خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوکوی قارچ | کوکوی خوشمزه !
رنده شده، جعفری، فلفل دلمه ای، پیاز و سیر و قارچ تفت داده شده را در ظرفی می ریزیم و بعد نمک، فلفل، آرد سفید و تخم مرغ ها را نیز به آن ها اضافه می کنیم. مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم. 5- مواد را در کمی روغن داغ شده داخل تابه میریزیم، مواد را با پشت قاشق صاف می کنیم، در تابه را می بندیم و اجازه می دهیم با حرارت بپزد. بعد از آن که یک طرف کوکو قارچ پخت، آن را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز بپزد. کوکو قارچ خوشمزه ی شما آماده است. می توانید آن را با گوجه، زیتون و سبزی تزیین کنید و به عنوان نهار، شام و حتی پیش غذا سرو کنید. ...
طرز تهیه پلو سبزیجات خوشمزه و سالم
...> گوجه فرنگی پوره شده 3 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری هویج 1 عدد درشت نخود فرنگی 1⁄2 پیمانه ذرت 1⁄2 پیمانه فلفل دلمه ای 1 عدد فلفل سبز 2 عدد قارچ 200 گرم کره 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی کاری و آویشن به مقدار کافی پاپریکا و روغن به مقدار کافی پلو سبزیجات برای تهیه پلوی سبزیجات خوشرنگ و مجلسی ابتدا گوجه ...
انواع خوراکی و غذای مناسب برای پذیرایی از مهمان ها
شده پر کنید. سپس، لازانیا را درون فر قرار دهید و تا زمانی که پنیر ذوب شود، پخته شود. سالاد چینی با مرغ و سس برگه مواد لازم: مرغ، سبزی های تازه، سس برگه، فلفل سیاه، نمک، روغن زیتون، آبلیمو طرز تهیه: مرغ را پخته و خرد کنید. سبزی های تازه را با یکدیگر مخلوط کرده و به آن آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. تنقلات مخصوص پذیرایی جدای از ...
“ترش تره”، یکی از لذیذترین و آسانترین غذاهای معرف شمالی
. نصف سیر را له کنید و سپس در یک قابلمه سرخ کنید. به آن سبزی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. مخلوط سیر و سبزی تفت داده شده را به برنج پخته شده اضافه کنید. همچنین، اسفناج ها را بزرگتر از سبزی ها خرد کنید و به خورشت اضافه کنید. اگر آب خورشت زیاد بود، حرارت را بیشتر کنید تا آب تبخیر شود. به تدریج نارنج یا رب نارنج را به خورشت اضافه کنید و آن را بچشید تا ترشی آن مطلوب شود. در پایان پخت خورشت، سیر له شده با کمی زردچوبه و روغن تفت داده و به همراه تخم مرغ و مقداری نمک به خورشت بیفزایید و هم بزنید. پس از چند جوش، خورش را از حرارت بردارید. ...
شامی مرغ | طرز تهیه شامی مرغ
شامی مرغ غذایی مقوی و خوشمزه است که به راحتی و با مواد اولیه راحت میشه درستش کرد و در وعده های مختلف غذایی و یا در سفره افطار و سحر سرو کرد و اصولا بچه ها از خوردن غذاهایی مثل شامی، کوکو ، کتلت و ... خیلی لذت می برن که اتفاقا غذاهایی سالم و مفید به حساب میان، اگر با کمترین میزان روغن تهیه بشن. از بین غذاهای نونی، شامی مرغ از جذابترین هاست. سینه مرغ 400 گرم نخود پخته 1/ ...
10 غذای محبوب در جهان
سراسر جهان شناخته می شود. با ترکیبی از خمیر نان، سس گوجه فرنگی، پنیر و مواد خام دیگر، پیتزا یک غذای خوشمزه و ساده است که در ایتالیا به وجود آمده و به سرعت جهانی شد. برگر یکی دیگر از غذاهای بسیار محبوب در جهان است. این غذا که از گوشت چرخ کرده و سس های مختلف تشکیل شده است، به سرعت در رستوران ها و فست فودهای سراسر جهان معروف شد. نودل ها به عنوان یکی از غذاهای پرمصرف و محبوب در ...
با میوه سالاد درست کن | سالاد با ملون
توت فرنگی ، موز، آبلیمو و نعنا در کنار ملون طعمی عالی ایجاد میکنن. همین طور میتونید کمی خامه یا شیر نارگیل به عنوان سس سالاد میوه استفاده کنید. فلفل سیاه (اختیاری) لیمو ترش 2 عدد خاک قند 1 تا 2 قاشق سوپ خوری ملون رسیده متوسط 1 عدد توت فرنگی رسیده 3 و 1/2 پیمانه (400 گرم) نعناع تازه 1 مشت کوچک خامه 4 قاشق سوپ خوری ...
