خانه
بحران کرونا، امنیت غذایی جهان و آزمونی سخت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پیش بینی تورم قیمت محصولات کشاورزی در سال 2020
خبرگزاری بازار- تا کنون بارها در مورد تاثیر شیوع ویروس کرونا روی صنایع خدماتی در دنیا صحبت به میان آمده است ولی اخبار این روزها روی بازار محصولات کشاورزی و مواد غذایی در دنیا است. سازمان ملل اخیرا در مورد خطر قحطی در سال 2020 به دلیل شیوع ویروس کرونا و کاهش تولید محصولات کشاورزی هشدار داده است. خطری که بازهم می تواند انسانها را به کام مرگ بکشاند. اما ر ...
بازخوانی یک قانون فراموش شده
از رشد 47 درصدی قیمت هاست. وی یادآور شد: برداشت گندم از فعالیت های مهم اقتصادی در بخش کشاورزی به شمار می آید و شاید اعتباراتی که برای خرید گندم در چرخه کار قرار می گیرد 35تا 36 هزار میلیارد تومان ارزش اقتصادی آن باشد و در کنار آن سایر محصولات دیگر مانند جو و کلزا نیز همزمان با گندم برداشت می شود و نزدیک به 45تا 50 هزار میلیارد تومان گردش مالی این سه محصول خواهد بود. اسفندیاری پور گفت ...
مصرف مکمل ها از کرونا پیشگیری می کند؟
. در مواد غذایی گیاهی وابسته به فصل، شرایط و مدت زمان نگهداری، نحوه نقل و انتقال و نحوه پخت متفاوت است، دقت داشته باشیم که شواهدی مبنی بر مصرف مکمل آن در درمان بیماری ناشی از ویروس کرونا وجود ندارد وی می گوید: ویتامین D. در ماهی های چرب (مانند سالمون، هالیبوت و کاد)، زرده تخم مرغ و روغن ماهی است و غنی ترین منابع ویتامین E. شامل بادام، مغز تخمه آفتابگردان، و روغن های گیاهی مانند روغن های ...
تامین نیازهای عمده بازار کشور با تکیه بر تولیدات داخلی
هم اکنون به طور متوسط سالانه حدود 130 میلیون تن مواد غذایی در کشور از سوی تولیدکنندگان داخلی تولید می شود. کریمی تفرشی گفت: عمده صنایع تبدیلی کشورمان از مواد داخلی در ساماندهی محصول خود استفاده می کنند و بنابراین سهم مهمی در اشتغال حوزه کشاورزی دارند. ریاست هیات مدیره تعاونی تولید کنندگان محصولات غذایی کشور افزود: نگاهی به مصرف سرانه غذا و سایر آمارهای به دست آمده از کشورهای ...
صبحانه ای مقوی و سالم برای کودکان
به گزارش شیعه نیوز ،قطعا شما به عنوان یک مادر سعی دارید که همیشه مواد مغذی و سالم را از طریق رژیم غذایی به کودک خود برسانید . اینکه همیشه درگیر این هستید که کودک خود را به خوردن صبحانه ملزم کنید، یکی از وظایف بزرگ شما در طول روز است که البته زحمت زیادی هم دارد. یک صبحانه با پروتئین بالا برای کودکان به آن ها کمک می کند تا بتوانند روز خود را با انرژی زیادی آغاز کنند. حال در این قسمت از ...
جایی که گیاهخواری از فایده به عارضه میرسد
افسردگی را می گیرند متاسفانه، هیچ دلیلی برای این شرایط ذهنی به دقت مشخص نشده است. مضرات رژیم گیاه خواری طولانی مدت بر بدن کمبود ویتامین: مواد غذایی گیاهی، آجیل و دیگر مواد غذایی گیاهی سرشار از ریز مغذی هستند که بدن شما در بالاترین سطح عملکرد به آن نیاز دارد. با این حال، خوردن ید، روی و ویتامین ب 12 هنگامی که گوشت، غذاهای دریایی و محصولات لبنی را از وعده های غذایی ...
بررسی اثرات کرونا در زنجیره تولید و توزیع کشاورزی
کسب وکارهای بسیار زیادی با ظهور بیماری همه گیر کرونا در سطح جهانی تحت تأثیر قرار گرفته و اقتصاد خرد و کلان دچار افت شدیدی شده است. یکی از بخش های مهم صنعت که کرونا آن را متأثر کرده کشاورزی است. قزاقستان که یکی از بزرگ ترین صادرکنندگان آرد گندم در جهان است، صادرات این کالا را به همراه کالاهای دیگری مانند پیاز و سیب زمینی ممنوع کرده، کشور ویتنام عقد قراردادهای صادرات جدید برنج را متوقف ...
بهبودیافتگان کرونا چه بخورند و چه نخورند؟
تازه یا سبزیجات براساس اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، به طور کلی رعایت رژیم غذایی غنی از غذاهای گیاهی با حداقل فرآوری شامل میوه، سبزی، نان و غلات سبوس دار، حبوبات، ماهی و مرغ و مصرف کم گوشت قرمز در تسریع روند بهبودی موثر هستند آبپز به صورت دورچین کنار غذا برای تحریک اشتها و تامین ریز مغذی ها _ استفاده از منابع غذایی ویتامین A که سبب حفظ یکپارچگی مخاط تنفسی می شود ...
نقش تغذیه در روز های کرونا
... وی، تنوع غذایی و مصرف مواد غذایی تازه را از سوی مردم مورد توجه قرار داد و خاطرنشان کرد: استفاده از تمام گروه های مواد غذایی اعم از میوه، سبزی، غلات، حبوبات، گوشت و لبنیات ضروری است. در مورد میوه جات و سبزی ها حتماً این نکته مورد توجه قرار گیرد که این گروه غنی از ویتامین ها باید کاملاً قابل شستشو و ضدعفونی کردن باشند که در این لیست مرکبات و موز از اهمیت بالایی برخوردارند. منبع: ...
10 خوراکی که استرس شما را کاهش می دهد
شفقنا زندگی- وقتی احساس استرس می کنید، احتمالاً سالم ترین گزینه ها را برای خوردن انتخاب نمی کنید. وقتی استرس داریم، ما دوست داریم ذهن خود را از آنچه اتفاق می افتد دور کنیم، بنابراین به سمت غذا می رویم زیرا باعث می شود احساس خوبی به وجود آید و ما را منحرف کند. بعضی از غذاهایی که در هنگام استرس از آن لذت میبریم، شکلات و چیپس سیب زمینی است که خاطرات دلپذیری را به وجود می آورند. به گزارش ...
جدی ترین توصیه ها به مبتلایان به لاغری مفرط
لاغری مفرط درست مانند اضافه وزن، می تواند شما را دچار مشکلات شدید سلامتی کند. شما باید به فکر افزایش وزن، و به دست آوردن چربی سالم و عضله باشید. چنانچه مبتلایان به لاغری شدید هستید، باید 9 توصیه را جدی بگیرید تا دچار مشکلات ناشی از کاهش وزن بیش از حد نشوید: 1. غذاهای متفاوت بخورید: در وعده ها و میان وعده های غذایی خود، حداقل سه نوع متفاوت غذا قرار دهید. بهتر است در روز حداقل سه ...
وزیر پیشنهادی جهاد کشاورزی: حق کشاورزان را در قیمت تضمینی گندم می گیرم
هم در برنامه های اقتصاد مقاومتی به خوبی تبیین شده است. وی تصریح کرد: من با هرنوع پیگیری که تصور می شود به نمایندگان قول می دهم که حق کشاورزان را در قیمت تضمینی گندم بگیرم. ما حق کشاورزان را در قیمت های تضمینی مورد توجه قرار می دهم. همچنین ما در جهت رشد صادرات تلاش می کنیم به دنبال بازار های پایدار برای صادرات محصولات کشاورزی باشیم و موافقتنامه موقت با اتحادیه اقتصادی اوراسیا را پیگیری ...
کدام غلات صبحانه برای شما مناسب تر است؟
غذایی خود بگنجانند تا هم کالری و هم مواد مغذی بیشتری دریافت کنند غلات صبحانه یا کورن فلکس چیست؟ غلات صبحانه که بیشتر ما آن را با نام کورن فلکس یا برشتوک می شناسیم، شکل حجیم شده غلاتی مانند ذرت، گندم، برنج یا جو هستند. یعنی با چرخ و خمیر کردن بلغور غلات مختلف و تحت فشار قرار دادن آن ها، محصولی حجیم، هوادار و شکننده تولید می شود غلات صبحانه انواع مختلفی دارند و نوع مصرف ...
افزایش سطح ایمنی بدن در مقابل کرونا با تغذیه سالم/ پرهیز از مصرف کنسرو و فست فود
به گزارش ایلنا از اصفهان، محسن تقی زاده درباره افزایش سطح ایمنی بدن افزود: دریافت روزانه مواد غذایی مانند میوه، سبزیجات، مرکبات و فرآورده های لبنی و پروتئینی می تواند نیاز روزانه افراد به ویتامین های B، C، A، DوE را تامین می کند. وی تصریح کرد: با مصرف مغزهای گیاهی بی نمک، حبوبات، انواع گوشت های کم چرب و غلات سبوس دار که از منابع غنی آهن و روی هستند، نیاز بدن به انواع مواد معدنی تامین ...
5 راه کار ساده ولی مهم برای داشتن رژیم غذایی سالم و تغذیه اصولی
خود را کمی سالم تر کنید و نان گندم را به جای نان سفید انتخاب کنید. همانطور که در مورد غلات تصفیه شده که با بسیاری از مسائل بهداشتی مرتبط بوده اند، تمام غلات به انواع مزایای سلامتی مربوط می شوند، از جمله خطر کاهش دیابت نوع 2، بیماری قلبی و سرطان؛ آن ها همچنین منبع خوبی از فیبر، ویتامین های ب و چندین معدنی نظیر روی، آهن، منیزیم و منگنز هستند. 3_بدون فهرست خرید نکنید دبیر انجمن ...
کمک به خودکفایی در بخش کشاورزی با رشد عرضه ها در بورس کالا
سالانه حدود 130 میلیون تن مواد غذایی در کشور از سوی تولیدکنندگان داخلی تولید می شود. کریمی تفرشی گفت: عمده صنایع تبدیلی کشورمان از مواد داخلی در ساماندهی محصول خود استفاده می کنند و بنابراین سهم مهمی در اشتغال حوزه کشاورزی دارند. ریاست هیات مدیره تعاونی تولید کنندگان محصولات غذایی کشور افزود: نگاهی به مصرف سرانه غذا و سایر آمارهای به دست آمده از کشورهای حاشیه خلیج فارس، نشان می ...
سرپرست وزارت جهادکشاورزی: محدودیت های تردد فعالیت ها و مشاغل بخش کشاورزی برداشته شود
، داشت و برداشت محصولات کشاورزی، کامیون ها و وانت های حمل نهاده های کشاورزی نظیر بذر، نهال، کود، سم، خوراک دام، طیور و آبزیان، زنبور عسل، سوخت، دارو، آب و دام عشایر، آرد، مرغ، گوشت، شیر و سایر محصولات کشاورزی (گندم، جو، کلزا و...).- دامپزشکان، مسئولین نظارت فنی و بهداشتی و نیروهای داروخانه ها، مراکز عرضه سموم، مایه کوبی (واکسیناسیون)، کشتارگاه ها، صنایع غذایی، سردخانه های مواد غذایی، مراکز درمانی دام و طیور، مراکز تأمین و توزیع مواد پروتئینی، کشاورزان و کارگران (جهت کاشت، داشت و برداشت محصولات کشاورزی)، کارگزاران بیمه کشاورزی و نیروهای حفاظت منابع طبیعی و امور اراضی. سرویس خبری: کشاورزی ...
رشد 2.4 درصدی تولید غلات جهان در 2019/ فائو: ذخیره غلات جهان در سطح خوبی است
جهانی غلات در 2019 افزایش داده است. این اقدام فائو پس از محدود شدن صادرات غلات توسط چندین کشور در بحبوحه ترس از کمبود غذا به خاطر همه گیری ویروس کرونا، اطمینان از عرضه مواد غذایی را بازگردانده است. فائو در آخرین گزارش خود از عرضه و تقاضای غلات اعلام کرد 2٫72 میلیارد تن غلات شامل گندم، غلات دانه درشت و برنج در 2019 در کل جهان تولید شده است که 1٫2 میلیون تن بیشتر از تخمین های اولیه این ...
تاثیر بحران کرونا بر تامین مواد غذایی در جهان
ذخیره کرده اند و خود را با زندگی در قرنطینه وفق می دهند. اما لجستیک رساندن غذا از مزرعه به سفره مردم به میزان فزاینده ای دچار تغییر و تحول شد و به مشکلات بلندمدت اشاره دارد. در کوتاه مدت، عدم پروازهای هوایی و کمبود کامیون، تحویل مواد غذایی تازه را دچار اختلال می کند. در بلندمدت، کمبود نیروی کار روی کاشت و برداشت محصولات تاثیر می گذارد و ممکن است باعث کمبود و افزایش قیمت ...
صدمه اساسی به زنجیره های تأمین مواد غذایی در کشورهای متعدد
دارد اما نابرابری عرضه و تقاضا در سایر مناطق جهان می تواند بحران گرسنگی ایجاد نماید. رقابت برای تضمین دسترسی و توان مالی کشورها در پاسخ به بحران COVID-19 تغییرات مختلفی در سیاست های صادراتی خود ایجاد کرده اند که منجر به ایجاد اختلال محدود در قیمت و عرضه مواد غذایی شده است. در بیشتر مناطق ، این اختلالات در کوتاه مدت منجر به کمبود قابل توجهی نخواهد شد. ویتنام: هر چند ...
چی بخوریم تا کرونا نگیریم؟
لازم در برنامه روزانه خود بگنجانید این شش گروه عبارتند از: گروه شیر و لبنیات، گروه سبزیجات، گروه میوه جات، گروه نان و غلات، گروه گوشت ها و تخم مرغ و گروه روغنها. -گروه نان و غلات: شامل: انواع نان، برنج، ماکارونی، سیب زمینی، ذرت گندم، جو و بیسکوئیت های کم شیرینی . معمولا این گروه غذایی در سفره ی همه ما ایرانی ها به اندازه کافی وجود دارد و کمبودی احساس نمیشود. بهتر است غلات سبوس دار ...
میوه و سبزی را چگونه ضدعفونی کنیم؟
به گزارش خلیج فارس؛ نگار چاهی بخش گفت: دوران همه گیری ویروس کرونا یا همان Covid – 19 در جهان پرسش های زیادی در خصوص نحوه سالم سازی میوه ها و سبزی ها را در بین مردم به وجود آورده است. او افزود: با توجه به اینکه برای آبیاری و کاشت میوه ها، سبزی ها، جوانه غلات و محصولات سالادی ممکن است از آب های آلوده، کود های انسانی و حیوانی استفاده شود و نیز امکان آلودگی محصولات در مراحل برداشت، انتقال ...
نگرانی صادر کنندگان برنج و چای هند از کرونا
مشکلات لجستیکی تحویل قراردادهای فعلی را هم به تعویق انداخته است و لذا روند صادارت محصولات غذایی بین کشورها یا بسیار کند و یا حتی کاملا متوقف شده است. در این بین کارشناسان فائو معتقدند محدود شدن صادرات حتی گاهی اوقات به قحطی در کشورهای واردکننده جهان منجر می شود، در حالی که کشورهای صادرکننده نیز با بحران تولید و بیکاری گسترده در بخش های تولیدی و خدماتی ناشی از تولید و صدور مواد غذایی رو به ...
گاوداران آمریکایی شیرهای خود را دور می ریزند
دهنده مشکلات بیشتری در زنجیره عرضه جهانی غذاست. تجارت لبنیات سخت تر و زودتر از سایر محصولات کشاورزی ضربه خورده است چون محصولات لبنی به شدت فاسد شونده هستند. شیر را نمی توان مانند گوشت منجمد کرد یا مثل غلات در سیلوها ذخیره کرد. سایر بخش های مواد غذایی هم در سراسر جهان مختل شده اند چون حمل و نقل در سراسر دنیا محدود شده و در نتیجه آن نیروی کار لازم برای کاشت، برداشت و توزیع میوه و سبزیجات در ...
بررسی تاثیر شیوع کووید 19 بر بازار خرده فروشی ایتالیا از نگاه IPLC
زمان با تقاضای مصرف کنندگان و خرده فروشان برای تاییدیه های بیشتر در زمینه استانداردهای بهداشتی، ضدعفونی و غیره و عدم تمایل خریداران به تهیه کالاهای بسته بندی نشده، فرصت های جدید پدیدار می شود. برخی از خرده فروشان برای پوشش کسری کالای خود در جستجوی کالاهای جدید و تهیه فهرست آن ها می باشند. با عنایت به گسترش بحران، دغدغه کمبود مواد خام و وقفه در فرایند عرضه مطرح می باشد. برخی محصولات از کشور ...
مقامات چین احتکار حبوبات را ممنوع کردند
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از " تیتریک "؛ مقامات چین بزرگترین مصرف کننده و تولیدکننده برنج در جهان پس از ممنوعیت اخیر در فروش صادرات جدید از سوی ویتنام که نگرانی هایی در عرضه جهانی ایجاد کرد، از شهروندان خواستند تا غلات و حبوبات را احتکار نکنند. به گزارش بلومبرگ ، "وِی بایگانگ" یک مقام وزارت کشاورزی گفت: "کشور ذخایر کافی برنج و گندم برای 1 سال مصرف را دارد، در حالی که ...
رژیم whole30 ، مد جدید سلامت و لاغری
... حبوبات. گندم، برنج، ذرت و غلات و همچنین گزینه های عاری از گلوتن مثل کینوا و گندم سیاه همگی حذف می شوند. این شامل سبوس برنج، نشاسته ذرت و جوانه گندم می شود. لبنیات : شیر، پنیر، بستنی، خامه ترش، و فراورده های لبنی تخمیر مانند ماست و کفیر همگی حذف می شوند بنشن :لوبیا، نخود، عدس، بادام زمینی (یا کره بادام زمینی)، نخود یا محصولات سویا مانند سس سویا، پنیر سویا، وجود ندارد. ...
