خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک سیب خیس، یک عصرانه خوشمزه و بهاری
کیک ها از جمله دسر ها و عصرانه های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه ای، خامه ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. در این میان کیک های میوه ای به دلیل داشتن میوه تازه در ترکیباتش عطر و طعم بسیار خوبی دارند. کیک سیب خیس یکی از انواع کیک های خوشمزه و معطر میوه ای است که سیب از مواد اصلی تشکیل دهنده آن است و به همین دلیل طعم و بوی فوق العاده ای ...
10 دسر عربی ساده و خوشمزه برای ماه رمضان
.... بسبوسه یک کیک شیرین است که از آرد سمولینا تهیه می شود. این کیک در ادامه درون یک سیروپ شیرین غوطه ور می گردد که خود سیروپ نیز گاهی با استفاده از نارگیل یا گلاب طعم دهی شده است. بسبوسه را با انواع مغز، خامه یا به صورت ساده می خورند. 3- دسر عربی کونفه این دسر عربی شیرین، ترد و خامه ای که کنافه هم خوانده می شود بیشتر در مناطقی طبخ می گردد که قبلا تحت تصرف پادشاهی ...
معرفی انواع شیرینی های محلی استان تبریز
...> تبریزی ها برای تهیه شیرینی معروف خود که همان شیرینی لطیفه از آرد و نشاسته ذرت و شکر و تخم مرغ خمیری کمک می گیرند و سپس آن را به صورت شیرینی های گرد و کوچک داخل فر می پزند و پس از آن بین هر دو شیرینی مقداری خامه قرار می دهند تا در نهایت لطیفه های نرم و شیرین و خوشمزه آماده شود. لوز تبریز از جمله دسر های معروف تبریزی است که می توانید آن را همراه با غذا میل کنید. لوز زعفرانی تبریز را می ...
دسر انگور
ژلاتین را به مخلوط آب انگور و شکلات بیفزائید و هم بزنید. اکنون وانیلین و خامه را نیز به مایة فراهم کرده افزوده و مخلوط کنید و آن را در قالب سلیکونی به گنجایش 1 لیتر بریزید. حالا برش نازکی از کیک اسفنجی را روی آن قرار دهید و دسر را یک شب در فریزر نگه دارید. تا آمادة مصرف شود. اینک دسر را از قالب جدا کنید و برای پذیرائی در ظرف مناسبی بگذارید. بیشتربخوانید: طرز تهیه چند نوع دسر با بستنی ...
بهترین مواد غذایی برای صبحانه سالم و مقوی
خود را کم کنند. تخم مرغ مخصوصا سفیده آن، غذایی است که دارای تراکم بالای پروتئین می باشد. پودر پروتئین کازئین نیز دارای تراکم پروتئین بالایی است که نسبت به دیگر پودرهای پروتئینی کمتر تجزیه می شود. بیشتربخوانید: 10 صبحانه سالم و خوشمزه که مغز شما را تقویت می کند ویتامین B12 در صبحانه هدف اصلی خوردن صبحانه، تامین انرژی روز کاری و یا تحصیلی است. ویتامین B12 یکی از اجزاء ...
معرفی شیرینی های سنتی مازندارن
آب خمیر می کنند، بعد آن را روی تشت کمی زرده تخم مرغ و کره می مالند و خمیر را روی تشت به شکل رشته می ریزند بعد سرخ می کنند و در نهایت، روی رشته به رشته پودر قند و هل کوبیده می ریزند. این شیرینی در گیلان نیز تهیه می شود و همراه با دسر فرنی مورد استفاده قرار می گیرد. اغوزکنا یا اغوزنون در لهجه مازندرانی به معنی گردومانند، نوعی دیگر از شیرینی سنتی مازندران محسوب می شود که معمولاً ...
معرفی سوغات های شهر شیراز
...> یوخه یا کاک نوعی شیرینی محلی با طعم و بویی خاص است که برای درست کردن آن از یک خمیر نازک استفاده می کنند و آن را به دارچین و پودر قند یا شکر آغشته و به صورت رول در می آورند، البته در کرمانشاه هم کاک های خوشمزه ای پخته می شود. اما شیرازی ها از یوخه به عنوان میان وعده استفاده می کنند. مسقطی، یک حلوای بسیار خوشمزه در طعم های مختلف که دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است و مواد اصلی آن، نشاسته و ...
“املت قارچ و اسفناج”، یک غذای فوق العاده مغذی و خوشمزه برای وعده صبحانه
روغن مایع مقدار کافی 3 عدد تخم مرغ را شکسته و انها را در صورت سالم بودن همراه با نمک و فلفل و زردچوبه داخل یک ظرف می ریزیم و هم می زنیم. تابه را روی گاز گذاشته و وقتی روغن داغ شد تخم مرغهای همزده مرحله قبل را داخل تابه می ریزیم و منتظر می شویم تا با حرارت ملایم گاز تخم مرغها نیم بند شوند. اسفناجها را شسته و ابکش می کنیم و سپس انها را با چاقو به صورت درشت ...
