خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
باید و نبایدهای نحوه نگهداری آجیل
...> روش 3:نگهداری در فریزر برای نگهداری آجیل ها در فریزر ، دیگر نیازی به فریز کردن آن ها در مرحله عمل وجود نخواهد داشت . همان طور که در مراحل قبلی ذکر شد ، آجیل ها را درون ظروف شیشه ای درب دار و تمیز غیر قابل نفوذ ریخته و آن ها را در فریزر قرار دهید. با استفاده از این روش ذخیره سازی شما قادر به نگهداری از آجیل های خود به مدت حداقل 1 و حداکثر 3 سال خواهید بود زیرا فریزر هر دو ...
با این روش های خانگی از شر حساسیت بهاره خلاص شوید
گیاهان برای باز کردن راه های هوایی بدن است. برای این کار ظرفی را پر از آب جوش کنید و سپس درون آن در حالی که در حال جوشیدن است، نعناع بریزید. کمی که گذشت ظرف را از روی حرارت برداشته و صورت تان را بالای آن نگهدارید. البته باید روی سرتان حوله یا روسری بکشید تا در میان بخار تنفس کنید. با بینی بخار هوای حاوی اسانس نعناع را به درون کشیده و سپس از راه دهان بیرون کنید. با این روش پس از مدتی از حساسیت ...
چند روش برای نگهداری لیمو ترش برای مدت طولانی به صورت تازه
مدت یک مزه تلخی به لیمو می دهد. بعد از آن لیموها را در ظروف شیشه ای به همراه جاذب اتیلن قرار دهید. این کار باعث تازه ماندن لیمو ترش، در زمان طولانی می شود. نگهداری لیمو ترش در سرکه نگهداری لیموترش در سرکه و درست کردن ترشی آن، یکی از روش های تازه نگه داشتن لیمو ترش است. از مزایای این شیوه این است که استرس را پایین آورده و به درمان بیماری اگزما و آفت دهان کمک می کند. همین طور ...
کله گوسفند غذای محبوب بولیوی/ در تنور هیزمی پخته می شود/ هر عدد 7 دلار
ارتفاع منطقه آن به 3700 متر می رسد، به عده ثابتی از مشتران خود خدمات می دهند. در این منطقه دمای هوای تابستان بین 6 تا 19 درجه سانتی گراد است. مشتریان این غذاخوری در یکی از غروب های ماه گذشته در برابر ظرف بخارپز پر از کله های پخته صف کشیدند و در انتظار کله گوسفندی بودند که به دلیل زمان پخت طولانی نرم شده باشد. آنها از چنگال برای سوراخ کردن چشم بره استفاده می کنند که باعث فوران آب ...
غذا هایی که برای وعده سحری مضرند
احساس تشنگی می شوند بلکه هضم آن ها دشوار است و مدت زمان بیشتری داخل معده باقی می ماند. در این صورت بیشتر دچار مشکل رفلاکس (بازگشت غذا از معده به مری) می شوید. در وعده سحر بیشتر از غذا های پروتئین دار مثل انواع گوشت، حبوبات و لبنیات کم چرب استفاده کنید، چون در طول روز به آهستگی انرژی خود را آزاد کرده و باعث می شوند برای طولانی مدت احساس سیری داشته باشید. هر قدر سحری سبک تر باشد، احساس ...
روش جلوگیری از خراب شدن خیارشور
تهیه خیارشور استفاده کنید. درب خیارشور را گچ بزنید: ورود هوا درون ظرف خیارشور سبب خراب شدن و کپک زدگی آن می شود، پس مطمئن شوید ظرفی که برای خیارشور استفاده کردید درب محکمی دارد. برای جلوگیری از ورود هوا به درون خیارشور می توانید، دور ظرف خیار شور را گچ بگیرید یا یک نایلون روی دهانه دبه قرار داده و با یک کش پلاستیکی دور آن را ببندید تا کاملا محکم شده و هیچ هوایی وارد آن نشود. حتی می توانید خیار شور را داخل شیشه نوشابه خانواده بریزید اما باید از خیارهای ریز برای این کار استفاده کنید. منبع:نمناک انتهای پیام/ ...
