خانه
نان روستای وسفونجرد، خوراکی دلنشین قم
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان شامی به روش مادربزرگ های مازندرانی
نان شامی معروف مازندرانی ها میان وعده ای نیست که هر کسی بتواند راحت از آن بگذرد. پختن این نوع نان خوش طعم و بو در روزهای ماه مبارک رمضان از رسوم قدیمی اهالی مهربان و خوش دستپخت این خطه از کشورمان است. مادربزرگ های مازندرانی بدون فر و همزن های برقی امروزی کاری می کرده اند کارستان. در ادامه روش پخت این نان سنتی به روش مادربزرگ ها را برای تان آورده ایم. ***مواد لازم تخم مرغ دو ...
(تصاویر) خوشمزه ترین افطارهای ماه رمضان در شهرهای مختلف ایران
منطقه به حساب آورد. نان تموشی و قلیه ماهی در بندرعباس نیز نان های محلی و انواع شیرینی پخت می شود. نان ریخته را می توان یکی از نان های مهم در استان هرمزگان دانست. خرما روغنی، آش های محلی، هلیم و حریصه و قلیه ماهی مهم ترین غذاهای مردم این شهر در ماه رمضان است. نان تموشی (توی مشتی) یکی دیگر از نان های خوش طعم و سنتی اهالی هرمزگان است که بسیار مورد توجه توریست های این منطقه است ...
غذاهای دریایی که در سفر به جنوب باید امتحان کنید
نوعی غذای برنجی است که به شکل پلو با ترکیب برنج و ماهی درست می شود. لذا شما را حسابی سیر می کند. اگر هم دوست داشته باشید می توانید آن را با نان میل کرده و دلی از عزا درآورید. ماهی صبور مگر می شود به جنوب سفر کرد و طعم ماهی صبور را نچشید؟ این غذای دریایی لذیذ در تمام استان های جنوبی سرو می شود و به دلیل کبابی بودن طعمی عالی دارد. در پخت ماهی صبور معمولا از سیر، رب، ادویه، سبزیجات ...
سفر نوروزی به زنجان و سفر نوروزی به قزوین را با هم تجربه کنید
بدانید که این لهجه شباهت زیادی به گویش های شمال شرقی ایران دارد. قزوین مرکز این استان تاریخی بوده که در آن انواع نان پخت می شود. در بین نانها، نان لواش تنوری که به صورت گرد و بزرگ ارائه شده، دارای کیفیت و طعم مطبوعی بوده که موجب شهرتش شده است. در کنار اینهمه خوشمزه باید به اطلاع شما برسانیم که جاهای دیدنی قزوین در عید بیشمار بوده و می توانند میزبان گرم نوروز شما باشند. ما را ترک نکنید، چون ...
طرز تهیه اسنک مرغ خوشمزه با 8 روش متفاوت
ادویه طعم دار شده را در کیسه پلاستیکی بکوبید و در مخلوط جو آماده بغلتانید. حالا کافی است مرغ را روی سینی پخت چرب شده در فر بگذارید و یک ربع زمان دهید تا روی آن طلایی شود. 2. چیکن تیکا ماسالا چیکن تیکا یکی از محبوب ترین میان وعده های هندی به خصوص برای خود هندی هاست و تقریبا در تمام مناسبت ها روی میز غذا دیده می شود. مواد اولیه آن هم به راحتی از سوپرمارکت های اینترنتی قابل تهیه ...
بفرمایید توتک! | توتک پزون؛ رسم قدیمی شمرون در آستانه سال نو
به گزارش شفاف، عید هر سال برای شمیرانی ها با رسم توتک پزان رنگ و بوی تازه ای به خود می گرفته، اگر با شمیرانی ها صحبت کنید، همه آنها رسم توتک پزان را به یاد دارند و اغلب دلشان برای طعم خوش توتک تنگ شده است. همان نان شیرینی های محلی که با آمدن بهار پخته می شد و کام همه را شیرین می کرد. برای با خبر شدن از رسم توتک پزان به یکی از قریه های شمیران که در لواسان واقع شده، به نام گلوکان می رویم و با اهالی ...
