خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
در سفر چه غذاهایی بخوریم تا مسموم نشویم؟
و پاستوریزه)، لیمو ترش یا آبلیمو استفاده کنید. با مصرف این ها دستگاه گوارش اسیدی می شود و در نتیجه، از رشد و تکثیر میکروب ها در دستگاه گوارش و در نتیجه مسمومیت غذایی جلوگیری می شود. - به جای نوشابه های گازدار، همراه با غذا دوغ کم نمک و بدون گاز سفارش دهید. نوشابه های گازدار حاوی مقدار زیادی قند هستند. یک قوطی 300 میلی لیتری نوشابه درحدود 28 گرم (تقریبا دوقاشق غذاخوری پر) شکر دارد و مقدار ...
عبور از نوروز بدون اضافه وزن
دسر را در کمترین مقدار ممکن مصرف کنید. اگر چندین نوع دسر سرو می شود و شما می دانید که نمی توانید بعد از خوردن یک لقمه جلوی خودتان را بگیرید، بهتر است موردی را انتخاب کنید که به آن علاقه دارید و از موارد دیگر صرف نظر کنید. در این مورد نیز افراط نکنید. از سس ها استفاده نکنید از مصرف سس ها یا غذاهایی که با خامه یا مایونز درست شده است پرهیز کنید. می توان برای سالاد از جایگزین لیمو یا سرکه استفاده کنید. پرهیز از خوردن بیش ازحد حتی اگر غذاهای نسبتاً سالم می خورید از خوردن بیش ازحد پرهیز کنید. سهم غذای مصرفی را به دقت انتخاب کنید. ...
تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان
خاکشیر یا خرما باشد. بعد از آن یک فرصت 20 یا 30 دقیقه ای استراحت می دهیم تا غذا وارد گوارش شود و با این مدل باز کردن افطار دستگاه گوارش آماده می شود و بعد از آن می توان غذا خورد. همچنین توصیه شده افرادی که کار بدنی زیاد دارند و نمی توانند خیلی تحمل کنند می توانند نیم ساعت را به 10 دقیقه کاهش دهند. متخصصان طب سنتی توصیه می کنند مواد خوراکی چرب، شور، تند و سرخ کردنی باید در وعده افطار در کمترین حد ممکن مصرف شود و از مصرف خوراکی های گازدار مثل نوشابه و برخی سبزیجات مثل تره و پیاز پرهیز شود. ...
رژیم فوری برای لاغری در سال جدید
میل کنید. 150 گرم ماهی را کبابی کنید و با سالاد میل نمایید. توجه داشته باشید هرگز از سس مایونز برای سالاد استفاده نکنید. میان وعده مناسب برای لاغر شدن تا عید در رژیم لاغری شما می توانید میان وعده بخورید. در مصرف میان وعده نکات زیر ضروری است: میان وعده خود را دوبار در روز یک بار در صبح بین صبحانه و ناهار و یک بار در عصر بین ناهار و شام میل کنید. میان وعده انتخابی شما ...
هرگز این 8 خوراکی را نخورید!
نکنید و پروتئین گیاهی را انتخاب کنید 5-فست فود از خوردن فست فود دوری کنید. در اکثر رستوران های فست فود برگر و مرغ عملا هیچ چیز سالمی در منو وجود ندارد. حتی اقلامی که سرخ نمی شوند معمولا کربوهیدرات های ساده بالایی دارند. 6- نوشابه های انرژی زا از مصرف آن خودداری ورزید، زیرا حاوی قند افزوده شده به علاوه موادی هستند که به طور بالقوه ممکن است باعث ایجاد ...
سالاد حبوبات ؛ یک پیشنهاد خوشمزه برای مهمانی های عید
سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر ...
بخور نخورهای روزه داری در ماه مبارک رمضان
لیوان لبنیات در وعده ی غذایی سحر و افطار(شیر، ماست، شیرو ماست با هم یا دوغ) مفید است. نوشیدن چای غلیظ و قهوه و نوشابه در سحر به علت این که باعث دفع آب بدن می شوند و ایجاد عطش می کنند، مناسب نیستند. او درباره میزان آبی که توسط روزه داران باید مصرف شود، گفت: برای تامین آب بدن از افطار تا سحر 4-6 لیوان آب ساده استفاده شود. مثل همیشه خوردن زولبیا و بامیه به علت روغن های نامناسب و داشتن کالری ...
