خانه
طرز تهیه نان سرخ شده شیرین لقمه ای در ماهیتابه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه بامیه ترکی خیلی آسان
گال حالت دهید و داخل روغن داغ شده انداخته و سرخ کنید و بعد داخل شربت خنک شده قرار دهید و بعد داخل توری قرار دهید تا شربت اضافی خارج شود، می توانید خمیر را با لیوان به صورت گرد برش بزنید و بعد مواد میانی را قرار داده و دور خمیر را ببنیدید. مرحله چهارم: تهیه شربت قبل از شروع بامیه ترکی بهتر شربت را تهیه کنید و کنار قرار دهید. آب و شکر را مخلوط کنید و هم بزنید و روی حرارت قر ...
ایده هایی برای درست کردن صبحانه های خوشمزه در خانه/ طرز تهیه نکته به نکته
.... سپس روی آن را با گوجه فرنگی و جعفری تزئین کنید. 4. پنکیک سیب برای درست کردن این صبحانه به یک دوم فنجان تکه های سیب خردشده، دو تخم مرغ، مقداری جو دوسر، کمی شیر، کمی عصاره وانیل، کمی بیکینگ پودر، دارچین، فلفل دلمه ای، جوز هندی و کمی نمک و روغن زیتون نیاز دارید. همه مواد را در مخلوط کن بریزید و اجازه دهید تا زمانی که مخلوط یکدست شود دستگاه روشن باشد. سپس کمی روغن زیتون در ...
طرز تهیه پیاز سوخاری
. داخل کاسه ای شیر، آرد سفید، پودر دارچین، نمک و پودر سیر را مخلوط کنید. تخم مرغ ها را نیز اضافه نمائید و خوب مخلوط کنید تا به غلظتی مانند ماست برسد. در این مرحله از تهیه پیاز سوخاری روغن را داخل ماهیتابه بریزید تا داغ شود. آرد سوخاری را در کاسه ای کنار دستتان قرار دهید. پیازها را داخل مخلوطی که آماده کرده اید بزنید. سپس به آرد سوخاری آغشته کنید و در روغن سرخ نمائید. پس از ...
طرز تهیه بامیه خانگی
در کاسه ای هم زده و نیمی از آن را به مخلوط خمیر اضافه کنید. در طرز تهیه بامیه خانگی بعد از آنکه خمیر لطیفی به دست آمده آن را درون قیف ماسوره دار بریزید و سپس در ظرف گودی که روغن زیاد در آن ریخته اید خمیر را با قیچی برش بزنید و درون روغن بریزید. در نظر داشته باشید که حرارت ملایم باشد و بعد از هر بار برش زدن قیچی را روغنی کنید. بعد از سرخ شدن بامیه ها آنها را به مدت سه دقیقه درون شربت بار ...
طرز تهیه دیماج قزوین
دست کمی آب بپاشید تا تر بشوند ولی نه در حدی که خمیر شوند. آن ها را کنار بگذارید. سپس برای درست کردن پیازداغ پیازها را پوست بگیرید. پیازها را خیلی ریز خرد و نگینی کنید. در یک تابه کمی روغن بریزید و پیازها را در آن سرخ کنید تا وقتی که سبک و طلایی شوند. به پیازهای سرخ شده، کمی زردچوبه و فلفل اضافه کنید. چند ثانیه تفت دهید تا خامی زردچوبه گرفته شود. مرحله سوم: مواد دیماج را با هم مخلوط ...
صفر تا صد خورش بادمجان رستورانی/ فوت و فن خوشمزه شدن غذات رو یاد بگیر!
دقیقه آخر روی خورش بریزید، پیازداغ ها نباید آبکی شود و به صورت خمیری در بیاید. - با حرارت ملایم خورش را بپزید و هنگام پختن گوشت، درب قابلمه را ببندید. پس از آنکه گوشت شما پخت، درب قابلمه را باز بگذارید تا آب اضافه آن بخار شود. - خورش بادمجان را اصلا بهم نزنید، چون سبب می شود که مواد داخل خورش له بشوند. - در مراحل پختن خورش، چنانچه آب خورش کم بود، کمی آب جوش به آن ...
