خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش باقلا باقالی سبز
کیلوگرم گوشت 500 گرم پیاز 1 عدد شوید تازه خرد شده 300 گرم سیر 4 حبه نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم پودر زعفران یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه خورش باقلا : ابتدا شوید را پاک کرده، خوب بشویید. طمانی که آب آن خارج شد ریز خرد کنید. در یک تابه، مقداری روغن بریزید و روی شعله ...
تغذیه سالم زنان، خوراکی های ناشناس
... اسموتی ( نوشیدنی مخلوط شده و گاهی شیرین شده ساخته شده از میوه ها و سبزی های تازه به همراه مواد دیگر ) یک غذای حاضری خوب است. شما می توانید به یک پایه ماست برای تامین پروتئین و میوه های تازه یا منجمد مانند توت فرنگی برای شیرینی به آن اضافه کنید. اگر خوردن سبزی با شامتان را دوست ندارید. این نوشیدنی مخلوط شده راهی ساده برای افزودن سبزی هایی مانند اسفناج یا کلم برگ به رژیم غذایی تان است. ...
خوراکی های مفید برای بارداری طبیعی!
معدنی است بلکه سرشار از اسیدهای آمینه ای مانند کولین نیز هست. کولین کیفیت فولیکول ها را بالا می برد و مانند فولات مانع از ایجاد نقایص عصبی مادرزادی در جنین می شود. در ضمن اگر قصد مادر شدن دارید، زرده و سفیده تخم مرغ را با هم استفاده کنید و هیچ کدام را دور نریزید. سبزیجات برگ سبز استفاده روزانه از سبزیجات برگ سبز مثل کاهو، اسفناج، کلم و... یکی از بهترین روش ها برای تامین مواد ...
طرز تهیه خورش ونوشک
ونوشک نصف لیوان گوجه فرنگی 1 عدد زعفران دم کرده به میزان لازم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد طرز تهیه: گوشت قیمه را با پیاز خرد شده و روغن و زردچوبه کمی تفت دهید بعد آب اضافه کنید. در صورت استفاده از مرغ، ونوشک را بلافاصله به گوشت اضافه کنید تا با هم بپزند، اما در مورد گوشت گوساله، ونوشک را در ...
چگونه با قند خون مبارزه کنیم؟
شادابی آورده شده است: 1. سبزیجات، خام، پخته یا بو داده شده سبزیجات خوشمزه و کم کربوهیدرات مانند پیاز، بادمجان، قارچ، جوانه بروکسل و کدو سبز می توانند بسیار سالم باشند. 2. سبزی های برگ دار رژیم غذایی خود را فراتر از یک سالاد معمولی قرار دهید. اسفناج و کلم موادی با کربوهیدرات کم هستند. اگرچه ممکن است این موارد به اندازه کافی خوشمزه نباشند، اما آن ها را به روش ...
طرز تهیه کوفته قلقلی؛ خوراک کله گنجشکی
... 1. ابتدا پیاز رو رنده کرده و آبش رو بگیرین حالا گوشت چرخی، نمک و فلفل رو بهش اضافه کنین. 2. مواد رو خوب با هم ورز بدین تا حالت چسبندگی پیدا کنه و منسجم بشه. 3. حالا از مایه گوشتی گلوله هایی کوچک تر از گردو درست کنین و داخل ماهیتابه ای که توش کمی روغن ریختین بذارین. 4. میت بال هارو با حرارت ملایم سرخ کنین تا اطرافشون تغییر رنگ بده و کمی بپزه. 5. حالا ...
آشنایی با خواص کلم سفید
بودن و فواید سلامتی کلم باعث شده است که لقب "داروی فقرا" در قرون وسطا را به دست آورد. اگر واقعاً در تلاش هستید رژیم غذایی خود را بهبود ببخشید، اضافه کردن این سبزی خاویاری به برنامه وعده غذایی خود روش خوبی برای شروع است. در اینجا 13 دلیل خوب وجود دارد: 1. هضم بهتر: کلم منبع خوبی برای سلامتی است. اگر شما غذای خشک خورده اید. مقدار فیبر و آب آن می تواند به جلوگیری از یبوست و حفظ دستگاه ...
3 فرمول غذایی سرشار از کلاژن برای تقویت زانو ها
بطری را بسته و اجازه دهید برای یک ساعت دیگر به همان حالت باقی بماند. سپس، شما می توانید این نوشیدنی را در دمای اتاق مصرف کنید. برای بهبود عطر و طعم می توانید مقداری آبلیمو و دو قاشق غذاخوری عسل به این نوشیدنی اضافه کنید. عطر و طعم این دمنوش ممکن است قوی باشد، اما عسل به عنوان یک شیرین کننده طبیعی می تواند به متعادل کردن آن کمک کند. دمنوش گزنه و لیمو را می توانید سه بار در هفته مصرف کنید. منبع: بهداشت نیوز انتهای پیام/ ...