5 تکنیک مراقبت از پوست در ماه رمضان
...> بنابراین هرگز از وعده غذایی سحری نگذرید. حتی مصرف یک وعده غذایی کوچک، سوخت وساز بدن را برای تولید انرژی لازم فعال نگه می دارد و اثر مفید آن روی چهره و پوست تان نمایان خواهد شد. 2. مصرف نوشابه هنگام افطار افطار، اولین وعده غذایی شما بعد از یک روزه طولانی است. مصرف نوشیدنی های گازدار که حاوی قند فراوان هستد، در افطار موجب نفخ و همچنین زخم معده می شود. این وضعیت منجر به پیری زودرس و در عین ...
اصول تغذیه سالم و مغذی در ماه رمضان را جدی بگیرید
دارد و نوشیدن نوشابه ها و شربت ها را توصیه نمی کنیم. – مایعات نیز به اندازه کافی بنوشند و در نوشیدن آب افراط نکنید. رنگ ادرار تعیین کننده میزان مایعات داخل بدن است. اگر رنگ ادرار تیره باشد یعنی آب بدن کافی نیست و باید آب بیشتری بنوشید. – خوردن میوه و سبزی را فراموش نکنید . استفاده از سبزی ها و میوه باعث شده تا فیبر زیادی وارد بدن شود و از ایجاد تشنگی در طول روز جلوگیری کند ...
عوارض خطرناک مصرف دوغ برای زنان و برخی افراد
...> 6- تا حد امکان باید دوغ های بدون گاز به جای دوغ های گازدار صنعتی مصرف شود، زیرا گاز اضافه شده به دوغ موجب اشغال فضای معده می شود و در روند هضم مواد غذایی تداخل ایجاد می کند، بنابراین سوء هاضمه و احساس سیری کاذب در زمان خوردن غذا ایجاد می کند. در تهیه دوغ به روش صنعتی، ماست با مقدار مناسبی از آب در تانک هایی که همزن دارند ترکیب شده و سپس با رعایت قوانین بهداشتی خنک و بسته بندی می شود ...
لزوم مصرف غذا های سبک و پرانرژی در وعده غذایی افطار
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ؛ دکتر احمد اسماعیل زاده افزود: در وعده غذایی افطار در ماه مبارک رمضان، مصرف یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ و یا یک لیوان شیر گرم همراه با خرما یا عسل در شروع افطار توصیه می شود. همچنین استفاده از غذا های سبک مثل فرنی، شیربرنج و نان و پنیر و سبزی، یکی از عادات خوب غذایی ایرانی در این ایام است. وی افزود: مصرف انواع سوپ کم چرب، آش کم حبوبات و سبک، حلیم بدون روغن ...
نکات مهم برای رستوران های بین راهی
شاید باب میل شما نباشد و شاید هم برعکس. بیشتربخوانید: برای پیشگیری از مسمومیت غذایی چه باید کرد نکاتی برای استفاده و انتخاب غذا در رستوران بین راهی : هرگز از غذاهای فست فودی بین راه ها استفاده نکنید. مواد غذایی این غذاها سریع فاسد می شوند. از خوردن سالاد و سبزی همراه غذا در رستوران های بین راهی اجتناب کنید. این را بدانید به دلیل اینکه شما در سفر هستید هر چیزی را نباید به همراه غذای خود میل کنید. زیرا امکان اینکه شما بیمار شوید و یا با شما سازگاری نداشته باشد بسیار است. ...
چکار کنیم در ایام تعطیلات نوروز چاق نشویم؟
آشپزی و پختن غذاهای سالم باشد. 6- خوردن تنها یک بشقاب غذا: در ایام نوروز بازار مهمانی و مهمانی رفتن داغ است و به همین دلیل معمولا غذاهای تعطیلات بسیار متنوع و به مقدار زیاد برای پذیرایی آماده می شوند. این موضوع ممکن است شما را نه یک بار بلکه چندین بار به سمت میز غذا بکشاند که خود منجر به اضافه وزن و پرخوری می شود. برای مقابله با این مشکل بعد از تمام شدن اولین بشقاب میزان گرسنگی تان را ...
عادات غذایی غلط در ماه مبارک رمضان
استفاده شود. • روزه داری بدون میل کردن وعده سحری: برخلاف تصور برخی افراد، روزه بدون سحری نه تنها موجب کاهش وزن نمی شود بلکه بدلیل افت شدید قند خون در طی روز موجب می شود تا شخص روزه دار در زمان افطار تمایل بیشتری برای خوردن غذا های شیرین و چرب پیدا کند و همین موضوع در نهایت منجر به اضافه وزن و چاقی می شود. • استفاده از مواد غذایی با انرژی بالا از جمله مواد پرچرب و قندی: بسیاری از افراد ...
