سمنو اکسیر زندگی بخش
سایر منابع:
سایر خبرها
فرار از آلرژی بهاره با طب سنتی
یک رژیم غذایی ساده به مدت سه روز بوده که از ابتلا به آلرژی ها و حساسیت های فصل بهار پیشگیری می کند. این متخصص و مدرس طب ایرانی بیان کرد: این افراد باید در این مدت، تنها از ماءالشعیری که به صورت سنتی و بدون استفاده از مواد شیمیایی و نگهدارنده تهیه شده، استفاده کنند و پس از اتمام این رژیم غذایی سه روزه نیز بیمار باید از سبزی های پخته شده، بدون ادویه و کم حجم به عنوان غذا استفاده کند. ...
چنگال سییَن شیرینی عیدانه ابرکوه+ عکس
بی حالی، انرژی زایی، جلوگیری از بیماری های مفصلی و آرتروز از جمله خواص آن است. نحوه تهیه چنگال سیَن به این ترتیب است که ابتدا مقداری گندم را در آب قرار می دادند تا جوانه بزند و بعد از چند روز، گندم های جوانه زده بر روی پارچه ای تمیز در آفتاب پهن می شد تا کاملاً خشک و برای آسیاب و تبدیل شدن به آرد آماده شود. سپس از آرد حاصله با مخلوطی از آب، هِل سابیده شده، سیاه دانه، رازیانه و ...
فتیر شیرینی بهاری مردم مرکزی/ دوک مادربزرگ نویدبخش نوروز می شود
زیباترین شکل برگزار می کنند تا فرصتی برای پیوستن و هم آوایی بیشتر شود. همه چیز از خانه تکانی شروع می شود خانه تکانی و نظافت منزل یکی از سنت های مشترک ما ایرانیان است که مردم استان مرکزی هم سال هاست ازآن غافل نیستند. آنان بر این باورند که با خانه تکانی، غبار و آلودگی ها را از خود و محل زندگیشان می زدایند و به استقبال نوشدن، همراه با بهار طبیعت می روند. نکته جالب در خانه تکانی ...
سمنوپزان؛ نمادی از همدلی و انسجام+فیلم
- همکاری های شیرین جوانه گندم را باید بکوبند و این کار با همکاری بانوان صورت می گیرد. 5- تلاش همچنان ادامه دارد در مرحله بعدی آب و جوانه را از صافی رد می کنند تا جوانه ها کاملا له شوند. در روش صنعتی این کار را با دستگاه هایی شبیه مخلوط کن انجام می دهند. 6- در آوردن شیره گندم 7- مراسم سنتی سمنو پزان دردسر های خاص خودش را دارد همه کار های سمنوپزان بر عهده بانوان است و ...
تمرینات و حرکات ورزشی حداقل دو ساعت باید بعد از افطار باشد
یوسفی در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری بسیج از آذربایجان شرقی، گفت: ورزشکاران باید در این ماه علاوه بر مصرف مایعات کافی بر اساس رشته های ورزشی و نوع آن از نظر سرعت و مقاومت بتواند ضمن مشاوره با متخصص تغذیه از مواد غذایی مفید استفاده کنند. وی افزود: استفاده از کربوهیدارت ها، سبزی ها، شیر، خرما، جوانه تازه گندم، نان و برنج به همراه گوشت و نیز سالاد و ماست برای ورزشکاران روزه دار توصیه ...
یک سحری مقوی برای جلوگیری از ضعف بدنی
به گزارش برنا؛ غلامرضا کردافشاری متخصص طب ایرانی درباره مطالب منتشرشده در فضای مجازی مبنی بر اینکه با وجود کرونا، تشنگی در روزه داری می تواند موجب افزایش احتمال ابتلا به کرونا شود گفت: روزه گرفتن برای برخی افراد از جمله بیمارانی که افت قند دارند مضر است. روزه می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و یا موجب ضعف شود. افرادی که انرژی و قوت لازم را دارند با روزه گرفتن سبک و سرحال و گرم می ...
بهترین رستوران غذاهای رژیمی در رشت
رستوران رازقی رشت سالاد مخصوص شف این سالاد از کاهو پیچ، جوانه گندم، جوانه ماش، گیاه کاپاریس، پنیر لاکتیکی، خیار رنده شده و سس مخصوص تهیه می شود. فرم آن به گونه ای طراحی شده که تمام مزه ها در یک چنگال جای گیرد! سالاد مدیترانه رستوران رازقی، رستوران رژیمی رشت در این سالاد از کاهو، زیتون سیاه، تخم مرغ آبپز، کنجد، گوجه گیلاسی و سس مخصوص استفاده کرده است. این سالاد برای ...
