با 10 ماده غذایی گیاهی بدون خوردن گوشت آهن دریافت کنید
سایر منابع:
سایر خبرها
10 خوراکی سرشار از کلسیم که لبنی نیستند را بشناسیم
های سالم دارند. به عنوان مثال، دانه های چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند و یا دانه کنجد مس، آهن و منگنز فراوانی دارد. 2. ساردین و ماهی کنسرو شده ساردین ها و ماهی های کنسرو شده به لطف استخوان های خوراکی آن ها کلسیم دارند. این ماهی های روغنی همچنین پروتئین با کیفیت و اسیدهای چرب امگا3 دارند که برای قلب، مغز و پوست شما مفید هستند. 3. لوبیا و عدس لوبیا و ...
10 ماده غذایی گیاهی برای داشتن کلیه های سالم
سرشار از ترکیبات ضد التهابی مانند ایندول و منبع عالی فیبر است. گل کلم پوره را می توان به جای سیب زمینی در سبد غذایی خود گنجاند تا به عنوان تامین کننده پتاسیم بدن استفاده شود. یک فنجان (124 گرم) گل کلم پخته شده حاوی 19 میلی گرم سدیم، 176 میلی گرم پتاسیم و 40 میلی گرم فسفر است. زغال اخته زغال اخته سرشار از مواد مغذی و یکی از بهترین منابع آنتی اکسیدانی است که می ...
خواص گوجه سبز، این خوشمزه پر طرفدار
برترین ها: گوجه سبز با نمک، طعمی که در خاطر می ماند. فصل گوجه سبز فرا رسید، حال ببینیم با این همه طرفدار خواص گوجه سبز چیست و چه ویتامین هایی دارد؟ آیا تا به حال شده کسی از مضرات گوجه سبز برای شما بگوید. گوجه سبز یکی از نوبرانه های بهار است و خواص گوجه سبز این میوه سبز رنگ و خوشمزه بی شمار است. از جمله، تعادل سطح چربی خون، اسید معده، تنظیم دستگاه گوارش، دارای آنتی اکسیدان، اثردهی بر کم ...
تغذیه وزن گیری نوزاد، اگر کودک تپل می خواهید
یک برنامه غذایی مناسب باید کلیه مواد مغذی (مواد نشاسته ای، پروتئینی، چربی، ویتامین ها و املاح) را به نسبت های متعادل در اختیار کودک قرار دهد تا انرژی مورد نیاز او که معمولا بر اساس یکصد کیلوکالری به ازاء هر کیلو گرم وزن بدن است تامین شود. برخی از کودکان با شروع تغذیه تکمیلی، با اینکه غذای خود را به موقع و خوب می خورند وزنگیری خوبی ندارند. اگر کودک شما این وضعیت را دارد شاید انرژی ...
نفخ شکم در بارداری، راه های رهایی
مانند نخود، عدس، گرم سبز منبع بزرگ فیبر هستند. اما مصرف بیش از حد غذاهای با فیبر بالا می تواند منجر به شکم گاز شود. اما در برخی افراد، رژیم فیبری می تواند به کاهش گاز و نفخ کمک کند. -دانه هایی مانند دانه آفتابگردان، خشخاش، و رازیانه نیز گاز را در روده بزرگ تولید می کنند که منجر به نفخ شکم می شود. -میوه هایی مثل سیب، انبه، کشمش، آلو، آلبالو، هندوانه و هلو نیز حاوی کربوهیدرات ...
خوراکی های مغذی که در هنگام بارداری باید خورده شوند
آسانی این اندازه را در اختیار مادر قرار می دهد. انواع سبزی های برگی، هویج، گوجه فرنگی، کدو، سیب زمینی، خیار، کلم، قارچ، شلغم، چغندر، دانه های سبز و انواع جوانه ها، اسفناج، بی نیاز از ویتامین سی هستند و به جذب آهن موجود در غذا ها کمک می کنند. بدن ما ذخیره ویتامین سی ندارد و با استفاده درست موادغذایی نیاز به این ویتامین به آسانی فراهم می شود. سبزیجات سبز تیره و زرد تیره مثل هویج یا زردک ...