کلاهک بادمجان جادویی باورنکردنی برای دیابتی ها
آزمایشگاهی نشان داده که این ترکیب دارای خواص ضد سرطانی بسیار قوی است. 3- کم کردن خطر سکته قلبی. به خاطر ترکیبات آنتی اکسیدانی که دارد برخی از مطالعات بادمجان را کاهنده مشکلات و حمله قلبی می دانند. همینطور نشان داده شده که بادمجان سبب بهبود شاخصه های لیپیدی خون می شود مثل بالا بردن کلسترول اچ دی ال. 4-مصرف بادمجان در تنظیم قند خون موثر است. اضافه کردن بادمجان به رژیم غذایی می ...
راه های رهایی از بوی بد دهان در ماه رمضان
نشینی از زندگی طبیعی بسیار دور است، گفت: انسان باید در طول روز مسیر زیادی راه برود و عرق بریزد تا مقدار زیادی از سموم بدن دفع شود، اما متاسفانه به دلیل پیشرفت بشر این فعالیت های طبیعی کم شده است. عضو هیئت علمی دانشگاه تهران با اشاره به اینکه یک حبه قند عصاره بیش از یک کیلو نیشکر دارد، عنوان کرد: متاسفانه امروزه انسان ها بدون انجام دادن فعالیت و زحمتی به راحتی مقدار زیادی قند مصرف می ...
توصیه های تغذیه ای در ایام روزه داری
می کند. اسماعیل زاده با بیان اینکه مصرف زیاد قند، نمک و چربی موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن می شوند. اظهار داشت: در وعده غذایی سحر بهتر است از غذا های کم حجم و غنی از مواد مغذی، کم نمک، کم چرب و کم شیرین استفاده شود. همچنین مقدار مناسبی از سبزی های مختلف (سبزی خوردن و سالاد) مصرف شود، زیرا سبزی ها با دارا بودن مواد مغذی مختلف و آب، علاوه بر تامین ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن، از ...
نکاتی برای حفظ سلامتی در ماه رمضان
، البته به مقدار کم، زیرا مصرف بیش از حد آن به خاطر استفاده از روغن، کره و ماست و ادویه جات مختلف در ترکیبات این نوع شیرینی و عدم اطمینان کافی به منابع مذکور ممکن است سبب مسمومیت های غذایی شود. علاوه بر آن مصرف بیش از حد زولبیا و بامیه با توجه به این که اشتها را کاهش می دهد، باعث عدم مصرف مواد غذایی مورد نیاز بدن می شود. ماه رمضان چند روزی است که آغاز شده است و اکثریت مردم ...
نکات تغذیه ای در ماه رمضان
است از غذا های کم حجم و غنی از مواد مغذی که کم نمک، کم چرب و کم شیرین هستند استفاده شود. همچنین مقدار مناسبی از سبزی های مختلف (سبزی خوردن و سالاد) مصرف شود چراکه سبزی ها با دارا بودن مواد مغذی مختلف و آب، علاوه بر تامین ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن، از تشنگی و خشکی گلو جلوگیری می کنند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تاکید کرد: مصرف مواد غذایی شیرین در وعده سحری ...
روزه داری در سفر
و یک دوم قاشق غذاخوری سرکه سیب را با آب رقیق کرده و هم بزنید. نوشیدنی آماده است. از آنجایی که سرکه سیب رقیق شده مورد علاقه همه نخواهد بود، ممکن است از آن به عنوان سس سالاد نیز استفاده کنید. هنگام روزه داری و خوردن سالاد مطمئن شوید که برخی بخش های دیر هضم سالاد خام نباشد. مثلاً کلم بروکلی را پخته میل کنید. مرغ مرغ یکی از محبوب ترین منابع پروتئینی برای افطار است. بر این اساس ...
نکات تغذیه ای که باید در ایام عید رعایت کنیم
تنها سبب اضافه وزن می شود بلکه برای سلامتی مضر است زیرا قند خون را افزایش داده و احتمال ابتلا به دیابت را بالا می برد. بهتر است در عید نوروز اگر می خواهید شیرینی مصرف کنید به جای شیرینی های خامه ای و شکلاتی که حاوی مقدار زیادی کالری هستند، از انواع شیرینی های ساده و در اندازه کوچک استفاده کنید. اگر در عید نوروز برای میهمانی شام یا ناهار دعوت شده اید ، سعی کنید نیمی از بشقاب خود را با سالاد ...
