سایر منابع:
سایر خبرها
تصویری متفاوت از ضرغامی پای تنور نانوایی
ضرغامی، وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی در حاشیه سفر به شهرستان تکاب در یک تنور سنتی نان محلی آماده و طبخ کرد.
عکسی دیدنی از سیاستمدار معروف در حال پخت نان
سید عزت الله ضرغامی، وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی در سفر به شهرستان تاریخی تکاب و بازدید از مجموعه میراث جهانی تخت سلیمان، هنگام حضور در اقامتگاه بوم گردی بلقیس در کنار یک بانوی خوش ذوق بومی شهر تخت سلیمان در یک تنور سنتی نان محلی آماده و طبخ کرد.
ضرغامی: اگر این زن گیلانی نیامده بود چه خاکی بر سرمان می کردیم؟ | نان پختن ناموفق وزیر گردشگری را ببینید
بومگردی بلقیس با مدیریت خانم آقاجانی بازدید کردم آنجا را هم بسیار مناسب یافتم. ایشان از استان گیلان به این منطقه سفر کرده اند و یک بنای فرسوده تاریخی را مرمت کرده و به شکل هنرمندانه و با سلیقه ای برای کاربری اقامتی آماده کرده اند. پای درد دل او نشستم و به او اطمینان دادم هیچ مشکلی برای فعالیت های او پیش نخواهد آمد. امکانات جنبی خوبی مانند همین نان خوش مزه محلی فراهم کرده بود. شانس خودم را برای چسباندن خمیر به دیواره داغ تنور امتحان کردم. اجمالا اصلا جالب نبود! ...
محلات میزبان اولین جشنواره گل انار و طبخ آبزیان
که عصر پنجشنبه 28 اردیبهشت ماه برگزار خواهد شد به طبخ غذاهای دریایی اختصاص دارد. بازدیدکنندگان در یک فضای رقابتی به طبخ انواع غذاهای دریایی می پردازند و با نظر هیئت داوران به برترین آنها هدایای نفیسی اهدا خواهد شد. وی افزود: علاوه بر پخش موزیک زنده، غرفه هایی نیز به هنرمندان شهرستان محلات اختصاص داده شده است تا صنایع دستی و تولیدات خود را عرضه کنند. به گزارش ایسنا، مزرعه گردشگری رهیار در کیلومتر 15 جاده آبگرم قرار دارد که سال گذشته به عنوان نخستین مزرعه گردشگری دارای مجوز استان با سرمایه گذاری 25 میلیارد ریالی بخش خصوصی به بهره برداری رسید. انتهای پیام ...
جشنواره گل انار محلات اواخر اردیبهشت برگزار می شود
مهدی لعل بار رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان محلات گفت: اولین جشنواره گل انار محلات به همت مدیریت یک مزرعه گردشگری و مشارکت ادارات میراث فرهنگی، جهاد کشاورزی، شیلات و فرهنگ و ارشاد اسلامی اواخر اردیبهشت امسال برگزار می شود. لعل بار با اشاره به اینکه این جشنواره اولین جشنواره گل انار در استان مرکزی است افزود: جشنواره گل انار و طبخ آبزیان روز 27 و 28 اردیبهشت در ...
برگزاری دومین جشنواره طبخ ماهی قزل آلا در ماهنشان
نجف علی عزیزی در گفت وگو با ایسنا، با بیان اینکه شهرستان ماهنشان یکی از قطب ها و پایگاه های مهم تولید ماهی قزل آلای استان زنجان محسوب می شود و سهم قابل توجهی از تولید سالانه را در این استان دارد، اظهار کرد: به جهت ترویج مصرف آبزیان و آشنایی با مزایای استفاده از ماهی در سبد غذایی خانوارهای ایرانی و استقبال گسترده گردشگران از نخستین دوره، دومین جشنواره طبخ ماهی قزل آلا در شهر دندی شهرستان ماهنشان ...
خاطراتی خواندنی از شهید حسین خانی / نوجوانی باحیا که حجاب چشم داشت!
به گزارش خبرگزاری فارس از گرمسار، شهید حسین خانی ، بیست و دوم فروردین 1346 در شهر ایوانکی از توابع شهرستان گرمسار چشم به جهان گشود. پدرش علی اعظم، خواربارفروش بود و مادرش عذرا نام داشت. دانش آموز سوم متوسطه بود که به عنوان بسیجی در جبهه حضور یافت. بیستم بهمن 1361 در رقابیه بر اثر اصابت ترکش به شهادت رسید. پیکر وی مدت ها در منطقه بر جای ماند و پس از تفحص به زادگاهش بازگشت ...
