6 غذایی که از نظر سرآشپز شان کانولی باید در دبی امتحان کنید
سایر منابع:
سایر خبرها
گورخر های آسیایی در مرحله جدید انتقال به سمنان ترسیدند؟
اسارت داشته باشیم و نسل بعدی رها سازی بشوند تا خاطره بازگشت به زیستگاه قبل را نداشته باشند. نمکی گفت: آخرین بار در 30 سال پیش سه رأس از گور های آسیایی در ایران رویت شد و بعد از آن دیگر گور خر های آسیایی دیده نشد، تجاوز بی رویه به منطقه و شکار گورخر آسیایی و باور های غلطی مانند اینکه مردم از استخوان های گورخر برای درمان بیماری های روماتیسمی و... بهره می گرفتند، و گوشت آن را هم به نحوی مصرف ...
قیمت مواد غذایی در جهان ارزان شد
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد اعلام کرد قیمت جهانی مواد غذایی در ماه جاری به پایین ترین سطح کاهش پیدا کرد. به گزارش بانکی دات آی آر به نقل از ایسنا٬ شاخص قیمت غذای فائو که تغییرات ماهانه سبدی از غلات، دانه های روغنی، محصولات لبنی، گوشت و شکر را بررسی می کند در نوامبر به 160.8 واحد رسید که در مقایسه با رقم بازبینی شده 162.9 واحد در اکتبر، کمتر بود و این شاخص در پایین ترین سطح از ماه مه ...
5 غذای مناسب برای دوران بارداری
- مصرف شیر بدون چربی در بارداری زمان بارداری، بدن شما دو برابر کلسیم بیشتری جذب می کند و از آن جا که بیشتر ما کلسیم کمی مصرف می کنیم، نوشیدن شیر بدون چربی انتخاب مناسبی خواهد بود. هر یک لیوان پر از شیر حدود 30% از 1000 میلی گرم توصیه شده را فراهم می کند. از مواد پروتئینی خام و یا نیم پز مانند سوشی، صدف، گوشت های کم پز شده و ماهی های حاوی متیل جیوه دوری کنید، زیرا تمامی موارد ذکر شده منابعی از باکتری هستند که می توانند به جنین آسیب های جبران ناپذیری برسانند. ...
قیمت مرغ پر کشید/ گرانفروشی حدود 4 هزار تومانی در هر کیلوگرم
نشده است. البته به گفته برومند چهارآئین مدیر عامل اتحادیه سراسری تعاونی های مرغداران، سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان قیمت 10 هزار و 500 تومان را برای هر کیلوگرم گوشت مرغ محاسبه و برای تصویب نهایی و ابلاغ به ستاد تنظیم بازار ارائه شد؛ اما در نهایت این ستاد برای هر کیلوگرم مرغ قیمت 9800 تومان را تصویب کرده که هنوز ابلاغ نشده است. وی گفته بود؛ در صورت تصویب این مبلغ ...
سرنوشتی مشابه گوشت برای گندم!
پایگاه خبری فولاد ایران - مسئولین توجه کنند! آنچه که برای بسیاری از کالاهای اساسی ما از جمله گوشت بخاطر نرخ ارز پیش آمد و شاهد خروج آنها از کشور بودیم، برای "گندم" هم در راه است به رغم قول وزیر صنعت مبنی بر تثبیت قیمت گندم و نان ، با توجه به اینکه اغلب کشاورزان در حال حاضر فروش گندم به کشورهای هم مرز را به فروش داخلی ترجیح می دهند پیش بینی عملی نشدن آن قول هم مثل بسیاری از قولها چندان کار سختی نیست ... مجمع فعالان اقتصادی ...
پیکر دوستانم را مقابل چشمانم سوزاندند!
همرزمش تعریف کرد که در شرایطی خاص، مقابل چشمان همرزمان شان به شهادت می رسند و پیکرشان نیز سوزانده می شود. این خاطره هرچند تلخی هایی دارد، اما گوشه هایی از حقایق جنگ و جانفشانی رزمندگان را بازگو می کند. حسینی متولد سال 44 در جی شیر اصفهان از اسفند 59 تا آخر جنگ در جبهه ها حضور داشت . کردستان سال 1363 جنگ در کردستان فرسایشی بود. دشمن رودررو نمی جنگید. آنجا اصطلاحاتی مثل شبیخون ...
