سایر منابع:
سایر خبرها
بهترین راه صرفه جویی در مهمانی های این روزها
بگذارید و در سایر شرایط از بخارپز و گریل کردن مواد غذایی کمک بگیرید. مزایای بخارپز کردن غذا برای سلامت شما و مهمانانتان بسیار زیاد است، هزینه کمتری دارد و نیازی به استفاده از روغن سرخ کردنی نخواهد داشت. با استفاده از بخارپز می توانید مواد مفید غذا ها را تا 50 درصد بیشتر نگه دارید و از طعم بهتر خوراکی ها لذت ببرید. 7- از ظروف یکبار مصرف صرف نظر کنید تا همین چند وقت پیش، وقتی مهمانی ...
روش پخت لپه پلو مجلسی
از ویتامین های گروه B است. این گروه از ویتامین ها برای سوخت و ساز بهتر بدن ضروری هستند. همان طور که ملاحظه می کنید، گوشت قرمز ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. مهم این است که به میزان مناسب مصرف شود و مصرف 1 الی 2 بار آن در هفته برای بدن بسیار مفید است. توصیه می کنیم برای تهیه لپه پلو از گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله و گوسفند استفاده کنید. طرز تهیه لپه پلو 1 ابتدا برنج را با مقداری ...
با رعایت این 3 نکته ساده خورشت قیمه رو خوشمزه تر درست کن
مواد اولیه خورشت قیمه گوشت، لپه، سیب زمینی و لیمو عمانی و رب گوجه فرنگی است. ترفند هایی وجود دارد که به خوشمزه تر شدن خورشت قیمه کمک شایانی می کند، در ادامه این مطلب ما رازهای خوشمزه شدن قیمه را توضیح می دهیم. یکی از عواملی که به خوشمزه تر شدن قیمه کمک می کند، استفاده از لیمو عمانی در ترکیب اصلی طبخ خورشت است. هیچگاه از پودر لیمو عمانی یا آب لیمو ترش در پخت قیمه استفاده نکنید، به این ...
طرز تهیه مرغ پرتقالی؛ یک غذای ترش شمالی
ساده و سفید باشد و یا بصورت زرشک پلو. توجه داشته باشید که انتخاب پرتقال مناسب برای چنین غذایی بسیار بسیار مهم است و شما باید حتما از پرتقال های آب گیری به این معنا که پر اب باشند و ساده استفاده کنید و اگر از پرتقال هایی مثل پرتقال تامسون استفاده کنید احتمال تلخ شدن غذای شما وجود دارد. زمانی که شما این غذا را با پرتقال های ترش طبه کنید ممکن است برخی افراد آنرا نپسندند و در ...
شگردهای خاص برای افزایش خوشمزگی حلیم افطاری در رستوران ها!
هم بزنید تا ته نگیرد. بهتر است از ظروف تفلون و نچسب استفاده کنید. در زمان پخت گندم کف روی آن را بردارید و حرارت را روی حالت ملایم قرار دهید. موقعی که گوشت را به گندم اضافه می کنید، از یک قاشق غذا خوری روغن استفاده کنید. برخی افراد برای از بین بردن بوی زهم گوشت حلیم و لعابدار شدن، در تهیه حلیم گندم از نخود هم استفاده می کنند. برای اینکه حلیم شما سفت نشود، نگذارید تمام آب حلیم ...
جایگزین برنج برای ریزش مو
رویداد24 حال اگر فردی بخواهد برنج را کنار بگذارد باید بتواند بهترین جایگزین برنج برای ریزش مو را پیدا کند. جایگزینی که با آن نه تنها بتوان مصرف برنج را کم کرد بلکه بتوان به منبع غنی جدیدی از مواد مفید تکیه کرد. در ادامه به بررسی موادی که در جلوگیری از ریزش مو تاثیر گذار هستند می پردازیم. تاثیرات آهن بر سلامت مو به گزارش رویداد 24؛ کم خونی یکی از دلایل اصلی ریزش مو به حساب می آید زیرا وقتی بدن دچار کم خونی شود امکان رسیدن مواد مغذی به فولیکول های مو کمتر می شود و رشد و سلامت مو د ...
