خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با این غذاهای خوشمزه سیزده را متفاوت تر بدر کنید!
نمک و فلفل؛ به مقدار کافی نکاتی به هنگام خرید گوشت مورد نیاز: مناسب ترین گوشت برای پخت کباب کوبیده، گوشت قلوه گاه (گوشت بین دنده ها) گوسفند است. در صورت تمایل به استفاده از گوشت گوساله بهتر است راسته را انتخاب کنید که چربی کمتری دارد چرا که چربی مورد نیاز توسط گوشت گوسفندی تامین می شود. پخت کباب کوبیده با گوشت گوساله به تنهایی امکان ندارد زیرا گوشت گوساله فاقد ...
19 نکته پخت جوجه کباب که حرفه ای ها می دانند
تا کاملاً مغز پخت شوند. برای اینکه جوجه کباب تابه ای شما طعم زغالی به خود بگیرید می توانید یک تکه زغال روشن و گر گرفته را داخل ماهیتابه بگذارید و با این ترفند کباب تان را خوش طعم تر کنید. 7. مرغ ذاتاً بوی ناپسندی دارد. این بو به میزان قابل توجهی با پیاز و زعفران گرفته می شود. اما اضافه کردن سایر ادویه جات هم به رفع بوی بد مرغ و بهتر شدن طعم آن کمک شایانی می کند. این مورد کاملاً سلیقه ای ...
ادویه کباب کوبیده ؛ بهترین طعم دهنده کباب کوبیده | مواد و ترکیبات ادویه کباب کوبیده چیست؟
به گزارش همشهری آنلاین، سماق ادویه پرکاربرد و اصلی برای تهیه ادویه کباب کوبیده است که به کباب طعم ترش مزه ای می دهد؛ همچنین در کنار سماق می توان فلفل سیاه و قرمز را هم استفاده کرد. نکته مهم: سماق را هم در زمان تهیه کباب می توان به ترکیبات آن اضافه کرد و هم هنگام خوردن کوبیده مانند نمک روی کباب پاشید. سماق دارای خاصیت ضد میکروبی بوده و استفاده آن به عنوان ادویه در طبخ کباب ...
در گفتگوی حیات با کارشناس مذهبی مطرح شد؛ انسان های توانمند اهل غیبت و بدگویی نیستند/ گناه غیبت برابر است ...
...، در جایی از قرآن کریم خداوند فرمود: أَیُحِبُّ أَحَدُکُمْ أَنْ یَأْکُلَ لَحْمَ أَخِیهِ مَیْتًا؛ هیچ یک از شما آیا دوست می دارد که گوشت برادر مرده خود را بخورد؟ مردار خوردن از گناهان خیلی زشت و ناپسند است، چه بسا مردار انسان. خوردن گوشت انسان حرام است آن هم انسانی که برادرمان باشد، این مفهوم نشان می دهد غیبت کردن زشت ترین کار ممکن است. وی افزود: غیبت کردن یعنی خوردن گوشت مرداری که ...
چطور از شر بوی بد مرغ خلاص شویم؟
... ⦁ برای از بین بردن بوی بد مرغ میتوانید در هنگام پخت آن را با گیاهانی مانند برگ بو، رزماری، سیر و پیاز طعم دار کنید. ⦁ هویج یکی دیگر از مواد غذایی است که موجب از بین بردن بوی زهم مرغ می شود. ⦁ هنگام کباب کردن مرغ از علف لیمو استفاده کنید. ⦁ برای اینکه مرغ بوی خوبی بدهد هنگام سرخ کردن کمی زنجبیل روی آن بپاشید. ⦁ بهتر است موادی که مرغ را قبل از پخت ...
دنده کباب کرمانشاهی رو فقط به این شیوه درست کن/چند فوت و فن رستورانی!
لازم گوجه فرنگی کبابی به مقدار لازم نان تازه به مقدار لازم طرز تهیه دنده کباب کرمانشاه چربی های دنده گوسفند را جد کنید و سپس به اندازه 10 – 15 سانتی متری خرد کنید. پیاز ، سیر خرد شده ، رب گوجه فرنگی ، روغن زیتون ، فلفل سیاه و نیمی از سماق را مخلوط کنید و گوشت را در آن بگردانید تا کاملا آغشته شود. روی ظرف را پوشانده و 12 ساعت در ...
در ماه رمضان مراقبت از دندانهایتان را رها نکنید
به علت این که در ایام روزه داری زمان طولانی دهان خشک است شاید یکی از نگرانی های روزه داران بو و طعم بد دهان باشد طبق احکام موجود مسواک زدن دندان ها در صورتی که از فرو بردن آب پرهیز کنید مشکلی ندارد. یکی از عوارض درمان های دندانپزشکی در حین یا پس از انجام درمان، حضور خون و دیگر ترشحات در محیط دهان است. کشیدن دندان بارزترین مثال برای چنین مواردی است. فرو دادن عمدی این خون و ترشحات روزه ...
