آموزش آشپزی/ طرز تهیه دسر خرمالو خوشمزه با ژلاتین به صورت قالبی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی تارت عجیب و خوشمزه برای عید
است که به صورت کنسروی در بازار موجود است و ماندگاری بالایی دارد. از این شیر برای تهیه انواع دسرها، بستنی ها و کیک و شیرینی استفاده می شود. طرز تهیه شیر عسلی در منزل 2 پیمانه شیر را همراه با دو سوم پیمانه شکر داخل یک ماهی تابه گود و نچسب بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا شکر کاملا در شیر حل شود. بعد از اینکه شکر حل شد، دیگر هم نزنید و صبر کنید تا شیر ...
طرز تهیه کیک شکلاتی کلاسیک ساده و خوشمزه/ بیا تا بهت بگم با شکلات و خامه چکار کنی!
و مواد کیک را داخل قالب می ریزیم و داخل فر قرار می دهیم تا به مدت 30 الی 45 دقیقه بعد آماده شود. پس از گذشت 30 الی 35دقیقه از پخت کیک به آن سر می زنیم و یک خلال دندان در کیک فر می کنیم اگر چیزی به خلال دندان نچسبید به معنی پخت کامل کیک است.در غیر این صورت باید زمان بیشتری بدهیم تا کیک پخته شود. سپس شکلات سیاه را در کاسه ای می ریزیم روی بخار کتری قرار می دهیم تا ذوب شود ( با روش بن ماری ) ، سپس ...
“رشته پلو با مرغ”، غذایی لذیذ و مرسوم برای شب عید
...> زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه به میزان لازم روغن به مقدار لازم دارچین و فلفل نوک قاشق چای خوری کشمش 1 پیمانه یک عدد پیاز را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم و در یک قابلمه با مقداری روغن روی حرارت تفت می دهیم تا پیاز کمی نرم و شفاف شود. سپس تکه های مرغ را به پیاز اضافه کرده و آنها را هم همراه با پیاز تفت می دهیم تا کمی سرخ ...
طرز تهیه قیمه توماتیز / خوشمزه و مجلسی برای مهمانان نوروزی
برترین ها: قیمه توماتیز یکی از انواع غذاهای محلی و خوشمزه کردی است که به قیمه کردی هم معروف است و بسیار سریع آماده می شود و روش پخت آن خیلی راحت است. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 300 گرم گوجه فرنگی متوسط 8 عدد پیاز متوسط 2 عدد غوره تازه 2/1 لیوان بزرگ رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری بادمجان به مقدار دلخواه ...
یک صبحانه عالی با پنکیک عسلی
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما اگر شما هم از افرادی هستید که عاشق شیرین جات و در کنار ان نگران کالری زیاد ان می باشید ما در این مجموعه اموزش تهیه ی پنکیک عسلی که بسیار خوش طعم و خوشمزه است به شما پیشنهاد می دهیم که نسبت به بقیه پنکیکها و شیرینی ها کالری کمتری دارد . چراکه کالری پنکیک به موادی که در آن استفاده می کنید بستگی دارد. هر چقدر شکر، مربا، خامه و افزودنی های این چنینی استفاده ...
طرز تهیه قرابیه گردو با سفیده تخم مرغ خیلی ساده
قرابیه گردو مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید روغن جامد را صاف کنید، برای این کار روغن را داخل کاسه ریخته و روی حرارت کتری قرار دهید و بن ماری کنید تا ذوب شود و بعد داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود و خودش را بگیرد. سپس روغن را به همراه پودر قند الک شده و روغن مایع را اضافه کنید و با همزن برقی مواد را بزنید تا یکدست شود. مرحله دوم: افزودن سفیده در ادامه باید سفیده را که از ...
معرفی تعدادی از بهترین غذاهای شب عید در شهرهای ایران
ایرانی در بین مردم تهران، اراک، کرمانشاه و آذربایجان است. عده ای معتقدند با خوردن رشته پلو در شب عید، تا پایان سال رشته کارها را می توانند در دست داشته باشند. برای پخت این غذا، ابتدا باید مرغ را بپزیم. پس، 1 قاشق غذاخوری از کل پیاز داغ، نمک، فلفل، زرچوبه، روغن و مرغ را داخل قابلمه ریخته و مرغ را کمی با مواد تفت می دهیم. حالا، حدود 1 لیوان آب را به مرغ اضافه می کنیم تا مرغ خوب بپزد و مزه بگیرد. مرغ ...
راهنمای تهیه کیک یخچالی با پتی بور؛ مرحله به مرحله
کردید را بعد از اینکه مقداری از حرارت افتاد روی بیسکویت بریزید و صاف کنید این کار را چندین لایه ادامه دهید 5 الی 6 لایه کفایت می کند. مرحله دوازدهم : کیک را با قالب به مدت 3 ساعت درون یخچال قرار می دهیم(هرچه بیشتر قرار بگیرد بافت بیسکویت ها بیشتر شبیه کیک می شود و خوشمزه تر می شود). مرحله سیزدهم : بعد از خارج کردن آن از یخچال مقداری به آن استراحت دهید. ...