موساکا؛ غذایی که جهان را تسخیر کرد
کیوی ریشه انگلیسی موساکا از کلمه یونانی Μουσακάς است که این نام هم از زبان عربی و واژه مسقعه به معنی خنک گرفته شده است. انواع موساکا در ترکیه موساکا را به سبک کاسرول تهیه و آن را به صورت گرم مصرف می کنند. موساکای ترکی به صورت لایه لایه نیست و به جای آن با بادمجان تفت داده شده، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، پیاز و گوشت چرخ کرده آماده می شود. در ترکیبه موساکا را معمولا با ...
رژیم مدیترانه ای چیست؟؛ نمونه رژیم، فواید و عوارض
مواد غذایی زیر استفاده کنید: صبحانه : 60 گرم نان سبوسدار + 2 عدد تخم مرغ + 10 عدد زیتون + 1 ظرف سبزی خوردن + 1 لیوان شیر میان وعده : 1 عدد میوه + 10 عدد فندق ناهار : 12قاشق غذاخوری برنج قهوه ای + 2 عدد بادمجان + 1 عدد کدو خورشتی + نصف سینه مرغ + یک کاسه ماست + 10 عدد زیتون عصرانه : 2 عدد میوه شام : 45 گرم نان سبوس دار + 1 کاسه سوپ سبزیجات + 10 عدد زیتون + نصف لیوان حبوبات پخته + 1 کاسه ...
“کتلت مرغ”، غذایی آسان که از خوردنش سیر نمی شوید!
کتلت مرغ از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که می توانیم از آن به عنوان یک پیش غذای مجلسی نیز استفاده کنیم. به گزارش وقت صبح ، کتلت مرغ غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ است که می توانید بخاطر سبک بودن این غذا آن را در وعده شام استفاده کنید. سینه مرغ 450 گرم دنبه گوسفندی 50 گرم سیب زمینی متوسط 2 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد سیر 3 حبه ...
سالاد جذاب | گوجه شکم پر واقعا جذاب و چشمگیره!
سالاد متفاوت درست کن .گوجه شکم پر توجه همه رو به سفره ت جلب میکنه. گوجه 4 عدد کاهو خرد شده 1 فنجان ژامبون گوشت دودی(اختیاری) 1/2 فنجان نمک و فلفل به میزان دلخواه سس مایونز یا سس سالاد گوجه ها را بشویید و خشک کنید. با استفاده از یک چاقوی تیز هر گوجه را به 6 پر تقسیم کنید. بخش انتهایی گوجه را دست نخورده باقی بگذارید. مراقب باشید که ...
غذای سنتی | طرز تهیه قلیه کدو حلوایی!
اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. حالا برنج را که از قبل شسته و خیس کرده اید، آبکشی کرده و به مخلوط کدو و حبوبات اضافه کنید. همه مواد را در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا برنج خوب بپزد. مرحله پنجم: تفت دادن پیاز یک پیاز بزرگ بردارید. بشویید، پوست گرفته و خوب ریز کنید. مقداری روغن در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود. پیازها را اضافه کرده و با روغن تفت دهید تا ...
طرز تهیه دم کباب یا قیمه آبدار قزوین
کرده و همه مواد را با هم تفت دهید. مرحله پنجم: حالا رب را به تابه اضافه کنید و با بقیه مواد، کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. در ادامه، مقداری آب داخل ظرف ریخته و میزان حرارت را کم کنید تا گوشت و لپه با هم بپزند. مرحله ششم: در همین فاصله، لیموعمانی ها را به صورت درسته داخل مقداری آب جوش ریخته و اجازه دهید برای 1 ساعت بماند تا تلخی آن گرفته شود. مرحله هفتم ...
این شما و این پربرکت ترین درخت جهان!
نگهداری طولانی مدت برگ مو، مثل تمام مواد دیگر، فریزر و فریز کردن را روشی غلط می دانند و می گویند: از نظر طب اسلامی ایرانی هر آنچه که فریز شود حرارت غریزی خود را از دست می دهد و دیگر نمی تواند موجب خونسازی یا افزایش انرژی شما شود. کاهش حرارت غریزی و تغییر طبع غذای فریز شده را گاهی تجربه کرده ایم. همان وقتی که کله پاچه فریز شده یا گوشت کبابی که قبلا فریز شده را پخته و میل نموده اید و بر خلاف وقتی که ...
پلوی دلبر | هویج پلو با گوشت قلقلی
پسته و هویج سرخ شده تزیین کنید و همراه با ماست یا دوغ سرو کنید. گوشت چرخکرده 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار کافی هویج 2 عدد برنج 2 پیمانه روغن سرخکردنی 4 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده، خلال بادام و پسته دلخواه (برای تزیین) مرحله اول: ابتدا هویج ها را ...
