خانه
باید ونبایدهای تغذیه ای در نوروز
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آیا مصرف کلسیم خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش می دهد؟
توانید 8 اقدام زیر را انجام دهید: به اندازه کافی آب بنوشید تا ادرار زرد کم رنگ شود. مصرف میوه و سبزیجات خود را افزایش دهید. این باعث افزایش PH ادرار می شود و احتمال تشکیل سنگ را کاهش می دهد. مصرف غذاهای فرآوری شده حاوی شکر و نمک را کاهش دهید. برچسب های روی غذاهایی مانند سوپ، سس، نان، گرانولا و غلات را با هم مقایسه کنید تا مارک هایی را بیابید که قند و نمک کمتری دارند ...
از بین بردن جوش های زیر پوست/ بیا بهت بگم چطوری از بین ببری!
درمان آنها سخت تر است. جوش هایی که روی پوست خشک، نرمال یا چرب ایجاد می شود با هم متفاوتند. استفاده از غذاهای چرب یا خیلی شیرین و انواع کاکائو و شکلات به مقدار زیاد در افراد دارای پوست های چرب باعث می شود تا جوش های زیرپوستی در این آنها بیشتر شود. جوش های زیر پوستی و آثارش اگر فرد از نظر بهداشتی به پوست توجه نکند، پوست دچار آسیب خواهد شد، منظور از آسیب ...
چگونه در تعطیلات عید چاق نشویم؟
گروه سبک زندگی ت یتر یک ، خوردن تنقلات و شیرینی های مخصوص دید و بازدید های نوروزی، باعث می شود در پایان تعطیلات نوروزی، دچار اضافه وزن و چاقی شویم. در حالی که با رعایت چند نکته و توصیه می توان از چاق شدن خودمان جلوگیری کرد. سعی کنید از شیرینی های کوچک با شیرینی کم استفاده کنید. مجبور نیستید طی هر دیدار از تمام مواد غذایی موجود در منزل میزبان استفاده کنید. در صورت ...
مصرف زولبیا بامیه و عوارض آن برای بدن
محبوب به دلیل وجود کالری، چربی و قند فراوان، در صورت مصرف بیش از حد برای سلامتی مضر می باشد. در این ماه به واسطه عوض شدن عادات غذایی روزه داران باید بیشتر به نوع غذا ها و همچنین مقدار آن توجه کنند تا پس از ماه رمضان افراد دچار بیماری های مختلف نشوند. زولبیا بامیه های تیره را به هیچ وجه نخورید حتما دقت کرده اید که برخی از زولبیا بامیه های موجود در قنادی ها رنگ تیره تری نسبت به باقی ...
استفاده از رنگ های خوراکی در زولبیا و بامیه، باعث آسیب به کلیه و قلب می شود
به گزارش گروه دریافت خبر عصر اترک ، گاهی مشاهده شده که در تهیه زولبیا و بامیه از مواد نامرغوب مانند روغن های چند بار مصرف و رنگ های غیرمجاز استفاده می شود تا جذابیت بیشتری جهت ترغیب افراد به خرید این نوع شیرینی ها شود. مهم ترین ترکیبات زولبیا و بامیه شامل آرد، شکر، تخم مرغ و ماست است و برخی برای خوش عطر و رنگ شدن آن از گلاب و زعفران هم استفاده می کنند؛ اما برخی واحدهای قنادی به خاطر ...
مهم ترین توصیه های تغذیه ای در دوران روزه داری +فیلم
چربی ، کلسترول، قند، نمک زیاد و ترکیبات افزودنی توصیه می شود. غذاها بر اساس محتوای پروتئین ، ویتامین و موادمعدنی در 6 گروه اصلی غذایی قرار دارند. انتخاب انواع غذاها از گروه های مختلف به شرح زیر و همچنین انتخاب مواد غذایی جایگزین در هر گروه غذایی برای برطرف کردن نیازهای تغذیه ای شامل آب، املاح، ویتامین ها، مواد معدنی ، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن افراد روزه دار در سه وعده غذایی (سحر ...
