سایر منابع:
سایر خبرها
با خواص درمانی خرنوب آشنا شوید
داخل خرنوب را پس از خارج کردن آسیاب کرده در زمان نیاز یک قاشق مرباخوری به همراه یک فنجان آب گرم میل نمایید. مفید برای رژیم درمانی: اگر شما از طرفداران شیرینی های قندی، تارتها، شکلات، میلک شیک و انواع نوشیدنیهای شیرین هستید هنوز هم از خوردن آنها می توانید لذت ببرید. خواص خرنوب بیشترین استفاده خرنوب در صنایع غذایی است زیرا یک جایگزین عالی برای کاکائو ، شکلات و مواد قندی ...
2600 نام زیبای ترکی پسرانه +معانی
فرسنگ برابر با 500 قدم یا 250 متر. آهن گاو آهن که در زمین فرو شود و شیار کند. مجموع آهن جفت، گاو آهن و سپار. در اصل آماچ از ریشه اومماق یعنی امید داشتن است که به مرور زمان آماچ شده است. به همین صورت و معنا وارد زبان فارسی شده است. آمارات – (Amarat) کوشا. زرنگ. ماهر. آمتان – (Amtan) طعم. آمران – (Amran) خمار. شیفته. شیدا. آمو – (Amu -Amuy) گاونر. جیحون. رودی در ترکستان. ...
توصیه های تغذیه ای به مسافران فصل گرم
. اگر امکان آشپزی در سفر دارید، ساده ترین گوشت ها (یعنی گوشت هایی که طعم دار نشده اند تا بتوان سلامت شان را از ظاهر و بوی آنها تشخیص داد) را انتخاب و آنها را به صورت کبابی یا کاملا پخته مصرف کنید. در این صورت می توانید سس ها و چاشنی های موردعلاقه خودتان را هم به گوشت و مرغ اضافه کنید. 8. به شدت از مصرف فراورده های گوشتی مانند سوسیس و کالباس در سفرهای داخلی و خارجی خودداری کنید زیرا ...
چاق کننده های تابستانی ومیزان کالری آنها را از نزدیک بشناسید
را با ماست کم چرب ، خامه ترش کم چرب، و یا مایه مرغ مخلوط کنید. یا اصلا چرا سالاد سیب زمینی به سبک آلمانی را امتحان نکنید، که از سرکه بیشتر از روغن استفاده میشود. یا برای افزایش فیبر و مواد مغذی مقدار زیادی سبزیجات به هر سالاد اضافه کنید. ترکیبات منجمد (معجون ها) نوشیدنی های شیرین و میوه ای (این نوع اغلب با یک چتر سرو میشود) ممکن است لذت بخش باشند، اما به آسانی کالری را افزایش ...
آموزش تصویری: یک صبحانه 10 دقیقه ای
استفاده کنید. مواد لازم: 1/5 موز رسیده بزرگ 2 عدد تخم مرغ بزرگ 1/8 قاشق چای خوری بکینگ پودر (اختیاری) وانیل و پودر دارچین نکته: اگر می خواهید مقدار بیشتری درست کنید به همین نسبت اضافه کنید مثلا برای 8 نفر 8 عدد اخم مرغ و 6 عدد موز نیاز دارید. تخم مرغ ها را داخل ظرفی بشکنید و بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. موز را با دارچین له کنید. ...
بهترین رستوران های استانبول | تجربه ای متفاوت در سفر به ترکیه
به عنوان صبحانه دیرهنگام یاد کرد و 2 وعده صبحانه و نهار در آن ادغام می شود) بوده و می تواند انتظارات شما را کاملا بر آورده سازد. ضمنا قیمت این رستوران با توجه به اینکه در منوی این رستوران از مِنِمِن (یک ظرف غذای ترکی متشکل از تخم مرغ، پیاز و گوجه فرنگی Menemen) گرفته تا گُزلِمِه (شیرینی پخته شده با روش ترکی و تهیه شده از نان تخت Gozleme) به علاوه سوسیس (Sucuklu)، قهوه ترکی(قهوه ترک T rk Kahvesi) و ...
طرز تهیه کیک عسل
کمی خنک بشه. اون رو به همراه تخم مرغ زده شده به ترکیب مواد خشک اضافه کنید. 3. مواد رو هم بزنید تا خمیری یکدست داشته باشید. خمیر رو در قالب آماده شده بریزید و برای یک ساعت و ربع تا یک ساعت و نیم در فر بپزید. 4. در هنگام پخت، کیک پف می کنه، ولی موقع سرد شدن پف کیک می خوابه. بذارید تا کیک در قالب کاملا خنک بشه و بعد اون رو از قالب دربیارید. مواد لازم: آرد ...
