خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کباب نخجوان؛ ساده، سریع و خوشمزه
برترین ها: کباب ها انواع مختلفی دارند اما کباب نخجوان نیز یکی از کباب معروف می باشد که خیلی سریع تهیه می شود و شما می توانید این کباب را به سرعت در خانه تهیه کنید. اگر یک بار این کباب را تهیه کنید عاشق طعم و مزه آن می شوید. این کباب به راجتی با گوشت چرخ کرده تهیه می شود و شما می توانید این غذا را هم با نان هم برنج سرو کنید و یک کباب درجه یک تهیه کنید. مواد لازم ...
روزه را چگونه افطار کنیم/ وعده سحری چه بخوریم
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، احمد اسماعیل زاده اظهار داشت: در وعده غذایی افطار در ماه مبارک رمضان، مصرف یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ و یا یک لیوان شیر گرم همراه با خرما یا عسل در شروع افطار توصیه می شود. همچنین استفاده از غذا های سبک مثل فرنی، شیربرنج و نان و پنیر و سبزی، یکی از عادات خوب غذایی ایرانی در این ایام است. وی افزود: مصرف انواع سوپ کم چرب، آش کم حبوبات و سبک، حلیم ...
پیشگیری از بروز سردرد هنگام روزه داری با راهکارهای ساده
... اگر دچار کمبود خواب شدید، در وقت مناسب آن را جبران کنید تا خواب و استراحت شما مختل نشود و از دچار سردرد نشوید. وعده سحری را ترک نکنید و به مقداری هرچند کم آب و سایر مایعات طبیعی و غذا بخورید تا در طول روز بدن شما دچار کم آبی نشود و سردرد نگیرید. مصرف سبوس برنج و گندم را فراموش نکنید و بهتر است با شربت عسل و آبجوش افطار کنید تا دستگاه گوارش شما پس از چندساعت، دچار اختلال ...
6 راهکار عملی برای جذابیت روزه داری نوجوانان/ شوق مهمانی خدا را چگونه زیاد کنیم؟
روزه اش را گرفت . با این کار به او نشان خواهید داد که چقدر برای این کارش ارزش قائل هستید. همراهی کنید روزه کله گنجشکی معمولاً به این صورت است که کسی که به سن تکلیف نرسیده نصف روز یا بیشتر را روزه می گیرد و در وعده ناهار غذا یا آب مختصری می خورد و تا افطار چیز دیگری میل نمی کند. در روزهای اول ممکن است روزه گرفتن حتی به صورت کله گنجشکی، برای بچه ها سخت باشد شما باید این لحظات با ...
راز های ساده، اما جادویی برای خوشمزه شدن حلیم گندم
نچسب استفاده کنید. در زمان پخت گندم کف روی آن را بردارید و حرارت را روی حالت ملایم قرار دهید. موقعی که گوشت را به گندم اضافه می کنید، از یک قاشق غذا خوری روغن استفاده کنید. استفاده از نخود در حلیم برخی افراد برای از بین بردن بوی زهم گوشت حلیم و لعابدار شدن، در تهیه حلیم گندم از نخود هم استفاده می کنند. سفت نکردن حلیم برای اینکه حلیم شما سفت نشود ...
چند پیشنهاد متفاوت برای طبخ ماهی
.... اکنون نوبت آن رسیده است که ماهی های مزه دار شده را سرخ کنید و به مخلوط سبزی و ادویه جات اضافه کنید و کمی دیگر باهم تفت دهید. در قسمت نهایی عصاره ی تمرهندی را نیز اضافه کرده و اجازه دهید 40 تا 50 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد تا قلیه ماهی حسابی جا بیفتد. دقت داشته باشید که حین پخت درب قابلمه را کامل نبندید تا تکه های ماهی از همدیگر جدا نشود. بعد از پخت خورشت را در ظرف موردنظر ریخته و ...
آداب و رسوم ماه رمضان در فارس
دیگر از خوراک های مورد علاقه شیرازی ها که به ویژه در سحرهای ماه رمضان استفاده می شود، "قنبرپلو" است. این غذا از گوشت، نخودچی، مغزگردو، کشمش، شیره انگور، رب انار، پیاز، زردچوبه، نمک، برنج و روغن تهیه می شود؛ بدین صورت که با گوشت کوفته ریزه دست می کنند و آن را با گردو و پیاز و کشمش سرخ می کنند و لای برنج می گذارند، بعد از آنکه برنج برای دم کردن آماده شد، روی آن شیره و رب انار می ریزند و می گذارند تا ...
