طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت و مرغ
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورشت زرشک کردی
دانه یاقوت هم نیست یک غذای کردی که در ادامه با طرز تهیه آن در خدمت شما هستیم. مواد لازم برای تهیه خورشت زرشک پیاز نگینی خرد شده متوسط 2 عدد مغز ران گوسفند یا گوساله 400 گرم لپه 2/3 پیمانه استاک گوشت 5 پیمانه زرشک 2 پیمانه شکر 1 قاشق سوپخوری زعفران سائیده شده 1/2 چایخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زنجبیل به میزان لازم مراحل ...
طرز تهیه فیله سوخاری؛ فست فود سالم
مقدار لازم نمک و زردچوبه و دارچین: به مقدار لازم پیاز متوسط: 2 عدد سیر درشت: 2 حبه آب لیمو: 2 قاشق غذا خوری آرد سوخاری: به مقدار لازم تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا سینه های مرغ را فیله می کنیم؛ (به صورت نوار های باریک برش می دهیم). پیاز ها را خرد کرده و سیر را ریز رنده می کنیم 2. سپس ماست، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، ادویه زعفران و دارچین را ...
سوپ دلمه مخصوص و بین المللی + طرز تهیه
قابلمه برگردانید. 6- خامه نیز باعث غلیظ شدن سوپ می شود. مواد لازم برای تهیه سوپ دلمه رب گوجه فرنگی: 1 فنجان آب گوشت: 2 فنجان گوشت چرخ کرده: 450 گرم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک: به میزان دلخواه فلفل سیاه: به میزان دلخواه پیاز خرد شده: 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده: 3/4 فنجان فلفل دلمه ای سبز خرد شده: 3/4 فنجان ...
کیک قابلمه ای بسیار خوشمزه و پف دار + طرز تهیه
، انقدر هم می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود. آرد و با بکینگ پودر مخلوط می کنیم و کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کامل یکدست شود، شیر و روغن مایع را داخل مواد ریخته و هم می زنیم. کف قابلمه و اطراف آن را با کمی روغن چرب می کنیم و مایه کیک را داخل آن می ریزیم. روی شعله، شعله پخش کن قرار داده، و درب قابلمه را دم کنی می زنیم، کیک را با حرارت کم به مدت یک ساعت می پزیم. نکات ...
کوکوی مرغ با پنیر موزارلا را حتما امتحان کنید
. مواد را بهم بزنید تا خوب ترکیب شوند. مرغ خرد شده را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. روی آن را با پلاستیک بپوشانید و در یخچال برای حداقل 2 ساعت یا یک شب تا صبح نگه دارید. 3. یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت متوسط بگذارید. 2 قاشق غذاخوری روغن را به ماهیتابه اضافه کنید و وقتی روغن داغ شد، مخلوط مرغ را با یک قاشق غذاخوری بزرگ به یکباره در ماهیتابه بریزید. (می توانید از یک اسکوپ بستنی برای سایز ...
کتلت قارچ + طرز تهیه
از آرد یا پودر خمیر نان باگت استفاده کنید. بعد از آن تخم مرغ ها را به مواد اضافه و در صورت شل بودن مایه، به آن آرد اضافه کنید. نمک و فلفل و ادویه مورد علاقه خود را همراه با سیرهایی که له کرده اید، به مخلوط بیفزایید، خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود. کتلت قارچ روغن را در تابه ای روی حرارت داغ کنید و از مواد به اندازه یک گردو بردارید و در دستتان صاف کنید و در روغن بریزید. در ظرف ...
طرز تهیه خورش باقلا باقالی سبز
دقیقه صبر می کنند تا زرده ها سفت شوند و در پایان به همین صورت سرو می کنند. در خورش باقلا از مرغ خرد شده هم استفاده می شود. منبع: بیتوته برای طرز تهیه باقلا سبز، می توانید هم با پوست و هم بدون پوست بپزید. اگر می خواهید بدون پوست بپزید دانه های باقالی را از پوست اصلی آن جدا کنید و آن ها را با آب بپزید. نیم ساعت قبل از تمام شدن زمان پخت به آن نمک اضافه کنید. و در زمان ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ؛ رستوران را به خانه بیاورید
مقدار دلخواه (اختیاری) مواد لازم برای سس ساندویچ سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری سر پر سس خردل: 1 قاشق غذاخوری سر پر خیارشور نگینی خرد شده: 4 یا 5 عدد بزرگ جعفری ساطوری خرد شده: یک لیوان فرانسوی دسته دار طرز تهیه ابتدا سینه مرغ را به صورت نواری باریک برش بزنید. سپس گوشت مرغ را با نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا، زعفران دم کرده و پیازی که خلالی خرد شده مزه دار ...
