خانهغذای بدون گوشت، ارزان و مدرن برای کسانی که تنوع غذایی را دوست دارند
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین روش برای درست کردن محبوب ترین و معروف ترین غذای گیلان
، پوست بکنید و خرد کنید. گوجه فرنگی ها را سه دقیقه در آب جوش گذاشته، سپس بیندازید در آب سرد تا پوستشان به راحتی جدا شود. بعد آنها را هم ریز کنید. همه را جداگانه در تابه تفت دهید. 2. سیرها را هم ریز خرد کنید و با مقداری روغن در تابه تفت دهید و مقداری زردچوبه به آن بیفزایید. گوجه و بادمجان را به آن اضافه کرده، کاملا با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل را هم بیفزایید و بگذارید با شعله کم، ریزجوش نیم ساعت جا بیفتد. آماده که شد در ظرف کشیده و با دو عدد تخم مرغ، شیر و کره تزئینش کنید. ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز (آلوچه) به 11 روش خوشمزه با فوت و فن ها
...> نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه خورش گوجه سبز با مرغ طرز تهیه خورشت گوجه سبز با مرغ برای تهیه خورشت گوجه سبز با مرغ، ابتدا سینه های مرغ را به صورت درشت خرد کنید. یک تابه مناسب را روی حرات قرار دهید،مقداری روغن داخل آن بریزید و سپس مرغ ها را داخل آن سرخ کنید. مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه های مورد علاقه خود را به گوشت مرغ اضافه کنید، آن را به خوبی ...
مانور قدرتِ تازه عروس ها با این پلوی مجلسی
... هویج: نیم کیلو فیله مرغ: سیصد گرم زرده تخم مرغ: سه عدد برنج: سه پیمانه ماست پرچرب: چهار قاشق سوپخوری پیاز: یک عدد زعفران دم کرده: دو قاشق سوپخوری دارچین: یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل: به میزان لازم زردچوبه: یک قاشق مرباخوری کره : پنجاه گرم روغن: به میزان لازم طرز ...
طرفداران لازانیا بیان اینجا | آموزش یه لازانیای متفاوت و خوشمزه!
کباب می شود که به مراتب از سرخ کردن سالم تر است و روغن کمتری هم نیاز دارد. پاستای لازانیا یک بسته گوشت چرخکرده 1 کیلوگرم بادمجان 1 کیلوگرم پیاز 1 عدد سیر 3 حبه گوجه 800 گرم جعفری خشک 1 قاشق چایخوری روغن زیتون به مقدار کافی نمک و فلفل به مقدار کافی پنیر موزورلا 1 پیمانه فر را با ...
دستور تهیه آش ریواس سنتی
...> طرز تهیه آش ریواس 1. ابتدا مواد اولیه ی آش ریواس را شسته و آماده کنید. برای این کار، پیازچه را خرد کنید و سبزی ها را متوسط خرد کنید. همچنین تخم گشنیز را بکوبید و ریواس را به صورت حلقه هایی با قطر نیم تا یک سانتی متر برش دهید و سیر را له کرده و ریز خرد کنید و گوشت را به قطعات مکعبی خرد کنید. 2. سپس یک قابلمه را روی حرارت متوسط گرم کنید و مقداری روغن به آن اضافه کنید. ...
خوراک جدید و خوشمزه | آموزش خوراک جوجه چینی با سیب زمینی!
، آرد ذرت و آرد برنج را همراه با بیکینگ پودر و نمک در یک کاسه باهم مخلوط کنید. ماء الشعیر را اضافه کنید تا غلظت مواد مانند حلیم شود. خمیر را به مدت 2 ساعت در گوشه ای قرار دهید تا استراحت کند. سینه مرغ را به صورت فیله خرد کنید. قطعات فیله را در خمیر بریزیدو کاملا به آن آغشته کنید. روغن را در تابه بریزید و فیله ها را درون آن سرخ کنید. ( دقت کنید که فیله ها زود سرخ می شوند و نباید بسوزند ...
