خانه
با این غذاهای خوشمزه سیزده را متفاوت تر بدر کنید!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سبزی پلوی دامغانی
سبزی پلو دامغانی یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه شهر دامغان است که با ترکیبات متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سبزی پلو دامغانی با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم بادمجان 2 عدد پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سبزی پلویی 300 گرم زعفران دم کرده 1⁄2 فنجان نمک و فلفل سیاه به ...
محبوب ترین غذاهای محلی ایران چه غذاهایی هستند؟
بختیاری است که شب قبل از عید به عنوان یک غذای مخصوص تهیه می شود. کوفته ریزه شهرکرد از نظر نوع پخت و مواد اولیه، تفاوت چشمگیری با کوفته تبریزی دارد و اهالی شهرکرد این غذا را با گوشت، ماهی یا مرغ و سبزی محلی طبخ می کنند. شب قبل از عید، مردم طبق سنت گوشت را در هاون می کوبند و وقتی له شد، برنج نیم دانه خیس خورده، سبزی معطر، نمک و ادویه را به آن اضافه می کنند و به کوبیدن ادامه می ...
دستور پخت چند غذای رژیمی با گوشت تکه ای
آب گوشت 2 پیمانه سیر 3 حبه پیاز 1 عدد بزرگ آب لیمو ترش 1 قاشق غذا خوری پودر دارچین 1⁄4 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه گوشت را به اندازه خورشتی تکه تکه کنید و در تابه ای مناسب همراه کمی روغن تفت دهید تا به خوبی سرخ شود سپس سیر و پیاز را خرد کرده اضافه ...
آبگوشت سیر رو حتما با این دستور پخت درست کن/ خوشمزگیش چندتا راز داره!
قابلمه اضافه نمایید. 1 عدد سیب زمینی درشت را پوست گرفته ، نگینی خرد کرده به قابلمه بیفزایید. اجازه دهید تمام مواد کاملا بپزند و آبگوشت جا بیوفتد. طرز تهیه آبگوشت سیر مواد لازم آبگوشت با سیر برای 4 نفر گوشت گوسفندی بادُنبه نیم کیلو پیاز 1 عدد نخود و لوبیا سفید 1 لیوان نمک، زردچوبه، فلفل سیاه به میزان ...
19 نکته پخت جوجه کباب که حرفه ای ها می دانند
است اما ادویه های پیشنهادی 1. پودر پیاز 2. فلفل سیاه تازه آسیاب شده 3. مقدار بسیار اندکی پودر سیر 4. پودر گشنیز. 8. برای مزه دار کردن جوجه به هیچ عنوان از پیاز رنده شده استفاده نکنید زیرا هنگام کباب کردن به گوشت می چسبد و به سرعت می سوزد این باعث می شود تا روی جوجه ها سوخته باشد. بهترین کار این است که پیاز ها را درشت خرد کنید. 9. استفاده از تمام قسمت های مرغ به خصوص مخلوط ران ...
طرز تهیه دلمه به
قرار دهیم. در این قسمت دلمه به با گوشت و لپه را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای دلمه به به 6 عدد گوشت چرخ کرده 450 گرم لپه پخته 1 پیمانه برنج 1 پیمانه پیاز 2 عدد آلو 15 عدد سبزی معطر 2 ق غذا خوری سیر 3 حبه پیازچه 5 عدد مواد لازم برای تهیه سس دلمه به پیاز 1 عدد رب 2 ق غذا خوری فلفل سیاه، پولبیبر، زنجبیل، پودر ...
5 نکته طلایی برای پخت دیگچه مشهدی، دسر خوشمزه ماه رمضان
، پتاسیم و پروتئین است. خوردن این دسر همچنین برای افرادی که دوران نقاهت بیماری را سپری می کنند، کودکان درحال رشد، کهنسالان و کسانی که معده ضعیف دارند، توصیه می شود. در ادامه این مطلب مراحل پخت دیگچه مشهدی همراه با ارائه نکات مهم و طلایی مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برنج نیم دانه: یک و نیم پیمانه آب: سه لیوان شیر: دو لیتر شکر: دو ...
