خانه
نان خانگی که بچه ها و بزرگترها به هربهانه ای به سراغش می روند
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مارمالاد شلیل خوشمزه را با این روش درست کنید
اضافه کنید و یک جوش که زد از روی حرارت بردارید. مرحلۀ سوم می توانید برای بهتر شدن مارمالاد از پودر ژلاتین استفاده کنید. برای این کار بعد از جوش آمدن مواد، ژلاتین را درون مقدار کمی آب جوش باز کنید و با ترکیب آب لیمو به درون مارمالاد بریزید تا یکی دو جوش بخورد. سپس شعله را خاموش کنید. مارمالاد آماده است. بعد از سرد شدن آن را در ظرف می کشیم و بعد به مدت یک ساعت در ...
خانم ها با این پلو، دست پنجه خود را به رخ بکشید!
به صورت مکعبی خرد کنید و داخل یک ظرف گود بریزید. پیاز را خرد کنید و روی مرغ بریزید؛ سپس آبلیمو، یک قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه مخصوص مرغ و پودر پاپریکا را به آن اضافه کنید و خوب مرغ را زیر و رو کنید؛ سپس درب ظرف را ببندید و آن را به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود. 2 بعد از اینکه مرغ مزه دار شد، کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و تکه های مرغ را ...
این صبحانه را کسانی که علاقه مند به یک وعده صبحگاهی متفاوت هستند امتحان کنند
روی شعله ملایم اجاق گاز حدود پنج تا ده دقیقه حرارت دهید تا پیاز نرم شود ولی مراقب باشید قهوه ای رنگ نشود. 3. کنسرو لوبیا را در صافی بریزید و آب آن را جدا کنید. دو قاشق سوپ خوری از لوبیا را در ظرف دیگری کنار گذاشته و بقیه را در دستگاه غذاساز یا مخلوط کن به پوره تبدیل کنید. 4. پوره لوبیا را به همراه دو تا سه قاشق سوپ خوری آب لوبیا به مواد داخل تابه اضافه کرده و خوب هم بزنید. در ...
کباب لقمه رو چجوری درست کنم؟ | طرز تهیه کباب لقمه رو اینجا براتون گذاشتم
ریز رنده کنید و آب آن را کاملا بگیرید. سپس، در کاسه ای گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و پیاز را مخلوط کنید و 10 دقیقه خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کنند. در انتها نیز سبزی های معطر خردشده را اضافه کنید و مخلوط نمایید. مرحله دوم زعفران دم کرده و آرد سوخاری را در یک کاسه دیگر با هم مخلوط کنید و به مواد گوشتی بیفزایید. سپس، مایه کباب را 10 دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا مواد منسجم ...
دلیل خوشمزه بودن غذاهای مراکشی این ادویه س | ادویه مراکشی رو خودت درست کن!
ادویه ی مراکشی یا RAS EL HANOUT مخلوطی از ادویه های تند است که معمولا حاوی دارچین ، زنجبیل، زیره، گشنیز، هل، فلفل شیرین و پاپریکاست و معمولا با گلبرگ های گل رز معطر می شود. زنجبیل 1 قاشق چایخوری گشنیز خشک پودر شده 1 قاشق چایخوری فلفل سفید 1/2 قاشق چایخوری دارچین 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه 1/4 قاشق چایخوری ...
ترشی دلبر | آموزش ترشی کیوی رو از دست نده!
آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری نمک 2 قاشق غذاخوری سرکه انگور 1 پیمانه سیاهدانه 2 قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز دانه درشت به میزان لازم 1- کیوی را بشویید و پوست بگیرید و به اندازه دلخواه خرد کنید. 2- پودر گشنیز، سیاه دانه، نمک و فلفل و رنده پوست لیموترش را با کیوی مخلوط کنید. 3- سرکه را به ...
طرز تهیه ترشی گوجه سبز خانگی به 11 روش خوشمزه با فیلم
، خلال نارنج، ترخان، برگ بو، تخم خردل و دانه فلفل اضافه و شروع به هم زدن کنید تا مخلوط کمی خنک شود. حالا داخل ظرف شیشه ای تمیز و درب دار گوجه سبز های ترک خورده بریزید و روی آن با مخلوط سرکه بپوشانید و بعد درب آن ببندید. هواگیری کنید و اجازه دهید به مدت ده روز در محل خنک بماند. ترشی گوجه سبز فوت و فن های تهیه ترشی گوجه سبز گوجه سبزها را بعد از شستشو کاملا خش کنید.در غیر این صورت ممکن است ترشی کپک بزند ...
کباب حسینی | دستور پخت کباب حسینی بی نظیر!
