خانه
غذای رژیمی وگان | کوکوی حبوبات رو جز لیست غذاهات بذار!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
5 نکته مهم برای درست کردن جوجه کباب ماهی تابه ای
به گزارش ایلنا، جوجه کباب ماهی تابه ای نوعی روش طبخ جوجه کباب در منزل است که نیازی به استفاده از زغال و منقل ندارد و به راحتی تهیه می شود. کباب یکی از غذا های سنتی و محبوب کشور ماست که با انواع گوشت و یا مرغ تهیه می شود. کباب ها بسیار متنوع هستند که از میان آن ها می توان به کباب کوبیده، شیشلیک، برگ، سلطانی، چنجه، دنده کباب، جوجه کباب و... اشاره کرد. ممکن است این تصور وجود ...
آشپزی قدیمی را ول کنید| طرز تهیه مرغ با سس سماق غذایی بسیار خوشمزه و مجلسی
شده اند! توصیه ما این است که روش های قدیمی طبخ مرغ را فراموش کنید و با ما همراه شوید تا با استفاده از یک روش جدید بتوانید یک مرغ خوشمزه و خوش طعم را برای خود و اعضای خانواده تهیه کنید. در این روش، شما برای پخت مرغ نیاز به سرخ کردن آن و استفاده از روغن ندارید و می توانید داخل فر اجاق گاز به راحتی این مرغ خوشمزه و سالم را تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه مرغ با سس ...
یک دستور غذایی خاص برای کسانی که تن ماهی دوست دارند
روغن) یک ق س آب لیموترش یک ق س جعفری تازه خرد شده 500 گرم ماکارونی پروانه ای 1. کره یا مارگارین را در تابه بزرگی بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب شود. سپس پیاز و سیر را به آن اضافه کنید و کمی حرارت دهید تا پیاز نرم شود. قارچ را هم به این مخلوط اضافه کرده و دو دقیقه حرارت دهید. خامه را به مواد بیفزایید و به محض اینکه آثاری از جوشیدن ظاهر شد، حرارت ...
طرز تهیه خورش پیچاق قیمه | آموزش یک خورش قیمه متفاوت
کوچک روی حرارت می گذاریم تا کمی نرم شوند. در انتهای پخت بادامها کمی کره به آن اضافه می کنیم. در این مرحله می توان کمی زعفران هم به بادام اضافه کرد تا رنگ بگیرد. گام 5: گوشت پخته شده را همراه با بادام در یک ماهی تابه می ریزیم تا کمی بجوشد و آب اضافه آن تبخیر شود. گام 6: نمک ، فلفل و ادویه ها را به اندازه اضافه می کنیم در صورت تمیایل می توانید کمی آبغوره هم به غذا اضافه کنید. گام 7: زمانیکه میزان آب خورشت به اندازه دلخواه رسید تخم مرغ ها را دانه دانه روی خورشت می شکنیم. گام 8: در انتها با زعفران و پیاز داغ ، غذا را تزئین می کنیم. ...
طرز تهیه ترشی چغاله بادام
را پوست کنید و همراه با فلفل و چغاله ها درون شیشه ریخته و مخلوط کنید. برگ های نعنا، ترخون و گشنیز را روی مخلوط بچینید؛ می توانید از سبزی خشک هم استفاده کنید. مخلوط آب، سرکه و نمک که خنک شده را روی مخلوط چغاله، سیر، فلفل و سبزیجات درون شیشه بریزید تا به خوبی روی آن ها پوشیده شود. در آخر درب شیشه ترشی آن را کاملا ببندید و آن در یک محیط خشک و خنک قرار دهید. بهتر است این کار ...
طرز تهیه نان شیری | صبحانه متفاوت درست کن خیلی سریع هم آماده میشه!
...> گام 1: ابتدا آرد را در یک کاسه بریزید، وسط آن حفره ایجاد کرده و آب ولرم را در آن بریزید. گام 2: سپس خمیر مایه را روی آن ریخته و 5 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه در آب حل شود. گام 3: روغن و نمک را اضافه و آن را با خمیرزن مخلوط کنید. گام 4: شیر را مرحله مرحله اضافه و خمیر را هم بزنید تا فرم پیدا کند. گام 5: روی ظرف را با سلفون بکشید و 1 ساعت استراحت دهید. ...
