خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رشته پلو قیسی مجلسی
رشته پلو قیسی خوشمزه مجلسی مواد لازم مقدار رشته پلویی 1 پیمانه برنج 3 پیمانه قیسی 100 گرم برگه زردآلو 100 گرم کره 100 گرم پیازداغ 3 قاشق سوپ خوری دارچین 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1 قاشق سوپ خوری نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه آبگوشت مرغ ...
دلمه برگ مو کرمانشاهی تا حالا درست کردی؟ دلمه برگ مو با سرکه رو این طوری درست کن!
این غذا با استفاده از ترکیباتی مانند برگ درخت انگور یا درخت مو، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و بادمجان تهیه می شود. در حقیقت، دلمه نوعی غذاست که معمولاً از موادی مثل برنج نیم دانه، گوشت چرخ کرده، لپه و سبزی ها تهیه می شود. برگ مو یا برگ انگور یکی از نوع های محبوب برای تهیه دلمه است. بسته به منطقه و سلیقه ی شخص، دلمه ممکن است با یا بدون گوشت تهیه شود و می تواند به عنوان ناهار سرو شود. ...
طرز تهیه حلوای دارچین | حلوای خوش طعم درست کن!
...> مرحله اول: یک قابلمه بردارید و آب، شکر، هل و گلاب را در آن بریزید. قابلمه را روی حرارت بگذارید و بهم بزنید تا شکر در آب حل شود به جوش بیاید. حدودا 5 دقیقه صبر کنید تا شربت آماده شود اما مراقب باشید که خیلی غلیظ نشود. مرحله دوم: برای تهیه حلوای دارچین باید آرد را دو بار الک کنید. قابلمه ی دیگری بردارید و روغن جامد را در آن بریزید. آرد را به روغن اضافه کنید و با هم ...
ساندویچ خوشمزه | طرز تهیه ساندویچ مرغ پیتا
خرد کردن پیاز نیست). در آخر مرغ را از قابلمه خارج کنید و به صورت مکعب های کوچک برش بزنید. مرحله دوم: مرغ خرد شده را در کاسه ای بریزید. نصف دیگر پیاز که خام است را خیلی ریز خرد کنید و همراه با فلفل دلمه ای و ساقه کرفس خرد شده به مرغ اضافه کنید. به مقدار دلخواه نمک و فلفل بپاشید. مرحله سوم: در کاسه دیگری سس ساندویچ را درست کنید. همه مواد لازم برای سس یعنی ...
مارمالاد شلیل خوشمزه را با این روش درست کنید
و هستۀ آن را جدا می کنیم. بعد آن را پوست کنده، خرد می کنیم و سپس داخل مخلوط کن می ریزیم و شکر و آب را اضافه کرده خوب مخلوط می کنیم. مرحلۀ دوم پورۀ شلیل را در قابلمه می ریزیم تا جوش بیاید. اگر از شلیل نرم استفاده می کنید نیازی به آب ندارد اما اگر شلیل ها سفت است مقداری آب اضافه کنید. پنج دقیقه که جوشید آماده است. میزان قوام شربت مربا را نگاه کنید. اگر دلخواه بود جوهر لیمو را ...
طرز تهیه کوکوی بادمجان | یک بار درستش کنی عاشقش میشی!
برنج یا نخود 4 قاشق غذاخوری تخم کتان 2 قاشق غذاخوری یا تخم مرغ بزرگ 1 عدد شوید خرد شده 2 قاشق غذاخوری آویشن 1 قاشق چایخوری سماق 1 قاشق چایخوری زیره سبز 1/2 قاشق چایخوری نمک دریا و فلفل به میزان لازم روغن برای سرخ کردن کوکو مرحله اول: برای شروع باید بادمجان ها را خرد کنید. سپس قارچ ها را خرد کرده و سیر ...
فست فود سالم و لذیذ | ناگت مرغ و سبزیجات
کالری را انتخاب می کنند. در طرز تهیه ناگت مرغ و سبزیجات رژیمی شما می توانید در صورت تمایل پنیر را حذف کرده، و روش پخت در فر را انتخاب کنید. سینه مرغ(پخته شده) 2 عدد کلم بروکلی 1 پیمانه هویج 1 عدد تخم مرغ 1 عدد پنیر رنده شده 2 قاشق غذاخوری آرد سفید به مقدار لازم پودر سوخاری به مقدار لازم مرحله اول: ...