طرز تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج
سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش رژیمی: طرز تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج مواد مورد نیاز برای 4 نفر مواد لازم برای تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج : سویای درشت 150 گرم روغن مایع به میزان لازم پیاز خرد کرده 5 تا 6 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری ...
چند روش استفاده از تخم مرغ به عنوان ماسکی برای داشتن موهای سالم و زیبا
خشک شود. برای شستشو از یک پاک کننده و یا شامپو گیاهی به همراه آب استفاده کنید. ماست حاوی مواد مغذی برای سلامت موها و پوست سر است. مصرف ماست باعث ترمیم هرگونه آسیب و خشکی موها می شود. شما می توانید به راحتی این ماسک مو را در منزل تهیه و از مزایای استفاده از آن لذت ببرید. یک تخم مرغ را درون یک کاسه شیشه ای بشکنید و تند تند هم بزنید تا کف کند، حالا 2 قاشق ماست اضافه کنید و خوب به هم بزنید ...
با این ترفندها آشپزی و خانه داری راحت تر می شود
یخچال بگذارید، بهتر ترد می شود. _ اگر می خواهید طعم گوجه فرنگی در حین پخت حفظ شود ، یک دوم قاشق چایخوری شکر به آن اضافه کنید. _ گذاشتن مقداری جوش شیرین در یخچال باعث می شود که بوی بد آن از بین برود. _ اگر می خواهید زمان نگهداری موز بیشتر شود، باید آن را در ورق آلومینیومی پیچیده و در یخچال بگذارید. _ اگر می خواهید مغز گردو سالم خارج شود، آن را 12 ساعت در آب نمک خیس کنید. سپس بشکنید. گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ seemorgh.com/lifestyle منبع : مجله سرآشپز ...
با این غذاها، غروب جمعه دیگر دلگیر نیست!
دم بکشد. در این فاصله، ریحان و مرزه را پاک کنید. آنها را خیس کنید و بعد بشویید. آب آنها که رفت، سبزی ها را خرد کنید. پس از تمام شدن آب گوشت، رب گوجه فرنگی را همراه با کمی آب به گوشت اضافه کنید. آب گوشت که تمام شد، سبزی ها را به گوشت بیفزایید و با روغن کلزا تفت بدهید. زیر شعله را خاموش کنید. ماکارونی دم کشیده را از قابلمه بیرون بیاورید. آن را با گوشت مخلوط کنید. داخل هر فلفل، به مقدار ...
طرز تهیه پاستای خانگی
دقیقه با هم پخته شوند بعد از آبکشی پاستا می توانیم آنها را با مواد دم گذاشته یا بدون اینکه دم بگذاریم مواد را روی آنها ریخته و سرو کنیم. نکته : با توجه به نوع آردهای نختلف اگر تخم مرغ برای آرد شما کم بود و بعد از مخلوط کردن آرد به صورت خمیر نشد، می توانید یک تخم مرغ متوسط دیگر به آن اضافه کنید. ...
احساس گیر کردن چیزی در گلو
آب نمک است. محلول نمک می تواند به سرعت منجر به کاهش تورم در گلو شود. برای این کار نصف تا 1 قاشق چای خوری نمک را به 8 اونس آب اضافه کنید و چند بار در روز تا زمانی که تورم برطرف نشده از آن غرغره کنید. شما همچنین می توانید از سیر به جهت داشتن خواص ضد باکتری و ضد ویروسی برای درمان علائم التهاب لوزه استفاده کنید. اگر چه سیر دارای طعم و مزه قوی است اما به سرعت عفونت گلو را درمان می کند. بهترین راه برای ...
مواد غذایی توصیه شده برای مادران شیرده
...، تخم مرغ، گوشت و آرد کامل وجود دارد. البته توسط کارشناسان ایرانی اضافه نمودن مکمل روی به آرد در کشور نیز توصیه شده است. غذاهای حاوی هویج، سبزی، کره، ماهی و گوشت سرشار از ویتامین A هستند و نیازی به مصرف جداگانه ای دارویی نیست. مصرف برخی غذاها مانند سیر، انواع کلم، پیاز، مارچوبه و تربچه و یا غذاهای پر ادویه و پرچاشنی ممکن است روی طعم شیر اثر بگذارد و تغییرناگهانی طعم شیر سبب تمایل ...
سوپ بلغور ارومیه
غذایی بسیار مقوی و سرشار از فیبر می باشد. می توانید با مصرف این غله، شادابی و نشاط پوست را افزایش داده و بیماری یبوست خود را درمان کنید. مهم تر این که بلغور گندم از بهترین مواد غذایی برای درمان سرطان است. طرز تهیه این سوپ بلغور دلچسب کمی با سوپ هایی که تاکنون خورده اید فرق دارد و با سرو آن می توانید طعم جدیدی را تجربه کنید. در این مقاله با طرز پخت این غذای سنتی خوشمزه آشنا می شوید. امیدوارم از ...