دستور پخت خورش بامیه با گوشت قلقلی/ درست کن و لذت ببر!
تابه خارج کنید. در ادامه یکی دیگر از پیاز ها را رنده یا نگینی ریز خرد کنید. داخل یک قابلمه کمی روغن ریخته و پیاز ها را به همراه زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. سپس رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و خوشرنگ شود. سپس 2 لیوان آب جوش و چوب دارچین روی مواد بریزید و صبر کنید به قل زدن بیفتد. در ادامه بامیه های سرخ شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید و بعد گوشت ...
سالاد کرفس و مرغ
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم روغن زیتون.................... 2 قاشق سوپخوری پیاز داغ.................. 2 قاشق سوپخوری مغز کرفس خرد کرده................. 1 پیمانه فلفل دلمه ای ریز خرد کرده.................. 1 پیمانه قارچ ورقه ای خرد کرده ..................یک دوم پیمانه گوشت مرغ پخته شده ...
محبوب ترین غذاهای گوشت و مرغ در سفره ایرانی
ترکیبات خورشت ها، انواع قورمه ها و... را نیز اضافه کنید. البته که سفره غذای ایرانی همیشه رنگین است، در ادامه قصد داریم چند مورد از محبوب ترین غذاهای گوشت و مرغ بر پایه دستور و رسپی ایرانی و فرنگی را به شما معرفی کنیم. انواع غذاهای گوشت و مرغ محبوب غذاهایی که با گوشت و مرغ تهیه می شوند، می توانند غذاهای خوشمزه و مغذی باشند. در زیر، چند نمونه از این غذاها را معرفی می کنیم: ...
طرز تهیه خورش کنگر کرمانشاهی خوشمزه و مجلسی با مرغ و گوشت
غذا اشاره کرد. خورشت کنگر به صورت متداول با گوشت قرمز طبخ می شود ولی می توان آنرا با گوشت های سفید مانند مرغ و بوقلمون هم تهیه کرد. ضمن اینکه این خورش خوشمزه را می توانید بدون گوشت و به صورت کاملا گیاهی هم تهیه کنید. با موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر خورشت کنگر تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری خورش تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم ...
گلوریای مرغ یک غذای نونی برای افطار
سینه مرغ (4 یا 5 تکه بزرگ) که به نوار های 2.5 سانتی متری بریده شده باشد. 1.5 قاشق چایخوری نمک دریایی و یا به مقدار لازم یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه یا به مقدار دلخواه 125 گرم آرد برای پوشاندن مرغ 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون 450 گرم قارچ سفید که به صورت ضخیم بریده شده باشد. 1 پیاز متوسط که به خوبی بریده شده باشد. 3 حبه سیر که به خوبی خرد شده باشد. ...
دنده کباب کرمانشاهی رو فقط به این شیوه درست کن/چند فوت و فن رستورانی!
... مواد لازم برای دو نفر استخوان دنده خرد شده به صورت یکدست (8 تا 10 سانتی متر) 8 عدد گوشت گوسفندی (متصل به دنده) 500 گرم چربی 50 گرم پیاز متوسط پوست کنده 3 عدد سیر پوست کنده و ریز خرد شده 2 حبه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 4 تا 5 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم ...
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی یا سفید با گوشت خورشتی
به میزان دلخواه نمک و فلفل و دارچین، سبزی های معط و در صورت دلخواه جوز هندی سبوس گندم یا سبوس برنج دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری پیاز متوسط یک عدد سیر رنده شده یک حبه دستور پخت خوراک لوبیا با گوشت تکه ای لوبیا را از 24 ساعت قبل در آب خیس کرده و چند بار آبش را عوض کنید. گوشت را تکه ای خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا رنگش تغییر ...
دستور تهیه کباب مشتی یا کباب زردک/ خیلی معرکه اس نگو که تاحالا درست نکردی!
ملایم به مدت نیم ساعت بپزدو آبش کشیده شود. کباب مشتی با شیره و سرکه را میتوانید همراه با نان یا با برنج سرو نمایید. مشتی کباب شمال مواد لازم مشتی کباب شمال برای 2 نفر گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد متوسط شیره انگور 3 قاشق غذاخوری سرکه قرمز 5 قاشق غذاخوری زردک 2 عدد آرد نخودچی به مقدار ...