دستور تهیه چند نوع غذای خوشمزه و رژیمی با گوشت تکه ای
... آب گوشت 2 پیمانه سیر 3 حبه پیاز 1 عدد بزرگ آب لیمو ترش 1 قاشق غذا خوری پودر دارچین 1⁄4 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه خوراک گوشت تکه ای و سبزیجات گوشت را به اندازه خورشتی تکه تکه کنید و در تابه ای مناسب همراه کمی روغن تفت دهید تا به خوبی سرخ شود سپس سیر و ...
طرز تهیه کاچی ساده برای دو نفر
استفاده کنید) و کره رو داخل ظرفی ریخته و روی حرارت کم قرار بدین تا کاملا ذوب بشن. مرحله سوم؛ الک کردن آرد بعد آرد الک کرده رو به روغن اضافه کنید و مخلوط کنید. مرحله چهارم؛ تفت دادن مواد با قاشق چوبی مواد رو روی حرارت کم مدام هم بزنید تا ته نگیره و به رنگ طلایی در بیاد. (یا رنگ دلخواهتون، هر چه رنگ مواد تیره تر بشه رنگ کاچی هم تیره تر میشه و بلعکس) ...
طرز تهیه دسر سوپانگل؛ دسر خوشمزه و مقوی برای افطار
...> شکر: 70 گرم کره: 1 قاشق غذاخوری شکلات تخته ای: 100 گرم وانیل: نصف قاشق چای خوری پودر پسته برای تزیین: به میزان دلخواه طرز تهیه دسر سوپانگل 1 برای شروع کار ابتدا آرد را همراه با پودر کاکائو، وانیل، زرده تخم مرغ و شکر داخل قابلمه مناسب بریزید و شیر را کم کم به آن اضافه کنید و سریع هم بزنید تا آرد گلوله نشود و و مواد به صورت یکدست با شیر مخلوط شوند ...
محبوب ترین غذاهای محلی ایران چه غذاهایی هستند؟
عمانی و گوجه فرنگی را به آبگوشت اضافه کنید. حالا صبر کنید تا آبگوشت به روغن بیفتد و غلیظ شود. برای سرو آبگوشت باید دنبه را از داخل غذا بیرون بیاورید و بکوبید. بعد آب آبگوشت را با دنبه مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید. حبوبات و گوشت را با گوشت کوب بکوبید و با پیاز و سبزی خوردن نوش جان کنید. خورش قیمه خراسانی قیمه مشهدی پای ثابت سفره های شب عید است و تنها تفاوتش با قیمه معمولی ...
دستور پخت خورش بامیه با گوشت قلقلی/ درست کن و لذت ببر!
آن می شود. سپس داخل یک تابه کمی روغن ریخته و بامیه ها را برای 5 دقیقه تفت دهید تا از خامی خارج شود و از تابه خارج کنید. در ادامه یکی از پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز رنده کنید و آب اضافه آن را بگیرید و به همراه گوشت و ادویه ها خوب ورز دهید تا یکدست شود. اگر مواد خیلی شل بود 1 ق غذا خوری آرد نخودچی به مواد بزنید. سپس از مواد به اندازه توپک های کوچک بردارید و داخل روغن سرخ کنید و از ...
“کوکوی کلم برکلی”، غذایی آسان با طعمی لذیذ و متفاوت
گذاریم و داخل آن روغن می ریزیم. حالا مواد کوکو را به یکباره و یا دانه ای داخل تابه ریخته و دو سمت کوکو را خوب سرخ می کنیم. کوکوی بروکلی شما آماده است، آن را در ظرف مورد نظر و در کنار نان و گوجه خرد شده سرو کنید.
حتما امتحان کن!اسلایس خرما و بادام، یک افطاری خوشمره با نستله
خرما یکی از خوراکی های اصلی ماه رمضان است که می توانید با آن دسرهای خوشمزه و مقوی ای برای افطار ماه رمضان درست کنید. اسلایس خرما و بادام یکی از این دسرهای خوش طعم است که طرز تهیه آن را در این مقاله به شما آموزش می دهیم آرد سفید : 2 و 1/2 فنجان یا 350 گرم آرد سمولینا : 2 فنجان یا 330 گرم کره : ذوب شده : 100 گرم روغن : 150 گرم آب : 3/4 فنجان ...
