خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تا حالا ساطری پلو خوردی؟| پلوی خوشمزه مشهدی !
داخل مواد تابه بریزید. مرحله دوم : پخت ساطری پلو در یک قابلمه بزرگ کمی از برنج را ریخته و یک لایه از مخلوط گوشت را اضافه می کنیم. این کار را دوباره تکرار کنید تا برنج و مواد به صورت لایه لایه داخل قابلمه قرار بگیرند. در آخر زغفران باقی مانده را روی برنج بریزید و درب قابلمه را ببندید. اجازه دهید برنج روی حرارت کم به آرامی پخته شود. سپس روی آن کمی روغن داغ ریخته و غذا را سرو کنید. ...
طرز تهیه امگشت پلو، غذای اصیل جنوبی
ماهی را نیز به مواد اضافه و سرخ کنید. در آخر نیز گردو خرد شده، گرد لیمو و ادویه ها را اضافه و تفت داده و حرارت را خاموش کنید. کشمش را به مدت یک ساعت در آب خیس کنید. سپس کشمش را آبکش کرده و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید تا پف کند. برنج را با مقدار 3 پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید. در یک قابلمه کمی آب پر کرده و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به ...
آموزش آشپزی / 5 غذای خوشمزه که نیازی به گوشت ندارند
روغن سرخ کنید. سپس سیر خرد شده را نیز به ماهیتابه اضافه کرده و کمی تفت دهید. پس از دو دقیقه فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید. در این مرحله بادمجان را نیز اضافه کرده و با مواد ترکیب کنید. سپس ادویه ها را اضافه کنید. غذای شما آماده است. می توانید آن را همراه با برنج، نان و یا پاستا سرو کنید. مواد لا زم (4 نفر): فلفل دلمه ای: 1 عدد قارچ: 4 عدد ...
طرز تهیه پتله پلو | خیلی عالیه !
لازم مرحله اول طرز تهیه پتله پلو: گندم و برنج را جداگانه به مدت 2 الی 3 ساعت در آب خیس کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و داخل تابه کمی روغن بریزید. صبر کنید تا روغن داغ شود سپس پیاز را همراه فلفل و زردچوبه تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس گندم را همراه دو پیمانه آب داخل تابه ریخته و هم بزنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت 40 الی 50 دقیقه گندم به آرامی پخته شود. ...
غذای سالم دریایی | خورشت قلیه میگو
، اندکی روغن به قابلمه اضافه میکنیم و آنرا روی شعله گاز قرار داده و پیاز را به درون آن میریزیم و بخوبی تفت می دهیم. سیرها را رنده کرده و به قابلمه اضافه میکنیم و زردچوبه را به آن میفزاییم.پس از آنکه موادمان را کمی تفت دادیم، یک قاشق غذا خوری تخم گشنیز پودر شده را به آن میفزاییم؛ و سبزی قلیه را که شسته و ساتوری کرده ایم را به داخل قابلمه میفزاییم و آنها را بخوبی تفت می دهیم تا سرخ ...
آموزش کامل ته چین فیروزکوهی | برای مهمانی ها عالیه !
میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم مرحله اول : آماده سازی مواد ته چین فیروزکوهی گوشت ها را به صورت خورشتی خرد کنید. در یک کاسه گوشت ها را به همراه مقداری زیره، نمک و فلفل بریزید و هم بزنید تا خوب طعم دار شوند، سپس آن ها را در یخچال قرار داده تا خودشان را بگیرند. برنج را به همراه کمی آب و نمک حداقل به مدت 1 ساعت خیس کنید. ...
طرز تهیه خوراک تن ماهی مخصوص؛ ناهار و شام فوری
...> مرحله ششم: آب لیمو را به مواد لازم خوراک تن ماهی اضافه کرده و هم بزنید. مرحله هفتم: تن ماهی پخته شده را نیز به مواد داخل ماهی تابه اضافه کرده و تفت دهید. مرحله هشتم: سیب زمینی ها را نیز اضافه کنید و تفت دهید. مرحله نهم: 3 عدد گوجه فرنگی را رنده کنید و به مواد خوراک تن ماهی با گوجه فرنگی اضافه کنید و تفت دهید. ...