شارلوت الویه | شیوه سرو متفاوت الویه
...> نمک، فلفل، آویشن، آبلیمو به میزان لازم 1- سیب زمینی، تخم مرغ، هویج و مرغ را داخل قابلمه ریخته و با مقدار آب مناسب بپزید. 2- همه ی مواد پخته شده را به همراه خیار شور رنده کنید. (خیار شور را می توانید نگینی ریز هم خرد کنید.) 3- سس مایونز، ماست، نمک، فلفل، آویشن و آبلیمو را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید. 4- الویه را داخل یخچال قرار دهید. به جای این ...
سیب زمینی و پیاز رو این طوری درست کن | از گوشت خوشمزه تر است !
مواد اولیه و طرز تهیه: 1 پیاز: 1 عدد (رنده شده) 2 تخم مرغ: 3عدد 3 سیب زمینی: 4عدد متوسط 5 نمک و فلفل 6 آرد: 4 قاشق غذاخوری مواد فوق را خوب با هم مخلوط کنید. 7: گوج فرنگی: 6 عدد کوچک و رسیده (رنده کنید) 8 شوید 9 پنیر موزارلا: 150گرم 10 شوید، گوجه رنده شده و پنیر را با هم مخلوط ...
هرگز آبلیمو را با این غذاها نخورید!/ لیمو با چه غذاهایی ناسازگار است؟
ایران پرورش می یابند از لحاظ داشتن خواص طبی کامل بوده و هیچ گونه خطری در مورد کم کردن املاح طبیعی بدن و کلسیم خون گزارش نشده است و برعکس اسیدسیتریک موجود در آن مقوی خون و بالابرنده ی میزان کلسیم بدن است. طبق آخرین مطالعاتی که بر روی لیمو و ترکیبات آن انجام شده، معلوم گردیده است که لیمو دارای مواد آنتی اکسیدان می باشد که درموارد متعدد موجب جلوگیری از گسترش سلول های سرطانی و کنترب سرطان است.آب لیمو ...
طرز تهیه پلوی علی پاشا؛ لذیذ و خوشمزه
سفره های شود می شود. مواد لازم برنج 2 فنجان کره 2 ق غذا خوری نودل قهوه ای مخصوص پلو یا رشته پلویی 1 فنجان گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 3 ق غذا خوری کره و روغن به مقدار لازم رب 1 ق چای خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ...
دیگر برنج پخته شده اضافه را دور نریزید | ایده ای مدرن، خلاقانه و خوشمزه برای یک بشقاب برنج بلاتکلیف!
به اصطلاح شفته شود. حواستان باشد که برنج ته نگیرد. 3. حالا نوبت آماده کردن محتویات داخل شکم کوفته است. یک دور بزنید ببینید از شام دیشب یا ناهار دیروز چه چیزی باقی مانده، اگر کمی مرغ یا کمی گوشت چرخ کرده مانده باشد که خیلی خوب است. اگر هم نمانده اصلا غصه نخورید زود دست به کار شوید. یک عدد سیب زمینی، یک عدد پیاز، یک عدد گوجه فرنگی و حدود 200 گرم گوشت چرخ کرده را با هم سرخ کنید ...
آشپزی با زبان خوش | یک پیشنهاد خوشمزه برای آنهایی که از دستور غذاهای کلیشه ای خسته شده اند
هر دفعه سعی می کنم که اگه دستور غذا برات می دم حتما سالاد یا دسری که مناسب اون غذا هم باشه برات بدم تا تو کمتر فکرت رو درگیر این بکنی که چی درست کنی و با چی جورش بکنی. غذاهایی که بهت پیشنهاد می کنم اکثرا من درآوردیه؛ سعیم اینه که از مواد تازه و جدید استفاده کنم تاکم کم بتونیم بهترین طعم های های دنیا رو داشته باشیم. موادی که برای پاستای میگو با سُس سفید لازم داری 300گرم پاستا ...
خورش جعفری خوشمزه و مجلسی + طرز تهیه
خورش جعفری یکی از خورشت های اصیل گیلانی است که عطر و طعم بسیار خوشمزه ای دارد و به راحتی و سریع می توانید به همراه برنج درست کنید و لذت ببرید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت مرغ 500 گرم (ران، سینه یا فیله) پیاز 2 عدد سبزی جعفری سرخ شده 300 گرم پرک لیمو عمانی نصف پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار ...
