خانهطرز تهیه فرنی بستنی سه رنگ + فیلم
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
معرفی انواع شیرینی های محلی استان تبریز
.... رشته ختایی از جمله معروف ترین شیرینی های تبریز محسوب می شود و شباهت زیادی با کادایف ترکیه دارد که با پنیر تهیه می شود. رشته ختایی از ترکیب رشته ختایی خشک، ادویه معطر همچون هل و دارچین و زنجبیل، گردو و پسته و شربت گلاب برای میزبانی ها آماده می شود و حتی از مغز گردو یا پسته همراه با ادویه معطر بر روی رشته هایی که در ظرف پهنی قرار داده اند اضافه و در فر پخته می شود. ...
ترفندهای طلایی خوشمزه شدن غذاهای ایرانی
خانم ها در دستور پخت غذا های خود از ترفند هایی استفاده می کنیم که در ادامه این بخش از آشپزخانه نمناک برخی از آن ها را آورده ایم. برای خوش طعم کردن سوپ شیر، لازانیا، ماکارونی از آویشن استفاده کنید. برای معطر کردن مرغ در آخر که مرغ آماده شد، کمی گلاب و زعفران و هل بیافزایید. برای معطر کردن خورشت بامیه، سیر و پیاز را رنده کرده و با یک قاشق چایخوری دارچین تفت داده و به ...
طرز تهیه شله زرد برای 4 نفر | فوت و فن های پخت شله زرد ؛ دسر محبوب روزه داران | چه کار کنیم شله زرد آب ...
هم می پردازیم: برنج نیم دانه: یک پیمانه آب: 7 پیمانه شکر: یک و نیم پیمانه گلاب : نصف پیمانه کره: 50 گرم خلال بادام و پسته: یک چهارم پیمانه عرق هل: یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: نصف پیمانه 1. قبل از شروع آشپزی خلال بادام و خلال پسته را داخل یک کاسه بریزید و نصف پیمانه گلاب به آن اضافه کنید. این ...
طرز تهیه یک عیدی جذاب و دلچسب برای بچه ها!
.../3 پیمانه خامه و 225 گرم شکلات شیری استفاده کنید. 3. خامه داغ را روی شکلات داخل کاسه بریزید. 4. وانیل را اضافه کنید و مخلوط را بهم بزنید تا زمانی که شکلات ذوب شود. ترفند: اگر هنوز مقداری شکلات ذوب نشده وجود دارد، آن را در مایکروفر روی قدرت 50% به مدت 20 ثانیه گرم کنید با افزایش حرارت آن را به هم بزنید تا ذوب شود و یکدست شود. 5. مخلوط را به مدت 2 تا 3 ...
مینی پیتزای تابه ای؛ ساده و فوری رو این طوری درست کن!
...> مواد لازم برای تهیه مواد میانی سس کچاب به مقدرا لازم کالباس 7 ورف قارچ 10 عدد فلفل دلمه 1 عدد فلفل دلمه 1 عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم زرده و کنجد برای رومال ابتدا باید آرد را الک کنید و داخل کاسه بریزید و به آن مواد خشک نمک، بیکینگ پودر، مخمر فوری، شکر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود و بعد ...
طرز تهیه زولبیا، شیرینی محبوب سفره افطار
تا مایه خمیر به عمل بیاید. 2 در مرحله بعد داخل یک کاسه نشاسته را همراه با ماست مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته کاملا در ماست حل شود و حالت خمیری پیدا کند. بعد گلاب را به آن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مخلوط ماست و نشاسته و گلاب کاملا یکدست شود. 3 در مرحله بعدی زعفران را همراه با روغن مایع و خمیرمایه به عمل آمده به مخلوط بالا اضافه کنید و باز هم بزنید؛ سپس آرد را ...
از حلوا به تا کاکا کدو؛ سوغاتی های خوشمزه استان گیلان
آرد برنج، آرد گندم، شکر، آب و کره در ایام نوروز در رشت تهیه می کنند. حلوای پلادانه، با آرد برنج، آرد گندم، گلاب، حل، زعفران، پسته، کره و شکر تهیه می شود و از شیرینی های بسیار قدیمی استان گیلان است و آرد برنج را می توان اصلی ترین ماده برای تهیه آن دانست. ترک حلوا نیز از جمله حلوا های خوشمزه ای است که با آب، گلاب، شکر، روغن جامد، پودر هل، زعفران دم کرده و آرد نان تهیه می شود ...