طرز تهیه جیب تاجر با مرغ و بدون خمیر
: سه قاشق غذا خوری - پودر سوخاری: به مقدار لازم - سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری - خیارشور: 5 عدد - ذرت: به میزان دلخواه - نمک و فلفل: به میزان لازم دستور تهیه جیب تاجر مرغ و نان تست برای تهیه این فینگر فود عالی ابتدا باید مرغ را به همراه یک عدد پیاز خرد شده و همچنین دو حبه سیر درسته، نمک و فلفل روی شعله گاز قرار بدهید و ...
روش تهیه پودینگ لذیذ با میوه های تابستانی
...، روی آنها را با یک یا دو تکه نان بپوشانید. سپس یک عدد نعلبکی روی مواد بگذارید تا مواد و لایه های نان حسابی به هم فشرده شوند. 4. وقتی تمام کاسه ها پر از مواد شدند، آنها را مدت هشت ساعت یا شب تا صبح در یخچال قرار دهید. بعد از این مدت، کاسه ها را از یخچال بیرون آورده و با نوک چاقو پودینگ را از دیواره کاسه جدا کنید و هرکدام را به طور جداگانه در بشقاب مورد نظر برگردانید و همراه با مقداری خامه سرو کنید. آلبالوها و زغال اخته ها را اول هسته گیری کرده بعد در قابلمه بریزید. ...
طرز تهیه سوپ دال عدس بوشهری اصیل
چنگال چند عدد سوراخ ایجاد کنید و از قبل به مدت نیم ساعت داخل یک لیوان آب خیس کنید. در ادامه لیمو عمانی را به دال عدس اضافه کنید. حرارت رو روی کم تنظیم کنید به طوری که از جوش نیفته و درب قابلمه رو بگذارید، اما دقت کنید تا سر ریز نشه. حدود نیم ساعت زمان بدید تا مواد کامل بپزند و دال عدس نرم و پخته بشه. مرحله دوم، آماده کردن پیاز داغ پیاز رو ریز خرد کنید و با مقداری ...
طرز تهیه به پلو اصفهان | پلوی مجلسی درست کن !
، دارچین و زیره سبز به تابه اضافه کنید و حدود 3 دقیقه آن را تفت دهید تا مواد با هم مخلوط شوند، سپس تابه را از حرارت بردارید. مرحله چهارم : پخت برنج به پلو یک قابلمه مناسب را روی حرارت گذاشته و 2 الی 3 پیمانه آب داخل آن بریزید. بعد از اینکه آب جوش آمد، 1 قاشق غداخوری روغن و 1 قاشق چای خوری نمک به آن اضافه کنید. برنج را به آب درحال جوش بیافزایید و 7 الی 10 دقیقه صبر کنید تا برنج ...
لوبیا پلو شیرازی
اما شیرازی های عزیز و مبتکر یک نوع لوبیاپلو دارند که هم لوبیای آن متفاوت است هم گوشت آن و هم سبزی دارد! تنها وجه مشترک آن برنج است! تعلل نکنید و حتما آن را تهیه کرده و نوش جان بفرمایید. حتما که نباید شیرازی باشید تا این غذا را بخورید. بلکه اگر شما هم این دستور را طبخ کنید به لیست غذا های همیشگی تان اضافه خواهد شد و علت محبوبیت این لوبیاپلو را در استان فارس خواهید فهمید! مواد ...
بفرمایید کلم پلو
...> مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید برنج را پس از شستن با آب سرد، با کمی آب و یک قاشق غذاخوری نمک بگذارید تا خیس بخورد. کلم را خوب شسته و به صورت خلالی ریز خرد کنید. زعفران ساییده شده را داخل یخ دم بگذارید تا خوش رنگ شود. مرحله دوم: تفت دادن مواد درادامه داخل یک تابه کمی روغن ریخته و کلم های خرد شده را کمی تفت دهید تا طلایی شوند. سپس پیاز را نگینی ریز خرد کرده و ...
