سایر منابع:
سایر خبرها
بیسکویت بادام مقوی و خوشمزه + طرز تهیه
چهارم پیمانه روغن: 1 قاشق غذاخوری تافی کاراملی: 150 گرم وانیل: نصف قاشق چایخوری مراحل پخت ابتدا بادام ها را در دستگاه غذاساز بریزید و خرد کنید. روغن را نیز به بادام اضافه و دوباره با دور متوسط همزن مواد را مخلوط کنید تا کاملا خرد شود. سپس شکر، کره، وانیل و تخم مرغ را داخل همزن ریخته و مجدد مواد را مخلوط کنید. آرد را مرحله مرحله ...
دسر گیلاس خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه
. به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا خامه صبحانه، پنیر خامه ای، پودر قندی که الک کردیم و وانیل را داخل یه کاسه می ریزیم و با همزن می زنیم تا خوب با هم مخلوط شده و صاف و یکدست شوند. بیسکویت ها را هم داخل یه کیسه ریخته و با استفاده از گوشتکوب کاملا پودر می کنیم. از هر نوع و طعم بیسکویتی می توانید استفاده کنید، ولی به نظر من طعم و بافت بیسکویت های سبوس دار خیلی برای این دسر ...
طرز تهیه پاناکوتای وانیلی خوشمزه و مجلسی + چند نمونه تزیین
بقیه مواد اضافه می کنیم خوب مخلوط کرده و در آخر وانیل را افزوده می کنیم. (مواظب باشیدخامه و شیر نجوشند فقط درحد گرم شدن ومخلوط شدن مواد باهم کافی است) می تونید شیر را از روی حرارت بردارید. ابتدا خامه را با چند قاشق از شیر گرم یکدست کنید سپس مخلوط شیر و خامه را به کل شیر اضافه کنید می توانید کمی از مواد بردارید و به آن رنگ خوراکی بزنید. پاناکوتا رادر یخچال بزارید تا کاملا سفت بشود. منبع: خبربانو انتهای پیام/ ...
طرز تهیه لازانیا قارچ و گوشت مجلسی و خوشمزه با سس سفید مخصوص در خانه
مرحله اضافه می کنید باعث می شود در نهایت مواد گوشتی کمی آبکی باشد در نتیجه موقع سرو لازانیای نرم و لطیفی خواهید داشت. طرز تهیه سس لازانیا برای تهیه سس سفید شیر سرد + آرد را با هم مخلوط کنید مواد را خوب هم بزنید سپس روی حرارت قرار دهید در این مرحله مواد را مدام هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد وقتی غلیظ شد کره را اضافه کنید بعد نمک را اضافه کنید از روی حرارت بردارید در نهایت خامه ...
طرز تهیه خامه قنادی در خانه
یا وانیل را به خامه اضافه کنید و به شکل دورانی هم بزنید. 4. اگر همزن برقی هم ندارید در مرحله دوم که خامه و شکر را با همزن دستی مخلوط کردید، به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید و دوباره هم بزنید و دوباره در فریزر قرار دهید. این روند را دو تا سه بار تکرار کنید تا خامه سفت شود. فوت و فن ها: - با توجه به ذائقه و سلیقه تان می توانید از رنگ خوراکی یا شکلات برای خامه ...
طرز تهیه خامه قنادی در خانه
پایانی هم اسانس مورد نظر یا وانیل را به خامه اضافه کنید و به شکل دورانی هم بزنید. 4. اگر همزن برقی هم ندارید در مرحله دوم که خامه و شکر را با همزن دستی مخلوط کردید، به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید و دوباره هم بزنید و دوباره در فریزر قرار دهید. این روند را دو تا سه بار تکرار کنید تا خامه سفت شود. فوت و فن ها: - با توجه به ذائقه و سلیقه تان می توانید از رنگ خوراکی ...
طرز تهیه اسلایس موس توت فرنگی خوشمزه
پیمانه پودر ژلاتین: 4 قاشق چای خوری خامه فرم گرفته:200 گرم پودر قند: 1/2 پیمانه آب سرد: 8 قاشق سوپ خوری وانیل : 1/8 قاشق چای خوری تخم مرغ (سفیده): 2 عدد طرز تهیه پودر ژلاتین را همراه آب سرد و شربت یا سس توت فرنگی در ظرفی ریخته و مخلوط کنید. ظرف را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید و دائم هم بزنید تا محلول شفاف شود. بعد ظرف را از روی حرارت بردارید تا ...