املت قارچ و اسفناج؛ یک غذای فوق العاده برای صبحانه
را شکسته و ان ها را در صورت سالم بودن همراه با نمک و فلفل و زردچوبه داخل یک ظرف می ریزیم و هم می زنیم. تابه را روی گاز گذاشته و وقتی روغن داغ شد تخم مرغ های همزده مرحله قبل را داخل تابه می ریزیم و منتظر می شویم تا با حرارت ملایم گاز تخم مرغ ها نیم بند شوند. اسفناج ها را شسته و ابکش می کنیم و سپس ان ها را با چاقو به صورت درشت خرد می کنیم. سپس ان ها را داخل یک تابه بدون روغن ...
هشدار؛ نگهداری این وسایل در حمام ممنوع!
افراد توصیه می کنند،این است که عطرها را خارج از حمام نگه دارید.چون گرما و رطوبت باعث تغییر ساختار مولکولی عطر می شود و آن را فاسد می کند. 3.لوازم آرایش اگر در حمام گرم و مرطوب لوازم آرایش خود را نگهداری کنید،باعث تکثیر قارچ ها و باکتری ها می شود.همچنین برس هایی که برای آرایش استفاده می کنید،ممکن است به خاطر رطوبت آسیب ببینند.بنابراین با نگهداری آنها در یک ظرف دربسته دور از ...
بیا تا بهت نشون بدم شیر خالص رو چطوری تشخیص بدی!
.... افزودن کرومات و بی کرومات پتاسیم درشیر: عده ای از دامداری ها به جای جوش شیرین، مقداری کرومات و بیکرومات پتاسیم به شیر فاسد و ترش شده اضافه می کنند تا از لخته شدن آن طی فرآیند حرارتی جلوگیری شود. وسایل و مواد لازم : مراحل تشخیص شیر خالص : 1 - شخیص خالص بودن شیر با استفاده از سوز ن: این روش که روش اول برای تست خالص بودن شیر است بسیار ساده ...
تارت شاتوت
خمیر را اندکی ورز دهید، رویش را بپوشانید و به مدت نیم ساعت در یخچال نگه دارید. اکنون خمیر را در قالب تارت به قطر 23 سانتیمتر پهن نمائید و اضافی خمیر را از اطراف قالب جدا سازید. آن گاه روی خمیر را با کاغذ روغنی و حبوبات بپوشانید و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید. حالا کاغذ روغنی و حبوبات را بردارید و 15 دقیقة دیگر تارت را بپزید. همینکه تارت خنک شد، کرم گاناش را درون آن بریزید و رویش را با شاتوت بپوشانید. اینک تارت را دست کم 6 ساعت در یخچال بگذارید تا آمادة مصرف شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه چاکلت لاوا کیک با فر و بدون فر طرز تهیه تارت دبل چاکلت ...
طرز تهیه سوپ جو رستورانی/ خوشمزه شدنش یک راز داره/ حتما بخونش!
یکی از رازهای خوشمزه شدن سوپ ها استفاده از عصاره های مرغ و گوشت در آن ها است. دقت کنید اول عصاره را اضافه کنید و بعد نمک آن را بچشید. • در نیم ساعت آخر سوپ جو قرمز به آن آبلیمو اضافه کنید و اجازه بدهید کمی با هم بپزند. • برای داشتن سوپ جو خوشمزه و جا افتاده باید جو حتماً خوب بپزد و لعاب بیندازد. • بهتر است از مواد تازه استفاده کنید با این حال استفاده از برخی ...
طرز تهیه بامیه
سراغ خود بامیه ها می رویم و باید ابتدا یک قابلمه تفلون یا نچسب را انتخاب کنیم و آب و روغن و شربت بار یا عسل را درون آن می ریزیم. سپس با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا وقتی که اطراف آن شروع به جوشیدن کند. حالا آرد را یک باره به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خمیر در وسط ظرف جمع شود و با حرارت کم به مدت 10 تا 15 دقیقه خمیر را حرارت می دهیم و به اصطلاح داغ می زنیم. ...