طرز تهیه خورشت هویج تبریزی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خیلی ها به محض شنیدن اسم هویج، انتظار یک غذای شیرین و شاید بدمزه را دارند,، اما باید تاکید کنیم که خورشت هویج به صورت ملس و یا ترش نیز قابل طبخ است. این خورشت متعلق به تبریز است و طرفداران زیادی در این شهر دارد. به همین دلیل نام اصلی این غذا، خورشت هویج تبریزی است. این خورشت هم مانند اکثر خورشت های دیگر هم با مرغ و هم با گوشت تهیه می شود ...
تولید روزانه 80تن شیر در دامداری های آران و بیدگل
آزمایش سل هم با نظارت سازمان دامپزشکی در این مجتمع صورت می گیرد. ماست، ماست چکیده ساده، ماست چکیده موسیر، دوغ محلی گرمادیده، پنیر محلی با شیرجو شیده، کشک تازه محلی، بستنی با طعم شیر محلی و عرقهای گیاهی، ماهی تیلاپیا، تخم بلدرچین، گوشت بلدرچین و شترمرغ از محصولات تولیدی این مجتمع است.
بخش کشاوزی در سیاست های اقتصادی مظلوم واقع شده است
97 رشد تدریجی در تولیدات شیر، گوشت قرمز و مرغ در استان داشته ایم. مزروعی یادآور شد: کشاورزی استان حدود 8 درصد از کشور را به خود اختصاص می دهد؛ هم اکنون یک میلیون و 37 هزار هکتار سطح زیر کشت در استان داریم که 850 هزار هکتار آبی و مابقی کشت دیم است و میزان تولیدات کشاورزی استان 6.2 میلیون تن محصولات زراعی و باغی و 1.2 میلیون تن محصولات دامی است. وی افزود: در بحث مکانیزاسیون ...
سرخ کردن یا کبابی کردن؛ کدام روش سالمتری برای پخت گوشت است؟
به گزارش پایگاه خبری ربیع ، به نقل از راستینه / قطعا کباب کردن کامل گوشت و طبخ آن بدون استفاده از روغن سالم تر است، به خصوص اینکه امروزه دستگاههای پختی وارد بازار شده اند که با جریان همرفت گرمایی غذا را می پزند و به شکل کبابی در می آورند، بنابراین منظور از کباب کردن گوشت، شیوه های سنتی که آتش مستقیما با بافت گوشت یا سایر مواد غذایی در تماس است و روی آن اثر می گذارد و بعضا باعث سوزاندن قسمتهایی از ...
کتاب خانه ارواح ، نوشته ایزابل آلنده
کاتولیک ها را یک بند به خارخار می انداخت. غذای ایام پرهیز از کلوچه های نرم پف کرده، خورش های خوشمزه گیاهی و تورتیا(4)های چاق وچله، و قالب های بزرگ پنیر که از روستاها می آوردند، تشکیل می شد؛ و خانواده ها با این غذاها مصائب عیسی مسیح را پاس می داشتند و از ترس تکفیر که پدر رسترپو پیوسته از آن زنهارشان می داد، نهایت احتیاط را به خرج می دادند تا مبادا دست شان به گوشت و یا ماهی بخورد. هرگز کسی جرئت ...
نقشه دولت برای بهبود معیشت
...، نهادهای تولید و تجهیزات را شامل می شود مشمول تأمین ارز دولتی شد که البته براساس نیاز روز ممکن است لیست این کالاها تغییر کند یا کالاهای جدیدی به آن افزوده شود . در لیست این کالاها نام کلی 25 گروه دیده می شود که شامل برنج خارجی، گندم، گوشت قرمز سنگین، گوشت قرمز سبک، گوشت مرغ، تخم مرغ، کنجاله سویا، ذرت، جو، داروهای دامی، انواع کود شیمیایی، سموم تکنیکال شیمیایی، انواع بذر، شکر خام، روغن ...
