خانهغذای مقوی برای نوزادان | فرنی پسته رو حتما درست کن!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه بستنی زعفرانی در منزل خوشمزه
را از فریزر بیرون آوردید، بستنی تقریباً سفت شده است و هم زدن آن با همزن دستی کار دشواری است؛ بنابراین می توانید با همزن برقی بستنی را هم بزنید. مرحله پنجم: در این مرحله خامه صبحانه را از فریزر خارج کنید و از کیسه بیرون بیاورید. خامه یخ بسته را با چاقو به تکه های کوچک تقسیم کنید و همراه با خلال پسته به مایع بستنی اضافه کنید و خوب هم بزنید. بستنی را در یک ظرف پلاستکی در دار بریزید و ...
ظرف نیم ساعت یک کیک عصرانه خیلی خاص بپز!
کرده و هم بزنید. در این مرحله زرده ها را یکی یکی اضافه کنید و با همزن هم بزنید. در پایان عسل را در 8/1 پیمانه آب ولرم حل کرده و بیفزایند. 3. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کرده همراه با وانیل و نمک به مواد بالا اضافه کنید. از اینجا به بعد همزن را کنار گذاشته و با قاشق به هم زدن ادامه دهید. روغن را اضافه کرده و خوب ترکیب را هم بزنید. 4. در ظرف دیگری پودر کاکائو را با سه قاشق ...
خوراک خوشمزه | دستور پخت خوراک چیلی
خوب هم بزنید. به میزان دلخواه نمک اضافه کنید. وقتی غذا به جوش آمد زیر حرارت را کم کنید و اجازه دهید خوراک چیلی ده دقیقه بپزد و غلیظ شود. خوراک چیلی گوشت و لوبیا را در ظرف مناسب بریزید. روی آن را به دلخواه با پیازچه، پنیر چدار یا خامه ترش تزیین و بلافاصله بصورت گرم نوش جان کنید. طرز تهیه پودر چیلی بسیار ساده است و براحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید. استفاده از کنسرو باعث صرفه جویی در وقت می شود، اما بجای آن از لوبیای پخته نیز می توانید استفاده کنید. دراین صورت همراه با لوبیای پخته، یک لیوان آب و 2 قاشق رب گوجه نیز به غذا اضافه کنید. ...
تست فرانسوی شاه توت | صبحانه عالی و مفصل
را از فر خارج کنید و همراه با شربت یا مربای شاه توت سرو نمایید. در شیرجوش کوچکی، شکر، نشاسته ذرت و آب بریزید و آن را روی حرارت نسبتاً زیاد قرار دهید. حدود 5 دقیقه بگذارید بماند و هر از گاه هم بزنید تا زمانی که غلیظ شود. 1 پیمانه شاه توت اضافه کنید و 10 دقیقه روی حرارت ملایم نگه دارید و مرتب هم بزنید. سپس کره را اضافه کنید. هم بزنید تا کره کاملاً ذوب شود. شربت طلائی ...
خورش کدو بادمجان با مرغ هم عالی میشه ها! | بیا تا دستورشو بهت یاد بدم
را با مقداری روغن ، سیر خرد شده ، پودر زیره سیاه ، نمک و فلفل 5 دقیقه تفت دهید. سپس 4 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید مرغ با حرارت ملایم بپزد. پس از اینکه آب مرغ نصف شد رب گوجه فرنگی ، زعفران دم کرده ، مخلوط پیاز و کدوی تفت خورده را اضافه کنید. در اواخر پخت بادمجان های سرخ شده و گوجه فرنگی ها را روی خورش بریزید ( مخلوط نکنید ) و پس از 20 – 30 دقیقه که خورش جا افتاد همراه با برنج سرو کنید ( میتوانید بادمجان و گوجه را سرخ کنید و در زمان سرو روی خورش بریزید ). ...
آموزش مراحل پخت کاپ کیک کاراملی +فیلم
کره و شکلات را در یک کاسه فلزی بریزید و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ذوب شده و با هم مخلوط شوند. در ادامه شکر را افزوده و هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شود. در مرحله بعد شیر را افزوده و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. حالا تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و مخلوط نمایید، در این مرحله آرد وبکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و بعد از الک کردن به مواد قبلی اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر یکدستی ...
طرز تهیه دسر میوه ای مجلسی با زردآلو
گاز به مدت چهار یا پنج دقیقه بماند تا بپزد. در این مرحله به مخلوط شکر و زردآلو، دو لیوان آب و یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را اضافه کرده و باهم مخلوط کنید و اجازه دهید بجوشد. در آخرین مرحله بعد از پخت این مواد، به آن کره را اضافه کنید و بعد از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. طریقه ریختن مواد در ظرف دسر شما می توانید از هر نوع کیکی که دوست دارید هم در این دسر استفاده ...