اگه چربی تون بالاس ولی سالاد بدون سس دوست ندارید این سس رو حتما یاد بگیر چون رژیمیه | سس رژیمی
کمی نمک و فلفل سیاه تازه ساییده شده اضافه نمایید. گام 3: رنده پوست لیموترش را در ظرفی بریزید. گام 4: سپس آب لیمو ترش تازه را اضافه کنید . گام 5: هسته های لیمو را بگیرید ولی پالپ های آن باقی بماند گام 6: خردل را اضافه کنید و سپس عسل را بیفزایید. گام 7: روغن زیتون را کم کم اضافه نمایید منظور از کم کم این است که به یکباره نریزید بلکه با سرعت کم اضافه نمایید و سس را همینوطر هم بزنید. گام 8: مواد سس را مخلوط کنید تا مایه یکدستی حاصل شود و سس لیمو و خردل آماده گردد. گام 9: سس رژیمی شما آماده است. ...
4 دستور ساخت پودر پروتئین بدنسازی، طبیعی در منزل
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، پروتئین بخش مهمی از رژیم غذایی شما را تشکیل می دهد. این ریزمغذی اساسی به تقویت و ترمیم کلیه نواحی بدن از جمله ماهیچه ها، استخوان ها، پوست و ناخن کمک می کند. دو لیوان جو دوسر را درون دستگاه آسیاب کاملا پودر کنید. تخم چیا، تخم کتان و جوانه گندم را برای تقویت فیبر بیشتر، به همین شکل کاملا پودر کنید. برای طعم بهتر، 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو یا ...
دستور پخت پلمنی،غذای محبوب و خوش طعم روس ها!
چرخ کرده گوساله 500 گرم -پیاز 1 عدد -سیر 2 حبه -نمک فلفل مقدار کافی -آرد 1/2 فنجان -تخم مرغ 2 عدد -آب 1/2 لیوان -روغن مایع مقدار کافی ابتدا و برای شروع تهیه این غذای روسی و خوشمزه، خمیر غذا را تهیه می کنیم، برای این منظور داخل یک ظرف 1/2 فنجان آرد و 2 عدد تخم مرغ و 1/2 لیوان آب و کمی نمک را می ریزیم و انها را با هم خوب مخلوط می کنیم و سپس به ...
آیا غذاهایی که در مایکروفر پخته می شوند، سرطان زا هستند؟
همشهری آنلاین: خیلی از خانم ها با وجود خانه دار بودن و داشتن زمان کافی برای آشپزی، در کنار اجاق گازشان، یک مایکروفر هم دارند و حتی شاید بتوان گفت که مایکروفر به عنوان یکی از وسایل ضروری زندگی های امروزی محسوب می شود. درست است که مایکروفر می تواند غذا را در کسری از دقیقه گرم کند یا حتی ظرف تزئین شده غذا را می توان درونش قرار داد و فقط دقایقی کوتاه را صرف آماده شدنش کرد اما آیا واقعا استفاده از ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش؛ ساده و لذیذ
... مرحله دوم: آماده سازی مواد در ادامه باید ذرت بخارپز شده و خیار شور را بشورید و خرد کنید داخل یک کاسه بریزید و بعد پیازچه و جعفری را تمیز کنید و خوب بشورید و ساطوری کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید در انتها نوبت اضافه کردن مرغ ریش شده می باشد. مرحله سوم: تهیه ساندویچ در ادامه باید همه مواد را خوب مخلوط کنید و بعد سس مایونز را به همراه کمی آبلیمو سس خردل و ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی
شیرینی ها رایحه گل لطیفی می بخشد، در حالی که آرد نخود طعمی غلیظ و پیچیده می دهد. یکی از چیزهایی که شیرینی های نخود را بسیار خاص می کند این است که بیش از حد شیرین نیستند. این به طعم طبیعی مواد اجازه می دهد تا درخشنده شود و دسری راضی کننده و خوشمزه ایجاد کند. شیرین نخودچی برای چه کسانی مناسب است خوراکی شیرین نخودچی برای هرکسی که از یک خوراکی شیرین که خیلی شیرین نیست ...