آموزش پخت آش رشته و شعله زرد در 2 دقیقه
نهایت نیم دیگر پیازداغ، نعنا داغ و سیر داغ را برای تزیینات آش رشته استفاده کنید و غذای خوش طعم و خوش عطر خود را همراه خانواده نوش جان کنید. دستور پخت شله زرد خوشمزه و خوش عطر شله زرد یک دسر خوشمزه است که در کشور ما بیشتر کاربرد نذری دارد. این خوراکی خوشمزه از برنج، شکر، زعفران، گلاب و کره تهیه شده و از دارچین و خلال پسته برای تزیین آن استفاده می کنند. مواد لازم برای ...
چند پیشنهاد متفاوت برای طبخ ماهی
یادگیری یک کوکوی خوشمزه ماهی با ما همراه باشید. مواد لازم برای کوکوی ماهی: فیله ماهی: 200 گرم سیب زمینی: 300 گرم جعفری : یک دسته تخم مرغ: 1 عدد لیمو ترش: 1عدد آرد: دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم روغن زیتون: به مقدار لازم ابتدا سیب زمینی را آب پز کرده و بعد از سرد شدن پوست آن را ...
طرز تهیه یک عیدی جذاب و دلچسب برای بچه ها!
ترافل ها را در یکی از این ها بزنید تا ترافل هایی با ظاهر متفاوت داشته باشید. پودر کاکائو: پودر کاکائوی شیرین نشده یا شیرین شده هر دو خوب هستند. پودر نارگیل: پودر نارگیل یا نارگیلی که خیلی ریز رنده شده، طعم نارگیلی خوشمزه ای به ترافل شما می دهد. قند های رنگی: هر یک از شکل های مورد علاقه تان اعم از قلب، ستاره و یا شکل های دیگر را که دوست دارید، می توانید استفاده کنید ...
جوجه کباب در 4 طعم متفاوت + فیلم
به گزارش رکنا، 4 مدل مرغ یا مزه دار شده را به شما عزیزان آموزش می دهیم که یکی از یکی خوشمزه تر است و وعده مناسب یا سحری است. حتما امتحان کنید. مرغ ترش: گردوی آسیاب شده، رب انار ترش یا ملس، زعفران دم کرده، ماست، سیر رنده شده، پیاز خلالی، نمک و فلفل مرغ چیلی: سرکه قرمز، پاپریکا، فلفل قرمز، پودر سیر و پیاز، پودر گوجه، سس کچاپ، روغن زیتون، نمک و فلفل ...
ترفندهای طلایی خوشمزه شدن غذاهای ایرانی
گروه گوناگون تیتر یک ، خوشمزه شدن غذا برای هر آشپزی مهم است، چراکه گاهی هرچقدر هم مواد اولیه خوب و طرز تهیه دقیق داشته باشید، بازهم حس می کنید غذای شما برای خوش طعم بودن، چیزی کم دارد و اینجاست که دوست دارید ترفند و راهی برای هرچه بهتر شدن مزه غذا بیابید. برخی کدبانو های ایرانی دست پخت بسیار خوبی دارند به طوری که دست پختشان زبانزد فامیل است و طعم غذا هایشان هیچ گاه فراموش نمی شود. این ...
هرگز این 8 خوراکی را نخورید!
مشکلاتی مانند فشار خون بالا یا آریتمی شوند. این بدان معنا نیست که شما باید کافئین را کنار بگذارید. نوشیدن هر روز چای یا قهوه در حد اعتدال کاملا مفید است. تنها مراقب آن چه در فنجان خود قرار می دهید باشید: اگر شکر، خامه فرم گرفته، کارامل و سایر مواد را اضافه کنید قهوه سیاه می تواند به یک بمب کالری تبدیل شود. 7-نمک افزوده شده تقریبا هیچ آمریکایی ای وجود ندارد که در رژیم غذایی خود ...
عیدی ویژه به خوش خوراک ها با یک سالاد خفن!
ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد حبوبات یکی از انواع خوشمزه سالادهاست که به دلیل داشتن حبوبات پخته در ترکیباتش سرشار از پروتئین و مواد معدنی است؛ همچنین این سالاد به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، یک وعده غذایی کامل ...