معرفی شیرینی های سنتی مازندارن
...> در تهیه این شیرینی از ترکیب آرد برنج و آرد گندم استفاده میشود. همچنین برای طعم دادن به آن هل و زعفران اضافه می کنند. رشته برشته یا رشته به رشته، نوع دیگری از شیرینی های سنتی و معروف استان مازندران محسوب می شود که اصالت آن به شهر دیباج (شهری که بین سه استان گیلان و مازندران و گلستان است)، برمی گردد. در این نوع شیرینی برنج را خیس کرده و سپس به آرد تبدیل می کنند و پس از آن با ...
کرمانشاه جهانشهر خلاق خوراک
استان کرمانشاه با ترکیب موادی همچون آرد گندم، شکر، تخم مرغ، دارچین، روغن، هل، پودر پسته، پودر نارگیل، خلال بادام و آب، شیرینی کاک را تهیه می کنند و جالب است بدانید که طرز تهیه این خوراکی سنتی در جریان برگزاری هفتمین اجلاس سراسری شورای سیاستگذاری ثبت آثار معنوی کشور به لیست میراث معنوی کشور پیوست. بژی شیرینی محبوب کرمانشاهیان در رژیم غذایی مردم استان کرمانشاه تنوع جالب و بی ...
در سفر چه غذاهایی بخوریم تا مسموم نشویم؟
پخته شود تا در صورت وجود آلودگی احتمالی، با پختن از بین برود. کبابی که خوب پخته شده باشد، قهوه ای رنگ است و اگر قسمت داخل کباب هنوز قرمز رنگ است، به این معنی است که پخته نشده و آلودگی احتمالی آن از بین نرفته است که نتیجه اش مسمومیت غذایی همراه با اسهال، استفراغ، دل درد و دل پیچه خواهد بود. همچنین برای جلوگیری از کم آبی و یبوست مقادیر مناسبی آب (ترجیحا آب معدنی) همراه داشته باشید. به همراه داشتن ...
بهترین مواد غذایی برای صبحانه سالم و مقوی
ارادی که 13 گرم، پروتئین استفاده می کنند راحت تر می توانند وزن خود را کم کنند. تخم مرغ مخصوصا سفیده آن، غذایی است که دارای تراکم بالای پروتئین می باشد. پودر پروتئین کازئین نیز دارای تراکم پروتئین بالایی است که نسبت به دیگر پودرهای پروتئینی کمتر تجزیه می شود. ویتامین B12 در صبحانه هدف اصلی خوردن صبحانه، تامین انرژی روز کاری و یا تحصیلی است. ویتامین B12 یکی از اجزاء مهم برای کسب ...
چند پیشنهاد متفاوت برای طبخ ماهی
60 دقیقه دم بکشد. سپس ماهی را که از قبل به تکه های کوچک تقسیم کرده اید و در ادویه، نمک و فلفل، آبلیمو و زعفران خوابانده اید در روغن سرخ کنید. پس از دم کشیدن برنج آن را به همراه ماهی سرخ شده در ظرف مورد نظر سرو کنید. ماهی سوخاری سوخاری کردن یکی از پرطرفدارترین روش پخت ماهی است. به دلیل بوی نامطبوع ماهی و همچنین وجود تیغه در داخل گوشت ماهی، بعضی افراد تمایل زیادی به خوردن ماهی ...
میوه درخت کهورک، درمانی برای انسداد عروق/ آنژیوگرافی نیاز نیست، بلاوریو بخورید!
به گزارش خبرگزاری فارس از ایلام، درخت کهورک که پراکندگی جغرافیایی آن در بیشتر استان مشاهده شده که وقت گل دهی این گیاه اردیبهشت تا خردادماه بوده و میوه آن غلافی به رنگ قهوه ای تیره، تخم مرغی شکل خمیده که بذرها در زمان رسیدگی و خشک شدن درون این حفره ها به صورت آزاد وجود دارند و هنگام حرکت دادن صدا می دهند از این رو به آن جغجغه نیز می گویند. از پودر این گیاه برای ترمیم و درمان زخمها ...
9 روش کاربردی برای تمیز کردن ماشین لباسشویی
...> برای انجام این کار نصف پیمانه جوش شیرین با یک پیمانه سرکه سفید را مخلوط کنید. تنظیمات ماشین لباسشویی را روی شستشوی طولانی مدت با دمای بالا یعنی 90 درجه سانتیگراد یا 194 درجه فارنهایت قرار دهید. در زبانه پودر لباسشویی، جوش شیرین بریزید، سرکه را هم داخل محفظه ماشین لباسشویی خالی کنید، سپس درب آن را ببندید و ماشین را روشن کنید. لباسشویی هایی که درب آنها از بالا باز می شود؛ همان دمای 90 درجه ...