متن دعای روز یازدهم ماه مبارک رمضان + ترجمه فارسی / عکس
بر رفتاری که ممدوح و پسندیده است و ذات آن عمل خوب است صدق می کند، و هم بر کار خوبی که برای دیگری انجام می گیرد صدق می کند. حقیقت علم آموزی، یک احسان است و در اختیار دیگران قرار دادن این علم، احسان دیگر است. انسان برای هر کاری که انجام می دهد نیازمند انگیزه است. انگیزه نیکی به دیگران، محبت است. اگر انسان به دیگران محبت داشته باشد، این محبت انگیزه می شود تا برای آنان کار خوب ...
آشنایی با چندش آور ترین غذاهای دنیا
پاچه گوسفند را می خوریم حالشان بد می شود اما در واقع برای ما ایرانی ها، کله پاچه غذای بسیار لذیذی است. ما در این گزارش به بررسی غذاهایی که در کشورهای دیگر پخته می شود و از نظر دیگران عجیب است را پرداخته ایم. عده ای از غذاها هستند که با شنیدن نام آنها حس خوبی به ما منتقل نمی شود اما هستند مردمانی که آنها با اشتها می خورند. باوجود تفاوت میان فرهنگ ها و ملل مختلف، انتظار ما از مواد ...
آب معدنی تاریخ مصرف گذشته، آشامیدنی است؟
آن تاثیرگذار باشد. براساس اعلام انجمن بین المللی آب معدنی، ظروف پلاستیکی کمی نفوذپذیر هستند؛ به این معنی که مولکول های هوا ممکن است به داخل و خارج بطری حرکت کنند. محل نگه داری آب معدنی، سلامت این محصول را به طور مستقیم تحت تاثیر قرار می دهد؛ به عنوان مثال قراردادن بطری آب در کنار سطل رنگ یا محلول لوله بازکن باعث نفوذ بخارهای سمی به داخل آن و تغییر طعم آب می شود. مطالعات انجام شده تا ...
10 ماده خوراکی که گلبول های سفید خون را زیاد می کنند
.... شما می توانید با خوردن یک سری از مواد غذایی، تعداد سلول های سفید خون تان را بیشتر کنید. مطلب زیر را بخوانید و این مواد غذایی را بیشتر در رژیم غذایی تان بگنجانید. اسیدهای چرب امگا 3 اسیدهای چرب امگا 3 کمک می کنند تا تولید فاگوسیت های بدن بیشتر شود. فاگوسیت ها نوعی از سلول های سفید خون هستند که مهاجمان مضر خارجی را احاطه می کنند. مطالعه ای نشان داد مصرف روغن ...
زنبورها می توانند فوتبال بازی کنند!/ 10 حقیقت کمتر شناخته شده راجع به حشرات
سال هاست که در منوی رستوران های آسیایی، آفریقایی و آمریکای جنوبی جای دارند، اما بسیاری از غربی ها علاقه ای به آن ها ندارند. این قضیه شاید در آینده تغییر کند چرا که تاثیرات مصرف گوشت برخی را مجاب خواهد کرد تا رو به خوردن حشراتی نظیر جیرجیرک بیاورند. جیرجیرک را می توان در مقیاس بالا و با ایجاد آلودگی اندک پرورش داد. مردم به شیوه های عجیبی علاقه خود را به حشرات ابراز خواهند کرد ...
نوشابه سیاه بخرید ولی نخورید / بله تعجب نکنید؛ بیا تا برات بگم ماجرا چیه!
موجود در این نوشیدنی است. به ابن ترتیب این ماده می تواند آلودگی و جرم را از بین می برد و به درخشندگی سرویس بهداشتی کمک می کند. تنها کاری که شما باید انجام دهید این است که مقداری نوشابه سیاه را روی محدوده مورد نظر بریزید، بگذارید یک ساعت بماند و سپس با کمک یک برس آن نواحی را تمیز کنید. تهیه سس شاید برایتان جالب باشد که شما می توانید با اضافه کردن مقدار کمی نوشابه مشکی به سس ...
همه چیز در رابطه با قهوه
صورت علاقه می توانید با اضافه کردن شیر و شکر به فنجان قهوه، طعم نوشیدنی خود را کمی شیرین و ملایم تر کنید. قهوه ترک یکی از معروف ترین روش های تهیه قهوه، قهوه ترک است. قهوه ترک همان نوشیدنی است که برخی افراد برای گرفتن فال قهوه از آن استفاده می کنند. طرز تهیه قهوه ترک برای تهیه قهوه ترک تنها به پودر قهوه، آب و یک قهوه جوش یا جذوه نیاز دارید. توجه داشته ...