اینجا خانه ما| کله گنجشکی یا کله مگسی؟ مساله این است!
گروه زندگی: این، روایت جریان زندگی است. زندگی، در خانه ما! علی در حالی که دارد به بستنی قیفی لیس می زند می گوید: منم روزه ام! خواهرم مینا با بچه هایش آمده سری به ما بزند و با خودش بستنی آورده. همه بچه ها در حال خوردن بستنی هستند که مینا از من می پرسد کی روزه ست؟ و علی فوری اعلام می کند که او هم روزه است! مینا خنده اش گرفته . چشمکی به مینا می زنم و بلند می گویم الان وقت افطار ظهره ...
این نوشیدنی پرطرفدار قندخون را تنظیم و عطش را رفع می کند
کالری ندارد و چون آب آن به مدت طولانی داخل دانه ها حتی درون بدن باقی می ماند، باعث می شود که بدن احساس سیری کند. خوردن شربت تخم شربتی به همراه غذا در ماه رمضان سبب می شود مواد نشاسته ای به تدریج شکر موجود در خود را آزاد کنند و به این ترتیب شما به طور تدریجی انرژی متعادل در طول روز خواهید داشت. آب لیموترش تازه و تخم شربتی یک نوشیدنی ساده و سالم است که باعث تنظیم میزان قند خون در ...
این دمنوش ها را حتما در ماه رمضان بخورید
آرتروز شده و همچنین می توانند رادیکال های آزاد بدن را کاهش دهند. بنابراین ترکیب هر گیاه با لیمو فواید بسیاری را به همراه دارد. مانند چای زنجبیل لیمو که احتمال سوزش معده و سوء هاضمه را کاهش داده، باعث جذب بهتر غذا توسط بدن می شود و از آروغ و نفخ بعد از خوردن زیاد جلوگیری می کند و همچنین اشتهای شما را نیز بهبود می بخشد. چای قاصدک چای قاصدک برای درمان درد های عضلانی، از ...
عیدی ویژه به خوش خوراک ها با یک سالاد خفن!
مناسب بریزید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. 2 ماست چکیده را همراه با نمک و فلفل سیاه به مواد سالاد اضافه کنید و هم بزنید. 3 روغن زیتون را داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید. سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و داخل روغن زیتون هم بزنید. فلفل قرمز را هم داخل ماهی تابه بریزید و چند ثانیه بعد اجاق را خاموش کنید. توجه داشته باشید که این فرآیند نباید بیشتر از سی ثانیه طول بکشد. حالا مخلوط روغن زیتون و سیر آماده شده را روی سالاد بریزید. سلاد حبوبات خوشمزه شما با این سس ماست بی نظیر آماده سرو است. نوش جان. ...
خوراکی های آبادان (4)
قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و بعد از داغ شدن روغن پیاز خرد شده را داخل روغن تفت دهید. بعد گوشت ماهی را به همراه کشمش و مقداری ادویه داخل پیاز تفت داده شده تفت دهید. ( دقت کنید بعد از اضافه کردن کشمش مواد را زیاد تفت ندهید ، چون کشمش سفت می شود) 2/3 قابلمه ای را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.سپس آب برنج را خالی کنید و داخل آب جوش ...
سوپ ساده و خوشمزه سرآشپز ترکی
مدت 2 دقیقه تفت دهید. سپس آرد را اضافه کرده و تفت دادن را ادامه می دهیم تا بوی آن از بین برود. و بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت دهید. در آخر کره اضافه می شود. دال عدس های شسته و آبکش شده را بعد از افزودن به قابلمه کمی تفت داده و روی آن آب آب می ریزیم. اجازه دهید تا دالعدس ها بجوشد تا نرم شود. مواد داخل قابلمه را با مخلوط کن برقی مخلوط میکنیم تا یکدست شود ...
بایدها و نبایدهای افطاری
پتاسیم باشند که ما در طول روز به علت عرق کردن آنها را از دست داده ایم. برای افطار چه بخوریم؟ خرما در هنگام افطار باید میوه های غنی از پتاسیم مصرف کنیم. خرما یک منبع غنی و فوق العاده از مواد مغذی و یک گزینه ی عالی برای باز کردن روزه است. نه تنها به سرعت باعث هیدراته شدن و تامین آب بدن می شود بلکه انرژی از دست رفته شما را بر می گرداند و خیلی سریع احساس سرحال بودن و ...