مهم ترین نکات تغذیه ای که باید در وعده سحری رعایت شود
بدون سحری نه تنها موجب کاهش وزن نمی شود، بلکه به دلیل افت شدید قند خون طی روز موجب می شود تا شخص روزه دار در زمان افطار تمایل بیشتری برای خوردن غذا های شیرین و چرب پیدا کند و همین موضوع در نهایت منجر به اضافه وزن و چاقی می شود. مصرف مواد غذایی شیرین در وعده سحری توصیه نمی شود. مصرف مواد غذایی شیرین با تحریک انسولین موجب ورود قندخون به داخل سلول ها و در نتیجه کاهش قندخون می شوند. به این ...
توصیه های تغذیه ای در ایام روزه داری
ایمنی بدن می شوند. افزود: در وعده غذایی سحر در ایام ماه مبارک رمضان بهتر است از غذاهای کم حجم و غنی از مواد مغذی که کم نمک، کم چرب و کم شیرین هستند استفاده شود. همچنین مقدار مناسبی از سبزی های مختلف (سبزی خوردن و سالاد) مصرف شود چراکه سبزی ها با دارا بودن مواد مغذی مختلف و آب، علاوه بر تامین ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن، از تشنگی و خشکی گلو جلوگیری می کنند. مدیرکل دفتر بهبود ...
چگونه در تعطیلات عید چاق نشویم؟
افزایش دریافت قند و چربی اضافی مواجه نشوند. خودتان نیز اگر مایل به مصرف شیرینی هستید، از شیرینی های ساده و کوچک و به مقدار کم استفاده کنید. شیرینی های تازه که با مقادیر زیاد شکلات، خامه یا ژله تهیه می شوند، میزان کالری بالایی دارند و مقادیر زیادی قند و چربی وارد بدن می کنند که علاوه بر اضافه وزن، بالارفتن میزان چربی های خون را نیز به دنبال خواهد داشت. بر این اساس توصیه می شود در طول روز اگر به ...
در وعده سحری چه غذا هایی را نخوریم؟
محسن نعمتی در گفتگو با خبرنگار شهرآرانیوز گفت: در وعده سحری خوردن برخی غذا ها سبب بروز ناراحتی های گوارشی، عطش زیاد، ترش کردن و سوزش سر معده می شود که باید از آن ها پرهیز کرد. این متخصص تغذیه گفت: مصرف غذا هایی همچون غذا هایی مانند کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، گوشت های سرخ شده مثل کتلت، کباب، جوجه کباب، چای زیاد، سس مایونز، خامه، سوسیس و کالباس، غذا های سرشار از قند و چربی مانند زولبیا و.. در وعده سحری مشکلاتی را برای فرد به وجود می آورد که باید از آن ها اجتناب کرد، مصرف اینگونه غذا ها در وعده سحری، احساس تشنگی و ورم معده را تشدید می کنند. ...
پیشگیری از مسمومیت در سفر های نوروزی
ها را به صورت تازه مصرف کنید، زیرا غذا های مسموم کننده مانند کنسرو ها ممکن است بوی ناخوشایند نداشته باشند، ولی گاهی کشنده هستند. به دلیل اینکه غذا های خانگی مطمئن تر از غذا هایی هستند که در رستوران های بین راهی عرضه می شوند، بنابراین بهتر است بین راه از غذا های ساده و نیمه خشک استفاده کنید. از خرید مواد غذایی پخته مانند حبوبات پخته، دل و جگر، لواشک و... از دوره گرد های کنار جاده بپرهیزید تا گرفتار مسمومیت های غذایی نشوید. ...
پرتکرارترین اشتباهات ایرانی ها در پخت ماکارونی!
ماکارانی که با دقت زیادی آن را پخته اید، در سس غوطه ور کنید، مهم نیست که آن سس چقدر خوشمزه است میزان مناسب استفاده از مواد اهمیت زیادی دارد. استفاده از مقدار کمی آب جوش اگر برای پخت ماکارانی از آب جوش کمی استفاده کنید، ممکن است ماکارانی ها به هم بچسبند. آب زیاد کمک می کند ماکارونی ها به هم نچسبند و فضای بیشتری برای حرکت داشته باشند. آب نشاسته آزادشده از ماکارونی ها را رقیق می کند ...