شیرینی قارچی، ساده ترین شیرینی خشک برای نوروز
به گزارش یکتاپرس به نقل از سیمرغ شیرینی قارچی برای نوروز مواد اولیه تهیه شیرینی قارچی برای 15 نفر آرد نشاسته ذرت : (یا 300 گرم آرد نشاسته ذرت و 100 گرم آرد سفید) 400 گرم پودر قند : 1 لیوان وانیل : یک سوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری تخم مرغ : 2 عدد کره مارگارین : 100 گرم پودر کاکائو : مقداری بیشتر بدانید : شیرینی سیب ...
دستور تهیه شیرینی هلال خامه
شیرینی هلال خامه خامه 100 گرم آرد به میزان لازم کره 100 گرم پودر شکر 100 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل یک چهارم قاشق چای خوری مواد لازم برای رومال زرده تخم مرغ 1 عدد زعفران دم کرده یک چهارم قاشق چای خوری ...
شکر پاره، شیرینی نوروزی خوشمزه خانگی
پاره ابتدا برای تهیه شهد، یک لیوان شکر را با یک لیوان آب مخلوط کنید و بجوشانید تا غلیظ شود. کمی آب لیمو و گلاب به آن اضافه کنید و کنار بگذارید. کره را در دمای محیط قرار دهید تا گرم شود. آرد، بکینگ پودر و پودر قند را با هم چند بار الک کنید. زعفران آب کرده و تخم مرغ را به آرد اضافه کنید و بعد کره را بریزید و با دست ورز دهید تا مخلوط شده و خمیری لطیف حاصل شود. در این مرحله ...
سوپ شیر، وعده غذایی مناسب افطار
، یک عدد فلفل دلمه ای کوچک، نمک، فلفل و خامه به مقدار کافی و همچنین مقداری جعفری خرد شده و درصورت تمایل قارچ نیاز است. جو را از یکساعت قبل در مقداری آب سرد بخسانید، هویج را خرد کنید و با ذرت کنار بگذارید، سپس پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کرده و همراه با مرغ و 4 لیوان آب داخل قابلمه بریزید و با حرارت ملایم بپزید و پس از یک ساعت جو، ذرت و هویج را به آن اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم ...
طرز تهیه مرغ با سس زرشک، یک غذای خوشمزه برای ایام عید
آب باقی مانده داخل کاسه کاملاً تمیز باشد. 3 نکات مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر ...
عادات غذایی غلط در ماه مبارک رمضان
.... استفاده از مواد غذایی آبکی مثل سوپ، آش، حلیم بدون روغن (حلیم منبع خوبی از مواد نشاسته ای، فیبر، پتاسیم و منیزیوم است) و همچنین مایعات به هنگام افطار و سحر موجب حفظ تعادل آب و املاح فرد روزه دار می شود. علاوه بر آن استفاده از سبزی ها و میوه ها در هنگام افطار و همچنین در فاصله زمانی بین افطار تا سحر به دلیل این که منبع خوبی از فیبر هستند و برای دستگاه گوارش بسیار مفید است و مانع بروز یبوست ...
این گیاهان دارویی خونریزی شدید قاعدگی را درمان می کند
، 350 گرم ارزن، 350 گرم آرد گندم، 50 گرم شیره انگور، 300 گرم روغن ( در صورت امکان کره حیوانی) یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و در صورت علاقه کمی گلاب مورد نیاز است. ارزن کوبیده و پوست کنده را با آرد مخلوط کرده، الک کنید. سپس آن را در روغن داغ ریخته و با حرارت ملایم تفت دهید. وقتی که ماده حاصل به رنگ طلایی درآمد، شربتی از شیره انگور، گلاب و زغفران را به وسیله آب تهیه نمایید. این شربت را ...
بهترین راهکار مراقبت از لباس های جین !
که می توان برای لباس های جین کرد این است که آن را در آب سرد بشویید. پس اگر قرار است در ماشین لباسشویی فقط لباس جین بیاندازید، بهترین انتخاب این است که آن را کلا با آب سرد بشویید. در غیر این صورت اگر لباس های دیگر هم داخل ماشین لباسشویی هست، از دمای حداکثر 30 درجه استفاده کنید. مقدار استفاده از مواد شوینده هم اهمیت دارد. بهتر است که به جای پودر لباسشویی از مایع لباسشویی استفاده کنید ...
طرز تهیه سه سوته زولبیا+ فیلم
قاشق چای خوری گلاب 1/4 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه زولبیا اول باید شربت آن را آماده کنیم. برای تهیه شربت اول آب را داخل ظرفی روی حرارت بالا قرار می دهیم تا به جوش بیاید. وقتی قل زد، جوهر لیمو را به آن اضافه می کنیم. با اضافه کردن جوش شیرین آب کف می کند و جوششی در آب ایجاد می شود. بعد شکر را داخل آب می ریزیم و بدون اینکه هم بزنیم ...