رتبه نخست جهانی ایران در فرسایش خاک
/> وی گفت: براساس آخرین گزارش معاونت پژوهشی سازمان محیط زیست کشور ها به تولید باکتری های زعفران در آزمایشگاه به منظور جایگزینی کشت این گیاه روی آورده اند تا از منابع طبیعی محافظت کنند و ما نیز باید در تولید گندم و گوشت و دیگر اقلام به این موضوع توجه کنیم.
جدال سلامتی شهروندان با بی تدبیری مسئولان/ فروش علنی آبزیان حرام گوشت در جنوب کشور!
...، گردشگران و توریست های فراوان داخلی و خارجی به سمت خود می کشاند. با گشت و گذار در سراسر استان شاهد خرید و فروش و عرضه آبزیان حرام گوشت به صورت آزادانه در کنار سواحل و رستوران های هرمزگان می شویم و قایق های صیادی در کنار فروش ماهی و میگوها، آبزیان حرام گوشت را نیز به شهروندان عرضه می کنند. خرید و فروش آبزیان حرام گوشت به طوری شیوع پیدا کرده که حتی در منوی رستوران ها و فست فود های سطح استان انواع آن از جمله خرچنگ، هشت پا و ماهی کولی به صورت آزادانه عرضه می شود و مسئولان با توجه به اینکه این آبزیان حرام گوشت بوده اما همتی برای برخود قاطعانه با آنها را ندارند. انتهای پیام/ ...
رهایی بازار در کهگیلویه و بویراحمد؛ قصابان خودسر قیمت گوشت قرمز را افزایش دادند
به گزارش خبرگزاری تسنیم از یاسوج ، 18 مهرماه 97 بود که بعد از کلی کش و قوس ها توسط قصابان و عرضه کنندگان گوشت قرمز، به یکباره ستاد تنظیم بازار کهگیلویه و بویراحمد تصمیم به افزایش قیمت ها مطابق میل قصابان گرفت و قیمت گوشت بره و بزغاله هر کیلوگرم به قیمت 54000 تومان، گوشت بز و میش هر کیلو 44000 تومان و گوشت گاو هر کیلو 42000 هزار تومان اعلام شد. تا قبل از 18 مهرماه قصابان نیز برخلاف ...
با آداب و رسوم مردم هند آشنا شوید
باسماتی نقش مهمی در غذاهای هندی دارند و معمولاً از دارچین، زردچوبه، هل، زنجبیل، گشنیز و ترشی چات نی (Chutney) برای پخت آن ها استفاده می کنند. بین 20 تا 40 درصد جمعیت این کشور، گیاهخوار هستند و مرغ و گوشت بره، غذاهای اصلی گوشتخواران را تشکیل می دهد. همچنین هندی ها، بیشتر غذاهایشان را با دست می خورند یا از نان به عنوان ظرف استفاده و انواع مختلف آن را کنار غذا سرو می کنند. فرهنگ در هند ...
مواد قندی در بارداری، عوارض مصرف زیاد
...، در حالی که فیبر های نامحلول تنها در غذاهای گندمی یافت می شوند. میوه ها و سبزیجات هر دو نوع فیبر را در بر می گیرند. 4-پروتئین ها و چربی های سالم: شامل منابع پروتئین دار مانند: آجیل، تخم مرغ و گوشت ماکیان می شود. پروتئین میزان قند خون را کنترل می کند و بر انرژی تان می افزاید. چربی های سالم موجود در آجیل، روغن زیتون و آووکادو، به گونه ای سیراب تان می کنند که دیگر هوس غذاهای ناسالم نمی ...
5 راهکار برای افزایش متابولیسم بدن
از انرژی غذایی که می خورید صرف این فعالیت ها می شود. غذاهایی که ترکیب پیچیده ای دارند (مانند گوشت ها، حبوبات و سبزیجات فیبری) کالری بیشتری نیاز دارند تا در بدن بسوزند. غذاهای حاوی پروتئین، علاوه بر انرژی سوخت و ساز بالاتر، حاوی اسیدآمینه لوسین هستند که از تحلیل عضلات در حین رژیم لاغری می کاهند. علاوه بر غذاهای پروتئینی در هر وعده اصلی، در میان وعده ها نیز از مغزها، تخم مرغ و ...