اگر گرسنه اید به این غذا ها لب نزنید
پیتزا را در خانه طبخ کرده و خمیر آنرا با آرد کامل درست کرده و در آن از گوشت بدون چربی یا کم چرب، سبزیجات و پنیر کم استفاده کنید، وعده ای پر پروتئین و فیبر تهیه کرده اید که بعد از آن احساس سیری خواهید کرد. 2. تنقلات آماده مواد غذایی همچون چیپس و پفک، شامل کربوهیدرات ساده هستند که به سرعت هضم شده و سطح انسولین بدن شما را به صورت ناگهانی افزایش می دهند؛ به علت دریافت نشدن کافی قند ...
گام مؤثر محققان برای ارتقای سلامت جامعه با نان سالم
با ابراز امیدواری از دستاورد های این رویداد تأکید کرد: با توجه به استقبال بسیار مناسب مردم از این رویداد، امید دارم خروجی این رویداد کاربردی باشد تا در سطح شهر، استان و کشور کیفیت نان را شاهد باشیم. دانشیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان تشریح کرد: یکی از کار های مهم هدف گذاری شده در این دانشگاه که در راه رسیدن به آن موفقیت های بسیاری کسب شده، پیاده سازی فرمایش مقام معظم رهبری درباره ...
استاندار تهران در جمع شهروندان شهرک امام رضا (ع) تاکید کرد:افزایش سهمیه آرد نانوایی ها جهت پخت نان/ ...
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی استانداری تهران، علیرضا فخاری استاندار تهران در سفر خود به شهرستان پردیس و با حضور در جمع شهروندان شهرک امام رضا (ع) بر افزایش سهمیه آرد نانوایی ها جهت پخت نان تاکید کرد و همچنین از پیگیری وضعیت تملک اراضی که بعد از تفاهم شهرداری بومهن با بنیاد مستضعفان خبر داد. وی گفت: شهرداری باید نسبت به جدول کشی و بهسازی و مناسب سازی معابر اقدامات لازم را انجام دهد و با ...
واکنش وزارت کشور به خبر نان 40 هزارتومانی!
به گزارش اقتصادنیوز روابط عمومی وزارت کشور در واکنش به گزارشی درباره افزایش قیمت نان، با ارسال جوابیه ای به اقتصادنیوز این خبر را تکذیب کرد. متن این نامه به این شرح است: جناب آقای بختیاری مدیر مسؤول محترم اقتصادنیوز با سلام و احترام نظر به انتشار مطلبی با عنوان قیمت نان 40 هزار تومان شد در آن پایگاه خبری در مورخ 9/2/1402، توضیحات معاونت ...
صبحانه دانش آموزان در امتحانات/صبحانه مقوی برای دانش آموزان
یکی از بهترین صبحانه ها برای روز امتحان دانش آموزان است. شما می توانید برای صبحانه دلبندتان تخم مرغ نیمرو، آبپز، املت و... تهیه کنید، تخم مرغ با داشتن مواد مغذی ضروری برای عملکرد مغز، از جمله ویتامین B12، کولین و سلنیوم برای تقویت حافظه و درس خواندن موثر است. نان و پنیر و گردو یکی از بهترین صبحانه ها برای دانش آموزان نان و پنیر و گردو است. ترکیب نان ،پنیر و گردو نه تنها انرژی ...
رویداد ملی نان سالم و چالش های آن در دامغان
پخت نان، سلامت نان و جامعه، اقتصاد نان و ... توسط اساتید و متخصصین هر حوزه ارایه شد. بدیهی است در دنیای امروز سلامت و امنیت غذایی از مهمترین ارکان یک جامعه است. در میان مواد غذایی مختلف، نان یکی از پرمصرف ترین و مهمترین موارد در زنجیره ی غذایی جامعه ایرانی است. وجود انواع نان های سنتی و محلی در هر شهرستان و هر روستا و روش های متنوع پخت آن ها، پیوند نان با باور های فرهنگی جامعه ایرانی و اهمیت ...
روش تهیه ساندویچ مغز گوسفند به روش خانگی
او در یکی از سفر های خود به فرنگ که با ترن او را به آلمان می برده اند در حین سفر انتظار یک غذا با پلو را داشته است که مهمانداران یک بسته که عبارت از نان دراز لوله ای که وسط آن گوشت سرد قرار داشته به او تقدیم کرده اند و یک بطری شربت هم برای رفع تشنگی کنار آن بسته کوچک نان و گوشت به او داده اند و شاه از این غذای مختصر و محقر بسیار تعجب کرده است و به این صورت کم کم بازار آمدن انواع ساندویچ ...
سفارش همبرگر
پنیر ها و سایر افزودنی های خلاقانه، خوش طعم تر و خواستنی تر می شوند. هنر استفاده از این مخلفات و چگونگیِ طبخِ گوشتِ مورد استفاده در برگر ها، مهم ترین نکته در خوب و خوش طعم شدن این ساندویچ است. یعنی اینکه بدانید از چه مواد اولیه ای استفاده کنید، چگونه از آن برگر بسازید، آن را چگونه و با چه روشی طبخ کنید و در پایان با چه مخلفات، چاشنی ها و سس هایی سرو کنید. همه این موارد دست به دست هم میدهند که یک ...