راهکاری ساده جهت درمان پوست خشک
کافی ویتامین A مصرف می کنید. عوامل دیگر باید پوست خشک را تا حد ممکن مرطوب نگه دارید. در زمستان و یا در شرایط آب و هوا ی متغیر، سعی کنید در معرض گرما و سرما ی مفرط قرار نگیرید. می توانید با مخلوط کردن دو قاشق غذا خوری خاک رس، 2 قاشق چای خوری عسل، 2 قاشق چای خوری آرد ذرت، زرده تخم مرغ، 1 قاشق چایخوری از روغن گل پامچال، پوست را به آرامی خشک کنید و یا می توانید از روغن ...
آش دوغ ارومیه
اصطلاح مغزپخت شود. توجه داشته باشید که به خاطر وجود دوغ در این آش، نیاز به ریختن آب زیادی نیست. بعد از پخت کامل برنج، سبزی ها را پس از خرد کردن داخل آش بریزید. در این زمان، در قابلمه را برای جلوگیری از تیره رنگ شدن سبزی ها نیمه باز بگذارید. دوغ را نیز 15 دقیقه پیش از آماده شدن کامل آش به آن افزوده و مرتب به هم زده تا دوغ با آش مخلوط شود. در این مرحله، به هیچ وجه در قابلمه را نبندید. چون دوغ ها می برد ...
سوپ مقوی برای بچه، مادران باسلیقه بخوانند
مناسب برای سن 1 تا 3 سال مواد لازم سوپ گوجه فرنگی و ریحان روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد سیر له کرده 3 حبه ریحان خرد کرده 60 گرم فیله گوجه فرنگی خرد کرده 400 گرم شیر کم چرب 500 میلی لیتر روش تهیه سوپ گوجه فرنگی و ریحان روغن زیتون را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پیاز را به آن اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید. آنگاه سیر ...
دستور یک غذای مقوی، خوشمزه و محبوب
، کرفس، سس گوجه فرنگی معمولی یا آب گوجه فرنگی، سیب زمینی، هویج و کرفس. ابتدا گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل مخلوط کنید تا طعم اولیه آن از بین برود. سپس در یک تابه گوشت را با استفاده از روغن مخصوص سرخ کردنی تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود. قبل از برداشتن گوشت از روی شعله به آن سیر و پیاز خرد شده را اضافه کنید تا ترد و خوش طعم شود. در ظرفی دیگر همزمان مقداری سس گوجه فرنگی ...
طرز تهیه یک فطیر آذری سنتی
میلی لیتر شکر: 1 ق س مواد لازم رومال: تخم مرغ: 1 عدد روغن: 2 ق س ماست: 2 ق س طرز تهیه: 1. آب ولرم، شکر و مایه خمیر را مخلوط کرده و کنار می گذاریم تا عمل بیاید. در ظرفی روغن، شیر، نمک و زردچوبه را مخلوط کرده و خمیر مایه عمل آمده را اضافه می کنیم. 2. آرد را کم کم اضافه کرده تا جایی که خمیر به دست نچسبد، کمی خمیر را ورز داده و می گذاریم داخل ظرفی ...
تغذیه مناسب بچه ها، ترس از آلرژی
و حبوبات مخلوط) 4- نان گندم، ماکارونی، برنج 5- میوه ها ( خربزه، پاپایا(خربزه درختی)، زردآلو، گریپ فروت) 6- سبزیجات (کلم بروکلی و گل کلم پخته تا نرم) 7- پروتئین (تخم مرغ، حبوبات، لایه نازک کره بادام زمینی، تکه های کوچک گوشت، مرغ، ماهی بدون استخوان) 8- آبمیوه ( 100% طبیعی باشد، مرکبات و غیر مرکبات) 9- عسل مقدار لازم در هر روز 1- 1 تا 5/1 لیوان شیر ...
آشپزی برای کودکان، تارتلت سیب زمینی
تارتلت سیب زمینی، مناسب ذائقه کودکان مواد لازم برای 2 نفر: سیب زمینی پخته و له کرده 1 تا 2 عدد تخم مرغ 1 عدد گشنیز خردکرده 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم پنیر رنده کرده چدار یا گودا 2 تا 3 قاشق سوپخوری آرد 2 تا 3 قاشق سوپخوری گردو ی خردکرده 2 تا 3 قاشق سوپخوری روش تهیه تارتلت سیب زمینی: ابتدا در کاسه مناسبی، سیب زمینی ...