آیین های رمضان در چهارمحال و بختیاری/ از پخت آش محلی تاکاکولی
داشتن سلامتی خداوند را شکر می کنند. چهارمحالی ها در زمان افطار بیشتر روزه خود را با آب جوش و خرما باز می کنند و خوردن غذا های ساده در زمان افطار را مورد توجه قرار می دهند. در سفره افطاری مردم چهارمحال و بختیاری می توان نان های محلی وخانگی، خرما، پنیر، شله زرد و حلوا را مشاهده کرد. آش های محلی، دم پخت ماش و عدس و انواع کباب ها از محبوب ترین غذا ها در این استان در هنگام افطار ...
عادات غذایی غلط در ماه مبارک رمضان
استفاده شود. • روزه داری بدون میل کردن وعده سحری: برخلاف تصور برخی افراد، روزه بدون سحری نه تنها موجب کاهش وزن نمی شود بلکه بدلیل افت شدید قند خون در طی روز موجب می شود تا شخص روزه دار در زمان افطار تمایل بیشتری برای خوردن غذا های شیرین و چرب پیدا کند و همین موضوع در نهایت منجر به اضافه وزن و چاقی می شود. • استفاده از مواد غذایی با انرژی بالا از جمله مواد پرچرب و قندی: بسیاری از افراد ...
قیمه توماتیز؛ خوشمزه و مجلسی رو این طوری درست کن!
دهید و مقداری روغن مایع در آن بریزید تا گرم شود، سپس پیازها را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شوند. بعد زردچوبه را به پیاز اضافه کنید و هم بزنید و کمی تفت دهید تا پیازها طلایی رنگ شوند، سپس گوشت چرخ کرده را کمی ورز دهید تا موقع تفت دادن بافت آن باز شود. وقتی رنگ زردچوبه پخش شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با قاشق کامل بافت آن را جدا کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود و همه قسمت ...
خورشت فسنجان خوشمزه و بدون گردو رو اینطوری درست کن/ جای گردو این که من میگم جایگزین کن!
رنده شده برای رفع تلخی و ترشی فسنجان هم استفاده می شود. توصیه می شود در هنگام تفت دادن گردو پودر شده به شعله گاز دقت کنید و گردو را به شکل مرتب هم بزنید سپس رب انار را به آن اضافه کنید. اگر فسنجان شیرین دوست دارید از رب انار ملس و شیره خرما یا شکر و برای فسنجان ترش از رب انار ترش و قیسی استفاده کنید. رنده کردن پیاز به زیباتر شدن بافت خورشت کمک می کند. اگر به خورشت تان 3 تا 4 آلو بخارا ...
بهترین غذا برای افطار و 7 راهکار عالی برای رفع گرسنگی در ماه رمضان
خاص تمرکز کند و سایر موضوعات را کاملا نادیده بگیرد. به عبارت دیگر، این خود شما هستید که تصمیم می گیرید روی چه احساساتی تمرکز کنید و به چه چیزهایی بی توجه باشید. حفظ انرژی در طول روزه داری اهمیت زیادی دارد، اما این توصیه به معنی کنار گذاشتن همه ی فعالیت ها نیست. در ماه ی رمضان باید ذهن تان را مشغول نگه دارید تا با فکر نکردن به غذا راحت تر با احساس گرسنگی کنار بیایید. اگر در طول ...
طرز تهیه مرغ با سس زرشک، یک غذای خوشمزه برای ایام عید
توانید هنگام تفت دادن زرشک کمی شکر به آن اضافه کنید. نکته مهم دیگر در مورد زرشک نحوه شستن آن است. زرشک با یک بار زیر آب گرفتن تمیز نمی شود. برای شستن زرشک ابتدا زرشک ها را پاک کنید و در یک صافی یا الک بریزید. الک را روی یک قابلمه یا کاسه قرار دهید و زیر شیر آب بگیرید. بعد از چند دقیقه اگر الک را بلند کنید، می بینید که داخل کاسه پر از شن ریزه شده است. این کار را باید تا جایی ادامه دهید که ...
توصیه هایی برای تغذیه مناسب در ماه مبارک رمضان
همدان با تاکید بر اینکه به هیچ وجه نباید در ماه مبارک رمضان وعده شام را حذف کرد، افزود: وعده شام حتما باید یک یا دو ساعت پس از وعده افطار مصرف شود. استفاده از گوشت ها، کوکو، کتلت، نان سبوس دار و نوشیدنی آب و دوغ کم نمک در وعده شام توصیه می شود. کاوه ئی درباره مقارن شدن ماه مبارک رمضان با ایام نوروز گفت: در نوروز مصرف شیرینی جات بالا می رود، با توجه به اینکه مصرف مواد شیرین موجب تشنگی می شود ...