19 نکته پخت جوجه کباب که حرفه ای ها می دانند
فلفل قرمز هم داخل آن بریزید. 18. برای خوش طعم تر کردن جوجه ها هرگز به آن دارچین، ادویه کاری، سماق و یا پودر لیمو اضافه نکنید چون قطعاً باعث تلخی گوشت خواهد شد. 19. برای آبدار کردن جوجه کباب بهتر است پوست مرغ را از آن جدا نکنید تا با روغن آن، گوشت زیر پوست بپزد و در هنگام خوردن کباب پوست آن را جدا کنید. 20. می توانید برای داشتن جوجه کبابی تند و خوشمزه چند عدد فلفل ...
دستور تهیه کباب مشتی یا کباب زردک/ خیلی معرکه اس نگو که تاحالا درست نکردی!
کنید و خوب ورز دهید تا مایه کباب منسجم شود. کمی روغن در تابه ریخته روی حرارت بگذارید تا داغ شود. از مایه کباب به اندازه یک گردو برداشته و در مشت خود آن را فرم دهید و در روغن داغ سرخ کنید. وقتی همه کباب ها سرخ شد ، آن ها را در یک طرف تابه قارر بدهید و سرکه و شیره انگور را به اندازه مساوی ترکیب کنید و به تابه اضافه نمایید و کمی آب جوش هم بریزید و اجازه دهید با حرارت ...
آموزش صفرتا صد پخت 6 غذای لذیذ و خوشمزه با جگر
مواد اضافه کرده و ادویه و نمک بزنید و مخلوط کنید. نصف لیوان آب به مواد اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت ملایم ، رب به خورد خوراک برود سپس رویشان آبلیموی تازه بریزید و شعله را خاموش کنید. در صورت تمایل میتوانید سیب زمینی و هویج را جدا گانه سرخ کنید یا آب پز کنید و کنار خوراک سرو نمایید. خوراک جگر و سیب زمینی مواد لازم خوراک جگر و سیب زمینی ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی با گردو و رب انار
.... مرحله سوم: سرخ کردن مرغ مرغ ها را از یخچال خارج کنید و از مواد میانی داخل شکافی که پر کردید قرار دهید و خوب فیکس کنید، سپس داخل یک تابه کره و روغن ریخته و مرغ ها را سرخ کنید تا طلایی شود. مرحله چهارم: پخت سینه مرغ شکم پر در ادامه باید یکی دیگر از پیازها را داخل یک قابلمه خرد کنید و کمی تفت دهید و بعد از سبک شدن نمک و فلفل سیاه و رب اضافه کنید و تفت ...
طرز تهیه ته چین گرمساری +فیلم
ته چین 1 قاشق غذاخوری (زردچوبه، زیره سبز، دارچین، پودر گل سرخ، پودر هل، فلفل سیاه، گرد غوره، گرد لیمو، پودر گوجه فرنگی، سماق) نمک به میزان لازم روغن محلی به میزان لازم طرزتهیه: گوشت را به صورت ورقه های نازک برش داده و با پیاز مخلوط کرده، ادویه هارا اضافه کرده، مقداری آبغوره یا قرقورت و آلو خورشی و دو قاشق غذا خوری کشمش اضافه کرده و اجازه دهید به مدت 24 ساعت مزه دار شود. ...
طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی/میدونستی با تن ماهی کلی غذای خوشمزه میشه درست کرد؟!
ماهی هم شناخته می شود. برای تهیه دمی تن ماهی ، سیب زمینی را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید و کناری بگذارید. در همان تابه پیاز را خرد کرده تفت دهید سپس سیر را اضافه کرده مخلوط نمایید. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کرده و کمی که آبش کشیده شد ، تن ماهی را هم اضافه کنید و تفت دهید. سیب زمینی سرخ شده را به همراه رب گوجه فرنگی ، آبلیمو و ادویه به مواد اضافه ...
طرز تهیه کتلت اصفهانی فوق العاده خوشمزه+ جزئیات
.... سپس روی مواد را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. پس از گذشت یک ساعت مایه کتلت را کمی ورز دهید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس از مایه کتلت بردارید و با دست به صورت دلخواه شکل دهید. بعد کتلت ها را داخل روغن قرار دهید و اجازه دهید تا سرخ شوند. وقتی دو طرف کتلت ها سرخ شدند آنها را روی ...
طرز تهیه بامیه ترکی؛ شیرینی خوشمزه سفره افطار
های تقلبی معمولاً براق هستند. طرز تهیه بامیه ترکی 1 قبل از شروع کار بهتر است آرد سمولینا را داخل دستگاه میکسر یا آسیاب بریزید و دو دقیقه بزنید تا یکدست شود. 2 در مرحله بعد آرد سمولینا، آرد گندم، روغن مایع، شکر، شیر، بکینگ پودر و آب را داخل یک کاسه مناسب بریزید و با همزن دستی خوب بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند و حالت خمیری پیدا کند و از قاشق پایین نریزد. روی ظرف را ...