طرز تهیه فلافل تُرد و خانگی به سبک ساندویچی ها
شده و تخم مرغ زده شده را به نخود چرخ شده همراه با پیاز و سیر (مواد مرحله قبل) اضافه می کنیم. 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی و 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر را به مواد مرحله قبل اضافه می کنیم. ان ها را خوب با دست ورز می دهیم و با هم مخلوط می کنیم تا قاطی شوند و مایه فلافل کم کم آماده شود. نمک فلفل و زردچوبه را به مقدار لازم به مایه فلافل اضافه می کنیم. سپس 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب شده و 1 ...
تا حالا با هویج دلمه درست کردی ؟| دستور پخت دلمه هویج
آن اضافه کنید. سپس یک قاشق غذاخوری رب گوجه به آن اضافه کرده و مدت کوتاهی تفت دهید. 200 میلی لیتر آب اضافه کنید و سس را با آبغوره، نمک و دانه کوبیده شده و فلفل سیاه طعم دار کنید. بنابر ذائقه تان می توانید دلمه ها را با سس بپزید یا پس از پختن سس را روی دلمه ها ریخته و سرو کنید. از انواع دیگر دلمه می توان به : دلمه پیاز ، دلمه به ،دلمه کلم برگ و دلمه برگ ختمی اشاره کرد. گام 1: پوست هویج ...
یک ترشی ایرانی در جهان معروف شد
کنند و سپس مقداری ریحان سیر و فلفل سبز که به صورت نگینی خرد شده به آن اضافه می کنند سپس بادمجان ها را به همراه ریحان خرد شده، فلفل، سیر، نمک و آبغوره درون یک کاسه مناسب می ریزند و مخلوط می کنند تا مواد آن یکدست شود. کدبانو های مازندرانی این ترشی را در یک ظرف درب دار شیشه ای مناسب و خشک به مدت یک روز درون یخچال قرار می دهند تا اصطلاحا ترشی جا بیفتد. این ترشی را می توان در کنار انواع غذا ها سرو کرد. ...
به جمع نقابداران بپیوندید / ماسکی فوق العاده برای جلوگیری از ریزش موها
هستید و دوست دارید موهایتان سریع تر رشد کند؟ برای افزایش رشد مو ماسکی را در نظر گرفته ایم که اساس آن زنجبیل است و می توانید آن را به راحتی در منزل تهیه کنید. زنجبیل باعث تحریک گردش خون در پوست سر می شود. روغن کنجد به عنوان کرم مرطوب کننده و مغذی موهاشهرت فراوانی دارد و مخلوط این دو ماده طبیعی باعث رشد سریع تر موها می شود. مواد لازم پودر زنجبیل یک قاشق چای خوری - روغن کنجد یک قاشق ...
چند ترفند برای رسیدن به وزن مناسب
آفتاب نیوز : وزن بدن به میزان فعالیت بدنی و غذای مصرفی بستگی دارد. برای رسیدن به وزن مناسب باید بین انرژی مصرفی (فعالیت بدنی، کار های روزمره) و انرژی دریافتی (حاصل از مصرف مواد غذایی) تعادل برقرار شود. مصرف شیر و لبنیات را بیشتر کنیم بر این اساس توصیه می شود که هر روز دو تا سه لیوان شیر یا ماست کم چرب مصرف کنید. تا حد امکان از انواع پنیر های کم چرب و کم نمک ...