15 میان وعده که به کاهش وزن کمک می کند
اضافه کنید. 10. نخود نخود یکی از سالم ترین حبوبات است که می توانید بخورید. یک فنجان نخود 18 گرم پروتئین را در اختیار شما قرار می دهد و شامل هر اسید آمینه لازم برای رشد ماهیچه ها است. 11. موزارلا و گوجه فرنگی سالاد کاپریس فقط یک غذای عالی به شمار نمی رود، بلکه یک میان وعده آسان برای بعد از ظهر است. این سالاد تنها از دو ماده تشکیل شده است! با نمک، فلفل و ...
عصبانی ها از این ویتامین ها غافل نشوند
های عصبی هم دخالت دارد. غذا های سرشار از آهن مانند جگر، گوشت، مرغ، ماهی و حبوبات هستند و بهتر است همراه منابع ویتامین C مصرف شوند تا آهن آن ها بهتر جذب شود. ویتامین های روحیه بخش ویتامین های E و C:آسیب هایی که اکسیدان ها به سلول های مغز وارد می کنند می تواند موجب به ناهنجاری های عصبی و افسردگی شود. به همین خاطر، مصرف از ویتامین های E و C که آنتی اکسیدان هایی قوی هستند در حفظ ...
آداب افطار در طهران قدیم/ باز کردن روزه با قَنداق و ترحلوا
بادمجان و انواع میوه ها و غذاهای سبک برای تابستان بود. زمستان ها غذاهای مقوی با طبیعت گرم مانند ترحلوا (حلوای آرد برنج)، حلوای آرد گندم، قیمه ریزه، قیمه آب دار، کله پاچه، حلیم، شش انداز و غذاهای چرب و شیرین صرف می کردند. برای تهیه قیمه ریزه گوشت لخم مغز ران را با پیاز کوبیده، نمک زده و پس از سرخ کردن لای نان گذاشته و سر سفره می آوردند یا اینکه در آب پیاز داغ کرده ریخته، با گرد ...
طرز تهیه آرانچینی ایتالیایی
به گزارش شیعه نیوز ، آرانچینی یک غذای ایتالیایی کوچک و دوست داشتنی است که باید امتحانش کنید این گلوله های سوخاری طلایی با برنج ،سس گوجه ،راگو ،پنیر موزارلا و نخود پر سرخ می شوند. آموزش طرز تهیه آرانچینی(کوفته برنج) ایتالیایی . با این آموزش آشپزی همراه ما باشید. زمان تهیه 15 دقیقه زمان پخت 5 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر برنج سفید (پخته) 2 فنجان پنیر پارمیجانو ...
کوکو حبوبات یک غذای متفاوت و مقوی + طرزتهیه
انجام می شود؛ به همین دلیل ارزش غذایی بسیار بالایی برای سلامتی و تامین پروتئین های بدن برای افراد دارد. به عنوان مثال یکی از خواص حبوبات به عنوان پروتئین گیاهی مربوط به کمک به بهبود هضم غذا، تثبیت سطح قند خون، کاهش وزن و لاغری، تقویت سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی بدن و... می باشد. در واقع وجود مواد معدنی مفید، چون ویتامین های گروه C، B، آهن، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، پروتئین، فیبر و ...
طرز تهیه خورشت بادمجان؛ بدون گوشت اما خوشمزه
برترین ها: خورش بادمجان یکی از خورش های پرطرفدار در آشپزی ایرانی است که شهرتی جهانی هم دارد. این خورش خوشمزه معمولا با گوشت، بادمجان و گوجه درست می شود، اما نوع گیاهی آن بدون گوشت و در عوض یک جایگزین گیاهی است. خورش بادمجان یا خورشت بادمجون یکی از خورش های سنتی ایرانی است که به دلیل استفاده از سبزیجات و گوشت حاوی فیبر و پروتئین فراوان است. گوجه یکی از منابع غنی آنتی اکسیدان لیکوپن و یک ...