یارانه نان و بنزین متفاوت است
می دهد، برای مصارف غیرمجاز است و ما تراکنش های واقعی مردم را شناسایی می کنیم و برای کسب و کار های بزرگ که مصرف نان زیادی دارند با ثبت مشخصات زیرساختی شده که با گزینه کسب و کار ها که روی کارتخوان ها وجود دارد، نان مورد نیازشان را خریداری کنند. در حال حاضر در همه شهرستان ها فرمانداران و مدیران استانی امکان مشاهده لحظه ای عملکرد نانوا ها را دارند و بر داده های آن ها می توانند نظارت کنند. روزانه بین 11 تا 12 میلیون تراکنش خرید نان در حال تولید است. ...
هشدار جدی درباره مصرف آب گوشت مرغ!
آنتی بیوتیک در برابر حرارت طبخ نسبتاً مقاوم است وباقیمانده آن تغییری در طعم و مزه گوشت، شیر و تخم مرغ ایجاد نمی کند و توسط مصرف کننده قابل تشخیص نمی باشد و در برابر حرارت طبخ نسبتاً مقاوم است. با این حال آب پز و سرخ کردن کامل با حرارت کافی تا حدودی باعث کاهش نسبی برخی آنتی بیوتیک ها می شود، اما طبخ در مایکروویو تاثیر چندانی در نابودی آنها ندارد. همچنین پاستوریزاسیون شیر موجب کاهش آنتی بیوتیک ...
بازرسی از پایگاه مقاومت بسیج سرخه از استان سمنان انجام شد
حضور یافته و اعضا پیشنهادات را عنوان و نکات مورد نظر در جهت اجرای هرچه بهتر برنامه ها مطرح شد. او افزود: بیان مشکلات، مسائل و امتیازدهی به کارگروه ها و موضوعات مربوطه از دیگر بخش های این برنامه سرکشی بوده است. فرمانده پایگاه مقاومت بسیج حضرت زینب (س) بیان داشت: همچنین به مناسبت هفته بسیج سازندگی، طبخ و آماده سازی 50 پرس غذای گرم ویژه گروه های جهادی نیروی مقاومت بسیج سپاه ...
ایجاد شهر نان در دزفول و لزوم افزایش تعداد نانوایی ها
به گزارش رهیاب، علیرضا خردمند فرماندار ویژه دزفول با امید جهان نژادیان مدیر غله و خدمات بازرگانی خوزستان در محل فرمانداری دیدار و گفت وگو کرد. در این نشست مسائل مختلفی از جمله لزوم افزایش تعداد نانوایی ها مطرح شد. همچنین باتوجه به ظرفیت دزفول، مقرر شد احداث شهر نان در این شهرستان مورد بررسی قرار گیرد. انتهای پیام/ ...
ابطحی: مشکل جدی انتخابات، قهر مردم از حاکمیت است
اما از یک طرف هم شاهد این هستیم که بسیاری از دست اندرکاران، به واقعیت صحبت های مقام رهبری درباره رقابت حداکثری تن نمی دهند. نکته دیگر اینکه در فضای حال حاضر کشور، اگر همه مخاطبان زن، زندگی، آزادی هم در انتخابات شرکت کنند، آتش تنور دوستانی را که الان مدیر هستند و در حاکمیت حضور دارند، گرم نمی کند. بنابراین برخی از این مسئولان امر خیلی علاقه مند نیستند که اینها در انتخابات شرکت کنند و شاید برخلاف ...
اجرای طرح تنور گلی و عاشقانه های آب وآتش و نان در خانه سلیمی ابرکوه
به گزارش میراث آریا به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان یزد، جواد عادل با اعلام خبر گفت: این طرح که به همت پایگاه میراث فرهنگی در بافت تاریخی ابرکوه اجرا می شود، یکی از طرح های احیای حال و هوای خوب و قدیمی بافت تاریخی محسوب می شود. سرپرست اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان ابرکوه افزود: قرار است پخت نان در تنور گلی و قدیمی این خانه ...
کلانه و شلکینه دو نان محلی استان کردستان به شمار می روند
.../ براساس آخرین خبر و گزارش های منتشر گشته، کلانه و شلکینه دو نان محلی استان کردستان به شمار می روند. امیر صادقی، کارشناس مردم شناسی کردستان درباره کلانه گفت: کلانه جز نان غذاهای محلی استان کردستان است که در گذشته در فصل بهار پخته میشد. کلانه با سه نوع گیاه طبخ می شود که در فصل بهار می رویند؛ کنیوال، پیچک و ساقه پیازچه. او افزود: برای تهیه کلانه خمیر نان را اندازه نان ...