عصاره گوشت چیست؟ طرز تهیه عصاره گوشت داخل شیشه
اضافه نمایید. برای تهیه گوشت داخل شیشه میتوانید از هر نوع گوشت قرمز یا گوشت سفید به همراه سیر ، پیاز و ادویه های دلخواه استفاده کنید. در این مقاله میخواهیم انواع طرز تهیه عصاره گوشت و روش پخت گوشت داخل شیشه را به شما آموزش بدهیم. عصاره گوشت گوسفند مواد لازم عصاره گوشت گوسفند گوشت تازه ماهیچه گوسفندی 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد نمک به ...
معجزه حنای بی رنگ در تقویت و جوانسازی پوست و مو
... اثرات حنا و سدر بر موها غذاهای متفرقه به ندرت: پاک سازی منافذ پوستی با ماسک حنای بی رنگ 2 قاشق غذاخوری حنای بی رنگ را با 1 استکان آب روی حرارت ملایم بجوشانید تا به غلظت فرنی برسد. در ظرف را بگذارید و صبر کنید 10 دقیقه بماند و از داغی بیفتد. وقتی دمای مواد به حدی رسید که پوست را نسوزاند، یک لایه از آن روی صورت بمالید و صبر کنید خشک شود و سپس کمی آب به سطح ...
شیرینی لینزر برای عید نوروز + فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه لینزر که از شیرینی های خوشمزه است به شکل زیر عمل کنید. مواد لازم : (برای حدود 30 عدد شیرینی) 125 گرم کره 100 گرم شکر یک عدد تخم مرغ 250 گرم آرد یک قاشق چایخوری وانیل شکری 50 گرم بادام آسیاب شده یک عدد زرده تخم مرغ برای رومال مارمالاد/ژله دلخواه برای وسط شیرینی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای
قرار می گیرد. مواد لازم برای 4 نفر ماکارونی 500 گرم هویج 2 عدد ذرت 1 لیوان خیارشور 6 عدد ماست 2 لیوان سس مایونز 5 قاشق غذاخوری نمک به مقدار کافی طرز تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای طرز تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای مرحله اول برای تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای خوشمزه در ابتدای کار یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد ...
چند روش برای از بین بردن بوی مرغ در غذا
جذب کردند، آنها را از درون ظرف خارج کنید و دور بریزید. ⦁ برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ و خوشمزه شدن مرغ از حداقل آب برای طبخ آن استفاده کنید و یا می توانید مرغ را داخل یک ماهیتابه دردار بگذارید و با حرارت ملایم بپزید تا به روغن بیفتد و به نوعی با آب و روغن خودش بپزد و سرخ شود و بعد همراه با پیاز سرخ کرده و ادویه ها آن را طعم دار کنید. انتهای پیام/ ...
کاهش قند خون فوری با این ادویه
طبیعی تنظیم می کند ، دارچین در حال حاضر به عنوان " جزیره ادویه " در سری لانکا شناخته می شود واین عنوان به این دلیل است که در واقع، دارچین خواص منحصر به فردی دارد. کاهش قند خون دارچین از 2700 سال پیش از میلاد توسط چینی ها مورد استفاده قرار گرفت. بعدها مصری ها آن را با ادویه دیگری وارد کردند یونانی ها و رومیان نیز از آن برای کمک به هضم غذا و نیز داروی هندی استفاده کردند در غرب ...
لذیذترین غذاهای عید در شهر های مختلف ایران
بره یا گوسفند و اسفناج پخته را به صورت خام لابه لای برنج قرار دهید. در ادامه در قابلمه را ببندید و اجازه دهید که غذا برای مدت چهار تا پنج ساعت روی شعله ملایم دم بکشد و گوشت بپزد. گوشت با بخار برنج می پزد و طعم و روغنش را به برنج می دهد. در نهایت غذای بسیار خوشمزه ای خواهید داشت که بدون نیاز به قاشق می توانید آن را با دست میل کنید. دوغ محلی، ماست و خیار یا ترشی لیته و بادمجان، طعم ته چین شاهرودی را ...
9 روش عالی برای طبخ ماهی شب عید
سوخاری کردن ماهی معمولا از فیله بدون تیغه استفاده می شود و بوی آن نیز در هنگام سوخاری کردن از بین می رود، این روش طبخ ماهی از محبوب ترین روش ها محسوب می شود. مواد مورد نیاز برای ماهی سوخاری: ماهی 1 کیلو آرد سوخاری 1 لیوان تخم مرغ 1 عدد آبلیمو 4 قاشق غذا خوری سویا سس 3 قاشق غذاخوری آرد سفید 1 لیوان نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی مخصوص عید
صورتی که مواد سفت شد مقداری سفیده تخم مرغ و روغن را اضافه کنید. 2. یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب به جوش بیاید. سپس مخلوط مواد را در یک کاسه فلزی بریزید و کاسه حاوی مواد را روی در قابلمه قرار دهید تا با بخار آب گرم شود. 3. مانند هم زدن حلیم با یک قاشق چوبی یا پلاستیکی مواد را به صورت مداوم هم بزنید و این کار را باید تا زمانی ادامه دهید که ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کبه عربی به روش ساده
... مرحله اول برای تهیه کبه برنج ابتدا باید برنج را به صورت کته بپزیم، برای این منظور برنج را به همراه 5 پیمانه آب، زعفران دم کرده و مقداری نمک داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آب به طور کامل جذب برنج شود و برنج بپزد. مرحله دوم وقتی کته آماده شد آنرا کنار می گذاریم تا خنک شود، در همین حین پیازها را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی ...