سالاد رنگین کمانی؛ چشم نواز و لذیذ
کنید و به مواد بالا اضافه کنید؛ سپس مرغ پخته و لوبیا قرمز پخته را اضافه کنید و همه مواد را خوب زیر و رو کنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. 4 ماست را داخل یک کاسه مناسب بریزید و فلفل قرمز، نمک، آویشن و روغن زیتون را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند؛ سپس سس آماده را روی سالاد بریزید و همه مواد را زیر و رو کنید تا مزه سس به خورد سالاد برود. سالاد را به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد داخل ظرف سرو بکشید، نوش جان. ...
طرز تهیه شامی بابلی / این افطاری مقوی را از دست ندهید
خوب ترکیب کنید. بعد از اضافه کردن تخم مرغ، اگر مواد شامی حالت چسبناک نداشت یک تخم مرغ دیگر اضافه کنید. اگر پس از اضافه کردن تخم مرغ دوم مایه شامی کمی شل شد می توانیم کمی آرد سوخاری اضافه کنید. به مایع شامی حدود یک ساعت در یخچال استراحت دهید. 9. مواد شامی را از یخچال خارج کنید، کمی روغن را در تابه داغ کنید. به اندازه یک نارنگی کوچک از مایه شامی بردارید و آن را با دست به صورت گرد شکل دهید ...
نحوه نگهداری از سمنو برای مدت طولانی
داد و یا کپکی بر روی آن پیدا شد حتماً آن را دور بریزید. بهترین زمان خوردن سمنو مثل مواد غذایی دیگر نزدیکترین زمان به تاریخ تولید است. نگهداری سمنو در فریزر دقت کنید که به علت استفاده از گندم و نداشتن مواد نگهدارنده مدت زمان نگهداری بیشتر 3 ماه باعث فاسد شدن سمنو می شود. می توانید سمنو را داخل یک نایلون فریزر درون فریزر نگهداری کنید. موقع استفاده آن را از فریزر بیرون آورده و همینطور ساده درون یک ظرف بگذارید تا کم کم یخ آن باز شده و مجددا به صورت خمیری خود درآید. منبع: بیتوته باشگاه خبرنگاران جوان وب گردی وبگردی ...
طرز تهیه املت پیتزایی با نان تست؛ ساده و فوری
...: کبابی کردن گوجه برای تهیه این املت می توانید از گوجه گیلاسی یا گوجه فرنگی خرد شده استفاده کنید و بشورید داخل ظرف بریزید و سیر ها را پوست بگیرید و به صورت درسته داخل ظرف بریزید و بعد کمی نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون روی گوجه فرنگی قرار دهید و در فر یا مایکروفر 200 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا گوجه ها تنوری شود. مرحله دوم: پوره کردن مواد گوجه کبابی شده یا ...
طرز تهیه خورش کاری مرغ هندی/ بیا تا نکات کلیدی رو بهت بگم!
لیمو ترش تازه به کاسه افزوده و مخلوط می کنیم تا گوشت مرغ طعم دار شود، سپس روی کاسه را با سلفون پوشانده و درون یخچال می گذاریم. مرحله سوم حالا اجازه می دهیم تکه های مرغ به مدت 1 ساعت درون یخچال استراحت کنند تا مزه دار شوند. در ادامه پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و به همراه مقداری روغن مایع درون یک تابه مناسب می ریزیم و روی حرارت می گذاریم. مرحله چهارم ...
طرز تهیه لپه پلو غذایی سنتی و لذیذ / این طوری درست کنی عالی میشه!
مقدار کافی لپه ها را به مدت 2 ساعت کامل در آب میپزیم تا نرم شود. سینه های مرغ ریز خرد شده را در درون روغن تفت می دهیم و بعد از تغییر رنگ مقداری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم.در ادامه مقداری آب به سینه مرغ اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کاملا بپزد. سیب زمینی نگینی را درون تابه می ریزیم و خوب سرخ می کنیم. پیاز های لالی را خوب سرخ می کنیم تا طلایی ...