فلفل را با آن مخلوط کنید. اگر مایل هستید کباب حسینی با ماست تهیه کنید در این مرحله سه قاشق غذاخوری ماست نیز بیافزایید. مرحله سوم: گوشت مرغ را با موادی که آماده کرده اید مخلوط کنید و بگدارید حداقل دو ساعت استراحت کند و مرینیت یا مزه دار شود. توجه کنید هر چه مدت استراحت گوشت بیشتر شود کباب حسینی مرغ لذیذ تری خواهید داشت. مرحله چهارم: فلفل دلمه را به شکل ...
ساندویچ خوشمزه | طرز تهیه ساندویچ مرغ پیتا
...، سس خردل، آبلیمو و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید و به دلخواه به آن نمک و ادویه اضافه کنید. مرحله چهارم: مرغ و سبزیجات را با سس مخلوط کنید. مرحله پنجم: نان پیتا را توست کنید (میتوانید چند دقیقا آن را روی شعله گاز گرم کنید یا در فر قرار دهید. سپس آن را از وسط نصف کنید و مخلوط مرغ را داخل آن بریزید. ساندویچ مرغ پیتا آماده شده است. نوش جان! ...
“کوکو گوشت و بادمجان”، با یک بار امتحان عاشقش می شوید!
آب آن را میگیریم و گوشت چرخ شده را هم به مواد اضافه می کنیم و تخم مرغ را هم به مواد می افزاییم. نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سوخاری را هم با مواد مخلوط می کنیم و حسابی ورز می دهیم. در ماهیتابه روغن را داغ کرده و از مواد کوکو به اندازی یه نارنگی کوچک برداشته و در کف دست شکل می دهیم و در روغن داغ سرخ می کنیم. ...
میان وعده سالم و خانگی | آموزش کوکی خوشمزه لاهیجان
دور تند هم زن خوب هم بزنید تا سبک و روشن شود. 3- تخم مرغ ها را دانه دانه به مواد اضافه کنید و هر کدام را 1 دقیقه با دور تند هم زن بزنید. به همراه تخم مرغ آخر، وانیل را نیز به مواد کوکی لاهیجان اضافه کنید. روغن مایه و شیر را نیز داخل مواد بریزید و هم بزنید. 4- پودر کاکائو را الک کرده و به مواد اضافه کنید. آرد را نیز 3 مرتبه الک کنید. گردو و کشمش را داخل چند قاشق آرد بریزید و ...
فقط در 5 دقیقه پنیر خوشمزه را در خانه درست کنید!
شیر را با کمک یک کفگیر هم بزنید. بعد از چند دقیقه متوجه می شوید که شیر حالتی بریده بریده پیدا می کند. سپس ترکیب شیر و سرکه را که حال تقریباً به صورت جامد درآمده داخل ظرف بریزید و کمی نمک نیز به آن اضافه کنید. و اجازه دهید آب اضافی آن خارج شود. کره را آب کرده و به پنیرمان اضافه می کنیم. 200 گرم موزارلا را رنده کرده و آن را نیز به پنیر اضافه می کنیم. مواد بدست آمده ...
غذای رژیمی و کم کالری | طرز تهیه مخلوط کبابی
آب نصف لیوان سس سویا 1/4 لیوان شکر قهوه ای یا عسل 1 قاشق زنجبیل 3/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری گوشت قورمه ای یا فیله مرغ روغن 2 قاشق کلم بروکلی هویج فلفل دلمه ای پیاز این مخلوط خوشمزه و ...
کاکولی، میان وعده ای مغذی که بچه ها عاشقش می شوند
می کردند و آن چیزی نیست جز کاکولی های خوش رنگ و لعاب. همیشه که قرار نیست نان خامه ای درست کنید و از مهمانتان پذیرایی کنید؛ بهتر است این بار دست به کار شوید و این شیرینی خوشمزه را بپزید. شاید با شنیدن نامش هیچ تصوری از آن نداشته باشید اما نام هایی مانند نان شیرمال یا نان شیری را شنیده باشید و می توان گفت که این کاکولی دهکردی همان است. خیالتان راحت تهیه مواد کاکولی انقدر راحت ...
طرز تهیه حلوای دارچین | حلوای خوش طعم درست کن!
خوب تفت دهید تا حدی که بوی خامی آرد گرفته شود. وقتی آرد کرم رنگ شد، میتوانید آن را از روی حرارت بردارید. مرحله سوم: پودر دارچین را روی آرد الک کنید و کم کم به آن اضافه کنید. خوب بهم بزنید تا کاملا دارچین در بین آرد پخش شود. مرحله چهارم: شربت یا شهد حلوایی که آماده کرده اید را طی چندین مرحله و به آرامی به مخلوط آرد و دارچین اضافه کنید. مراقب باشید که به ...
