سالاد گرم بادمجان و نخود؛ مخصوص گیاهخواران
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دلمه کاهو
روغن مایع: به مقدار لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): 200 گرم رب گوجه فرنگی (تفت داده شده): 2 قاشق سوپ خوری پیاز داغ: به مقدار لازم زردچوبه (پودرشده): 1/2 قاشق چای خوری استاک گوشت: 250 میلی لیتر برنج: 200 گرم سبزی دلمه (پاک و خردشده): 200 گرم کره: 50 گرم مراحل پخت قابلمه ای را تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت ...
طرز تهیه خورشت کنگر با گوشت؛ رمز و رازهای یک خورشت کنگر خوشمزه
خواستید همان موقع استفاده کنید کنگر ها را با روغن مایع سرخ کنید، اما اگر خواستید فریز کنید حتما با روغن جامد سرخ کنید تا ماندگاری بیشتری داشته باشد. کنگر ها را کم کم داخل روغن بریزد تا نرم و پخته شوند بعد از اینکه تفت خوردند از روغن خارج کنید داخل صافی بریزید تا روغن اضافی آن گرفته شود موقعی که خواستید از روغن خارج کنید نوک قاشق چایخوری زردچوبه به آن اضافه کنید تا خوش رنگ تر شود. به این نکته توجه داشته ...
طرز تهیه خورشت بادمجان؛ بدون گوشت اما خوشمزه
نباشند قوطی رب گوجه را روی آن ها قرار دهید. نیازی به گفتن نیست که حتما قوطی رب گوجه را بشویید. می توانید یک قاشق آبلیمو را هم به آن اضافه کنید. 2. پیاز را خلال کرده و 5 عدد گوجه را نگینی خرد کنید. سیر را هم با پهنای چاقو له کنید. 3. سیر و پیاز را در قابلمه ریخته و با دو قاشق غذاخوری روغن تفت دهید. وقتی پیاز ها طلایی شدند، زردچوبه، ادویه و فلفل را اضافه کنید. 4. رب ...
قلیه میگو جنوبی تند و خوشمزه + طرز تهیه
دیگر خواباندن میگو در پیاز های حلقه شده است. به طورکلی استفاده از ادویه ها و سبزی های مخصوص جنوب باعث خوش طعم شدن بیشتر این غذا شده است. مواد لازم میگو: 500 گرم سیر خرد شده: 4 عدد گشنیز: 200 گرم شنبلیله: 40 گرم پیاز: 2 عدد متوسط تمبرهندی: یک پیمانه آب: 4 لیوان رب گوجه فرنگی: 2 قاشق چای خوری نمک: به میزان لازم زردچوبه: به ...
آش زرشک یک آش پرطرفدار برای افطار + طرزتهیه
به آش اضافه کنید. مواد لازم آب زرشک: ا لیتر مرغ: 200 گرم حبوبات پخته شده شامل (نخود، لوبیا چیتی و لوبیا قرمز): 1 لیوان پیاز: 1 عدد رشته آش: 2 مشت روغن جامد: 1 قاشق غذا خوری آرد: 1 قاشق مربا خوری مرزه خشک: 1 قاشق غذا خوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم ...
دستور تهیه پیتزا پپرونی
لازم برای تهیه خمیر پیتزا: آرد:به به مقدار کافی آب ولرم:100 میلی لیتر خمیر مایه:یک چهارم قاشق چایخوری روغن زیتون:دو قاشق غذاخوری نمک و شکر:از هر کدام یک قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه پیتزا: پپرونی :150 گرم ذرت پخته :3 تا 4 قاشق غذاخوری در صورت تمایل قارچ ورقه شده :4 عدد پنیر پیتزا :به مقدار دلخواه مواد لازم برای ...
طرز تهیه یک کتلت خوشمزه و خاص
...> پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری سبزی شامل جعفری و چوچاق اگر چوچاق نداشتید یک مشت جعفری خرد شده بریزید طرز تهیه کتلت گوشت و سبزیجات: سیب زمینی پخته را له یا رنده کنید و سیب زمینی خام را هم رنده کنید. پیاز را هم رنده کنید و آب آن را بگیرید؛ و سپس تمام مواد را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. نیم ساعت داخل یخچال بکذارید تا مزه ها با هم تلفیق شوند و بعد داخل تابه روغن بریزید ...