مواد غذایی که بهتر است خام خورده نشوند +عکس
بدن خود آزاد خواهید کرد. اگرچه شما ممکن است نیاز به مصرف 40 هسته سیب داشته باشید تا دز کشنده را دریافت کنید، اما اداره ثبت بیماری ها مواد سمی می گوید که حتی مقدار کمی از سیانور می تواند خطرناک باشد و توصیه می کند که دانه های سیب را نخورید و تا حد ممکن سعی کنید سیب را پخته به صورت کمپوت مصرف کنید. 8. بادام هندی: بادام هندی نه تنها یک اسنک لذیذ است، بلکه کلسترول بد و خطر حمله ...
طرز تهیه دلمه کاهو
.... در تابه ای گود حاوی روغنِ داغ، گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا آبِ آن کاملاً کشیده شود. در حین این کار، گوشت را با قاشق چوبی، از هم باز کنید. سپس رب گوجه فرنگی (تفت داده شده)، لپه، پیازداغ و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه دیگر تفت دهید. پس از این مدت، استاک گوشت را به مواد اضافه کنید تا به همراه گوشت پخته شود. آبِ روی برنج خیس ...
اگر گوشت دوست ندارید، این پروتئین ها را جایگزین کنید
ماده غذایی، منبع خوبی برای تامین فیبر و سرشار از مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و پتاسیم است. همچنین میزان چربی و سدیم عدس کم و بدون کلسترول است. جالب است بدانید که میزان پروتئین عدس و سینه مرغ برابر است. 2. کره بادام زمینی دومین جایگاه لیست منابع پروتئین گیاهی متعلق به کره بادام زمینی است؛ جایگزینی خوشمزه برای گوشت که سرشار از پروتئین است. یک چهارم این ماده غذایی را پروتئین تشکیل می دهد. همچنین کره بادام زمینی حاوی مقادیر زیادی پتاسیم و منبع خوبی برای فیبر است. ...
چرا باید مصرف حبوبات را به گوشت ترجیح دهیم؟
به گزارش بهداشت نیوز ، حبوبات از جمله گیاهان پروتئینی هستند که مقدار زیادی پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی مثل آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و ویتامین ها خصوصاً ویتامین های گروه B دارند. این مواد غذایی کم چرب خواص زیادی دارند که برای بدن بسیار مفید است. در این مقاله قصد داریم گوشه ای از دنیای رنگارنگ حبوبات را به شما نشان دهیم.مدت هاست که افراد گیاه خوار حبوبات را منبع پروتئین خود می ...
طرز تهیه براونی شکلاتی
براونی شکلاتی: کالری: 129 کالری | کربوهیدرات: 18 گرم | پروتئین: 1 گرم | چربی: 5 گرم | چربی اشباع شده: 3 گرم | کلسترول: 28 میلی گرم | سدیم: 47 میلی گرم | پتاسیم: 58 میلی گرم | قند: 14 گرم | ویتامینA : 155IU | کلسیم: 10 میلی گرم | آهن: 0.7 میلی گرم منبع : آلامتو
دستور تهیه آش گوجه سبز
...: مواد لازم برای آش گوجه سبز : گوجه سبز:750 گرم گوشت چرخ کرده:300 گرم سبزی آش:یک کیلوگرم بلغور گندم:2 پیمانه لوبیا قرمز:یک پیمانه عدس: یک پیمانه نعنا خشک: 3 قاشق سوپ خوری پیاز:نیم کیلوگرم نمک و فلفل: به مقدار لازم روغن مایع:به مقدار لازم روش تهیه آش گوجه سبز : ابتدا در یک کاسه آب لوبیا قرمز را در مدت زمان ...
کدام آجیل ها آهن بیشتری دارند؟
... آجیل هایی که غنی از آهن هستند، که در ادامه به آنها اشاره می شود. بیشتر بدانید : برای لاغر ماندن آجیل بخورید بیشتر بدانید : منابع گیاهی آهن : 10 منبع گیاهی که بیشتر از گوشت آهن دارند بادام هندی این آجیل خاص مقدار زیادی آهن را در خود جای داده است. بنابراین، هر زمان احساس گرسنگی کردید می توانید تعدادی از آنها را میل کنید. بیشتر بدانید : با ...