دسر فوق العاده جدید و جذاب |بیا تا بهت یاد بدم!
انواع فرنی و تزئین آن را مطرح کرده ایم. زرده تخم مرغ 4 عدد نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری شیر 700 میلی لیتر بستنی وانیلی 150 گرم شکر 1/2 پیمانه پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری سرصاف کره 2 قاشق غذاخوری وانیل خالص 1/8 قاشق چایخوری مرحله اول: شیر و نشاسته را در ظرف مناسب بریزید و اجازه دهید نشاسته نرم ...
فست فود سالم و لذیذ | ناگت مرغ و سبزیجات
های جوشیده و همچنین پنیر رنده شده را درون دستگاه بلندر(مخلوط کن) بریزید. آن ها را خوب مخلوط کرده تا مواد یکدست و نرم شوند. پس از اینکه خمیر نرمی حاصل شد، آن را درون ظرف مناسبی ریخته، نمک و فلفل اضافه کنید. سپس خمیر ناگت را برای مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کرده و آماده طبخ شود. مرحله سوم: تخم مرغ را در کاسه مناسبی شکسته، با استفاده از یک چنگال آن را بزنید. همچنین ...
این غذای اصیل را فوری فوتی درست کنید
.... البته بستگی دارد تعبیر شما و یا کسی که درحال پیاز داغ است از طلایی چه باشد اما لطفا قبل از آنکه پیازها به یک اثر هنری سیاه قلم تبدیل شوند، معنی طلایی را برای دستیار وفادارتان روشن کنید تا پیازهای نازنین راهی سطل زباله نشوند. بعد از این مرحله، زردچوبه، فلفل و رب را اضافه کرده، کمی تفت دهید و آب (ترجیحا جوشیده) را به قابلمه اضافه کنید؛ تا آب داخل قابلمه به جوش بیاید، درست کردن کوفته ها را دست ...
کوکی جذاب | آموزش کوکی انار
، هل، زنجبیل، بیکینگ پودر و نمک را در کاسه بریزید. به کمک یک کفگیر یا قاشق چوبی مواد را تا حدی بهم بزنید که کاملا مخلوط شوند. 3- به کمک یک قاشق یا اسکوپ ساز دو اسکوپ از خمیر کوکی انار بردارید. آن را کف دستتان بگذارید. سپس به کمک دست آن را شکل توپ گرد کنید. سپس در سینی فر روی کاغذ روغنی قرار دهید. 4- این کار را برای تمام خمیر کوکی تکرار کنید. به آرامی با دست کمی روی خمیرهایی که ...
نان رول دارچینی بپز + فیلم
...> شکر یک چهارم پیمانه نمک نصف قاشق چای خوری آرد سفید 5 پیمانه مواد میانی شکر قهوه ای یا سفید نصف پیمانه پودر یک قاشق چای خوری کره به دمای محیط رسیده 20 گرم طرز تهیه: برای درست کردن خمیر مایه آب یا شیر ولرم را همراه مخمر و شکر مخلوط کنید و درش را بگذارید و به مدت 10 الی 15 دقیقه بگذارید تا خمیر مایه عمل بیاید ...
طرز تهیه غذای فوری و ساده برای زنان شاغل
ریز رنده، درون تابه رنده می کنیم و نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، پودر پاپریکا و پودر سیر را به مواد ساندویچ اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا بوی خامی ادویه ها گرفته شود. مرحله چهارم حالا درب تابه را می بندیم و اجازه می دهیم مرغ کاملا بپزد. در ادامه گوجه را می شوییم و پوست آن را جدا می کنیم، سپس به صورت مربعی خرد می کنیم و به مخلوط مرغ اضافه می کنیم. در ادامه پیازچه را می شوییم و ...
برای فصل تابستان حتما دسرهای خنک رو یاد بگیر | طرز تهیه بستنی چوبی پسته ای!
... دو پیمانه شیر پر چرب را داخل شیرجوش بریزید و بجوشانید. بگذارید 10 دقیقه روی شعله متوسط قل بخورد و مرتب هم بزنید تا چیزی از آن به کف ظرف نچسبد. در این مدت، 10–15 عدد پسته را همراه با زعفران آسیاب کنید طوری که پسته تکه تکه شود ولی پودر نشود. این ترکیب را کنار بگذارید. بعد از 10 دقیقه قل خوردن شیر، شکر را به آن اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر به جوشاندن و هم زدن ادامه دهید. در ...