اشتباهات رایج در پخت مرغ
مرغ است بنابراین بهتر است از حرارت مستقیم دور باشد تا خشک نشود. سرخ نکردن پوست مرغ می توان گفت فرق بین مرغ خوشمزه و بدمزه پوست سرخ شده آن است. وقتی مرغ کاملا پخت فر را روی حالت گریل قرار دهید تا پوست آن سرخ شود. بیشتر بخوانید: ناگت مرغ خانگی + طرز تهیه دور ریختن بعضی از قسمت های مرغ دور ریختن هر قسمتی از مرغ کاملا اشتباه است. گردن، بال، دل و ...
طرز تهیه مسقطی؛ در خانه درست کنید
دستور پخت: 1. برای درست کردن مسقطی بهتر است نشاسته را از قبل بخیسانید، اول از همه آب و نشاسته خیس خورده را در ظرفی ریخته و خوب هم بزنید. 2. بعد از اینکه نشاسته در آب حل شد آن را از صافی عبور دهید تا یکدست شود. بعد در قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید. 3. شکر را به همراه کره به نشاسته اضافه کنید و بگذارید تا مواد مخلوط شده بجوشند و غلیظ شوند. 4. در ...
طرز تهیه خورش ونوشک
ونوشک نصف لیوان گوجه فرنگی 1 عدد زعفران دم کرده به میزان لازم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد طرز تهیه: گوشت قیمه را با پیاز خرد شده و روغن و زردچوبه کمی تفت دهید بعد آب اضافه کنید. در صورت استفاده از مرغ، ونوشک را بلافاصله به گوشت اضافه کنید تا با هم بپزند، اما در مورد گوشت گوساله، ونوشک را در ...
آموزش آشپزی؛ از خورش ونوشک و زرشک کُردی تا خوراک تاس + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید: آموزش آشپزی؛ از چیکن پاستیلا تا فوت کوزه گری سبزی خورش قورمه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید اشتباهاتی رایج در پخت مرغ طرز تهیه خورش زرشک کردی طرز تهیه خورش ونوشک خوراک خوشمزه با سیب ...
شامی ترش خوشمزه شمالی + دستور تهیه
ترش مراحل تهیه خورشت شامی ترش برای تهیه این خورشت خوشمزه ابتدا باید شامی هارو آماده کنیم پس یک عدد پیازی که داشتیم رنده می کنیم و آب اضافیش رو هم می گیرم، بعد گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و نیمی از سبزی های معطری که داشتیم رو به پیاز اضافه می کنیم. حالا مواد رو خوب با هم ورز می دیم تا خوب منسجم بشن. بعد گلوله گلوله از مواد برمی داریم و گرد و مسطحشون می کنیم و ...
طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر تصمیم دارید با گوشت چرخ کرده غذا درست کنید و از طرفی دلتان تنوع هم می خواهد به شما پیشنهاد می کنیم که حتما از گوشت چرخ کرده به شکل میت بال داخل غذاها استفاده کنید. در این ادامه طرز تهیه میت بال با سس گوجه را برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم برای تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 3 عدد گوجه ...
طرز تهیه نان شکم پر لذیذ
مواد لازم : آرد یک و نیم پیمانه پیاز متوسط خرد شده 2 عدد سیب زمینی آب پز و له شده 2 عدد فلفل سبز ریز خرد شده 2 عدد روغن 2 قاشق غذاخوری آب یک پیمانه نمک به میزان کافی تخم مرغ 3 عدد خرده نان 4 قاشق مرباخوری روغن مایع 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه : تخم مرغ ها و نمک را با هم ...