ته چین رستورانی چلو گوشت رو این طوری درست کن / بیا فوت و فن هاش رو بهت یاد بدم!
ته چین یکی از محبوب ترین غذاهای چینی است که در سراسر جهان مورد توجه قرار گرفته است. در زیر به برخی از نکات خوشمزه شدن ته چین اشاره شده است:استفاده از تخم مرغ فریت شده: تخم مرغ فریت شده به ته چین باعث می شود که طعم آن شیرین تر شود و بیشتر از آن مزه بگیرید. همچنین، با اضافه کردن تخم مرغ فریت شده به ته چین، غذا برای شما اشتهای بیشتری به دنبال دارد. استفاده از گوشت مرغ تازه ...
نحوه درست کردن غذاهای سیزده بدر | از کوبیده و جوجه تا آش رشته و کاهو سکنجبین
شستن با رنده ریز در آن رنده کنید. مقدار پیاز نباید زیاد باشد چرا که گوشت را آبدار کرده و موجب ریختن آن به هنگام پخت می شود و دیگر اینکه کباب را شیرین و بد مزه می کند. حتما پیاز رنده شده را با دست بچلانید و آب اضافی آن را خالی کنید. گوشت چرخ کرده را همراه با نمک و فلفل به پیاز رنده شده اضافه کنید. افزودن فلفل تنها برای گرفتن بوی بد گوشت است و نباید موجب تند شدن غذای شما شود. ...
تفاوت سرخ کن با هوا پز چیه؟ میخوای بدونی پخت و پز در کدام سالم تره؟ ای مطلب رو حتما بخون!
مانند مرغ و ماهی بو می گیرد و دیگر قابل استفاده نیست. با این حال در برخی مدل ها یک فیلتر تعبیه شده که عمر روغن را افزایش می دهد و مانع از بو گرفتن آن می شود. هواپز یا سرخ کن بدون روغن تقریبا مشابه فرهای کانوِکشن یا فن دار عمل می کند. در این وسیله برای پخت غذا از جریان همرفتی هوا استفاده می شود تا گرمای لازم به ماده غذایی برسد و آن را آماده خوردن کند. این هوای داغ به کمک المنت های حرارتی قوی ...
تغذیه مناسب برای ورزشکاران در ماه رمضان
بیشتر کنند. وعده سحری این وعده اصلا نباید حذف شود و بهتر است یک تا دو ساعت قبل از اذان صبح به آرامی میل شود. سحری باید شامل مواد غذایی باشد که بتواند تا ساعت ها فرد را سیر نگه دارد بنابراین بهتر است شامل موارد زیر باشد: – کربوهیدرات پیچیده مانند نان سبوس دار، حبوبات، برنج قهوه ایی، کینوا، جوی دوسر و پاستا سبوس دار – پروتئین ها کم چرب مانند مرغ، ماهی، گوشت گوسفند یا گوساله ...
عوارض سیگار کشیدن بر بدن انسان
میفته که اصلا خوشایند نیست و در نهایت درصد مبتلا شدن به سرطان پوست رو افزایش می دهد. بنابر مطالعات و آنالیزهای انجام گرفته در تحقیقات مختلف ، گزارش شده است که محصولات توتون و تنباکو حاوی حدود 4٫000 ترکیب شیمیایی است که حداقل 60 نوع از ترکیبات سمی هستند که مصرف این مواد می تواند باعث مشکلات عمده در سلامت افراد و عملکرد جنسی مردان باشند. رابطه بین مصرف سیگار و بسیاری از مشکلات از جمله فشار ...
درمان خانگی فشار خون+فیلم
می توان دارچین، را در رژیم غذایی روزانه گنجاند و ممکن است باعث کاهش فشار خون شما شود. یک مطالعه انجام شده در جوندگان نشان داد که عصاره دارچین هم حمله ناگهانی و هم فشار خون بالای مداوم را کاهش می دهد می توانید با پاشیدن دارچین بر روی صبحانه، بلغور جو دو سر، و حتی قهوه، دارچین بیشتری در رژیم غذایی خود داشته باشید. در هنگام صرف شام، دارچین طعم و مزه، سیب زمینی سرخ کرده و کاری و خورش ها را بهتر ...
خوردن نعناع در ماه رمضان چه فوایدی دارد؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، نعناع گیاهی است که در دو نوع خودرو و کاشته شده می روید. نعنایی که به عنوان سبزی خوردن مصرف می کنیم، با نعنایی که به صورت خودرو در کوه می روید متفاوت است. البته از نظر شکل ظاهری، بو، طعم و مزه تقریباً شبیه به هم هستند، ولی از نظر اثرات درمانی، نعنای کوهی قوی تر است. شاید ندانید که مصرف برخی سبزیجات از جمله نعناع در ماه رمضان چه تاثیر شگرفی بر ...