طرز تهیه کباب نخجوان؛ ساده، سریع و خوشمزه
... مرحله چهارم: پخت کباب نخجوان در ادامه باید سس را روی مواد بریزید و برای 1 ساعت روی حرارت کم قرار دهید تا کباب خوب جا افتاده شود و در انتها سس شما باید غلیظ شود. شما می توانید این غذای خوشمزه را با نان یا برنج سرو کنید. نوش جان فوت و فن های دستور پخت کباب نخجوان می توانید از فلفل تند یا فلفل دلمه ای معمولی نیز بین مواد استفاده کنید. می توانید کباب را ...
توصیه تغذیه سالم برای ماه رمضان
لوبیاسبز و تقریبا تمام میوه ها مثل زردآلو، آلو، و انجیر. - غذا هایی که حاوی کربوهیدرات های تصفیه شده هستند مانند شکر و آرد سفید، به سرعت در بردن می سوزند؛ غذا های چرب مانند کیک، بیسکوئیت، شکلات و شیرینی نیز در این گروه مواد غذایی قرار دارند که به همین دلیل مصرف آن ها در طول ماه مبارک توصیه نمی شود. - مصرف نوشیدنی های کافئین دار مانند چای، قهوه و کولا نیز در ماه مبارک رمضان مناسب نیستند ...
چگونه در تعطیلات عید چاق نشویم؟
امکان فاصله های بین چند دیدار را پیاده طی کنید. از انواع شربت های خانگی کم شیرین مانند شربت سکنجبین، شربت خاکشیر، شربت به لیمو، شربت آبلیمو و...، استفاده کنید. به تغذیه سالمندان و کودکان توجه بیشتری کنید تا از پرخوری و یا بیش خواری آن ها جلوگیری شود. در صورت نبود زمان کافی برای پخت و پز غذا در ایام عید به جهت دید و بازدید های زیاد و مصرف آجیل و شیرینی و میوه در طی روز ...
این عادات غذایی بد بلای جان ما ایرانی ها است!
داشته باشید که مصرف مایعات با غذا مشکلات گوارشی زیادی به وجود می آورد. با این حال مصرف هرکدام از نوشابه سنتی مانند دوغ کم چرب و بدون گاز، از مصرف نوشابه های گازدار بهتر است. نوشابه ها قند بسیار بالایی دارند و در بلندمدت شانس ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت را بالا می برند *صبحانه کم و شام زیاد شام، محبوب ترین وعده غذایی در ایران است. غذاهای پرچرب و برنجی از جمله مواد ...
خوردن کدام غذا در سفر خطرناک است؟
...، پیشنهاد می کنیم : - از محصولات بسته بندی شده استفاده کنید. - از کنسروهایی استفاده کنید که تاریخ تولید آنها جدید و تاریخ انقضای آنها در حال پایان نباشد. - از جوجه کباب به جای کباب کوبیده استفاده کنید. - با خوردن لیمو و پیاز به جنگ میکروب ها بروید. - از شستن ظروف غذا با آب رودخانه امتناع کنید. - همیشه مقداری نان همراه داشته باشید. ...
تفاوت سرخ کن فیلیپس 9270 و 9280
استفاده از سرخ کن بهترین راه برای پخت وعده های غذایی سالم و رژیمی است. کاهش میزان استفاده از روغن، سرعت پخت بسیار زیاد و پخت یکنواخت، مهم ترین ویژگی های این دستگاه محبوب و کاربردی هستند. قیمت سرخ کن نیز در مقایسه با سایر دستگاه های پخت و پز مناسب و به صرفه است و در کل از مجموعه ایی از مزیت ها و امکانات بهره می برد. علاوه بر فیلیپس، نینجا، دلونگی، سنکور، تفال و الکترولوکس نیز در این ...
طرز تهیه پودینگ برنج، یک دسر ساده وخوشمزه برای افطار
مواد لازم برای تهیه پودینگ برنج 2 پیمانه برنج سفید پخته شده 2 پیمانه شیر 3 قاشق غذاخوری شکر سفید 15 عدد خرمای پوست گرفته و خرد شده بیشتر بخوانید: دونات کدو حلوایی با آیسینگ شکر قهوه ای پودینگ موزی با بیسکوئیت + طرز تهیه پودینگ برنج اصالتی به خاورمیانه دارد و شبیه به شیربرنج خودمان است. این غذا، سبک و مناسب برای افطار ...