کرمانشاه جهانشهر خلاق غذا و شیرینی های خوشمزه
برای عزیزانشان فراهم می کنند، آن ها با استفاده از شکر، روغن، نمک، وانیل، آرد و تخم مرغ به طبخ و تهیه این خوراکی بومی و سنتی می پردازند. نان خرمایی طعم شیرین فراموش نشدنی از دیرباز با نان خرمایی، شیرینی خوشمزه و مقوی بومی کشورمان آشنا هستیم و این خوراکی لذیذ و دوست داشتنی یکی از شیرینی های سنتی و محلی استان کرمانشاه محسوب می شود که به دلیل داشتن خرما، بسیار مقوی و مفید است ...
7 غذای آسان و سریع در کم تر از 30 دقیقه
.... اگر سیب زمینی ها را آبپز کنید بهتر است؛ اما ممکن است زمانتان خیلی کم باشد. پس، بی خیال این کار شوید و آن ها را بعد از پوست کندن به صورت خام رنده کنید. سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و نمک، فلفل و زردچوبه را روی آن بریزید. شما می توانید از سبزیجات معطر مانند شوید یا گردوی آسیاب شده هم در آن استفاده کنید. بعد از این که مواد کاملا با هم ترکیب شدند، مقداری کوچک بردارید و در روغن داغ ...
از حلوا به تا کاکا کدو؛ سوغاتی های خوشمزه استان گیلان
، دوشاب یا شیره انگور، کره و برگ تازه نارنج تهیه می شود، به این صورت که این مواد را با هم مخلوط کرده و تفت می دهند، سپس آن ها را به کمک مشت سنگ در سینی پهن می کنند. مشت سنگ نیز سنگی است که از آن برای ساییدن مغز گردو استفاده می کنند. خرش حلوا با یکی از سبزی های معطر استان گیلان تهیه می شود، در حقیقت خرش نوعی سبزی محلی از نوع پونه وحشی است، اما عطری متفاوت دارد و معمولا آن را با ...
معرفی برخی از غذا های محلی هرمزگان در شب عید+ طرز تهیه
هایی سرو می کنند که در ادامه به معرفی و طرز تهیه برخی از این غذا ها می پردازیم. گبولی یا گوبولی از دیگر غذا های خوشمزه و محلی جنوب و مخصوص هرمزگان است که ادویه های بسیاری دارد و به همین دلیل بسیار خوش عطر و طعم و سرشار از خاصیت است. این غذا با گوشت قرمز و مرغ پخت می شود به این صورت که ابتدا باید گوشت را با پیاز تفت داده و فلفل سیاه، زردچوبه و چوب دارچین به آن اضافه کرد و پس از ...
در سفر چه غذا هایی بخوریم تا مسموم نشویم؟
، گوجه فرنگی، خیار یا تخم مرغ آب پز سفت یا کمی مربا یا عسل به همراه یک فلاسک آب جوش برای چای با خودتان بردارید. باید توجه کرد که پنیر، سرشیر و خامه محلی معمولا از شیر پاستوریزه نشده، تهیه می شوند و مصرف آن ها خطر ابتلا به بیماری تب مالت را به همراه دارد یا ممکن است به دلیل کهنگی، خطر مسمومیت، اسهال و استفراغ را به دنبال داشته باشند. ازشیر محلی هم به این دلیل که پاستوریزه نشده است، استفاده نکنید ...
دستور تهیه شیرینی هلال خامه، آسان و خوشمزه
...: شیرینی هلال خامه یکی از شیرینی های سنتی ایرانی است که با خامه درست می شود به همین دلیل بافت نسبتا لطیفی دارد. برای تزئین روی شیرینی هلال خامه به جای استفاده از رومال زرده تخم مرغ میتوانید همین که از فر بیرون آمد و داغ است رویش پودر شکر بپاشید یا این که صبر کنید سرد شود و با شکلات ذوب شده، پودر نارگیل و ترافل های رنگی تزئینش نمایید. شیرینی هلال خامه مواد لازم شیرینی ...
طرز تهیه مرغ با سس زرشک، یک غذای خوشمزه برای ایام عید
تکرار شده اند! به گزارش فرارو؛ توصیه ما این است که روش های قدیمی طبخ مرغ را فراموش کنید و با ما همراه شوید تا با استفاده از یک روش جدید بتوانید یک مرغ خوشمزه و خوش طعم را در ایام نوروز برای خود و اعضای خانواده تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه مرغ خوشمزه با سس مخصوص همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ...
شکر پاره، شیرینی نوروزی خوشمزه خانگی
روی سطحی صاف، نایلون پهن کنید و خمیر را به قطر نیم سانتی باز کنید. با قالب های کوچک، مخصوص شیرینی عید، خمیر را قالب بزنید و در سینی چرب شده بچینید و در دمای 160 درجه سانتی گراد، به مدت ده دقیقه در طبقه وسط فری که از قبل گرم شده، قرار دهید. روی آن ها را زرده تخم مرغ بمالید و بگذارید طلایی شود. شیرینی را از فر بیرون آورده و شهد را کم کم روی آن ها بریزید. این کار را چند بار با فاصله انجام دهید تا شربت به خورد شیرینی برود و جذب شود. با شیرینی ساده شکرپاره، همراه با چای یا شیر داغ از دوستان و مهمانان خود در ایام عید پذیرایی کنید. ...