از افزایش خودسرانه قیمت شن و ماسه تا رسوم نامناسب
از دنیا رفته باید به فکر نماز وحشت قرآن و ذکر برای مرده اش باشد اما ما کاری کردیم که به فکر گوشت و سایر مکافات و گرفتاری ها است. وی خاطر نشان کرد: اسلام و دین چه میگویند؟ رسول اکرم (ص) در شهادت جعفر طیار به حضرت زهرا (س) دستور دادند تا سه روز برای صاحب عزا غذا ببرند مواظب باشیم داریم چکار میکنیم این رسم ها رسم غلطی است من مسئله ای رابا شما مردم مطرح میکنم قضاوت با شما مردم باشد میتی که نماز و ...
10 باور غلط و خطرناکی که به واسطه فیلم های سینمایی به وجود آمده
قابل خوردن نمی شود. بنابراین، قبل از جوشاندن آب، باید آن را با یک پارچه ی تمیز (مثل حوله یا پیراهن) تصفیه کنید و صبر کنید تا گل و لای آن ته نشین شود. 7- اگر گم شدید باید مسیر رودخانه را دنبال کنید، در اینصورت دیر یا زود به آبادی می رسید و کسی را پیدا می کنید همین دیر یا زود نکته ی کلیدی ای است که باید به آن توجه داشته باشید. درست است که انسان ها به خاطر نیازشان به آب، در ...
ماه رمضان امتیازی ویژه از طرف خداوند برای مسلمانان است
شده و مورد لطف او قرار گرفته اید، نفس های شما تسبیح و خوابتان عبادت محسوب می شود، عملتان در آن مقبول و دعایتان در آن مستجاب است، این ماه بهترین ساعاتی است که خداوند به بندگانش نظر رحمت می کند . افراد متقی پیشقدم در انجام اعمال خیر هستند امام جمعه اهل سنت قازان قایه مراوه تپه، گفت: کسی که جهت ارتقاء تقوای الهی اعمال صالح انجام می دهد در انجام کارهای خیر و عام المنفعه پیشقدم خواهد بود ...
رفع بوی بد دهان در ماه رمضان
اشاره می شود از میزان آن کم کرد: کسانی که غیر از ماه مبارک رمضان، در ایام دیگر سال هم در روزه می گیرند، کمتر دچار بوی بد دهان می شوند، چون کبد آن ها آماده تر است تا چربی های اضافه را بسوزاند. می توان با مصرف غذا های خنک، نعناع یا برخی سبزیجات خشک دیگر این بو را به طور موقتی از بین برد. در افرادی که بعد از خوردن سحری مسواک نمی زنند، به دلیل باقی ماندن غذا ها در لا به ...
مصرف توت فرنگی در دوران بارداری؛ فواید و مضرات
باشد که هم برای شما و هم نوزادتان مناسب نیستند. سعی کنید مقدار کمی را از مزرعه یا جایی که کشت خوبی دارد، سفارش دهید و از نظر رشد طبیعی آن اطمینان حاصل کنید. اگر می خواهید در دوران بارداری توت فرنگی بخورید، همیشه یک گزینه سالم تر را ترجیح دهید. از خوردن طعم های مصنوعی توت فرنگی مانند خمیر, ژله, بستن ی, مربا, شربت و غیره خودداری کنید. اگر به چیزی شبیه آن ...
آشنایی با انواع آجیل پرکاربرد
....آجیل مخلوط ممکن است نمک زده، بو داده، پخته یا بلانچ شود و علاوه بر مصرف مستقیم، آجیل مخلوط را می توان در آشپزی نیز استفاده کرد.آجیل هایی مانند بادام هندی حاوی مقادیر قابل توجهی چربی های تک غیراشباع هستند که متخصصان تغذیه برای حفظ سلامت قلب و سیستم گردش خون توصیه می کنند.گردو دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که می تواند به کاهش خطر برخی سرطان ها کمک کند.آجیل مخلوط می تواند دارای سطوح بالایی ...
در ماه رمضان مراقبت از دندانهایتان را رها نکنید/ ویدئو
آن ها به دهان روزه را باطل نمیکند نگران تزریق بی حسی نباشید! شاید مهمترین نگرانی بیماران از انجام درمان های دندانپزشکی، هراس از تزریق ماده بی حسی باشد. بی حسی یکی از لازمه های بسیاری از درمان های دندان پزشکی است که به دلیل ورود یک مایع خارجی این توهم را پیش می آورد که ممکن است موجب ابطال روزه شود. مراجع تقلید بر افراد روزه دار احتیاط واجب دانسته اند که از تزریق آمپولی که به جای غذا به ...