بخش هایی از این سبزی به عنوان داروی فشار خون استفاده می شود
سوپ استفاده کنید، برگ ها و تخم این گیاه فواید سلامتی تاثیر گذاری همچون کمک به کاهش التهاب و مبارزه با عفونت های باکتریایی را داراست. مشخصات تغذیه ای کرفس از جمله ویتامین ها و مواد معدنی موجود در کرفس می توان به ویتامین K، ویتامین C، پتاسیم، فولات و ویتامین B6 اشاره کرد. جالب است بدانید که از آن جایی که کرفس حاوی 95 درصد آب است، به همین دلیل یک گیاه کم کالری است. ...
برای تقویت استخوان چه بخوریم؟
دوران بعد از قاعدگی خانم ها نیز بسیار مفید است . - کلم بروکسل کلم بروکسل ویتامین ث و کا بالایی دارد و می تواند 200 گرم از ویتامین کا را در طول روز تامین کند . - کنسرو ماهی ماهی کنسرو شده منبع خوبی برای استخوان ها است زیرا حاوی ویتامین دی و کلسیم است و می توان آن را در سالاد نیز استفاده کرد . - بادام هندی بادام هندی به مقدار کمی ...
طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت قرمز و مرغ
خانواده پیاز ها است شروع کنیم این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است پیاز سفید از پیاز زرد طعم ملایم تری دارد از نظر کاربرد تقریبا مثل پیاز قرمز هست، می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه هست. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد، فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد علاوه بر ...
طرز تهیه سالاد مالزیایی
با ما باشید تا با طرز تهیه یک نوع سالاد متفاوت و خوش طعم آشنا شوید که به راحتی تهیه می شود. مواد لازم: کره بادام زمینی کم چرب 2 قاشق غذا خوری سرکه 1 قاشق غذا خوری سویا سس 1 قاشق غذا خوری لیمو 2 عد (یکی آب گرفته شود و پوست آن رنده شود. دومی به چهار قسمت تقسیم شود.) فلفل قرمز چیلی خرد شده 1 عدد روغن کنجد 1 قاشق غذاخوری چند برگ کلم قرمز برش داده شده نودل آماده 600 گرم برگ ...
آشنایی با معروف ترین غذاهای هندی
این غذا پوره گوجه فرنگی را با ادویه های مختلف مثل فلفل چیلی، سیر و زنجبیل ترکیب می کنند و تکه های مرغ را داخل آن قرار می دهند و بعد آن را می پزند. نکته اصلی در غذاهای هندی استفاده درست و به اندازه از ادویه های هندی است که باعث طعم و عطر فوق العاده این غذاها می شود. روگان جوش | Rogan Josh روگان جوش یا روغن جوش یا روغن گوشت معمولا با گوشت بره تهیه می شود و اصالتا متعلق به نواحی ...
طرز تهیه آبگوشت کلم قمری
...> گوشت آبگوشتی 500 گرم کلم قمری 1 عدد نخود 1 پیمانه سیب زمینی 2 عدد پیاز 1 عدد زردچوبه و فلفل به مقدار لازم کشک 1 پیمانه سیر 2 حبه روغن به میزان لازم طرز تهیه آبگوشت قمری : پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن سرخ کنید. در حین سرخ شدن زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید. گوشت را به آن اضافه کرده ...
تعادل و تنوع غذایی پس از ماه مبارک رمضان رعایت شود
می کند. وی اضافه کرد: موضوع دیگر نیز که باید به آن توجه داشت این است که افراد از مصرف غذاهای سرخ کردنی پرهیز کنند چرا که این مواد کالری اضافی را به بدن تزریق می کند. به گفته این کارشناس، استفاده از گوشت سفید، سبزیجات و میوه های تازه و سالاد به همراه غذا از ابتلا به چاقی و بیماری های مزمن مانند سرطان پیشگیری می کند و موضوع مهم اینکه مصرف میان وعده ها در کنترل قند خون و کاهش ...
ایده هایی ساده و زیبا برای تزیین خرما
.... 4. تزیین خرما با مغز گردو و بادام اغلب تزیینات خرما با مغز های مختلف جذابیت و طعم بهتری دارد؛ بنابراین یکی از بهترین ایده ها همان تزیین با مغزهاست. شما می توانید هسته خرما را از آن جدا کنید و نیم یا 1/4 گردو را داخل آن قرار دهید. سپس روی این ترکیب با بادام خرد شده تزیین کنید. البته مرحله آخر کاملا اختیاری است و اصل تزیین استفاده از گردو داخل خرماست. 5. خرمای ...