بدون استفاده از گوشت و مرغ این غذاهای خوشمزه را درست کنید+جزئیات
بسیار خوش طعم و لذیذ است گنوچی سیب زمینی با ریکوتا و مارینارا نام دارد. جالب است بدانید که زمان پخت و انتظار این غذای خاص فقط و فقط پنج دقیقه می باشد و بسیار سریع تر از آنچه که فکر میکنید تهیه می شود. سس مارینارا، پنیر ریکوتا، گنوچی سیب زمینی و پنیر پارمزان از جمله مواد تشکیل دهنده این غذای منحصر به فرد می باشد. پوره سیب زمینی از غذاهای بسیار راحت و سریعی میباشد که بسیار مورد استفاده قرار ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
...> دستور پخت سبزی پلو با ماهی مرحله اول برای تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید ابتدا پیاز را به صورت خلالی خرد می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه سیر را رنده می کنیم و به همراه ادویه ماهی، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم. نکته: برای اینکه طعم ماهی خوشمزه تر شود، توصیه می شود ادویه ها را خودتان آسیاب کنید. مرحله دوم در این ...
آشنا شدن با غذا های محلی خراسان رضوی مناسب ایام عید نوروز و ماه مبارک رمضان
هد است. این دسر شباهت زیادی به شیر برنج دارد، با این تفاوت که از شیر برنج مغز پخت تر بوده و کمی برشته تر طبخ می شود. برای معرفی بیشتر این دسر می توان گفت که دیگچه نوعی کته زعفرانی بوده که در پخت آن به جای آب، از شیر استفاده می شود. دیگچه جایگاه معنوی بالایی در میان اهالی مشهد داشته و به عنوان یک نذری در مراسم های مذهبی طبخ و توزیع می شود. یکی دیگر از غذاهای معروف و خوش طعم مشهدی، کوکو ش ...
شیرینی پفکی گردویی را چگونه درست کنیم؟
به گزارش پارسینه، فرادید نوشت: این روز ها می توانید با مواد اولیه در دسترس و دستور های آسان پخت شیرینی در منزل یک ظرف شیرینی سالم، خوش طعم و مطمئن را برای خود و خانواده تهیه کنید. یکی از این شیرینی ها شیرینی پفکی گردویی است که علاوه بر داشتن مواد اولیه در دسترس، روش پخت بسیار ساده ای دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی همراه با ارائه نکات مهم برای تهیه این شیرینی در ...
شگرد خوشمزه شدن حلیم افطاری رستوران ها
کنید اما خوش طعمی آن به نسبت کمتر می باشد. جدا پختن گندم و گوشت برای خوشمزه تر شدن حلیم بهتر است گندم و گوشت را باهم نپزید بلکه هر کدام را به صورت جداگانه پخته و پس از پخت کامل با هم مخلوط کنید. از بین بردن بوی زهم گوشت یکی از راز های خوشمزه شدن حلیم و گرفتن بوی زهم گوشت استفاده از کمی دارچین یا چوب آن، در هنگام پخت گوشت قرمز خواهد بود. کوبیدن ...
طرز تهیه شیرینی خونگی عید| روش آسان و لذیذ بدون استفاده از فر
بزرگترین بخش های تدارکات عید نوروز پختن شیرینی های خانگی است که تنوع بسیار بالایی دارد و همین امر باعث شده است که یک کار هیجان انگیز محسوب شود. جالب است بدانید اغلب شیرینی جات عید نوروز از نوع خشک هستند و مواد اولیه کم هزینه و نیاز دارد. از جمله شیرینی های فرانسوی که با رنگ بندی جذابی تهیه می شود و بسیار خوشمزه است شیرینی ماکارون نام دارد. در تهیه این شیرینی خوشمزه سفیده تخم مرغ، پودر ...