طرز تهیه آش آبادانی
.... سپس آن ها را با آب بپزید در حین پخت حبوبات یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید سپس گوشت را اضافه کنید و کمی تفت بدهید تا رنگ آن تغییر کند و بعد مقدار زیادی آب جوش روی آن بریزید و اجازه بدهید با حرارت ملایم بپزد. بیشتر بخوانید: آش گشنیز طرز تهیه آش بلغور ؛ مخصوص افطار زمانی که گوشت نرم شد مقداری نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و بعد از نیم ساعت پختن گوشت ها ...
کوکو حبوبات یک غذای متفاوت و مقوی + طرزتهیه
. سپس مخلوط خمیر را در ظرفی ریخته و سبزیجات را نیز خرد کنید و مخلوط نمایید. پیاز ها را پوست کنید و رنده کنید و سپس به همراه ادویه جات به مخلوط خمیر اضافه کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی درون ظرف خمیر اضافه کنید و مواد را کامل مخلوط کنید تا یکدست شود. بر روی ظرف خمیر سلفون بکشید و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا مواد استراحت کند. در یک ماهی تابه ...
10 دئودورانت طبیعی که می توانید در خانه درست کنید
را اضافه کنید. پیاز اسطوخودوس را به خوبی بشویید و گل ها را درون مخلوط اضافه کنید. بگذارید 10 ساعت قبل از استفاده بماند. 3. دئودورانت رس سفیدی مواد لازم 50 گرم جوش شیرین 25 میلی لیتر روغن نارگیل 50 گرم خاک رس سفید 10 قطره روغن اسانس گل کاندولا یک کوزه شیشه ای خاک رس سفید به جذب سموم پوست کمک می کند و التیام بخش ...
طرز تهیه فاصولیه
را به آن اضافه کنید. 6. در ادامه لوبیا خیس شده را به پیاز و گوجه له شده اضافه کنید. 7. حالا دو ساعت یا بیشتر زمان دهید تا گوشت و لوبیا بپزد. 8. در تابه ای به طور جداگانه مقداری روغن بریزید. سپس رب را بعد از داغ شدن روغن به آن اضافه کنید تا خامی رب گرفته شود. در این مرحله از طرز تهیه فاصولیه باید ادویه جات را به رب اضافه کنید. ادویه ها را مخصوصاً زردچوبه را تفت دهید ...
روش پخت و طرز تهیه آش جو خوشمزه
لازم برای تهیه آش جو (مخصوص چهار نفر) کشک 500 گرم نخود نصف لیوان سیر 6 حبه جو پوست کنده 1 لیوان سبزی آش 600 گرم لوبیا چیتی نصف لیوان نعناع خشک 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی پیاز 3 عدد مراحل طرز تهیه آش جو مرحله اول ابتدا ...
بقچه گوشتی با خمیر فیلو خوشمزه و مجلسی + طرز تهیه
...: پودر تخم گشنیز، پاپریکا، فلفل سیاه و زرد چوبه را به گوشت اضافه نمایید. رب گوجه فرنگی را با یک قاشق سس کچاپ تند و کمی نمک جداگانه تفت دهید و سپس به مخلوط گوشت اضافه نمایید. تفت دادن رب گوجه فرنگی باعث می شود رنگ خوراک زیبا تر شود. قارچ خرد شده را با کره و یک قاشق غذا خوری روغن زیتون و آب لیمو تفت دهید و آب اضافی آن را بگیرید. در صورت تمایل می توانید از آب قارچ برای پخت ...
طرز تهیه پیتزا لقمه ای به 2 روش سریع و آسان
عدد نان ساندویچی 3 عدد پنیر پیتزا به مقدار دلخواه ادویه پیتزا یا آویشن کمی نمک و فلفل و زردچوبه کمی رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری زمان لازم برای آماده کردن پیتزا: 2 ساعت مراحل تهیه ابتدا سینه مرغ را با پیاز، سه لیوان آب، کمی نمک، فلفل و زردچوبه بپزید. وقتی مرغ پخت آن را ریش ریش کرده و در یک تابه با کمی روغن تفت دهید. رب ...