جوانسازی پوست و افزایش انرژی بدن با مصرف شیره انگور
در طب سنتی از خواص شیره انگور زیاد گفته شده است. مزاج شیره انگور در طب سنتی ایران گرم و تر است، به همین دلیل مصرف این ماده غذایی در فصول سرد سال به شدت توصیه می شود. شیره انگور دارای انواع ویتامین ها و مواد معدنی از قبیل ویتامین A، B و آهن است. شیره انگور کلیه خواص میوه انگور را داراست و برخلاف انگور نه تنها مشکلات گوارشی را برای فرد به همراه ندارد بلکه راحت هضم و جذب خواهد شد ...
قهوه تاثیری بر ضربان قلب ندارد
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دیارمیرزا به نقل از هلث دی نیوز، انقباضات زودرس دهلیزی، اتفاق طبیعی برای یک قلب سالم است، اما برخی افراد آن را به عنوان یک ضربان قلب “پرشی” یا اضافی احساس می کنند که می تواند ناراحت کننده باشد. و اگر به طور مکرر ایجاد شود، ممکن است یک آریتمی قلبی جدی تر را به همراه داشته باشد. کارشناسان می گویند علیرغم شهرت بد کافئین، بسیاری از مطالعات نشان داده اند که مصرف ...
خواص سمنو، دسر مخصوص نوروز + روش پخت
به گزارش رکنا، یا سمنک یا سومالک خوردنی چسبنده و شیرینی است که از جوانه گندم و آرد درست می کنند. خاستگاه این دسر به خراسان جنوبی برمی گردد. از آن به عنوان برکت زمین یاد می شود و معمولا در ماه اول بهار به عنوان عضوی از پخته می شود. نجگی همان سمنو است که در جنوب کشور قلیف پخته می شود. سمنو دارای طبع گرم بوده و بسیار مقوی است به خصوص برای و کودکان. سمنو دارای فیبر است که موجب عملکرد بهتر ...
نحوه نگهداری از سمنو برای مدت طولانی
شیرین و چسبنده است که از جوانه گندم و آرد درست می شود. آثار قدیمی نشان از این است که خاستگاه این دسر به خراسان کنونی بازمیگردد و از آن به عنوان برکت زمین یاد می شود و اغلب در ماه اول بهار پخته می شود. سمنو در هفت سین نشان قدرت و سمبل خیر و برکت است. خواص سمنو - درمان سوء هاضمه - درمان نازایی و سختی زایمان -درمان سنگ کیسهٔ صفرا و اختلال صفرا - درمان ...
فصل بهار و چند توصیه طب سنتی برای حفظ سلامتی
کنید آمار سکته های قلبی و آلرژی در فصل بهار افزایش می یابد. این متخصص طب سنتی اظهار کرد: در روایت فوق بیان شده که در ابتدای فصل بهار فصد و حجامت و خوردن داروی مسهل خوب است. غرض از این کار پاکسازی بدن از اخلاط مضری است که در بدن جمع شده است ضمن این که با حجامت و فصد از هیجان و غلبه خون که منجر به سکته می شود پیشگیری خواهد شد. وی افزود: بر همین اساس به نظر می رسد بهترین زمان ...
معرفی 14 داروی گیاهی موثر برای آرامش اعصاب
آرامش کامل می توانید استراحت کنید. اما مراقب باشید درصورتی که قصد استفاده از این داروهای گیاهی آرامش بخش را دارید حتماً با متخصص طب سنتی در ارتباط باشید.چون ممکن است بعضی از این گیاهان برای سنین بالای 65 سال و زیر 15 سال و یا برای خانم های باردار ممنوع باشد و یا شرایط بدنی و مزاج شما برای مصرف برخی داروهای گیاهی آرام بخش مناسب نباشد. رسیدن به آرامش با بهبود همزمان خواب و ...
چرا در ماه رمضان دچار اضافه وزن می شویم؟
پایان ماه رمضان دچار مشکلات گوارشی همچون ریفلاکس شویم و احتمال اضافه وزن و به هم خوردن قند خون نیز وجود دارد. این متخصص تغذیه، رژیم غذایی سالم را درست خوردن دانست؛ نه نخوردن و اضافه کرد: برخی افراد وعده سحری را حذف می کنند؛ این در حالی است که گرسنگی طولانی موجب ترشح بیش از پیش اسید معده شده و مشکلات گوارشی ایجاد می کند لذا وعده سحری هر چند سبک و کوچک مصرف شود. وی غذاهای ویژه ...