بستنی مرنگ لیمویی | یه دسر فوق العاده برای جشن ها و مهمانی ها
لیمو ها را ریز رنده کنید و کنار بگذارید. آب لیمو را در قابلمه بچلانید. سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کنید و زرده ها را همراه با کره و شکر در قابلمه بریزد. قالب را روی حرارت بسیار کم قرار دهید، سپس آن را هم بزنید تا زمانی که کره آب شده و همه چیز با هم مخلوط شوند. مخلوط را حرارت دهید تا به اندازه ی کافی غلیظ شود تا حدی که به پشت قاشق چوبی بچسبد. نگذارید این مواد به جوش بیاید زیرا تخم مرغ ها ...
یک غذای فوری و لذیذ برای آنها که زمان ندارند
پارمزان نیز میل کنید. مواد لازم: 226 گرم اسپاگتی نازک 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر 2 حبه سیر بزرگ، قدری له شده و پوست کنده شده 4 عدد تخم مرغ فلفل سیاه پنینر پارمزان رنده شده (اختیاری) نحوه پخت: به گزارش فرارو به نقل از نیویورک تایمز، در مرحله اول آب همراه با نمک را به جوش آورید و سپس پاستا را به آن اضافه کنید. ...
طرز تهیه ترشی گوجه سبز خانگی به 11 روش خوشمزه با فیلم
از ترشی های محبوب در شمال است که در طرز تهیه ترشی گوجه سبز با رب انار می توانید یک یا دو قاشق رب انار ملس را با سرکه ترکیب کنید تا رقیق شود و سپس آن را به ترشی گوجه سبز اضافه کنید یا باید دانه های انار را به ظرف شیشه ترشی گوجه سبز اضافه کنید. طرز تهیه ترشی گوجه سبز خانم گلاور ترشی گوجه سبز پخته مواد اولیه ترشی گوجه سبز پخته گوجه سبز درشت یک کیلو ...
“کوکو گوشت و بادمجان”، با یک بار امتحان عاشقش می شوید!
آب آن را میگیریم و گوشت چرخ شده را هم به مواد اضافه می کنیم و تخم مرغ را هم به مواد می افزاییم. نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سوخاری را هم با مواد مخلوط می کنیم و حسابی ورز می دهیم. در ماهیتابه روغن را داغ کرده و از مواد کوکو به اندازی یه نارنگی کوچک برداشته و در کف دست شکل می دهیم و در روغن داغ سرخ می کنیم. ...
دسر فوق العاده جدید و جذاب |بیا تا بهت یاد بدم!
و در شیر حل شود. مرحله دوم: شکر، کره و نمک را به مخلوط شیر و نشاسته اضافه کنید و ظرف را روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا نشاسته ته نشین و گلوله نشود. پس از جوش آمدن، قابلمه را از روی حرارت بردارید ولی هر از گاه هم بزنید تا رویه نبندد. مرحله سوم: زرده تخم مرغ را همراه وانیل و هل به مدت یک دقیقه با چنگال یا همزن برقی بزنید تا زرده کرم رنگ ...
غذای رژیمی و کم کالری | طرز تهیه مخلوط کبابی
آب نصف لیوان سس سویا 1/4 لیوان شکر قهوه ای یا عسل 1 قاشق زنجبیل 3/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری گوشت قورمه ای یا فیله مرغ روغن 2 قاشق کلم بروکلی هویج فلفل دلمه ای پیاز این مخلوط خوشمزه و ...
خورش ترش براتون آوردم | دستور پخت خورش گوجه سبز
با برنج سرو کنید. -میزان استفاده از شکر در این غذا کاملا سلیقه ای است. -این غذا به دلیل استفاده از گوجه سبز، طعم ترشی دارد و نیاز به استفاده از چاشنی ترش دیگری ندارد. – برای درست کردن این غذا می توانید به جای مرغ از گوشت قرمز استفاده کنید. فقط به یاد داشته باشید زمان پخت گوشت قرمز طولانی است و گوجه سبز را باید دیرتر به خورشت اضافه کنید تا له نشود. -برای ...
این صبحانه را کسانی که علاقه مند به یک وعده صبحگاهی متفاوت هستند امتحان کنند
همشهری آنلاین: این پوره با نان تازه یک غذای کامل است. شما حتی می توانید آن را به عنوان شام هم بخورید. 1. سیر و پیاز را پوست کنده و ریز خرد کنید. اگر فلفل سبز درشت انتخاب کرده اید تخم داخل آن را خالی کرده و فلفل ها را هم ریز خرد کنید. 2. روغن مایع را در تابه ای گود بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز و سیر را همراه فلفل سبز و پودر فلفل قرمز در روغن بریزید و ...