با این آش دستگاه گوارش را شست وشو دهید
ن مقداری آب سرد به آنها، بگذارید حدود نیم ساعت خیس بخورند. بعد از این مدت، میوه ها را داخل آش بریزید و حرارت اجاق گاز را کم کرده و مدتی صبر کنید تا همه مواد خوب پخته شده و آش جابیفتد. در آخر با نعنا داغ و پیاز داغ آن را تزئین کنید. نکته: مقداری از میوه های خشک، نخود و لوبیای پخته را به صورت جداگانه نگه داشته و برای تزئین روی آش از آنها هم استفاده کنید. مواد لازم ...
طرز تهیه چلو مرغ عربی؛ غذایی با طعم خاص
تکرار شده اند! توصیه ما این است که روش های قدیمی طبخ مرغ را فراموش کنید و با ما همراه شوید تا با استفاده از یک روش جدید بتوانید یک چلو مرغ خوشمزه و خوش طعم را برای خود و اعضای خانواده تهیه کنید. چلو مرغ عربی یکی از انواع روش های طبخ مرغ است که با انواع ادویه و سبزیجات و رب انار تهیه می شود و بسیار خوش عطر است و طعم بسیار خاصی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه مرغ عربی همراه با ...
طرز تهیه بادمجان گوده (گیلان)+ فیلم
زده و داخل آن را خالی کنید. 5. می توانید محتویات داخل گوجه فرنگی را نیز به مواد گردو در مخلوط کن اضافه و هم بزنید. 6. در آخر نیز نصف لیوان آب و ادویه ها را به مواد داخل مخلوط کن اضافه و مواد را هم بزنید. 7. مخلوط آماده شده را در داخل گوجه ها و بادمجان ها بریزید و پر کنید. 8. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و گوجه ها و بادمجان ها را در آن سرخ کنید. 9. سپس یک لیوان آب داخل قابلمه اضافه و درب ظرف را بگذارید. 10. 20 دقیقه صبر کنید تا بادمجان ها و گوجه ها در حرارت کم بجوشد و پخته شود. ...
فینگر فود ; تو مهمونی ها و تولد ها حتما این غذای ساده و خوشمزه رو درست کن
، باعث پرطرفدار بودن این غذای لذیذ شده است. در کشورهای عربی، معمولاً فطایر گوشت را به عنوان پیش غذا و به خصوص در ماه های رمضان سرو می کنند. می توانید با توجه به ذائقه غذایی خود مواد مایه فطایر را کمی تغییر دهید و حتیداز مرغ و قارچ نیز در طبخ آن استفاده کنید. مطمئناً پنیر گودا و پنیر پیتزا موجود در طبخ این غذای عربی، آن را بسیار خوشمزه و خاص خواهد کرد. از دیگر انواع غذاهای عربی ...
آموزش تهیه دونر مرغ در خانه به روشی فوق العاده! / حتماً امتحان کنید
بریزید و کاملا با هم مخلوط کنید و بعد روی ظرف بپوشانید و به مدت تقریبا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. مرحله چهارم در این فاصله سیب زمینی ها را پوست بگیرید و خلالی خرد کنید و بشورید و بگذارید تا آب اضافی آن ها خارج شود و خشک شوند بعد در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود و سپس سیب زمینی ها را در آن سرخ کنید. مرحله پنجم ...
طرز تهیه سیر ترشی به 9 روش متفاوت و خوشمزه با فیلم آموزشی
سرکه اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. سیرها را درون یک ظرف شیشه ای درب دار بریزید، سپس ترکیب سرکه و شکر را اضافه کنید. در ادامه درب ظرف را محکم ببندید تابه صورتی که هوا وارد آن نشود، سپس به مدت حدودا دو ماه در جای تاریک و خنک قرار می دهیم تا سیر ترشی آماده شود. طرز تهیه سیر ترشی گیلانی سیر ترشی با سرکه خرما مواد لازم برای سیر ترشی با سرکه خرما سیر 500 گرم ...
نکات مهمی که هنگام پختن تخم مرغ باید به آن توجه شود
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، تخم مرغ یکی از معدود غذاهای کامل طبیعی است که نیازهای بدن را به طور متعادل تامین می کند. عمده ترین ویژگی تخم مرغ و وجه تمایز آن با سایر مواد غذایی، ترکیب کامل پروتئینی آن و مواد مهم موجود در آن نظیر کولین، لوتئین و گزانتین، در کنار تولید بسیار کم انرژی است. ارزش غذایی یک تخم مرغ معادل 30 گرم از انواع گوشت قرمز، مرغ ، ماهی و نصف لیوان حبوبات پخته است ...