افطاری روز؛ باقلاقاتق
کشاورزی (پاچ باقلا) 4 حبه سیر 2 الی 3 قاشق غذاخوری شوید یک کره 20 گرمی یک قاشق چایخوری زردچوبه نمک و فلفل به مقدار لازم 2 الی 3 لیوان آب 2 عدد تخم مرغ روغن به مقدار لازم طرز تهیه باقلا قاتق 1. اگر برای تهیه باقلا قاتق زمان زیادی دارید، می توانید لوبیا ها را خودتان آماده کنید. برای این کار باید لوبیا ها را داخل یک ظرف نسبتا بزرگ ریخته و ظرف را پر از آب کنید. سپس ظرف را حداقل به ...
دونات سبزیجات یک میان وعده سالم و مقوی + طرز تهیه
نگینی خرد شده 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه آرد ساده مخصوص شیرینی پزی 300 گرم پودر مایه خمیر خشک و فوری 8 گرم آب ولرم 80 میلی لیتر تخم مرغ 1 عدد شکر 1 قاشق چایخوری خامه 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه: تابه ای را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس کره را در آن قرار دهید و اجازه دهید روغن ذوب شود. اسفناج ...
طرز تهیه سمبوسه گوشت در فر + خمیر سمبوسه
) برای تهیه سمبوسه گوشت ابتدا پیاز را ریز خرد کرده و در روغن تفت بدهید. سیب زمینی ها را به اندازه متوسط و به شکل نگینی ریز خرد کنید. سیب زمینی های خردشده را به پیاز اضافه کرده و تفت بدهید. زردچوبه، فلفل قرمز و تخم گشنیز را به مواد اضافه کنید. سپس گوشت چرخ کرده را هم اضافه کرده و خوب تفت بدهید. فلفل دلمه ای را به شکل نگینی خرد کرده و به مواد اضافه کنید. ...
طرز تهیه و روش طبخ حلیم بادمجان
لیوان یا صد گرم کشک یک ونیم لیوان نعنا خشک دو قاشق غذا خوری گوشت سردست گوسفند بدون استخوان 400گرم عدس نصف لیوان یا صد گرم روغن مایع و گردو وزعفران به میزان لازم پیاز دو عدد بزرگ طرز تهیه حلیم بادمجان ابتدا پیاز را که به صورت خلالی برش دادیم را درقابلمه ودر روغن مایع تفت می دهیم تا کاملا طلایی بشه. دو سوم پیاز داغ را کنار ...
آموزش طرز تهیه تیلاپیا با سالاد خیار خوشمزه در منزل
آماده برای سرو کنیم. مواد مورد نیاز برای تهیه تیلاپیا با سالاد خیار: عسل 1 قاشق غذا خوری زنجبیل رنده شده 2 قاشق چایخوری سرکه سیب 1 قاشق غذا خوری خیار متوسط 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1.4 عدد نمک 1.2 قاشق چایخوری آرد سفید 2 قاشق غذا خوری فیله ماهی تیلاپیا 4 عدد پیازچه 3 عدد پودر سوخاری 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد گشنیز خرد ...
15 میان وعده که به کاهش وزن کمک می کند
بدنی پایینی داشتند. 8. کلم بروکسل کلم بروکسل میان وعده خوبی است که احتمالاً نمی خورید. این کلم را با روغن زیتون و نمک داخل فر بفرستید یا روی گاز بپزید. کپسایسین موجود در فلفل باعث ایجاد سیری طولانی مدت می شود. 9. ماست یونانی ماست یونانی یک گزینه عالی است: نصف فنجان از ماست یونانی پر از پروبیوتیک ، کلسیم و 12 گرم پروتئین است. از ماست هایی که قند اضافه ...
افطاری روز؛ گشنیز پلو با مرغ زعفرانی
یافت میشه امتحان کنید. برای سحری هم گزینه ی سریع و خیلی خوبیه. مواد لازم برنج 2 پیمانه گشنیز خرد شده 1 لیوان سینه مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد متوسط زعفران دم کرده دو سه قاشق غذا خوری نمک و فلفل دارچین زردچوبه رب گوجه نصف قاشق مرباخوری دستور سریع برنج رو اگه وقت داشتید از قبل خیس کنید و بعدم به روشی که در اینجا توضیح دادم آبکش کنید. گشنیز تازه رو بعد از ...