نوروز ودغدغه بیماری های گوارشی
بیماری ها عامل عفونی دارد که مربوط به یک منطقه خاص است و با ورود افراد به آن ناحیه، باعث ابتلای مسافران به آن بیماری خواهد شد. برخی دیگر از بیماری ها نیز عامل میکروبی، انگلی یا ویروسی دارند. دکتر محمد جعفر فره وش، فوق تخصص بیماری های گوارشی با تأکید بر این که مسمومیت غذایی به دلیل حمل نادرست مواد، از شایع ترین بیماری های سفر است، به جام جم می گوید: مسمومیت غذایی چند ساعت پس از مصرف غذای فاسدی که به ...
آجیل هفت مغز شامل چیست
به گزارش یکتاپرس به نقل از همشهری آنلاین شب چهارشنبه سوری نزدیک است؛ ما ایرانیان هم از زمان های دور برای شب نشینی در چهارشنبه سوری آیین های خاص خود را داریم. از گذشته نیاکان ما پس از آتش بازی دور هم جمع می شدند و این دور هم جمع شدن و بدون شب نشینی هم بدون خوراکی های خوشمزه برگزار نمی شد. یکی از خوراکی ها و تنقلات پرطرفدار برای چهارشنبه سوری آجیل مشکل گشا است. به این آجیل، آجیل هفت مغز ...
این خوراکی ها کبد شما را نابود می کنند
برخی از عملکرد های اصلی کبد، شامل هضم غذای مصرفی و تصفیه سموم از بدن است. بدن شما از چیز هایی که می خورید ساخته شده است. شما باید سعی کنید از مواد غذایی مفید برای کبد سالم استفاده کنید و از غذایی که می تواند عملکرد آن را مختل یا کار را سخت تر کند، اجتناب کنید. قهوه، میوه ها و سبزیجات تازه، بلغور جو دوسر، چای سبز در حد اعتدال (1-2 فنجان در روز)، انواع توت ها، تخم مرغ، آجیل و انگور، کبد ...
روش پخت لپه پلو مجلسی
به تمامی افراد به ویژه کودکان توصیه شده است. این سبزی دارای سه رنگ سبز، زرد و قرمز است که رنگ سبز آن طعم قوی تری دارد. فلفل دلمه ای به دلیل مواد مغذی ازجمله ویتامینی که دارد، منشأ درمان سرماخوردگی است و همچنین برای درمان کم خونی، حفاظت از چشم و تقویت قوه بینایی و رفع یبوست بسیار مفید است. ته فلفل دلمه ای برجستگی هایی وجود دارد. فلفل دلمه هایی که چهار برجستگی در زیر خود دارند، ماده هستند ...
کشف و معدوم سازی 3 هزار کیلوگرم مواد غذایی فاسد در سبزوار
، پروانۀ بهداشتی و علامت سیب سلامت محصول توجه داشته باشند. وی تاکید کرد: با توجه به سوء استفاده سودجویان در استفاده از رنگ ها و افزودنی های غیر مجاز و صنعتی در برخی از مواد غذایی و تنقلات، والدین نسبت به خرید مواد غذایی برای کودکان حساسیت ویژه ای داشته باشند و در صورت مشاهدۀ هر گونه موارد غیر بهداشتی مراتب را برای پیگیری و نظارت به سامانۀ 190 اعلام نمایند. ...
چیپس و پُفک چه بلایی سرتان می آورد؟
دهد تنقلات مصنوعی مانند چیپس، پفک، شکلات و آدامس موجب بروز کم اشتهایی، مشکلات عصبی و نازایی در زنان می شود. 2. پُفک در رشد کودکان و نوجوانان اختلال ایجاد می کند: استفاده از پفک و مواد مشابه غذایی در کودکان و نوجوانان در حال رشد باعث اختلال در رشد آن ها می شود؛ زیرا مصرف این ماده چسبنده و حجیم شده باعث اشغال حجم زیادی از معده، اشغال مضاعف، خستگی سیستم گوارش و فلج شدن معده می شود ...
چطور نفخ شکم را درمان کنیم؟ / رفع نفخ شکم با چند راه ساده
طبیعی است و به بدن کمک می کند از مایعات اضافی خلاص شود. ضمناً قهوه در بیشتر افراد به کارکردن شکم کمک می کند و از این راه نیز نفخ را تسکین می دهد. برای میان وعده انواع مغز بخورید تحقیقات نشان داده خوردن انواع مغزها با کمتر بودن سایز دور کمر مرتبط است. مغزها سرشار از چربی های تک غیراشباع هستند و همین باعث می شود سیرکنندهٔ خوبی باشند. حتماً مغزها را بدون نمک اضافی بخورید تا به ...
گروه های غذایی مورد نیاز برای روزه داران
، بلدرچین، غاز، اردک، تخم مرغ و تخم سایر پرندگان است. وی با اشاره به اهمیت مصرف گروه حبوبات و مغز دانه ها بیان کرد: حبوبات شامل نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه، ماش و مغزها شامل گردو، بادام، قند، پسته، بادام زمینی و بادام هندی است که در ایام روزه داری، باید مصرف منابع کافی پروتئین اعم از حیوانی و یا گیاهی که برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن برای پیشگیری از بیماری کووید - لازم هستند، مورد توجه قرار بگیرد. انواع حبوبات، منبع پروتئین هستند و زمانی که همراه با غلات مصرف می شوند، به عنوان جایگزین گوشت، مرغ و ماهی می توانند یک پروتئین خوب و با کیفیت برای بدن باشند. انتهای پیام ...
معدوم سازی مواد غذایی تاریخ گذشته و فاسد در مهریز
خرید به تاریخ تولید و مصرف، پروانۀ بهداشتی و علامت سیب سلامت دقت نمایند. وی اظهار داشت: با توجه به سوء استفاده سودجویان در استفاده از رنگ ها و افزودنی های غیر مجاز و صنعتی در برخی از مواد غذایی و تنقلات، والدین محترم نسبت به خرید مواد غذایی توسط کودکان خود حساسیت لازم را داشته باشند و در صورت مشاهده هرگونه موارد غیر بهداشتی مراتب را به سامانۀ 190 اعلام نمایند. ...
توصیه های تغذیه ای به روزه داران نوجوان و سالمند | عوارض کم آبی و کاهش قند خون
سالمندان خطر آفرین است. بنابراین باید به توصیه های مربوط به پیشگیری از افت قند خون و کاهش مایعات بدن بیشتر توجه شود. اسماعیل زاده یادآور شد: سالمندان عموماً از مشکلات دهان و دندان رنج می برند لذا مصرف میوه رنده شده، لبنیات خصوصاً شیر کم چرب، استفاده از انواع سوپ ها و آش ها در افطار و سحر و نوشیدن آب و چای کمرنگ در فاصله افطار تا سحر برای آنان مفید و مورد تاکید است و می تواند تعادل آب و مواد ...
چاره خواب آلودگی فصل بهار چیست؟
و مواد مغذی و اکسیژن را به جا هایی می برد که مورد نیاز است. 3. در بهار، مویرگ ها گشاد می شوند و جریان خون در سطح بدن بیشتر می باشد و خون کمتری به اندام ها و مغز می رسد. 4. علاوه بر این در بهار، سوخت و ساز بدن بیشتر می شود و مصرف اکسیژن زیاد می شود که باعث کاهش ذخیره اکسیژن مغز می شود. علائم خستگی فصل بهار علائم خستگی فصل بهار می تواند در افراد مختلف به شکل های گوناگون ظاهر ...