میوه دادن به کودک، زمان مناسب کیه؟
افزایش آهن خون می شوند. به جز صبحانه، میان وعده ها بهترین زمان استفاده از میوه هستند. با توجه به این که کم خونی فقر آهن یکی از مشکلات تغذیه ای کودکان است و یکی از دلایل اصلی آن استفاده از برنامه غذایی نادرست است، انتخاب میان وعده مناسب مانند انواع میوه همراه با خشکبار می تواند موجب افزایش آهن دریافتی شود. به خاطر داشته باشید که باید هنگام خوردن میوه در میان وعده به زمان صرف وعده اصلی ...
بفرمایید ته چین هویج
ماست : 400 گرم تخم مرغ : 3 عدد زعفران : یک استکان زرشک : سه قاشق غذاخوری شکر : 2 ق .غ رب انار : 2 .ق.غ زیره سبز: 1 ق غ برگ بو: 3 الی 4 عدد طرز تهیه: ابتدا گوشت را با سیر و پیاز خوب پخته ونرم بشه برنج را هم پخته و آبکش کرده پیازها را خرد کرده و سرخ میکنیم و هویج رنده شده را اضافه کرده تا مزه دار بشه ...
تغذیه ورزشکاران؛ بایدها ونبایدها
به گزارش بهداشت نیوز، در ابتدای این کارگاه دکتر کشاورز به چهار گروه غذایی اشاره و اظهار داشت: گروه اول شامل غلات، نان، برنج، سیب زمینی است که از کربو هیدرات بالایی برخوردار بوده و در تامین انرژی مورد نیاز ورزشکار نقش بسزایی دارد. وی افزود: گروه دوم شامل شیر و محصولات لبنی و گروه سوم از گوشت، تخم مرغ و حبوبات تشکیل می شود که مصرف آنها نیز به تناسب شرایط بدنی ورزشکار و فعالیت او تعیین می ...
شیرینی آب دندون مازندران
.... وانیل: 2/1 قاشق چای خوری. زرده تخم مرغ: 1 عدد. بکینگ پودر: 2/1 قاشق چای خوری. تخم خرفه: 1 قاشق چای خوری. دستورالعمل: روغن و پودر قند را با هم زن برقی کاملاٌ می زنیم. به طوری که، مواد سفید شده و پف کند. سپس، وانیل، هل و زرده تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره مواد را می زنیم. آرد سفید، آرد برنج و بکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط کرده و کم کم به مواد افزوده تا ...
کیک گاتوشا؛ مخصوص طرفداران کیک شکلاتی خیس
این کیک از دسته کیک های خیس محسوب میشود که بعد از پخت با سسی از خود موادش درست شده، پوشانده و سرو میشود. بسیار لطیف و خوشمزه و خوش عطر می باشد. شما میتوانید این دسر را ظرف 30 دقیقه آماده کنید و از مهمان ها پذیرایی کنید. مواد لازم: روغن مایع 1 پیمانه شکرریز 1 پیمانه شیر نصف پیمانه پودرکاکائو نصف پیمانه تخم مرغ 2 عدد ...
شیرینی برنجک مازندران
...: شکر: 2 لیوان. آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری. روغن: به میزان لازم. برنج: 5 لیوان. دستورالعمل: برای شروع پخت این شیرینی، برنج را از قبل به مدت 1 ساعت خیس کنید. بعد، آن را در قابلمه ریخته و به همراه چند لیوان آب روی شعله ملایم اجاق بجوشانید تا کاملاٌ نرم شود. ( نرم تر از حد معمول). پس از آبکش کردن آن، اجازه دهید برنج یک ساعت در آبکش بماند تا آبش به طور کامل کشیده ...
تغذیه مناسب کودکان، هویج برای بچه ها لازمه؟
مقابل بیماریهای عفونی بالا می برد مصرف هویج در برطرف کردن بیماریهای آب آوردن انساج بدن ، عدم دفع ادرار ، تحریک مجاری هضم و تنفسی ، سرفه های مقاوم ، آسم ، اخلاط خونی و دفع کرم اثر معجزه آسائی درد سوپ هویج برای کودکان شیر خوار که معده حساس دارند : ابتدا 200 گرم هویج رنده شده را در دیگ بریزید و روی آن یک لیتر آب اضافه کنید و بجوشانید تا کاملا هویج ها له شود . سپس آنرا صاف کرده و ...
درمان بدغذایی در کودکان، نکات مهم
افزایش اشتهای فرزند خود بهره بگیرید. می توانید در غذا پختن یا تزیین غذا کودک تان را شرکت دهید و به این ترتیب او را نسبت به غذا و فرایند تهیه آن مشتاق کنید. لازم نیست هر روز و همه کارهای پخت غذا را به او بسپارید، می توانید از کارهای جالب و هیجان انگیز استفاده کنید که مناسب کودک تان باشد. مثلا برای هم زدن تخم مرغ یا مخلوط کردن مواد یا تزیین از کودک تان کمک بگیرید. حتی با کمی حوصله می توانید این کار را به ...