پیتزای خانگی خوشمزه بدون فر + طرز تهیه
مخلوط آرد را روی آن بریزید. سپس خمیر را با قاشق هم بزنید تا کاملا یک دست شود. این خمیر تا پایان حالت چسبندگی خواهد داشت. پس از اضافه کردن آرد بیشتر خودداری کنید. تابه مورد نظرتان را چرب کنید و خمیر را با انگشتانی که آن ها را هم چرب کرده اید، کف ظرف پهن کنید. دقت داشته باشید که خمیر نازک باشد. این میزان خمیر برای 3 تابه با قطر 30 سانتی متر کافی خواهد بود. بعد از آنکه خمیر را پهن کردید ...
آموزش آشپزی؛ از قیمه نخود و سالاد برکت تا کباب سرداشی
کافیست که گوشت خورشتی را از مواد لازم حذف کنید و 600 تا 800 گرم گوشت مرغ یا گوشت بوقلمون اضافه کنید. روش پخت خورش تفاوتی ندارد، ضمن اینکه این خورش با گوشت مرغ سریعتر آماده می شود. آش شولی + طرز تهیه آش شولی یکی از آش های یزدی است که در حین سادگی، خوشمزه نیز هست. در اصل چاشنی این آش، سرکه است، ولی می توانید آن را با رب انار هم میل کنید. مواد لازم: سبزی ...
سالاد سیب زمینی هندی خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه
. هویج را رنده درشت بزنید و نخودفرنگی را به همراه مقداری آب، نمک و روغن خوب بپزید. هویج و نخودفرنگی را به سیب زمینی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد پخش شوند. ماست را خوب بزنید و به همراه سس مایونز، روغن زیتون، آبلیمو، سس گوجه فرنگی، مقداری شوید و نمک مخلوط کنید تا به شکل یکنواخت و سس مانند تبدیل شوند. سس را به همراه مقداری فلفل قرمز به مواد اضافه کرده و آن ها را داخل یخچال قرار ...
طعم خاطره انگیز کیک هویج بدون نیاز به فر + دستور تهیه
کرده و هم بزنید تا مواد مخلوط شوند. 6. در آخر آرد و بکینگ پودر را (که از قبل سه بار الک کردید) به مواد اضافه کنید و آرام آرام با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط شوند. 7. اگه دوست دارید می توانید گلاب نیز اضافه کرده و آرام یه هم کوچیک بزنید. 8. مواد آماده شده را در قالب بریزید. 9. اگه می خواهید از فر استفاده کنید قالب را با درجه 180 به مدت یک ساعت در فر ...
طرز تهیه دسر ماست و آناناس
قاشق چایخوری پودر ژلاتین را با 1/3 پیمانه آب سرد (حدودا سه قاشق آب) در یک کاسه مخلوط کنید و کاسه روی حرارت در کتری قرار دهید و مدام هم بزنید تا ژلاتین حل شود (روش بن ماری). سپس مایع ژلاتین را به مواد قبلی اضافه نمایید و مخلوط کنید. مرحله چهارم: درب یک قوطی کمپوت آناناس را باز کنید آب آن را کنار بگذارید و قطعه های آناناس را خرد کنید و همراه با یک قاشق چایخوری زعفران دم کرده به مواد ...
طرز تهیه ترشک هفت میوه ترش و خوشمزه
...> نمک، شکر یا آب نبات، گلپر: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا داخل قابلمه تمام میوه های بالا رو با آب زرشک، آب آلبالو و آب معمولی مخلوط کنید و نمک و شکر و گلپر هم بهش اضافه کنین و روی شعله گاز قرار بدین. اگرآب زرشک یا آب انار نداشتین به جاش آب اضافه کنین یا آب آلبالو. با احتیاط هم بزنین تا ته نگیره و بعد از جوش اومدن درش رو بگذارین و شعله رو کم کنین. حواستون باشه ...
ماکارونی را با این روش جذاب تر درست کنیم
توان ماکارانی را جذاب و خوشمزه تر نوش جان کنیم. مواد لازم: پیاز بزرگ: یک عدد گوشت چرخ کرده یا سویا: 300 گرم زردچوبه: نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز: کمتر از نصف قاشق چای خوری آویشن: یک قاشق چای خوری نمک: یک قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری پر روغن سرخ کردنی یک بسته ماکارانی فرمی (ساده ...
طرز تهیه ی سالاد الویه؛ فوت وفن و نکات طلایی
.... دو حبه سیر را با رنده ریز رنده کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید. اجازه دهید مواد سالاد اولیه کمی سرد شوند سپس سس مایونز، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید در این صورت موارد سس کمتری به خودشان می گیرند. می توانید برای سس الویه نیمی سس مایونز و نیمی دیگر ماست چکیده یا ماست خامه ای استفاده کنید در این صورت یک سالاد الویه رژیمی خواهید داشت. بعد از سرو الویه در ظرف مورد نظر در صورت دلخواه ...