اگر کم خونی دارید این غذا را درست کنید
همشهری آنلاین: کوکو اسفناج نیز همچون سایر کوکوها پخت سریع و آسانی دارد. اسفناج موجود در این غذا دارای آهن زیادی است بنابراین با مصرف منظم آن، هرگز دچار کم خونی نمی شوید. 500 گرم اسفناج خردشده 4 عدد تخم مرغ 100 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز متوسط 2 عدد سیب زمینی درشت یک ق س پنیر پارسان یک ق س گل سرخ آسیاب شده روغن به مقدار لازم 2 ق س زعفران ...
طرز پخت کوکوی لوبیا چشم بلبلی
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ کوکوی لوبیا چشم بلبلی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت تیتر یک همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر لوبیا چشم بلبلی 1 لیوان سیب زمینی 2 عدد متوسط پیاز 1 عدد بزرگ سیر 2 حبه تخم مرغ 2 عدد آرد نخودچی 2 قاشق ...
طرز تهیه نثارپلو با مرغ؛ مجلسی و خوش عطر
تابه خوب سرخ کنید. برای تهیه سس این غذا رب را به همراه کمی روغن تفت دهید و کمی نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بزنید و در ادامه آب مرغ صاف شده را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید به جوش بیاید و سس غلیظ شود. در انتها نثار پلو دماوندی را داخل دیس کشبده و به همراه مرغ و سس مخصوص سرو کنید. نوش جان نکات کلیدی در تهیه نثار پلو دماوندی فوق العاده مجلسی می توانید پیاز را خودتان سرخ کنید برای این مقدرا به 3 عدد پیاز نیاز دارید. می توانید از ته دیگ ماست و زعفران برای این پلو استفاده کنید. می توانید کمی از آب آلبالو را روی پلو بریزید. ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز
...> رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ 1 عدد سیر 3 حبه ابلیمو یا آبغوره 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن مایع به اندازه کافی مرحله اول برای تهیه خورش لوبیا سبز ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود سپس سیرها را رنده کرده و ...
وضعیت بازار گوشت، قرمز شد
گوشت مرغ بدون کمر نیز 74.800 هزار تومان قابل خرید برای شهروندان است. قیمت لبنیات نسبت به هفته گذشته در برخی اقلام تغییر قیمت داشته و بدون اعلام رسمی از سوی متولیان دولتی تغییرات در حال انجام است به طوری که بعضی محصولات برخی برندها مانند ماست همزده با نرخ 115 هزار تومان عرضه شده است. گفتنی است بخش اعظمی از کالاهای اساسی اعم از انواع روغن و لبنیات معاف از مالیات ارزش افزوده هستند. ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در فر و بدون فر | فوت و فن خوشمزه تر شدن این غذای مجلسی
ساعت داخل یخچال بگذارید تا گوشت مرغ به خوبی با این مواد طعم دار شود. 2. سپس پیازها را خرد کنید و با مقداری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه خوب تفت دهید. 3. پس از اینکه پیاز کاراملی شد، سبزی های معطر را خوب خرد و به تابه اضافه کنید. تا با پیازچند دقیقه تفت بخورند و سرخ شوند. 4. آلوبخاراها را به همراه زرشک، گردو و مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و فلفل قرمز اضافه ...
دستور پخت اسنک پیتزایی
...> در این مرحله یک تابه بدون روغن روی حرارت قرار می دهیم و قارچ ها را درون آن تفت می دهیم تا آب آن کشیده شود. سپس کنار می گذاریم. یک تابه دیگر برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا روغن داغ شود. مرحله سوم سپس مخلوط گوشت و پیاز را درون آن می ریزیم و تفت می دهیم. فلفل دلمه ای را هم شسته و رنده می کنیم و به گوشت در حال سرخ شدن، اضافه می کنیم تا تفت بخورد. گوجه فرنگی را ...
علت تلخ شدن خورشت بادمجان و چاره آن
جلوگیری از این مشکل، بادمجان های تازه و سالم را انتخاب کنید. استفاده از زرده تخم مرغ برای جلوگیری از تلخ شدن خورشت بادمجان، می توانید قبل از پخت، زرده تخم مرغ را به خورشت اضافه کنید. این کار می تواند به دلیل حضور چربی و روغن در زرده تخم مرغ باعث کاهش تلخی خورشت شود. استفاده از نمک برای جلوگیری از تلخ شدن خورشت بادمجان، می توانید قبل از پخت، بادمجان ها را با ...