قارچ شکم پر پیش غذای بسیار خوشمزه مناسب همه مهمانی ها
...> مرحله اول برای درست کردن قارچ شکم پر با گوشت مرغ ابتدا یک سینه مرغ را به همراه 2 پیمانه آب، 1 پیاز کوچک، 1 تکه چوب دارچین، مقداری نمک و زردچوبه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و اجازه می دهیم گوشت مرغ آبپز شود. مرحله دوم در این مرحله پس از اینکه گوشت مرغ پخت آنرا به صورت ریش ریش یا نگینی خرد می کنیم. در ادامه یک پیاز کوچک را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک ...
شامی کباب شمالی را اینطوری درست کنید
مواد شل بود کمی پودر سوخاری یا آرد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند. مواد شامی باید خوب ورز بخورند تا مسنجم باشند. داخل یک تابه کمی روغن ریخته و دست های خود را کمی خیس کنید و از مواد شامی بردارید و به صورت گرد به آن شکل دهید و هر دو طرف شامی را داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شود. در ادامه یکی از پیاز ها را رنده ریز بزند و یا نگینی خیلی ریز خرد کنید و داخل گمج یا قابلمه ...
امیرعبداللهیان: ژاپن ابتکاری را برای احیای مذاکرات هسته ای پیشنهاد داده است
مواد شل بود کمی پودر سوخاری یا آرد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند. مواد شامی باید خوب ورز بخورند تا مسنجم باشند. داخل یک تابه کمی روغن ریخته و دست های خود را کمی خیس کنید و از مواد شامی بردارید و به صورت گرد به آن شکل دهید و هر دو طرف شامی را داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شود. در ادامه یکی از پیاز ها را رنده ریز بزند و یا نگینی خیلی ریز خرد کنید و داخل گمج یا قابلمه ...
طرز تهیه ماهی لاپلو یا ماهی لای برنج جنوبی خوشمزه با فیله ماهی
می کنیم و داخل یک تابه مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس ماهی را داخل تابه داغ سرخ کنید و کنار گذاشته سپس پیازها خلالی خرد شده را داخل همان تابه کمی تفت دهید تا نرم شود. برنج را روی حرارت قرار داده تا کمی بجوش بیاد سپس وقتی بجوش آمد کف روی آن را گرفته و آن را با دست تست کنید اگر نرم شده بوده سبزی پلویی را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه آبکش کنید. کف قابلمه مورد نظر روغن ریخته و صبر کنید تا ...
با این ماسک یک هفته ای پوستت رو آینه کن!
پوستتان مانور بدهید و درواقع مشکلاتش را بیشتر کنید هفت روز این ماسک را استفاده کنید و مطمئن باشید از روز چهارم به بعد شاهد نتایج عجیبش خواهید بود. فقط هفت روز! بیشتر بخوانید: درمان جوش در مردان، ماسک خانگی مواد لازم: ماده غذایی مقدار پودر دال عدس 2 قاشق غذاخوری شیر 6 تا 8 قاشق غذاخوری آرد برنج 1/5 قاشق ...
پاستای متفاوت | پاستا کاپوناتا
... 350 گرم ماکارونی ریگاتونی برگ ریحان به میزان دلخواه پنیر پارمسان یا پنیر چدار برای سرو مرحله اول : آماده سازی مواد در یک ظرف بزرگ روغن را روی حرارت گرم کنید و پیاز را به مدت 8 دقیقه تفت دهید تا کاراملی رنگ شود. سیر را به پیاز اضافه کنید و دو دقیقه دیگر آن را تفت دهید. مرحله دوم : افزودن مواد به قابلمه کشمش، سبزیجات منجمد، گوجه ...
با غذاهای دزفولی آشنا شوید
غذاهای دزفول است. مواد لازم برای این غذا گوشت، جعفری خرد شده، گردو، نمک و زرد چوبه، برنج و فلفل است. در ابتدا برنج را کته می کنند، سپس برنج کته را با چرخ گوشت چرخ می کنند. بعد به صورت دایر مانند خمیر روی سینی پهن می کنند و گوشت و گردو و را که با سبزی سرخ کردند داخل برنج می گذارند و خمیر برنج را جمع میکنند. سپس خمیره های برنج گرد را که دارای محتویات گوشت پخته شده و سبزی معطر است ...
طرز تهیه این خورشت خوشمزه رو یاد بگیر| عالیه!