چیزکیک فوری بدون نیاز به فر + طرز تهیه
) یخ: چهار حبه طرز تهیه: 1. بیسکویت را با دست خرد و با کره آب شده خوب مخلوط کنید تا شکل خمیری به خودش بگیرد، بعد کف یک ظرف سلفون بکشید و بیسکویت را در قالب ریخته و با ته لیوان صاف کنید و داخل فریزر بگذارید. 2. حالا پنیر خامه ای، وانیل و شکر را خوب هم بزنید و خامه را به آن اضافه کنید. در یک ظرف دیگر ژله آناناس را با نصف لیوان آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید ...
طرز تهیه ی نان تابه ای خانگی
...: طرز تهیه نان لواش خانگی؛ برای روز های قرنطینه 2. مقداری از آرد را به ترکیب اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که مایه مانند تصویر غلظتی شبیه مایه ی کیک پیدا کند. حالا ظرف را با یک دستمال تمیز بپوشانید و برای 10 دقیقه آن را در جای نسبتا گرم قرار دهید تا مایه خمیر فعال شود و حباب های اولیه در آن به وجود بیاید. اگر مایه خمیر بعد از 10 دقیقه فعال نشد و حبابی در خمیر به چشم نخورد ...
طرز تهیه لابستر سرخ شده + آموزش روش تهیه لابستر و پاک کردن آن
.... کره را درون ماهی تابه آب کنید و به اندازه یک قاشق سوپ خوری آب لیمو و دو حبه سیر له شده به آن اضافه نمایید. بعد بگذارید به مدت 5 دقیقه بجوشد. سپس مخلوط آماده شده را روی دم ها خرچنگ جدا شده بریزید و بگگذارید با حرارت 300 درجه پخته شود تا گوشت آن ترد شود. حالا غذای مورد نیاز شما آماده شده است و می توانید پس از تزیین با برش های نازک لیمو و جعفری این غذا را سرو کنید. ...
طرز تهیه سوپ مینسترون سوپ ایتالیایی خوشمزه و متفاوت
، کلم بروکلی خرد شده، پیازچه و نصف مقدار جعفری گفته شده را نیز به مواد اضافه کنید و خوب آن ها را هم بزنید. اکنون به سراغ گوجه فرنگی، برگ بو، آب مرغ، آب، نمک و فلفل و سرکه بروید؛ همه این مواد را اضافه کنید، هم بزنید و شعله را زیاد کنید تا به جوش آید. وقتی جوش آمد حرارت را کم کنید و در قابلمه را به صورت نیمه باز بگذارید تا به مدت 30 تا 45 دقیقه آرام بجوشد و سیب زمینی ها بپزند. سپس ...
طرز تهیه آب دوغ خیار سنتی مقوی و لذیذ
در غذای خود را کم کنید، می توانید خامه آن را حذف نمایید. در صورتی که سبزی خوردن تازه ندارید، می توانید از خشک شده آن استفاده کنید. اگر نعنای تازه دارید، می توانید نعنا خشک را از مواد لازم خود حذف کنید. کشمش و گردو قابل حذف هستند. طرز تهیه آب دوغ خیار سنتی مراحل آماده سازی این غذا بسیار ساده و راحت است و زمان زیادی از شما نخواهد گرفت. تنها کافی است، مراحل ...
طرز تهیه کله جوش
دوغ استفاده می شود. در این صورت آب از مواد اولیه حذف می شود. – تفاوت طرز تهیه کله جوش با ماست و کال جوش با کشک محلی در این است که وقتی از ماست استفاده می کنید، باید مدام هم بزنید تا ماست بریده بریده نشود. پس از اضافه کردن ماست باید برای حدود 15 دقیقه هم بزنید؛ که در این حین ماست خوب در آب حل شده و مخلوط به قوام لازم می رسد. اگر تمایل به گوشت ندارید، کله جوش با ماست بدون گوشت را نیز می ...