“خوراک مرغ با بروکلی”، غذایی فوق العاده خوشمزه و رژیمی
روی حرارت گذاشته و تفت می دهیم تا پیاز سرخ شود، سپس سینه های مرغ خرد شده را به همراه کره به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا رنگ آن تغییر کند. در ادامه سیر را به صورت ریز رنده می کنیم. در ادامه سیر را به همراه یک قاشق غذاخوری سس سویا به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. حالا استاک مرغ را با نشاسته ذرت مخلوط کرده و به تابه می افزاییم، سپس اجازه می دهیم سینه مرغ ...
رنگینک رولتی واقعا عالیه | طرز تهیه شو یاد بگیر !
... گردو 120 گرم (1 پیمانه) پسته 60 گرم (1/2 پیمانه) مرحله اول: ابتدا آرد را در تابه تفت دهید تا به رنگ قهوه ای روشن درآید. مرحله دوم: آرد بو داده را از روی شعله بردارید. آن را با صافی الک کنید و در کاسه بریزید. مرحله سوم: روغن حیوانی، نمک، پودر هل و جوزهندی را به آرد اضافه کنید. مرحله چهارم: مواد ...
کتلت | طرز تهیه کتلت ساده که بسیار خوشمزه هم هست!
کنید و آب آن را به طور کامل جدا کنید. مرحله دوم: پیاز را نیز رنده کنید و آب آن را بگیرید. حال پیاز رنده شده را به سیب زمینی اضافه کنید. مرحله سوم: گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه ها، پودر سوخاری و تخم مرغ به مخلوط پیاز و سیب زمینی اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه هم بزنید تا کامل با یکدیگر مخلوط شوند. مایه کتلت را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. ...
طرز تهیه لوز پسته | شیرینی مجلسی رو خودت به راحتی میتونی درست کنی!
را به ضخامت دلخواه در کف ظرف پهن کنید و با ته یک قاشق یا با کف دستان خود و یا به کمک یک وردنه، به خوبی فشار دهید تا پسته ها به خوبی صاف و منسجم شوند. در صورت تمایل قبل از اینکه مخلوط پسته را در ظرف بریزید، کمی پسته برای تزیین روی سلفون یا کاغذ روغنی بریزید. لوز پسته را تا زمانی که خوب سفت شود در یخچال بگذارید. مرحله پنجم: برش زدن لوز پسته برای برش زدن لوز پسته، پس از خارج ...
طرز تهیه کیبه سیب زمینی | غدای جدید براتون آوردم!
... 3- یک تابه بردارید و روغن را درون آن داغ کنید. پیاز ها را تقریبا 2 دقیقه در ان تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه و خوب با پیاز مخلوط کنید تا گوشت قهوه ای رنگ شود. عصاره گوشت را در 2 قاشق آب جوش حل کنید و روی گوشت بریزید. سپس بادام پرک تست شده و ادویه دلخواه خود را به مواد اضافه کنید. مواد را کمی باهم بپزید تا خوب ترکیب شوند. سپس آنها را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. 4- یک ...
میدونی پتاژ چیه ؟| بیا اینجا تا طرز تهیه یه نوع پتاژ رو بهت یاد بدم!
میکسر بریزید و بزنید تا مواد یکدست شوند. مرحله چهارم مواد پوره شده را مجددا داخل قابلمه برگردانید و روی حرارت ملایم قرار دهید. نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید با مواد خوب مخلوط شوند. سپس، پتاژ را با خامه و سبزی های معطر تزیین و سرو کنید. -در صورت تمایل در آخرین مرحله پخت به این پتاژ کمی آبلیمو اضافه کنید. -برای خوشمزه تر شدن پتاژ هویج ...
“ترش تره”، یکی از لذیذترین و آسانترین غذاهای معرف شمالی
ترش تره یکه غذای بسیار لذیذ و اسان شمالی است که با یک بار امتحان کردنش مشتری دایم آن می وشید. به گزارش وقت صبح ، تُرش تره، یک غذای مشهور و بسیار معروف شمالی است که تعداد زیادی طرفدار دارد. این غذا را معمولاً همراه با ماهی شور، باقالا، سیر و برنج سرو می کنند. برنج ایرانی 4 قاشق غذاخوری اسفناج تازه 1 کیلو گرم سبزی (تره، جعفری، گشنیز و کمی نعناع) 500 گرم ...
