خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دلمه هویج
...> فلفل قرمز پودر شده به مقدار لازم برگ جعفری ریز خرد شده 60 گرم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه پودر شده به مقدار لازم طرز تهیه دلمه هویج: هویج ها را پوست کنده و به ابعاد 80 الی 10 سانتی برش دهید. آن ها را در مقداری آب بپزید. سپس درون آن ها را خالی کنید و در مقدار کمی روغن زیتون تفت دهید. بقیه روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و گوشت چرخ ...
طرز تهیه و پخت مرغ ترش مازندرانی + مواد لازم
بزنید و با حرارت کم تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. 2. در همین حین، سبزی های خرد شده را در تابه ای دیگر تفت دهید. مراقب باشید سبزی ها خیلی سرخ نشود. 3. حالا پیاز را خرد کرده و سیر را با رنده ریز رنده کنید. وقتی مرغ سرخ شد، آن را از تابه خارج کنید و پیاز را داخل همان روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. سپس سیر را اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن رب انار، آب نارنج و گردوی آسیاب شده را ...
روش پخت پلو لیموزین
قاشق سوپ خوری روغن: به مقدار لازم کره: 100 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 در اولین مرحله مرغ را شسته و در ابعاد مناسب خرد کنید. مرحله 2 سپس آن ها را در قابلمه ای بریزید و همراه با کره به خوبی تفت دهید. مرحله 3 بعد از گذشت 5 الی 10 دقیقه که مرغ ها تفت خوردند می توانید یک ...
پیراشکی پنیری
چهارم قاشق چایخوری روش تهیه گوشت، پیاز، سیر، نمک و فلفل را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود. آن گاه رب گوجه فرنگی را بیفزایید و مجددا تفت دهید. حالا جعفری را اضافه کرده و شعله را خاموش کنید تا مواد قدری خنک شود. سپس تاپینگ را بیفزایید و با مواد ترکیب کنید. اینک خمیر را روی میز آرد پاشیده به ضخامت 3 میلیمتر پهن کنید و با کاتر به قطر 6 سانتیمتر ...
طرز تهیه خورش پیچاق قیمه مجلسی اردبیل
راسته یا قلوه گاه: 700 گرم پیاز: 4 عدد متوسط خلال بادام: 1/3 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ: 5 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 8 عدد (به تعداد نفرات) کره: 60 گرم ادویه خورشی: به میزان دلخواه ترکیب ادویه خورشی شامل پودر کاری، دارچین، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه و هل ساییده شده است. نمک: به میزان دلخواه آب جوش: 3 لیوان ...
ماهی شکم پر
تحریریه زندگی آنلاین : مواد لازم ماهی به دلخواه 1عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن 2 قاشق سوپخوری سیر له کرده 2 حبه سبزی ریز خرد کرده 250 گرم (گشنیز 20 گرم، شنبلیله 50 گرم) پودر انار ترش 1 قاشق سوپخوری رب انار غلیظ 1 قاشق سوپخوری گردوی آسیاب کرده 50 گرم زعفران حلکرده به میزان ...
طرز تهیه سوپ پیاز؛ یک غذای فرانسوی هیجان انگیز
: کمی سیر: 2 حبه آب گوشت یا مرغ: 8 فنجان آرد: 3 قاشق غذاخوری آویشن: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری نان باگت یا تست: 8 برش پنیر پارمسان: 1 فنجان طرز تهیه و دستور پخت: 1. در یک قابلمه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت کم گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و با روغن زیتون مخلوط کنید. حدود 15 تا 20 دقیقه فرصت دهید تا پیاز ...
بهترین غذاهایی که با نخود تهیه می شود
قرار دهید تا روغن کاملا داغ شود. بعد از داغ شدن روغن، پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید. بعد از اینکه مقداری پیاز نرم شد، زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید و با یکدیگر تفت دهید. بعد از اینکه حبوباتی داخل قابلمه پخته شدند، آن ها را به داخل قابلمه پیازها اضافه کنید. و مقداری آن ها را با یکدیگر تفت دهید. سپس به قابلمه چند پیمانه آب جوش اضافه کنید و ...
طرز تهیه مارشمالوی خانگی شیرینی محبوب بچه ها
...> 2 عدد سفیده تخم مرغ بزرگ یک قاشق چایخوری وانیل 1/3 فنجان عصاره وانیل 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت پودر قند 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مارشمالو ابتدا ژلاتین را با نیمی از یک فنجان آب به خوبی ترکیب کنید و 5 دقیقه به آن استراحت دهید تا همه آب جذب آن شود. داخل یک ظرف مناسب را کاغذ شیرینی پزی گذاشته و رویش کمی پودر قند بپاشید یا روغن بزنید. حالا شربت ...