شیرینی فوری بدون فر؛ طرز تهیه شیرینی ساده و سریع
توریی سیمی قرار دهید تا شربت اضافه گرفته شود سپس با خلال پسته ، خلال بادام یا پودر نارگیل تزئین نمایید. توپک شکلاتی شیرینی فوری کیک را با خامه مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کند، به اندازه گردو از خمیر برداشته و کف دست گرد کنید و داخل سینی بچینید. سینی را در فریزر قرار دهید تا توپک ها سفت شوند. شکلات تخته ای را روی حرارت غیر مستقیم ذوب کنید و توپ ها را درون ...
شربت زعفران و بید مشک، نوشیدنی بهاری
خون را پایین می آورد و ضد سردرد و درد های عضلانی است. برای تهیه این شربت گوارا 3 قاشق سوپ خوری عرق بهارنارنج، 1/2 قاشق سوپ خوری گلاب، 1/2 قاشق سوپ خوری عرق هل و 1/2 قاشق سوپ خوری عرق بیدمشک، 1/2 قاشق مرباخوری پودر زعفران، 2 قاشق سوپ خوری شکر یا 2 قاشق مرباخوری عسل، یک پیمانه آب و 4 عدد یخ نیاز است. زعفران را در کمی آب جوش ریخته و حل کنید، سپس شکر، آب و تکه های یخ را هم درون ...
روزه اولی ها را با نخوداب تقویت کنید!
شما به سلیقه خودتان می توانید آن ها را به نخوداب تان بیفزایید، از این قرارند: اولی نمک است، کم و زیاد دارد اما سوخت و سوز ندارد! دومی زعفران است. می توانید کمی زعفران دم کرده را به بزم معنوی نخودها اعزام کنید. سومی فلفل. چهارمی پودر آویشن. پنجمی لیمو عمانی. ششمی هر ادویه یا سبزی خشکی که دل تنگ و گرسنه شما بخواهد! این را هم بگویم که بعضی ها اولش با پیاز شروع نمی کنند. نخودها را می پزند و در ...
مهم ترین نکات تغذیه ای برای وعده سحری
...، روزه بدون سحری نه تنها موجب کاهش وزن نمی شود، بلکه به دلیل افت شدید قند خون طی روز موجب می شود تا شخص روزه دار در زمان افطار تمایل بیشتری برای خوردن غذاهای شیرین و چرب پیدا کند و همین موضوع در نهایت منجر به اضافه وزن و چاقی می شود. مصرف مواد غذایی شیرین در وعده سحری توصیه نمی شود. مصرف مواد غذایی شیرین با تحریک انسولین موجب ورود قندخون به داخل سلول ها و در نتیجه کاهش قندخون می شوند ...
تشخیص زردچوبه اصل و مرغوب با 3 راه ساده
عطر و طعم گرم و خاکی تند است؛ بنابراین اگر مقداری تلخی یا ملایمت در آن احساس کنید، یعنی این زردچوبه اصیل و مرغوب نیست. 3. بررسی بافت اگر بافت و ساختار مقداری زردچوبه خالص را به دقت بررسی کنید، این ادویه در داخل خود شامل توده هایی خواهد بود که نشان دهنده باکیفیت بودن و اصالت آن است. اما اگر در ترکیبات زردچوبه ناخالصی و یا موادی همچون نشاسته و انواع رنگ، مخلوط شود، غالباً ...
12 روش درمانی ساده در خانه برای پاک کردن سیاهی و لک های مچ پا
روشن کردن قسمت های تیره بدن عالی است. از یک مشت بادام آسیاب شده با کمی آب خمیر یک دستی درست کنید. عسل را به خمیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آن را روی تیرگی مچ پا بمالید و بگذارید تمام شب بماند و صبح با آب سرد بشویید. برای رفع کامل تیرگی این کار را هر روز تکرار کنید. در این دستور می توان عسل را با شیر خام جایگزین کرد. هم چوب صندل و هم گلاب برای کاهش تیرگی پوست عالی هستند. اگر این دو ...
لاغری/ چربی های سالم که موجب چاقی و اضافه وزن نمی شوند
تنها فواید به بدن تان نمی رسد، بلکه چاق می شوید و به بسیاری از مشکلات و بیماری ها دچار خواهید شد. در این قسمت چربی های سالمی را به شما معرفی خواهیم کرد که هم برای سلامتی مفید هستند و هم عامل چاقی نخواهند شد البته اگر به اندازه مصرف شوند. گوشت گاو حاوی چربی های سالم و لینولئیک اسید و چربی ترانسی است که به بهبود سلامت قلب و کاهش چربی شکم کمک می کند و سطح کلسترول را متعادل نگه می دارد، اما ...