دستور پخت خورش ریواس
، سپس نعنا و جعفری خرد شده را داخل روغن بریزید و تفت دهید. بعد از آنکه گوشت پخت، ابتدا نعنا و جعفری سرخ شده را اضافه کنید و 10 دقیقه حرارت دهید. بعد از آن ریواس را همراه شکر، نمک و فلفل اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر حرارت دهید. نکات زمان جوشیدن خورش بعد از اضافه کردن ریواس نباید زیاد باشد زیرا ریواس به سرعت له می شود. با توجه به اینکه ریواس طعم ترشی دارد، اگر خورش را با ...
طرز تهیه خورشت گوجه سبز
حالا که فصل گوجه سبز است، بهترین فرصت است تا خورشت آن را درست کنیم و از طعم اش لذت ببریم. در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم: گوجه سبز: 500 گرم گوشت: 300 گرم نعناع سرخ شده: 1 پیمانه جعفری سرخ شده: 1 پیمانه نمک و زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم پیاز داغ: 3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم طرز تهیه و ...
غذای ساده کودکانه، پوره ماست و گیلاس و نعناع
گیلاس و نعناع و ترکیب عطر خوش نعناع و گیلاس و ماست باعث جذب شدن کودک به غذا می شود. دقت داشته باشید که این پوره بسیار ساده است اما سعی کنید از مواد تازه و ارگانیک استفاده کنید که هم در ظاهر و مزه و هم در خاصیت غذایی بسیار موثر است. ماست منبع مهم کلسیم و فسفر است و این عناصر برای رشد کودکان لازم و ضروری اند. شما هم ممکن است تعجب کنید چرا که می توان به کودکان ماست داد اما شیر گاو حداقل تا ...
افطاری روز؛ سوپ بادام زمینی
: 1 عدد هویج: 2 عدد روغن نباتی (با اضافه مقدار بیشتری جهت سرخ کردن سیب زمینی ها): 2-3 قاشق غذاخوری گوشت دنده گاوی: 340 گرم زیره سبز: نصف قاشق چایخوری مرزنگوش یا همان آویشن کوهی: 1 قاشق چایخوری آب یا همان عصاره گوشت گاو: 6 فنجان بادام زمینی خام: 1 فنجان آب: 1 فنجان سیب زمینی: 4 عدد برنج: نصف فنجان نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم نخود تازه: نصف فنجان جعفری خرد شده یا گشنیز خرد شده: 1-2 قاشق ...
طرز تهیه چند نوع سالاد خوشمزه بهاری
زیتون را به مخلوط فوق اضافه کنید. کمی سس پستو را مزه کرده و به میزان کافی نمک و فلفل اضافه کرد و درصورت نیاز مقدار بیشتری روغن زیتون به مخلوط بیفزایید. 2 قاش چایخوری برگ خرد شده ترخون را با 4 قاشق چایخوری آبلیمو و 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل ظرفی کوچک بریزید و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. و کنار بگذارید. در ادامه این آموزش از 724پرس (724press.com)، برای آماده کردن سینه مرغ ...
راه حل های طب سنتی برای ویار بارداری
هستند و زود هم هضم می شوند. گوشت پرندگان و جوجه از این دست غذاها هستند. در ضمن دقت کنید که غذا را خوب بجوید یعنی هر لقمه را با تمرکز و توجه کافی 32 بار بجوید و سپس قورت دهید. 2. اجازه دهید شکمتان روان باشد، زیرا یبوست باعث جمع شدن مواد زائد در بدن می شود. اگر دچار یبوست هستید روزی یک وعده سوپ چرب( بال مرغ، برنج، دال عدس، تره ،گشنیز، جعفری، زردچوبه، روغن زیتون) میل کنید. استفاده از آلو، انجیر ...
طرز تهیه شربت گل محمدی
مرحله آخر همراه جوهر لیمو اضافه کنید. نکاتی برای تهیه شربت گل سرخ : این شربت همراه با آبلیموی تازه خیلی خوش طعم می شود کافیست برای یک قاشق غذاخوری شربت یک قاشق مرباخوری آبلیمو درون آب سرد بریزید. در مرحله ریختن آب جوش عجله کنید چون باعث از بین رفتن عطر و بوی گل می شود. طرزتهیه شربت گل محمدی طرز تهیه شربت گل محمدی خشک شده : طرز تهیه شربت گل ...
