خانه
سمبوسه غذای محبوب مردم در سرزمین آتشفشان ها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آشنایی با معروف ترین غذاهای هندی
این غذا پوره گوجه فرنگی را با ادویه های مختلف مثل فلفل چیلی، سیر و زنجبیل ترکیب می کنند و تکه های مرغ را داخل آن قرار می دهند و بعد آن را می پزند. نکته اصلی در غذاهای هندی استفاده درست و به اندازه از ادویه های هندی است که باعث طعم و عطر فوق العاده این غذاها می شود. روگان جوش | Rogan Josh روگان جوش یا روغن جوش یا روغن گوشت معمولا با گوشت بره تهیه می شود و اصالتا متعلق به نواحی ...
عید سعید فطر و رمضان در هرات و افغانستان علی اصغر رضایی دستجردی؛ کارشناس فرهنگی مسائل افغانستان
مردم دین مدار و مسلمان افغانستان مانند دیگر ملل اسلامی این ماه مبارک را با دیدن هلال ماه رمضان آغاز کرده و به آئین های آن به ویژه روزه داری پایبند بوده و بعد از 30 روز با دیدن هلال ماه شوال و اعلان عید فطر، ماه رمضان را به پایان می رسانند. از ماه مبارک رمضان در افغانستان و به ویژه ولایت هرات مانند سایر کشورهای اسلامی، به گرمی استقبال می شود. روزه داران در این ماه بیشتر به خواندن قرآن، عبادت در مسجد و شب زنده داری بویژه شب های قدر می پردازند. تواشیح خوانی برای پیامبر گ ...
احکام اسلامی درباره زکات فطره
...:تمام نعمت ها و خیر و برکت هایی که در زندگی شامل حال ما می شود، زکات دارد. از طلا و نقره و گاو و گوسفند گرفته تا علم و دانش. در این شرایط هیچ غریب نیست وقتی از نعمت الهی روزه گرفتن در ماه مبارک رمضان بهره مند می شویم زکاتش را هم پرداخت کنیم. یک ماه که بر سر سفره خدا می نشینیم و از برکت های آن بهره می بریم، باید به پاسداشت این ضیافت الهی، دست به جیب شویم و زکاتش را بپردازیم. اصلاً زکات فطره یا ...
طرز تهیه 2 مدل حلوای مجلسی به همراه رازهای خوشمزه تر شدن آن
...، برای خیرات یا افطاری در ماه رمضان درست کرده و به همراه چای میل نمایید. مواد لازم برای حلوا زعفرانی: آرد سفید: دو لیوان روغن مایع: نصف لیوان آب: دو و نیم لیوان شکر: یک و نیم لیوان گلاب: یک چهارم لیوان زعفران دم کرده: به مقدار لازم طرز تهیه حلوا مجلسی: در ابتدا برای تهیه حلوا شربت آن را درست می کنیم. آب و شکر را باهم مخلوط کرده و بر روی گاز می گذاریم تا مواد حل شده و چند ...
قشنگ ترین ماه خدا را پس از عیدسعیدفطر همچنان زیبا نگه بداریم/درسی برای تنظیم بینش و نگرش
بهترین شب سال (شب قدر) بر بالای سر نهاده می شود تا گویای این حقیقت باشد که زندگی و فکر و اندیشه مان در پناه و تحت تاثیر و تعالیم قرآنی قرار بگیرد، روزه داران را با معارف خود آشنا ساخت و سفره معالم و مکارم خود را برای عموم گشود تا هر کسی به قدر بضاعت و توان خود از آن توشه یرگیرد. اگر یک ماه تکریم قرآن برای تمام طول سال مورد اهتمام قرار گیرد، به قطع و یقین، تحولات مثبت شگفت آوری در زندگی فرد و جامعه ...
دسر های فرانسوی؛ اگر گرسنه هستید نبینید!
فرهنگی بودن، ترکیبی از غذاهای ملی و بومی را خواهید دید. یک غذای اصیل فرانسوی با استفاده از مواد اولیه تازه و بومی همان منطقه تهیه و طبخ می شود و استفاده از سیب، انواع بری و توت، لوبیاسبز، قارچ، تره فرنگی، کدوهای مختلف و میوه های هسته دار بسیار رایج است. در غذاهای گوشتی نیز از گوشت پرندگان، گاو، بره و گوساله بهره می برند. انواعی از شراب انگور و پنیرهای محلی نیز در سفره فرانسوی ها به چشم می خورد. ...
اسراف مایه بی عدالتی در جامعه
، وارفته هستند. ببینید اسلام چطور مهندسی کرده است. فکر مهندسی اسلام را کردید؟ در یک عید نان گذاشته، عید فطر، سه کیلو گندم و جو و برنج و خرما. باید شکم مردم سیر شود. پنجاه میلیون شصت میلیون سه کیلو چقدر می شود؟ در یک عید می گوید: شکم مردم را سیر کنید از نان، گندم و جو، عید قربان می گوید: شکم مردم را پر کنید از گوشت، در یک عید نان و در یک عید گوشت است. ضمن اینکه می گویند: نماز عید بخوانید ...
آداب و رسوم کشورهای مختلف در عید فطر
لباسهای نو می خرند و می پوشند. زنان یمنی جزء معدود زنانی هستند که در طبخ گوشت و کبابی کردن آن مشهورند. مردان با چوب درختان برایشان وسایل کباب کردن گوشت را آماده می کنند. این نوع غذا در مهمانی ها و مراسم درست می شود. قرمزی حنا در عید فطر امارات: مسلمانان امارات در آخرین روزهای ماه مبارک رمضان با خرید لباس نو و تغییر برخی از لوازم منزل به استقبال عید سعید فطر می روند. براساس یک سنت ...