چند نکته برای شیرین تر شدن دورهمی های نوروزی
مطرح شد که در آن تخصصی نداشتیم، باید به راحتی اظهار بی اطلاعی کنیم و یا به فردی که می دانیم متخصص آن امر است ارجاع دهیم چرا که مرتبط کردن افراد با یکدیگر در جهت رتق و فتق امور دنیوی و اخروی نیز یکی از آثار خوب صله رحم است. وی با تاکید بر اینکه در دورهمی ها باید حواسمان به همه افراد حاضر در جمع باشد، تشریح کرد: باید از خودخواهی و اسراف وقت پرهیز کنیم و مراقب باشیم فضا به سمت بحث و کشمکش ...
نوروز در ایران فرهنگی چگونه برگزار می شود؟/ نوروز فقط برای اقوام ایرانی نیست
خورده است که نوروز به عنوان یکی از تعطیلات رسمی، به رسمیت شناخته می شود؛ گرجستان از جمله این کشورهاست. بررسی جشن نوروز در همه کشورهای برگزارکننده، زمان و فضای مناسب می طلبد. نوروز در تاجیکستان تاجیکان در نوروز و در اماکن عمومی، سفره هفت سین پهن می کنند و در آن معمولا سیب، سبزه، سرکه، سنجد، سکه، سیر و سُمُنک (سمنو) می گذارند. اما پخت سُمُنک در شب سال تحویل، آیینی همگانی است و در ...
درمان فوری و خانگی دندان درد
ضدالتهابی و ضدمیکروبی دارد و می تواند تسکینی برای دندان درد باشد. می توانید با برگ های گیاه گواوا یک چای درست کرده و بعد از خنک شدن، آن را مانند دهان شویه استفاده کنید یا برگ های آن را بجوید تا درد دندانتان کمتر شود. از سبزه گندم (wheatgrass) به عنوان دهان شویه استفاده کنید سبزه یا علف گندم (برگ های تازه جوانه زده گندم) خواص زیادی دارد که باعث شده روش مناسبی برای درمان دندان درد باشد ...
راه های درمان سرفه کودکان
تگ alt: برای درمان سرفه کودکان راه های موثر متعددی وجود دارد. دکتر امیر زمانی ، متخصص اطفال سرشناس، بر اهمیت درمان موثر سرفه کودکان تاکید دارد. سرفه یک رفلکس طبیعی است که به پاکسازی راه های هوایی از مخاط، محرک ها و مواد خارجی کمک می کند. با این حال، سرفه های مداوم می تواند باعث نگرانی والدین شود، زیرا می تواند نشان دهنده یک بیماری زمینه ای یا عفونت باشد. راه های مختلفی برای ...
ماسک های زیبایی ویژه مهمانی های نوروزی
تحریریه زندگی آنلاین : زیبایی پوست در داشتن بعضی ویژگی ها خلاصه می شود. احتمالاً اگر در یک نظرسنجی از افراد راجع به فاکتورهای یک پوست زیبا و سالم بپرسید، به نظر می رسد چند ویژگی در تمام جواب ها بارها تکرار خواهد شد. پوست زیبا یعنی پوستی شفاف، روشن، بدون لک و شاداب. حتماً می دانید که این فاکتورها همیشه از ابتدا روی پوست وجود ندارند! برای داشتن پوستی زیبا و شاداب باید وقت بیشتری برای مراقبت و ...
خراسان شمالی دیار آیین های اصیل نوروزی/ از عیدی برون عروس تا کشتی پهلوانی
که در یک سال در خانه مانده بودند. همچنین با آب و سکه، ثروت، برکت و سلامتی را به خانه خود دعوت می کنند. پخت سمنو یکی از متداول ترین غذاهایی که به مناسبت نوروز، در خراسان شمالی پخته می شود سمنو (سمنک، سومنک، سوملک، سمنی، سمنه) است که با استفاده از جوانه گندم تهیه می شود. در مناطق مختلف این استان بخصوص در شهر درق سمنو را به صورت دسته جمعی و گاهی در طول شب می پزند و در ...
در نگهداری از سبزه عید، هرگز این اشتباه را نکنید
گروه گوناگون تیتر یک ، سبزه یکی از سین های هفت سین نوروزی و سبزه انداختن یکی از مقدمات نوروز است. از روزگاران قدیم کاشتن سبزه مرسوم بوده است زیرا پیشینیان ما سبزه را نماد برکت و باروری میدانستند. اگر شما هم در نظر دارید برای عید نوروز سبزه بکارید، برای ماندگاری بهتر سبزه ها بهتر است نکات این بخش از نمناک را رعایت کنید. بذر های سالم و تازه تهیه کنید برای اینکه سبزه خوبی داشته ...