(تصاویر) خوشمزه ترین افطارهای ماه رمضان در شهرهای مختلف ایران
غنی فرهنگ محلی هستند، در ماه رمضان استفاده کند و آن را به گردشگران معرفی کند. این سنت های غذایی در اکثر شهرهای ایران وجود دارد، طبیعی است که غذاهای هر منطقه از ایران بر اساس اقلیم، آداب بومی، مواد غذایی و محصولات پرورشی همان منطقه بنیاد گذاشته شده و به مرور به عنوان سنت های این مناطق جا افتاده و شناخته شده اند. در این نوشتار به برخی از نان های محلی شیرین و غذاهای رنگانگ محلی در برخی ...
غذاهای دریایی که در سفر به جنوب باید امتحان کنید
. وجود سیر و فلفل در این غذا باعث شده تا طعمی عالی داشته باشد و خستگی سفر را از تنتان خارج کند. ناگفته نماند که قلیه میگو همراه با برنج سرو می شود که می تواند یک وعده غذایی لذیذ و مقوی باشد. قلیه ماهی قلیه ماهی از آن دسته غذاهای جنوبی است که در استان های خوزستان، بوشهر و هرمزگان سرو می شود. این غذا در استان های مختلف با ماهی های گوناگونی درست می شود. معمولا در خوزستان قلیه ماهی را ...
طرز تهیه اسفناج پلو با گوشت قلقلی/بیا تا نکات حرفه ای رو بهت بگم!
دستمال قرار دهید تا روغن اضافه آن ها گرفته شود. مرحله ششم برنجی را که از قبل خیس کرده بودید را از آب بکشید و در یک قابلمه آب جوش بریزید. برنج را به مدت 10 تا 13 دقیقه بسته به نوع برنج بجوشانید و سپس آن را آبکش کنید. کف یک قابلمه را با روغن یا کره چرب کنید. می توانید برای ته دیگ از سیب زمینی و کنجد استفاده کنید. ابتدا یک لایه برنج آب کش شده بریزید سپس یک لایه گوشت ...
آشنا شدن با غذا های محلی خراسان رضوی مناسب ایام عید نوروز و ماه مبارک رمضان
هد است. این دسر شباهت زیادی به شیر برنج دارد، با این تفاوت که از شیر برنج مغز پخت تر بوده و کمی برشته تر طبخ می شود. برای معرفی بیشتر این دسر می توان گفت که دیگچه نوعی کته زعفرانی بوده که در پخت آن به جای آب، از شیر استفاده می شود. دیگچه جایگاه معنوی بالایی در میان اهالی مشهد داشته و به عنوان یک نذری در مراسم های مذهبی طبخ و توزیع می شود. یکی دیگر از غذاهای معروف و خوش طعم مشهدی، کوکو ش ...
طرز تهیه جوجویی تاس کباب؛ غذای کاشانی
...، جوجویی تاس کباب یا همان تاس کباب خودمان است که به شیوه کاشانی ها طبخ می شود و قلق و روش خاص خود را دارد. برخلاف چیزی که به ذهن می رسد، در جوجویی تاس کباب خبری از جوجه نیست و بادمجان، گوشت، گوجه و رب انار از جمله ترکیبات اصلی این غذا هستند. شاید اگر این غذا را در زمان سرو ببینید شما را به یاد غذا های شمالی بیاندازد، اما در اصل متعلق به کاشان است و آن را با نان سرو می کنند ...
بدون استفاده از گوشت و مرغ این غذاهای خوشمزه را درست کنید+جزئیات
. لوبیا پلو شیرازی از جمله غذاهای مغذی و خوشمزه ای محسوب می شود که بدون استفاده از گوشت می باشد و در عین حال بسیار طعم دلپذیری دارد. برای اینکه یک لوبیا پلو شیرازی خوشمزه درست کنید نیاز به موادی همچون برنج، شوید تازه، لوبیا چشم بلبلی، زعفران دم کرده و... دارید. برای طعم بهتر این غذا می توانید از روغن کرمانشاهی استفاده نمایید. یکی از آسان ترین غذاهایی که دستور پخت بسیار کم هزینه ...
طرز تهیه ته چین هویچ پلو / طعم فوق العاده ای داره!
... ماست چکیده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم 1 نکات مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون ...