روش تهیه سوپی مقوی و سالم برای نوزادان
همشهری آنلاین: از همه مهم تر این سوپ خوشمزه و مقوی در مدت نیم ساعت آماده می شود. مطمئن باشید فرزند دلبندتان هم با اشتهای زیاد آن را نوش جان می کند. 1. سیب زمینی و هویج را پوست کنده و پس از شستن به صورت نگینی خرد کنید. 2. سینه مرغ را هم به صورت خلالی خرد کرده و همراه با سیب زمینی و هویج خرد شده در قابلمه نچسب کوچکی بریزید. 3. ذرت و شیر را هم اضافه کنید. در قابلمه ...
طرز تهیه پلوی علی پاشا؛ لذیذ و خوشمزه
...> ابتدا باید برنج را خوب تمیز کنید بشورید و برای 1 ساعت خیس کنید. رشته نودل مخصوص پلو یا رشته پلویی را که ریزتر خرد کردید داخل تابه به همراه کمی کره و نمک تفت دهید تا رنگ قهوه ای شود و بعد آب برنجی که را خیس خورد دور بریزید و به مواد رشته و نمک اضافه کنید و 2 فنجان آب اضافه کنید و بگذارید تا به جوش بیاید و زمانی که آب اضافه تبخیر شد درب قابلمه را قرار دهید و مانند کته دم بگذارید تا برنج نرم شود ...
مرغ پنیری با سس قارچ
نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: در ابتدا سینه های مرغ را به و فلفل و پاپریکا آغشته کنید و هر دو طرف آن را در ترکیب کره و روغن خوب تفت دهید تا سطح آن طلایی شود. سپس مرغ ها را از روغن خارج کرده و پیاز های خرد شده را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس فلفل دلمه ای و قارچ ها را اضافه کنید و تفت دهید. آویشن، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل را اضافه کنید ...
میان وعده سالم و خانگی | آموزش کوکی خوشمزه لاهیجان
دور تند هم زن خوب هم بزنید تا سبک و روشن شود. 3- تخم مرغ ها را دانه دانه به مواد اضافه کنید و هر کدام را 1 دقیقه با دور تند هم زن بزنید. به همراه تخم مرغ آخر، وانیل را نیز به مواد کوکی لاهیجان اضافه کنید. روغن مایه و شیر را نیز داخل مواد بریزید و هم بزنید. 4- پودر کاکائو را الک کرده و به مواد اضافه کنید. آرد را نیز 3 مرتبه الک کنید. گردو و کشمش را داخل چند قاشق آرد بریزید و ...
طرز تهیه غذای فوری و ساده برای زنان شاغل
ساندویچ مرغ فوری یکی از انواع غذا های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ساندویچ مرغ فوری با ما همراه باشید. طرز تهیه ساندویچ مرغ فوری مرحله اول برای تهیه ساندویچ مرغ خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت مکعبی برش می زنیم، سپس پوست پیاز را جدا می کنیم و به صورت خلالی نازک خرد می کنیم. در ...
پنکیک فوری یک عصرانه خوشمزه + فیلم
که روی کیفیت پنکیک تاثیر دارد) طرز تهیه: تخم مرغ ها را با وانیل و شکر 3 ، 2 دقیقه با همزن دستی بزنید تا شکر حل شود. روغن و شیر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود و گلوله آردی باقی نماند. تابه کوچک نچسبی را روی حرارت بگذارید تا داغ شود، حرارت را متوسط کنید و هر بار به اندازه یک ملاقه بریزید. 3 ...
خورش بهاری خوشمزه | طرز تهیه خورش کنگر
در قابلمه را بگذارید و با حرارت ملایم اجازه دهید خورشت بجوشد و جا بیفتد (به روغن بیفتد). سپس به همراه برنج سرو کنید. – اگر در طول زمان پخت آب خورشت کم شد میتوانید مقداری آب جوش اضافه کنید. این خورشت طعمی مانند خورشت کرفس دارد و بسیار خوشمزه است. در صورت تمایل میتوانید 1 قاشق غذاخوری رب به این خورشت اضافه کنید. – همانطور که گفته شد، این خورشت به دو صورت با مرغ و یا با گوشت سرو ...
نان محلی گیلان | طرز تهیه نان کشتا گیلان
1- ابتدا کدو حلوایی را به صورت قطعات مکعبی به اندازه ی نسبتا بزرگ خرد کنید. آن ها را در قابلمه ای بریزید و به همراه نصف پیماه آب بپزید. با استفاده از قاشق، پوست کدو حلوایی را از آن جدا کنید. سپس کدوها را با استفاده ازگوشت کوب کاملا له کنید. در این مرحله می توانید شکر را به کدوهای در حال پخت اضافه کنید. 2- آرد، پودر تخم شنبلیله، نمک را با کدوهای پوره شده مخلوط کنید. در صورت ...