توصیه هایی برای تغذیه مناسب در ماه مبارک رمضان
... کاوه ئی درباره مقارن شدن ماه مبارک رمضان با ایام نوروز گفت: در نوروز مصرف شیرینی جات بالا می رود، با توجه به اینکه مصرف مواد شیرین موجب تشنگی می شود بنابراین توصیه می شود از شیرینی هایی با سایز کوچک تر استفاده شود و یا میوه را جایگزین آن ها کرد. وی افزود: در این ماه مبارک که با نوروز مقارن شده توصیه می شود آجیل کم نمک و یا بدون نمک استفاده شود تا از کم آبی بدن جلوگیری شود همچنین زیاده روی در مصرف شیرینی، شکلات و تنقلات در این ماه توصیه نمی شود. ...
جادوی روغن پسته در بدن!
.... در غیر این صورت بهتر است در دوران بارداری در مصرف آن احتیاط کنید. افرادی که دارای واکنش های آلرژیک، به خصوص کسانی که حساسیت به مغزها دارند باید از مصرف این روغن خودداری کنند زیرا که می تواند اثرات منفی مانند تورم، بثورات پوستی، خارش، حالت تهوع و سرگیجه به همراه داشته باشد. بهتر است از روغن با توجه به دوز متناسب برای بدن استفاده شود. در غیر این صورت، می تواند تهوع یا سرگیجه ...
بلایی که صبحانه نخوردن بر سر بدن می آورد!
از سلول های مغزی از آسیب های استرس جلوگیری می کنند و می توانند خطر آسیب مغزی و جنونی را کاهش دهند. 11. دانه های چیا دانه چیا به دلیل مقابله با نشانه های افسردگی و آلزایمر بسیار مورد توجه قرار گرفته اند و می توانند حافظه را ارتقاء دهند و سلول های مغزی را برای ارتباط بهتر آماده کنند. دو قاشق غذاخوری از دانه های چیا باعث می شود که مواد مغذی به بدن شما برسد. ...
رژیم غذایی ماه رمضان؛ برای افطار و سحری چه بخوریم؟
شیرینی جات، فقط برای چند ساعت شما را سیر نگه می دارند و از مواد مغذی ضروری چندانی هم برخوردار نیستند. مواد غذایی پرنمک: برهم خوردن تعادل میزان سدیم در بدن باعث تشنگی زیاد در زمان روزه بودن می شود، پس از خوردن تنقلات پرنمک مثل آجیل های نمکی، ترشی، چیپس و مواد غذایی حاوی سس سویا خودداری کنید. نوشیدنی های کافئین دار: کافئین درون قهوه باعث بی خوابی و بی قراری می شود. به علاوه، این ...
خوردن میوه بین وعده افطار تا سحر ضروری است
نیز به خاطر فیبر زیاد و ویتامین ها و مواد معدنی که دارند در ماه مبارک رمضان توصیه می شود. به گفته این کارشناس تغذیه، گروه چهارم، شیر و لبنیات هستند که بهتر است به صورت کم چرب و پروبیوتیک مصرف شوند، همچنین گروه دیگر از مواد غذایی، در واقع همان روغن ها و مغزها است که مصرف زیاد آن باعث اضافه وزن می شود و باید که در مصرف آنها توجه بیشتری کنیم. رامین اضافه کرد: روغن ها هم بهتر است ...
سفارش پیامبر اکرم درباره معجزه این دانه خوراکی
سیاه دانه و فواید روغن سیاه دانه و درمان های طب سنتی با سیاه دانه و عسل آشنا کنیم. سیاه دانه چیست؟ سیاه دانه طعمی تلخ دارد و به عنوان ادویه در مواد غذایی به خصوص ترشیجات استفاده می شود. این دانه بومی جنوب غربی آسیاست و از قدیم به عنوان ضد انگل، ضد باکتری و مسهل استفاده می کردند. مصرف سیاه دانه برای زنان شیرده مفید است زیرا باعث افزایش ترشح شیر می شود. نام های دیگر سیاه دانه ...