طرز تهیه لازانیا قارچ و بادمجان ، لذیذ و دلچسب/اشتباه خانم های ایرانی در پخت ماکارونی
سرو بلافاصله آن حتما تابحال دیده اید که برخی افراد سس را روی ماکارانی می ریزند این کار کاملا اشتباه است. اگر شما هم سس را روی ماکارانی دم نکشیده می ریزید و همان طور سرو می کنید از این کار دست بردارید و فرآیند دم کشی را انجام دهید، زیرا چند دقیقه آخر بسیار مهم است و اینطور ماکارانی طعم بیشتری جذب می کند. کمی از آب پخت ماکارونی را به سس اضافه کنید و آن را دم بگذارید تا به غلیظ شدن سس و طعم ...
نکاتی برای حفظ سلامتی در ماه رمضان
کمک کند. غذاهای متفاوت بخورید: چسبیدن به یک نوع غذا برای افطار ممکن است بدن شما را از داشتن مواد مغذی به اندازه کافی محروم کند و از عملکرد مناسب آن جلوگیری کند. بنابرین مواد غذای متنوع وگوناگون مصرف کنید. داشتن تغذیه ای صحیح در ماه رمضان باعث می شود تا روزه داران بتوانند با سلامتی این ماه را به پایان برسانند. گرفتن روزه چه فوایدی برای بدن و سلامتی آن دارد ...
چگونه سالم روزه بگیریم
... روزه و ورزش افرادی که می خواهند در ماه رمضان ورزش کنند و این ورزش فشار زیادی به آنها وارد نکند، می توانند یک تا دو ساعت قبل از افطار ورزش کنند. ممکن است ورزش پیاده روی، دوچرخه سواری یا رفتن به باشگاه باشد؛ فرقی ندارد. شما هر ورزشی را که دوست دارید می توانید انجام دهید. وقتی فردی ورزش می کند، اندورفین در بدن وی ترشح می شود. اندورفین 200 برابر مرفین اثر نعشگی حلال دارد ...
آموزش آشپزی/ اشتباهات رایج و باورهای نادرست درباره پخت ماکارونی
پخت ماکارانی اضافه کردن روغن به ماکارانی در حال جوش است زیرا از چسبیدن سس به ماکارونی جلوگیری می کند. اگر به آب جوش روغن نزنید ماکارونی ها به هم نمی چسبند، البته اگر آب به اندازه ی کافی داشته و پس از افزودن ماکارونی آن ها را یک یا دو بار خوب هم زده باشید. حتما تابحال دیده اید که برخی افراد سس را روی ماکارانی می ریزند این کار کاملا اشتباه است. اگر شما هم سس را روی ماکارانی دم نکشیده می ...
در وعده سحری چه بخوریم ؟
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، سردرد، سرگیجه، ضعف و بی حالی از جمله مشکلاتی هستند که ممکن است هر یک از افراد روزه دار با آن در ماه رمضان رو به رو شوند. با شروع ماه مبارک رمضان و روزه داری، گذشته از فواید بی شماری که روزه داری بر بدن انسان دارد، دغدغه بسیاری از افراد برای وعده سحر و افطار این است چه غذا هایی مصرف کنند تا در طی روز کمتر احساس ضعف داشته باشند. وعده ...
مروری بر نکات تغذیه ای ماه رمضان
رشت با رعایت میزان چربی و نمک است. توصیه های تغذیه ای برای افطار وی با اشاره به نکات تغذیه ای در وعده افطار گفت: همانطور که حجم غذا در هنگام سحر بسیار مهم است، برای وعده افطار نیز توصیه می شود که روزه داران از غذاهای سبک و در عین حال پرانرژی با حجم کم استفاده کنند. این کارشناس افزود: باتوجه به مدت زمان روزه داری نسبتاً بالا، توصیه می شود یک شربت یا خوراکی شیرین در وعد ...
به این دلایل حتما در ماه رمضان سحری بخورید
بوده و نیز تمرکز را کاهش و متابولیسم بدن را تحت تأثیر قرار می دهد. 8. روزه داری بدون سحری موجب می شود فرد تمایل داشته باشد، حجم زیادی غذا در وعده افطار مصرف کند که این امر علاوه بر سنگین شدن معده، ممکن است به برگشت اسید معده به مری منجر شود. وعده سحری ماه رمضان باید چگونه باشد؟ وعده سحر باید سالم و بی خطر باشد تا هم خوب سیرتان کند و هم انرژی لازم بدن برای چندین ساعت ...