طرز تهیه سالاد یونانی رژیمی
زیتون سیاه هم استفاده کنید. بهتر است از پیازهای قرمز استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه سس سالاد یونانی : سرکه 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 6 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سس سالاد یونانی: برای تهیه یک سس مناسب برای سالاد یونانی می توانید سرکه، آبلیمو و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید و سپس به آن نمک و فلفل اضافه کنید و آن را با سالاد یونانی میل کنید. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه لقمه های بوقلمون در برگ کاهو
مواد لازم برای 4 نفر برای تهیه این غذا به نصف فنجان آب، نصف فنجان برنج قهوه ای، 450 گرم گوشت برقلمون (با برش های نازک)، 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه و رنده شده، 1 عدد فلفل دلمه ای درشت و قرمز، حدود 250 گرم شاه بلوط پخته و خردشده (یا فندق تازه و پوست کنده)، نصف فنجان آب مرغ بدون نمک، 2 قاشق غذاخوری سس سویا یا سس کنجد بدون سدیم(یا کم سدیم)، 1 قاشق غذاخوری ادویه مخلوط و دلخواه (مانند ترکیب پودر ...
طرز تهیه سالاد کم کالری سیب زمینی و سبزیجات
قاشق چای خوری نمک، 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز متوسط خردشده، نصف فنجان پیاز قرمز خردشده، نصف فنجان ساقه کرفس ترد خردشده، یک چهارم فنجان جعفری ساطوری، 2 قاشق غذاخوری خیارشور ریزشده و 11 قاشق غذاخوری موسیر تازه خردشده می شود. برای آماده کردن سالاد سیب زمینی ابتدا باید تخم مرغ ها و سیب زمینی ها را به صورت نگینی خرد کنید. حالا، ماست، سس مایونز، روغن زیتون و فلفل را با هم ترکیب کنید تا سس ...
اهمیت دریافت منظم زینک از طریق رژیم غذایی در بیماران تالاسمی
غذایی حیوانی: گوشت گوساله، گوسفند، ماهی و مرغ حاوی مقدار زیادی از زینک هستند. البته زینک در قسمت های بدون چربی گوشت ها وجود دارد، نه قسمت های دارای چربی. بنابراین، افراد مبتلا به تالاسمی همواره باید برش های بدون چربی گوشت قرمز و تکه های بدون پوست مرغ را برای مصرف انتخاب کنند. در ضمن، با توجه به بالا بودن میزان آهن در گوشت های قرمز، بهتر است که این بیماران از ماهی یا مرغ استفاده کنند. شیر و محصولات ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای مراکشی
خیلی مهم نیست) زیتون خرد شده سبز و سیاه: 10 عدد ادویه مخلوط: یک قاشق چایخوری شکر: یک قاشق غذاخوری مراحل پخت 1: ابتدا مرغ را خورد کرده و در تابه بریزید. 2: سپس پیاز خرد شده و سیر و جعفری و گشنیز را به مرغ اضافه کنید و با روغن زیتون و ادویه جات تفت دهید. 3: با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا ...
طرز تهیه آلبالو پلو خوش مزه
استفاده کرد. برای تزیین آلبالو پلو می توانید شربت آلبالو را بگذارید بجوشد تا غلیظ تر شود، سپس مقداری از برنج ساده ی دم کشیده را با شربت آلبالو مخلوط کنید تا برنج کمی قرمز شود و مقداری از برنج ساده را با زعفران دم کرده مخلوط کنید و آن را تزیین کنید. این غذا را می توانید با مرغ به صورت ریش شده یا تکه های مرغ تهیه کنید. منبع: بیتوته مواد لازم برای تهیه ی آلبالو ...
طرز تهیه ساندویچ کدو سبز مخصوص گیاه خواران
نیست مدت طولانی را صرف تهیه آن کنید. به علاوه این غذا سرشار از انرژی و بسیار مقوی است. همچنین دارای کالری بسیار پایینی است. البته که می توانید در این غذا از مرغ پخته شده نیز استفاده کنید که این امر سلیقه ایست به شرطی که مرغ سرخ نشود، چون در این صورت از حالت رژیمی خارج می شود. مواد لازم کدو سبز متوسط که 6 برش طولی به آن داده باشید: 1 عدد روغن زیتون: 4 قاشق چای ...