قیمت برخی کالاهای اساسی گران شد
فروشگاهی 82 - تخم مرغ-شانه 30 تایی آزاد 120 120 ماکارانی با قیمت دولتی 18.700 18.700 ماکارانی 500 گرمی غنی شده 27-29 27-29 ماکارانی 600 گرمی 22 22 ماکارانی 700 گرمی 17-24 17-24 روغن مایع 1.8 115-360 115-360 روغن جامد 5 کیلویی 365.500 365.500 رب گوجه فرنگی 35-45 35-45 پنیر سفید 515 گرمی 61 61 ...
آموزش پخت انواع پتله پلو؛ غذای خوشمزه ایرانی
محلات ، پتله پلو خوانسار و غیره . پتله پلو همدانی مواد لازم پتله پلو همدانی برنج 3 پیمانه گندم آسیاب شده 1.5 پیمانه لوبیا چیتی 1 پیمانه پیاز 1 عدد بزرگ کشمش 1/2 پیمانه گردو خرد شده 1/2 پیمانه زعفران به مقدار لازم کره به مقدار لازم پیاز داغ به مقدار لازم نمک و فلفل و ...
“خورش به و آلو”، خورشتی سنتی و خوش عطر و طعم
دارچین 2 عدد زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری آلو بخارا 10 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ابتدا پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید و به همراه کمی روغن مایع در قابلمه تفت دهید تا پیاز سبک و سرخ شود. پس از سرخ شدن پیاز گوشت خورشتی را به صورت قورمه ...
نحوه درست کردن غذاهای سیزده بدر | از کوبیده و جوجه تا آش رشته و کاهو سکنجبین
بدر مواد لازم جهت تهیه کباب کوبیده: گوشت چرخ کرده: یک کیلوگرم گوشت گوسفندی و یا ترکیبی از گوشت گوساله و گوسفندی (به نسبت 50%) پیاز: 300 گرم یا یک عدد پیاز بزرگ برای هر کیلو گوشت زعفران ساییده شده: یک قاشق چای خوری نمک و فلفل؛ به مقدار کافی مراحل تهیه کباب کوبیده: ابتدا کاسه بزرگی آماده کرده و پیازها را پس از پوست کندن و ...
طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی/میدونستی با تن ماهی کلی غذای خوشمزه میشه درست کرد؟!
خرد کرده و در روغن ماهی تفت دهید و از تابه خارج کنید. قارچ را تفت دهید و گوشت ماهی را هم اضافه کنید و روی حرارت متوسط تفت دهید. قابلمه ای تفلون را روی حرارت بگذارید تا داغ شود . کف قابلمه را چرب کنید و سیب زمینی های حلقه شده را کف قابلمه بچینید. برنج آبکش شده و مواد گوشتی و سیب زمینی را لا به لا بریزید . کمی زعفران دم کرده روی برنج بدهید و با قاشق روی برنج را کمی ...
خوراک مرغ تاج محلی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم سینه و ران مرغ خرد کرده .............1 کیلو روغن................ به میزان لازم پیاز ریز خرد کرده.................. 2 عدد متوسط زنجفیل................. 1 قاشق چایخوری هل سبز................. 9 عدد میخک................ 4 عدد برگ بو................ 2 عدد ...
طرز تهیه ته چین گرمساری +فیلم
طرز تهیه ته چین گرمساری در ادامه با ما همراه باشید. آموزش ته چین گرمساری توسط خانم وحیده زمانی مواد لازم برای ته چین گرمساری گوشت گوسفندی 500 گرم برنج 6 پیمانه آلو خورشی 1/2پیمانه کشمش پلویی 1پیمانه پیاز 3 عدد قرقورت یا آبغوره 1قاشق سوپخوری زعفران دم کرده غلیظ 3 قاشق سوپخوری خلال بادام و پسته به میزان لازم ادویه پلویی مخصوص ...
طرز تهیه جوجه کباب مخصوص سیزده بدر+ آموزش
قاشق غذاخوری سس خردل 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1⁄2 فنجان غلیظ پیاز 3 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد روغن مایع 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه کره به مقدار دلخواه مرحله اول برای تهیه جوجه کباب ابتدا باید قسمت های مناسب گوشت مرغ را انتخاب کنیم. اگر ...
آموزش صفرتا صد پخت 6 غذای لذیذ و خوشمزه با جگر
مواد لازم برای 3 نفر مدت زمان پخت: 30 دقیقه جگر گوسفندی 1 عدد پیاز 300 گرم کره 50 گرم روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار دلخواه قارچ 100 گرم (اختیاری است) سرکه بالزامیک 2 قاشق غذاخوری جعفری 2 قاشق ریز ساطوری شده طرز تهیه خوراک جگر و قارچ بعد از ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی با گردو و رب انار
گزینه ها می باشد. بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی مواد لازم سینه مرغ عدد پیاز 1 عدد جعفری 2 ق غذا خوری گردو 15 عدد روغن زیتون 2 ق غذا خوری زعفران به مقدار لارم رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری رب انار 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه به ...
ته چین رستورانی چلو گوشت رو این طوری درست کن / بیا فوت و فن هاش رو بهت یاد بدم!
پختن ته چین به آن اضافه کنید. مقدار مناسب ماست که باید به ته چین اضافه شود، به تعداد و مقدار مواد دیگر بستگی دارد. برای مثال، اگر 275 گرم برنج، 1 سینه مرغ و 1 عدد تخم مرغ را در ته چین استفاده می کنید، حدود 5 قاشق غذاخوری ماست به آن اضافه کنید. اما برای مقادیر متفاوتی از مواد، میزان ماست نیز متفاوت خواهد بود. بهتر است به صورت تجربی تعیین کنید که میزان ماست مناسب برای ته چین شما چقدر است ...
طرز تهیه آش جو مخصوص افطار
، نخود و لوبیا سفید: یک لیوان، نان خشک محلی: چند تکه معادل 50 گرم، پیاز: سه عدد، روغن: به میزان لازم، آب قلم: چهار لیوان، نعنا داغ و سیر داغ و پیاز داغ: به میزان لازم، کشک یا دوغ محلی: به میزان لازم، نمک و فلفل: به میزان لازم. طرز تهیه: جو و نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن ها را عوض کنید. آن ها را با آب قلم و دو لیوان آب بپزید و در اواسط پخت، برنج را شسته و ...
نکات مهم برای پخت شیرینی برنجی در منزل
در ترکیباتش دارای عطر و بوی فوق العاده ای است و طعم دلچسب و خاطره انگیزی دارد. نکات مهم برای پخت شیرینی برنجی در منزل در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی برنجی در منزل همراه با ارائه نکات مهم مربوط به تهیه شیرینی برنجی تقدیم خواهد شد. مواد لازم آرد برنج: نیم کیلو ودر قند: 150 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد روغن جامد: 250 گرم ...
آموزش سالاد مرغ یونانی مخصوص روز سیزده بدر
مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این سالاد خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ یونانی سینه مرغ: 1 عدد خیار: 2 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد پیاز قرمز: 1 عدد زیتون بدون هسته: نصف لیوان پنیر فتا: نصف لیوان فلفل دلمه ای زرد: 1 عدد جعفری خرد شده: نصف لیوان نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه آبلیمو ...
جوجه کباب درست میکنی این سبزی رو بهش بزن/ بیا دو نکته ساده رو بهت بگم!
مواد لازم و طرز تهیه جوجه کباب با سبزی سینه مرغ کامل 1 عدد ماست پر چرب 1 لیوان تره، پیازچه، شوید، جعفری، گشنیز و ریحان 100-150 گرم سیر 2 یا 3 حبّه آب لیموی تازه 1 عدد روغن زیتون یا روغن مایع 3 الی 4 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و آویشن به مقدار مورد نیاز ابتدا مرغ را به تکه های مساوی خرد می کنیم. سبزی ها را میشوریم ...
