خانه
جوجه کباب درست میکنی این سبزی رو بهش بزن/ بیا دو نکته ساده رو بهت بگم!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
محبوب ترین غذاها برای شام بنا با سلیقه های مختلف
سایر افزودنی ها تهیه می شود و به صورت گرد و تخت شکل می گیرد. کتلت معمولاً درون سس سبزی ها، سس گوجه فرنگی یا سس قارچ سرو می شود و با سیب زمینی پخته، نخودفرنگی یا سایر غذاها همراهی می شود. گوشتی که در تهیه کتلت استفاده می شود می تواند مرغ، گوسفند، گاو، گوشت خوراکی و یا حتی ماهی باشد. همچنین، برای افزودن طعم به کتلت، می توان از ادویه ها مانند فلفل سیاه، زردچوبه، کمی نمک و سایر افزودنی ها ...
دستور پخت چند غذای رژیمی با گوشت تکه ای
دستور پشت بسته آماده کنید و با سس مخلوط نمایید. خوراک به با گوشت تکه ای مواد لازم: گوشت گوسفندی 400 گرم به متوسط 2 عدد پیاز 1 عدد آلو 15 الی20 عدد کره 30 گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه فرنگی به میزان لازم زعفران دم کرده به میزان لازم طرز تهیه خوراک به با ...
طرز تهیه خورش کنگر کرمانشاهی خوشمزه و مجلسی با مرغ و گوشت
ملایم جا بیفتد. در پایان پخت خورش طعم آنرا بچشید و در صورتی که طعم ترش آن کم بود می توانید مقداری آبغوره یا آبلیمو به آن اضافه کنید. پس اینکه خورش به خوبی روغن انداخت و به طور کامل آماده شد آن را به همراه برنج سرو کنید. خورش کنگر به صورت متداول با گوشت خورشتی که متشکل از گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله است طبخ می شود ولی اگر شما منع مصرف گوشت قرمز دارید ، می توانید این خورش سنتی و بسیار ...
خوردن کدام غذا در سفر خطرناک است؟
پختن کباب و جوجه کباب در میان راه، گوشت و مرغ را از منزل در ظرف یخ گذاشته و در طول راه و قبل از کباب کردن، کاملا سرد نگهداری کنید و هنگام تهیه کباب و جوجه کباب، مواظب باشید که تمام قسمت های آن بخوبی پخته شود تا آلودگی احتمالی، با پختن از بین برود. انواع مربا و سس های غیر بهداشتی به گزارش وب گاه نمناک، در طول سفر از مربا ها و سس های بسته بندی استفاده کنید، مصرف سس های غیربهداشتی ...
19 نکته پخت جوجه کباب که حرفه ای ها می دانند
و سینه باعث بهتر شدن طعم جوجه ها می شود. 10. برای لذیذ تر شدن طعم جوجه کباب، شما می توانید در سس جوجه کمی سس مایونز، خامه، روغن زیتون و ماست موسیر اضافه کنید. 11. دقت کنید موقع خرد کردن مرغ برای جوجه کباب، تکه های مرغ نه خیلی بزرگ باشند که مغز پخت نشوند و نه خیلی کوچک که از سیخ بیفتند. 12. استفاده از ماست در مایه جوجه کباب بستگی به سلیقه و ذائقه شما دارد اما باید ...
دستور تهیه کباب مشتی یا کباب زردک/ خیلی معرکه اس نگو که تاحالا درست نکردی!
یک چهارم پیمانه آب یک چهارم پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم سبزیجات تازه برای تزئین طرز تهیه کباب زردک با شکر مایه کباب زردک را مانند دستورهای قبل آماده کنید. در صورتی که مایه کباب چسبندگی کافی نداشت میتوانید یک عدد تخم مرغ به آن اضافه کنید و بعد از یک ساعت استراحت به اندازه یک گردو از مایه بردارید و در روغن داغ سرخ کنید. برای ...
نحوه درست کردن غذاهای سیزده بدر | از کوبیده و جوجه تا آش رشته و کاهو سکنجبین
و آب آن کاملاً کشیده شود. سیب زمینی را بعد از آب پزشدن پوست گرفته، خیلی ریز خرد می کنیم. استخوان های مرغ را جدا کرده و گوشت آن را خرد می کنیم. بعد هویج و خیار شور را خرد و با کلیه مواد خرد شده مخلوط کرده و در ظرف بزرگی می ریزیم. تخم مرغ را بعد از خرد کردن با بقیه آبلیمو، روغن زیتون، خامه، نصف مقدار سس مایونز، کمی نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم. سپس در یک ظرف مناسب مواد سالاد ...