روش بکر و جدید برای افزایش خوشمزگی ده برابری جوجه کباب
که این باعث میشود زعفران فقط به خورد جوجه ها نمی رود. هر چیزی که برای طعم دهی جوجه استفاده می کنید عطر و طعم زعفران به خود میگیرد. خوب پس چه می توان کرد؟ برای این که زعفرا بسیار غلیظ تر و خوش رنگ تر شسشود باید زعفران را با یخ دم کنید . سپس زعفران دم شده را به جوجه های خام که هنوز هیچ چیزی به آن اضافه نکرده اید بریزید و ورز دهید تا کاملا زعفران به خورد جوجه ها برود ...
رمضان در فلسطین؛ از طبل کوبی و شیرینی جات تا مقلوبه+ تصاویر
سبک است یا در سایه محاصره غزه به کار دیگری مشغول نیستند، از ماه ها قبل از آغاز ماه مبارک رمضان با خرید مواد اولیه ساخت فانوس های رمضانی در خانه های خود به این حرفه مشغول می شوند و البته به شغل خانوادگی برخی هم تبدیل شده است. نان و شیرینی، غذای جدانشدنی از رمضان فلسطینی ها بوی نان گرم و مطبوع و شیرینی های خاص مخصوص فلسطینیان در دست روزه داران در آستانه وقت افطار با هیچ کجای ...
لوبیاپلو را مجلسی درست کنید
نیم پز شده را به مایه ی لوبیا پلو اضافه کنید و با مواد دیگر تفت دهید. 5. وقتی گوشت کاملا پخت و آب آن کشیده شد، چوب دارچین را از قابلمه خارج کنید. 6. گوشت را به مایه ی لوبیا پلو اضافه و میزان نمک آن را اندازه کنید. اگر نیاز بود کمی دیگر لواشک به مواد اضافه کنید. 7. زمانی که مایه ی لوبیا پلو حاضر شد، برنجی را که از 3 ساعت قبل خیساندید در آب جوش بریزید تا بپزد. فراموش ...
خوردن کدام غذا در سفر خطرناک است؟
تغییر رنگ، طعم و فساد آنها معلوم نشود. آب چشمه و نهر و رودخانه از آب چشمه، نهر و رودخانه برای آشامیدن استفاده نکنید و آب معدنی استفاده نمایید و اگر به آب معدنی دسترسی ندارید حتما آب را قبل از مصرف بجوشانید. باقیمانده آب بطری ها را نیز در پشت شیشه و زیر تابش نورخورشید قرار ندهید. مواد غذایی کنسروی نجوشانده در طول سفر می توانید از کنسروها استفاده کنید اما ...
بهترین پیتزا فروشی های تهران
برندهای باسابقه و محبوب در پایتخت است. این پیتزافروشی شعبه های مختلفی در تهران دارد و از هرکجای شهر می توانید از یکی از شعبه هایش درخواست پیتزایی خوشمزه و باکیفیت کنید. پیتزاهای شیلا تنوع زیادی دارند و کیفیت نانشان بسیار عالی است. مواد و مخلفاتی که بنا به نوع هر پیتزا روی نان قرار می گیرد هم باکیفیت و خوشمزه اند. برای سفارش بهترین پیتزا در شرق تهران می توانید با شعبه پررونق تهران پارس تماس ...
بازارگردی رمضانی در محلات/تفاوت قیمت ها اینجا هم خودنمایی می کند
آغاز سال 1402 با ماه رمضان همراه شده و مردم علاوه بر تدارک اقلام شب عید، به فراهم کردن مایحتاج این ماه نیز پرداختند، به همین دلیل، بازار نیز رنگ و بوی دیگری به خود گرفت. فارغ از آن دسته مواد غذایی که در طول سال مورد نیاز مردم است، برخی اقلام در ایام ماه رمضان بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند. نظارت بر بازار عید، هر ساله و در آستانه نوروز توسط دستگاه های مختلف انجام می شود، اما امسال ...