معرفی جاذبه های فرهنگی و تاریخی ماهنشان در دومین جشنواره طبخ ماهی
میراث آریا/ براساس آخرین خبرهای بدست رسیده، معرفی جاذبه های فرهنگی و تاریخی ماهنشان در دومین جشنواره طبخ ماهی صورت می پذیرد. نجفعلی عزیزی گفت: جاذبه های گردشگری شهرستان ماهنشان برای بسیاری از مردم ناشناخته است و امیدواریم برگزاری جشنواره بتواند اقدامی تأثیرگذار و گامی بسیار ارزشمند در راستای توسعه این صنعت در منطقه باشد. رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان ...
برگزاری هجدهمین همایش سراسری صعود قلم در سی سخت+فیلم
و جوانان،هیئت کوهنوردی استان و شهرداری سی سخت در محل سوئیت های شهرداری سی سخت با اجرای برنامه های سنتی، موسیقی محلی، خوانندگی محلی برگزار شد که برپایی سیاه چادر عشایری و طبخ غذای محلی، آش دوغ، آش کارده، نان محلی(شلشلی) و انواع سوغات محلی زینت بخش این همایش بود. در هجدهمین همایش سراسری صعود قلم، از کتب برتر در حوزه کوه نویسی تجلیل و از فعالین حوزه کوهنوردی و کوه نویسی تجلیل شد و طبق ...
اهمیت مصرف نان سبوسدار در برنامه غذایی
) با آرد مخصوص طبخ می شود و هر کدام ویژگی های خاصی دارد. تفاوت اساسی این آرد ها در مقدار سبوس موجود در آنهاست؛ همچنین به دلیل اهمیت تغذیه ای سبوس و خواص فیزیولوژیکی آن، متخصصان تغذیه مصرف مرتب و روزانه آن را توصیه می کنند؛ از بین نان های سنتی، نان سنگک با آرد تقریبا کامل پخته می شود، به این معنا که آرد آن بیشترین مقدار سبوس را داراست؛ از این رو در مقایسه با نان های دیگر از ارزش غذایی ...
بازدید سرزده سرپرست فرمانداری شهرستان تاکستان از نانوایی مسکن مهر(فاز 1)
اهالی مسکن مهر در خصوص کمبود نان صورت گرفته است که مقرر گردید تعداد چند کیسه آرد جهت برطرف کردن کمبود نان در نظر گرفته شود. حسینی سرپرست فرمانداری در این بازدید کیفیت نان ، موارد بهداشتی ، ساعات پخت و کم فروشی احتمالی از جمله مواردی دانست که باید به طور مستمر مورد بازرسی قرار گیرد. # ...
پخت نان کامل در 72 نانوایی استان مرکزی
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک ؛ پخت نان کامل در 72 نانوایی استان مرکزی انجام می شود و در حال افزایش است. ملکی مدیر کل غله استان مرکزی با بیان این خبر گفت: از این تعداد، 22 نانوایی در شهرستان اراک نان کامل تحویل مردم می دهند. او با بیان اینکه از 1500 نانوایی استان، فقط 5 درصد آرد کامل دریافت و نان کامل پخت می کنند، افزود: این نانوایی ها به شدت در حال افزایش هستند و ...
آخرین جزئیات درباره کیفیت نان مصرفی خانوار
محمد اسماعیل مطلق در این نشست اظهار داشت: پس از تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه در هفدهمین جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، اولین جلسه کمیته فنی بهبود کیفیت و سلامت نان که یکی از برنامه های اولویت دار این سند ملی است، در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با حضور ذینقشان در زنجیره گندم، آرد و نان برگزار شد. وی افزود: سند ملی امنیت غذا و تغذیه، به دستور رئیس جمهور در دبیرخانه ...
یه کباب خوشمزه و جذاب برایون آوردم | کباب بلغاری واقعا دلبره!
میتوان از قرار دادن پیاز یا فلفل در بین گوشت ها صرف نظر کرد. اما دقت داشته باشید که گوشت مرغ هم مانند گوشت قرمز باید قبل از طبخ در ظرف پیاز، فلفل و ادویه طعم دار شده و استراحت کند.) – در روش تهیه کباب بلغاری با مرغ میتوانید برای طعم دهی بیشتر از زعفران دم کرده و آبلیمو هم استفاده کنید. – این کباب خوشمزه به خاطر نازک بودن گوشت زود پخته می شود. پس آن را روی حرارت رها نکنید. – کباب بلغاری با گوشت چرخ کرده نوع دیگری از این کباب است که با نمک، فلفل و زیره طعم دار می شود. این کباب روی گریل تهیه شده و در نهایت آن را با سالاد و سیب زمینی سرخ کرده سرو می کنند. ...