اسرائیل دشمن بشریت است/دستگاه قضائی استان اجازه لابی گری و فرصت سوزی را به احدی ندهد
امام جمعه کرج گفت: امام (رضوان الله علیه) سعی کردند روز قدس روز جهانی مقابله مستضعفین با مستکبرین و روز خروج از انزوای ملت های مسلمان باشد و همه بفهمند اسرائیل دشمن بشریت است.
شیرین پردازی و بی تابی امام سجاد(ع) در وداع با ماه رمضان
امسال درحالی با ماه مبارک رمضان و میهمانی الهی وداع می کنیم که ویروس کرونا باعث شد تا مردم مراسم های عبادی و معنوی ماه ضیافت الهی را در خانه های خود انجام دهند و ماه رمضانی متفاوت را تجربه کنند. اگرچه در شب های احیا، شاهد بازگشایی موقت مساجد با رعایت شیوه نامه های بهداشتی در بسیاری از شهرهای کشور بودیم ولی خانه نشینی و قرنطینه فرصتی فراهم کرد تا با تجربه ای جدید به معارف و آموزه های دینی مربوط به ...
ماه رمضان در گیلان/ از رسم قدیمی آوازِ خروسِ سفید تا طبخ کولاس و گل پالوده برای افطار
فارس در این باره گفت: در گیلان مثل همه استان های کشور مردم در آخر ماه شعبان اعتقاد دارند که به پیشواز ماه رمضان بروند که در اصطلاح گیلانی به آن پیشاگو می گویند. اکثراً در بازارها همه مغازه هایشان را تمیز می کنند و به استقبال ماه رمضان می روند و اعتقاد دارند که اگر پاک و پاکیزه وارد مغازه و بازار شوند، بازارشان پر رونق تر می شود. رشته خوشکار شیرینی محبوب گیلانی ها در ماه رمضان ...
آشنایی با آداب و رسوم رمضانی کشورها (27): رمضان در الجزایر؛ ماه برکت، بخشش و توبه
کار می برند سیدنا رمضان یا آقای ما رمضان است که نشان می دهد آن ها تا چه اندازه برای این ماه عزیز اهمیت قائل هستند. غذاهای رمضانی در مورد غذای مردم الجزایر در ماه رمضان ، شوربا (سوپ) ، بورک (نوعی سمبوسه) و سالاد از ملزومات اساسی هستند ، همراه با جویز که نوعی غذای شبیه آبگوشت است و لاهام لاهلو که به گوشت شیرین ترجمه می شود و شامل آلو ، انگور سلطانی و زردآلو است که در یک شربت به ...
ازپرپایی جشن مهربانی تا دوختن کیسه برکت و خوردن آش دوستی
بسیاری از مردم را ملزم به رعایت فاصله اجتماعی کرده است اما شیرازی ها در روز عید فطر رسم جالبی دارند. آن ها ضمن توزیع شیرینی و زیارت اهل قبور صبح عید صبحانه ای شامل نان و پنیر و سبزی میان رهگذران و همسایه ها توزیع می کنند. مراسم حنابندان در سیستان و بلوچستان یکی از آداب عید سعید فطر در دیار بلوچستان، برگزاری مراسم حنابندان بانوان است با این توصیف که در شب پایانی ماه ...
آیین های مردم هگمتانه در عیدفطر
با بیان اینکه در ماه رمضان هر منطقه غذای خاص خود را دارد و این موجب تفاوت ها در خوردن سحری و افطاری است و با اشاره به اینکه سال قمری چرخشی است و ماه رمضان مدتی در تابستان و مدتی در زمستان است، افزود: مناطق روستایی همدان بیشتر غذا های ساده از جمله انواع آب گوشت و انواع آش ها را استفاده می کردند. نعمتی با اشاره به اینکه در گذشته در فصل گرما اغلب نان و ماست و نان و شیر برای افطار استفاده ...
روزه داری در آفتاب سوزان کویر/ اینجا خدا نزدیک تر است
فضای حقیقی بعد از پیمودن یک مسیر طولانی و یک روز روزه داری، اقامه می کنیم. سفره افطار آماده است، عشایر این منطقه بسیار مهمان نواز هستند، آنها برای مهمان خود بهترین پذیرایی را در نظر می گیرند، یک افطاری ساده اما پر از محبت و سادگی، اینجا می توانی سخاوت و کرامت واقعی را حس کنی، با اینکه از تمام داشته های خود از ما پذیرایی کردند اما همچنان ورد زبانشان عذرخواهی است؛ ببخشید مادرجان ما اینجا ...
رمضان و محرم دو کلیدواژه اصلی در مبارزات انقلاب اسلامی بود
گذاری حدود یک ماه قبل از رمضان برپاشده بود و ریخت وپاش های زیادی انجام شد و رژیم به خوبی آگاه بود که در ماه رمضان انتقادات مردم مضاعف خواهد شد. در همین راستان در آن سال ساواک چندین بخش نامه فرستاد؛ که تمام مساجدی که در آن ها برنامه های ماه رمضان برپا می شود، فهرست برداری شود، واعظین شناسایی و اسامی بانیان مراسم ها مشخص شود و ممنوع المنبرها کنترل شوند. در ماه رمضان سال 43 شمسی دو نفر از ...