غذاهای کشورهای مختلف جهان برای افطار چیست؟
. انواع مختلفی از ادویه ها در آن مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین داخل آن عدس و گوشت قرمز هم استفاده می کنند. نواحی مختلف پاکستان، حلیم را با طعم های متفاوت و مواد مختلف از جمله گندم، جو، عدس و گوشت می پزند. عدسی در فلسطین؛ این غذا به سوپ عدس هم معروف است که در ماه رمضان به شدت طرفدار دارد و چندین بار در این ماه، آن را درست می کنند که شبیه به حلیم پاکستانی است اما به خوشمزگی آن نیست ...
معرفی برخی از غذا های محلی هرمزگان در شب عید+ طرز تهیه
هایی سرو می کنند که در ادامه به معرفی و طرز تهیه برخی از این غذا ها می پردازیم. گبولی یا گوبولی از دیگر غذا های خوشمزه و محلی جنوب و مخصوص هرمزگان است که ادویه های بسیاری دارد و به همین دلیل بسیار خوش عطر و طعم و سرشار از خاصیت است. این غذا با گوشت قرمز و مرغ پخت می شود به این صورت که ابتدا باید گوشت را با پیاز تفت داده و فلفل سیاه، زردچوبه و چوب دارچین به آن اضافه کرد و پس از ...
راهنمای تهیه کباب نخجوان؛ سریع، ساده و بسیار خوشمزه
کباب ها انواع مختلفی دارند اما کباب نخجوان نیز یکی از کباب معروف می باشد که خیلی سریع تهیه می شود و شما می توانید این کباب را به سرعت در خانه تهیه کنید. اگر یک بار این کباب را تهیه کنید عاشق طعم و مزه آن می شوید. این کباب به راجتی با گوشت چرخ کرده تهیه می شود و شما می توانید این غذا را هم با نان هم برنج سرو کنید و یک کباب درجه یک تهیه کنید. مواد لازم گوشت چرخ کرده ...
آموزش پخت آش رشته و شعله زرد در 2 دقیقه
نهایت نیم دیگر پیازداغ، نعنا داغ و سیر داغ را برای تزیینات آش رشته استفاده کنید و غذای خوش طعم و خوش عطر خود را همراه خانواده نوش جان کنید. دستور پخت شله زرد خوشمزه و خوش عطر شله زرد یک دسر خوشمزه است که در کشور ما بیشتر کاربرد نذری دارد. این خوراکی خوشمزه از برنج، شکر، زعفران، گلاب و کره تهیه شده و از دارچین و خلال پسته برای تزیین آن استفاده می کنند. مواد لازم برای ...
ترفندهای طلایی خوشمزه شدن غذاهای ایرانی
گروه گوناگون تیتر یک ، خوشمزه شدن غذا برای هر آشپزی مهم است، چراکه گاهی هرچقدر هم مواد اولیه خوب و طرز تهیه دقیق داشته باشید، بازهم حس می کنید غذای شما برای خوش طعم بودن، چیزی کم دارد و اینجاست که دوست دارید ترفند و راهی برای هرچه بهتر شدن مزه غذا بیابید. برخی کدبانو های ایرانی دست پخت بسیار خوبی دارند به طوری که دست پختشان زبانزد فامیل است و طعم غذا هایشان هیچ گاه فراموش نمی شود. این ...
طرز تهیه کیک سیب خیس، یک عصرانه خوشمزه و بهاری
کیک ها از جمله دسر ها و عصرانه های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه ای، خامه ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. در این میان کیک های میوه ای به دلیل داشتن میوه تازه در ترکیباتش عطر و طعم بسیار خوبی دارند. کیک سیب خیس یکی از انواع کیک های خوشمزه و معطر میوه ای است که سیب از مواد اصلی تشکیل دهنده آن است و به همین دلیل طعم و بوی فوق العاده ای ...