روش صحیح دم کردن زعفران با آب جوش
... دسته هاون روش دم کردن زعفران کلاله گل های زعفران را در هاون بگذارید. زعفران را تا زمانی که کاملاً خرد شود، بکوبید. روی زعفران کوبیده و کاملاً پودر شده آب جوش بریزید. آن را با یک درب پوشانده و اجازه دهید 30 دقیقه بماند و آن را مخلوط کنید ( برخی از افراد بعد از قرار دادن درپوش ظرف محتوی زعفران را روی حرارت غیرمستقیم مثل بالای سماور به ...
رفع تمام بو های بد داخل یخچال فقط با یک ترفند طلایی
... دمای یخچال را به حداقل برسانید و یک کاسه کوچک حاوی پودر زغال را درون یخچال قرار داده و اجازه دهید درب یخچال به مدت 3 روز بسته بماند تا بو های ناخوشایند به کلی برطرف شوند. در این مدت می توانید مواد غذایی که ممکن است خراب شوند را درون یخچال قرار دهید و بهترین بخش در مورد استفاده از این روش این است که از پودر زغال می توانید مجدداً نیز استفاده کنید. کافی است به مدت 20 دقیقه آن را درون ...
طرز تهیه دونات خانگی ساده؛ بدون شیر و تخم مرغ
را چندین مرتبه تکرار کنید. خمیر را گرد کنید و درون ظرفی که چرب کرده اید، قرار دهید. روی ظرف را با سلفون و پارچه پوشانده و آن را در محیط نسبتاً گرم قرار دهید تا به مدت یک ساعت استراحت کند. بعد از آن که خمیر عمل آمد، پیش از پهن کردن آن بر روی سطح کار لازم است هوای اضافی داخل خمیر تخلیه شود پس دستتان را روی خمیر فشار داده و کمی خمیر را ورز دهید خمیر را بر ...
روش پخت لپه پلو مجلسی
نمک و آب ولرم خیس کنید و اجازه بدهید حدودا 4 ساعت خیس بخورد. 2 لپه را بعد از اینکه شش ساعت خیس دادید، با کمی آب داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا به جوش بیاید و نیم پز شود. وقتی لپه کمی جوشید و نیم پز شد، آن را آبکش کنید و با آب سرد بشویید و کنار بگذارید تا آب اضافه لپه کشیده شود. 3 پیاز را پوست و سپس خرد کنید. پیاز خرد شده را همراه با کمی روغن داخل ماهی ...
طرز تهیه لوبیا پلو| این طوری که من میگم بپز فوق العاده است!
وقتی چیزی به آب در حال جوش اضافه میشه آب از جوش می افته؛ وقتی آب دوباره جوش اومد 2 دقیقه بعد لوبیا ها رو آبکش کنید و به مدت 2 دقیقه، این بار داخل آب یخ که قبلاً آماده کردید، قرار بدید تا پختش متوقف بشه. بعد از اینکه لوبیا سبز رو بلانچ کردید به مدت چند دقیقه در روغن زیاد به طوری که لوبیا سبز در روغن شناور باشه سرخش کنید سپس برای هر وعده بسته بندی کنید البته سرخ کردن در این مرحله اختیاری است، اما اگر قبل از فریز کردن یک مرحله کوتاه فرآیند سرخ شدن انجام بشه بعد که خواستید استفاده کنید زودتر می پزن. ...
درب ورودی ویلا ضد سرقت + مدلهای جدید و لوکس
طولانی تری از درب استفاده کنید، ولی درب های ویلایی این گونه نیستند، و با فرارسیدن فصول های سرد سال در برابر عواملی مانند برف و باران قرار دارند، و در فصول گرم سال دربرابر تابش مستقیم خورشید قرار گرفته اند، برای این که دچار تغییر نشوند، باید روکش مناسبی برای این درب ها انتخاب و نوع رنگ آمیزی درب ها با توجه به این مورد انجام می شود، تا بتوانید برای مدت زمان طولانی تری از درب استفاده کنید. در صورتی که ...