طرز تهیه آش کارده اصیل و خوشمزه شیرازی
کاملا خرد شوند و آماده استفاده در آش شوند. در این مرحله باید توجه داشته باشید که آنقدر کارده کوبیده می شود تا آرد گندم به خورد کارده رود.در انتها باید آبی را که کارده را در آن خیس کرده بودید را به ترکیب آرد و کارده اضافه کنید. قابلمه ای را که سه چهارم آن را با آب کارده پر کرده اید را روی اجاق قراردهید و زیر شعله را ملایم کنید و ماست ترش ار نیز به آن اضافه کنید و وقتی که به جوش ...
کیک سیب شکلاتی ؛ با عطر و طعم بی نظیر
شود و برای پخت بدون قابلمه ای را چرب کرده و روی حرارت قرار دهید. مرحله دوم: هم زدن مواد تخم مرغ ها را داخل یک کاسه ریخت و با وانیل و شکر با همزن برقی بزنید تا خوب کرمی رنگ و حجیم شود و بعد در ادامه روغن مایع را اضافه کنید و مواد را کمی مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس مخلوط آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. مرحله سوم: تهیه مایه کیک در نهایت ...
چگونه با گوشت آش درست کنیم؟
سرخ کنید و پس از پختن نخود و لوبیا آنها را به آش اضافه کنید. در مراحل پایانی پخت، آرد برنج را در دو لیوان آب حل کنید و به آش اضافه کنید. حالا بگذارید همه مواد به مدت 20 دقیقه روی شعله ملایم بجوشند. سیر و پیاز باقیمانده را هم جداگانه در روغن سرخ کنید و به همراه کشک و نعناع داغ برای تزئین آش استفاده کنید. مواد لازم 100 گرم نخود 100 گرم لوبیا چیتی 200-150 گرم گشنیز 250 گرم گوشت چرخ کرده یک بوته سیر 2 عدد پیاز بزرگ 2 لیوان آبغوره 5 ق. س آرد برنج 150 گرم روغن ...
دستور پخت کوکوی دورنگ + فیلم
کرده را اگر دوست داشتید اضافه می کنیم. (زعفران اختیاری است و می توانی نریزی) دوبار کمی می دهیم و داخل تابه روغن از قبل گرم شده می ریزم و با پشت قاشق پهن و صاف می کنیم و میگذاریم با شعله ملایم به مدت 20 دقیقه با در باز بپزد. حالا 2 لیوان را به همراه 2 عدد تخم مرغ و ادویه جات دلخواه و یک قاشق غذاخوری آرد گندم همه را باهم مخلوط می کنیم. حالا مواد کوکوسبزی را روی سیب زمینی می ریزم ...
دسر دلبر| طرز تهیه حلوا کاکائویی
... مرحله سوم: در یک قابلمه ی دیگر روغن جامد و کره بریزید و روی حرارت بگذارید تا کاملا ذوب شوند. کره و روغن را با هم خوب مخلوط کنید. مرحله چهارم: در این مرحله از تهیه حلوا کاکائویی می بایست پودر کاکائو را دو یا سه مرتبه الک کنید و کم کم به آرد اضافه کنید و با هم مخلوط نمایید. سپس دوباره ماهیتابه ی آرد را روی حرارت بگذارید و مخلوط روغن و کره ی ذوب شده و داغ را ...
اگر ترشی این میوه معده تان را ناراحت می کند دسر آن را درست کنید
همشهری آنلاین: پس از این فرصت، استفاده کنید و با پرتقال های زمستانی یک دسر خوشمزه درست کنید. 1. آب پرتقال را با پودر ژلاتین مخلوط کرده و با ظرف فلزی روی کتری قرار دهید تا با بخار آب جوش، ژلاتین آب شود. البته مخلوط را با قاشق هم بزنید تا ترکیبی یک دست حاصل شود. 2. زرده ها را در ظرفی ریخته، با همزن هم بزنید تا به صورت مایه ای سفید و کشدار دربیاید. بعد شکر را کم کم اضافه کنید و ...
کشک گردو ؛ غذای اصیل ایرانی
لازم زردچوبه: 1 قاشق چایخوری پیاز: 1 عدد سیر: به مقدار دلخواه بیشتربخوانید: طرز تهیه پلو گوشت عربی طرز تهیه: گردو را آسیاب کرده و با پیاز ریز شده و سیر و نمک و زردچوبه مخلوط می کنیم و کمی هم می زنیم. بعد کشک را به گردو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا گردو باز شود. این غذا سرد سرو میشود، ولی شما میتوانید کمی گرمش کنید و در آخر با نعناع داغ تزیین کرده و نوش جان کنید. بیشتربخوانید: سوپ لوبیا ...