دسری خوشمزه و سریع برای کسانی که زخم معده یا مشکلات گوارشی دارند
... شیر را با قدرت 70 درصد به مدت یک دقیقه در مایکروفر حرارت دهید. زرده های تخم مرغ و پودر قند را با هم خوب مخلوط کرده و بعد از اضافه کردن به شیر، این مخلوط را با قدرت 55 درصد و مدت زمان پنج دقیقه یا تا زمانی که کاستارد کمی غلیظ شود در مایکروفر حرارت دهید. در این فاصله زمانی دو بار مواد را هم بزنید. حالا در ظرف حاوی کاستارد را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در یخچال قرار دهید. در پایان ...
خورش قیمه نذری | نکات مهم پخت قیمه نذری خوشمزه!
عمانی را جدا کنید و دور بریزید تا تلخی احتمالی آن گرفته شود. 1 ساعت قبل از جا افتادن کامل قیمه لیمو را اضافه کنید. مرحله ششم: پودر هل، گل سرخ و دارچین را به همراه زعفران دم کرده به قیمه اضافه کنید. بعد از 10 دقیقه شعله را خاموش کنید. سیب زمینی ها را خلالی کنید. با کمی نمک و زردچوبه در روغن سرخ کنید و به دلخواه داخل یا روی خورش قیمه نذری بریزید. 1-پیاز داغ فراوان ...
طرز تهیه سوسیس رژیمی
دهید تا شفاف شوند. در صورت تمایل میتوانید گل کلم را جداگانه بخار پز و سپس پوره کنید و پیاز را به تنهایی تفت دهید. گوشت و سبزیجات را در غذاساز بریزد. تخم مرغ را اضافه کرده، نمک، فلفل و سایر مواد را به غذاساز بیفزایید و ترکیب کنید. برای فرم دادن سوسیس خانگی از پلاستیک های مخصوص تهیه سوسیس استفاده کنید و به اندازه دلخواهتان از خمیر آماده شده داخل پلاستیک ها بریزید و دو طرف پلاستیک را بپیچانید ...
طرز تهیه دلمه کلم + راز خوشمزگی دلمه کلم
و سبزیجات خردشده مخلوط کنید و به مقدار دلخواه نمک اضافه کنید. در هر برگ کلم، یک تا دو قاشق غذاخوری از مایه دلمه را بریزید و برگ کلم را به شکل بقچه یا سیگاری درست و شبیه دلمه برگ بپیچید. در مرحله نهایی از طرز تهیه دلمه کلم برگ، باید کف قابلمه را با مقداری روغن پوشانید و چند عدد برگ کلم بپیچید. دلمه های پیچیده شده را روی کف قابلمه بچینید و روی آن ها چند برگ کلم قرار دهید. سس دلمه و یک ...
میان وعده ای که مهمانتان را جادو می کند
حل شود. در این موقع ظرف را از روی حرارت بردارید و کره به این مایه اضافه کنید و هم بزنید سپس کناری بگذاریدتا از حرارت بیفتد. در آخر سس را روی کیک بریزید و روی آن را با خامه و پوست پسته تزئین کنید. مواد لازم 20 گرم کره 4 ق س آرد 3 ق س پودر کاکائو 3 /1 پیمانه شکر 2 /1 پیمانه شیر یک ورق ژلاتین فوت وفن فر را یک ربع پیش از قراردادن قالب در آن روشن کنید تا گرم شود. ...
غذای گیاهی | غذای هندی دلبر | پاکورای سبزیجات خوشمزه
سبزیجات پاکورا را آماده کنید. پیاز را به شکل خلال های باریک خرد کنید. گل های کوچک گل کلم را از هم جدا کنید یا آن را خرد کنید. سیب زمینی را نیز به صورت نازک برش بزنید. هرچه نازک تر بهتر. 2- حال همه سبزیجات خرد شده را در کاسه بزرگی بریزید. نمک، فلفل، گرام ماسالا، پودر کاری، سیر له شده و گشنیز خرد شده را اضافه کنید. سبزیجات را زیر و رو کنید تا به خوبی با ادویه مخلوط شوند. 3- در کاسه ...
نان اردک | طرز تهیه نان اردک رو براتون آوردم
مرکزی بیشتر قبل از عید نوروز درست میشه. مردم شهر همدان هم نان اردک رو در ماه مبارک رمضان می پزند. در نجف آباد اصفهان هم این نان در مراسم و اعیاد مختلف پخته و سرو میشه. در گیلان به مواد اولیه نان ادرک، کره و آرد برنج مرغوب شمالی هم اضافه میشه. علاوه بر این در بعضی از دستورها از زردچوبه در طرز تهیه نان اردک استفاده نمی کنن ولی اضافه کردن اون طعم نان رو بهتر می کنه. با ما همراه بشید تا در ادامه طرز ...
طرز تهیه لوکوم پرتقال | دسر خوشمزه درست کن!
غذاخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری کره 25 گرم (اختیاری) پودر نارگیل (یا پودر قند) به مقدار لازم 1- ابتدا آب پرتقال را داخل قابلمه ای کوچک ریخته و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. 2- سپس نشاسته ذرت ، شکر و وانیل را نیز داخل قابلمه بریزید و به آب پرتقال اضافه کنید. مواد را روی حرارت ملایم مرتبا هم بزنید تا زمانی که غلیظ شود. 3- بعد از آن ...
طرز تهیه پلو سبزیجات خوشمزه و سالم
مدت 20 دقیقه برنج به خوبی بپزد. پلو سبزیجات در این مدت تابه ای را روی حرارت قرار می دهیم و کره را داخل آن می اندازیم و قارچ ها ی خرد شده را اضافه می کنیم و کمی آویشن،فلفل،پودر سیر و نمک روی آن ها می پاشیم و مداوم به مدت 5 دقیقه قارچ ها را با ادویه ها تفت می دهیم. پس از آماده کردن قارچ های تفت داده را داخل بشقابی می ریزیم و هویج ها را با پوست کن تمیز می کنیم و می شوییم و از وسط ...
پاناکوتای زعفرانی | دسر خوشمزه
...> خامه صبحانه 1 بسته (200 گرم) شیر 3 پیمانه پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 3 قاشق غذاخوری شکر 1⁄2 پیمانه مرحله اول: آماده سازی پودر ژلاتین برای درست کردن دسر پاناکوتا زعفرانی جذاب و خوش عطر، در مرحله اول در یک کاسه پودر ژلاتین را با 1⁄2 پیمانه شیر سرد مخلوط کنید. سپس به روش بن ماری یا حرارت غیر مستقیم پودر ژلاتین را ...
آموزش قهوه و نکات کاربردی دم کردن آن
. توجه داشته باشید که قهوه جوش را باید تا ابتدای گردنه یا تنگی آن پر کنید. چنانچه این مقدار بیشتر شود، قهوه سرریز می شود. به ازای هر فنجان قهوه، دو قاشق چای خوری پودر قهوه به آب درون قهوه جوش اضافه کنید. اگر قهوه تلخ دوست ندارید، می توانید به ازای هر دو قاشق پودر قهوه ای که در مرحلهٔ قبل اضافه کردید، یک قاشق چای خوری شکر هم به محتویات درون قهوه جوش اضافه کنید. بعد از ...
سوپ مرغ
جوش بیاورید. اجازه دهید 20 دقیقه به آرامی بجوشد. در صورت تمایل مقدار بیشتری آب بریزید تا به غلظت دلخواه دست پیدا کنید. شما می توانید این سوپ را به همین شکل به کودک خود بدهید. برای کودکان کوچک تر می توانید آن را با استفاده از مخلوط کن به یک سوپ نرم و خامه ای تبدیل کنید. اکنون سوپ را با گشنیز تزئین کنید و گرم سرو نمایید. بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ دال عدس ؛ معجونی شگفت انگیز برای درمان سرماخوردگی طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه ...
طرز تهیه مربای توت سفید، سیه و قرمز به 4 روش خوشمزه با فیلم
شفاف شود. برای اینکه متوجه شوید مربا به قوام رسیده است یا نه باید غلظت مربا پس از سرد شدن شبیه به عسل باشد و وقتی یک قطره از شهد مربای خنک شده را بین دو انگشت قرار می دهیم کش بیاید. پس از به غلظت رسیدن شهد مربا، آب لیمو ترش را اضافه کنید. سپس وانیل را اضافه کنید و حرارت زیر مربا را خاموش کنید. بر کنید مربا به مدت 12 ساعت در دمای محیط خنک شود. سپس در ظرف شیشه ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید. فیلم ...
طرز تهیه بستنی موزی |بستنی خانگی
. در آخر خامه فرم گرفته را نیز به مایه بستنی موزی اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید. مرحله پنجم: قالب زدن بستنی موزی در این مرحله می توانید مایه بستنی موزی را در قالب بریزید و برای 4 الی 6 ساعت در فریزر بگذارید تا به خوبی ببندد.
کوکوی سیب زمینی خوشمزه رو با اینترفند بسیار عالیدرست کن/اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
کنید که چرب نشن. برای درست کردن کوکو سیب زمینی پوست سیب زمینی ها رو بگیرید و در قابلمه ای مناسب بریزید. برای اینکه در نهایت کوکوی نرم و لطیفی داشته باشید سیب زمینی ها رو با شیر یا با آب و شیر به صورت مساوی بپزید وقتی سیب زمینی رو روی حرارت گذاشتید به میزانی که روشون بگیره شیر یا مخلوط آب و شیر اضافه کنید کمی نمک، فلفل، آویشن، پودر سیر یا حریره سیر هم بریزید تا خوش طعم تر بشه. ...