3 مقصد گردشگری برتر برای دوست داران غذا
...> مهم است بدانید که حتما به بازارهای سنتی دبی بروید و طعم و مزه ی غذاهای اصیل عربی را بچشید و آن ها را تجربه کنید ، مثل غذاهایی بسیار مقوی و لذیذ که عمدتا از گوشت شتر و یا گاو و گوسفند تهیه شده اند و با ادویه های خوش عطر عربی طبخ شده اند و در ضمن از غذاهای معروف این شهر لوکس و مدرن می توان به : شتر شک پر ، الهریس ( Al Harees ) ، هوموس ( Hummus ) ، گجیا ( Ghuzi ) ، مجبوس ( machboos ) ، شاوارما ...
مردم برای دسترسی به کالا های اساسی نباید دغدغه داشته باشند/ باید با نظارت دقیق عرصه را برای افراد سودجو ...
افراد دلال و سودجو ناامن کرد. وی به اقشار کم درآمد در شهرستان اشاره کرد و افزود: اصناف در قیمت گذاری باید به اقشار کم درآمد توجه داشته باشند ؛مردم نباید برای دسترسی به کالا های اساسی و مورد نیاز خود دغدغه داشته باشند . در این جلسه نحوه و اولویت توزیع بیش از 4 تن گوشت منجمد قرمز توسط اعضای ستاد تنظیم بازار در شهرستان تایباد مطرح و راهکار ها ارائه شد. انتهای پیام//ز.ج اصناف در قیمت گذاری باید به اقشار کم درآمد توجه داشته باشند ...
الزام استفاده از بنزین و خودروهای داخلی، آلودگی هوا را رقم زده است
پرداختند و امروز به فکر برداشت آب های زیرزمینی هستند. رتبه اول جهان برای هدر دادن آب و خاک وی افزود: ما در سال های گذشته منابع درازمدت را در نظر نگرفتیم و به همین دلیل اکنون رتبه اول در جهان را برای هدر دادن آب و خاک داریم. کلانتری همچنین گفت: گوشت تولیدی عشایر در برابر فرسایش خاک و از بین رفتن پوشش گیاهی و جنگل ها 10 ها برابر گرانتر از قیمت جهانی است. ...
توزیع 230 کیلوگرم گوشت قرمز میان مددجویان کمیته امداد
عبداللهی رئیس کمیته امداد بشرویه در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند ؛ از توزیع 230 کیلوگرم گوشت قرمز به ارزش بیش از 11 میلیون تومان میان 230 نفر از مددجویان خبر داد. کمیته امداد امام خمینی (ره) به منظور ترویج فرهنگ احسان و نیکوکاری در جامعه با کمک خیرین و مؤسسات خیریه گام های مؤثری را برداشته است. وی با بیان اینکه اهدای گوشت قربانی در بین ...
336901 کیلوگرم لاشه مرغ در کشتارگاه های زنجان ضبط شد
دامپزشکی استان زنجان گفت: نظارت اکیپ های ثابت و سیار دامپزشکی بر واحدهای تولید فرآورده های خام دامی، نگهداری، بسته بندی، توزیع، عرضه و کشتارگاه های دام و طیور و سردخانه ها به طور مستمر روزانه انجام می شود. حاج کاظمی تاکید کرد: شهروندان هرگونه تخلف بهداشتی در عرضه گوشت قرمز، مرغ، تخم مرغ، ماهی و عسل و سایر آلایش خوراکی دام مثل مغز، کله، پاچه، سیرابی، دل و جگر، مورد را با شماره تلفن بیان شده به اداره ...
آیا عسل قند خون دیابتی ها را بالا می برد؟ + روش کنترل قند خون
استفاده نکنند و سعی کنند برنج کمتری مصرف کنند. این افراد در کنار برنج ساده از سالاد یا سبزیجات استفاده کنند. برنج های مخلوط با حبوبات مانند عدس پلو یا مخلوط با سبزی هایی مانند لوبیا و سبزی پلو نسبت به برنج ساده برتری دارد. دیابتی ها سبزیجات را به صورت خام یا آب پز مصرف کنند و از سبزیجات سرخ شده استفاده نکنند. عمده مصرف گوشت این افراد باید گوشت سفید به خصوص ماهی باشد. افراد دیابتی ...
