست کنده و 8 قاچ در غذا استفاده کرد. نکته نهم میتوان برای ترش شدن استامبولی پلو از نصف پیمانه شیره تمبر هندی به ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کبه عربی به روش ساده
... مرحله اول برای تهیه کبه برنج ابتدا باید برنج را به صورت کته بپزیم، برای این منظور برنج را به همراه 5 پیمانه آب، زعفران دم کرده و مقداری نمک داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آب به طور کامل جذب برنج شود و برنج بپزد. مرحله دوم وقتی کته آماده شد آنرا کنار می گذاریم تا خنک شود، در همین حین پیازها را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی ...
غذاهای مخصوص شب عید در شهرهای مختلف ایران
پلویی این غذا نیز معمولا از سبزی صحرایی کنار نهرهای آب و باغ ها به دست می آید که شامل شنگی (تره کوهی)، سلم (اسفناج کوهی)، پاکلاغی و... می شود. گوشت رشته پلو نیز آن را لذیذتر می کند؛ زیرا این گوشت به نحوی در لابه لای برنج قرار می گیرد که به آن روغن پس می دهد و به نرمی برنج می انجامد. به این ترتیب افراد می توانند این غذا را بدون نیاز به قاشق و با دست تناول کنند. زنجانی ها نیز مثل اکثر شهرهای ...
خورشت عدس گیاهی ، یک غذای فوق العاده و مقوی و لذیذ
خوری سیر 3 حبه رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری آب سبزیجات 1 فنجان گشنیز تازه یک چهارم پیمانه نمک به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه خورش عدس ابتدا باید پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. سپس قابلمه ای را روی گاز قرار دهید و روغن گیاهی درون آن بریزید و صبر کنید تا کاملا داغ شود، سپس ...
تا حالا خورشت فسنجان خوشمزه بدون گردو درست کردی؟ جای گردو این که من میگم جایگزین کن!
.... تابه ای بر روی شعله گاز قرار دهید، درون تابه روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود سپس تکه های مرغ را درون تابه قرار داده و سرخ کنید تا در حین پخت درون خورش وا نروند. حال مرغ های سرخ شده را با چوب دارچین، نصف لیوان آب سرد، رب انار و شکر به قابلمه اصلی منتقل کنید. در این مرحله، هر نیم ساعت یک بار مقداری آب سرد به قابلمه بیافزایید. توصیه می شود نمک و فلفل خورش را در اواخر پخت اضافه کنید. ...
طرز تهیه مرغ ترش تهرانی با رب انار و گردو بدون سبزی محلی
داخل روغن همه سمت های مرغ را حسابی سرخ کنید تا طلایی و خوشرنگ شود. می توانید از کمی فلفل قرمز و پودر سیر نیز برای طعم کردن مرغ استفاده کنید. مرحله دوم: تفت دادن پیاز در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود و بعد پونه خرد شده را نیز به همراه پیاز تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهید و از خامی خارج شود. ...
دلمه کدو لبنانی
...> آب لیمو ترش.............به میزان لازم بیشتربخوانید: چیکن باربیکیو؛ ساندویچ خوشمزه و محبوب طرز تهیه پیاز را در اندکی روغن تفت دهید تا سبک شود آن گاه سیر را اضافه کنید و قدری دیگر تفت دهید. اینک گوشت را بیفزائید و صبر کنید تا تغییر رنگ دهد. سپس گوجه، برنج، نعنا، جعفری، ادویه ها، نمک، فلفل و آبلیمو را اضافه کنید. اکنون داخل کدوها را خالی کرده و از مواد ...
گرفتن بوی بد مرغ در غذا
یا زردچوبه بخوابانید. ⦁ یک روش معمول و ساده در طبخ مرغ که بوی نامطبوع آن را نیز از بین می برد این است که ابتدا مرغ را تکه تکه می کنیم و سپس دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زعفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط می کنیم. مرغ ها را در یک قابلمه می چینیم و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و زیر قابلمه را کم می کنیم ...
خوشمزه شدن غذا با چند فوت کوزه گری
. این خانم ها در دستور پخت غذا های خود از ترفند هایی استفاده می کنیم که در ادامه این بخش از آشپزخانه نمناک برخی از آن ها را آورده ایم. برای خوش طعم کردن سوپ شیر، لازانیا، ماکارونی از آویشن استفاده کنید. برای معطر کردن مرغ در آخر که مرغ آماده شد، کمی گلاب و زعفران و هل بیافزایید. برای معطر کردن خورشت بامیه، سیر و پیاز را رنده کرده و با یک قاشق چایخوری دارچین تفت داده و ...
دستور العمل های تهیه انواع شیرینی فوری، خوشمزه و آسان
... طرز تهیه شیرینی شاه پسند فوری برای تهیه شیرینی شاه پسند فوری بدون فر ، شعله پخش کن را روی حرارت ملایم قرار دهید و قابلمه ای بزرگ رویش بگذارید و در قابلمه را با دم کنی بپوشانید. زرده تخم مرغ را به همراه پودر قند ، پودر هل و روغن صاف قنادی با دور تند همزن بزنید تا بافتی پوک و سبک پیدا کند و کرم رنگ شود. آرد ها را 3 مرتبه الکر کنید و به مواد قبلی اضافه کنید و ...
5 نکته مهم و کاربردی برای پخت قطاب یزدی
محبوب و ویژه نوروزی است که در ظرف شیرینی عید جایگاه ویژه ای دارد. شما می توانید این قطاب خوشمزه را در منزل با روشی آسان تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه قطاب یزدی به صورت مرحله به مرحله همراه با ارائه نکات مهم برای پخت قطاب تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم آرد سفید شیرینی: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد زرده تخم مرغ: 1 عدد ماست کم چرب: 100 ...