طرز تهیه ی مرغ ترش؛ غذای محلی شمالی
. با این کار بوی زهم مرغ گرفته می شود. بعد از خارج کردن مرغ ها از آب اجازه دهید که آب آن ها کمی گرفته شود، سپس در روغن آن ها را سرخ کنید. 3. برای تهیه پیاز داغ پیاز ها را رنده کنید و سپس در کمی روغن تفت دهید تا به اصطلاح سبک شوند. 4. بعد از این که رنگ پیاز ها کمی تغییر کرد به آن ها زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و سیر له شده را اضافه کنید و دوباره کمی تفت دهید تا ادویه ها حرارت داده ...
طرز تهیه مارشمالو خانگی
وانیل یک قاشق غذا خوری ژلاتین 3قاشق غذاخوری آب سرد 1 فنجان شکر دانه ریز 2 فنجان شربت غلیظ شده یا عسل 2/1 پیمانه سفیده تخم مرغ 2 عدد نمک مقداری پودر قند 1/3 فنجان نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری آموزش کامل برای درست کردن مارشمالو در منزل ابتدا شربت غلیظ یا عسل را با نصف فنجان آب و شکر در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. ...
طرز تهیه رولت اسفناج، پیش غذای ارزان و خوشمزه
هدیه دهیم. مواد مورد نیاز رولت اسفناج 150 گرم اسفناج یک دوم پیمانه، پیاز درشت خرد شده 1 پیمانه ماست چکیده 2 حبه سیر رنده شده 5 عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری، گردو خرد شده (دلبخواه) 2 قاشق غذاخوری زرشک یک دوم قاشق چایی خوری نمک یک دوم قاشق چایی خوری فلفل 1 قاشق چایی خوری زردچوبه 1 قاشق غذاخوری روغن مایع طرز تهیه ...
طرز تهیه دلمه بادمجان به سبک خاص
دلمه ای متوسط: 8 عدد گوشت چرخ کرده: 500 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم دارچین: به مقدار لازم جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی: 1 فنجان عصاره لیمو ترش: 1 فنجان تربچه: 2 عدد روغن: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا بادمجان ها را شسته یک قطعه از بالای بادمجان ها را جدا می کنیم. ...
طرز پخت پلو یونانی
ما است. مواد لازم برنج: 750 گرم فلفل دلمه ای سبز خرد شده: 1/2 پیمانه فلفل دلمه ای قرمز خرد شده: 1/2 پیمانه نخود فرنگی: 2 لیوان ذرت پخته شده: 2 لیوان قارچ خرد شده: 2 لیوان مرغ پخته خرد شده: 2 لیوان آب مرغ: 2 لیوان روغن: 150 گرم پیاز خلال شده:1 لیوان زعفران سائیده:1 قاشق مرباخوری مراحل پخت مرحله 1 ...
سمبوسۀ ماهی تن
خانگی طرز تهیه سمبوسه جنوبی روش تهیه کره را در تابة مناسبی بریزید. آن گاه پیاز، جعفری، گشنیز و فلفل دلمه ای را به آن بیفزائید و با حرارت ملایم تفت دهید تا پیاز نرم و سبک شود. سپس پودر زیره و ماهی را اضافه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید. اکنون خمیر فیلو را به شکل مستطیل با ابعاد 7 22 سانتیمتر برش بزنید و از مواد آماده کرده به اندازة 1 قاشق سوپخوری روی خمیر فیلو بریزید و آن را به شکل سمبوسه بپیچید. سپس در روغن سرخ کنید و با سس تند صرف نمائید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه شاورمای مرغ و سس مخصوص
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شاورما غذایی لذیذ برای میهمانی های کوچک شما است. این غذا برای کودکان از ارزش غذایی بالا برخوردار است و ظاهر غذا هم بچه ها را ترغیب به خوردن می کند. مواد لازم برای مرغ: سینه مرغ 2 عدد روغن زیتون 2/1 لیوان آبلیمو 2/1 لیوان ادویه مخلوط 1 قاشق غذاخوری نمک و پودر فلفل قرمز به مقدار لازم ...
طرز تهیه کوفته پنیری با سس مخصوص
چایخوری پودر پاپریکا: یک قاشق چایخوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه آرد: نصف پیمانه آرد سوخاری: یک پیمانه تخم مرغ زده شده: دو عدد پنیر چدار: به میزان لازم (به صورت نوار های طولی به اندازه ی یک بند انگشت، بریده شود) طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخ کرده، پیاز و سیر را به همراه جعفری، نمک و فلفل، ادویه و پودر پاپریکا در ...
آموزش آشپزی؛ از خورش ماش پتی تا پاچه پلوی نادر میرزا
...: 300 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه خورشت گل کلم ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید، سپس قابلمه ای را که برای پخت خورشت در نظر گرفته اید روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. اجازه دهید روغن کمی داغ شود سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید ...
طرز تهیه ی بورک گوشت؛ خوشمزه و پرطرفدار
...> زرچوبه، فلفل سیاه، نمک و ادویه کاری به میزان لازم طرز تهیه 1. برای شروع پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن در تابه تفت دهید تا طلایی شود. سپس سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. پس از آن، گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید و با سیر و پیاز تفت دهید. 2. زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، کاری و رب را به گوشت اضافه کنید و باز ...
طرز تهیه یک املت ویژه و مقوی
...> روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 1/2 خرد شده پیازچه: 1 عدد خرد شده سیر: 2 حبه خرد شده اسفناج جوان: 1 پیمانه خرد شده دانه کامل (گندم، جو): 1/2 پیمانه، پخته شده فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا در ظرفی بزرگ تخم مرغ ها، شیر و نمک را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. مرحله 2 یک قاشق غذاخوری روغن ...
رولت اسفناج یک فینگر فود خوشمزه + طرز تهیه
پیمانه فلفل دلمه ای: نصف پیمانه روغن مایع: به میزان لازم کنسرو نخود فرنگی: نصف پیمانه کنسرو ذرت: نصف پیمانه نمک: به مقدار دلخواه فلفل سیاه: به مقدار دلخواه مراحل پخت مرحله 1 ابتدا اسفناج ها را بخارپز کرده و سپس در یک صافی بگذارید تا آب اضافی آن گرفته شود. مرحله 2 سپس اسفناج ها را ساطوری خرد کنید و در یک ظرف ...
طرز تهیه کیک با روکش ژله
...> روغن مایع: 1/4 پیمانه تخم مرغ: سه عدد بیکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری وانیل: یک قاشق مرباخوری ژله با رنگ دلخواه برای روکش کیک: دو بسته مواد میانی کیک با روکش ژله ای موز: 1 عدد خامه صبحانه: 2 عدد گردو: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا زرده و تخم مرغ را از یکدیگر جدا می کنیم. مرحله 2 هر کدام از ...
طرز تهیه ی پاستای مرغ خامه ای؛ با گوجه های رُست شده
مطلب طرز تهیه پاستای مرغ خامه ای با گوجه های رُست شده رو توضیح میدم. مواد لازم پاستا (من فتوچینی استفاده کردم) نصف یک بسته گوجه گیلاسی 10-12 عدد خامه صبحانه 3-4 قاشق غذاخوری سینه مرغ 1 عدد سیر دو حبه (من از ساقه سیر تازه استفاده کردم) دستور سریع گوجه ها رو از وسط نصف کنید و با روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط کنید و توی سینی فر بچینید. بذارید توی فر با دمای ...
طرز تهیه نان کالنی مغز دار و خوشمزه
های حبه ای خرد کرده و بمدت نیم ساعت آب پز کنید. 6- سیر و پیاز را ریز کرده و در داخل یک ماهی تابه سرخ کنید. 7- در ادامه کدو و چغندر، نمک و فلفل را به ماهی تابه اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه تفت دهید. در ادامه رب انار ترش یا ملس را بر اساس سلیقه شخصی به آن اضافه کنید. 8- فرصت دهید تا چاشنی آماده شده سرد و خنک شود. 9- هنگامی که خمیر حاضر شد، آن را به 2 قسمت ...
" کُلبیج " رامسری، کیک راحت و خوش طعم برای روزهای در خانه ماندن
...، ماست یک لیوان، جوش شیرین یک قاشق مرباخوری سر پر، پکینیگ پودر یک قاشق غذاخوری، گلاب نصف لیوان،خامه یک قاشق غذاخوری ،سس مایونز یک قاشق غذا خوری(برای پوک شدن) کمی نمک و مقداری پودر قند برای تزیین روی " کُلبیج ". تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنید،بعد بهم زدن تخم مرغ ها مابقی مواد اعم از ماست، روغن،شکر، ارد و را در ادامه کم کم به سایر افزودنی ها اضافه می کنید،بهتر است برای لطیف تر شدن ...