طرز تهیه 5 مدل سس و دیپ خوشمزه
.... در صورتی که هنگام سرو متوجه شدید دیپ شما خیلی سفت شده است، داخل ماهی تابه چند دقیقه آن را حرارت بدهید. 2 سس تارتار سس تارتار یکی از انواع سس های خوشمزه و پر طرفدار است که پایه آن سس مایونز است و همراه با غذاهای دریایی مثل میگو سوخاری، میگو پفکی یا سایر غذاهای سرخ شده مانند جوجه چینی، ناگت مرغ، قارچ سوخاری و سیب زمینی سرخ شده استفاده می شود. مواد لازم: ...
بوی بد بدن را با این روش های طبیعی و خانگی از بین ببرید
سبز به رفع بوی بد بدن از درون کمک می کنند. استعمال موضعی چای سبز پوست را خشک نگه می دارد و باکتری ها را کنترل می کند. مصرف روزانه ی چای سبز تمام سموم بدن را از بین می برد. یک روز در میان از چای سبز استفاده ی موضعی کنید، چون استفاده ی روزانه می تواند بعضی انواع پوست را خیلی خشک کند. نوشیدن منظم از چای سبز با شکم خالی هم می تواند اثرات مثبتی در رفع بوی بد بدن داشته باشد. ...
طرز تهیه کباب چنجه اصیل ایرانی با انتخاب بهرین گوشت
نهایت درون یک کاسه مناسب کره را به همراه زعفران اضافه می کنیم، سپس کره را کنار حرارت زغال بنماری می کنیم تا ذوب شود. در حین پخت کباب به صورت مرتب از مخلوط کره و زعفران روی چنجه ها می مالیم تا خوشرنگ تر شود. البته استفاده از ترکیب کره و زعفران دم کرده علاوه بر خوشرنگ تر شدن کباب چنجه، باعث می شود که کباب ها در پایان لذیذتر و نرم تر شوند. در نهایت کباب را به همراه فلفل های کباب در ظرف مورد نظرمان می کشیم و سرو می کنیم. درست کردن این کباب فوت و فن های دارد و اگر می خواهید خودتان این کباب را مثل رستوران ها درست نمایید باید به این نکات توجه کنید: ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش گوجه سبز و خورش چغاله بادام
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، خورش گوجه سبز و خورش چغاله بادام، خورش های ترش مزه سبز رنگی هستند که از ترکیب محصولات بهاری با نعنا و جعفری به دست می آیند. می توان این خورش ها را با گوشت و بی گوشت طبخ کرد. رسم مهربانی و شفقت است که خوراک مان را بدون آزار موجودات دیگر بر سر سفره ببریم. با آموزش این دو خورش بی نظیر همراه ما باشید. خورش گوجه سبز یکی از انواع خورش های خوشمزه و ...
آموزش یک خمیر عالی برای پیتزا و پیراشکی
. طرز تهیه 1 ابتدا شیر سرد را داخل یک کاسه مناسب بریزید و بکینگ پودر را به آن اضافه کنید و هم بزنید؛ سپس روغن و نمک را اضافه کنید و باز هم بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند. 2 آرد را با الک به مواد اضافه کنید؛ سپس هم بزنید. وقتی مواد حالت خمیری پیدا کرد، با دست خمیر را ورز بدهید تا زمانی که خمیر به دست نچسبد. بعد خمیر را روی تخته کار بگذارید و به مدت سه دقیقه خمیر را جمع و پهن کنید. خمیر آماده را داخل کاسه بگذارید و روی ظرف را با حوله یا پارچه تمیز بپوشانید و اجازه بدهید خمیر به مدت سی دقیقه استراحت کند. حالا خمیر آماده طبخ است. ...