گفت و شنود/ مخلوط مساوی
...! گفت: چه عرض کنم؟! هزاران هزار میلیارد تومان نقدینگی که تورم طاقت فرسای کنونی را پدید آورده نمی بینند و به یک گوشه کم اهمیت که آن هم در اختیار خودشان بوده بند می کنند! گفتم: یارو وارد رستوران شد و سفارش خوراک مخلوط گوشت گاو و کبک داد و وقتی غذا را آوردند با تعجب به مدیر رستوران گفت؛ اینکه فقط گوشت گاو است! و مدیر رستوران گفت؛ اختیار دارید، کاملا مساوی است! چون ما هر روز صبح یک گاو و یک کبک ذبح می کنیم و گوشتشان را با هم مخلوط می کنیم! ...
ماه پنجم بارداری
آدامس خودداری کنید زیرا باعث قورت دادن هوا می شود. مصرف موادغذایی غنی از کربوهیدرات های غیر قابل هضم باعث نفخ می شود. برخی موادغذایی مثل پیاز، گل کلم، لوبیا، بروکلی و سیب باعث تولید گاز می شوند. برای جلوگیری از بوی بد گاز خارج شده، از مصرف غذاهای غنی از سولفور مثل گوشت و تخم مرغ جلوگیری کنید. افراد مختلف باکتری های متفاوتی در روده دارند بنابراین واکنش آن ها به غذاهای مختلف متفاوت است. در این مقاله 14 ...
شما هم نشانه های کمبود ویتامین d را دارید اگر ..
...> علت اصلی کمبود ویتامین دی چیست؟ کمبود به دست آوردن ویتامین D از غذا: با این که پرتو های خورشید منبع اولیه ویتامین D هستند، اما ماده مغذی نیز می تواند در غذاهایی مانند ماهی (سالمون، ماهی تن، ماهی خال مخالی، cod) ، میگو، صدف، گوشت گوساله و تخم مرغ پیدا شود. سن: با افزایش سن، کلیه ها کم تر قادر به تبدیل ویتامین D به شکل فعال خود یعنی calcitriol هستند که می تواند ...
با مربای بالنگ غذایتان را هضم کنید
. سپس بالنگ ها برش داده و گوشت میوه را جدا کنید. پوست را به شکل و سایز دلخواه خرد کنید. 2- آن ها را وزن کنید؛ بهتر است که میزان بالنگ و شکر مساوی باشد. 3- برای معطر کردن مربا از ادویه مورد نظر مانند هل، دارچین، زعفران و یا گلاب استفاده کنید. در صورت تمایل می توانید برای مشاهده انواع آموزش سایر غذاها کلیک کنید ...
17 آذر راهنمای تغذیه ای کودکان مبتلا به شیلوتراکس
کودک می گردد. همچنین به خاطر حذف چربی از غذای کودک و نرسیدن ویتامین های محلول در چربی به بدن او باید ویتامین های محلول در چربی مانند A، D، E و K طبق نظر پزشک تجویز شود. در رژیم غذایی روزانه کودک حتما یک لیوان آب میوه تازه و دو عدد میوه تازه همچنین 60 گرم انواع گوشت (3 تکه گوشت خورشی یا یک ران مرغ یا یک کف دست ماهی) و حبوبات (نصف فنجان) وجود داشته باشد تا جبران مواد دفع شده از ...
طرز تهیه پلو لوبیا سفید؛ گمشده در سفره ایرانی
خیساندن لوبیا سفید قبل از پخت آن و استفاده از چاشنی و ادویه در هنگام پخت آن، میتوان از نفخ آن جلوگیری کرد. مواد لازم: سیر 2 حبه روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد خرما 8 عدد کشمش 3 قاشق سوپ خوری گوشت 200 گرم برنج یک ونیم پیمانه لوبیا سفید یک پیمانه زردچوبه به مقدار لازم 3 قاشق غذاخوری ادویه (پلویی) دارچین و نمک به مقدار لازم ...