استفاده میشود. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز های ریز خرد شده را داخلش بریزید و تفت دهید تا پیاز طلایی رنگ شود. سپس زردچوبه را داخل پیاز سرخ شده بریزید و کمی تفت دهید. اگر تمایل به استفاده از آلو در خورشت داشتید حتما آن را از قبل خیس کنید و بعد داخل پیاز بریزید . انار تازه یا خشک را هم داخل ...
سه سوت ته چین گوشت و بادمجان درست کن | طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان
کنید و گوشت را هم کمی با بقیه مواد تفت دهید. نصف استکان آب داخل مواد بریزید تا گوشت بپزد وخورشت به روغن بیفتد. در آخر پخت وقتی آب خورشت کشیده شد به آن مقداری سماق ،نمک و فلفل قرمز اضافه کنید و هم بزنید تا ادویه ها به خورد گوشت بروند. مرحله درست کردن برنج: برنج را بجوشانید و آبکشی کنید. ته چین گوشت و بادنجان مرحله پنجم: ...
پلوی جدید درست کن | آموزش پلو بخارا !
...> کره 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل ، زعفران ، زردچوبه به میزان لازم شنبلیله خشک 1/2 قاشق چای خوری گام اول 1 قاشق غذاخوری کره را روی شعله ملایم داغ کنید و 1 قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید. پیاز را در کره تفت دهید. گام دوم گوشت را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کاملا رنگش تغییر کند. هویج را اضافه کنید و تفت دهید. ...
طرز تهیه پلو مخلوط اصل چینی | خیلی عالیه !
شدند مواد را در کنار ماهیتابه جمع کنید. باقیمانده کره را آب کنید و برنج یا کته سرد را در آن خوب تفت دهید. راز خوشمزه شدن طرز تهیه پلو مخلوط اصل چینی در تفت دادن پلو یا کته سرد است. پلو سرد خوب برشته می شود و به پلو مخلوط مزه بهتری می دهد. مرحله سوم : پخت پلو مخلوط اصل چینی وقتی پلو حدود 7 الی 8 دقیقه تفت خورد سس سویا، فلفل، نمک، پیازچه خرد شده و تخم مرغ را اضافه کنید. تمامی ...
طرز تهیه جوجه کباب در فر، بدون نیاز به آتش و ذغال + فیلم
به جوش بیاید. حالا برنج را آبکش می کنیم. در این مرحله قابلمه را روی گاز قرار می دهیم و کمی روغن داخل آن می ریزیم. کمی کنجد و مقداری زعفران به آن اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم. چند عدد سیب زمینی پوست می گیریم، می شوریم و ورقه ورقه می کنیم و ته قابلمه به طور یکنواخت قرار می دهیم. مقداری برنج را داخل کاسه می ریزیم و کمی زعفران دم کرده به آن اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و برنج ...
طرز تهیه موساکا؛ لذت یک غذای متفاوت
دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بادمجان ها سرخ شوند. در این فاصله، یک بار بادمجان ها را زیر و رو کنید. 3. تابه ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. 4. در این مرحله ...
قروت بیرجندی؛ تجربه مزه کردن اولین غذای بنفش
لیوان نعنا خشک و نمک و فلفل سیاه و دارچین: به مقدار لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه: قوروت یا همان کشک سیاه را به همراه گردوها داخل مخلوط کن بریزید و به همراه 2 لیوان آب، به مدت 6 تا 7 دقیقه بچرخد تا کمی از روغن گردو دربیاید. در این فاصله پیاز را ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا پیاز سبک شود. بعد به آن نمک، فلفل و نعنا اضافه کنید. ...
طرز تهیه قطاب بدون ماست و فر ترد و خوشمزه با 3 قلم مواد در خانه
قطاب بدون ماست یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه یک شیرینی سنتی خانگی است که با چند قلم مواد تهیه می شود و شما می توانید مواد میانی این قطاب را به دلخواه با گردو یا پسته پر کنید و خمیر را پیچیده و داخل روغن داغ سرخ کنید. بهترین روش تهیه قطاب سرخ کردن می باشد که امروزه در فر نیز تهیه می شود ولی بافت قطاب سرخ شده بسیار ترد و خوشمزه است و حتما یک بار تست کنید. شما می توانید این شیرینی خوشمزه را ...