گلوریای مرغ یک غذای نونی برای افطار
طلایی شود. سیر را به آن اضافه کنید و اجازه 1 الی 2 دقیقه دیگر سرخ شود. مایه بدست آمده را روی مرغ ها پخش کنید. درون یک ظرف سس، یا یک ظرف مشابه برای درست کردن سس، کره را آب کرده و سپس آرد را درون آن هم بزنید تا رنگش طلایی روشن شود. (حدود یک الی دو دقیقه) عصاره مرغ، آبلیمو و فلفل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکنواخت شود. (یک الی دو دقیقه). کمی نمک و فلفل برای طعم دار شدن، به آن ...
سالاد کرفس و مرغ
و قارچ را بیفزائید و روی حرارت 5 دقیقه دیگر تفت دهید. حالا مرغ، نمک، فلفل و آبلیمو را اضافه کنید. اینک مواد فراهم کرده را از روی حرارت بردارید و سس مایونز را بیفزائید و مخلوط کنید سالاد را در ظرف مناسبی بریزید و سرو نمائید. بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد اندونزی ؛ ساده و مجلسی
با این غذاهای خوشمزه سیزده را متفاوت تر بدر کنید!
آن را خرد می کنیم. بعدهویج وخیار شور را خرد و با کلیه مواد خرد شده مخلوط کرده و در ظرف بزرگی می ریزیم. تخم مرغ را بعد از خردکردن با بقیه آبلیمو ، روغن زیتون، خامه،نصف مقدار سس مایونز، کمی نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم. سپس در یک ظرف مناسب مواد سالاد الویهرا ریخته و آن را به شکل دلخواه درست می کنیم. بقیه سس مایونز را با کاردک بر سطح سالاد می کشیم و با خیار شور، گوجه فرنگی گل شده ، جعفری ...
ایده هایی برای درست کردن صبحانه های خوشمزه در خانه/ طرز تهیه نکته به نکته
. کاسه تخم مرغ و ماست برای این صبحانه خوشمزه به یک عدد تخم مرغ بزرگ، دو قاشق غذاخوری ماست، چهار عدد گوجه گیلاسی، یک چهارم فنجان خیار خردشده، یک چهارم آووکادو خردشده، یک قاشق غذاخوری پیاز قرمز خردشده، چند گیاه به انتخاب خودتان و نمک و فلفل تازه آسیاب شده نیاز دارید. برای درست کردن این صبحانه در ابتدا قابلمه ای کوچک آب را به جوش بیاورید. وقتی آب به جوش آمد، یک تخم مرغ بزرگ را در آب بیندازید ...
خوراک مرغ تاج محلی
...، سیر، زیره، فلفل قرمز، دارچین و کشمش را نیز اضافه کنید و قدری دیگر تفت دهید. اینک زعفران را به ماست افزوده و آن را کم کم به مخلوط بالا اضافه کنید. در آخر خامه را نیز بیفزائید. حالا مرغ تفت داده را به همراه نمک، فلفل و کمی آب با حرارت ملایم بپزید و در نهایت مرغ را با مخلوط فراهم کرده ترکیب کنید و آن را در ظرف مناسب پذیرائی بکشید و با گشنیز بیارائید. بیشتربخوانید: طرز تهیه پلو بریانی هرمزگان طرز تهیه پتله پلو ...
طرز تهیه پیاز سوخاری
. داخل کاسه ای شیر، آرد سفید، پودر دارچین، نمک و پودر سیر را مخلوط کنید. تخم مرغ ها را نیز اضافه نمائید و خوب مخلوط کنید تا به غلظتی مانند ماست برسد. در این مرحله از تهیه پیاز سوخاری روغن را داخل ماهیتابه بریزید تا داغ شود. آرد سوخاری را در کاسه ای کنار دستتان قرار دهید. پیازها را داخل مخلوطی که آماده کرده اید بزنید. سپس به آرد سوخاری آغشته کنید و در روغن سرخ نمائید. پس از ...
دنده کباب کرمانشاهی رو فقط به این شیوه درست کن/چند فوت و فن رستورانی!
سیخ کباب پهن را به طور همزمان در گوشت فرو کنید تا حالت خود را حفظ کند و وزن گوشت روی سیخ ها تقسیم شود. با پشت چاقوی بلند روی گوشت ضربه برنید و سپس به مدت 4 – 5 ساعت سیخ گوشت های کوبیده را در یخچال بگذارید استراحت کند. برای تهیه سس دنده کباب مقداری روغن در تابه بریزید و سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده تفت دهید تا کاملا رنگش باز شود سپس نمک ، فلفل سیاه ف زعفران و روغن کرمانشاهی ...
