در این روز مرسوم است. رسم شال اندازی نیز یکی از رسوم آذربایجان شرقیاست که در آن پسران جوان و نوجوان شالی را از سوراخ بالای بام پایین می انداختند. در گوشه شال صاحب خانه مقداری آجیل و شیرینی می بست تا پسر آن را بالا بکشد. اگر پسر، دختری را می خواست شال را پایین می انداخت و بالا نمی کشید. اگر خانواده دختر راضی بودند نشانه ای به شال می بستند. در چهارشنبه سوری همچنین خانواده داماد ...
چادر و پارچه ای به پشت بام خانه اقوام و آشنایان می رفتند و از روزنه پشت بام آن را به داخل آویزان می کردند. صاحب خانه نیز با میوه، شیرینی، آجیل، تخم مرغ، پول، جوراب پشمی و مواردی از این دست از آنان پذیرایی می کرد. یکی دیگر از رسوم آذری زبان ها، رسم تکم چی ها نام دارد. چند روزی مانده به عید، تکم چی به طور نمادین، تکم یعنی بز ساخته شده از قطعات چوب را در کوچه های روستا می چرخاند و اشعاری را به زبان ترکی ...
مهمانی خدا داشت. وی عنوان داشت: مردم قم اعتقاد عجیبی به خواندن دعای جوشن کبیر داشتند و همچنین همه معتقد بودند با هر وضعیتی در خانه هایشان به منظور خبرکردن همدیگر در پشت بام ها اذان می گفتند. آبدوغ خیار قوت غالب مردم قم در هنگام افطار قاضی با اشاره به اینکه نمک، آب جوش و خرما اجزای اصلی سفره افطار مردم بود، ابراز داشت: ابتداء مردم افطار خود را با آب جوش همراه با خرما باز می کردند و ...
روحانیون و جوانان چند روز قبل از فرارسیدن ماه مبارک رمضان به نظافت و غبارروبی مساجد پرداخته و خانه خدا را برای استقبال از این ماه، پاکیزه و آماده می کنند. براساس آنچه بزرگان و ریش سفیدان منطقه نقل می کنند از قدیم مردم خراسان جنوبی در برخی نقاط، غروب روز آخر ماه شعبان به پشت بام ها و بلندی ها رفته تا ماه را رویت کنند و امروز با وجود ابزارهای نوین و وسایل ارتباط جمعی به محض رویت ماه به مردم ...
صنایع دستی آثار و تولیدات برگرفته از فرهنگ، هنر ، بینش و ذوق مردم هر منطقه است که تمام مراحل ساخت آن ها با دست و ابزار های دستی انجام می شود. در ساخت این صنایع از مواد اولیه بومی آن محل استفاده می شود و همه، آن کالا را نشانی برای معرفی ویژگی های قومی و فرهنگی آنجا می دانند. گیلانیان از دیرباز در گوشه و کنار این استان سرسبز، با خلاقیت و ذوق هنری و ابتکار مثال زدنی مشغول تولید صنایع دستی ...
و آن ها را به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس مرغ و قارچ را به ترتیب در آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری بلغتانید. حالا در ظرف کوچکی روغن زیادی بریزید تا آن ها سرخ شوند. ⦁ فلافل این غذای جنوبی یکی از بهترین خوراک هایی ست که سریع آماده می شود. علاوه بر زمان کوتاه پخت، مقوی است. گرچه گفتیم سریع آماده می شود؛ اما باید از شب قبل نخود را در آب خیس کنید. البته اگر عجله دارید، راه حل دیگری هم ...
خانه تکانی، غبارروبی مساجد و سایر آیین های استقبال به لحاظ روحی و فکری خود را با روزه گرفتن آماده ماه رمضان می کنند که به آن اصلاح محلی پِشواز می گویند. رویت هلال ماه و نگاه کردن به آئینه پیشینه رویت هلال ماه در روستاهای آذربایجان شرقی حکایت جالبی دارد. پیش از اینکه رادیو و تلویزیون وارد جامعه ایران شود، روستاییان برای رویت هلال ماه به پشت بام ها می رفتند و ساعت ...
خانه