طرز تهیه لوبیا پلو فوق العاده خوشمزه/ این طوری که من میگم بپز !
وقتی چیزی به آب در حال جوش اضافه میشه آب از جوش می افته؛ وقتی آب دوباره جوش اومد 2 دقیقه بعد لوبیا ها رو آبکش کنید و به مدت 2 دقیقه، این بار داخل آب یخ که قبلاً آماده کردید، قرار بدید تا پختش متوقف بشه. بعد از اینکه لوبیا سبز رو بلانچ کردید به مدت چند دقیقه در روغن زیاد به طوری که لوبیا سبز در روغن شناور باشه سرخش کنید سپس برای هر وعده بسته بندی کنید البته سرخ کردن در این مرحله اختیاری است، اما اگر قبل از فریز کردن یک مرحله کوتاه فرآیند سرخ شدن انجام بشه بعد که خواستید استفاده کنید زودتر می پزن. ...
طرز تهیه رولت مکزیکی خوشمزه/ چندتا راز داره خوشمزگیش/ بیا همه رو یادت بدم!
و وانیل را هم بزنید تا کاملا کشدار شود سپس روغن مایع و شربت را اضافه کرده مخلوط نمایید. آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به زرده اضافه کرده و با لیسک به آرامی مخلوط کنید. سفیده تخم مرغ را به مواد اضافه کرده وبه صورت دورانی به خورد مواد بدهید. کف سینی فر 30 * 40 سانتی را کاغذ روغنی پهن کرده و خمیر رولت را داخل سینی بریزید و به مدت 10 – 15 دقیقه در فر 200 درجه بگذارید ...
4 روش و 12 نکته کلیدی برای تهیه زولبیا خانگی به شیوه قنادی
از کلمه زلف یار گرفته شده است که همچون زلف یار از تار های به هم پیچیده تشکیل شده است. در این مطلب طرز تهیه زولبیا خانگی ساده و آسان را خواهیم داشت. برای آموزش زولبیا ساده در این مطلب آموزش آشپزی اول فارس را همراهی کنید. در زیر مواد مورد نیاز برای زولبیا را به شما خواهیم گفت. 1- یک لیوان نشاسته رو داخل ظرفی بریزین و یک لیوان ماست بهش اضافه کنید. 2- خوب ...
طرز تهیه قنبرپلو خوشمزه + فیلم
... طرز تهیه قنبر پلو غذای خوشمزه شیرازی ها مواد لازم:برنج 3 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز متوسط رنده شده 1 عدد پیاز بزرگ نگینی سرخ شده 1 عدد گردو خرد شده 100 گرم رب انار 2 ق غ کشمش صدگرم روغن به میزان لازم زعفران 3 ق غ زردچوبه یک ق چ آرد نخود چی یک ق غ فلفل سیاه و نمک به میزان لازم ابتدا گوشت چرخ کرده ...
نکات مهم برای پخت شیرینی برنجی در منزل
... گلاب: یک چهارم پیمانه وانیل: نوک قاشق چای خوری پودر هل سبز: 1 قاشق چای خوری خرفه سیاه یا خلال پسته برای تزیین: به میزان لازم نکات مهم برای پخت شیرینی برنجی در منزل طرز تهیه شیرینی برنجی مرحله اول: برای شروع کار ابتدا روغن را روی حرارت خیلی کم اجاق گاز بگذارید تا آب شود؛ سپس صبر کنید تا از حرارت بیفتد. زرده های تخم مرغ را داخل ...
دستور پخت نان شیرمال خانگی
: نصف لیوان کشمش : نصف لیوان (استفاده از کشمش اختیاری است و بجای آن از گردو هم میتوانید استفاده کنید.) تخم مرغ : 1 عدد پودر خمیر مایه : 1 قاشق غذاخوری کره : 100 گرم نمک : به مقدار لازم طرز تهیه نان شیرمال در خانه ابتدا پودر خمیر مایه را با 2 قاشق آب گرم ( داغ نباشد ) و نصف قاشق شکر مخلوط کرده و 5 دقیقه می گذاریم بماند ...