نان محلی گیلان | طرز تهیه نان کشتا گیلان
غذایی هم خورده میشه. قاتما، چافاتی و چوروک هم از نون های سنتی مردم ترکمن هستند. به جرات میتونیم بگیم هر استان در ایران از شمال گرفته تا جنوب نان سنتی خاص خودش رو دارن و انواع نان در کشور ما وجود داره. آرد (مخلوط آرد برنج و آرد سفید قنادی) 7 پیمانه کدو حلوایی پخته و له شده 2 پیمانه تخم شنبلیله (کشتا دانه یا خرفه) پودر شده 2 قاشق غذاخوری شکر به میزان دلخواه ...
دستور پخت کوکوی دورنگ + فیلم
... تخم مرغ 2 عدد پودر پاپریکا، فلفل سیاه ، نمک پودر سیر یا ادویه های دلخواه آرد یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا 2 عدد سیب زمینی را می گذاریم به مدت 20 دقیقه آبپز شود و بعد پوست می گیریم و می گذاریم داخل یخچال تا کاملا خنک شود. بعد با رنده ریز رنده می کنیم و یک عدد تخم مرغ را به همراه ادویه جات و پودر سوخاری داخلش می ریزیم و ورز می دهیم. حالا زعفران دم ...
اگر ترشی این میوه معده تان را ناراحت می کند دسر آن را درست کنید
همشهری آنلاین: پس از این فرصت، استفاده کنید و با پرتقال های زمستانی یک دسر خوشمزه درست کنید. 1. آب پرتقال را با پودر ژلاتین مخلوط کرده و با ظرف فلزی روی کتری قرار دهید تا با بخار آب جوش، ژلاتین آب شود. البته مخلوط را با قاشق هم بزنید تا ترکیبی یک دست حاصل شود. 2. زرده ها را در ظرفی ریخته، با همزن هم بزنید تا به صورت مایه ای سفید و کشدار دربیاید. بعد شکر را کم کم اضافه کنید و ...
آموزش شیرینی پزی/طرز تهیه کاپ کیک با مغز کرمفیل پف دار
های این کرمفیل را تهیه و برای انواع نان و شیرینی و کیک استفاده کنید. مرحله اول: تهیه کرمفیل برای درست کردن کرمفیل اول شیر ،نشاسته ذرت،شکر و کره را روی حرارت ملایم گذاشته مدام هم زده که گلوله نشود و غلیظ شود (غلظت کرمفیل باید از فرنی بیشتر باشد) و بعد وانیل را اضافه کرده ،حرارت رو خاموش کرده مواد را توی ظرف دیگه ریخته سلفون کشیده تا رویه نبنده و خنک شود. مرحله دوم:هم زدن ...
طرز تهیه سالاد چند مغز مقوی |برای دلبندتون این سالاد مفید رو درست کن!
قاشق چایخوری عسل 1 قاشق چایخوری آووکادو 1 تا 2 عدد مخلوط آروگولا (منداب)، شاهی و اسفناج ( یا هر مخلوط سبزی دلخواه) 150 گرم نان کروتان (نان سوخاری تکه تکه شده) نمک و فلفل سیاه تازه ساییده شده تخم آفتابگردان را در ماهیتابه ای ریخته و روی شعله ی ملایم چند دقیقه حرارت دهید، تا زمانی که تُست شود و جلزولز کند. آن را در بشقابی ریخته و ...
باگت شکم پر + فیلم
...: 150 گرم پنیرپیتزا: 100گرم طرز تهیه: اول فلفل ها و سوجوک را نگینی خرد می کنیم و کنار می گذاریم. ها را با نمک و فلفل و شیر مخلوط می کنیم. بعد موادی که خرد کردیم را همراه پنیر پیتزا به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم. روی مان را مطابق فیلم برش می زنیم. خیلی کم از خمیر داخلش را درمی آوریم و با مایه تخم مرغی داخلشان را پر می کنیم و داخل سینی فر ...
خودتان در خانه شیرپاک کن درست کنید| طرز تهیه 16 شیر پاک کن طبیعی و مفید برای انواع پوست
کرده و هر روز از آن استفاده کنید. این ترکیب را 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید. 2 قاشق غذاخوری عسل را که در حرارت معمولی نگهداری شده و رقیق شده را با یک لیوان شیر و یک زرده تخم مرغ خوب مخلوط کنید و پس از یک دست شدن از آن برای پاک کردن صورت تان استفاده کنید. این ترکیب را می توانید به مدت یک هفته درون یخچال نگهداری و استفاده کنید. 4 قاشق غذا خوری نعناع خشک خرد شده و4 قاشق غذا ...