بهترین روش فریز کردن لوبیا سبز
خورد کرده و به مدت 2 الی 3 دقیقه در یک طرف پر از آب جوش قرار داده و اجازه دهید بجوشد. برخی از افراد دوست دارند ابعاد لوبیا بزرگ باشد و برخی دیگر در ابعاد کوچک آنها را خرد می کنند. همچنین بسیاری دوست دارند لوبیا کاملا پخته شود سپس آن را فریز کنند اما بهتر است تنها به مدت 2 دقیقه در آب جوش بماند تا خاصیت خود را از دست ندهند. پس از آبکش کردن لوبیاها بلافاصله آنها درون ظرفی پز آب و یخ قرار ...
12 روش سفید کردن انگشتر نقره در خانه
ها جلوگیری می کند. سرکه برای تمیز کردن زیورآلات نقره یک دوم فنجان سرکه سفید و دو قاشق غذاخوری جوش شیرین را با هم مخلوط کنید و نقره های خود را به مدت 2 تا 3 ساعت، در محلول قرار دهید آن ها را با آب سرد شست و شو دهید و به طور کامل خشک کنید تا نقره جات شما بدرخشند. براق شدن نقره با ورق آلومینیم یک قاشق غذاخوری جوش شیرین را درون یک لیتر آب بریزید و سپس یک ...
در نگهداری از سبزه عید، هرگز این اشتباه را نکنید
نرسیده اند از پارچه مرطوب استفاده کنید. مقدار نور را تنظیم کنید پس از جوانه زنی بذر ها آن ها را در یک ظرف نسبتاً گود ریخته، به صورتی که روی هم انباشته نشوند؛ به مدت یک شبانه روز پارچه ای مرطوب روی ظرف بکشید و یک روز بعد پارچه را از روی جوانه ها برداشته و ظرف را درمحلی نور گیر قرار دهید. به سبزه عید زیاد آب ندهید به سبزه بیش از حد آب ندهید، اگر به سبزه ...
ترفند نگهداریِ تازهِ سبزی خوردن به مدت یک هفته
روز در یخچال سالم می مانند. جعبه و دستمال کاغذی برای تازه نگه داشتن سبزیجات: در این روش نگهداری یک ظرف پلاستیکی مناسب انتخاب کنید و داخل آن را با دستمال کاغذی بپوشانید. سپس سبزی ها را داخل آن قرار داده و با یک لایه از کاغذ بپوشانید. در ظرف را ببندید و در یخچال قرار دهید تا سبزی ها به مدت یک هفته سالم بمانند. اگر طی این مدت برخی برگ های سبزی پلاسیده شد آن ها را جدا کنید تا به ...
کاچی زعفرانی رو این طوری درست کن / مقوی و خوشمزه است!
زعفرانی مرحله اول ابتدا آرد را دو مرتبه الک می کنیم، سپس آرد الک شده را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت ملایم کمی تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود. در ادامه روغن یا کره را به همراه زردچوبه به آرد اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا باید مخلوط آرد را کمی تفت دهیم تا رنگش طلایی شود، نیاز نیست آرد را خیلی تفت بدهید تا کاملا تغییر رنگ بدهد. در ادامه آب ...
پرژینگ ( اکسیژن زدایی ) و اهمیت آن در صنعت کشور
پیگرانی در تمیزکاری و پاکسازی خطوط لوله انتقال گاز و خطوط لوله پالایشگاه ها از رسوبات ، گرد و غبار و ذرات خاک داخل لوله و باقیمانده ضایعات جوشکاری در لوله ها مورد استفاده قرار گرفته و در تمامی خطوط لوله هایی که انتقال گاز پس از التمام جوشکاری انجام می شود که در این روش ابتدا دستگاه پیگ در ابتدای خط لوله و درون لوله قرار گرفته و پس از بستن درب لوله و نصب کانکشن مربوطه با استفاده از فشار گاز نیتروژن ...