بیا بهت بگم چطور یک مرغ شکم پر مجلسی با گردو و رب انار بدون فر درست کنی!
...> ابتدا باید سینه مرغ را مزه دار کنید. برای این وسط سینه مرغ یک شکاف بزنید به طوری که ار هر طرف فاصله داشته باشد تا بتوانید در ادامه مواد میانی را داخل شکم مرغ قرار دهید، سپس داخل یک ظرف قرار دهید و همه ادویه های گفته شده را باهم مخلوط کنید و هم بزنید و روی مرغ ها بریزید و با دست ماساژ دهید و بعد روغن زیتون و زعفران را اضافه کنید و خوب ماساژ دهید و در انتها باید یکی از پیاز ها را خلالی خرد کنید و به ...
تاثیر سرکه بالزامیک در کاهش وزن
دهید و از روغن صرف نظر کنید، واقعاً به آن نیاز ندارید. فقط سرکه را با گیاهان و ادویه جات مخلوط کنید و آن را روی سبزیجات تازه بپاشید.به جای سس های سنگین، سرکه بالزامیک را روی سبزیجات کمی بخار پز یا کبابی بریزید. طعم تند بالزامیک را بدون تمام کالری دریافت خواهید کرد. همچنین می توانید از بالزامیک برای خواباندن گوشت و مرغ بدون چربی استفاده کنید. برای یک سالاد تابستانی شیرین، هندوانه را مکعبی ...
“کوکوی کلم برکلی”، غذایی آسان با طعمی لذیذ و متفاوت
غذاخوری آرد سفید یا سوخاری 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم ابتدا کلم بروکلی را به تکه های کوچکی تقسیم کرده و بعد به مدت 5 دقیقه داخل آب در حال جوش می اندازیم، سپس با آب خنک آبکشی می کنیم. حالا تخم مرغ ها را داخل کاسه ای مناسب ریخته و به آن نمک و فلفل سیاه را می افزاییم و مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود. ...
آموزش صفرتا صد پخت 6 غذای لذیذ و خوشمزه با جگر
مرغ 400 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای نصف عدد طرز تهیه خوراک جگر دوپیازه جنوبی پیازها را بشویید و پوست بگیرید و خلالی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود. ادویه ها و نمک را اضافه کنید و مخلوط نمایید. زیره و آویشن نرا هم اضافه کنید و تفت دهید. جگر خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید و تفت دهید تا رنگش ...
محبوب ترین غذاهای محلی ایران چه غذاهایی هستند؟
سنتی ترین غذاهای مردم گیلان است که شب عید و روزهای سال نو تهیه می شود. اشپل، تخم یا خاویار ماهی است. سبزی ها را پاک کنید و بشویید. بعد آن ها را همراه سیر، پیاز و سیب زمینی چرخ کنید. پوسته روی اشپل را بگیرید و رگ های خونی داخل آن را درآورید. تخم ها را از هم باز کنید و به مواد چرخ شده بیفزایید و خوب له کنید. در ادامه نمک، فلفل و زردچوبه و تخم مرغ ها را به آن اضافه و مخلوط کنید. ...
چطور از شر بوی بد مرغ خلاص شویم؟
مرغ را تکه تکه می کنیم و سپس دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زعفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط می کنیم. مرغ ها را در یک قابلمه می چینیم و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و زیر قابلمه را کم می کنیم تا بپزد. ⦁ برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ به آب آن در هنگام طبخ یک عدد سیب، 2 چوب دارچین، چهارعدد میخک، کمی ...
طرز تهیه مرغ شکم پر یا لونگی گیلانی +فیلم
کاسه اضافه می کنیم. مرحله پنجم حالا مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و مواد را با دست مخلوط می کنیم تا حالتی خمیری به خود بگیرند. در ادامه فر را با حرارت 170 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود، سپس به سراغ اماده کردن مرغ می رویم. مرحله ششم در این مرحله نصف مخلوط گردو رب ازگیل را داخل شکم مرغ می ریزیم و شکم مرغ را می دوزیم. سپس یک ظرف پیرکس مناسب را با روغن چرب می ...
طرز تهیه جوجه کباب مخصوص سیزده بدر+ آموزش
گوشت مرغ با روغن مایع کاور شدند، سس خردل را به همراه سس مایونز، ماست چکیده، آب لیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم و مجددا با هم مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند. مرحله نهم در پایان پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. کمی مواد را زیر و رو می کنیم تا پیاز و فلفل دلمه ای هم با دیگر مواد ترکیب شوند. در ادامه روی درب ...
طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی/میدونستی با تن ماهی کلی غذای خوشمزه میشه درست کرد؟!
با تن ماهی و پیازچه تن ماهی را به مدت 20 دقیقه در آب بجوشانید. سیب زمینی را کمی نمک و زردچوبه آب پز کنید و بعد از خنک شدن نگینی خرد کنید. پیازچه و فلفل دلمه نگینی خرد شده را به سیب زمینی اضافه کنید. تن ماهی را با چنگال خرد کنید و به مواد اضافه کنید. نمک ، روغن زیتون یا روغن تن ماهی و آبلیمو و ذرت کنسروی را به مواد اضافه کرده مخلوط کنید. روی ظرف ...
ته چین رستورانی چلو گوشت رو این طوری درست کن / بیا فوت و فن هاش رو بهت یاد بدم!
ته چین یکی از محبوب ترین غذاهای چینی است که در سراسر جهان مورد توجه قرار گرفته است. در زیر به برخی از نکات خوشمزه شدن ته چین اشاره شده است:استفاده از تخم مرغ فریت شده: تخم مرغ فریت شده به ته چین باعث می شود که طعم آن شیرین تر شود و بیشتر از آن مزه بگیرید. همچنین، با اضافه کردن تخم مرغ فریت شده به ته چین، غذا برای شما اشتهای بیشتری به دنبال دارد. استفاده از گوشت مرغ تازه ...
آموزش سالاد مرغ یونانی مخصوص روز سیزده بدر
مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این سالاد خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ یونانی سینه مرغ: 1 عدد خیار: 2 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد پیاز قرمز: 1 عدد زیتون بدون هسته: نصف لیوان پنیر فتا: نصف لیوان فلفل دلمه ای زرد: 1 عدد جعفری خرد شده: نصف لیوان نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه آبلیمو ...
طرز تهیه ته چین گرمساری +فیلم
3_4ساعت دم بکشد. یک عدد پیاز سرخ شده را با کشمش تفت داده شده در یک ساعت آخر پخت به ته چین اضافه کنید بعد از اتمام پخت روغن محلی را گرم کرده و روی ته چین بدهید. ته چین را در ظرف مورد نظر کشیده و با خلال بادام و پسته تزئین کنید. نکات کامل کننده در جهت تهیه ته چین گرمساری می توانید ته چین را به روشی که همیشه تهیه می کردید تهیه کنید، ولی دیگر ته چین گرمساری نمی باشد. مرغی که ...
طرز تهیه نان سرخ شده شیرین لقمه ای در ماهیتابه
تهیه نان سرخ شده مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید همه مواد را مخلوط کنید برای این کار شیر و نمک و شکر و بیکینگ پودر را باید داخل یک کاسه بریزید و مخلوط کنید و هم بزنید. سپس آرد باید کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر جای جمع شود، دقت کنید میزان آب خور آرد ها باهم متفاوت است به همین دلیل میزان تقریبی آرد گفته شده است شما باید آرد را کم کم اضافه کنید و اگر نیاز آرد بیشتری اضافه کنید تا در ...
طرز تهیه کتلت اصفهانی فوق العاده خوشمزه+ جزئیات
ریز رنده کنید. سپس آب اضافی همه مواد را بگیرید.مواد رنده شده را با هم مخلوط کنید و گوشت چرخ کرده را به آنها اضافه کنید. مواد را با دست چنگ بزنید تا به خورد هم بروند. سپس تخم مرغ و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به بقیه مواد ترکیب شده اضافه کنید. مایه کتلت را حدود 5 دقیقه ورز دهید تا چسبنده شود. اگر مایه کتلت شل بود مقداری آرد نخود چی به آن اضافه کنید و مجددا ورز ...
4 روش و 12 نکته کلیدی برای تهیه زولبیا خانگی به شیوه قنادی
با سلفون بپوشونید. حداقل به مدت یک ساعت در فضای محیط استراحت بدین تا حباب های ریزی روی مایه دیده بشه. 5- بعد از استراحت مجددا مواد رو با قاشق مخلوط کنید و داخل ظرف سس یا اگه نداشتین داخل قیف یکبار مصرف بریزین. روغن رو داخل ماهیتابه روی حرارت متوسط قرار بدین تا کاملا داغ بشه و برای تست یک قطره از مواد رو داخل روغن بریزین اگه بلافاصله پف کرد و بالا اومد یعنی روغن ...