غذاهای سنتی قوچان، به دلپذیری آب و هوای کوهستانی شمال خراسان
مورد نیاز را می پختند، اولین چیزی هم که آن زمان ها دختر ها برای پختن یاد میگرفتند پختن نان بود. او بیان می کند: یکی از نان های خوشمزه قوچانی نان اگینجه است؛ این نان مانند پیراشکی های الانی پخته می شود، ولی تفاوت آن با پیراشکی مواد داخلش است. فاطمه خانم می افزاید: این نان با موادی مانند اسفناج، پیاز، عدس، سبزی کوهی و ادویه تهیه می شود، در مرحله اول باید خمیر این نان را آماده ...
روش صحیح نگهداری نان باگت
این قضیه صادق باشید، ممکن است بخواهید درست بعد از خرید آن را فریز کنید، تا هر وقت خواستید هم تازه و خوش طعم بماند. نان اضافی را فریز کنید: اگر نان زیادتری نسبت به مصرفتان دارید که برای چند روز می ماند، بهترین راه برای ذخیره آن، منجمد کردنش است.یک تکه نان یخ زده به اندازه کافی درجه حرارت را کاهش می دهد تا نشاسته ی اضافه را از نان جدا کند و کهنه نشود. مطمئن شوید که آن ...
معرفی غذا های خوشمزه شب عید کرمانشاه
شب عید است و ایام تعطیلات شاید برخی تصمیم داشته باشند سفری به کرمانشاه و غرب ایران زمین داشته باشند. خطه ای زیبا و خوش آب و هوا با آداب و رسومی مخصوص به خود که همه را هوایی می کند. در این میان آداب و رسوم ها و تکاپو هایی که نزدیک عید وجود دارد طبخ غذایی مختص این شب است و معتقدند با پخت و میل این غذا ها در سال جدید گشایش هایی ایجاد می شود و یا هر چیز دیگر که اگر بخواهیم از این موضوع ...
قزوه: ایرانیان همیشه حرمت رمضان و محرم را حفظ کرده اند
سفره ی خدا شدم باز در بهارِ خوبِ زندگی بوی نان رحمت و صفا و نور شکر ایزد و ادای بندگی با فرشته های خوب و مهربان غرق روزه و نماز می شویم چشم می شویم و مثل غنچه ها با اذان صبح باز می شویم میهمانی خدا خوش است خوش طعم میوه ی بهشت می دهد از دل تمام روزه دارها گرد غم، غبار غصه می پرد مهسا ایمانی: از دور ...
چرا خوردن خرما در ماه رمضان مفید است؟
و املاحی نظیر روی، منگنز، فسفر، آهن و کلسیم است. خواص درمانی خرما خرما میوه ای است شیرین، خوش طعم و انرژی دهنده که دارای طبیعت گرم و خشک است که ویتامین های متعددی دارد. به عنوان مثال ویتامین A موجود در آن سبب تقویت بینایی چشم می شود. خرما به واسطه داشتن ترکیبات متعدد، در پیشگیری و کنترل بسیاری از بیماری ها نیز نقش دارد؛ پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی، حوادث مغزی و پیشگیری از ...
سفر نوروزی به قم و اراک و همدان؛ مناطقی دیدنی در ایران
خوشمزه را نوش جان کنید. آبگوشت قنبید یا کلم قمری، آبگوشتی خوشمزه و سنتی بوده که از محبوب ترین و رایج ترین غذاهای قمی هست و از نخود، لوبیا سفید، سیب زمینی قنبید، لیمو عمانی، گوجه فرنگی، گوشت، پیاز، نمک و زردچوبه تهیه می شود. آبگوشت هویج برگه آبگوشتی مقوی و خوش طعم هست که رنگ هویج آن زرد بوده و با برگه، لوبیا قرمز، گوشت با استخوان، پیاز، نمک، زردچوبه و نعناع خشک تهیه می شود. ادامه سفر و مقصد ...