راز پخت یک قورمه سبزی خوشمزه و رستورانی
گوشت مخلوط می کنند. اگر به جای مشک از کوزه استفاده کنند، درب کوزه را در شیر داغ فرو می برند و می بندند. کوزه یا مشک را در جای خنک قرار می دهند و هر بار به میزان لازم از آن گوشت برای مصرف استفاده می کنند. قورمه سبزی هم در ترجمه فارسی به معنی سبزی سرخ کرده است. راز پخت قورمه سبزی خوشمزه هنگام طلایی شدن پیاز داغ و زردچوبه و ادویه مخلوط خورشی را اضافه کرده و ( اگر خورش ...
چطور ادویه اصل را تشخیص دهیم؟
تشخیص ادویه کاری اصل را نیز به راحتی انجام داد. برای تشخیص هل اصل، دانه های هل باید اندازه ای درشت داشته باشند و رنگ آن ها سبز زیتونی باشد. در این صورت می توان با خیال راحت تر آن را هل اصل دانست. اما اگر رنگ هل سبز روشن باشد، ممکن است به آن رنگ مصنوعی زده باشند و هل مصنوعی باشد. اگر رنگ هل متمایل به زرد باشد، هل یا اشتباه خشک شده و یا کهنه است و چندان برای استفاده در غذا مناسب نیست. ...
4 ماده غذایی برای تقویت چشم
که سطح داخلی چشم را می پوشاند. همچنین زینک کمک می کند چشم ها دید بهتری در شب داشته باشند. 3. بادام بادام مانند سایر دانه ها و مغزها برای سلامت چشم مفید است. بادام حاوی ویتامین E است و این ویتامین از بافت های بدن در برابر مولکول های ناپایدار محافظت می کند. این مولکول ها به بافت های سالم حمله می کنند. دریافت منظم مقادیر کافی از ویتامین E می تواند به پیشگیری از ابتلا ...
روزه بدون سحری باعث کاهش وزن می شود؟
رییس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زنجان گفت: برخلاف تصور برخی افراد، روزه بدون سحری نه تنها موجب کاهش وزن نمی شود بلکه اضافه وزن را در پی دارد. عصمت عباسی در گفت و گو با ایرنا به الگوی غذایی در ماه مبارک رمضان اشاره کرد و افزود: روزه گرفتن بدون سحری موجب می شود تا شخص روزه دار به دلیل افت شدید قند خون در زمان افطار تمایل بیشتری برای خوردن غذاهای شیرین و چرب ...
بهترین غذاها برای باز کردن روزه کدامند؟
.... اما خوردن غذاهای شیرین باعث می شود باز هم دلتان بخواهد چیزهای شیرین تری بخورید؛ در نتیجه متابولیسم بدنتان به مشکل بر می خورد. شکر کالری مفیدی ندارد و مواد مغذی مفیدی به بدن شما نمی رساند. خوردن غذای شیرین باعث پرخوری نیز می شود. ممنوع کردن شکر به صورت کلی کار عاقلانه ای نیست و بیشتر باعث ایجاد وسوسه در مصرف آن می شود. برای همین بهتر است به جای مصرف شکر از دسرهای متنوع و خوش طعمی ...
درباره یکی از شیرینی های ثابت سفره افطار | زولبیا بامیه از مولوی تا مونیخ+ فیلم
را در محلی خشک، خنک، سرپوشیده و بهداشتی نگهداری کنند. 3-در تهیه این محصول از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کرده و در زمان سرخ کردن از حرارت با شعله بالا خودداری شده به گونه ای که از تغییرات رنگ قهوه ای و سوختن آن جلوگیری شود. 4-با مشاهده تغییر رنگ روغن، از مصرف مجدد آن خودداری کنند. 5-از قرار دادن طولانی مدت روغن در مجاورت هوای آزاد خودداری شود. 6-روغن ...