کوکوی سیب زمینی خوشمزه رو این طوری درست کن/البته اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
سیب زمینی کوکو یه غذای خوشمزه و جذابِ که مثل کتلت، کوکوی مرغ و ... معمولا برای وعده شام سرو میشه. برای درست کردن سیب زمینی کوکو کافیه سیب زمینی، تخم مرغ و یه سری ادویه داشته باشید پس برای داشتن این کوکوی خوشمزه نیاز به مواد اولیه زیادی ندارید. درست کردن سیب زمینی کوکو اصلا سخت نیست اما خیلی مهمِ طوری درستش کنید که روغنی و چرب و چیل نباشه. توی این مطلب بهتون میگیم کوکو ها رو چجوری سرخ ...
پودینگ تیرامیسوی دورنگ
.................. 350 گرم پودر کاکائو برای تزئین............... به میزان لازم شکلات رنده کرده برای تزئین............... به میزان لازم بیشتربخوانید: تیرامیسو ؛ دسر خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی طرز تهیه تیرامیسو طرز تهیه شکر، زردة تخم مرغ ها، نشاستة ذرت را با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و سبک شود. آن گاه شیر و قهوه را افزوده و مخلوط کنید. سپس این ...
بهترین غذا برای سفر یک روزه چیست؟
جمله محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای فوری است که می تواند برای یک سفر یک روزه نیز مورد استفاده قرار بگیرد. در صورت تمایل با افزودن مقداری زرشک و گردوی خرد شده در مواد کوکو، می توان این غذای ساده را مغذی تر و خوشمزه تر نیز عرضه کرد. برخی نیز با حذف تخم مرغ از مواد اولیه انواع کوکو، مدت نگهداری این غذا را در سفر افزایش می دهند. کتلت از دیگر انواع غذاهای آسان مخصوص بین راه به حساب می آید ...
خورش ترشه تره گیلانی رو این طوری درست کن/ فوق العاده است
شرق گیلان یا منطقه رودسر با مرغ طبخ می شود. ترکیب مواد خورش ترش تره با مرغ عبارت است از: لوبیا چیتی یا لوبیا کشاورزی، مرغ، آب نارنج یا آبغوره، سبزی آش به همراه سیر تازه، پیاز نگینی خرد شده برای تفت دادن مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه به علاوه آرد برنج در حد یک قاشق برای غلیظ شدن خورش. *به ترکیب سبزی غذای ترش تره اگر کمی نعنا و چوچاق هم اضافه کنید خوشمزه می شود. *در طرز تهیه خورش ترش ...
باقلاقاتق خوشمزه و مجلسی رو این طوری درست کن/ بیا تافوت و فن هاش رو بهت بگم!
.... حالا به اندازه ای آب به قابلمه اضافه می کنیم که سطح آب 2 بند انگشت بالاتر از سطح مواد باشد. درب قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم مواد خورش بپزند و خورش جا بیفتد. توجه داشته باشید که این خورش به صورت کم آب سرو می شود. پس از اینکه آب خورش کم شد و خورش به روغن افتاد تخم مرغ ها را داخل قابلمه می کشینم و چند دقیقه زمان می دهیم تا تخم مرغ ها بپزند. در پایان خورش را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه برنج سرو می کنیم. ...
در وعده سحری چه بخوریم ؟
داشتن مواد غذایی مانند یک نیروگاه انرژی کوچک و فوق العاده عمل می کند و بهترین گزینه برای وعده سحری در ماه رمضان است. تخم مرغ: این غذا بسیار کامل و عالی است و سعی کنید تخم مرغ بخورید. پودر پروتئین: می توانید در یک اسموتی به صورت مخلوط و با فرنی میل کنید. بادام: منبعی خوب برای پروتئین و چربی های خوب است و می توانید از دیگر مغز ها هم بهره ببرید. چربی های سالم ...
پخت چیزکیک با چاپگر سه بعدی گامی رو به جلو در صنعت غذایی
با تولید چیزکیک با ساختار ها و ترکیبات مختلف آزمایش کردند. هر اندازه هم که این کار در مقایسه با ریختن مواد در یک مخلوط کن سخت به نظر برسد، تیم بر این باور است که این راه مصنوعی می تواند برای محققان صنعت گوشت گیاهی که در سطوح شیمیایی و مولکولی به تقلید دقیق از چیز واقعی دست می زنند، کاربردی باشد. برای کسانی که مشکلات بلع ناشی از بیماری های عصبی و سایر بیماری ها را دارند، غذا های پوره ...