آموزش تهیه کوکو مرغ به روش رستورانی + مکات مهم
به همراه گوجه فرنگی، پیاز و خیارشور سرو می کنیم. کوکو مرغ با مرغ چرخ کرده با یک روش دیگر هم می توانید این کوکوی خوشمزه را درست کنید و آن روش استفاده از گوشت مرغ چرخ کرده می باشد. مراحل تهیه کوکو تفاوتی ندارد فقط باید به جای پختن و رنده کردن گوشت مرغ آنرا با چرخ گوشت چرخ کنید و به دیگر مواد اضافه کنید. کوکو مرغ با قارچ برای تهیه این کوکوی خوشمزه با قارچ ابتدا قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد می کنیم و به همراه کمی روغن تفت می دهیم تا کاملا سرخ شوند و آب اضافی شان به طور کامل گرفته شود، سپس پس از اینکه به طور کامل خنک شدند به مایه کوکو اضافه می کنیم. ...
یک وعده ناهار یا شام سرشار از پروتئین سالم و البته امگا 3
مرغ را جدا کنید و سپس ماهی را به آن آغشته کنید. دو طرف ماهی را به آرد بزنید و سپس در روغن داغ بیندازید. دو طرف ماهی که طلایی شد، از روغن خارج کنید. حواستان باشد این غذا را اگر با سبزیجات پخته شده بخورید، حتما مقوی تر و خوشمزه تر است. مواد لازم: یک عدد ماهی قزل آلای متوسط یک ق چ زعفران دم کرده یک عدد تخم مرغ یک عدد لیمو ترش نمک و فلفل به مقدار لازم 300 گرم آرد سوخاری منبع: همشهری آنلاین ...
“املت تن ماهی”، وعده ای ساده و لذیذ برای صبحانه
می کنیم و روغن اضافی ان را دور می ریزیم، سپس تن ماهی را به تابه اضافه می کنیم و به همراه قارچ کمی تفت می دهیم تا با هم یکدست شوند، سپس تخم مرغ ها را داخل یک کاسه می شکنیم. مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تخم مرغ ها اضافه می کنیم و پس از مخلوط کردن به تابه اضافه می کنیم. حالا مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند و تخم مرغ به طور کامل بپزد، سپس املت را به همراه نان تازه سرو می کنیم. ...
طرز تهیه سوپ مرغ | اگر به سوپ مرغ علاقه داری این مطلب رو از دست نده + آموزش قدم به قدم
زردچوبه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم. در ادامه گوشت مرغ خرد شده را به قابلمه اضافه می کنیم و چند دقیقه به همراه مخلوط سیر و پیاز تفت می دهیم. مرحله پنجم در این مرحله 4 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم و درب قابلمه را می بندیم تا گوشت مرغ به طور کامل بپزد. پس از گذشت 30 دقیقه هویج ها را به صورت نگینی یا حلقه ای خرد می کنیم سپس به قابلمه سوپ اضافه می کنیم ...
کباب دو رنگ ! | بیا اینجا تا طرز تهیه شو بهت بگم
تا حالا کباب دو رنگ درست کردی؟ در این مطلب قصد داریم شما را با طرز تهیه آن آشنا کنیم. در این پست طرز تهیه کباب دو رنگ را به شما آموزش می دهیم. فیله گوساله 800 گرم فیله مرغ 200 گرم پیاز 2 عدد روغن زیتون 1/4 لیوان ماست یا دوغ 1/4 لیوان زعفران دم کرده 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل مقداری فیله گوساله را به ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش ملا قورمه
سبز نگینی شده را هم با بادمجان تفت دهید. نسبت جعفری به نعنا باید 2 به 1 باشد. به جای انار میتوانید آبغوره بیشتری به خورش اضافه کنید. در انتخاب پخت میتوانید 2عدد تخم مرغ رویش بشکنید و بگذارید ببندد. در صورت تمایل میتوانید هنگام تفت دادن پیاز ، 2 حبه سیر هم به مواد اضافه کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه آش شله قلمکار | خوشمزه و بی نظیر!
کدام 50 گرم یا 1⁄4 پیمانه) گندم 500 گرم (2 و 1⁄2 پیمانه) برنج 100 گرم (1/2 پیمانه) سبزی(جعفری،تره،گشنیز،اسفناج) 750 گرم ترخون و مرزه 100 گرم پیاز 1 عدد گوشت(مخلوط گوساله و گوسفند) 500 گرم قلم گوسفند 1-2 عدد روغن(حیوانی یا مایع) به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه مقدار لازم ...
غذای مانده تا کی خوردنی است؟! / یک توصیه به افراد شاغل
در مقیاس های زیاد می کنند، بسیار رایج است چراکه هنگام گرم کردن غذایی که در یک دیگ بزرگ یکی، دو روز پیش پخته شده در بیشتر مواقع گرمای مورد نیاز در مرکز غذا تولید نمی شود و همین امر باعث مسمومیت تعداد زیادی از افراد می شود. فسادپذیرترین ها را بشناسید موادغذایی از نظر فسادپذیری به 3 گروه مواد غذایی با فساد پذیری بالا، نیمه فساد پذیر و دیر فاسد شونده تقسیم می شوند. انواع گوشت، لبنیات، تخم ...