بهترین برنامه های غذایی برای یک روز روزه دار چیست؟
...> برنج به مقدار کم خوراک عدسی – گوشت و سبزی. سحر بهتر است در سحری از غذاهای گیاهی پخته یا خام استفاده شود. مثلا: سالاد فصل + 2 قاشق غذا خوری جوانه گندم + لیمو ترش تازه و روغن زیتون و آن را خوب بجوید. سپس می توان مقدار کمی از غذاهای پخته گیاهی مانند پلو و خورشت گیاهی استفاده کرد. به جای گوشت درسحری می توان از قارچ استفاده کرد.مقداری میوه و مغز بادام خام یا مغز گردو و پسته و ...
کدام آجیل ها آهن بیشتری دارند؟
کمبود آهن هستند. در حالی که گوشت، غذاهای دریایی و سبزیجات دارای برگ سبز دارای سطح بالایی از آهن هستند، اما چندین ماده مغذی نیز می توانند در تامین سهمیه روزانه این ماده معدنی کمک کنند. مردان 19 تا 50 ساله روزانه به 8 میلی گرم آهن نیاز دارند در حالی که زنان 19 تا 50 ساله به 18 میلی گرم آهن نیاز دارند. در دوران بارداری، زنان به 27 میلی گرم آهن نیاز دارند. آجیل هایی که ...
در سه ماه اول بارداری چی نخوریم؟
یکی از مهم ترین و تاثیرگذارترین موارد در سلامتی داشتن یک رژیم غذایی مناسب و سالم است. زمانی که شما رژیم غذایی صحیحی داشته باشید نه تنها همه مواد مورد نیاز بدنتان فراهم می شود بلکه بسیاری از بیماری ها را هرگز تجربه نخواهید کرد. اهمیت رژیم غذایی مناسب در طول دوران بارداری و بخصوص سه ماهه اول بارداری بیشتر هم می شود. زیرا در صورت کمبود مواد معدنی مانند آهن و انواع ویتامین ها ممکن است جنین به خوبی ...
طرز تهیه آش آبادانی
سرخ می کنند و آش را با آن تزیین می کنند. • می توانید گوشت را در این آش حذف کنید و از قلم و آب آن یا از عصاره ی گوشت استفاده کنید. • سبزی آش آبادانی را کمی درشت تر از آش های معمولی بگیرید. در صورت تمایل می توانید مقدار کمی جعفری به سبزی آن (تره) اضافه کنید. • بهتر است از برنج نیم دانه ی ایرانی استفاده کنید. • از ویژگی های این غذا تندی آن است؛ و تندی آن را با سلیقه ی خود تنظیم کنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
سالاد فرنچ با طعمی متفاوت و خاص + طرز تهیه
گاهی به اندازه یک عدس و گاهی به ابعاد یک زیتون می رسند. کیپر را میتوان به هزار مدل استفاده کرد؛ در پیش غذاها، غذا های اصلی، سالاد ها و میان وعده ها و خصوصا در سس ها جایگاهی ویژه دارند. کیپر یکی از گیاهان سرشار از پروتئین به حساب می آید و حاوی ویتامین آ، ویتامین ای، ویتامین سی، ویتامین کا، ویتامین ب2، ویتامین ب3، اسید فولیک، کلسیوم، منیزیوم، آهن، مس می باشد. مواد لازم کاهو فرانس ...
کافی گز چیست؟
این نوشیدنی گرم یک صبحانه کامل است که یک فنجان آن حاوی 86 کیلوکالری انرژی، 1 گرم پروتئین، 3 گرم چربی مفید (غیراشباع) و حدود 3 تا 4 عدد مغز پسته است. پودر کافی گز برخلاف انواع کافی میکس ها، فاقد پودر خامه ای کننده (کافی میت) است. همچنین در تولید آن ها از مواد ضدکلوخه ای شدن، پایدارکننده و مواد نگهدارنده شیمیایی استفاده نشده است. تولید کافی گز یک محصول پودری نوشیدنی است که از ...
دستور پخت خورش گوجه سبز
، نعناع و جعفری اضافه کنید تا خورش جا بیفتد. در پایان پخت ، زعفران و پیاز داغ را به آن اضافه کنید و بعد از چند جوش ریز از روی حرارت بردارید و در کنار برنج سفید سرو کنید. نکات تکمیلی در مورد خورش گوجه سبز خورش گوجه سبز جزو انواع خورش میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 30دقیقه میباشد . خورش گوجه سبز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . ...