خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دلمه برگ مو
پیمانه سرکه: نصف پیمانه شکر: یک فاشق غذاخوری نمک: به مقدار کم طرز تهیه و دستور پخت: 1. لپه و برنج را جداگانه خیس کنید و بعد نیم پز کنید. 2. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را به همراه کمی زردچوبه به روغن اضافه کنید و تفت دهید. 3. وقتی رنگ پیاز طلایی شد، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای مراکشی
...: یک قاشق چایخوری شکر: یک قاشق غذاخوری مراحل پخت 1: ابتدا مرغ را خورد کرده و در تابه بریزید. 2: سپس پیاز خرد شده و سیر و جعفری و گشنیز را به مرغ اضافه کنید و با روغن زیتون و ادویه جات تفت دهید. 3: با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا پخته شود. 4: سپس اجازه دهید مواد خنک شود. 5: آب ...
طرز تهیه کوکو ماکارونی
پخته شود. مرحله 3 ماکارونی را پس از پخت آبکشی کنید. مرحله 4 در تابه دیگری پیاز ها را سرخ کنید مرحله 5 بعد از سرخ شدن پیاز فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه گوشت و رب به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. مرحله 6 پس از اینکه همه مواد با هم مخلوط و سرخ شدند از روی حرارت بردارید تا خنک شوند. مرحله 7 در ظرف دیگری تخم ...
طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت و مرغ
نگینی خرد شده + گوشت + زردچوبه + فلفل سیاه را به مدت 15 تا 20 دقیقه روی حرارت تفت دهید در این مدت بالای سر غذا بمانید و مدام آن را زیر و رو کنید تا ادویه ها و پیاز حسابی به خرد گوشت بروند و هم اینکه گوشت سرخ شود. بعد رب را اضافه کنید حدود 1 دقیقه تفت دهید سپس 5 پیمانه آب جوش + قرص استاک را اضافه کنید در ظرف را بگذارید اجازه دهید گوشت با حرارت ملایم به مدت 5/2 ساعت بپزد. حواستان باشد در فرآیند پخت ...
افطاری روز؛ سوپ بادام زمینی
: 1 عدد هویج: 2 عدد روغن نباتی (با اضافه مقدار بیشتری جهت سرخ کردن سیب زمینی ها): 2-3 قاشق غذاخوری گوشت دنده گاوی: 340 گرم زیره سبز: نصف قاشق چایخوری مرزنگوش یا همان آویشن کوهی: 1 قاشق چایخوری آب یا همان عصاره گوشت گاو: 6 فنجان بادام زمینی خام: 1 فنجان آب: 1 فنجان سیب زمینی: 4 عدد برنج: نصف فنجان نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم نخود تازه: نصف فنجان جعفری خرد شده یا گشنیز خرد شده: 1-2 قاشق ...
فوت کوزه گری سبزی خورش قورمه سبزی
قورمه سبزی، سبزی و روغن را همزمان روی حرارت بگذارید و صبر نکنید تا سبزی روی حرارت خشک شود بعد روغن را اضافه کنید. می توانید به جای شنبلیله تازه از یک قاشق سوپخوری سرخالی، شنبلیله خشک استفاده کنید. منبع: نمناک قورمه سبزی یکی ازغذا های سنتی و اصیل ایرانی است که عطر و طعم بی نظیری دارد به طوریکه جزو محبوب ترین غذا ها در بین ایرانیان است. برخی از کدبانو های ...
طرز تهیه کوفته قلقلی؛ خوراک کله گنجشکی
خاطر وجود گوشت قلقلی های توش باشه که اندازه کله گنجشکه، منتهی نمی دونم چقدر درسته، این حدس منه... خلاصه که مزه اش عالیه پس حتما امتحانش کنین... مواد لازم سیب زمینی: 1 عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: 1 عدد هویج: 2 عدد کرفس خرد شده: 1 و 1/2 پیمانه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پر سیر رنده شده: 1 قاشق چایخوری نمک، فلفل و زرچوبه: به مقدار لازم مراحل تهیه خوراک ...
طرز تهیه قارچ شکم پر در فر، بدون روغن و بدون گلوتن
همه آن را جایگزین کباب گوشت کنند. مواد لازم برای تهیه قارچ شکم پر با گوشت چرخ کرده قارچ گرد درشت: 1 کیلو گوشت چرخ کرده: 0/5 کیلو پنیر خامه ای: 100 گرم، تکه تکه شده سیر ریز شده: 1 حبه پیازچه خرد شده : 2 قاشق غذاخوری به علاوه مقداری برای تزئین جعفری تازه: 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان: 1/4 پیمانه خرده نان: 1/4 پیمانه (در صورت حساسیت به گلوتن آن را حذف کنید) طرز تهیه ...
طرز تهیه منسف، غذای خوشمزه اردنی
گوشت بره (ترجیحاً گوشت ران) - دانه کاج50گرم - مغز بادام خام50گرم - حدود 3قاشق روغن مایع - کمی برگ جعفری - پیاز1 عدد - نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه منسف در یک قابلمه مناسب (به اندازه کافی بزرگ) روغن را روی آتش ملایم حرارت دهید.گوشت را به روغن داغ افزوده و حرارت دهید.در این مرحله گوشت را خوب در روغن زیر و رو کرده تا دورتادور آن به رنگ ...
درمان گرفتگی بینی، راهکارهای ساده
بینی خود بریزید و اثرات مثبت آن را ببینید. یک ترکیب تسکین دهنده راهکاری که به شما توصیه می کنیم نه تنها ضد احتقان است بلکه می تواند سرماخوردگی را نیز درمان کند. یک فنجان روغن بادام را گرم کرده و با نصف قاشق چای خوری روغن نعناع ترکیب نمایید. با این ترکیب، پشت و سینه تان را ماساژ بدهید. بعد از ماساژ باید بدنتان را گرم نگه دارید و یک دم نوش نعنای گرم بنوشید تا بهتر نتیجه بگیرید ...
طرز تهیه انچیلادا مکزیکی
، نان ها را رول کنید و داخل ظرف پیرکسی که چرب کرده اید قرار دهید و به صورت مرتب در کنار هم بچینید. داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید ، پیاز و سیر را خرد کنید و به روغن اضافه کنید ، تفت دهید تا نرم شوند سپس گوجه فرنگی های ریز خرد شده ، فلفل دلمه ای خرد شده ، نصف لیوان آب ، نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد بپزند و سس یکدست شود. سس را روی نان های ترتیلا بریزید و پخش ...
رمز و راز تهیه بورانی بادمجان خوشمزه و خاص
وسیله میکسر یا گوشت کوب له کنید. مرحله 11 ماست و بادمجان را همراه پودر گردو با هم ترکیب کنید. مرحله 12 اگر دوست دارید یک قاشق چایخوری نعناع خشک یا سبزیجات معطر مانند ریحان، ترخون و ... به بورانی بادمجان اضافه کنید تا بورانی بادمجان خوش عطر تری داشته باشید. مرحله 13 همچنین می توان مقداری روغن زیتون به ماست و بادمجان اضافه کرد. این غذا را ...
طرز تهیه خورشت گوجه سبز
دستور پخت: 1. گوشت را خرد کنید و با فلفل و زردچوبه بپزید. بعد از اینکه گوشت پخت به آن گوجه سبز، نمک، نعناع و جعفری اضافه کنید تا خورشت جا بیفتد. 2. در پایان پخت، زعفران و پیاز داغ را به آن اضافه کنید و بعد از چند جوش ریز از روی حرارت بردارید و در کنار برنج سفید سرو کنید. 3. به جای گوشت می توانید در این خورشت از مرغ هم استفاده کنید. حالا که فصل گوجه سبز ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
قاشق چایخوری (اگر ندارید خیلی مهم نیست) زیتون خرد شده سبز و سیاه: 10 عدد ادویه مخلوط: یک قاشق چایخوری شکر: یک قاشق غذاخوری مراحل پخت 1: ابتدا مرغ را خورد کرده و در تابه بریزید. 2: سپس پیاز خرد شده و سیر و جعفری و گشنیز را به مرغ اضافه کنید و با روغن زیتون و ادویه جات تفت دهید. 3: با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید ...
طرز تهیه چند نوع سالاد خوشمزه بهاری
، گوجه، گوشت ماهی تن (بدون روغن)، تخم مرغ و زیتون را به طرز دلخواه چیده و سس تهیه شده را روی آن بریزید. سالاد ساده، لذیذ و مقوی شما آماده است. نوش جان 1/4 پیمانه برگ ترخون را به همراه جعفری، دو قاشق غذاخوری دانه کاج، موسیر و یک قاشق چایخوری آبلیموی تازه داخل غذاساز ریخته و خرد کنید (اندازه سبزیجات نسبتا بزرگ باشد، خیلی آنها را ریز نکنید). در حین خرد کردن سبزیجات 3 قاشق غذاخوری روغن ...
خورش کنگر را با یک دستور کاملا متفاوت و خوش طعم درست کنید!
...: این بار خورش کنگر را با یک دستور متفاوت و خوشمزه درست کنید. مواد لازم برای خورش کنگر با قیمه گوشت خورشتی خرد شده : 250 گرم ( می توانید از گوشت مرغ هم استفاده کنید ) لپه : نصف پیمانه پیاز نگینی خرد شده : 2 عدد بزرگ کنگر خرد شده : 250 گرم نمک، روغن و ادویه : به مقدار لازم ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و درون روغن تفت دهید مقداری ...
طرز تهیه آش گندم، آش لذیذ زنجانی
مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا گندم های پوست کنده را در قابلمه ای بریزید و بشویید. مرحله 2 سپس حبوبات را اضافه و کمی آب در قابلمه پر کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزند. مرحله 3 گوشت ها را نیز خرد کنید و در ظرفی جداگانه بر روی گاز بگذارید تا بپزد. مرحله 4 پیازها و سیر را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن ...
طرز تهیه خورش پرتقال با مرغ
لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم پیاز: 1 عدد متوسط مراحل پخت مرحله 1 ابتدا پیاز را نگینی (اسمال دایس) خرد کرده و در روغن سرخ کنید. مرحله 2 کمی که پیاز ها طلایی شدند تکه های مرغ را که به اندازه های دلخواه برش داده اید درون قابلمه بریزید و همراه با پیاز ها به خوبی تفت دهید مرحله 3 مدتی در ظرف را بگذارید ...
دستورتهیه آش های محلی همدان
، نعنا و سیر داغ به مقدار لازم طرز تهیه آش شل پتله : برای پخت آش شل پتله، ابتدا گوشت را با پیاز و فلفل و زردچوبه و پیاز سرخ کرده در آب بپزید. بلغور را بشویید و به همراه عدس به آبگوشت اضافه کنید و با حرارت بسیار کم بپزید زیرا بلغور به سرعت ته می گیرد. یک قاشق روغن حیوانی یا کره را نیز به بلغور در حال پخت اضافه کنید تا بلغور بپزد. در یک ربع آخر نمک، سبزی خرد شده و سیب ...
دستور پخت مسخن دجاج، غذای فلسطینی
سیر له شده و کمی روغن زیتون و فلفل سیاه مزه دار کنید. 2) یک قابلمه بزرگ را گرم کرده و حرارت زیر اجاق را زیاد کنید و کمی از روغن زیتون را در آن بریزید و ران های مرغ را در روغن بگذارید. حدود 5 تا 6 دقیقه سرخ کنید تا کمی طلایی شود و رنگ بگیرد. ران ها را پس از سرخ کردن کناری بگذارید. 3) پیاز را خلالی یا نگینی خرد کرده و در قابلمه ریخته و عمل سرخ کردن را ادامه دهید تا پیاز ها طلایی شود. در ...
پاستل گوشت و پنیر، یک غذای برزیلی خوش طعم
ریز خرد شده : 3 ق غ پنیر گودا مکعبی خرد شده : 112 گرم خمیر یوفکا : 16 ورقه روغن گیاهی برای سرخ کردن طرز تهیه پاستل گوشت و پنیر در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط روغن زیتون و پیازها را به مدت 3 دقیقه تفت دهید تا پیازها شفاف شوند. سیر را اضافه کرده به مدت 40 ثانیه هم بزنید تا عطر آن آزاد شود. گوشت گاو چرخ شده را اضافه کرده هم بزنید تا بپزد. گوجه فرنگی ...
بورقی غذای سنتی ترکیه ای +طرز تهیه
برای پخت بورقی ترکیه رعایت نکات زیر ضروری است. مواد لازم: - پنیر فتا.............200 گرم - تخم مرغ درشت...............یک عدد - جعفری تازه خرد شده.............یک قاشق غذاخوری - نعناع تازه خرد شده................یک قاشق غذاخوری - شوید تازه خرد شده................یک قاشق غذاخوری - خمیر یوفکا یا فیلو................8 تا 12 ...