لقمه موز و بادام زمینی + دستور تهیه
لازم است اطمینان حاصل کنید که کودک شما به بادام زمینی حساسیت ندارد. موز و عسل هم که هر دو از مواد مقوی محبوب همه هستند. طرز تهیه : تکه ای از نان لواش بردارید و یک طرف ان را کاملا به کره بادام زمینی بزنید، عسل را روی کره بادام زمینی بزنید سپس موزی را روی ان قرار دهید و نان را رول کنید. با استفاده از چاقو رل را به قطعات یک اندازه برش بزنید، در صورت حساسیت کودک به بادام زمینی میتوانید از جایگزین های دیگری مانند کره، خامه، پنیر خامه ای، شکلات صبحانه و ... استفاده کنید. منبع: ایران کوک انتهای پیام/ ...
صبحانه عالی متفاوت مخصوص صبح جمعه
نان ها را برش بزنید. حال دو عدد از نان ها را در مخلوط تخم مرغی فرو ببرید. وقتی نان کاملاً به تخم مرغ آغشته شد آن را کف قالب قرار دهید. دو لایه نان دیگر هم به همین ترتیب روی آن قرار دهید. یعنی باید سه لایه نان کف قالب داشته باشید. طرز تهیه نان کشمشی 5- فیلینگ پنیری را روی آن بریزید و در سطح نان به طور یکنواخت پخش کنید. در ادامه دو لایه نان تست تخم مرغی دیگر هم اضافه کنید. ...
کاستارد برنج + طرز تهیه
افطار مرحله سوم: خامه را با تخم مرغ زده شده مخلوط کنید . مرحله چهارم: شیر را به مخلوط اضافه نمایید و با لیسک یا قاشق هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود. طرز تهیه فرنی بادام مرحله پنجم: در این مرحله برنج و کشمش و نیمی از دارچین را مخلوط کنید و به مایه تخم مرغی بیافزایید. مرحله ششم: مواد آماده شده را در قالب ...
املت درست کردن قهوه خانه ای
...: املت از جمله غذاهایی راحت اما بسیار خوشمزه می باشد که شاید بیشتر افراد مجرد این غذا را از وعده های دوست داشتنی خود بدانند. مواد لازم املت : تخم مرغ : 4 عدد رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری روغن : 4 قاشق غذا خوری نمک ، فلفل ( سیاه یا قرمز) و زردچوبه : به میزان لازم املت املت با رب (قهوه خانه ای) طرز تهیه املت با رب : ...
طرز تهیه کرامبل سیب یک میان وعده عالی
. سپس کره ها را به ترکیب آرد، پودر قند و ووانیل اضافه کنید و با استفاده از چنگال، آن ها را به خورد مواد بدهید تا جایی که مخلوط یک دست شود و به شکل خرده نان درآید. مرحله سوم: پختن کرامبل سیب 1- مخلوط سیب آماده شده را در ظرف پیرکس یا هر ظرف مخصوص فر دیگری که دارید بریزید. 2- مواد کرامبل ترد را روی سیب ها بپاشید. به طوری که تمام سطح رویی آن را بپوشاند. با دست آن را در ...
آموزش آشپزی؛ از مرغ پرتقالی و فاج تا خورش سماق و توپ موز
خوشمزه و عالی مواد لازم برای خوراک مرغ چشم بلبلی : مرغ درسته یک عدد ادویه کاری یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی دارچین یک قاشق مرباخوری آبلیموی تازه نصف فنجان پیاز متوسط سه عدد لوبیا چشم بلبلی یک پیمانه طرز تهیه خوراک مرغ چشم بلبلی : تمام سطح مرغ رابه آبلیمو آغشته کنید و با نصف مقدار ادویه کاری پوشش دهید. حتی ...
طرز تهیه پاکورا غذای هندی پاکستانی تند و خوشمزه
استفاده شده، اما شما میتوانید به راحتی سبزیجات دلخواه خود را اضافه یا جایگزین کنید. ادویه ها را هم میتوانید به سلیقه خود تغییر دهید یا کم و زیاد کنید. نکته مهم خمیر آرد نخود است که سبزیجات را ترد و خوشمزه میکند. امیدواریم از دستور تهیه این غذای هندی استفاده کنید و لذت ببرید. مواد لازم: پیاز قرمز متوسط 1/2 گل کلم خرد شده 2 پیمانه سیب زمینی کوچک 5 عدد سیر 2 حبه ...
طرز تهیه شیرینی آسان و خوشمزه اتریشی
کنید تا کرم رنگ شوند. سپس در یک کاسه دیگر، زرده های چهار تخم مرغ را از سفیده های آن جدا کنید و داخل کاسه بریزید و اسانس وانیل را نیز به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. شیرینی آلمانی حالا مخلوط زرده تخم مرغ و وانیل را به مخلوط مارگارین و پودر قند اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط و یک دست شوند. سپس آردی که الک کردید را مرحله به مرحله به مایه اضافه ...