طرز تهیه رول بادمجان سوخاری خوشمزه و مجلسی
روغن تفت دهید تا نرم شود، سپس سیر را ساطوری کرده یا له کنید و به پیاز بیفزایید و با هم تفت دهید تا طلایی شوند. کمی نمک، زردچوبه، ادویه، فلفل سیاه و فلفل قرمز به پیاز و سیر اضافه کرده و هم بزنید، گوشت چرخ کرده را بیفزایید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. فلفل دلمه ای سبز و قرمز را به صورت نگینی ریز خرد کرده، به گوشت اضافه کنید و در حد 6-5 دقیقه تفت دهید تا فلفل دلمه ای کمی نرم شود ...
طرز تهیه تارت کشک بادمجان مجلسی
...> آرد 2 پیمانه کره 100 گرم تخم مرغ 1 عدد شیر 4 قاشق غذاخوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه: کره را از یخچال خارج و آن را به تکه های کوچک تقسیم کنید. آرد را به کره اضافه کرده و با دست مخلوط کنید تا آرد و کره کاملا مخلوط شده و به شکل خرده های بیسکوییت درآیند. مخلوط آرد و ...
طرز تهیه دلمه ترکیه ای (دلمه برگ مو و دلمه فلفل)
300 گرم مخلوط گوسفند و گوساله رب گوجه فرنگی (یا پوره گوجه فرنگی) 2 قاشق سوپخوری برنج 1 پیمانه روغن زیتون به میزان لازم لپه نیم پز شده 1/2 پیمانه سیر 1 حبه ساطوری شده نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری به میزان لازم سبزی معطرشامل شوید، نعنا، ریحان از هر کدام یک قاشق سوپخوری زمان لازم برای آماده سازی و پخت 4 ساعت طرز تهیه: لپه ها ...
طرز تهیه قلیه با تن ماهی
رنگ دهد. سپس نمک، فلفل، زردچوبه و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. تمر هندی را در کاسه ای ریخته و 2 پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید. با قاشق هم بزنید تا تمر هندی در آب حل شود، پس از 30 دقیقه آن را از صافی عبو دهید تا شیره آن خارج شود. شیره تمر هندی را در قابلمه بریزید و اجازه دهید روی حرارت ملایم ریز جوش بزند تا مواد به خورد هم بروند و سبزی پخته و نرم شود. در ...
طرز تهیه انگشت پیچ به 2 روش همدانی و بوشهری
را اضافه کنید و انگشت پیچ را در ظرف مورد نظر بریزید. در صورت تمایل می توانید، هنگام هم زدن مواد مقداری پودر دارچین به آن اضافه کنید تا عطر و طعم بهتری پیدا کند. روی انگشت پیچ را می توانید به دلخواه با انواع مغز ها تزیین کنید. نکته: شربت آب و شکر زمانی قوام یافته و به غلظت مناسب رسیده که اگر با قاشق آن را از بالا بریزید، به صورت خطی ممتد فرود آید و قطره قطره نریزد. ...
چگونه املت پنیری ترکیه ای مِنِه مِن درست کنیم؟
دار سیر: 4 حبه متوسط و رنده شده فلفل سبز قلمی شیرین: 3 عدد پیازچه: 3 عدد (هم از قسمت سبز پیازچه استفاده کنید و هم سفید) نمک: 1⁄2 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 1⁄4 قاشق چایخوری طرز تهیه پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید و آن ها را ریز خرد کنید یا پوره کنید (اگر می خواهید پوره کنید لازم نیست پوست بگیرید). پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن زیتون تفت دهید. کمی که پیاز تفت خورد و سبک شد فلفل ...
3 روش تهیه املت خرما؛ یک افطاری ساده و مقوی
بزنید و سپس در ماهیتابه ریخته و اجازه دهید خودش را بگیرد. مخلوط خرما و گردو را روی یک طرف تخم مرغ ریخته و با طرف دیگر تخم مرغ روی مواد را بپوشانید. شعله را خاموش کنید و املت را به ظرف سرو منتقل کنید. املت خرما شما آماده است. 3. طرز تهیه املت خرمای ساده مواد لازم (برای 6 نفر) خرما 12 عدد تخم مرغ 6 عدد کره 1 قاشق غذاخوری روغن و نمک به ...