طرز تهیه فیله + فیلم
به گزارش رکنا، مواد لازم برای مزه دار کردن به شرح زیر است: سس خردل، ماست، ، فلفل سیاه، پودر سیر، پیاز خرد شده، روغن زیتون، نمک طرز تهیه: برای اینکه فیله ها ترد و خوشمزه و کمی آبدار باشند و خشک نباشند، باید بگذاریم در مواد طعم دهنده به مدت نیم ساعت استراحت کند. به همین منظور ابتدا فیله مرغ را میان کیسه فریزر می گذاریم و با بیفتک کوب کمی پهن می کنیم. ...
طرز تهیه سوسیس خانگی | اینجوری سالمتره و بهداشتی تره!
طرز تهیه سوسیس پنیردار خانگی را از ما یاد بگیر. گوشت چرخ کرده نیم کیلو پنیر موزارلا 10 گرم مرغ چرخ کرده نیم کیلو آرد یا نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 2 عدد روغن 80 میلی لیتر یخ کوچک 120 میلی لیتر قرص گوشت 15 گرم نمک 1 و 1/2 قاشق چایخوری ادویه تند 1 قاشق چایخوری پودر ...
خوراک مرغ را از این به بعد با این روش بپز!
ملایم بپزد. آب خوراک که نصف شد قارچ ها را برش زده همراه با 25 گرم کره و کمی نمک و آبلیمو به آن اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید با حرارت ملایم آب قارچ کاملا کشیده شود. 3. برای تکمیل کار، سیب زمینی ها را هم سرخ کنید، گوجه ها را هم حلقه ای برش بزنید و در مقداری کره تفت دهید. دستتان برای تزئین هم باز است. مواد لازم برای 4 نفر یک عدد مرغ متوسط 500 گرم ...
طرز تهیه خاگینه کدو سبز | غذای سریع و خوشمزه!
کدو سبز بزرگ 3 عدد تخم مرغ 4 عدد آرد سفید 1 و 1/2 قاشق زردچوبه 1/4 قاشق مرباخوری شکر 3 قاشق زعفران ساییده شده 1/4 قاشق چایخوری دارچین 1/4 قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن نمک به میزان کافی کدوها را بشوئید و پوست بکنید. آنها را در کاسه ای با دنده درشت رنده کنید. تخم مرغ، آرد، شکر، دارچین، نمک، زردچوبه ...
عوارض نیم درصدی برای 35 قلم کالای کشاورزی
به گزارش بازار ، سید محمد آقامیری سرپرست وزارت جهاد کشاورزی در نامه ای به محمد مخبر معاون اول رئیس جمهور اعلام کرد: با توجه به تکلیف قانونی وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر اعلام فهرست اقلام مشمول اخذ عوارض صادراتی نیم درصدی، فهرست حاوی 35 قلم کالا جهت طی مراحل تصویب هیات وزیران اعلام می شود. گوجه فرنگی سیب زمینی خیار هندوانه خربزه طالبی گرمک ملون فلفل کدو بادمجان هویج شلغم کنجد لوبیا ماش عدس افتابگردان توتون ذرت دانه ای سورگوم کلزا سویا چغندر قند برنج نیشکر زعفران یونجه گوشت قرمز گوشت قرمز گوشت مرغ شیر خشک اقلام مورد نظر هستند. ...
“لقمه شکم پر”؛ میان وعده ارزان و هیجان انگیز برای وعده عصرانه
مرباخوری خردل یک دوم ق.م سس مایونز 1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی(کچاپ) 1 قاشق غذاخوری نمک وفلفل به میزان لازم زیتون سیاه 5 عدد تخم مرغ را پس از پختن با دقت از وسط به صورت طولی نصف کرده و زرده را خارج می کنیم. زرده را با چنگال له کرده و به مایونز، کچاپ، پیاز و جعفری ریز شده، خردل، نمک و فلفل خوب مخلوط کرده تا یک دست شود. ...
مژده برای گرگانی ها؛ خرید غذاهایی با طعم متفاوت از اسنپ فود به صورت آنلاین
ها و مجالس مختلف تهیه و سرو می شود. در اکثر مواقع از خورشت ساک در کنار زرشک پلو با مرغ استفاده می شود. اسفناج گوشت خورشتی آب نارنج نخود پیاز نعناع داغ سیر داغ نمک، فلفل، زردچوبه روغن این غذا بسیار مقوی و مفید است و توصیه می شود افرادی که مشکل کم خونی دارند، حتما از این غذا نوش جان کنند. مواد اولیه برای تهیه این خورشت به صورت زیر است. طرز تهیه ...
طرز تهیه 20 غذا ی خوشمزه در یک چشم بر هم زدن
شما طرز تهیه تخم مرغ با پنیر موزارلا را آموزش می دهیم. مواد لازم تخم مرغ و پنیر موزارلا: تخم مرغ: 1 عدد پیاز خردشده: 1 عدد کوچک گوجه گیلاسی خردشده: 2 عدد ژامبون خردشده: 2 ورق پنیر موزارلا: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم روغن: کمی طرز تهیه تخم مرغ و پنیر موزارلا: در داخل ماهی تابه کمی روغن بریزید و قالب دایره ای شکل را داخل آن قرار دهید. تخم مرغ را ...
راهکارهایی برای خوشمزه تر شدن خورش
ترفند اضافه کردن رب به خورش اگر تصمیم دارید با اضافه کردن رب گوجه فرنگی به خورش خود رنگ و طعم بدهید، ابتدا مقدار کافی از رب گوجه فرنگی را در تابه و با کمی روغن تفت دهید. تفت دادن، بوی خامی رب گوجه فرنگی را برطرف می کند. بهترین زمان برای اضافه کردن رب گوجه فرنگی، هنگامی است که خورش شما جا افتاده باشد. زیاد جوشیدن رب گوجه فرنگی تاثیری در رنگ خورش ندارد و حتی ممکن است خورش شما را کدر کند ...
این غذا برای آنها که کلسترول بالا دارند مفید است
...، با کره و ترخون تفت دهید. بعد گوشت ها را دوبار چرخ کنید. سپس دو عدد تخم مرغ را همراه نمک، فلفل و زردچوبه و دیگر ادویه های دلخواه به گوشت چرخ کرده افزوده، ورز دهید. در مرحله بعد آرد نخودچی و دو تخم مرغ باقیمانده را هم اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مواد کاملا یکدست شود و خودش را بگیرد. به اندازه یک نارنگی از مواد را برداشته با دست شکل دهید و در ماهیتابه در روغن داغ و با حرارت ملایم سرخ کنید. ...
“خوراک قارچ و میگو”، یک غذای لذیذ و فوق العاده مقوی
انتخاب می کنیم. حالا مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه پیاز را بلافاصله به تابه اضافه می کنیم، سپس مقداری زردچوبه به پیاز اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا پیاز طلایی شود. رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود و رنگ باز کند. در ادامه قارچ را به همراه فلفل دلمه ای می شوییم ...
4 دستور غذا برای پدر، مادر، پسر و دختر خانواده | آشپزخانه 4 نفره
خوراک خوشمزه دارید. این خوراک را در ظرف کشیده و پس از تزئین با برگ گشنیز با نان میل کنید. مواد لازم برای 6 نفر 2 /1 یک کیلوگرم گوشت لخم گوسفند یک پیمانه ماست 2 ق. س روغن گیاهی آفتابگردان 3 عدد پیاز 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز و سبز متوسط (خرد شود) 3 حبه سیر (خرد شود) یک تکه 5/2 سانتی متری زنجبیل تازه 2 ق. س سس کاری 800 گرم گوجه ...
این خورش خوشمزه را عاشق ها درست کنند
گرفته) 3 عدد تخم مرغ 100 گرم گوشت چرخ کرده یک ق غ سرکه 4 /1 پیمانه آب نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم 1. پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید. گردو، کشمش، خرمای هسته گرفته و زرشک را به آن اضافه کنید و تمام مواد را تفت دهید. در آخر کمی آب اضافه کرده و به هم بزنید و حرارت دهید تا آب آن تمام شود. 2. پیاز کوچک را ...