آموزش آشپزی؛ از چیکن پاستیلا تا فوت کوزه گری سبزی خورش قورمه + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید: آموزش آشپزی؛ از فرمول سس مایونز و بورقی تُرکی تا تهیه بیسکوئیت در 10 دقیقه به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت قرمز و مرغ فوت کوزه گری سبزی خورش قورمه سبزی سالم ترین و ناسالم ترین سس ها و چاشنی های ...
افطاری روز؛ سوپ بادام زمینی
: 1 عدد هویج: 2 عدد روغن نباتی (با اضافه مقدار بیشتری جهت سرخ کردن سیب زمینی ها): 2-3 قاشق غذاخوری گوشت دنده گاوی: 340 گرم زیره سبز: نصف قاشق چایخوری مرزنگوش یا همان آویشن کوهی: 1 قاشق چایخوری آب یا همان عصاره گوشت گاو: 6 فنجان بادام زمینی خام: 1 فنجان آب: 1 فنجان سیب زمینی: 4 عدد برنج: نصف فنجان نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم نخود تازه: نصف فنجان جعفری خرد شده یا گشنیز خرد شده: 1-2 قاشق ...
بازار اقلام اساسی در ماه رمضان چگونه بود؟
اساسی نداریم، بیان کرد: اگر واردات مواد غذایی با ارز آزاد صورت بگیرد، به دلیل ایجاد رقابت دیگر نگران نوسان قیمت هستیم.حسنی با بیان اینکه 70 درصد اقلام اساسی همچون برنج، حبوبات و روغن مورد نیاز از طریق واردات تامین می شود، تصریح کرد: با آزادسازی ارز و استفاده از پتانسیل بنکداری ها شاهد رقابت و روند نزولی قیمت در بازار خواهیم بود. تخم مرغ ارزان شد/ نرخ هر کیلو مرغ 13 هزار تومان مهدی ...
طرز تهیه 2 مدل حلوای مجلسی به همراه رازهای خوشمزه تر شدن آن
.... برای تزیین به صورت فینگرفود یا داخل قیف برای حلوای مجلسی و پذیرایی عالی است. مواد لازم برای تهیه حلوا زرده: زرده تخم مرغ: 10 عدد شکر یا پودر شکر: نصف لیوان گلاب: یک چهارم لیوان زعفران دم کرده: 2 قاشق چای خوری نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه حلوا زرده: در مرحله اول زرده ها را با هم ترکیب می کنیم. تخم مرغ یکی از مواد غذایی است که مرجع پروتئینی محسوب می شود و هر ...
رمز و راز تهیه بورانی بادمجان خوشمزه و خاص
وسیله میکسر یا گوشت کوب له کنید. مرحله 11 ماست و بادمجان را همراه پودر گردو با هم ترکیب کنید. مرحله 12 اگر دوست دارید یک قاشق چایخوری نعناع خشک یا سبزیجات معطر مانند ریحان، ترخون و ... به بورانی بادمجان اضافه کنید تا بورانی بادمجان خوش عطر تری داشته باشید. مرحله 13 همچنین می توان مقداری روغن زیتون به ماست و بادمجان اضافه کرد. این غذا را ...
غذاهای پُر پروتئین و کم کربوهیدرات مناسب کاهش وزن
عالی است. یک عدد تخم مرغ پخته بزرگ یک واحد حساب می شود و 6 گرم پروتئین و کمتر از یک گرم کربوهیدرات دارد. سینه مرغ سینه مرغ خیلی خوب سیرتان می کند چون پُر از پروتئین است. از روش های سالم تر پخت و پز استفاده کنید (آب پز یا گریل شده) و مرغ را سرخ نکنید. 85 گرم سینه مرغ یک واحد حساب می شود و 20 گرم پروتئین و صفر گرم کربوهیدرات دارد. بوقلمون چرخ کرده بوقلمون نیز ...
آشنایی با معروف ترین غذاهای هندی
این غذا پوره گوجه فرنگی را با ادویه های مختلف مثل فلفل چیلی، سیر و زنجبیل ترکیب می کنند و تکه های مرغ را داخل آن قرار می دهند و بعد آن را می پزند. نکته اصلی در غذاهای هندی استفاده درست و به اندازه از ادویه های هندی است که باعث طعم و عطر فوق العاده این غذاها می شود. روگان جوش | Rogan Josh روگان جوش یا روغن جوش یا روغن گوشت معمولا با گوشت بره تهیه می شود و اصالتا متعلق به نواحی ...