خارجی ها افطار چی می خورند؟
...، حلیم را با طعم های متفاوت و مواد مختلف از جمله گندم، جو، عدس و گوشت می پزند. عدسی در فلسطین این غذا به سوپ عدس هم معروف است که در ماه رمضان به شدت طرفدار دارد و چندین بار در این ماه، آن را درست می کنند که شبیه به حلیم پاکستانی است اما به خوشمزگی آن نیست. البته ساده تر و سالم تر است. بعضی از افراد در این سوپ، از انواع دیگر حبوبات هم استفاده می کنند که سرشار از پروتئین و ...
نیم نگاهی به نوروز در ترکمنستان
مسابقات رونق می بخشند. عیدی دادن و عیدی گرفتن نیز از جمله سنت های ترکمن ها در نوروز محسوب می شود که حتی رئیس جمهور این کشور نیز خود را مکلف به عیدی دادن به ملت ترکمنستان می داند. سمنوپزان از جمله آیین های ترکمنستان محسوب می شود که پیش از رسیدن نوروز در این کشور اجرایی می شود. در واقع تهیه سمنو در این کشور نیز دارای روش خاصی است، به این طریق که خوشه گندم را خرد کرده ...
توصیه تغذیه سالم برای ماه رمضان
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، نوشیدن آب زیاد پس از افطار، هم به جذب آب در بافت های بدن کمک زیادی می کند و هم احتمال پرخوری کاهش پیدا کند. اگر مواظب خودتان نباشید، غذا هایی که هنگام افطار و سحر مصرف می کنید افزایش وزن را برایتان به دنبال خواهند داشت. دکتر رزین محروف (Razeen Mahroof)، متخصص بیهوشی از دانشگاه آکسفورد در این زمینه معتقد است: خوردن غذا های مفصل و سنگین هنگام افطار ...
اردوی جهادی دانشجویی عهد خدمت در کهگیلویه برگزار شد
سلامت با حضور متخصص اعصاب و روان، پزشک زنان و پزشک طب سنتی انجام گرفت. بخش آموزشی این اردوی جهادی شامل آموزش دروس زبان، عربی و... به صورت تخصصی، رفع اشکالات کلیه دروس پایه ها، حضور مشاور خانواده بوده و خدمات دیگری همچون عمرانی، هنری، اقتصاد مقاومتی و... نیز در راستای این اردوی جهادی انجام شد. ...
نوروز در دیگر کشورهای دنیا
جزو آداب و آیین و رسومشان محسوب می شود. غذای باج درواقع همان کله پاچه ایست که در ایران می خورند منتها در تاجیکستان همراه با گندم پخته و سرو می شود. نوروز در افغانستان یکی دیگر از کشور هایی که نوروز در آن به شکلی جدی جشن گرفته می شود افغانستان است. شوربختانه با آمدن طالبان این جشن به پستو ها برده شد چراکه این افراد آن را به رسمیت نمی شناسند، اما همان گونه که نوروز با هر قوم و ...
فهرست موادغذایی با طبع سرد
از موارد ذکر شده است. تاریخچه طبیعت سرد و گرم در فرهنگ غذایی ایرانی ریشه این عادت غذایی به طب سنتی ایران (TIM) برمی گردد که طب سنتی بیش از 2000 سال در ایران است. وجود طبیعت گرم و سرد در بسیاری از نظریه های پزشکی سنتی مانند چینی، عربی، یونانی، ایرانی، رومی و غیره ردیابی شده است. اعتقاد بر این است که منشأ آن توسط دانشمندان یونانی مانند بقراط از یونان باستان است. بعدها با کتاب قانون ...
جلوگیری از گردن درد هنگام رانندگی و سفرهای طولانی
آن شد؛ به ویژه درسفرهای نوروزی که اغلب جاده ها شلوغ هستند و پر ترافیک . به طور کلی اگر زمان زیادی را پشت فرمان می گذرانید می توانید با حفظ وضعیت بدنی خوب و انجام کنترل رانندگی، فشارکمتری به گردن بیاورید. بروز گردن درد پروفسور کامران آزما، متخصص طب فیزیکی و توانبخشی و استاد دانشگاه در مورد دلایل بروز گردن درد می گوید: شیوع گردن درد در افراد بزرگسال به طور متوسط ...