توصیه های زیست محیطی برای نذری های ماه رمضان
شهرداری تهران هم به برخی از آن ها تاکید کرده، اشاره شده است: *میزان بازیافت ظروف یکبار مصرف پلاستیکی کمتر از یک درصد و حداقل زمان تجزیه آن ها در محیط بین 200 تا 400 سال است. از این رو به مساجد، تکایا و افرادی که قصد پخش نذری در ایام عزاداری را دارند، توصیه می شود تا جایی که امکان دارد ظروف یکبار مصرف پلاستیکی را حذف و از ظروف خانگی، چندبار مصرف و ... برای این کار استفاده کنند. ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
اینکه قابلمه برنج را از روی حرارت کنار گذاشتیم نصف سبزی را به برنج اضافه می کنیم. مرحله هفتم در این مرحله مخلوط برنج و سبزی را با آب ولرم آبکشی می کنیم. در ادامه قابلمه ای که برای پخت سبزی پلو اماده کرده ایم را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. حالا برای ته دیگ از سیب زمینی یا نان استفاده می کنیم. مرحله هشتم حالا روی ته دیگ کمی از ...
آئین کهن نوروزی در بین اهالی استرآباد| نقش آیین های محلی در جذب توریسم و تولید ثروت
بازار ؛ گروه استان ها: بسیاری از آداب و رسوم سال نو با کمی تغییر هنوز در بین ایرانیان وجود دارد که پختن نان و شیرینی های عیدی از گندم و برنج در بین زنان استرآبادی و روستاهای اطراف آن برای سفره هفت سین و پذیرایی از میهمانان به هنگام دید و بازدید، یادمان همان دوران قدیم است. نوروز خوانی در منطقه استرآباد یادگاری از موسیقی نوروزی است که از گذشته های دور با فروکش کردن سرمای زمستان و نزدیک ...
با این قلق، آش رشته جا افتاده و خوشمزه تر می شود
گروه سبک زندگی تیتر یک ، آش رشته یکی از غذا های معروف و خوشمزه ایرانی است که طعم فوق العاده ای دارد، اما برای به یاد ماندنی تر شدن طعم آش رشته باید نکاتی را رعایت کنید. آش رشته نذری یا افطاری باید جا افتاده شود تا طعم دلخواه شما را داشته باشد. ترفند اول: ریختن پیازداغ داخل آش اگر در دستور آشی پیاز داغ وجود داشت، دست و دلباز باشید زیرا پیاز داغ علاوه بر بخشیدن طعم ...
10 روش عالی برای از بین بردن بوی ماهی قبل از پخت + آموزش
آیا می دانستید که غذاهای دریایی مانند انواع مختلفی از ماهی ها، میگو و غیره منبع سرشاری از پروتئین هستند؟ در واقع این منابع برای بدن ما ضروری هستند و ارزش غذایی بسیار بالایی دارند اما بسیاری از افراد به دلیل بوی بد ماهی از این غذا استفاده نمی کنند. سوالی که پیش می آید، این است که چگونه بوی بد ماهی را از بین ببریم. روش رفع بوی بد ماهی از دست و خانه البته بعد از طبخ را در مطلب ...
(ویدئو) ساخت خانه ای به شکل یک هواپیمای جت!
غذا بخوریم. پئو به خبرگزاری فرانسه گفت: این مال من است، من خیلی خوشحالم. او گفت که این خانه را پس از تماشای فیلم های بی شماری از جت های شخصی در اینترنت طراحی کرده است. او برای بازدید از خانه و گرفتن عکس از مردم 50 سنت تا 1 دلار دریافت می کند. کیم مووی، 28 ساله، در جریان بازدید از خانه هواپیما با خانواده اش به خبرگزاری فرانسه گفت: زیبا و جذاب است. اما پئو رویای این را دارد که یک روز واقعی پرواز کند. او گفت: وقتی پول داشته باشم و بدانم کجا می خواهم بروم، سوار هواپیما می شوم تا به آنجا بروم. منبع: فرارو ...
آشنایی با 10 دسر عربی ساده و خوشمزه برای ماه رمضان
شکمی هستند توصیه می شود که پودینگ برنج را در برنامه غذایی خود قرار دهند. این دسر عربی ساده و خوشمزه از ترکیب برنج و شیر تهیه م شود و در واقع همان شیربرنج خودمان است. برای شیرین کردن آن از شکر استفاده می کنند و گاهی با انواع مغز ها و دارچین روی آن را تزئین می کنند. 8- قطایف قطایف یک دسر عربی است که عموما در ماه مبارک رمضان طبخ و خورده می شود. گفته شده منشاء این دسر به ...