طرز تهیه خوشمزه ترین شام های شب عید!
روغن یا کره ترکیب کنید و روی پلو بریزید. در 15 دقیقه آخر دم کشیدن برنج، زعفران دم کرده را با روغن یا کره مخلوط کنید و روی رشته پلو بریزید. در حین دم کشیدن برنج، مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس پیازهای خلالی خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شوند. در ادامه به پیازها زردچوبه و دارچین اضافه کنید و مواد را کمی با هم تفت دهید تا بوی ...
کیک اسفنجی رولی بنیس ؛ یک سوئیس رول واقعی و خوشمزه!
کیک رولی که اغلب به آن رولت سوئیسی یا همان سوئیس رول گفته می شود، یک نوع دسر شبیه کیک اسفنجی رولی است که با مواد انباشته و با خامه فرم گرفته، سرو می شود. با آن که نام این کیک از کشور سوئیس گرفته شده، اما اولین دستور تهیه اش در در انگلستان یافت شده! تنها چیزی که در مورد سابقه کیک های رولی ثابت شده، این است که آن ها از نقطه ای در اروپا سرچشمه گرفته اند. کیک اسفنجی رولی بنیس هم نوعی کیک اسفنجی است ...
طرز تهیه شیرینی بهاردونه
شیعه نیوز : شیرینی بهار دونه که با نام برنج هم شناخته می شود یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه شمال کشورمان می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی بهاردونه در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم شیرینی بهاردونه برنج خشک 1 لیوان شکر 1⁄2 لیوان گلاب 1 قاشق غذاخوری آب 2 قاشق غذاخوری آب نارنج (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری رنگ ...
غذاهای مخصوص شب عید در شهرهای مختلف ایران
...> در نهایت غذای بسیار خوشمزه ای خواهید داشت که بدون نیاز به قاشق می توانید آن را با دست میل کنید. دوغ محلی، ماست و خیار یا ترشی لیته و بادمجان، طعم ته چین شاهرودی را دوچندان می کنند. برای تهیه این غذا معمولا از گوشت سردست یا سینه گوسفند استفاده می شود. مانی پلو دامغانی مانی پلو از غذاهای محلی شهر دامغان در استان سمنان است که برای تهیه آن از لپه، رشته پلویی، زرشک و کشمش ...
نکاتی که باید برای پخت شیرینی مربایی رعایت کنید
... پودر قند: 100 گرم وانیل: نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر: یک چهارم قاشق مرباخوری پودر هل: نصف قاشق چای خوری مارمالاد، ژله بریلو، پودر پسته و شکلات تخته ای: برای تزیین طرز تهیه 1 روغن را که به دمای محیط رسیده است، داخل یک کاسه بریزید و پودر قند را به آن اضافه کنید. حالا همزن برقی را روشن کنید و با دور تند همزن روغن و پودر قند را ...
رشته پلو غذای محبوب ایرانی ها رو این طوری درست کن!
اضافه میکنیم ، بهش نمک ، زرد چوبه ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، و یه قاشق غذا خوری هم زعفران بهش اضافه میکنیم مخلوط میکنیم وخوب ورز میدیم ، وقتی ورز دادیم مقدار کمی از گوشتمونو برمیداریم و قلقلی درست میکنیم و اگه فرصت داشتین بزارین داخل یخچال که کمی خودشو بگیره و بعد داخل تابه کوفته قلقلی ها رو قرار میدیم و سرخ میکنیم . داخل قابلمه ای آب میریزیم و میزاریم به جوش بیاد ، 3 پیمانه برنج رو از قبل ...
صبحانه در کیش کجا بریم؟
هیچ امکانات و خدماتی دریغ نکرده است. یکی از این امکانات، کافه های هتل مارینا است که در نزدیکی دریای خلیج فارس قرار دارند. در کافه مارینا کیش می توانید انواع نوشیدنی سرد و گرم، دسرها و شیرینی های خوشمزه و همینطور اسنک را با بهترین کیفیت سفارش دهید و نوش جان کنید. برای رفتن کافه مارینا کیش، کافی است اسم کافه مارینا را در گوگل مپ سرچ کنید و یا با تاکسی خود را به این کافه برسانید. کافه ...
خورش خرما
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم پیاز ریز خرد کرده............... 1 عدد متوسط روغن.............. به میزان لازم خرمای بدون هسته................ 15 عدد آب مرغ یا عصاره مرغ.................... 600 میلی لیتر دارچین ................یک قاشق چایخوری زعفران................. به میزان لازم نمک ...