فوت و فن های پخت کله پاچه در خانه
سیرها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. 10. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و پیاز و سیر و نخود خیس خورده را کمی تفت دهید. (نیازی نیست سرخ شوند فقط تفت بخورند.) 11. سپس زرد چوبه و فلفل را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا کمی تفت بخورد تا زردچوبه رنگ بیاندازد. این مرحله برای این است که با تفت دادن، زردچوبه خوشرنگ تر می شود. 12. پیاز، سیر و ادویه های تفت خورده را به ...
طرز تهیه دلمه بادمجان لذیذ و خوشمزه
در تهیه دلمه بادمجان از بادمجان دلمه ای و تپل به جای بادمجان قلمی استفاده می شود و چند مورد از مواد داخل دلمه بادمجان با مواد بادمجان شکم پر متفاوت است. مواد لازم پیاز متوسط: 2 عدد بادمجان دلمه ای متوسط: 8 عدد گوشت چرخ کرده: 500 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم دارچین: به مقدار لازم جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری سس گوجه ...
طرز تهیه املت پنیری ترکیه ای مِنِه مِن
گوجه آبدار درست می کنند، اما این به سلیقه شما بستگی دارد. بعد از اینکه مقدار پخت گوجه فرنگی ها به میزان دلخواه رسید تخم مرغ ها را به صورت درسته در املت بشکنید یا اینکه در یک ظرف جداگانه تخم مرغ ها را هم بزنید و سپس اضافه کنید. میزان عسلی یا سفت شدن تخم مرغ ها هم به سلیقه شما بستگی دارد. املت مِنهِ مِن را با سبزیجات تازه، فلفل چیلی یا چند قطره روغن زیتون تزیین می کنند. در برخی ...
چیکن فاهیتا یک مکزیکی خوشمزه
دهید و به محض اینکه روغن داغ شد پیاز و فلفل دلمه های رنگی خرد شده را به آن اضافه کنید. به وسیله یک قاشق مواد را به هم می زنید تا همه مواد به روغن آغشته شود.2دقیقه زمان برای پخت مواد کافی است اما اگر می خواهید مواد طعم خامی نداشته باشد زمان پخت را 2 دقیقه بیشتر کنید. سرو کردن: مواد لازم (موارد پایین به جز نان پیتا اختیاری بوده و می توان یک یا چند مورد را حذف کرد) : خامه ترش 1 ...
چگونه سوپ لوبیا سفید؛ ساده اما پرخاصیت درست کنیم؟
مواد لازم: طرز تهیه: 1. در تابه ای مناسب روغن بریزید و پیاز را کمی تفت دهید و در ادامه گوشت را اضافه کنید. 2. لوبیا و آب سبزیجات را اضافه کنید. 3. حرارت را کم کنید تا سوپ به جوش آید. در مرحله بعد سوپ را در غذاساز بریزید و با اضافه کردن ادویه و آویشن با دور متوسط همه مواد را با هم مخلوط کنید. 4. سپس به تابه برگردانید و اجازه دهید تا زمان مصرف گرم بماند. خواص نصف فنجان لوبیا سفید 8 گرم پروتئین دارد، 200 گرم لوبیا سفید پخته می تواند 50 درصد نیاز روزانه به فیبر رژیمی را تامین کند. منبع:برترین ها ...
طرز تهیه پایلا یک غذای سالم و مقوی
داشته باشد. میگو را تنیز کرده پوستش را می گیریم و پس از شستن در آبکش می ریزیم . فلفل را به مربع های کوچک خرد می کنیم . 50 گرم از روغن را در تابه می ریزیم . 2 تا 3 پره سیر را کوبیده ، در روغن می ریزیم و هم می زنیم . فلفل و میگو را با سیر یک تفت می دهیم و نمآبکشک و فلفل و زعفران حل شده در آب جوش را با آن مخلوط می کنیم . استخوان های مرغ را می گیریم ، گوشت آن را با قیچی کوچک خرد ...
یکی از موثرترین راه ها در درمان ناباروری از منظر طب سنتی
مضر است افزود: رفع تشنگی می تواند با کاهو باشد؛ دم کرده برگ خشک نعناع و یا مخلوط آن با عسل بین افطار تا سحر موجب رفع تشنگی خواهد شد.وی با بیان اینکه آب مزاجش سرد است و اگر جوش بیاوریم اول گرم است و در آخر سرد و برای گرمی آب آن را با عرق نعناع بنوشید گفت: گوشت گاو حرارت و رطوبت کمتری نسبت به گوشت گوسفندی دارد. این پزشک طب سنتی پرهیز از غذاهای سردمزاج را مهم دانست و با اشاره به اینکه ماست ...