غذاهای مفید هنگام سرماخوردگی
پخت غذا به کار بگیرید یا به صورت دم کرده و نوشیدنی مصرف کنید. نوشیدنی ها و موادی که طعم زنجبیل دارند هم در برخی از فروشگاه ها وجود دارند اما یادتان باشد که این مواد باید دارای مقدار واقعی زنجبیل باشند؛ نه فقط طعم و اسانس آن. 8. غذاهای پرادویه و تند غذاهای پرادویه مانند فلفل قرمز حاوی ماده ای موسوم به کاپساسین هستند که با لمس آن هم حالت سوزش و تندی به شما دست خواهد ...
رمز و راز تهیه بورانی بادمجان خوشمزه و خاص
بادمجان را به شما آموزش دهیم. رمز و راز تهیه یک بورانی بادمجان خوشمزه و خاص فوت کوزه گری درست کردن بورانی بادمجان این است که بادمجان ها را به هیچ وجه سرخ نکنید و آن ها را کباب کنید، چون نحوه پخت بادمجان نقشی اساسی در مزه بورانی دارد. برای لذیذتر کردن بورانی بهتر است از سیر تازه، نعناع و گلسرخ و مقدار کمی زعفران استفاده کنید. اگر می خواهید بقیه بورانی را در یخچال ...
تقویت ماهیچه های بدن با این خوراکی ها
...، جریان خوب بهتر و قلب سالم تری دارند. این چربی همچنین گرسنگی را سرکوب می کند و به شما در کاهش وزن کمک می کند. منابع خوب امگا 3:روغن بذر کتان، ماهی، گردو ویتامین دی این ویتامین به بدن کمک می کند که کلسیم و فسفر را جذب کند. کلسیم برای انقباضات ماهیچه ای ضروری است. در حالی که فسفر در سنتز ATP، یعنی شکل قابل استفاده انرژی در بدن، نقش دارد. منلبع خوب ...
بهترین دمنوش های لاغری
به بهبود فرایند هضم کمک می کند و به چای سبزتان بدون اینکه بخواهید شکر یا چیز دیگری اضافه کنید طعم و عطر خاصی می بخشد. از طرفی چون چای سبز طبع سردی دارد افزودن زنجبیل با طبع گرم، دمنوش شما را متعادل می کند. برای تهیه این دمنوش خوشمزه به مقداری زنجبیل تازه ی پوست کنده یا نصف قاشق چای خوری زنجبیل پودرشده،یک قاشق چای خوری چای سبز،یک لیوان آب،نیاز دارید. برای درست کردن این دمنوش لاغری و ...
ماه رمضان در گیلان/ از رسم قدیمی آوازِ خروسِ سفید تا طبخ کولاس و گل پالوده برای افطار
...، به شیری که هنوز گرم است مایع پنیر زده و در یک دیگ با آب ترکیب می کنند. این مخلوط بعد از مدتی می بندد، سپس با یک کاسه فلزی مایع به دست آمده را داخل دیگی که روی آتش اجاق است ریخته و در مدت زمان 10 تا 15 دقیقه خمیر دیگری به دست می آید. این خمیر را در ظروفی که از جنس چوپ و به شکل بشقاب است می ریزند و با فشار دست، آب آن را می گیرند و پنیر باقی می ماند. کولاس یکی از نان های با قدمت چندین ...
انواع سرلاک نوزاد چه فوایدی دارند؟!
ترکیبات موجود در انواع سرلاک ها عبارتند از غلات و حبوبات، آهن، کلسیم، ویتامین D، پروتئین، روی، ویتامین A، ویتامین C و امگا 3 و امگا 6 است. بهتر است سرلاک حاوی رنگدانه و مواد نگهدارنده نباشد تا بدن کودک نسبت به این مواد واکنش نشان ندهد. بطور معمول مادران می توانند تا دو سالگی از سرلاک به عنوان غذای کمکی نوزاد استفاده کنند اما توصیه می شود که همزمان با مصرف سرلاک نوزادان با انواع و اقسام ...
طرز تهیه قارچ شکم پر در فر، بدون روغن و بدون گلوتن
ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط گاز، گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا زمانی که قهوه ای شود، آن را با کف گیر مرتب بهم بزنید تا اجزا آن بهم نچسبد. اگر آن را خوب بهم نزنید بهم چسبیده و قطعات درشت تشکیل می دهد و به اصطلاح لخته لخته می شود. شما باید از یک ماهیتابه نچسب استفاده کنید چون ما به گوشت روغن اضافه نمی کنیم. ما میخواهیم از روغن موجود در گوشت چرخ کرده برای سرخ کردن آن استفاده کنیم. از یک کاغذ روغنی برای ...
